Вегетариандық, арықтау, аспаздық гурмандарға Чиа тұқымын пудингті қалай жасауға болады

Чиа тұқымдарының біздің ағзамызға тигізетін пайдасын қарапайым санамасқа болмайды.

оларда калория аз

оларда өсімдік талшықтары көп

олардың құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері бар

бұл жай ақуыз бомбалары

олар омега-3 май қышқылдарының құнды көзі болып табылады

Чиа тұқымын сумен араластырғанда олар гелийдің консистенциясын алады, ал пудингтің соңғы нұсқасы әдетте мусс немесе йогуртқа ұқсас болады. Біз сізге chia тұқымдарының пудингіне арналған 10 керемет рецепт ұсынамыз, оларсыз сіздің таңғы асыңыз міндетті түрде болмайды!

Рецепт ерекшеліктері

Чиа тұқымдарының көптеген пайдалы қасиеттері бар. Бұл табиғат сыйлары, оны пайдалану керек.

Оларды диетаға таңғы асқа аз мөлшерде қосу жеткілікті, және бірден айтарлықтай жақсартулар болады. Бұл сыртқы түріне, дененің жалпы жағдайына, созылмалы ауруларға, сондай-ақ иммунитетті жақсартуға қатысты.

Осындай оң әсерге аминқышқылдарының көптігі әсер етеді. А, В және Е топтарының витаминдері бар, сонымен қатар әртүрлі минералдар туралы бөлек айту керек. Бұл кальций, калий, магний, фосфор және басқалар.

Бұл өнімнің калория мөлшері аз, бұл оны диетада жүрген адамдар үшін де қолдануға мүмкіндік береді. Бір ас қасық тұқымның бір порциясын дайындауға жеткілікті. Жалпы алғанда, сіз 1 ас қасық тұқым, 3 ас қасық йогурт, сүт немесе басқа өнім үшін шамамен алынған пропорцияларды есте сақтауыңыз керек.

Чиа тұқымдары әмбебап. Vegan және шикі тағамдық диетаны ұстанатын адам бұл тұқымдарды қауіпсіз сатып алып, дайындай алады. Оларды пісірудің қажеті жоқ, өнім толығымен өсімдік тектес.

Ащы пудинг

Чиа тұқымдары көптеген дәмдеуіштермен жақсы өтеді. Сіз даршын немесе мускат жаңғағының пайдасы туралы ұзақ уақыт сөйлесе аласыз, бірақ таңғажайып десертті бір рет жасаған жақсы.

Әрбір үй шаруасындағы әйел рецептерді өз дәміне қарай өзгерте алады, тек тұқымдар мен сүт толтырғыштың негізін қалдырады.

Ингредиенттер

• кокос сүті кілегей, майлы дәм береді, сіз 200 граммға жуық бадам қабылдауға болады,
• Шамамен 60 грамм тұқым,
• 0,5 ас қасық - ваниль
• 1 ас қасық - даршын
• 0,5 мускат жаңғағы және имбир,
• Бүгінгі күні құрма мен мүкжидек салыңыз.

Пісіру қарапайым және ингредиенттерге байланысты өзгермейді.

1. Сүтті тұқымдармен араластырып, ішуге рұқсат етіңіз. Егер десерт таңертең кешке дайындалса, өте жақсы болады. Төтенше жағдайда, қолданар алдында тоңазытқышта 20 минут жеткілікті, бұл тұқымдарды жұмсартады.
2. Барлық дәмдеуіштер қосылып, қоспасы қайтадан араласады.
3. Жидектер мен жемістерді әдемі кесектерге кесу керек. Олар соңғы қадамда қоспаға қосылады.

Қызықты шешім десерт десертімен болады. Жеміс-жидек салындысын араластырудың қажеті жоқ. Оны жай тостағанның түбіне қоюға немесе үстіндегі десертті безендіруге болады. Үй иесіне қиялға орын беріледі.

Қышқылдық үшін сіз мүкжидек сиропымен қауіпсіз безендіре аласыз, дәмділікке себіңіз, сонда сіз мінсіз қызмет көрсететін және ерекше дәмі бар мейрамханалық тағам аласыз.

Жаңғақ пудингі

Жаңғақ пудингі таңқаларлық хош иісті және ерекше. Бұл десерт бадам немесе кокос сүтінде дайындалады.

Барлық дәмдеуіштер мен ингредиенттер чиа тұқымдарының сүтті қосындысын толықтырады. Сондай-ақ, сіз осындай тәтті тағамды йогуртпен пісіруге болады, егер сіз одан тәтті және дәмді болғыңыз келсе.

Шоколад пуддингі

Тәттілерді жақсы көретіндер көбіне шоколадты жақсы көреді.

Чиа тұқымының пудингін ұқсас жақындардың талғамына қарай дайындауға болады. Шоколадтың қажетті мөлшерін қосуда күрделі ештеңе жоқ.

Royal таңқурай пуддингі

Ең дәмді десертті таңдағысы келетіндер үшін патша рецепті бар.

Бұл пудингтен ләззат алуға және олардың барлық сүйкімділігін сезінуге мүмкіндік беретін талғамның тамаша үйлесімі. Бұл десерттің басты ерекшелігі, ол қабат ретінде жасалады.

Ингредиенттер қарапайым:

• 5 ас қасық. л - Чиа тұқымдары,
• 1 ас қасық. - бадам сүті,
• 1 ас қасық - бүлдірген мен таңқурай.

Жидектерді жартысына пропорцияда қабылдаған дұрыс. Олар қатып қалмауы керек, тіпті қыста бірнеше сергек табуға болады.

1. Чиа тұқымдарын вегетариандық сүтпен араластыру керек. Бұл бадам немесе кокос жаңғағы болуы мүмкін. Қоспаны тоңазытқышта 5 сағатқа қалдыру керек. Сонда консистенция пудингке өте қолайлы болады.
2. Жидектер блендерде бөлек туралған. Әшекейлеу үшін аз мөлшерде қалдырған дұрыс. Таңқурайды көкжидекпен араластырмаңыз.
3. Бланкілерді мөлдір стаканға ауыстыру керек. Бұл жидек пудингіне қызмет ету үшін әдемі тағамдарды табу өте маңызды.
4. Сіз өнімдерді қабаттарға контейнерге қоюыңыз керек. Біріншісі - таңқурай, екіншісі - сүт қосылған чиа тұқымы, үшіншісі - көкжидек. Соңғы қадам - ​​жаңа піскен жидектермен безендіру. Манго сияқты экзотикалық жемістерді де қосуға болады.

Нәтижесі - таңғажайып әдемі десерт. Сыртқы түрінің бірімен назар аударуға қабілетті. Үйдегі таңғы астан бастап, барлық үйден бас тарта алмайды. Сонымен қатар, компоненттер таңқаларлық сау және табиғи. Олар дененің сауығуына ықпал етеді.

Вегетариандықтарға арналған ерекше десерттер

Таңғы ас әдемі, пайдалы және жылдам болуы керек. Түнде осындай пудинг болған жағдайда, сіз бос орын жасауыңыз керек, содан кейін ол ыдысты банкаларға салып, безендіруге ғана қалады. Балалар мен ересектер мұндай таңғы астан бас тартпайды.

Отбасын дұрыс тамақтануға дағдыландыру жақсы. Ең ерекше ингредиенттер енгізілуі мүмкін. Атап айтқанда, асқабақ опциясы танымал. Сүтті таңдағанда, қиялыңызды шектемеу керек, сұлы, кокос, бадам және басқа да сүтті пудрадан өткізуге болады.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер дәмді және ерекше вегетариандық тағамның қандай болатынын білмейді. Ол туралы бір сөзбен айтқанда, барлығы пісірілген көкөністерді есіне алады, бірақ мейрамхананың керемет десертін елестете де алмаймыз.

Шынында, чиа тұқымының пудингі шығармашылық және ерекше болуы мүмкін. Ол оқиғаға байланысты оңай ұйымдастырылады. Бұл керемет пайдалы таңғы ас, балаларға арналған романтикалық кешкі ас немесе тағамдар, декор өздігінен жасалады.

Үйеңкі шәрбаты соусындағы цуккини қосылған тәтті картоп

Менің ойымша, көптеген адамдар испанның чиа немесе шалфей тұқымдары туралы естіген. Бұл кішкентай тұқымдар, зығыр тұқымдарына біршама ұқсас, пайдалы қасиеттерге ие. Сұйықтықта чиа тұқымы ісініп, мөлшері 12 есе артады. Тұқымдардың өздері айқын дәмге ие емес, сондықтан оларды әртүрлі тағамдарға, йогурттарға, салаттарға, сүзбеге және т.б. қосуға ыңғайлы.

Фото бар қадамдық рецепт

Бұл тұқымның пайдалылығы туралы кейбір мәліметтер.
Чиа тұқымдарының пайдалы қасиеттері

Чиа тұқымының артықшылығы туралы аңыздар бар, асырып айтпағанда. Кейде осы супер-өнім туралы айтылғанның бәрінен зерттеуге негізделгенді және қауесетке негізделгенді ажырату мүмкін емес. Шынында да, өсірушілерге осы тұқымның ғажайыптары туралы көп мәлімет беретін чиа тұқымын қоршау пайдалы. Бүгінгі маркетинг - бұл қуатты қару, осы өнімнің құрамы мен қасиеттерін мұқият қарастырайық.

Фактілерді бастайық. Чиа тұқымының 2 ас қасықында:

31% қанықпаған (сау) майлар, 16% ақуыз, 44% көмірсулар және 38% талшықтар.

Тек 85 калория
100 грамм лососьға қарағанда омега-3 май қышқылдары 2 есе көп,
Диеталық талшықтың (талшықтың) күнделікті тұтынуының 41%,
Стакан сүтке қарағанда 6 есе көп кальций,
Магнийдің күнделікті қабылдауының 32%,
Шпинатқа қарағанда 6 есе көп темір
Бір бананға қарағанда 64% калий,
Көкжидекке қарағанда екі есе көп антиоксиданттар.

Сонымен қатар, чиа тұқымында: мырыш, фосфор, А, Е және С дәрумендері, тиамин, ниацин, рибофлавин бар.

Кальцийдің көптеген өсімдік көздеріне жануарлардан гөрі осы құнды микроэлементтер көзі ретінде артықшылық берілгені белгілі. Мысалы, күнжіт тұқымынан немесе шпинаттан алынған кальций сүттегі кальцийге қарағанда ағзада әлдеқайда жақсы сіңетіні дәлелденді.

Чиа тұқымдары кальций, омега-3, талшық, калий және магнийдің өте жақсы көзі болып табылады. Бұл өте көп және түсінікті, неге олар Чиа тұқымы энергия мен күш береді, олар тек ең жақсы орамдағы концентрацияланған дәрумендерге ұқсайды. Өйткені, біз дәріханаларда сатып алатын дәрумендер кешені өте аз сіңеді, организм тамақтан қажет қоректік заттарды таңдауға қабілетті.

Чиа тұқымын үнемі тұтынудың қандай әсері бар:

Асқорыту жүйесі жақсарады
Дене салмағы реттеледі, әрине, егер чиа тұқымынан басқа, көп су ішіп-жеген дұрыс болса.
Жүрек-тамыр жүйесі май қышқылдарының арқасында сақталады және жақсарады,
Қандағы холестеринді төмендетеді,
Чиа тұқымының 2 ас қасық ұзақ уақыт бойы толықтық сезімін сақтайды, нәтижесінде сіз аз жегіңіз келеді. Бұл салмақ тастағысы келетіндер үшін өте пайдалы. Осы керемет тұқымдарға негізделген тиімді диеталар бар.
Чиа тұқымын зерттеу жалғасуда және нәтижесінде екінші дәрежелі қант диабетін емдеуге болады.
Кальций, магний және фосфордың көптігі арқасында тістер мен сүйектер күшейтіледі,
Чиа асқазандағы майдың себептерінің бірі болып табылатын қандағы қантты реттейтіндіктен бел омыртқасы жұқарады.

Кеседе барлық ингредиенттер мен пюреді қолмен араластырғышпен араластырыңыз. Біз оны әйнекке немесе кружкаға ауыстырып, түнде тоңазытқышқа саламыз. Келесі күні жемістермен, жаңғақтармен безендіріп, рақаттаныңыз

Дәмді, пайдалы және өте қанағаттанарлық.Тұқым бір тәулік ішінде сұйықтықта жақсы сіңіп кететіндіктен, толықтық сезімі тез пайда болады.

Ас болсын

Жидек қабаты үшін:

1 мұздатылған банан

мұздатылған құлпынайдың жартысы

Барлық пудинг ингредиенттерін тегіс болғанша біріктіріңіз. Бұл қоспаны 15-20 минут қоя тұрыңыз. Чиа тұқымының қалған ингредиенттермен жақсы араласып тұрғанына көз жеткізу үшін қайтадан араластырыңыз. Содан кейін блендерде жидек қабатына арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Тағамның соңғы нұсқасын алу үшін қабаттарға салыңыз.

Безендіру үшін:

6 ас қасық гранола

Алманы 4 бөлікке бөліп, тұқымдарды алыңыз. Блендерде сүт, алма, құрма, имбирь және ванильді ұнтақтаңыз. Алынған қоспаға чиа тұқымын қосып, жақсылап араластырыңыз. Пудингті 4 стаканға құйып, оны түні бойы салқындатыңыз. Пудингті алма кесектері мен граноламен безендіріңіз.

10. Чиа тұқымымен, шоколадпен және таңқураймен пудинг

3 ас қасық чиа тұқымы

1,25 кесе сүт

60 г қара шоколад (какао мөлшері кемінде 70%)

170 г жаңа немесе мұздатылған таңқурай

табиғи тәттілендіргіш немесе кокос қант

Су ваннасында шоколады ерітіп, оны жартысы сүтпен араластырыңыз. Блендерде, қалған сүтпен таңқурайды ұсақтап, алынған қоспаға чиа тұқымын қосыңыз. Пудингті қабаттарға салыңыз, үгітілген шоколадқа себіңіз және таңқураймен безендіріңіз.

Шоколадты Чиа пуддингі

Үйде дайындауға болатын чиа тұқымын пудингінің түпнұсқа нұсқаларын сынап көруді ұсынамыз.

Чиа тұқымдарының саны супер тамақ. Пайдалы және жаңа нәрсе табу әрқашан қызықты, сондықтан біз тәжірибе жасап, нәтижені сіздермен бөлісуді жөн көрдік.

Чиа тұқымдарының ағзаға тигізетін пайдасы туралы жоғарыда айттық, сілтемені оқи аласыз.

Чиа тұқымдары сұйықтықты жақсы сіңіреді. Олар ісініп, көлемі 2-3 есе артады.

Чиа тұқымының пудингі таңғы асқа немесе тағамдар ретінде пайдаланылады, ол өте қарапайым дайындалады, жай ғана тұқымдарды сұйықтық құйып, талап етіңіз. Оңтайлы пропорция: бір стақан сұйықтыққа (250 миллилитр) 3 ас қасық (25 г) тұқым, содан кейін сіздің қиялыңыздың еркі.

Сұйық бөлік ретінде сіз өсімдік сүті, бадам, кокос, жаңғақ, соя, кез келген, мысалы, бадам үстінде пісіре аласыз. Шырындар, қоспасыз йогурт, су және тіпті қышқыл емес катык те керемет. Сіз үшін эксперимент үшін үлкен алаң бар және сіз опцияны таңдауыңыз керек.

Чиа тұқымының айқын дәмі жоқ. Сондықтан олар кез-келген дерлік өніммен біріктіріледі. Чиа тұқымының пудингін тоңазытқышта бірнеше күн сақтауға болады.

Біз iHerb.com интернет-дүкенінде чиа тұқымына тапсырыс бердік. Ташкентте оларды денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен сатып алуға болады.

Сонымен, сіздерге тамақ дайындаудың 4 нұсқасын ұсынамыз Чиа пудингі.