Диабетикке арналған сұлы печенье рецептері

Қант диабетімен күнделікті тамақтану тұтынылатын тағамдар қанттың жоғарылауына алып келмейтіндей етіп таңдалады. Дұрыс тамақтанбау диабеттік комаға әкелуі мүмкін. Осыған байланысты көмірсулар көп, тәтті және бай кондитер тағамдары диетадан шығарылады.

Әрине, 2 типті қант диабеті бар шайға арналған тәттілерді дәріханаларда немесе арнайы дүкендерде сатып алуға болады. Төмен гликемиялық индекс печеньелерді, кептіруді ажыратады. Сіз құрамы толығымен берілген өнімдерді таңдауыңыз керек.

Дүкенде пісірумен айналыспау керек, уақытты бөліп, сұлы немесе сұлы майынан дайындалған дәмді және қоректік печенье дайындаған дұрыс.

2 типті қант диабетімен ауыратын кезде сұлы печеньесін пайдалану әл-ауқатқа жағымды әсер етеді, ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Нағыз қауіпсіз өнімді дайындау үшін сіз бірнеше ережелерді сақтауыңыз керек:

Пісірілген бидай ұны басқа ірі қара сорттарына ауыстырылады. Бұл қарақұмық, сұлы, қара бидай немесе жүгері ұны болуы мүмкін. Әр түрлі ұн қоспаларын қолдану құпталады,
Ешқандай жұмыртқа қолданылмайды. Кейде қант диабеті үшін печеньеге бір тауық еті немесе екі бөдене жұмыртқасын қосуға болады
Алдымен қант алынып тасталады. Оны табиғи, рұқсат етілген тәттілендіргіштерге немесе фармацевтикалық тәттілендіргіштерге ауыстырыңыз. Сатып алынған тәттілендіргіш жылуға ұшырайтындығына көз жеткізу керек, әдетте пакетте,
Майлы табиғи майды өсімдік өнімі - маргаринмен алмастыру керек. Маргарин ең аз мөлшерде қолданылатын рецепттерді таңдаған дұрыс,
Қант диабетіне арналған печенье әрқашан майсыз болуы керек, бай нұсқалар алынып тасталады.

Үйде дайындалған сұлы печеньесінің рецептері қарапайым диеталық печеньенің классикалық нұсқасымен ғана шектелмейді. Диабетиктерге кейде құрғақ жемістермен, жаңа піскен жемістермен, сүзбе қосылған қамырмен емдеуге рұқсат етіледі.

Диетаға қандай печенье шексіз мөлшерде қосылуы мүмкін, сіздің эндокринологтан сұрағаныңыз жөн. Ауру қант диабетімен ауыратын адамдарда әр түрлі жолмен жүреді, сондықтан тағамды әрдайым қолдануға болмайды.

Диабетпен ауыратын қантсыз печенье

Сұлы жармасы - жарты стақан,
Сүзілген су
Бір шымшым ванилин
Қарақұмық, бидай және сұлы жармасы - 1/2 шыныаяқ,
Майсыз маргарин - ас қасық,
Десерт қасық көлеміндегі фруктоза.

Қабыршақтарды алдын-ала дайындалған ұнмен біріктіріңіз,
Негізге жұмсарған маргарин, ванилин,
Илеу соңында ванилин мен су қосыңыз,
Пісіру парағын пергаментпен жауып, массаны қасықпен жайыңыз,
Печеньеді қызыл қоңырға дейін 180-200 градус температурада пісіріңіз.

Осы рецепт бойынша 2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған печенье болашақта дайындалуы мүмкін, ол 5-7 күн бойы жақсы сақталады.

Мейіз печеньесі

Сұлы майы - 70 г.
Жұмсақ маргарин - 30 г,
Су
Фруктоза
Мейіз - ас қасық.

Сұлы майының үлпектерін блендерде ұнтақтаңыз,
Алынған массаға фруктоза мен ауыз сумен маргарин қосыңыз,
Қамырды жақсылап илеңіз,
Мейізді ұнға салыңыз (қамырға біркелкі тарату үшін) және жаппай араластырыңыз,
Қамырды пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз,
Пеште печенье (температура 180 градус) шамамен 15 минут пісіріңіз.

Мейіздің орнына туралған кептірілген өрік қолдануға болады.

Шоколад қосылған

Рецепт ащы немесе диеталық шоколадты аз мөлшерде қолданады, сондықтан бұл компонент қанттың көбеюіне әсер ете алмайды.

Жұмсартылған маргарин - 40 г,
Тәттілендіргіш - 25 г.
Бөдене жұмыртқасы - 1 дана,
Сұлы майы - 240 г,
Ванилин - қасық ұшында
Шоколадты чипсы - 12 г.

Бу ваннасында маргаринді ерітіңіз,
Майға жұмыртқа, ұн, ванильді және шоколадты қосып,
Қолды жуу арқылы қамыр илеңіз,
Қамырды қалыңдығы 1 см қабатқа жайыңыз, шеңберлерді кесіңіз,
Бақылау қағазында печенье шамамен 25 минут пісіріңіз.

Алмамен

Рецепт бойынша қышқыл немесе тәтті және қышқыл алма қолданған дұрыс, олар қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы.

Алма - 800 г.
Жұмсартылған маргарин - пакет 180 г,
Сұлы майының ұнтақталған қабығы - 45 г,
Қара бидай ұны - 45 г.
4 жаңа піскен тауық жұмыртқасы
Сода
Сірке суы
Тәттілендіргіш.

Алмасты аршып, ірі ылғалдылығыңызға салыңыз,
Сарысын ақуыздардан абайлап бөліңіз,
Қара бидай ұнын сарысы, туралған дән, ерітілген маргарин, тәттілендіргішпен араластыру керек. Қамырды дайындаудың екінші кезеңінің соңында сірке суы қосылған жарты шай қасық сода қосыңыз,
Тым тығыз емес қамыр илеңіз, содан кейін квадраттарға бөліңіз,
Қабыршақтарды көбікке салыңыз
Печенье пергаментпен пісіру парағына салыңыз,
Әр шаршының ортасына протеиндермен толтыру керек алма массасын салыңыз.

Қамырдың дайындалған көлемінен шамамен 50 дана печенье алынады. Мұндай пісіруге тым көп уақыт кетпеген жөн, өйткені құрамында жұмыртқа тым көп.

Ірімшік қосылған диабетпен ауыратындарға арналған печенье

Ірімшік сұлы печеньесі керемет талғамға ие, оны аз мөлшерде бал қосып шаймен жеуге болады.

Сұлы майының қабықтары - 100 г,
Қарақұмық немесе қара бидай ұны - 50 г,
Қатты ірімшік - 30 г,
Жұмыртқаның сарысы
3,2% сүт - 50 мл,
Қайнатылмаған май - 50 г.

Ірімшікті үккіштен өткізіп, дәнді кофе тартқышта ұнтақтаңыз,
Сұлы майын үгітілген ірімшікпен араластырыңыз,
Негізге ұн құйыңыз, 1/2 ас қасық ас содасы,
Сүтті біртіндеп құйыңыз, қамырды үздіксіз араластырыңыз,
Қамырды жұқа қабатпен жайыңыз. Содан кейін печеньелерді стақанмен немесе арнайы суреттермен кесіңіз,
Пісіруге арналған пергаментке қамырды қойып, үстіне сарысы бар май жағыңыз,
Алдын ала қыздырылған пеште печенье шамамен 25 минут пісіріңіз.

Дүкенде пісірілген немесе үйде дайындалған торттарды жеуге бола ма, бұл организмдегі қант мөлшерін бақылауға байланысты. Қантты қолайлы деңгейге дейін түсіргенге дейін қатаң диетаны сақтау керек.

Жақсылықты тұрақтандырғаннан кейін диетаға жаңа тағам енгізгеннен кейін әр уақытта глюкозаны өлшеп, тамақтану біртіндеп кеңейтілуі керек.

Диабеттік печенье

Қант диабетімен ауырғанда дұрыс тамақтану маңызды. Осы патологиясы бар кәмпиттерге қатаң тыйым салынады, өйткені олардың көпшілігі қандағы глюкозаның көбеюіне ықпал етеді.

Алайда, кейде сіз кейбір ережелерден алыстап, дәмді кофе жегіңіз келеді. Печенье торттар мен тәтті тоқаштарды алмастыруға келеді. Қазір кондитерлік фабрикада қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған көптеген тәттілер бар.

Тәттіні өз бетінше жасауға болады. Сондықтан пациент оның құрамындағы нәрсені білуі мүмкін.

2 типті қант диабетімен ауыратындарға печенье сорбитол немесе фруктоза негізінде дайындалуы керек. Тәтті алмастырғыш ретінде цикломат, аспартам немесе ксилит қолданылады.

Оларды теріс пайдалану мүмкін емес. Ұсынылған дозаны жоғарылату деградацияға әкелуі мүмкін ісіну мен диареяға әкеледі.

Көп ішу ұсынылмайды. Бір уақытта 4 данадан артық мүмкін емес, глюкоза күрт артуы мүмкін.

Жаңа тағамды енгізу әрдайым дәрігермен келісілуі керек. Тамақтың гликемиялық индексін, ақуыз, май және көмірсулардың мөлшерін ескеру қажет. Мұның бәрі науқасты басқа шабуылдан қорғау үшін жасалады.

Екінші типтегі диабетиктер үшін жоғары калориялы тағамдарды жеуге тыйым салынбайды. Қант қосылғаннан басқа кез-келген тәттілер олар үшін қауіпсіз.

Инсулинге тәуелді ауру түрі бар диабетиктерге әдеттегі тазартылған көмірсулар болмаған жағдайда кез-келген печенье қолдануға рұқсат етіледі.

Печенье қалай таңдауға болады

Диетологтар үйде тәттілерді жасауға кеңес береді. Бұл тәсіл зиянды өнімдер мен қанттың болмауына кепілдік береді. Қант диабетімен ауыратындарға кондитерлік өнімдерді қолдану белгілі бір жағдайларда мүмкін болады. Дәлірек айтқанда, пайдалы өнімдерді пайдалану кезінде, бірақ пісіру уақыты әрдайым жеткіліксіз, сондықтан дүкенде таңдау керек.

Қант диабетімен қандай печенье жеуге болады:

Қант диабетімен ауыратын кондитерлік өнім - печенье. Оның құрамында 45-55 граммнан артық көмірсулар бар. Бір мезгілде 4 бөлікті жеуге рұқсат етіледі. Қант диабетіне арналған галетка печеньесін жеуге болады, өйткені оның құрамында ең аз қант бар. Бидай ұны дайындау үшін қолданылады, сондықтан 2 типті қант диабетімен ауыратындарға оларды сатып алуға тыйым салынады. Тек 1 типті науқастарға рұқсат етіледі.
Cookies Мария. 1 типті аурумен бірге қолдануға рұқсат етіледі. Кондитер өнімдерінің құрамы: 100 граммда 10 грамм ақуыз және май, 65 грамм көмірсулар бар, қалғаны - су. Калория мөлшері 100 г үшін 300-350 ккал құрайды.
2 типті қант диабетіне арналған сұлы печеньесі тәтті тісті құтқарады. Сіз кондитерлік дүкенде сатып ала алмайсыз. Сізге тек қант диабетімен ауыратындарға арналған печенье сатып алу керек.

Дүкенде печенье сатып алғанда, оның құрамын мұқият зерттеңіз. Дайын өнімде қант болмауы керек. Калория мазмұнын және жарамдылық мерзімін міндетті түрде табыңыз.

Егер ол заттаңбада болмаса және сатушы нақты құрамды және BJU кәмпиттерін айта алмаса, мұндай печенье сатып алмаңыз.

Қант диабетімен ауыратындарға кондитерлік өнімдерді дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Кәдімгі мафиннің басты ерекшелігі - қанттың болмауы және тәттілендіргіштердің болуы.

Мүкжидек пен сүзбе қосылған

Мүкжидек сау және тәтті, сізге қант пен фруктоза қосудың қажеті жоқ.

1 қызмет көрсету үшін сізге қажет:

100 г бірінші сорттың қосымша үлпектері,
50 гр қара бидай ұны
150 мл йогурт,
1 ас қасық. л майы аз май,
¼ шай қасық тұз және сонша сода
4,5 ас қасық. л майсыз сүзбе
1 бөдене жұмыртқасы
тұтас мүкжидек
Зімбір

1 типті қант диабетімен ауыратындарға сұлы печеньесін дайындау әдісі:

Маргаринді жұмсартыңыз. Ыдысқа салыңыз, блендер мен жұмыртқадан өтіп, сүзбе араластырыңыз. Сүт өнімі құрамында май аз болуы керек.
Йогурт, туралған сұлы майын қосыңыз. Мұқият қасықпен араластырыңыз.
Лимон немесе сірке суының ¼ бөлігін алыңыз. Қамырға құйыңыз.
Зімбірді ұнтақтаңыз, бүкіл мүкжидек салыңыз.
Қара бидай ұны өз қалауы бойынша қосылады. 2 ас қасық жеткілікті. л Қамыр қалың болмауы керек, консистенциясы сұйық.

Пергаментте 180 ° C температурада 20 минут пісіріңіз. Тегіс пирожныйларды кішкене және жалпақ етіп жасаңыз, піскен кезде олар көтеріледі.

Цитрустың көмегімен

Бұл куки 1 типті қант диабеті үшін ұсынылады. 100 г өнімде 100 ккал бар.

2 порцияға арналған ингредиенттер:

1 типті қант диабетіне рұқсат етілген 50 грамм жеміс қант немесе басқа тәттілендіргіш,
2 шай қасық лимонмен сөндірілген қопсытқыш немесе сода,
жоғары сортты туралған сұлы қабықтары - 1 стақан,
1 лимон
400 мл 1% айран немесе йогурт,
10 бөдене жұмыртқасы
бір стақан тұтас бидай ұны (қара бидай өте қолайлы).

Бір ыдыста ұнның, фруктозаның және қопсытқыштың екі түрін біріктіріңіз.
Көпіртіп, жұмыртқаны ұрып, біртіндеп айран қосыңыз.
Құрғақ қоспаны жұмыртқалармен біріктіріңіз. Бір лимонның дәмін құйыңыз, целлюлозаны қолданбаңыз.
Массаны шпателмен жақсылап илеңіз.

Пешті алдын-ала қыздырыңыз, дөңгелек торттар жасаңыз және зәйтүн майымен майланған пісіру парағына салыңыз. 20 минут пісіріңіз.

Қара өрікпен

Пісіру үшін қант немесе басқа тәттілендіргіш қажет емес. Пайдаланылған қара өрік тәттілік пен ерекше дәм береді.

Ересек адам немесе бала мұндай десерттен бас тартпайды.

250 г Геркулес қабығы,
200 мл су
50 гр маргарин,
0,5 шай қасық қопсытқыш
бір уыс қара өрік
2 ас қасық. л зәйтүн майы
200 грамм сұлы жармасы.

Геркулес майдалап тураңыз, өнім неғұрлым нәзік болады. Қолайлы контейнерге құйыңыз. 100 мл ыстық су құйыңыз, араластырыңыз, қалған сұйықтық мөлшерін қосыңыз.
Маргаринді ерітіп, қабыршақтарға қосыңыз және мұқият араластырыңыз.
0,5 шай қасық құйыңыз. қант диабеттік печенье әуе жасау үшін.
Қара өріктерді кішкене кесектерге кесіп, қамырмен араластырыңыз.
Зәйтүн майына құйыңыз. Сіз кез-келген өсімдік майын қолдануға болады, бірақ диабеттік зәйтүнмен ауыратын адамдарға көп пайда әкеледі.
Сұлы майшабақтарын үккіштен өткізіп, қамырға қосыңыз. Балама түрі - қара бидай ұны.

Пісіру парағын маргарин немесе зәйтүн майымен майлаңыз, оны пісіру қағазымен жабуға болады. Кішкене торттар жасап, пешті 180 ° C-қа қойыңыз. 15 минуттан кейін сіз жеуге болады.

Қара шоколадпен

Десерттер жасаудың аспаздық дағдылары болмаса да, сіз қант диабеті үшін дәмді фруктоза печенье жасай аласыз. Минималды ингредиенттер, калория мөлшері аз. Шоколадты ұнататындарға қолайлы.

Диабеттік сұлы печеньесінің рецепті:

2 порция үшін, мұндай дәмдіден ешкім бас тартпайтындықтан, сізге 750 г қара бидай ұны, 0,75 кесе маргарин және сәл аз тәттілендіргіш, 4 бөдене жұмыртқасы, 1 шай қасық қажет болады. тұз және шоколад чипсы.
Маргаринді микротолқынды пешке 30 секундқа қойыңыз. Басқа ингредиенттермен араластырыңыз.
Торттар жасап, пісіру парағына салыңыз.

Печенье 15 минут пісіріңіз, температураны 200 ° C деңгейіне қойыңыз.

Сұлы майында

2 типті қант диабетімен ауыратындарға печенье дайындау үшін осы рецептте қанттың орнына фруктоза қолданылады.

2 порцияға арналған ингредиенттер:

200 грамм сұлы жармасы
200 мл су
200 г бидай, қарақұмық және сұлы ұны,
50 г сары май,
50 гр фруктоза
бір шымшым ванилин.

Қант диабетімен ауыратындарға қантсыз сұлы печеньесін жасау:

үстелге майды 30 минут қойыңыз,
жоғарғы сортты сұлы майын, ұн мен ванильдің қоспасын қосыңыз,
біртіндеп су құйып, тәттілендіргіш қосыңыз,
қамырды жақсылап араластырыңыз
массаны пісіру парағына қойып, дөңгелек торттар жасаңыз,
пешті 200 ° C температурада қосыңыз.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған қара шоколадты чиппен безендірілген.

Қарсы көрсеткіштер

Сары маймен пісіру қант диабетімен ауыратындарға қарсы. Сатып алынған өнімдерде қант және бидай ұны бар, оны қант диабетімен ауыратын науқастарда қолдануға болмайды.

Егер тәттілік осы ауруға рұқсат етілген табиғи ингредиенттерден жасалған болса, қарсы көрсетілімдер жоқ. Сіз оларды тек семіздікпен жеуге болмайды.

Пісіруде жұмыртқа, сүт шоколады болмауы керек. Мейізді, кептірілген жемістер мен кептірілген өріктерді қосқан кезде абай болу керек.

Түнде тәттілерді жеуге кеңес берілмейді. Печенье таңертең аз майсыз айран, сүт немесе сумен жейді. Дәрігерлер шай немесе кофе ішуге кеңес береді.

Диабет сізге көп тәттілерді қабылдауға мүмкіндік бермейді. Бірақ кейде сіз өзіңізді үйде дайындалған десерттермен емдеуге болады. Қара бидай ұнынан немесе қоспадан жасалған печенье танымал. Олар глюкозаның жоғарылауына әсер етпейді. Ұнның мөлшері неғұрлым төмен болса, диабетпен ауыратын адамға пайдалы болады.

Печеньелерді үйде дайындалған желе көмегімен безендіруге рұқсат етіледі. Ең бастысы, қант диабетінде қант немесе басқа тыйым салынған тағам жоқ.

2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған печенье ерекшеліктері

Қант диабетіне арналған қандай печеньелерге рұқсат етіледі? Ол келесі түрде болуы мүмкін:

Печенье және крекер. Оларды бір уақытта төрт крекерге дейін пайдалану ұсынылады.
Диабетиктерге арналған арнайы печенье. Ол сорбитолға немесе фруктозаға негізделген.
Үйде дайындалған печенье - бұл ең жақсы және тиімді шешім, өйткені барлық ингредиенттер белгілі.

Печенье фруктоза немесе сорбитолмен айтылуы керек. Мұны тек диабетпен ауыратындар ғана емес, сонымен бірге дұрыс тамақтану негіздерін ұстанатын адамдар да бағалайды. Басында дәмі ерекше болып көрінеді. Қантты алмастырғыш қанттың дәмін толық жеткізе алмайды, бірақ табиғи стевия печенье дәмін едәуір жақсартады.

Печенье таңдау

Гудзи сатып алмас бұрын келесі факторларды ескерген жөн:

Ұн Ұн төмен гликемиялық индексі болуы керек. Бұл жасымық, сұлы, қарақұмық немесе қара бидайдан жасалған тағам. Бидай ұны мүлдем мүмкін емес.
Тәттілендіргіш.Қант себуге тыйым салынғанына қарамастан, фруктоза немесе қант алмастырғышқа артықшылық беру керек.
Сарымай. Аурудағы майдың да зияны бар. Печенье маргаринге немесе майсыз толығымен дайындалуы керек.

Печенье рецептінің негізгі принциптері

Келесі принциптерге назар аударған жөн:

Бидай ұнының орнына қара бидай ұнын дайындаған дұрыс,
Мүмкін болса, ыдысқа көп жұмыртқа салмаңыз,
Сары майдың орнына маргаринді,
Десертке қант қосуға тыйым салынады, бұл өнім тәттілендіргішті ұнатады.

2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған арнайы печенье міндетті болып табылады. Ол кәдімгі кәмпиттерді алмастырады, оны қиындықсыз және минималды уақыт шығындарымен дайындауға болады.

Печенье жылдам рецепті

Өздігінен жасалған десерт 2 типті қант диабеті үшін ең жақсы нұсқа болып табылады. Ең жылдам және қарапайым ақуыз десертінің рецептін қарастырыңыз:

Жұмыртқаның ақтығын көбікке дейін шайқаңыз,
Сахаринге себіңіз
Қағазға немесе кептірілген пісіру парағына салыңыз,
Орташа температураны қосып, пешке кептіріңіз.

2 типті қант диабеті сұлы печеньесі

15 дана рецепт. Бір бөлік үшін 36 калория. Бір уақытта үш кукиден артық емес жеңіз. Десерт үшін сізге қажет:

Сұлы майы - стақан,
Су - 2 ас қасық,
Фруктоза - 1 ас қасық,
Майдың ең аз мөлшері бар маргарин - 40 г.

Маргаринді салқындатыңыз, ұн құйыңыз. Ол болмаған жағдайда сіз оны өзіңіз жасай аласыз - блендерге қабыршақтар жіберіңіз.
Фруктоза мен су қосыңыз, масса жабысқақ болады. Қоспаны қасықпен ұнтақтаңыз.
Пешті 180 градусқа қойыңыз. Пісіру қағазын май жағпайтын етіп пісіру парағына салыңыз.
Қамырды қасықпен салыңыз, 15 дана қалыптаңыз.
20 минутқа қалдырыңыз, салқындағанша күтіңіз және шығарып алыңыз.

Қара бидай ұны

Бір бөлікте 38-44 калория бар, 100 г үшін 50 гликемиялық индекс бар, бір тағамға 3-тен артық печенье ішпеу ұсынылады. Рецепт үшін келесі ингредиенттер қажет:

Маргарин - 50 г.
Қант алмастырғыш - 30 г,
Ванилин - дәміне қарай
Жұмыртқа - 1 дана
Қара бидай ұны - 300 г.
Чипстердегі қара диабеттік шоколад - 10 г.

Маргаринді салқындатып, қант алмастырғыш пен ванилин қосыңыз. Мұқият ұнтақтаңыз.
Шанышқымен ұрып, маргарин құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.
Ұнды баяу құйыңыз, араластырыңыз.
Дайын болғанша қалдырған кезде шоколад қосыңыз. Тесттің үстіне біркелкі таратыңыз.
Пешті алдын ала қыздырыңыз, қағаз салыңыз.
Печенье құра отырып, қамырды кішкене қасыққа салыңыз. Отызға жуық дана шығуы керек.
200 градусқа 20 минут пісіріңіз.

Салқындағаннан кейін жеуге болады. Ас болсын!

Зімбірдің емі

Бір куки 45 калорияны құрайды, гликемиялық индекс - 45, XE - 0,6. Дайындау үшін сізге қажет:

Сұлы майы - 70 г.
Қара бидай ұны - 200 г.
Жұмсартылған маргарин - 200 г,
Жұмыртқа - 2 дана
Кефир - 150 мл,
Сірке суы
Диабеттік шоколад
Зімбір
Сода
Фруктоза.

Зімбір бисквитінің рецепті:

Сұлы майы, маргарин, сода сірке суы, жұмыртқа,
40 жолды құрай отырып, қамыр илеңіз. Диаметрі - 10 х 2 см
Зімбір, үгітілген шоколад және фруктозамен жабыңыз,
Орамдарды жасаңыз, 20 минут пісіріңіз.

Бөдене жұмыртқасының печеньесі

Печеньеде 35 калория бар. Гликемиялық индекс - 42, ХЭ - 0,5.

Келесі өнімдер қажет:

Соя ұны - 200 г,
Маргарин - 40 г.
Бөдене жұмыртқасы - 8 дана,
Сүзбе - 100 г.
Қант алмастырғыш
Су
Сода

Сарысын ұнмен араластырыңыз, ерітілген маргаринді, суды, қант алмастырғышты және сірке суы қосылған сода құйыңыз,
Қамырды жасаңыз, оны екі сағатқа қалдырыңыз,
Ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз, сүзбе салыңыз, араластырыңыз,
35 кішкене шеңбер жасаңыз. Шамамен 5 см,
Ортаға сүзбе салыңыз,
25 минут пісіріңіз.

Алма печеньесі

Печеньеде 44 калория бар, гликемиялық индекс - 50, XE - 0,5. Келесі өнімдер қажет:

Алма - 800 г.
Маргарин - 180 г,
Жұмыртқа - 4 дана
Сұлы майы, кофе тартқыштағы ұнтақталған ұн - 45 г,
Қара бидай ұны - 45 г.
Қант алмастырғыш
Сірке суы

Жұмыртқада ақуыздар мен сарысын бөліп алыңыз,
Алманың қабығын аршып, жемісті ұсақтап тураңыз,
Қара бидай ұнын, сарысын, сұлы майын, сірке суы қосылған қантты, қант алмастырғышты және жылытылған маргаринді араластырыңыз,
Қамыр жасаңыз, ораңыз, квадраттар жасаңыз,
Ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз
Десертті пешке салыңыз, ортасына жеміс-жидек, ал жоғарғы жағына аскөк салыңыз.

Пісіру уақыты - 25 минут. Ас болсын!

Сұлы майы

Бір калорияда 35 калория бар, гликемиялық индексі 42, XE 0,4. Болашақ десерт үшін сізге қажет:

Сұлы майы - 70 г.
Маргарин - 30 г.
Су
Фруктоза
Мейіз.

Қадамдық рецепт:

Сұлы майын блендерге жіберіңіз,
Ерітілген маргаринді, суды және фруктозаны салыңыз,
Мұқият араластырыңыз
Қағаз бен фольганы пісіру парағына қойыңыз,
Қамырдан 15 бөлік жасаңыз, мейіз қосыңыз.

Пісіру уақыты - 25 минут. Печенье дайын!

Қант диабетімен дәмді тамақ жеуге болмайды деп ойлаудың қажеті жоқ. Қазір қант диабетімен ауырмайтын адамдар қанттан бас тартуға тырысады, өйткені олар бұл өнімді олардың денсаулығы мен денсаулығына зиянды деп санайды. Бұл жаңа және қызықты рецепттердің пайда болуының себебі. Диабеттік тамақтану өте дәмді және әртүрлі болуы мүмкін.

Печенье үшін ингредиенттердің гликемиялық индексі

Өнімдердің гликемиялық индексі - бұл белгілі бір тамақ өнімі тұтынылғаннан кейін қандағы глюкоза деңгейінің жоғарылауына әсер ететін сандық көрсеткіш. Диабетиктерге GI-мен тамақтану рационын 50 бірлікке дейін жасау керек.

GI нөлге тең болатын өнімдер де бар, мұның бәрі олардағы көмірсулардың болмауына байланысты. Бірақ бұл факт пациенттің үстелінде мұндай тағам болуы мүмкін дегенді білдірмейді. Мысалы, майдың гликемиялық көрсеткіші нөлге тең, бірақ ол жоғары калориялы және құрамында холестерин көп.

Сонымен, GI-ге қосымша, тағамды таңдағанда, тағамның калориясына назар аудару керек. Гликемиялық индекс бірнеше категорияға бөлінеді:

50-ге дейін PIECES - күнделікті қолдануға арналған өнімдер,
50 - 70 бірлік - тамақ кейде диетада болуы мүмкін,
70 және одан жоғары бөліктерден - мұндай тағамға қатаң тыйым салынады, өйткені бұл гипергликемия қаупінің факторына айналады.

Пациент тағамды сауатты таңдаумен қатар, оны дайындау ережелерін сақтау керек. Қант диабетімен ауыратындардың барлығына арналған рецепттерді келесі жолдармен ғана дайындаған жөн:

жұпқа,
қайнатыңыз
пеште
микротолқынды пеште
грильде
баяу пісіргіште, «қуыру» режимінен басқа,
аз мөлшерде өсімдік майын қосып пеште қайнатыңыз.

Жоғарыда аталған ережелерді сақтай отырып, диабеттік диетаны өзіңіз жасай аласыз.

Печенье өнімдері

Сұлы майы өзінің пайдасымен бұрыннан танымал болды. Онда көптеген дәрумендер, минералдар мен талшықтар бар. Сұлы майын үнемі қолданумен асқазан-ішек жолдарының жұмысы қалыпқа келеді, холестеринді бляшек пайда болу қаупі де азаяды.

Сұлы майының құрамында 2 типті қант диабеті үшін қажет болатын сіңірілетін қиын көмірсулар бар. Сондықтан пациент сұлы күніне қанша жеуге болатындығын білуі керек. Егер сұлы печеньесі туралы айтатын болсақ, онда күнделікті қабылдау 100 грамнан аспауы керек.

Банан қосылған сұлы печеньесі жиі дайындалады, бірақ мұндай рецепттер 2 типті қант диабетімен ауыратындарға тыйым салынады. Дәл солай, GI бананының құрамы - 65 дана, бұл қандағы қанттың жоғарылауына себеп болуы мүмкін.

Диабеттік печенье келесі ингредиенттерден дайындалуы мүмкін (барлық GI үшін өте төмен):

сұлы қауызы,
сұлы жармасы
қара бидай ұны
жұмыртқа, бірақ артық емес, қалғандары тек ақуыздармен ауыстырылуы керек,
қопсытқыш
грек жаңғағы,
даршын
айран
сүт.

Печенье үшін сұлы майын үйде дайындауға болады. Мұны істеу үшін сұлы майын блендердегі немесе кофе тартқыштағы ұнтақпен ұсақтаңыз.

Сұлы майының печеньесі сұлы майын жегеннің пайдасынан кем емес. Мұндай печенье тіпті спорттық тамақтану ретінде жиі қолданылады, оны ақуызмен дайындайды. Мұның бәрі дененің сұлы майындағы күрделі көмірсулардан тез қанықтырылуына байланысты.

Егер сіз дүкенде қант диабетімен ауыратындарға қантсыз сұлы печеньесін сатып алуды шешсеңіз, сіз бірнеше мәліметтерді білуіңіз керек. Біріншіден, «табиғи» сұлы печеньесінің жарамдылық мерзімі 30 күннен аспайды. Екіншіден, сіз пакеттің тұтастығына назар аударуыңыз керек, сапалы өнімдерде бұзылған печеньелер түрінде ақаулар болмауы керек.

Сұлы диабеттік печеньесін сатып алмас бұрын, оның құрамымен мұқият танысып алу керек.

Сұлы печеньесі рецептері

Қант диабетімен ауыратындарға сұлы печеньесін дайындауға арналған әртүрлі рецепттер бар. Олардың ерекшелігі - бидай ұны сияқты ингредиенттің болмауы.

Қант диабетінде қантты тұтынуға тыйым салынады, сондықтан сіз фруктоза немесе стевия сияқты тәттілендіргішпен қамырды тәттілей аласыз. Сонымен қатар балды пайдалануға рұқсат етіледі. Әк, акация және каштан ара шаруашылығы өнімдерін таңдаған жөн.

Бауырға ерекше дәм беру үшін оларға жаңғақтар қосуға болады. Ал жаңғақ, қарағай жаңғағы, жаңғақ немесе бадам жаңғағы маңызды емес. Олардың барлығында төмен GI бар, шамамен 15 бірлік.

Cookie-ге үш порция қажет болады:

сұлы жармасы - 100 грамм,
тұз - пышақтың ұшында,
жұмыртқа ақтығы - 3 дана,
қопсытқыш - 0,5 шай қасық,
өсімдік майы - 1 ас қасық,
суық су - 3 ас қасық,
фруктоза - 0,5 шай қасық,
даршын - міндетті емес.

Сұлы майының жартысын ұнтақтап, блендерде немесе кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Егер мазалағыңыз келмесе, онда сіз сұлы майын қолдануға болады. Сұлы ұнтағын жарма, қопсытқыш, тұз және фруктозамен араластырыңыз.

Қалың көбік пайда болғанша жұмыртқаның ағын бөлек шайқаңыз, содан кейін су мен өсімдік майын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз, даршын құйыңыз (міндетті емес) және сұлы майын ісіну үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Силикон түрінде печенье пісіру ұсынылады, өйткені ол қатты жабысады немесе сіз парақты маймен майланған пергаментпен жабуыңыз керек. Алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада 20 минут пісіріңіз.

Сіз қарақұмық ұнымен бірге сұлы печеньесін пісіруге болады. Мұндай рецепт үшін сізге қажет:

сұлы жармасы - 100 грамм,
қарақұмық ұны - 130 грамм,
майсыз маргарин - 50 грамм,
фруктоза - 1 шай қасық,
тазартылған су - 300 мл,
даршын - міндетті емес.

Сұлы майы, қарақұмық ұны, даршын және фруктозаны араластырыңыз. Жеке контейнерде су ваннасында маргаринді жұмсартыңыз. Тек оны сұйық консистенцияға жеткізбеңіз.

Маргаринге сұлы қоспасын және суды біртіндеп енгізіңіз, біртекті массаға дейін илеңіз. Қамыр серпімді және серпімді болуы керек. Печенье жасамас бұрын қолыңызды салқын суға малынған жөн.

Бұрын пергаментпен жабылған пісіру парағына печенье таратыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште қоңыр қыртыс пайда болғанша шамамен 20 минут пісіріңіз.

Диабеттік қайнатудың құпиялары

Қант диабеті бар барлық пісіру бидай ұнын қолданбай дайындалуы керек. Қант диабетімен ауыратындарға арналған қара бидай ұнынан жасалған көптеген танымал кондитерлік өнімдер, ол қанттың жоғарылауына әсер етпейді. Қара бидай ұны неғұрлым төмен болса, соғұрлым пайдалы болады.

Сіз печенье, нан және бәліш дайындауға болады. Көбінесе рецептте ұнның бірнеше түрі қолданылады, көбінесе қара бидай және сұлы жармасы, аз қарақұмық. Олардың GI саны 50 бірліктен аспайды.

Қант диабетімен ауыратын адамдарға рұқсат етілген пісіру 100 граммнан аспауы керек, жақсырақ таңертең. Бұл күннің бірінші жартысында пайда болатын дене белсенділігі кезінде көмірсулар ағзаға жақсы бөлінеді.

Рецепттерде жұмыртқаны қолдану шектеулі болуы керек, біреуден артық болмауы керек, қалғандары тек ақуыздармен ауыстыру ұсынылады. Ақуыздардың GI мөлшері 0 PIECES-ке тең, ал сары уыста 50 ПИЕС. Тауықтың сарысы құрамында жоғары холестерин бар.

Диабеттік қайнатуды дайындаудың негізгі ережелері:

тек бір тауық жұмыртқасын пайдаланбаңыз,
рұқсат етілген сұлы, қара бидай және қарақұмық ұны,
100 граммға дейін ұн өнімдерін күнделікті қабылдау,
майды аз майлы маргаринмен ауыстыруға болады.

Айта кету керек, қант балды осындай сорттармен алмастыруға рұқсат етіледі: қарақұмық, акация, каштан, лайм. Барлық GI 50 бірліктен тұрады.

Кейбір қамырлар желе безендірілген, олар дұрыс дайындалған болса, диабеттік үстелге қолайлы болады. Ол қант қоспай дайындалады. Гельдік агент ретінде агар-агар немесе ақуыздан тұратын жедел желатинді қолдануға болады.

Осы мақаладағы бейнеде диабетпен ауыратындарға арналған сұлы печеньесінің рецептері көрсетілген.

Қант диабеті түрлерінің айырмашылығы

Қант диабетімен тамақтанудың өзіндік айырмашылығы бар. 1 типті қант диабетімен ауыратын қанттың бар-жоқтығын тексеру керек, мұндай мөлшерде көп мөлшер қауіпті болуы мүмкін. Науқастың дене бітіміне сай тазартылған қантты қолдануға рұқсат етіледі, ал диета аз қатаң болады, дегенмен фруктоза мен синтетикалық немесе табиғи тәттілендіргіштерге артықшылық берген жөн.

2 типтегі науқастар жиі семіздікке ұшырайды және глюкоза деңгейінің күрт көтеріліп немесе түсетінін үнемі қадағалап отыру керек. Сондықтан диетаны мұқият қадағалап, үйде пісіруге артықшылық беру керек, сондықтан сіз печенье мен басқа диеталық өнімдердің құрамында тыйым салынған ингредиент жоқ екеніне сенімді боласыз.

Диабеттік тамақтану бөлімі

Егер сіз тамақ дайындаудан алыс болсаңыз, бірақ печенье арқылы өзіңізді қуантуды қаласаңыз, қарапайым диеталық дүкендер мен ірі супермаркеттерден қант диабетімен ауыратындарға арналған «Диеталық тамақтану» деп аталатын барлық бөлімді таба аласыз. Мұнда тамақтануға ерекше қажеттілігі бар адамдар үшін:

«Мария» печеньесі немесе печенье - бұл печенье бар кәдімгі бөлімде бар, бірақ қант диабеті үшін қолайлы, себебі оның құрамында бидай ұны бар.
Пісірілмеген крекер - құрамын зерттеңіз, қоспалар болмаған кезде оны диетаға аз мөлшерде енгізуге болады.
Үйде өз қолыңызбен пісіру - бұл екі типтегі диабетиктерге арналған қауіпсіз печенье, өйткені сіз оның құрамына толық сенімдісіз және оны жеке қалауыңыз бойынша өзгерте отырып, басқара аласыз.

Дүкендегі кукиді таңдағанда, сіз тек құрамын ғана емес, сонымен бірге жарамдылық мерзімі мен калория мөлшерін де ескеруіңіз керек, өйткені 2 типті диабетпен ауыратындар үшін гликемиялық индексті есептеу керек. Үйде дайындалған өнімдер үшін смартфондағы арнайы бағдарламаны қолдануға болады.

Үйдегі қант диабетіне арналған печенье үшін ингредиенттер

Қант диабетінде сіз өзіңізді майды тұтынуды шектеуіңіз керек және оны төмен калориялы маргаринмен алмастыра аласыз, сондықтан оны печенье үшін қолданыңыз.

Синтетикалық тәттілендіргіштерден аулақ болғаныңыз жөн, өйткені олар белгілі бір дәмге ие және жиі асқазанда диарея мен ауырсынуды тудырады. Стевия мен фруктоза қарапайым тазартылған заттарды алмастырады.

Тауық жұмыртқаларын өз тағамдарының құрамынан шығарған дұрыс, бірақ егер печенье рецепті осы өнімді қамтыса, онда бөдене қолдануға болады.

Премиум бидай ұны - бұл диабетпен ауыратындар үшін пайдасыз және тыйым салынған өнім. Таныс ақ ұнды сұлы мен қара бидай, арпа және қарақұмық алмастыруы керек. Сұлы майынан дайындалған печенье әсіресе дәмді. Диабеттік дүкеннен алынған сұлы печеньесін қолдануға болмайды. Сіз күнжіт тұқымын, асқабақ тұқымын немесе күнбағыс қосуға болады.

Мамандандырылған бөлімдерде дайындалған диабеттік шоколады таба аласыз - оны пісіруге де қолдануға болады, бірақ ақылға қонымды шекте.

Қант диабеті кезінде тәттілердің жетіспеушілігімен кептірілген жемістерді қолдануға болады: кептірілген жасыл алма, тұқымсыз мейіз, қара өрік, кептірілген өрік, бірақ! Гликемиялық көрсеткішті ескеру және кептірілген жемістерді аз мөлшерде пайдалану өте маңызды. 2 типті қант диабеті үшін дәрігермен кеңескен дұрыс.

Үй печенье

Диабеттік кондитерлік өнімдерді алғаш рет сынап көретін көптеген адамдар үшін бұл жаңа және дәмсіз болып көрінуі мүмкін, бірақ әдетте бірнеше печеньеден кейін пікір керісінше болады.

Қант диабеті бар печенье өте аз мөлшерде және таңертең болуы мүмкін болғандықтан, сіз бүкіл армия үшін тамақ дайындаудың қажеті жоқ, ұзақ сақтау кезінде ол өз дәмін жоғалтуы, ескіруі немесе сізге ұнамауы мүмкін. Гликемиялық индексті анықтау үшін тағамдарды нақты өлшеп, 100 грамм печенье калориясын есептеу керек.

Маңызды! Балды жоғары температурада пісіруге пайдаланбаңыз. Ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтады және жоғары температура әсерінен кейін улы затқа немесе шамамен айтқанда қантқа айналады.

Цитрусты жеңіл печеньелер (100 г үшін 102 ккал)

Тұтас дәнді ұн (немесе тұтас ұн) - 100 г.
4-5 бөдене немесе 2 тауық жұмыртқасы
Майсыз айран - 200 г.
Ұнтақталған сұлы қабықтары - 100 г.
Лимон
Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Стевия немесе фруктоза - 1 ас қасық. л

Бір ыдыста құрғақ тағамдарды араластырыңыз, оларға стевия қосыңыз.
Жеке ыдыста жұмыртқаларды шанышқымен ұрып, айран қосыңыз, құрғақ өнімдермен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз.
Лимонды блендерде ұнтақтаңыз, тек асқабақ пен кесектерді қолданған жөн - цитрустардағы ақ бөлік өте ащы. Массаға лимон қосып, шпательмен илеңіз.
Кружаларды алдын ала қыздырылған пеште алтын қоңыр түске дейін шамамен 15-20 минут қайнатыңыз.

Жеңіл цитрустық печенье

Пайдалы кебек печеньесі (100 г үшін 81 ккал)

4 тауық еті
Сұлы кебек - 3 ас қасық. л
Лимон шырыны - 0,5 шай қасық.
Стевия - 1 шай қасық.

Алдымен сізге ұнды ұнтақтау керек.
Сұйылтылғаннан кейін тауықтың сарымсақтары лимон шырыны қосылған көбікке дейін.
Лимон шырынын бір шымшым тұзбен алмастыруға болады.
Тістегеннен кейін кебек ұнымен және тәттілендіргішпен шпателмен ақырын араластырыңыз.
Кішкене печеньелерді пергаментке немесе шанышқымен кілемшеге салып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
150-160 градус 45-50 минут пісіріңіз.

Шай сұлы күнжітінің печеньесі (100 г үшін 129 ккал)

Майсыз айран - 50 мл
Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
Күнжіт - 1 ас қасық. л
Ұсақталған сұлы майы - 100 г.
Пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. л
Дәміне қарай стевия немесе фруктоза

Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, оларға айран мен жұмыртқа қосыңыз.
Біртекті массаны араластырыңыз.
Соңында күнжіт тұқымын қосып, печенье құра бастаңыз.
Печенье шеңберлеріне пергаментпен жайыңыз, 180 градусқа 20 минут пісіріңіз.

Шай күнжіт сұлы печеньесі

Маңызды! Рецепттердің ешқайсысы организмнің толеранттылыққа кепілдік бере алмайды. Сіздің аллергиялық реакцияларыңызды, сондай-ақ қандағы қантты көтеру немесе төмендету мәселелерін зерттеу өте маңызды - барлығы жеке. Рецепттер - диеталық тағамға арналған шаблондар.

Шоколадты чип сұлы печеньесі

Майсыз маргарин - 40 г.
Бөдене жұмыртқасы - 1 дана.
Дәміне қарай фруктоза
Тұтас дәнді ұн - 240 г.
Ваниллинді шымшу
Диабетиктерге арналған арнайы шоколад - 12 г.

Маргаринді импульстардың көмегімен микротолқынды пеште ерітіңіз, фруктоза мен ванильді араластырыңыз.
Ұн, шоколад қосып, жұмыртқа қоспасында шайқаңыз.
Қамырды жақсылап илеңіз, шамамен 25-27 бөлікке бөліңіз.
Шағын қабаттарға ораңыз, кесу пішінделуі мүмкін.
25 минут 170-180 градусқа пісіріңіз.

Шоколадты чип сұлы печеньесі

Диабетпен ауыратындарға арналған печенье - дәмді және пайдалы рецепттер

Қант диабетімен ауырғанда тамақтану ережелерін қатаң сақтау керек. Енді сіз әдеттегі өнімдерді, соның ішінде десерттер мен кондитерлік өнімдерді ұмыта аласыз деп ойлаудың қажеті жоқ.

Бейне (ойнату үшін басыңыз).

2 типті қант диабеті торттар мен кондитер өнімдері сияқты тыйым салынған өнімдерге тыйым салынады дегенді білдіреді. Тәтті тағам жеу керек болғанда, печенье ең жақсы болады. Ауру болса да, оны өз ас үйіңізде жасауға немесе дүкеннен сатып алуға болады.

Қазір қант диабетімен ауыратындарға арналған өнімдер бар. Десерттер дәріханаларда және арнайы дүкендерде сатып алынады. Cookie файлдарын Интернетке тапсырыс беруге немесе үйде дайындауға болады.

Қант диабетіне арналған қандай печеньелерге рұқсат етіледі? Ол келесі түрде болуы мүмкін:

Бейне (ойнату үшін басыңыз).

Печенье және крекер. Оларды бір уақытта төрт крекерге дейін пайдалану ұсынылады.
Диабетиктерге арналған арнайы печенье. Ол сорбитолға немесе фруктозаға негізделген.
Үйде дайындалған печенье - бұл ең жақсы және тиімді шешім, өйткені барлық ингредиенттер белгілі.

Гудзи сатып алмас бұрын келесі факторларды ескерген жөн:

Ұн Ұн төмен гликемиялық индексі болуы керек. Бұл жасымық, сұлы, қарақұмық немесе қара бидайдан жасалған тағам. Бидай ұны мүлдем мүмкін емес.
Тәттілендіргіш. Қант себуге тыйым салынғанына қарамастан, фруктоза немесе қант алмастырғышқа артықшылық беру керек.
Сарымай. Аурудағы майдың да зияны бар. Печенье маргаринге немесе майсыз толығымен дайындалуы керек.

Келесі принциптерге назар аударған жөн:

Бидай ұнының орнына қара бидай ұнын дайындаған дұрыс,
Мүмкін болса, ыдысқа көп жұмыртқа салмаңыз,
Сары майдың орнына маргаринді,
Десертке қант қосуға тыйым салынады, бұл өнім тәттілендіргішті ұнатады.

Жұмыртқаның ақтығын көбікке дейін шайқаңыз,
Сахаринге себіңіз
Қағазға немесе кептірілген пісіру парағына салыңыз,
Орташа температураны қосып, пешке кептіріңіз.

15 дана рецепт. Бір бөлік үшін 36 калория. Бір уақытта үш кукиден артық емес жеңіз. Десерт үшін сізге қажет:

Сұлы майы - стақан,
Су - 2 ас қасық,
Фруктоза - 1 ас қасық,
Майдың ең аз мөлшері бар маргарин - 40 г.

Маргаринді салқындатыңыз, ұн құйыңыз. Ол болмаған жағдайда сіз оны өзіңіз жасай аласыз - блендерге қабыршақтар жіберіңіз.
Фруктоза мен су қосыңыз, масса жабысқақ болады. Қоспаны қасықпен ұнтақтаңыз.
Пешті 180 градусқа қойыңыз. Пісіру қағазын май жағпайтын етіп пісіру парағына салыңыз.
Қамырды қасықпен салыңыз, 15 дана қалыптаңыз.
20 минутқа қалдырыңыз, салқындағанша күтіңіз және шығарып алыңыз.

Маргарин - 50 г.
Қант алмастырғыш - 30 г,
Ванилин - дәміне қарай
Жұмыртқа - 1 дана
Қара бидай ұны - 300 г.
Чипстердегі қара диабеттік шоколад - 10 г.

Маргаринді салқындатып, қант алмастырғыш пен ванилин қосыңыз. Мұқият ұнтақтаңыз.
Шанышқымен ұрып, маргарин құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.
Ұнды баяу құйыңыз, араластырыңыз.
Дайын болғанша қалдырған кезде шоколад қосыңыз. Тесттің үстіне біркелкі таратыңыз.
Пешті алдын ала қыздырыңыз, қағаз салыңыз.
Печенье құра отырып, қамырды кішкене қасыққа салыңыз. Отызға жуық дана шығуы керек.
200 градусқа 20 минут пісіріңіз.

Салқындағаннан кейін жеуге болады. Ас болсын!

Бір куки 45 калорияны құрайды, гликемиялық индекс - 45, XE - 0,6. Дайындау үшін сізге қажет:

Сұлы майы - 70 г.
Қара бидай ұны - 200 г.
Жұмсартылған маргарин - 200 г,
Жұмыртқа - 2 дана
Кефир - 150 мл,
Сірке суы
Диабеттік шоколад
Зімбір
Сода
Фруктоза.

Сұлы майы, маргарин, сода сірке суы, жұмыртқа,
40 жолды құрай отырып, қамыр илеңіз. Диаметрі - 10 х 2 см
Зімбір, үгітілген шоколад және фруктозамен жабыңыз,
Орамдарды жасаңыз, 20 минут пісіріңіз.

Печеньеде 35 калория бар. Гликемиялық индекс - 42, ХЭ - 0,5.

Келесі өнімдер қажет:

Соя ұны - 200 г,
Маргарин - 40 г.
Бөдене жұмыртқасы - 8 дана,
Сүзбе - 100 г.
Қант алмастырғыш
Су
Сода

Сарысын ұнмен араластырыңыз, ерітілген маргаринді, суды, қант алмастырғышты және сірке суы қосылған сода құйыңыз,
Қамырды жасаңыз, оны екі сағатқа қалдырыңыз,
Ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз, сүзбе салыңыз, араластырыңыз,
35 кішкене шеңбер жасаңыз. Шамамен 5 см,
Ортаға сүзбе салыңыз,
25 минут пісіріңіз.

Печеньеде 44 калория бар, гликемиялық индекс - 50, XE - 0,5. Келесі өнімдер қажет:

Алма - 800 г.
Маргарин - 180 г,
Жұмыртқа - 4 дана
Сұлы майы, кофе тартқыштағы ұнтақталған ұн - 45 г,
Қара бидай ұны - 45 г.
Қант алмастырғыш
Сірке суы

Жұмыртқада ақуыздар мен сарысын бөліп алыңыз,
Алманың қабығын аршып, жемісті ұсақтап тураңыз,
Қара бидай ұнын, сарысын, сұлы майын, сірке суы қосылған қантты, қант алмастырғышты және жылытылған маргаринді араластырыңыз,
Қамыр жасаңыз, ораңыз, квадраттар жасаңыз,
Ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз
Десертті пешке салыңыз, ортасына жеміс-жидек, ал жоғарғы жағына аскөк салыңыз.

Пісіру уақыты - 25 минут. Ас болсын!

Бір калорияда 35 калория бар, гликемиялық индексі 42, XE 0,4. Болашақ десерт үшін сізге қажет:

Сұлы майы - 70 г.
Маргарин - 30 г.
Су
Фруктоза
Мейіз.

Қадамдық рецепт:

Сұлы майын блендерге жіберіңіз,
Ерітілген маргаринді, суды және фруктозаны салыңыз,
Мұқият араластырыңыз
Қағаз бен фольганы пісіру парағына қойыңыз,
Қамырдан 15 бөлік жасаңыз, мейіз қосыңыз.

Пісіру уақыты - 25 минут. Печенье дайын!

Егер сізде қант диабеті диагнозы қойылған болса, енді өмір гастрономиялық түстермен ойнайды деп ойлауға болмайды. Бұл мүлдем жаңа талғамдарды, рецепттерді тауып, диеталық тәттілерді көруге болатын уақыт: торттар, печенье және тамақтанудың басқа түрлері. Диабет - бұл бірнеше ережелерді сақтай отырып, қалыпты өмір сүруге болатын және өмір сүре алмайтын ағзаның ерекшелігі.

«Мария» печеньесі немесе печенье - бұл печенье бар кәдімгі бөлімде бар, бірақ қант диабеті үшін қолайлы, себебі оның құрамында бидай ұны бар.
Пісірілмеген крекер - құрамын зерттеңіз, қоспалар болмаған кезде оны диетаға аз мөлшерде енгізуге болады.
Үйде өз қолыңызбен пісіру - бұл екі типтегі диабетиктерге арналған қауіпсіз печенье, өйткені сіз оның құрамына толық сенімдісіз және оны жеке қалауыңыз бойынша өзгерте отырып, басқара аласыз.

Қант диабеті кезінде тәттілердің жетіспеушілігімен кептірілген жемістерді қолдануға болады: кептірілген жасыл алма, тұқымсыз мейіз, қара өрік, кептірілген өрік, бірақ! Гликемиялық көрсеткішті ескеру және кептірілген жемістерді аз мөлшерде пайдалану өте маңызды. 2 типті қант диабеті үшін дәрігермен кеңескен дұрыс.