Терапевтік липидтерді төмендететін диета

Липидті төмендететін диета - бұл майы мен жылдам көмірсуы көп тағамдарды, сонымен қатар тұзды шектейтін тағамды болдырмауға арналған тамақтану жүйесі. Мұндай диета қан айналымы бұзылған, бауыр, бүйрек, жүрек-тамыр жүйесі аурулары бар адамдарға жарайды. Жоғары холестерин үшін ұсынылады. Диетаны сақтау оңай, тамақтану ережелерін сақтау және диеталық тағамдарға дұрыс рецепт таңдау маңызды.

р, блокчейн 1,0,0,0,0 - -

Қандай пайдалану

Гиперхолестеринемияның себебі көбіне дұрыс тамақтанбау, сонымен қатар эмоционалды шамадан тыс жүктеме, отырықшы өмір салты болып табылады. Жүйені және диетаны өзгерту арқылы барлық мәселелерді шешуге болмайды, бірақ липидті төмендететін диета көмектеседі:

р, блокчейн 5,0,0,0,0,0 ->

• Төменгі холестерин,
• жалпы әл-ауқатты жақсарту,
• жүрек-қан тамырлары ауруының, оның ішінде туындау ықтималдығын азайтыңыз
• құрамында майлары бар тағамдардың диетасын азайту.

Ол липидтердің метаболизмін қалыпқа келтіруге бағытталған, соның ішінде тұтынылатын тағам саны мен тамақтану кестесіне байланысты.

р, блокчейн 6.0,0,0,0,0,0 ->

Диетадағы тамақтанудың негізгі ережелері: кеңестер мен ұсыныстар

р, блокчейн 7,0,0,0,0,0 ->

Медициналық тамақтанудың бұл жүйесінің мәні - қаныққан майларды диетадан толығымен алып тастау емес (және олар зиянды). Тамақтану денені барлық қажетті заттармен қамтамасыз етуі керек.

р, блокчейн 8,0,1,0,0 ->

Липидті төмендететін стандартты диета дұрыс тамақтану үшін келесі ережелерге сәйкес келуі керек:

р, блокчейн 9,0,0,0,0,0 ->

1. Болжамда бөлшек тамақтану, 3 негізгі тамақ және 2 жеңіл тағамдар.
2. Жануарлар майының мөлшері минимумға дейін азаяды. Бастапқыда майсыз ет сатып алу керек болғандықтан, одан көзге көрінетін майды да кесу керек.
3. Пісіру әдістері маңызды. Қуырмаңыз майдың көп мөлшерінде, қатты майда. Пеште пісіруге, бумен пісіруге немесе пеште пісіруге арналған өнімдер.
4. Диета үшін міндетті ақуыз нормаларын жоғарылату өсімдік тегі және қарапайым көмірсулар (кәмпиттер, қант) мазмұнын шектеу.
5. Шамамен 50% калория тұтыну құлау керек күрделі көмірсулар (Бұл жарма, жаңғақтар, жемістер, бірақ тәттілер емес). Мүмкін болса, күнделікті рационға шикі көкөністер мен жемістердің бірнеше порциясын (дәлірек айтқанда 500 г дейін), сұлы, қарақұмық немесе күріш ботқасының (200 г) және бүтін дәнді нанның 300 г-ын қосыңыз. Бұл ағзаға талшық береді, онсыз ішектің қалыпты жұмысы мүмкін емес.
6. Күн керек 2 литрге дейін таза су ішіңіз газсыз.

Майды толығымен бас тарту мүмкін емес.

Диетаға өсімдік майын қосуды ұмытпаңыз. Жұмыртқалар ақуыздың қайнар көзі болғандықтан, белгілі бір шектеулер бар - холестеринді жоғарылатпау үшін аптасына 3 сарысын жеуге болады.

р, блокчейн 11,0,0,0,0,0 ->

Әйелдер мен еркектердің тамақтану ерекшеліктері

р, блокчейн 12,0,0,0,0,0 ->

Диета физиологиялық нормаларға сәйкес келуі керек, олар ерлер мен әйелдер үшін ерекшеленеді. Сонымен қатар, салмақты сақтау үшін қабылданған нормалар бар, диета тек организмдегі холестерин мен липидтерді төмендетуге арналған. Бірақ егер адам салмақ тастағысы келсе, сізге майлар мен көмірсулардың мөлшерін қосымша азайтуға тура келеді, бірақ ақуыздарды көбейту керек.

р, блокчейн 13,0,0,0,0,0 ->

Төмендегі кесте ақуызды қабылдауды анықтауға көмектеседі.

р, блокчейн 14,0,0,0,0,0 ->

р, блокнот 16,1,0,0,0 - -

Әйелдер үшін ақуыз деңгейі төмен. Сонымен қатар, әйелдерде бұлшықет массасын алу мүмкіндігі аз болады, ол үшін көп ақуыз қажет (егер сіз спортпен кәсіби түрде шұғылданбасаңыз).

р, блокчейн 17,0,0,0,0,0,0 ->

Егер сіз липидті төмендететін диетаны ұстанатын болсаңыз, дәрігермен кеңесу керек - кейбір аурулар үшін (мысалы, қант диабеті бар) диетадағы ақуыздың көбеюі ұсынылады, бірақ шамалы. Бірақ бүйрек ауруы кезінде оны азайтуға тура келеді.

Липидті төмендететін диетамен қандай тағамдарды тұтынуға болады

р, блокчейн 19,0,0,0,0,0 ->

Үлгі мәзірін қалай жасауға болады: әр күн, апта үшін

Мәзірді 7 күн бойы өз бетінше бояу үшін жоғарыда аталған ережелерді сақтаңыз. Диетаның өзі келесідей болады:

р, блокчейн 20,0,0,0,0,0 ->

Түскі ас - асқабақ сорпасы, қайнатылған сиыр етінің бір бөлігі, жапырақты көк пен қияр салаты.

Снэк - сүзбе (150 г), бір кесе жабайы раушан сорпасы.

Кешкі ас - етсіз көкөністер қосылған палау, бір стақан шырын.

Бұл мәзір салмақ жоғалту және липидтердің деңгейін төмендету үшін де жарамды, себебі ол құрамында тек калориялы тағамдар және қарапайым көмірсулар жоқ, өйткені кез-келген тәттілерге тыйым салынады, кейде сіз бал немесе жеміс-жидек сатып ала алмайсыз.

Жалпы, бұл семіздік үшін көрсетілген № 10 емдеу кестесіне сәйкес келеді. Салмақ апта сайын бақыланады.

р, блокчейн 22,0,0,0,0,0 ->

Қарапайым көмірсулардың жетіспеушілігі бастапқыда қиын болады. Бірақ тұтастай алғанда тамақтану әртүрлі болуы мүмкін. Психологиялық тұрғыдан алғанда, мұндай диетаны оңай қабылдауға болады, бірақ физиологиялық тұрғыдан ол өте жақсы теңдестірілген.

р, блокчейн 23,0,0,0,0,0 ->

р, блокчейн 24,0,0,1,0 ->

Бір апталық диетаға арналған рецепт

Егер сіз липидті төмендететін диетаның ережелеріне сәйкес тамақ дайындауды үйренсеңіз, көзіңізге тыйым салынған тағамдардың тізімін сақтап, дұрыс тамақтану ережелерін ұстанбайтын боласыз. Етті көкөністермен пісіріп, пеште пісіріңіз, буға құйыңыз, холестеринді төмендетіңіз.

р, блокчейн 25,0,0,0,0,0 ->

Көкөністер мен саңырауқұлақтар бар омлет

2 порция үшін:

р, блокчейн 26,0,0,0,0 - -

• 4 жұмыртқа
• 2 ас қасық. майсыз қаймақ қасық,
• 100 г шампиньондар,
• 2 қызанақ
• жасыл пияз,
• шпинат

Жұмыртқаны тұзбен ұрып, қаймақ қосыңыз, қайтадан ұрыңыз. Шпинат пен саңырауқұлақтың көп бөлігін ұсақтап, жұмыртқамен араластырыңыз. Массаны пісіру табағына құйыңыз, омлет тартылғанша пеште пісіріңіз. Қалған саңырауқұлақтарды қосып, тілімдерге кесіп, тағы 10 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында жасыл пиязға себіңіз.

р, блокчейн 27,0,0,0,0 - -

Жасымық сорпасы

р, блокчейн 28,0,0,0,0,0 ->

• қызыл жасымық (250 г),
• 2 қызанақ
• екі түйір сарымсақ
• 1 пияз,
• 1 сәбіз
• 2 ас қасық өсімдік майы,
• дәміне қарай шөптер мен дәмдеуіштер.

Жасымықтарды 1: 2 қатынасында сумен құйыңыз, отқа қойыңыз және дайын болғанға дейін пісіріңіз. Қайнаған суға, қабығымен, целлюлоза қосылған қызғылт қызанаққа. Сәбізді дөрекі ылғалдылығыңызға майлаңыз, пияз бен сарымсақты табаға май тамшысымен қуырыңыз. Жасымық дайын болған кезде қызанақ, сәбіз, пияз, сарымсақ, дәмдеуіштерді қосып, дайын болғанға дейін 10 минут пісіріңіз,

р, блокчейн 29,0,0,0,0,0 ->

Шалғам және балдыркөк салаты

р, блокчейн 30,0,0,0,0,0 ->

• 150 г шалғам
• бір ақ пияз
• Үлкен ылғалдылығында үгітілген 100 г сәбіз.

Сельдерей жапырақшалары - редис сияқты жұқа тілімдерге кесілген 4 бөлік.Пиязды ұсақтап тураңыз. Салат ыдысында барлық көкөністерді араластырыңыз, 2 ас қасық қосыңыз. табиғи йогурт қасықтары, қажет болса, күнжіт тұқымымен себіңіз.

р, блоккота 31,0,0,0,0 -> р, блоккота 32,0,0,0,0 ->

Липидті төмендететін диета - бұл дұрыс тамақтану керек уақыттың аз ғана уақыты. Бұл бүкіл өмір бойы ұстанатын, кейде аздап басылған жүйелер.

Жоғары холестеринге арналған диета

Маңызды қателіктерден, негізгі дәрілерден, диабетпен ауыратындардан, гипертензиясы бар адамдардан липидті төмендететін диета міндетті. Дұрыс тамақтану ұзақ жастыққа, өмірлік қуат береді. Диета көмегімен адам тұтынатын холестеринді төмендету қажет. Сүйікті тағамның аз бөлшектері кейде зиян тигізбейді, күнделікті холестериннің мөлшері 500 мг құрайды. Диетаға тыйым салынады:

• жүкті және бала емізетін аналар,
• созылмалы аурулары бар адамдар
• организмде кальций жетіспеуімен,
• қант диабеті бар науқастар
• 18 жасқа дейінгі барлық адамдар.

Холестеринді төмендетудің тамақтану принциптері

Холестеринді төмендететін диета дұрыс тамақтануды қамтамасыз етеді. Көмірсулар мен калориялары көп тағамдарды жеуге болмайды. Диетаның қарапайым ережелерін сақтау арқылы жаман холестеринді төмендету оңай:

1. Кешкі 7-ден кейін тамақ жеуге болмайды.
2. Диеталық талшықтарды көбейтіңіз.
3. Қуырылған тағамдарды қатаң түрде шектеңіз: диета кезінде қайнатылған, майсыз пісірілген, зиянды қоспалар немесе буға пісірілген жеген жөн.
4. Таза сұйықтықты көп ішіңіз (2 литрден).
5. Емдеу кезінде күндізгі тамақ аз мөлшерде болуы керек: 5-6 рет жеген жақсы, бірақ кішкене бөліктерде.
6. Калория деңгейі, оны асыра алмаймын - 1200.
7. Диетаны физикалық белсенділікпен қолданыңыз.

Жалпы ережелер

Гиперлипопротеинемия - Бұл симптоматикалық кешен, бұл қандағы липидтердің артық болуымен бірге жүреді. Липидтер - ағзада ақуыздар мен көмірсулармен бірге органикалық заттар. Липидтердің құрамдас бөліктері болып табылады триглицеридтер, май қышқылдарытегін холестерин және оның эфирлері де фосфолипидтер. Әр түрлі ауруларда липид компоненттерінің деңгейі әр түрлі болады.

Ат қант диабеті пациенттердің көпшілігінде жоғары деңгей байқалады триглицеридтер, холестерин, LDL аз дәрежеде жоғарылайды. Ат семіздік жоғарылаған деңгейлер анықталды триглицеридтер, Холестерин және LDL. Гипотиреоз атерогендік препараттар деңгейінің жоғарылауымен және HDL деңгейінің төмендеуімен бірге жүреді.

Ең көп таралған гиперхолестеринемияересек тұрғындардың 40-60% -ында кездеседі. Оның жүрек-қан тамырлары ауруларындағы рөлі дәлелденді және холестериннің жоғарылауы мен осы аурулардан болатын өлім арасындағы тікелей байланыс көрсетілген.

Ақуызға бай холестерин тіндерге беріледі. Тығыздығы төмен липопротеидтер - бұл тіндердің негізгі тасымалдаушысы, сондықтан олар негізгі атерогендік липопротеин болып саналады, яғни дамуда рөл атқарады атеросклероз. Жоғары тығыздықтағы липопротеиндер холестеринді сіңіреді және атеросклероздың дамуына қарсы фактор болып табылады.

Гиперхолестеринемияның себебі - отырықшы өмір салты, дұрыс тамақтанбау (жануарлардың майлары мен көмірсулардың көп болуы), темекі шегу және эмоционалды шамадан тыс жүктеме. Липидтердің метаболизмі бұзылған кез-келген жағдайда емдік липидтерді төмендететін диета ұсынылады.

Липидтерді төмендететін терапевтік диета дегеніміз не? Бұл қан липидтерін төмендетуге арналған диета. Ол үшін ең маңызды шарт - бұл диетаның май бөлігін сапалы және сандық түзету.

Азық-түлік құрамында холестерин мен қаныққан майлар (жануарлардың майлары) бар тағамдар шектеулі. Сары май, шоколад, ірімшік, шұжық, шошқа еті, шошқа етін қоспаңыз. Сонымен қатар, полиқанықпаған майлардың мөлшері артады - әр түрлі өсімдік майлары қолданылады: жүгері, күнбағыс, зәйтүн, соя, зығыр.

Липидтерді төмендететін диета келесі принциптерге ие:

• Бөлшек тамақтану (5-6 рет).
• Жануарлардың майларының мөлшерін азайту. Мұны істеу үшін алдымен майсыз ет пен балықты таңдап, көрінетін майды қосымша алып тастау керек. Алдын ала қайнату және булану немесе пісіру арқылы өнімдегі май мөлшерін азайтуға болады.
• Ақуыз өнімдерін енгізу (аз майлы балық және құс еті, аз май сүт өнімдері, жұмыртқаның ағы).
• Денеде май түрінде сақталатын қарапайым көмірсулардың (тәттілер, қант, консервілер, кондитерлік өнімдер) шектелуі.
• Кешенді көмірсулар (көкөністер, жидектер, жемістер, дәнді дақылдар, кептірілген жемістер) диетаның калориясының жартысын құрайды. Күніне 400-500 г шикі көкөністер мен жемістерді жеу керек, біреуі ботқадан және 200-300 г тұтас дәнді нан. Бұл өнімдердің бәрі ішек моторикасын жақсарту және артық мөлшерден арылту үшін қажет талшық көзі болып табылады холестерин.
• Өсімдік майларын тұтыну.
• Ішімдіктің көп мөлшері (күніне 2 литр су).
• Сарысы санын аптасына 3-ке дейін шектеңіз.
• Пісірудің негізгі әдісі - қайнату немесе бумен пісіру. Қуырылған және пісірілген тағамдар толығымен алынып тасталады.

Ұсынылған және тыйым салынған тағамдарды тізімдейтін кесте дұрыс тамақтануға көмектеседі.

Төмен липидті диетаны салмақ жоғалту үшін, қан анализінде ешқандай өзгеріс болмаса да қолдануға болады. Бұл жағдайда антилипидті диета профилактикалық қолданылады, өйткені артық салмақ LDL жоғарылатудың қауіпті факторы болып табылады.

Салмақ жоғалту - бұл липидтер алмасуын қалыпқа келтірудің алғашқы маңызды қадамы. Өнімдердің құрамы әр түрлі емес, айырмашылығы - аурудың емдік диетасын ұзақ уақыт (немесе үнемі) жасау керек, ал салмағы артып, оны салауатты диетаға көшкенде қажетті салмаққа жеткенге дейін қолдануға болады.

Диета теңдестірілген болғандықтан, оны үнемі ұстануға болады. Рационалды, әр түрлі диета және айтарлықтай шектеулердің болмауы дене белсенділігінің артуымен баяу салмақ жоғалтуға (аптасына бір килограмға дейін) ықпал етеді. Семіздікте ораза ұстау күндері көрсетіледі.

Холестеринді азайту үшін диетаға оның деңгейін төмендетуге ықпал ететін өнімдерді қосымша енгізу керек:

• сарымсақ
• зәйтүн, зығыр, жаңғақ, күнжіт амаранты майы,
• балық майы,
• авокадо
• қара бүлдірген, арония, құлпынай, мүкжидек, қызыл жүзім, лингонберри,
• зығыр, фенугрек, сүт ошаған және күнжіт тұқымдары,
• майлы теңіз балығы
• теңіз балдыры,
• жеміс шырындары
• бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, жасымық, соя),
• соя өнімдері (тофу, мисо).

Төмен тығыздықтағы холестерин үнемі психоэмоционалды стресстен артады, сондықтан жүйке жүйесіне әсер ету міндетті шарт болып табылады.

Релаксация, медитация және седация холестеринді төмендетуге көмектеседі.Емдеудің міндетті шарты - дене белсенділігінің артуы.

Рұқсат етілген өнімдер

Липидті төмендететін стандартты диета, өнім тізімі:

• Жаңа піскен жемістер мен көкөністер. Олар шикі түрде жақсы тұтынылады және бүйір тағам ретінде пайдаланылады. Аз көміртекті көкөністерге (қырыққабаттың, цуккинидің, асқабақтың, асқабақтың, баклажанның, қиярдың, авокаданың, қоңырау бұрышының, жасыл бұршақтың, қызанақтың барлық түрлері) артықшылық беріледі. Пайдалы жемістерден: құрма, киви, грейпфрут, анар, апельсин, алма және алмұрт. Мазмұны жоғары жемістерге назар аударыңыз пектин - Бұл цитрустық жемістер, алма, жүзім, мүкжидек, кептірілген алма, бұршақ жидектері, вибурн. Пектиндер ішек жұмысын қалыпқа келтіреді, метаболизмді жақсартады, холестеринді сорб етеді және оны шығарады.
• Шырындар: апельсин, грейпфрут, алма, қызылша және сәбіз.
• Балық және теңіз өнімдері. Олар гиперхолестеринемияға арналған диетаның негізін құрауы керек. Сізге аз майлы балық жеу керек, ал гиперхолестеринемиямен аптасына 2 рет мәзірден майлы сорттар кіреді: скумбрия, шабақ, майшабақ, лосось, лосось. Балық елесі мен кальмардың құрамында холестерин мөлшері көп болғандықтан шектеулі.
• Теңіз балдыры. Бұл өнім микроэлементтерге (йод, селен) және талшыққа бай.
• Өсімдіктер ақуыздар мен талшықтардың көзі ретінде. Күн сайын диетаға енгізілуі мүмкін.
• Күнжіт, фенугрек, зығыр, күріш кебектері. Олардың пайдасы екі тұрғыдан қарастырылады: бұл тек талшықтың ғана емес, сонымен бірге аурумен күресуге көмектесетін фитостеролдар мен майлардың көзі. Фитостеролдардың жоғары мөлшері жүгері, соя және рапс майы, бадаммен де ерекшеленеді. Олар жемістер мен көкөністерде де кездеседі. Олардың кірісінің тапшылығы қысқы-көктемгі кезеңде оларды тұтынудың төмендеуіне байланысты байқалады. Сонымен бірге тұтынылатын мал шаруашылығы өнімдерінің үлесі артып келеді. Осы кезеңде арнайы технологиялардың арқасында өсімдік материалынан оқшауланған фитостеролдармен байытылған тағамдарды қосымша жеуге кеңес беріледі (мысалы, айран, айран және «профиль 120/80»).
• Ғалымдар сонымен қатар фитостеролдарды қолдану аясында өндіріс төмендегенін дәлелдеді кортизолбұл жүрек-қантамыр жүйесінің жағдайына теріс әсер етеді (тамырлардың тонусын және жүрек жиырылуының беріктігін арттырады, қан қысымын көтереді), организмдегі натрий мен суды кешіктіреді.
• Соя және құрылымды соя өнімдері. Олар ақуыздың көзі болып табылады және холестеринді қамтымайды. Жоғары деңгейде пациенттерге етті соя өнімдерімен алмастыру ұсынылады.
• Сарымсақ - табиғи статин. Нәтижеге жету үшін сізге күніне 3 ай, 2 түйір қажет. Мұндай емді асқазан-ішек жолдарының аурулары үшін қабылдауға болмайды.
• Көкөністердің алғашқы курстары (қырыққабат сорпасы, түрлі сорпалар, қызылша сорпасы, борщ). Оларды пісіру су үстінде. Және ең аз өсімдік майын қосыңыз.
• Майсыз ет және құс еті. Оларды аптасына 1-2 рет қолдану жеткілікті. Диета күркетауық еті мен тауықтың төс еті болып саналады. Ет пісірер алдында қайнатылады, содан кейін оны пісіруге болады.
• Қара бидай, дән, кебек, нан және соя ұнынан жасалған нан. Нан-тоқаш сияқты сіз жеуге болмайтын печенье мен кебек нанын пайдалануға болады.
• Сүт өнімдері, сүзбе және майсыз ірімшіктер. Майлы емес қаймақты тек ыдыс-аяқта қолдануға болады.
• Барлық жұмыртқа аптасына 3 мөлшерінде, ал тауық ақуызы - шектеусіз.
• Өнімдердің тізімін дәнді дақылдар толықтырады. Қарақұмық, сұлы жармасы, қайнатылған қоңыр күрішті қалыпты мөлшерде жеуге болады. Семіздікпен дәнді дақылдарды жеу жиілігі төмендейді.
• Тазартылмаған өсімдік майлары. Олар дайын тағамды киюге қолданылады. Бұл күні сіз 2 ас қасықтан жеуге болады. л Пайдалы күнжіт, зығыр, соя, зәйтүн, жүгері.
• Жаңғақтар (бадам, жаңғақ, балқарағай) және тұқымдар. Олардың құрамында пайдалы қанықтырылған майлар бар, бірақ олардың жоғары калориялы болуына байланысты олардың мөлшері тәулігіне 20-30 г-дан асады.
• Сұлы сорпасы немесе желе, өйткені сұлы холестеринді азайтуға, артық салмақ түсіруге және липидтер алмасуын қалыпқа келтіруге көмектеседі.
• Лимон қосылған көк шай, зімбір қосылған шай, итмұрын сорпасы, газсыздандырылған минералды су, шырындар.

Липидті төмендететін стандартты диетаның ерекшеліктері

Липидті төмендететін диета жаман холестеринді төмендетеді. Оның ұлғаюы жүрек-қантамыр жүйесіне зиян тигізеді, ол инфаркт, инсульт, ишемия сияқты қауіпті. Аз ауыр салдары - жүрек айнуы, құсу, атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуы. Өмір сапасы едәуір нашарлайды.

Ересек адамдарда 50% -дан астам жағдайда гиперхолестеринемия пайда болады. Липидтердің қандағы деңгейі артады, бұл өз кезегінде триглицеридтерден, май қышқылдарынан, холестеролдан және фосфолипидтерден тұрады. Ағзадағы ауру мен бұзылуларға байланысты осы немесе басқа зат көбейеді.

Липидті төмендететін диета семіздікке, қант диабетіне және жүрек ауруының қаупіне арналған. Бұл тамақтану жүйесі терапиялық терапиямен қатар тағайындалады. Сонымен қатар, липидтерді төмендететін диета атеросклероздың керемет алдын-алу қызметін атқарады. Бірақ бұл артық салмақты азайту үшін сау адамдарға да жарайды.

Липидті төмендететін диета салмақ жоғалтуға ықпал ететін көптеген күрделі көмірсулардың тұтынылуына негізделген. Олар ағзадағы липидтер алмасуды жақсартады.

Мәзір әртүрлі және қызықты болуы мүмкін. Диетаның 50-60% -ы табиғи көкөністер, жемістер мен жарма өнімдері. Дегенмен, олардың көпшілігі шикі және жаңа болуы керек. Диета майлар мен ақуыздарды шектеуді қамтиды. Қажет ететін дене тең мөлшерде қанықтырылған және қаныққан, сонымен қатар қаныққан. Ол үшін сіз балық пен теңіз өнімдерін жеуіңіз керек. Сондай-ақ, диеталық мәзірде ақуыздың көп мөлшері бар.

Тамақтану ережелері

Диетологтардың пікірі бойынша, егер сіз осындай диетаны 7 күн ұстасаңыз, жақсы нәтижеге қол жеткізуге болады. Бірақ бәрі жұмыс істеуі үшін және салмақты азайту үшін сіз белгілі бір ұсыныстарды орындауыңыз керек. Липидтерді төмендететін диета бойынша тамақтану ережелері төмендегідей:

• Сіз аштық жариялауға жол бермеуіңіз керек. Диетадағы тамақ жиі және аз мөлшерде болуы керек. Күніне 5-6 рет тамақтанған жөн. Қызмет ету мөлшері шыныаяққа сәйкес келуі керек.
• Өнімдер жоғары сапалы, сонымен қатар төмен калориялы және қоректік болуы керек.
• Барлық ыдыс-аяқ бұқтырылған, қайнатылған немесе пісірілген болуы керек, сонымен қатар шикі түрде жеуі керек.
• Соңғы рет ұйықтауға дейін кем дегенде 4 сағат бұрын тамақтануға рұқсат етіледі.
• Сіз тәулігіне 1300 ккал артық емес тұтынуға болады.
• Диета кезінде физикалық белсенділікпен айналысыңыз.
• Сүзбе, ет және теңіз өнімдері сияқты протеин өнімдері күніне 50-60 г құрайды. Бірақ олардың құрамында ең аз мөлшерде май болуы керек.
• Нанды күніне 2 тілімнен артық жеуге болады.

Қарсы көрсеткіштер

Липидті төмендететін стандартты диета емдік сипатта және дәрігерлер тағайындағанына қарамастан, ол барлығына бірдей сәйкес келмеуі мүмкін. Бұл қуат жүйесін келесі жағдайларда пайдалану ұсынылмайды:

• нәресте және емізу кезінде
• созылмалы аурудың асқынуымен,
• кәмелетке толмаған жаста
• инсулинге тәуелді қант диабетімен,
• кальций жетіспеушілігімен.

Диетаны ұстануды бастамас бұрын, дәрігермен кеңесіп, қажетті медициналық тексеруден өту керек.

Рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер

Липидті төмендететін диета зиянды және ұсынылған тағамдарға негізделген. Рұқсат етілгендердің тізімі:

• теңіз тағамдары және майлы балық, мысалы, галибут, хаке, хедок, треска, сардиндер және тунец, оларды әртүрлі жолмен дайындауға болады;
• тауық және күркетауық
• жержаңғақ, рапс, зығыр және зәйтүн тұқымдарынан алынған өсімдік майлары,
• сәбіз, цуккини, баклажан, репа, редис, ақ қырыққабат, қызанақ, қияр, бұршақ, жүгері, асқабақ, қантсыз консервіленген, қантсыз консервіленген шикі жемістердің, жидектердің және көкөністердің барлық түрлері
• алмұрт, банан, алма, шабдалы, құлпынай, қарақат, ананас,
• шөптер мен дәмдеуіштер, яғни шпинат, аскөк, ақжелкен, насыбайгүл, жасыл салат,
• дәнді дақылдар мен дәндердің әртүрлі түрлері,
• көкөніс сорпасы,
• жаңғақ және бадам
• кептірілген жемістер
• өсімдік талшығы
• майсыз сүт өнімдері, мысалы, сүзбе, айран, табиғи йогурт, ақ ірімшіктер,
• жасыл шай, шөптердің отвары, минералды су, жеміс-жидек сусындары мен компоттар сияқты сусыз сусындар

Осының бәрінен сіз дәмді және әртүрлі тағамдар дайындауға болады. Олар күрделі көмірсулар мен ақуыздардың қажетті мөлшерін қамтиды. Артық салмақтан зардап шекпейтін адамдар липидтерді төмендететін диетаны суда дайындалған күрішпен, қара бидай немесе тұтас нанмен, қантсыз дәнді сұйылтуға болады. Мұндай диета аштыққа жол бермейді, сонымен бірге денені барлық қажетті элементтермен және дәрумендермен қанықтырады.

Липидті төмендететін диета келесі тағамдарды диетадан шығаруды талап етеді:

• қаныққан (жануарлар) майлар: шошқа еті, сиыр еті, қой еті, үйрек, шұжықтар, ветчина, ет, бауыр, ми, маргарин, майонез, кокос майы, қызыл құс еті, консервілер,
• майлы ірімшіктер мен сүт өнімдері,
• макарон
• фаст-фуд
• кәмпиттер: шоколад, мармелад, кәмпиттер, халва, мүкжидек және зефир,
• пісіру және ақ нан, печенье, орамалар, пирожныйлар және кондитерлік өнімдер,
• тәтті және сода
• алкогольдің барлық түрлері
• бауыр және бекіре балықтарының уылдырығы, шаян.

Осылайша тамақтану арқылы сіз рационалды ас қорытуды орната аласыз.

Холестеринді төмендету үшін диетадан осы бейнені қараңыз:

Аптаның мәзірі

Липидті төмендететін диета үшін жоғарыда аталған өнімдерден ұтымды мәзір жасауға болады. Нәтижесінде холестерин азаяды және денсаулық жақсарады. Сыбаға күніне кем дегенде 4-5 болуы керек. Негізгі тамақтан басқа, әлі де жеңіл тағамдар бар. Олар жеміс-жидектерден, кәмпиттерден немесе сүт өнімдері бар салаттардан тұрады.

Липидтерді төмендететін апта сайынғы мәзір келесідей:

Липидті төмендететін диеталық рецепттер

Диетадағы өнімдердің саны өте үлкен, сондықтан сіз олардан көптеген түрлі дәмді тағамдарды дайындауға болады. Липидті төмендететін диетада сіз келесі рецепт бойынша ыдыс-аяқ дайындауға болады:

• Ақжелкен мен алма пудингі.

Құрамы: тауық жұмыртқасы, жарма, алма, тұз, май, майы аз 50 мл сүт.

Жемістерді аршып, тураңыз. Сүтке жарма ботқасын қайнатыңыз. Содан кейін қоспаны қалған компоненттерге қосып, жақсылап шайқаңыз. Массаны пісіру парағына қойып, пешке шамамен 40 минут пісіріңіз.

• Сәбіз қосылған ірімшіктер.

Ингредиенттер: майсыз сүзбе, сәбіз, жұмыртқа ақтығы, екі ас қасық ұн, жарма, жарты стакан майсыз сүт, тұз, өсімдік майы.

Көкөністі аршып, майдалап салыңыз. Аз отта сүзбе, сәбіз, жарма, сүтті, сары май қайнатыңыз. Содан кейін салқындатылған массаға ақуыз, сүзбе және тұз қосылады. Қамырды илеп, ірімшік жасаңыз. Пеште алтын қоңырға дейін пісіруге болады.

• Десерт «Қарлығаш».

Құрамы: жұмыртқаның ағы, тәттілендіргіш, 2 стакан су.

Тамақты дайындау тез әрі оңай. Алдымен белоктарды тоңазытқышта салқындатып, содан кейін тәттілендіргішпен жақсылап шайқаңыз және қайнаған суға салыңыз. 1 минут пісіріңіз.

Қарлығаштың десертін қалай жасау керектігін мына бейнеден қараңыз:

Салмақ жоғалту нәтижесі

Егер сіз салмақ жоғалтудың осы әдісін ұстанатын болсаңыз, онда диета жақсы нәтиже береді. Липидтерді төмендету жүйесі сізге 10 кг артық салмақты алып тастауға мүмкіндік береді. Диета кезінде денсаулық пен көңіл-күй жақсарады. Ауырсынулар жүрек аймағын қалдырады, ентігу тоқтайды, одан әрі ауру болмайды.

Бірақ бұл нәтижелерге тек екі гиполипидемиялық тамақтану арқылы қол жеткізуге болады. Сіз диетаның нәтижесін холестеринге қан анализін тапсыру арқылы тексере аласыз. Жақсы, мұны бұрын және кейін жасаңыз.

Бірақ сіз бұл диетадан тез салмақ жоғалтуды күтпеуіңіз керек. Бұл ұзақ және күрделі процесс. Ең алдымен, дененің әл-ауқаты мен сау жағдайын жақсарту керек. Тек содан кейін оған артық салмақ жоғалту оңай болады.

Диетадан шығу да маңызды. Бірте-бірте сіз әдеттегі өмір салтына оралуыңыз керек. Алайда нәтижені жақсарту және ұзарту үшін бөлшек және гиполипидемиялық тамақтану принциптерін сақтау керек. Сарапшылар болашақ диетаны «100-ден 80-ге» қағидаты бойынша құруды ұсынады, яғни диеталық жүйені 80% сақтап, мәзірді 20% әртараптандырады. Бұл бұзылулар мен психологиялық қолайсыздықты болдырмауға көмектеседі.

Міне, липидті төмендететін дәрілердің әсер ету механизмі мен тиімділігі туралы толығырақ.

Липидті төмендететін диета ағзаның жұмысын реттеуге, салмақ жоғалтуға және жүйелерін нығайтуға көмектеседі. Ол тамақтану принциптерін өзгертуде. Бұл диета дәрілік мақсаттарға да, келбетті жақсартуға және салмақ жоғалтуға да жарайды.

Липидті төмендететін препараттар пациенттің дене салмағының индексі шамадан тыс болған кезде тағайындалады, ал стандартты диета мен спорт көмектеспейді. Липидті төмендететін әсері бар диеталық талшықтарды дайындау асқазанды толтыра отырып, аз жеуге көмектеседі. Нарықта қандай жаңа өнімдер бар?

Арнайы гипохолестеринді диета әйелдерге де, ерлерге де, қарт адамдарға, гипертониямен ауыратын науқастарға да тиімді. Аптадағы мәзірдің негізі - №10 кесте. Өнімдер өте қарапайым, сонымен қатар мәзір мәзірін жасау оңай, өйткені рецепттер әдеттегі ингредиенттерден таңдалады.

Липой қышқылы салмақ жоғалту үшін диета мен спортпен қатар тағайындалады. Оны қалай қабылдауға болады, сондай-ақ дозасы әрқайсысына жеке таңдалады. Кейде карнитин альфа-липои қышқылында қолданылады.

Салмақ жоғалтуға арналған липидті төмендететін стандартты диета

Липидті төмендететін стандартты диета - бұл денені сауықтыруға және салмақ жоғалтуға көмектесетін тамақтану түрі. Бекітілген және қолдануға ұсынылған өнімдердің тізімі асқазан-ішек жолдары, жүрек-тамыр және жүйке жүйесінің патологиясы бар адамдар үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, сау өнімдермен емдік тамақтану қосымша фунттан арылуға және идеалды фигураға жақындауға мүмкіндік береді. Төменде липидті төмендететін диета, оны сақтау қағидалары мен ережелері, бір аптаға арналған мәзір мәзірі және қарсы көрсетілімдер туралы толығырақ оқыңыз.

Липидті төмендететін диета - бұл емдік тағам, ол бауыр мен жүрек-қан тамырлары жүйесі, қан айналымы жеткіліксіздігі, пиелонефрит, созылмалы нефрит және семіздікке шалдыққан науқастарға тағайындалады. Оның басқа атауы - № 10 диеталық үстел. Липидті төмендететін емдік диетаның мақсаты - қандағы қант пен холестеринді төмендету, оған жануар майы бар тағамдарды, қарапайым көмірсулар мен көп мөлшерде тұзы бар тағамдарды жою арқылы қол жеткізіледі.

Қандағы холестерин деңгейінің төмендеуіне байланысты бір айдан кейін адам жағдайдың жақсарғанын байқайды - дене токсиндер мен токсиндерден тазарады, салмақ жоғалады, көңіл-күй жақсарады және дене тонусы жоғарылайды. Липидті төмендететін диета тек терапия үшін ғана емес, сонымен қатар атеросклероз, жүрек патологиясы және асқазан-ішек жолдары сияқты аурулардың алдын алу үшін де қолданылады. Тамақтанудың бұл түріне ұсынылатын өнімдер коронарлық артериялық айналма операциясынан кейін де қолданылады.

Липидтерді төмендететін диетаны ұстанудың басты ережесі - құрамында аз мөлшерде холестерин, қарапайым көмірсулар мен жануарлар майлары бар тағамдарды пайдалану. Диета дұрыс калориялы және майы аз тағамдардан тұрады, олар дұрыс тамақтану принциптеріне сәйкес келеді. Липидтерді төмендететін диета ережелері:

1. Соңғы тамақ ұйқыдан 3-4 сағат бұрын болуы керек. Осыдан кейін кез-келген, тіпті рұқсат етілген тағамдармен тамақтану ұсынылмайды.
2. Күн сайын тазартылған су ішу керек - кем дегенде 1,4 литр.
3. Рұқсат етілген өнімдерден ыдыс-аяқтарды дайындау технологиясы: пісіру, бумен пісіру. Тағамды қуыру немесе пісіру ұсынылмайды. Аптасына бір немесе екі рет қуырылған тағамдарды аз мөлшерде жеуге рұқсат етіледі.
4. Тамақтану әдісі бөлшек болып табылады. Күнделікті калория мөлшері (1200-1400) бес дозаға бөлінуі керек.
5. Дәмдеуіштер мен тұзды шектеулі мөлшерде ішу керек.
6. Дәрігерлер липидті төмендететін диетаны жаттығумен біріктіруді ұсынады. Жүрек-тамыр патологиясы бар адамдарға физиотерапияны маман тағайындайды.
7. Денедегі микроэлементтердің тепе-теңдігін сақтау үшін сіз витаминдер немесе кальций таблеткалары кешенін қабылдауыңыз керек, өйткені оның құрамындағы өнімдер толығымен алынып тасталады.

Күнделікті тағамдарды дайындау үшін дұрыс өнімдерді қолдану липидті төмендететін диетаны сәтті нәтижеге жеткізудің кепілі болып табылады. Төменде медициналық тамақтану үшін өзіңіздің мәзіріңізді табуға көмектесетін үш тізім берілген. Липидті төмендететін диетаның рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдерінің тізімін қарастырыңыз.

Азық-түліктің кейбір түрлерінен бас тарту қандағы холестерин деңгейін едәуір төмендетуге, әл-ауқаттың жақсаруына және токсиндердің ағзасын тазартуға көмектеседі. Төменде жануарлардың майлары, холестерин, сонымен қатар қарапайым көмірсулар бар тағамдардың тізімі берілген. Липидтерді төмендететін мәзір құру үшін осы тізімді ескеру қажет.

• сүт және тәтті сүт өнімдері,
• маргарин, пальма, кокос майы, май,
• майлы сорпалар, ысталған ет, құрамында май мөлшері көп, ет (бауыр, ми, өкпе),
• құс терісі (тауық, үйрек),
• қызыл ет
• макарон
• жылдам тамақтану және ыңғайлы тағамдар,
• бөрі мен бауыр,
• теңіз өнімдері: бекіре, ұлулар, асшаяндар, краб, шаяндар,
• майонез, басқа да майлы тұздықтар,
• жұмыртқа
• ақ нан, кондитерлік өнімдер, қант, шоколад,
• кофе
• сода
• алкогольді сусындар.

Майлы және зиянды емес тағамдарды ұсынылған тағамдардан сау тағамдарға ауыстыру арқылы адам диетаны бастағаннан кейін бірнеше апта ішінде әл-ауқаттың айырмашылығын сезінеді. Пайдалы микроэлементтер, дәрумендер, талшықтар және күрделі көмірсулар бар тағамдарға ерекше назар аудару керек. Өсімдіктің жаңа тағамдары липидтерді төмендететін диетаның негізі болып табылады. Диетаға ұсынылатын тағамдардың тізімі:

• құрамында аз мөлшерде крахмалы бар жаңа көкөністер (қырыққабат, редис, қияр, цуккини, қызанақ),
• жидектер, жемістер (алма, грейпфрут, алмұрт),
• көк - ақжелкен, балдыркөк, шпинат, салат,
• пияз және сарымсақ
• теңіз балығы
• теңіз балдыры,
• жаңа сығылған шырындар, сусыз сусындар, таза су,
• сұлы немесе тары
• бұршақ өнімдері - ақуыздың қорын толықтыруға,
• зәйтүн, күнбағыс, рапс майлары.

Орташа мөлшерде, гиполипидемиялық диетамен, адамға диетаның негізін құрайтын қатаң ұсынылған тағамдарды ғана емес қолдануға рұқсат етіледі. Мұндай тамақтануды салмақ жоғалту үшін емес, денсаулық үшін қолданатын адамдарға қара бидай нанын берудің қажеті жоқ, ал күріш қосылған макаронды аптасына екі рет жеуге болады. Липидті төмендететін диета үшін қолайлы өнімдер тізімі:

• картоп
• линден бал
• сиыр еті, қайнатылған немесе буға пісірілген құс еті,
• қантсыз жасыл және қара шай, жедел кофе,
• жаңғақтардың кейбір түрлері: бадам, жаңғақ, жаңғақ,
• майсыз айран және сүзбе,
• өзен балығы
• майсыз етті дайындағаннан кейін екінші сорпа,
• саңырауқұлақтар
• аз мөлшерде дәмдеуіш
• қарақұмық
• қара бидай наны, одан жасалған тосттар,
• тауық жұмыртқасы.

Диеталық мәзір қарапайым рецепттерден тұрады, оны дайындауға көп уақыт кетпейді. Аз мөлшерде пайдалы тағам адамның жеңіл сезінуіне мүмкіндік береді. Гиполипидемиялық диета мәзірін қарап, аштық сезімін болдырмауға болмайды. Егер ол пайда болса, жеңіл тағамдар - рұқсат етілген тағамдардың бірі. Әрі қарай, салмақ жоғалтуға және сауығуға жақсы нәтижеге жетуге көмектесетін липидті төмендететін диетаның бір аптадағы мәзірін оқып шығыңыз.

Дүйсенбі

• Таңғы ас - 200 грамм қайнатылған сұлы майы, бір кесе жылы жасыл шай.
• Түскі ас - жемістер мен жидектер (250 г).
• Түскі ас - бір стақан алма шырыны, толтырылған бұрыш - кесек, қайнатылған күріш (200 граммға дейін).
• Снек - қара бидай нан, тостаған.
• Кешкі ас - көкөніс борщының табақтары.

Сейсенбі

• Таңғы ас - зәйтүн майы, шай немесе су қосылған көкөніс салаты.
• Түскі ас - грейпфрут, 3 қара өрік.
• Түскі ас - көкөніс сорпасы, жарма нан.
• Снек - кептірілген жемістер (250 г дейін).
• Түскі ас - көкөніс салаты бар буға пісірілген балық филесі, стакан су.

Сәрсенбі

• Таңғы ас - сүзбе (260 граммға дейін), бір кесе кофе табиғи емес.
• Түскі ас - жемістер мен жидектер (250 г).
• Түскі ас - апельсин шырыны, қарақұмық, тауықтың төс еті (100 грамм).
• Снэк - грек салатының бөлігі.
• Түскі ас - пісірілген сиыр еті (200 граммға дейін), бұқтырылған көкөністерден, су.

Бейсенбі

• Таңғы ас - 200 грамм қайнатылған сұлы майы, бір кесе жылы жасыл шай.
• Түскі ас - бұл жеміс, бірнеше крекер.
• Түскі ас - көкөніс борщының табақтары.
• Снек - балдырлар (200 грамм).
• Кешкі ас - буға пісірілген балық филесі, минералды су.

Жұма

• Таңғы ас - тары ботқасының аз бөлігі, шай.
• Түскі ас - 2 мандарин, табиғи шырын.
• Түскі ас - екінші сорпада борщ, шай немесе су.
• Снек - кептірілген жемістер (250 грамм).
• Кешкі ас - көкөніс салаты бар табақ.

Сенбі

• Таңғы ас - апельсин шырыны, қоңыр қосылған күріштен 200 г ботқасы.
• Түскі ас - жемістер мен шай.
• Түскі ас - дәнді нан, майсыз сорпа.
• Түстен кейінгі тағамдар - жидектер қосылған жеміс салаты.
• Кешкі ас - көкөніс салатының аз бөлігі, 2 орташа қайнатылған картоп, шырын.

Жексенбі

• Таңғы ас - сүзбе (260 граммға дейін), бір кесе шай.
• Түскі ас - жемістер мен жидектер.
• Тауықтың төс еті, су немесе шай сусыны бар кешкі ас.
• Түстен кейінгі тағамдар - бірнеше жаңғақ, бір стақан айран.
• Түскі ас - бұқтырылған көкөністерден жасалған табақ, табиғи шырын.

Липидтерді төмендететін диета ұзақтығы мақсатқа байланысты 1 айдан 3 айға дейін. Осы уақыт ішінде ұсынылған тағамдарды жеп, дәрумендер қабылдаған жөн. Денсаулығына байланысты липидті төмендететін диетаны ұсынатын адамдарға мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы дұрыс тамақтанған дұрыс, ал салмақ жоғалтқаннан кейін қалыпты сау тамақтануға болады.

Липидті төмендететін диета дұрыс тамақтану ережелеріне сәйкес келетініне қарамастан, кейбір адамдар үшін бұл қарсы емес.Егер диетадан көп тағамды алып тастауға күмәндансаңыз, маманға хабарласыңыз. Жануарлардың майларында, холестеринде және қарапайым көмірсуларда липидті төмендететін диета қай жағдайларда қарсы емес:

1. Денеде кальцийдің болмауы,
2. Жедел кезеңдегі созылмалы аурулар,
3. Қант диабеті инсулинге тәуелді,
4. Балалардың жасы
5. Емшекпен емізу
6. Жүктілік

1. 
   Репродуктивті медицина, практика бойынша нұсқаулық - М., 2015. - 846 с.
2. 
   Захаров Ю.Л. Диабет Емдеудің жаңа әдістері. SPb., «Петр» баспасы, 2002 ж., 544 бет, тиражы 10 000 дана.
3. 
   Астамирова, H. Қант диабетінің балама емі. Ақиқат және көркем әдебиет / Х.Астамирова, М.Ахманов. - М .: Вектор, 2010. - 160 б.

Өзімді таныстыруға рұқсат етіңіз. Менің атым Елена. Мен эндокринолог болып 10 жылдан астам уақыт жұмыс істеймін. Мен қазіргі уақытта өз саламның маманымын және барлық сайтқа кірушілерге күрделі және қиын емес міндеттерді шешуге көмектескім келеді. Сайтқа арналған барлық материалдар жиналады және мұқият өңделіп, барлық қажетті ақпаратты жеткізеді. Веб-сайтта сипатталғандарды қолданбас бұрын әрдайым мамандармен міндетті түрде кеңесу қажет.

Холестерин шынымен қорқынышты

Холестерин - бұл жануар тектес майға ұқсас зат, ол адам ағзасына тағаммен кіреді, бірақ оны жасушалар өздігінен шығарады.

Адам ағзасына қажетті зат өт қышқылын, гормондарды, сонымен қатар басқа да маңызды биохимиялық процестердің жүруіне қатысады.

Адам ағзасындағы холестерин мөлшері тұтынылатын тағамның калориясы мен май құрамына байланысты. Жас кезінде тамақпен бірге холестерин мөлшерінің көп болуы организмнің кешеуілдеуін тудырмайды. Қартайған кезде метаболикалық процестер баяулайды.

Бұдан шығатын қорытынды: холестериннің өзі емес, адам денсаулығына қауіпті, бірақ ағзадағы оның құрамы жоғарылайды. Холестерин деңгейін белсенді және жас өмірді ұзартқысы келетін кез-келген адам бақылауы керек. Липидтерді төмендететін диеталық мәзірдің негізінде тамақтану нормаларын сақтау холестеринді денсаулық үшін қауіпсіз деңгейде ұстауға көмектеседі.

Артық холестерин қан тамырларының қабырғаларына түсіп, жүрек-қан тамырлары ауруларын тудырады

Диетаның негізгі элементтері

1. Кешенді көмірсулар. Олар талшыққа бай жемістер мен көкөністерде, сондай-ақ дәнді дақылдарда кездеседі. Мәзірді құрастыру кезінде құрамында күрделі көмірсулар бар өнімдерге калория тұтынудың кем дегенде 50-60% бөлінуі керек. Сондықтан оларды тұтынудың күнделікті нормасы 500-600 г болуы керек, олардың көпшілігі көкөністер мен жемістер.
2. Майлардың балансы. Қанықпаған, қанықпаған және қаныққан майлардың балансы 1: 1 болуы керек.
3. Ет және балық өнімдерінің ішінде құс етіне (терісіз) және балық етіне қарағанда жақсы. Ыдыс-аяқтарды пісіру, пісіру және микротолқынмен пісіру сияқты термиялық өңдеу әдістерін қолданып дайындаңыз.
4. Кешкі асқа тыйым салу (19 сағаттан кейін). Кешкі ас құрамында өсімдік талшықтары көп тағамдарды қосқанда мүмкіндігінше жеңіл. Егер тамақтан кейін аштық сезімі қалмаса, сіз 1 сәбіз, алма жеуге немесе 1 кесе айран ішуге болады.
5. Семіздік болған кезде калорияны азайту. Орташа алғанда, күніне бір рет калория мөлшері 1200 Ккал-дан аспауы керек.

Гиполипидемиялық диетаның тамақтану жоспары бес тамақтан тұратын диета болып табылады - үш негізгі және екі қосымша.

Тамақтану сапасы жоғары, әр түрлі және теңгерімді болуы керек, қоректік заттар мен энергия шығынын теңгерімді сақтау үшін

Липидті төмендететін диета бар тыйым салынған тағамдардың кестесі

1. Сүт және сүт өнімдері: кілегей, май, сүт тағамдары, ірімшік, қаймақ, сүзбе, айран, балмұздақ, айран және кез-келген сүт ботқасы.
2. Кез-келген өсімдік және жануар майлары: маргарин, кокос және пальма майлары.
3. Жануарлардың майлы еті (қой, шошқа еті): олардан дайындалған шұжықтар, шошқа еті, ветчина, қайнатылған шошқа еті, шұжықтар, ет тартқыштары, желе еті және консервіленген ет.
4. Құс етіндегі тері мен қызыл ет
5. Әр түрлі жабық: ми, өкпе, бүйрек, бауыр (оның ішінде паста).
6. Бауыр, елік, бекіре еті, ұлулар, асшаяндар мен краб.
7. Олардан жасалған жұмыртқа мен майонез.
8. Жұмыртқа, сүт және қанттың көмегімен дайындалған жоғары сапалы нан өнімдері мен кондитерлік өнімдер.
9. Кез-келген макарон.
10. Фаст-фуд: француз фри, гамбургер, попкорн және т.б.
11. Кофе дәндері, какао, шоколад.
12. Бал және қант.
13. Тәтті газдалған және алкогольді сусындар.

Күнделікті рационның бір бөлігі болуы керек тағам

1. Пиллингпен қолданған жөн, жаңа және мұздатылған көкөністердің барлық түрлері. Оларды пісіруге, бұқтыруға және бумен пісіруге болады, виноигретте, қызылша сорпасында және басқа да көкөністерде дайындауға болады. Жаңа салаттан жас көкөністерден жасау ұсынылады.
2. Жарма, жарма, нан (кебек, қара бидай және кешегі нанға артықшылық беріледі).
3. Шөптер мен көк шөптер: салат, жабайы сарымсақ, насыбайгүл, қымыздық, жасыл пияз және сарымсақ, кинза, ақжелкен мен аскөк.
4. Киімдер: соя соусы, қыша, кетчуп, ткемали тұздығы, аджика.
5. Өсімдік майы: зәйтүн, күнбағыс, жүгері, зығыр, рапс, соя.
6. Терісі жоқ ақ құс және майсыз сиыр еті.
7. Теңіз балықтары: теңіз балығы, кальмар, балдыр.
8. Жаңғақтар мен кептірілген жемістер.
9. Суда пісірілген сұлы.
10. Қантсыз және әлі де ішілетін сусындар: шырындар, жеміс сусыны, шай және су.

Барлық қалған өнімдерді аптасына 1-2 реттен асып, тұтынуға рұқсат етіледі. Жалғыз шарт - шамадан тыс тамақтанбау.

Пайдалы тамақ

Дәмді және пайдалы рецепттер

Таңғы асқа қоңыр күріштен жасалған ботқа пісіруге болады. Мұны істеу үшін қоңыр күріштің 1 бөлігі 3 бөлік су құйып, жарты сағат бойы пісіріледі. Балық немесе тауық еті немесе тәтті түрінде 1 шай қасық бал қосылған дәмді ботқа.

Екінші таңғы ас ретінде кез-келген жемісті беру өте жақсы немесе күріш крекерімен тістегенде бір стақан майы аз сүт.

Түскі асқа сіз сұлы майының бір бөлігін қайнатылған асшаянмен емдей аласыз немесе хош иісті шөптермен себілген көкөніс сорпасын дайындауға болады.

Түстен кейінгі тағамдар жеңіл болуы керек. Бұл тағам үшін барлық бірдей жемістер немесе аз май айранының бір бөлігі тамаша өтеді.

Липидтерді төмендететін диеталар рецептерінің негізі - артық салмақ жүйелі түрде шығарылуын қамтамасыз ету үшін калория мөлшерін 30% -ға азайту болып табылады.

Дәмді және пайдалы кешкі асқа жаңа піскен жасыл көкөністермен әшекейленген қайнатылған кальмар немесе теңіз балықтары арқылы дайындалуға болады.

Дұрыс тамақтану ережелерін ұстану арқылы жұмыс нәтижелерін 3-4 аптадан кейін байқауға болады - сіз денсаулығыңыз төмендеген салмаққа риза боларсыз.

Холестеринді табиғи түрде бауыр өндіреді және оның мөлшері негізгі қажеттіліктерді қамтамасыз ету үшін жеткілікті, сондықтан бұл қосылыстың қосымша көлемін тамақпен қамтамасыз ету оның артық болуына әкеледі.

Липидті төмендететін диетаның мәні қандағы холестерин концентрациясын төмендетуге бағытталған диетаны ұсыну болып табылады, сондықтан диетадан сіз мыналарды алып тастауыңыз керек:

1. Тез сіңімділігі бар жеңіл көмірсулар.
2. Жануарлардан алынатын майлар.
3. Холестерин оның таза түрінде.

Неліктен жоғары холестерин қауіпті?

Қандағы холестериннің тым жоғары болуы келесі жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін маңызды мәселе болып табылады:

• Ангина пекторисінің дамуына ықпал ететін жүректің коронарлық артерияларының тарылуы.
• Физикалық жаттығулар кезінде аяқтың ауырсынуына әкелетін төменгі аяқтың қанмен қамтамасыз етілуін бұзу.
• Қанның қоюлануы.
• Қан тамырларының жарылуы.
• Коронарлық тромбоз және жедел жүрек жеткіліксіздігінің дамуы.
• Негізінен бетке локализацияланған сары дақтардың пайда болуымен көрінетін терінің нашарлауы.

Липидті төмендететін диета - көмірсуларға, холестеринге және жануар майларына сіңірілуге ​​оңай болатын тағамдарды қоспауға негізделген тамақтану жүйесі. Диетологтар оны жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдарға, сондай-ақ осы ауруларға бейім адамдарға ұстануға кеңес береді.

Холестерин табиғатта майлы болып табылады. Ол адам ағзасының жасушалары шығаратын стероидтар класына жатады. Егер холестерин жеткілікті мөлшерде болса, бұл биохимиялық процестің сәтті өтуі үшін қажет.

Холестеринге бірқатар пайдалы қасиеттер тән:

• D3 дәрумені сияқты маңызды компонентті қалыптастыруға қатысу.
• Өт қышқылының өндірісі.
• Эритроциттерді токсикалық гемолитикалық уланудың алуан түрлерінен қорғау.
• Жасуша мембранасының өткізгіштігін реттеу.

Липидті төмендететін диета терапевтік категорияға ең қолайлы, өйткені ол организмге зиянды холестерині жоқ тағамдарды қолдануға негізделген. Осының арқасында диета емдік әсерге ие және сонымен бірге артық фунттан арылуға мүмкіндік береді.

Липидтерді төмендететін диета дегеніміз не

Адамның рационында липидтерді төмендететін диетаны ескере отырып, оңай сіңетін көмірсулар мен холестеринді заттарды тұтыну деңгейі төмендейді. Зиянды холестерин көбінесе өсімдік талшықтары құрамында еритін және ерімейтін түрінде, сонымен қатар моно- және полиқанықпаған майларда болады.

Өздеріңіз білетіндей, жаман холестерин атеросклеротикалық бляшкалар түзіп, қан тамырларының қабырғаларына түседі. Олардың арқасында қан айналымы бұзылып, қан ұйығыштары, варикозды тамырлар пайда болады.

Бірақ ең жаман нәрсе - жүрек ауруы (инсульт, инфаркт және т.б.). Көтерілген холестерин диабеттің ағымына теріс әсер етеді. Осыған байланысты, бұл гиполипидемиялық диета көптеген патологиялық бұзылулар үшін көрсетілген.

Жоғары холестеринге арналған диета туралы көбірек біліңіз.

Тиімділік және диета нәтижелері

Липидті төмендететін диета майдың тез жағылуына арналмаған, бірақ ол тұрақты нәтижеге қол жеткізу үшін өте тиімді. Осылайша, 30 күнде сіз 2-ден 8 кг-ға дейін арықтай аласыз, бірақ әсер ұзақ уақытқа созылады.

Егер сіз оны 2 ай бойы ұстанатын болсаңыз, онда сіздің денеңіз зиянды өнімдерді аз тұтынуға дағдыланады. Нәтижесінде салмақ одан да төмендейді. Ақыр соңында, сіз үлкен мөлшерде ыдыс-аяқ жей алмайсыз.

Липидті төмендететін диетаның оң жақтары:

• төменгі холестерин
• атеросклеротикалық бляшектердің резорбциясы,
• жүрек жұмысын жақсарту
• қан айналымын жеделдету,
• салмақ жоғалту
• денені пайдалы заттармен қанықтыру,
• организмнен зиянды заттарды жою,
• тәбеттің төмендеуі
• денеде жеңілдік
• ұйқысыздықты жою,
• жалпы қалпына келтіру.

Липидті төмендететін диета міндетті емес, бірақ ол теңгерімді болғандықтан ұсынылады деп саналады. Егер сіз күнделікті рационды оның негізінде жасасаңыз, денсаулыққа байланысты көптеген проблемалардан арылуға болады.

Диета қағидалары мен ережелері

Егер сіз белгілі бір ережелерді сақтамасаңыз, кез-келген диеталық терапия сәтсіздікке ұшырайды. Липидтерді төмендететін диетаның да өзіндік принциптері бар:

1. Ораза ұстау түріне байланысты ораза күндерін өткізуге қатаң тыйым салынады, өйткені көптеген ауруларға, әсіресе 2 типті қант диабетіне қарсы, бұл мүмкін емес.
2. Сізге аз мөлшерде тамақтану керек.
3. Бір тамақ құрамында теңгерімді ақуыз, көмірсулар мен майлар болуы керек.
4. Азық-түлік бөлшек болуы керек. Мысалы, күніне 150 грамм ет жеуге тура келеді, яғни бұл дозаны 5 дозаға бөлу керек.
5. Сіз күнделікті жейтін калорияларды санауыңыз керек.
6. Ең жоғары тәуліктік калория мөлшері 1200 ккал аспауы керек.
7. Тамақтану кестесін бұзуға тыйым салынады.
8. Диетаны кем дегенде 5 тағамға бөлу керек.
9. Сізді жеңіл тағамдармен алып кетуге болмайды.
10. Тамақтану арасындағы уақыт 2-4 сағатты құрайды. Бірақ түнгі аралық 10 сағатқа дейін ұлғайтылды.
11. Соңғы кешкі ас ұйқыға дейін кемінде 2-3 сағат болуы керек.
12. Егер сіз спортпен шұғылданбаған болсаңыз, қазір белсенді болып, физикалық формаңызға назар аударуыңыз керек.
13. Шылым шегу қажет емес. Бұл зат алмасуды баяулатады.

Кейбір жағдайларда дәрігер 1200 ккал-ға қарағанда жоғары калориялы диетаны тағайындай алады. Мәселен, мысалы, қант диабетімен ауырған кезде көбірек тамақ ішу ұсынылады. Әйтпесе, денеге зиян тигізеді. Сондықтан сіз дәрігердің мұндай ұсыныстарына қарсы болмауыңыз керек.

Қай өнімдерді тастау керек

• Нан пісіру, кондитерлік өнімдер, пирожныйлар, пюре, печенье және т.б.
• Картоп - қуырылған, қуырылған, чипсы.
• Кәмпиттер, балмұздақ және т.б.
• Қант, джем, джем, консервілер.
• Майы көп, сүт кілегейі, қоюландырылған сүт қосылған сүт өнімдері.
• Тауық етінің майлы бөлігі және жалпы майлы ет.
• Шикі және ысталған шұжықтар, бекон, шошқа майы.
• Фастфуд, пицца.
• Кейбір балық және уылдырық.
• Жұмыртқаның сарысы.
• Теңіз өнімдері: омар, кальмар, ақжелкен, устрицалар, асшаяндар және басқа да ұлулар.
• Әсіресе сірке суына негізделген консервіленген маринадталған ет.
• Жануарлардан алынатын майлар мен майлар.
• Өшіру: бауыр, жүрек, бүйрек.
• Күшті кофе немесе шай.
• Газбен ішеді.
• Алкоголь (аз алкогольді сусындарды қоса).
• Майлы сорпалар мен желатылған ет.
• Тым ащы дәмдеуіштер.

Рұқсат етілген өнімдердің тізімі

• Нан: бидай, крекер, тұтас дән, қара бидай.
• Жаңа піскен, бұқтырылған және пісірілген жемістер мен көкөністер.
• Дәнді дақылдар: сұлы жармасы, қоңыр күріш, бұршақ, бұршақ, соя.
• Жаңғақтар: жержаңғақ, күнжіт, күнбағыс дәндері.
• Майлы балық (құрамында холестеринді төмендететін омега-3 бар).
• Күнбағыс және зәйтүн майы.
• Қызыл шарап модерацияда.
• Майы аз ет - тауық, бұзау, қоян еті, сиыр еті, бөдене, күркетауық.
• Қышқыл сүтті майдан жасалған өнімдер.

Аптадағы мәзір мәзірі

Липидті төмендететін диета күніне 5 тамақты қамтиды. Күн сайын әр түрлі тағамдарды тұтыну керек. Және барлық талаптар мен талаптарды ұстануды ұмытпаңыз. Тек осылай ғана максималды нәтижеге қол жеткізе аласыз.

1. Бірінші таңғы асқа қайнатылған сұлы (әрдайым суда) және бір стакан жасыл шай кіреді.
2. Түскі ас үшін сіз салмағы 250 грамм болатын жеміс-жидек салатын (жеуге болатын жемістер, бірақ калориясы төмен) жей аласыз.
3. Түскі асқа күріш ботқасын (200 г), көкөністермен толтырылған бұрыш (барлығы 100 г) және алма шырынын ішіңіз.
4. Таңертеңгілік тағамдар үшін 1 алмұрт пен нан крутонына артықшылық беріңіз.
5. Кешкі асқа көкөніс борщын пісіріңіз.

1. Таңертең зәйтүн майы (250 грамм) бар көкөніс салатын жеп, қара шай ішіңіз.
2. Түскі уақытта өзіңізді қара өрік пен грейпфрутпен емдеңіз.
3. Түскі асқа тауық еті мен қарақұмық ботқасын қайнатыңыз. Салмақтың салмағы 200 грамнан аспауы керек. Шабдалы жаңадан жасаңыз.
4. Тамақтану үшін кептірілген жемістерді жеуге болады (250 г).
5. Кешкі асқа майлы балықты пісіріп, көкөніс салаты жасаңыз. Минералды суды ішу керек.

1. Оянғаннан кейін (250 грамм) майсыз сүзбе бөлігін емдеңіз, қантсыз кофе дәндерімен ішіңіз.
2. Түскі ас үшін манго және басқа да жемістерді жеп, жасыл шай ішіңіз.
3. Түскі асқа тек көкөністерден сорпа жасаңыз (300 г бөлігі) және өзіңізден 2 тілім қара бидай нанын жеуге мүмкіндік беріңіз.
4. Түстен кейін бір стақан минералды суды газсыз ішіп, грек салатынан ішіңіз.
5. Кешкі асқа - қайнатылған сиыр еті мен бұқтырылған көкөністер. Жалпы тағам - 400 грамм. Сіз минералды су ішуге болады.

1. Таңғы ас үшін қоңыр күріш ботқасының стандартты бөлігін дайындаңыз, манго шырынын ішіңіз.
2. Түскі асқа өзіңізге бірнеше крекер және 1 апельсин беріңіз.
3. Түскі асқа көкөніс борщын дайындаңыз, бір шыныаяқ қара шай ішіңіз.
4. Күндіз - балдырлар қосылған салат.
5. Кешкі асқа - шырын мен сұлы жармасы.

1. Таңғы ас үшін тары ботқасын пісіріп, көк шай ішіңіз.
2. Түскі асқа табиғи шырын жасап, бірнеше мандарин жеп қойыңыз.
3. Түскі асқа тағы да көкөніс борщы, бірақ аз мөлшерде майсыз сиыр еті, қара шай қосылады.
4. Түстен кейінгі тағамдарға жеміс-жидек салаты кіреді.
5. Түскі ас - буланған майлы балық, стакан минералданған су.

1. Таңғы асқа қарақұмық ботқасын суға (200 грамм) қайнатып, бір кесе көк шай ішіңіз.
2. Екінші таңғы асқа теңіз балдыры салаты мен кез-келген табиғи шырын дайындаңыз.
3. Кешкі асқа саңырауқұлақ сорпасы мен балық пісіріңіз, минералды су ішіңіз.
4. Шайдың ортасында жасыл шай қайнатыңыз, оған бір қасық бал қосыңыз. 1 алма жеңіз (жақсырақ жасыл).
5. Кешкі асқа қайнатылған картоп пен көкөніс салаты, табиғи шырын (барлығы 250 грамм) кіреді.

1. Таңғы асқа сізге жедел кофе мен сұлы жармасы қажет болады.
2. Екінші таңғы асқа - көк шай, бір-екі шабдалы.
3. Түскі асқа тауықпен бірге орыс қырыққабат сорпасын дайындаңыз, газсыз минералды су ішіңіз.
4. Түстен кейінгі тағамдар үшін айранға (майдың мөлшері 1,5%) және жаңғақтарға артықшылық беріңіз.
5. Кешкі асқа көкөністерді қайнатып, шырынын ішіңіз.

Көптеген адамдар қандағы холестериннің болуы қолайсыз фактор деп санайды, бұл семіздік пен жүрек ауруларының дамуына әкеледі. Шындығында, холестерин тамақтану кезінде адам ағзасында қалпына келетін зат болып табылады, ол тамақтануға және көптеген гормондардың функционалдығын сақтауға жұмсалады. Белгілі бір мөлшерде холестерин өте маңызды, бірақ ол организмде артық жиналса, проблемалар басталады. Мәселені шешудің бір әдісі - липидтерді төмендететін диета.

Қандағы холестериннің жоғарылауы ең қарапайым - бұл дұрыс емес тамақтану және әр қоңырауда артық тамақтану. Шамадан тыс калориясы бар фаст-фуд, әсіресе қандағы холестериннің көбеюіне әсер етеді. Мұндай диетаның салдары ең қолайсыз және ең алдымен артық фунт пайда болуымен ерекшеленеді, содан кейін инфаркт және ишемия сияқты аурулардың көрінісі. Бұл мақалада қандағы холестерин деңгейін оңтайлы деңгейге қалай төмендетуге болатынын және қосымша фунт салмағынан қалай арылуға болатынын білеміз, бірақ әзірге холестериннің қауіптілігі қандай екенін білеміз.

Өнімдер тізімі

Липидті төмендететін диета - бұл белгілі бір тағамдардан тұратын арнайы диета, ол қандағы холестеринді төмендету процесіне оң әсер етеді. Мұндай диета артық салмақ пен жоғары холестеринге ғана емес, сонымен қатар күнделікті өмірде де пайдалы, егер адам ұзақ және салауатты өмір сүргісі келсе.

Липидті төмендететін диеталық тамақ өнімдеріне жатады:

• жаңа піскен де, пісіруге болатын жемістер мен жидектер,
• жаңа пісірілген, бумен пісірілетін немесе табада тұтынуға болатын көкөністер,
• негізінен теңіздегі судың құрамында, құрамында майдың ең аз мөлшері бар балық,
• жануарлардың еті: қоян, бұзау, күркетауық, тауық еті,
• кебек немесе қара бидай наны,
• бұршақ дақылдары
• сұлы жармасы
• күнбағыс немесе зәйтүн майы,
• жасыл.

Бұл липидтерді төмендететін диетаның құрамдас бөлігі болып табылатын өнімдердің негізгі тізімі. Сусындардан сіз тек сығылған шырындарға, жеміс-жидек сусындарына, газсыз минералды суларға, сондай-ақ қантсыз шай мен кофеге назар аударуыңыз керек. Алкогольді ішуге тыйым салынады, бірақ бұл туралы келесі бөлімде айтылады.

Тыйым салынған өнімдер тізімі

Әр түрлі құрамында майлары бар тағамдарды артық мөлшерде қолдануға тыйым салынады.Майлар - бұл адамның асқазан-ішек жолдарына ғана емес, сонымен бірге бүкіл ағзаға кері әсер ететін негізгі заттар. Сондықтан, артық салмағы жоқ және қандағы холестерин мөлшері көп емес сау адамның тамақтануында да тұтынылатын май мөлшері аз болуы керек.

Липидтерді төмендететін диета кезінде тыйым салынған өнімдерге мыналар жатады:

• шошқалар, үйректер, қаздар сияқты жануарлардың еті,
• кәмпиттер: кәмпиттер, шоколад, қант, бал,
• ұн өнімдері, ақ нан және соларға ұқсас өнімдер,
• майсыз сүт өнімдері,
• теңіз өнімдері: крабдар, шаяндар, асшаяндар,
• консервілеу
• майонез, кетчуп және маргарин,
• жұмыртқа және жартылай фабрикаттар,
• ысталған ет.

Сондай-ақ, тәтті газдалған суды, табиғи емес шырындарды, кез-келген түрдегі және әртүрлі дәрежеде алкогольді пайдалануға тыйым салынады. Бұл өнімдердің барлығы, ең алдымен, адам бауырына, сондай-ақ ас қорыту жүйесіне және бүкіл ағзаға жағымсыз әсер ететіндіктен пайдалы өнімдер тізімінен шығарылады. Сондықтан, егер сіз денсаулығыңызды қалыпқа келтіріп, салмақ жоғалтқыңыз келсе, оларды дереу диетадан шығарып тастау керек.

Тамақтану уақыты

Липидті төмендететін диетада тамақ жеуге ерекше көзқарас бар, атап айтқанда, оң нәтижеге жету үшін қай уақытта жеуге тура келетінін білу керек.

1. Таңғы ас таңертеңгі 9-дан кешіктірмей болуы керек, ал таңғы 8-ден асқан дұрыс. Бұл уақыт организмнен холестеринді кетіру мүмкіндігі үшін оңтайлы. Жаңа піскен сұлы майы холестеринді организмнен шығару процесін жеңудің ең жақсы әдісі болып табылады.
2. Келесі тамақ 12.00-ден 13.00-ге дейін. Түскі асқа күш қосуға арналған ең жақсы тағамдар: көкөніс сорпалары, сорпалар, ақуыз тағамдары, сондай-ақ жаңа піскен көкөністер.
3. Таңғы ас пен түскі ас арасындағы сағат 11.00-ге дейін бір алма немесе басқа жемісті жеуге рұқсат етіледі. Ұқсас жағдай түскі мен кешкі ас арасындағы жеңіл тағамдарға қатысты. Тамақтану сағат 16.00 шамасында болуы керек, сонымен қатар сіз көкөністер мен жемістерді жеуге болады.
4. Түскі ас сағат 19.00-ден кешіктірілмей талап етілуі керек. Ол құрамында талшық бар өсімдік майы бар салаттардан тұруы керек. Кешкі ас кезінде аз майсыз айран немесе йогурт қолдануға рұқсат етіледі.
5. 19.00-ден кешірек жеуге кеңес берілмейді, өйткені тамақтанған кезде барлық тамақ артық калория түрінде жиналады.

Диетаның тиімділігі

Мұндай диетаның тиімділігі бірінші айдан кейін байқалады. Біріншіден, қандағы холестерин деңгейі төмендейді, оны дәрігер тексеруден өткеннен кейін растайды. Мұндай диетаның бір айында сіз 2-ден 5 кг-ға дейінгі салмақ жоғалтуды анықтай аласыз. Бұған қоса, бір аптадан кейін липидті төмендететін диета адам өзін әлдеқайда жақсы және белсенді сезінеді. Бірнеше айдан кейін асқазанды толтыруға деген ұмтылыс толығымен жоғалады, бұл дене салмағының одан да көп мөлшерде азаюына әкеледі.

Салмақ жоғалтудың оң нәтижесіне қол жеткізу үшін физикалық белсенділік пен белсенді өмір позициясына назар аудару керек. Темекі шегудің жаман әдетінен арылту керек, ол зат алмасуды және организмнен токсиндерді шығаруды баяулатады.

Липидті төмендететін диета өмір үшін міндетті емес, бірақ егер сізде артық салмақ пен қандағы жоғары холестерин проблемалары болса, онда диетаны осындай өнімдерге қосып, дұрыс тамақтануды ұстанған дұрыс. Мерзімді түрде холестерин деңгейін тексеріп, оның жоғарылауына жол бермеу керек.

Диетадан кейін қалай тамақтану керек

Липидті төмендететін диета кем дегенде 2 айға созылады. Бірақ жоғарыда аталған өнімдерді қабылдау неғұрлым ұзақ болса, қорытынды нәтиже соғұрлым оң болады. Сонымен қатар, нәтиже дене салмағының айтарлықтай төмендеуіне ғана емес, сонымен бірге әл-ауқатқа да әсер етеді.Атап айтқанда, сіз жүрек жұмысының жақсарғанын, белсенділіктің жоғарылауын, көңіл-күйдің айтарлықтай жоғарылауын байқай аласыз. Тамырларда бітелудің болмауы қан айналымының жақсаруына әкеледі, яғни адамның тәбеті мен ұйқысы жақсарады. Бірақ егер мұндай диетаны ұстанғаннан кейін 2 ай өткен соң, алдыңғы диетаға оралсақ, онда алынған нәтижелер жойылады.

Жүрек проблемалары бар адамға қан холестеринін төмендетіп қана қоймай, сонымен қатар көптеген ағзалардың жұмыс істеуі мен қамтамасыз етілуіне қажетті тек байытылған тағамдарды жеу керек. Бірақ бұл диета аяқталғаннан кейін де, әзірленген диетаны қатаң сақтауды жалғастыру керек дегенді білдірмейді. Кейде сіз бір тілім тәттілерді жеуге немесе гриль етіне өзіңізді емдеуге мүмкіндік аласыз. Бірақ мұндай диеталық бұзылулардың саны мен жиілігін бақылау өте маңызды, өйткені олар бірте-бірте байқаусызда артық тамақтануға айналуы мүмкін.

Липидті төмендететін диетаны аяқтағаннан кейін адамның диетасы келесі арақатынастардан тұруы мүмкін:

• 15-20% - тыйым салынған тізімдегі өнімдер
• 80-85% - рұқсат етілген тізімдегі өнімдер.

Тек осылай ғана қандағы холестериннің жоғарылауы және «салмақ өсіру» бағдарламасын қайта бастамағанда көрінетін оң нәтижеге қол жеткізуге болады. Сондықтан диета салмақ жоғалтудың негізгі факторы ғана емес, сонымен қатар әл-ауқатты жақсарту және иммундық жүйені нығайту болып табылады. Гиполипидемиялық диета қаншалықты ұзақ жүрсе, соғұрлым нәтиже жақсы болады. Диетаның ұзақтығына келетін болсақ, мұнда сіз диетологтың пікірінсіз жасай алмайсыз.

Липидті төмендететін диета, ең алдымен, қандағы холестеринді төмендетуге арналған және тек нәтижесінде салмақ жоғалтуға әкелетін диета. Бұл диета пайдалы, сондықтан аштықты жояды. Керісінше, сіз диетадан холестеринге, қарапайым көмірсулар мен жануар майларына (толығымен емес) бай тағамдарды қоспағанда, күніне кемінде 5 рет тамақтануыңыз керек.

Негізгі қағидалар

Диетаның мәні белгілі бір уақыт ішінде зиянды мөлшерді азайту болып табылады. Сіз жылдам нәтижелерге сенбеуіңіз керек, өйткені мақсат салмақ жоғалту емес, денсаулығыңызды жақсарту. Бұл кем дегенде 3-4 айға созылады. Осы уақыт ішінде жалпы әл-ауқат айтарлықтай жақсарады және нәтижесінде шамамен 5-8 кг болады.

Алайда, жеу керек. Дәнді дақылдар, дәнді дақылдар, жемістер, көкөністер, қара бидай наны және бұршақ дақылдарына баса назар аударылады.
Еттен толық бас тарту қажет емес. Майлы шошқа етін сиыр етімен немесе терісіз тауық етімен алмастырған дұрыс. Майдың кесектерін кесу керек.

Мұнайға да қатысты. Майды толықтай қабылдамау салдары болуы мүмкін, сондықтан диетада өсімдік майы болуы керек.

Негізгі ережелер басқа диеталардан айтарлықтай ерекшеленбейді. Бұл, шын мәнінде, бірдей дұрыс тамақтану, бірақ холестеринге бай тағамдарды қосымша шектеумен (май, май, жұмыртқаның сарысы, сүт өнімдері, ірімшіктер, майлы, ысталған және жартылай ысталған шұжықтар және басқалар).

Диета ережелері

1. Кішкене бөліктерде күніне кем дегенде 5 тамақтану керек (иә 200-250 гр).
2. Ұйқыдан 3 сағат бұрын соңғы тамақ.
3. Майланған, қуырылған, қуырылған және пісірілген тағамдарды алып тастау керек, ал қайнатылған, буланған және бұқтырылған тағамдарға артықшылық беру керек.
4. Калориялардың оңтайлы мөлшері тәулігіне 1200-1300 ккал құрайды.
5. Сұйықтық күніне кемінде 1,5-2 литр болуы керек.
6. Қантты балмен алмастырған жөн.
7. Тұз қабылдауды шектеңіз.
8. Жұмыртқа жегенде тек ақуызды таңдаңыз.
9. Жануарлар ақуызының жетіспеушілігін көкөніс (бұршақ дақылдары) толтыра алады.
10. Нанды шектеңіз, бірақ оны қоспаңыз, кешегі қара бидай.

Дұрыс өнімді таңдауды жеңілдету үшін бірінші рет (ұзақ диета және кейбір жағдайларда өмір бойы тамақтану) сіз кестені қолдана аласыз.

Жүрек диетасы

Негізгі ережелер мен қағидалар липидтерді төмендететін стандартты диетадағыдай, кейбір айырмашылықтармен:

• Тұзды ең аз мөлшерде сақтау керек.
• Сонымен қатар су тәулігіне 1,2 литрмен шектелуі керек.
• Рұқсат етілген картоп, бал, сүт өнімдері.
• Ащы, ащы тағамдарды, бұршақ дақылдарын, тұздықты пайдалануға тыйым салынады.

Гиперлипидемиялық төмен көмірсутекті диета

Бұл диета денсаулыққа қатысты мәселелерді шешумен қатар, салмақты тиімді жоғалтуға көмектеседі.

Стандартты диетаның негізгі қағидаларына қосымша:

1. Тәулігіне 1000-1200 ккал шектеңіз.
2. Күніне кемінде 2,5 литр таза су ішуге, ал сұйықтықты тамақпен ішуге тыйым салынады, тамақтану алдында және одан кейінгі үзіліс 30-60 минутты құрайды.
3. Төмен калориялы көкөністерге артықшылық беріңіз: қырыққабат, қияр, қызанақ.
4. Паста, картоп, банан, жүзім және басқа да тәтті жемістерді, сондай-ақ жидектерді жеуге болмайды.

Жоғарыда аталған диеталардың кез-келгенін диетологтар мақұлдайды және медициналық мәртебеге енеді. Рұқсат етілген тағамдардың кең тізімінің арқасында әр түрлі тағамдарды жеуге болады. Ең бастысы, аштық сезімі болмайды, өйткені ораза ұстауға тыйым салынады. Сіз өмір бойы диетаны ұстануға болады, оны өмір салтына айналдырып, салмақ жоғалтып, денсаулықты жақсарта аласыз. Алайда кейбір қарсы көрсеткіштер мен жанама әсерлер де бар.