Тирольдік тауық еті

• пияз - 1 дана.
• сарымсақ - 1 қалампыр
• ыстық бұрыш (дана) - 1 дана.
• нан - 2 ас қасық
• сиыр еті (тартылған) - 400г
• жұмыртқа - 1 дана.
• өсімдік майы - 3 ас қасық.
• қара бұрыш (жер) - дәміне қарай қара бұрыш - өрмелеу бұтасының жемісі. Бұрыш сорпаға, тартылған етке, тұздыққа, көкөністерге қолданылады. «href =» / сөздік / 215 / chernyj_perec.shtml «>
• тәтті бұрыш (жасыл және сары) - 400г
• пияз (тәтті) - 1 дана.
• қызанақ - 400г
• үрме бұршақ (консервіленген) - 1 банка
• чили соусы - 150 мл чили - қызыл бұрыштың жемістері толығымен кептіріледі немесе ұсақталады, құрғатылған кезде дақтар тығызырақ болады. «href =» / сөздік / 215 / chili.shtml «>
• жасыл пияз (сабағы) - 2 дана.
• авокадо - 1 дана. авокадо - Мексикада тропикалық жеміс, оның жақын туысы - даршын. Мұнда шамамен 400 сорт бар. «href =» / сөздік / 192 / avokado.shtml «>

Шницель рецепті:

Шницельді мексикандықта авокадо арқылы пісіру қажет.

Пияз мен сарымсақты кесіңіз. Ыстық бұрыш текшелерге кесіңіз. Барлығын нан үгіндісі, тартылған ет, жұмыртқа, тұз бен бұрышпен араластырыңыз. 8 жалпақ шницель жасаңыз, 2 ас қасықта қуырыңыз. ас қасық майдың әр жағына 3 минут салып, отқа салыңыз.

Тәтті пиязды тураңыз. Бұрыш пен қызанақты тураңыз. 1 ас қасықта құмарлық пиязы. май қасық. Бұрыш, қызанақ, бұршақ, чили тұздығын қосыңыз. 10 минут бұқтырыңыз. Туралған жасыл пияз мен авокадо текшелерін қосыңыз.

орташа баға: 0.00
дауыс: 0

Ингредиенттер

• 500 г тауықтың төс еті
• жаңа тұздалған тұз
• 1 шымшым Қайен бұрышы
• 1 ас қасық май (мен күнбағыспен алмастырдым)
• 1 пияз
• 2-3 сәбіз
• 1 үлкен емес балдыркөк тамыры
• 1 сары паприка
• 400 г картоп
• 1,5 литр тауық еті немесе көкөніс қоймасы
• 2 лавр жапырағы
• бірнеше қалампыр (мен салмадым, мен оны ұнатпаймын)
• 2 арша жидектері
• Сарымсақтың 1-2 жидектері
• 1 шымшым мускат жаңғағы
• 300 грамм макарон
• 250 г кішкентай қызанақ

Қадамдық рецепт

Тауықтың төс етін жуып, қағаз сүлгімен кептіріңіз, қабыршақты және қан жолақтарын алып тастаңыз, кейде кездеседі.Етті кішкене кесектерге, тұзға, бұрышқа кесіңіз, каен бұрышына себіңіз және араластырыңыз.

Майды қалың түбі бар табада қыздырыңыз және үнемі араластыра отырып, етті қуырыңыз.

Пиязды аршып, майдалап тураңыз, табаға ет қосып, екі минут қуырыңыз.

Картопты, балдыркөк пен сәбізді аршып, кесіп алыңыз, паприка жуыңыз, тұқымдар мен бөліктерден аулақ болыңыз, текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз, барлық көкөністерді кастрюльге ет пен пияз қосып, қуыруды тоқтатып, үш минуттай араластырыңыз.

Сорпаны көкөністермен кастрюльге құйыңыз да, қайнатыңыз.Мұнға лавр жапырағы, иісті бұрыш пен арша жидектерін қосыңыз.Мен арша жидектері мен дәнді-бұршақты кесек тақтасында пышақпен майдалап, содан кейін майдалап турдым.Сорпаға тұз бен бұрыш қосып, құрғақ мускат жаңғағын қосып, сорпаны 40-50 минут баяу отта пісіріңіз.

Макаронды сорпаға салыңыз да, 8-10 минут қайнатыңыз.

Қызанақтарды жуыңыз, оларды жартысына кесіңіз, сабағын алып, сорпаға қосыңыз, тағы 6 минут пісіріңіз.

Міне барлығы! Біздің Eintopf сорпамыз дайын, оны табаққа құйып, үй шаруасын үстелге шақыра аласыз.