Қант диабетінде қара өрік қолдану

Қант диабетімен ауыратын адамдар диетадан қандағы қантқа әсер етуі мүмкін тағамдарды қоспағанда, ерекше түрде тамақтануға мәжбүр. Көптеген жемістерге тәттілігіне байланысты диабетпен ауыратындарға тыйым салынған. 1 типті қара өрікті қант диабетінде қолдануға бола ма, жоқ па, сіз осы мақаладан біле аласыз.

Өріктің сипаттамасы және химиялық құрамы

Өрік ағашының жемістері үлкен сүйектері бар тамшылар. Олар дөңгелек, дөңгелек немесе сопақ түрінде болады. Олардың орташа салмағы 20–40 г жетеді.Тері көк, күлгін, сары, қызыл, бургундия, қызғылт түстермен боялған. Көптеген сорттардың жемістерінде тығыз балауыз жабыны бар. Ет сары, жасыл немесе сарғыш болуы мүмкін. Ол шырындылық пен тығыздықпен сипатталады.

Өріктің құрамына барлық белгілі дәрумендер кіреді, атап айтқанда:

Бұл жемістер минералдарға бай.

Олардың құрамында:

Пайдалы және емдік қасиеттері

• Бұл жеміс адам ағзасына пайдалы және келесі пайдалы әсерге ие:
• ішек моторикасын жоғарылату,
• тәбетті ояту
• лактивті әсер береді;
• асқазанның мотор-секреторлық қызметін қалыпқа келтіреді,
• қандағы холестеринді алып тастаңыз,
• қан түзуді жақсартады
• төменгі қан қысымы
• теріні жасартады,
• қан тамырларын нығайтады.

Бұл жемісті атеросклероз, анемия, іш қату, жүрек-тамыр аурулары, бүйрек проблемалары және холециститтің алдын-алу үшін қолдану ұсынылады.

Зиянды және мүмкін болатын қарсы көрсетілімдер

Өрік ағашының жемістері бақылаусыз тамақтану, аш қарынға тамақтану кезінде сүт және қышқыл сүт өнімдерімен бірге зиян келтіруі мүмкін. Егер оларды көп мөлшерде қолдану дұрыс болмаса, ішекте ашыту процестері басталады, олар ауырсыну, жазықтылық және диареямен бірге жүреді.

• Жеміс-жидек денсаулығына қатысты осындай проблемалары бар адамдарға қарсы болып табылады:
• семіздік
• асқазанның қышқылдығы жоғарылайды,
• подагра
• ревматизм
• холелитиаз
• жеке төзімсіздік.

Қара өріктерді балаға 6 айға дейін емізетін әйелдерге жеуге кеңес берілмейді, өйткені олар нәрестенің ас қорыту жүйесі мен коликтің дамуына әкелуі мүмкін.

Сатып алу кезінде жаңа өрік таңдау ерекшеліктері

Жемістер тек пайда әкелуі үшін сізге тек жоғары сапалы, дұрыс таңдалған жемістерді пайдалану керек.

Сатып алу кезінде келесі сипаттамаларға ие болу керек:

• табиғи бляшекпен жабылған
• жабыны жақсы жойылады,
• көрінетін дақтарсыз, зақымдалмай, жарықтарсыз, шірік іздері жоқ,
• кептірілген сабақтарымен
• бай біркелкі түске ие,
• жағымды иіспен
• серпімді.

Оны қалай дұрыс және жиі қолдану керек

Көбінесе сіз қара өрік қант диабеті үшін қолдануға болмайтындығы туралы ақпаратты таба аласыз. Бұл қарсы көрсетілім, олардың құрамында қанттың көп болуы және олардың гликемиялық көрсеткіші төмен - 29 бірлік болуымен түсіндіріледі.

Соңғы факт өрік ағашының жемістері қандағы қантты баяулататындығын көрсетеді. Алайда, мұндай категориялық тыйым салулар жоқ, тек оны қолдануға шектеулер бар.

Тәтті жемістерден гөрі қышқыл әкелетін сорттарды таңдау керек.

Өрік сақтау ерекшеліктері

Сақтауға тек тұтас, бүлінбеген, серпімді жемістер қолайлы. Жұмсақ, жыртылған теріні олар жойылған күні ішу керек. Үйде сақтау кезінде жемістер 5 күн ішінде қолдануға жарамды.

Сіз жемістердің сақтау мерзімін оларды суық және ылғалды жерде қою арқылы ұзарта аласыз: температура - 0 ... + 5 ° C, ылғалдылық - 85%. Мұндай микроклиматты тоңазытқышта немесе жертөледе жасауға болады. Тоңазытқышта қара өрік жеміс науасында жаппай немесе қағазға салынған қабаттарда сақталады. Жарамдылық мерзімі әртүрлілікке байланысты. Сорттар бар, олар 10 күннен аспайды, ал кейбіреулері 2 айға дейін ұйықтай алады. Жертөледе жемістер тек жақсы желдетілетін контейнерлерде сақталуы керек.

Сонымен, қара өрік қант диабетімен ауыратын, бірақ аз мөлшерде сақтықпен және емдеуші дәрігердің рұқсатынан кейін ғана жеуге болатын жемістерге жатады. Егер сіз ұсынылған нормадан асып кететін болсаңыз, онда құрамында көп мөлшерде қант бар және гликемиялық индексі төмен жемістер қандағы қантты баяулатып, науқастың жағдайының нашарлауына әкелуі мүмкін.

Денеге әсері

Қара өріктің үнемі қолданылуы көптеген органдар мен жүйелердің назарынан тыс қалмайды.

1. Микро және макроэлементтер, әсіресе магний, натрий, темір сияқты буындардың қабынуын және остеопороздың дамуын болдырмайды.
2. Бауырға жағымды әсер организмнен токсиндер мен токсиндердің шығарылуының жақсаруы түрінде көрінеді.
3. Өрік құрамында антиоксидантты заттар бар, қант диабеті асқынуларының дамуына жол бермейді.
4. Иммундық жүйені нығайту қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте маңызды, өйткені ауру иммундық жүйені әлсіретеді, ал денесі суыққа көбірек бейім.
5. Өрік қолданыстағы суыққа қарсы пайдалы, емдік процесті тездетуге көмектеседі.
6. Іш қатуымен ауыратын адамдар үшін қара өріктің лактивті әсері өте пайдалы болады. Алайда, диабетпен ауыратын адамдар бұл әдісті теріс пайдаланбауы керек.
7. Қысымды төмендетуде аз әсер байқалады, өйткені қара өрік диуретикалық әсерге ие.

Қант диабеті

Қант диабетінің кез-келген түрімен байланысты әсерлер:

• тонды жоғарылатады және инфекцияның ағзаға енуіне жол бермейді,
• ұлпалардың қалпына келу қабілетін жоғарылату,
• қан тамырларындағы қан айналымын жақсартады,
• тамыр қабырғасы мен терінің серпімділігін арттырады,
• көру жақсарады.

Өрік тек шикі күйінде ғана емес жеуге болады. Жылу өңдеу пайдалы қасиеттерін жоғалтуға ықпал етпейді, сондықтан бұқтырылған жемістер, консервілер мен тұздықтар ағзаға қажетті барлық микро және макроэлементтерге ие болады. Бұл жемісті үнемі тұтыну қант диабетінің дамуын тоқтатып қана қоймай, сонымен қатар белгілер мен ілеспе ауруларды жоюға көмектеседі.

Қант диабетінде қара өрікті қалай жеуге болады

Оны қолдану мүмкін, бірақ шектеулі болуы керек. Қышқыл қара өріктің құрамында тәттіге қарағанда глюкоза мен сахароза көп болмайды, демек оны көп жеуге болады. Алайда, бұл қате пікір деп саналады. Қышқыл дәмі тотықтырғыш заттардың көптігіне байланысты. Сондықтан әр қара өріктің құрамындағы қант мөлшері бірдей. Жалғыз айырмашылық - қанша қышқыл бар.

Кез келген түрдегі қант диабеті үшін күніне 150 г қара өрік ішу ұсынылады. Күндізгі жартысында қант энергияға жұмсалып, майға түспеуі үшін оны жеген әлдеқайда жақсы. Бірақ сонымен бірге, әсіресе бірінші типтегі қандағы қанттың тұрақты мониторингі болуы керек.

Ккал мен көмірсулардың мөлшерін тану жеткіліксіз, қант диабетімен ауыратындар үшін қара өрік пен оның туындыларының гликемиялық индексін білу де маңызды. Бұл көрсеткіш неғұрлым төмен болса, баяу глюкоза қанға сіңіп кетеді.

Жаңа қара өріктің гликемиялық индексі 22, ал өріктің барлық 33 нүктесі бар. Алайда, кептірілген күйдегі қара өрік қант диабетімен ауыратын науқастар үшін тиімдірек болатындығын атап өткен жөн, өйткені құрамында көп мөлшерде талшық бар, ол асқазанда ісіп, ішекте глюкозаның сіңуін бәсеңдетеді. Джемдер мен компоттар тәттілендіргіштермен немесе қантсыз толығымен жасалады.

Қант диабетінің кез-келген түрімен сіз қара өрік жеуге болады, бірақ бұл жоғары калориялы, тәтті жеміс екенін ұмытпаған жөн. Сондықтан, жемістердің бір түрін немесе басқаларын жеуге кеңес береміз, бірақ аз мөлшерде, глюкоза мен сахароза көп болмайтындықтан, аз мөлшерде инсулин өңделмейді.