Неліктен және 2 типті қант диабеті үшін нан бірліктерін санау керек? XE кестесі

Көмірсулардың саны немесе «Нанның құрамы (XE)» - бұл қандағы глюкоза деңгейін басқаруға арналған тағамды жоспарлау әдісі.

Нан бөлшектерін санау сізге қанша көмірсутекті тұтынатындығын бақылауға көмектеседі.

Сіз өзіңіз тұтынылатын көмірсулардың максималды мөлшеріне шектеу қойып, физикалық белсенділік пен есірткінің дұрыс балансын қолдана отырып, қандағы глюкоза деңгейін мақсатты диапазонда өз бетіңізше сақтай аласыз.

Неліктен қарастыру керек?

Нан блогы - бұл 11,5-12 грамм көмірсуларға тең тамақ өнімдерін белгілеудің шартты шарасы.

Неліктен нан? Себебі бір кесек нанның қалыңдығы 10 мм және салмағы 24 грамм 12 грамм көмірсулар болады.

XE санау - бұл 2 типті және 1 типті қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған диетаны жоспарлаудың маңызды құралы.XE көмірсуларын санау сіз күн сайын жейтін тамақ құрамында көмірсулардың мөлшерін бақылап отырады.

Көмірсулар - бұл тағам мен сусындарда кездесетін негізгі қоректік заттардың бірі. Олардың құрамында қант, крахмал және талшық бар.

Дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністер сияқты пайдалы көмірсулар - дұрыс тамақтанудың маңызды бөлігі.өйткені олар витаминдер мен минералдар, сонымен қатар талшық сияқты энергияны да, қоректік заттарды да бере алады. Талшықты және пайдалы диеталық талшық іш қатуды болдырмауға, холестеринді азайтуға және салмақты бақылауға көмектеседі.

Пайдалы емес көмірсулар көбінесе қантты тағамдар мен сусындар болып табылады. Пайдалы емес көмірсулар энергиямен қамтамасыз ете алады, бірақ олардың құрамында өте аз қоректік заттар бар.

XE қалай есептеу керек

Тұтынылатын бір ХЕ (немесе 12 г көмірсулар) үшін өтемақы төлеу үшін ең аз дегенде 1,5 бірлік инсулин енгізу керек.

Диабетпен ауыратын науқастарға арналған арнайы өнімдер бар, оларда XE саны есептелген. Егер кесте қолыңызда болмаса, сіз XE-ді өзіңіз есептей аласыз.

Артқы жағындағы кез-келген өнімнің қаптамасында оның құрамындағы пайдалы заттардың мөлшері 100 граммға тең. XE есептеу үшін сізге 100 грамм үшін көмірсулардың мөлшерін 12-ге бөлу керек, алынған құндылық 100 грамм өнімге нан бірлігінің мөлшері болады.

Есептеуге арналған формула

Формула келесідей:

Қарапайым мысал:

Сұлы печеньесінің бір пакетінде 58 грамм көмірсулар бар. Нанның санын есептеу үшін бұл санды 12, 58/12 = 4.8 XE деп бөліңіз. Бұл сізге инсулиннің қажетті дозасын 4,8 ХЕ есептеу керек екенін білдіреді.

Бухгалтерлік есептің артықшылықтары

• Көмірсулар мен ХЕ санау - бұл диабетпен ауыратын көптеген адамдар үшін жақсы шешім. Көмірсулардың мөлшерін білуді үйренгеннен кейін, тамақтану жоспарына түрлі тағамдарды, соның ішінде аралас тағамдар мен тағамдарды таңдау / қосу оңайырақ болады,
• Көмірсулардың санауының тағы бір артықшылығы - олар глюкоза мөлшерін / мазмұнын, қатаң бақылауды қамтамасыз ете алады;
• Ақыр соңында, егер сіз инсулин қабылдасаңыз, XE-ді санау, белгіленген мөлшерден аспай, күніне қанша көмірсулар тұтынуға болатындығын анықтауға көмектеседі.

Мақсатты ауқымдар

Тұтынылатын XE мөлшері жасына байланысты өзгереді.

Дене салмағына ХЭ-нің рұқсат етілген мәндері кестеге сәйкес анықталуы керек:

Жеке өнімдердің XE

Көмірсулар мен әсіресе XE үш формада болады - қант, крахмал және талшық. Көмірсулар дәндерде (нан, макарон және жарма), жемістерде, көкөністерде, тамыр дақылдарында (картоп / тәтті картоп), сырада, шарапта және кейбір күшті сусындарда, десерттерде және тәттілерде, көптеген сүт өнімдерінде (ірімшіктен басқа) және басқа да өнімдерде кездеседі. сахароза, фруктоза, мальтоза.

2 типті қант диабеті үшін пайдалы диета құрамында қоректік заттарға бай күрделі көмірсулар болуы керекмысалы, тұтас дәндер, жемістер, көкөністер, бұршақ дақылдары, майсыз сүт және йогурт. Витаминдер, минералдар, талшықтар мен ақуыздар көп диетаны таңдау сіздің калорияңызға тікелей пропорционалды болуы керек.

Қарапайым көмірсулар

Қарапайым көмірсулар (моносахаридтер мен дисахаридтер) оңай жойылады, ал қанға глюкоза қандағы қанттың көбеюіне әкеледі.

Құрамында қарапайым қант бар тағамдар бар асханалық қант, жүгері шәрбаты, кейбір жеміс шырындары, кәмпиттер, сода, бал, сүт, йогурттар, джемдер, шоколад, печенье және ақ ұннан жасалған өнімдер.

Кешенді көмірсулар

Күрделі көмірсулар (олигосахаридтер мен полисахаридтер) ыдырауға және қанға глюкозаның баяу шығарылуына ұзақ уақытты қажет етеді. Қандағы глюкозаның мұндай баяу өсуі диабетпен ауыратындар үшін қауіпсіз болады.

Құрамында күрделі қант бар тағамдардың кейбірі бар: арпа, бұршақ, кебек, қоңыр нан, қоңыр күріш, қарақұмық жармасы, жүгері ұны, жарма нан, жоғары талшықты жарма, жасымық, макарон, жүгері, гранола, бұршақ, картоп, спагетти, тұтас дәнді нан, тұтас дәнді жарма.

Көмірсулар алмасуы

Асқорыту процесі басталған кезде көмірсулар глюкозаға бөлініп, қанға бөлінеді. Қандағы глюкоза энергия алу үшін қолданылады немесе бауырда және бұлшық еттерде гликоген түрінде сақталады немесе энергия қажет болмаған кезде ол май түрінде өңделеді және денеде сақталады.

Жоғарыда аталған барлық глюкоза алмасуы инсулинді қажет етеді. Қант диабетімен ауыратын адамдар жеткілікті мөлшерде инсулин өндіре алмайды немесе инсулинге сезімтал емес, сондықтан олар қандағы глюкоза деңгейін дәрі-дәрмектермен және өмір салтын өзгерту арқылы ұстап тұруы керек.

2 типті қант диабеті үшін нан бірлігін есептеу үшін кейбір тағамдарға XE мәні бар келесі кестелерді пайдаланыңыз.

Сүт тағамдары

Жемістер мен жидектер

Картоп, жарма, жаңғақтар

Ұн өнімдері

Қорытындылай келе

Нанды өлшеу әдісі тұтынылатын тағам мөлшерін анықтауға арналған стандарт болмауы керек. Ол салмақты бақылауда ұстауға негіз бола алады.

Күнделікті диета сапалы және пайдалы болуы үшін диабетпен ауыратын науқас диетадағы майлы тағамның мөлшерін азайтып, ет тұтынуды төмендетіп, көкөністер, жидектер / жемістерді тұтынуды көбейтіп, қандағы глюкозаны бақылауды ұмытпауы керек.