Холестерин мен статиндер туралы аңыздар: ғалымдардың соңғы жаңалықтары мен пікірлері

Көптеген жылдар бойы CHOLESTEROL-пен сәтсіз күресіп жүрсіз бе?

Институт басшысы: «Сіз холестеринді күнделікті қабылдау арқылы оны төмендетудің қаншалықты оңай екендігіне таң қаласыз.

Теңіз өнімдерінің денсаулыққа тигізетін пайдасы бұрыннан белгілі. Біздің климатымызда олар диетаның негізгі бөлігін құрмайды делік, бірақ олардың дәмдік қасиеттері танылған және көптеген жанкүйерлері бар. Теңіз өнімдері туралы айтатын болсақ, олардың әртүрлі аурулары бар адамдар үшін пайдалы немесе зиянды екенін білу зиян келтірмейді. Мәселен, холестерин мен теңіз өнімдерін біріктіру мәселесі әлі күнге дейін ашық күйінде қалып отыр. Бұл теңіз өнімдерінің алуан түрлілігіне және олардың құрамындағы айырмашылықтарға байланысты шығар. Оны анықтауға тырысайық.

Зерттеулер көрсеткендей, кейбір теңіз өнімдерінде етге қарағанда холестерол көп. Сондай-ақ, теңіз өнімдері де бар, ол іс жүзінде жоқ. Сондықтан, осы кестені зерделеуді ұсынамыз.

Салыстыру үшін. 100 г сиыр етінің құрамында 270 мг холестерин, 100 г жұмыртқаның сарысы - 1510 мг, 100 г май - 150 мг бар. Сіз теңіз өнімдеріндегі холестериннің кең таралғанын байқауыңыз мүмкін. Тұзды сулардағы балықтардың құрамындағы холестерин мөлшерінде де айтарлықтай өзгереді.

Көріп отырғаныңыздай, теңіз өнімдерінде және балықта холестерин бар, ал кейде жеткілікті мөлшерде. Бұл жағдайда теңіз өнімдерінің көпшілігі жоғары холестерині бар адамдарға қатаң қарсы көрсетілуі керек сияқты. Бірақ, бақытымызға орай, олай емес. Теңізде кейбір химиялық сипаттамалары бар, олардың құрамында көп холестерин бар болса да, оларды жеуге мүмкіндік береді.

Өнімнің қасиеттері

Белгілі бір теңіз өнімдерінің пайдасы мен зияны - бұл аңыздар, олар кейде расталып, кейде ғалымдар теріске шығарады.

• Асшаяндар Соңғы уақытқа дейін асшаяндар жоғары холестеринмен зиянды деп саналды. Асшаяндар жалпы теңіз өмірімен салыстырғанда холестериннің көшбасшысы болып табылады. Бірақ қарапайым емес. Австралиялық ғалымдардың жақында жүргізген зерттеулері күтпеген нәтижелерге әкелді. Австралиялық зерттеушілердің пікірінше, асшаяндар зиянды ғана емес, сонымен бірге организмнен холестеринді кетіруге көмектеседі.

Асқазаннан күшті антиоксидант, астаксантин табылған, ол жидектер мен жемістерде кездесетін антиоксиданттардан 10 есе күшті және әйгілі Е дәруменінен жүздеген есе тиімді. Астаксантин денені жасушаларды қартаюдан, стресс пен жағымсыз әсерлерден қорғайды. тіпті радиациядан. Жүрек-қантамыр жүйесіне пайдалы әсер етеді, инсульт пен инфаркт қаупін болдырмайды.

Ақуыз мөлшері көп болғандықтан, бұл шаян тәрізділер организмге өмірлік аминқышқылдарының үлкен мөлшерін береді. Жоғарыда айтылғандардың барлығынан, осы теңіз өнімдерінің холестеринмен бірге қауіптілігі туралы пікір толығымен дұрыс емес деп қабылдауға болады.

• Тарақ. Бұл моллюскалар жоғары холестерині бар адамдар үшін өте пайдалы деп саналады. Олар төмен калориялы, құрамында магний, темір, йод, мыс, мырыш, фосфор, кобальт, марганец, сонымен қатар тұтас поливитаминді кешен және полиқанықпаған омега қышқылдары бар.

Склеролдар қандағы холестеринді төмендетуге, дене тонусын жоғарылатуға, эндокриндік, жүйке және жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Оларды тамақтану атеросклероздың алдын-алудың жақсы әдісі болып саналады.

Шөптік өнімдерде холестерин мүлдем болмайды. Бұл танымал балдыр немесе балдыр. Бұл балдырлар шындығында да пайдалы және емдік қасиеттердің қоймасы болып табылады. Балдырлар құрамы:

• ақуыздар - 13%,
• майлар - 2%,
• көмірсулар - 59%,
• минералды тұздар - 3%.

Ламинария келесі химиялық элементтерге бай: бром, йод, марганец, темір, магний, мырыш, күкірт, фосфор, калий, кобальт, азот және т.б. Балдырларда көптеген дәрумендер бар: A, B1, B2, B12, C, D, E. Жалпы, ғалымдардың пікірінше, балдырларда шамамен 40 дәрумендер, микро және макроэлементтер бар. Балдырдың құрамы ерекше, сондықтан оның пайдалы қасиеттері соншама көп.

• Теңіз калийінде күшті антиоксиданттар бар, ол денені жасартып, өмірін ұзартуға көмектеседі. Ламинария атеросклероздың дамуына жол бермейді.
• Холестериннің түсуіне жол бермейді. Оның үстіне оны ерітіп, денеден шығарады.
• Қатерлі ісік ауруының алдын алуда маңызды рөл атқарады.
• Қанның ұюын реттеу арқылы қан ұйығышын болдырмайды.
• Иммундық жүйені нығайтады және тонусын жақсартады.

Біздің оқырмандарымыз холестеринді төмендету үшін Атеролды сәтті қолданды. Бұл өнімнің танымалдылығын көріп, біз оны сіздің назарыңызға ұсынуды жөн көрдік.

Күніне екі шай қасық мөлшерінде теңіз балдырларын алдын-алу мақсатында қолдану ағзаның едәуір жақсаруына ықпал етеді.

Жоғары холестерин кезінде қандай теңіз өнімдерін тұтынуға болады

Бастау үшін тек мүмкін емес, сонымен қатар холестеринсіз теңіз өнімдерін, атап айтқанда, теңіз балдырын тұтыну қажет. Қандағы холестеринді төмендететін көптеген диеталардың бөлігі.

Басқа теңіз өнімдері мен балықтарға қатысты белгілі ұсыныстар бар.

• Көбінесе, және дененің пайдасымен сіз құрамында аз майы бар теңіз өнімдері мен балықты жеуге болады. Бұл тарақ, краб, мидия, кальмар, треска, хедок және т.б.
• Сіз өзіңізді асшаяндарды және устрицаларды емдей аласыз.
• Ерекше жағдайларда, бірақ сирек болса, сіз аз уылдырық алуға болады.

Холестеринмен сіз теңіз өнімдерін жеуге болады, бірақ сіз оның мөлшерін білуіңіз керек, содан кейін теңіз өнімдерінің барлық артықшылықтарын алуға болады және денеңізге зиян тигізбейді.

Холестерин мен статиндер туралы аңыздар: ғалымдардың соңғы жаңалықтары мен пікірлері

Қазіргі уақытта жүрек-тамыр жүйесі аурулары, әсіресе атеросклероз, көптеген асқынулар тудырады. Дәрігерлер холестерин туралы бәрін біледі.

Дегенмен, көптеген адамдар оның неге дамып жатқанын, оның дамуына қалай жол бермеуге болатындығын және жұмбақ «холестерин» не екенін білмейді.

Сонымен, холестерин - бұл гепатоциттер деп аталатын бауыр жасушаларында синтезделген зат. Бұл тіндік жасушалардың плазмалық мембранасын құрайтын фосфолипидтердің бөлігі. Ол жануарлар тектес өнімдермен бірге адам ағзасына енеді, бірақ бұл жалпы мөлшердің 20% құрайды - қалғаны дененің өзі жасайды. Холестерин липидтердің кіші түріне жатады - липофильді алкоголь, сондықтан ғалымдар холестерин туралы «холестерин» дейді. Орыс тілінде айтудың екі нұсқасы да дұрыс.

Холестерол көптеген биохимиялық реакциялар үшін бастапқы материал болып табылады. Одан D3 дәрумені пайда болады және теріге ультракүлгін сәулелер түседі. Жыныстық гормондар - ерлер мен әйелдер - бүйрек үсті бездерінің кортикальды субстанциясында синтезделіп, стеариялық ядро, ал гепатоциттер шығаратын өт қышқылдары - холан қышқылы холестерин туындысының гидроксил топтарымен қосылыстары.

Жасуша мембранасында липофильді алкогольдің көп мөлшеріне байланысты оның қасиеттері оған тікелей байланысты. Қажет болса, мембрананың қаттылығы әртүрлі сұйықтықты немесе статикалық жағдайды қамтамасыз ететін бір бағытта немесе басқа бағытта реттеледі. Дәл сол қасиет эритроциттерді оларға гемолитикалық токсиндердің енуінен қорғайды.

Адам жасушаларында холестерин деңгейін реттейтін және қант диабетінің дамуына әсер ететін ген бар.

APOE генінің мутациясы қант диабеті қаупін арттырады, бірақ холестеринмен кері әсер ету коронарлық аурулардың ықтималдығын азайтады.

Липофильді спирттердің түрлері

Холестерин гидрофобты қосылыстарға жататындықтан, ол суда ерімейді, сондықтан ол өздігінен қан айналымына ене алмайды.

Ол үшін алипопротеидтер деп аталатын нақты молекулалармен байланысады.

Холестерол оларға қосылған кезде, зат липопротеин деп аталады.

Тек осы жолмен қан жолымен эмболия деп аталатын жолдың майлы обструкциясы қаупінсіз тасымалдау мүмкін болады.

Тасымалдаушы ақуыздарда холестеринді байланыстырудың әртүрлі әдістері, массасы мен ерігіштігі дәрежесі бар. Осыған байланысты, холестерин туралы ғалымдар мен дәрігерлердің пікірінше, олар келесі категорияларға бөлінеді:

• Жоғары тығыздықтағы липопротеидтер - популяциялар арасында «жақсы холестерин» деп те аталады, оны антитерротериялық қасиеттері арқасында осылай атады. Олардың артық холестеринді жасушадан шығарып, өт қышқылдарының синтезі үшін бауырға, ал жыныстық гормондарды жеткілікті мөлшерде шығаруы үшін бүйрек үсті бездеріне, ұрыққа және аналық безге жеткізетіні дәлелденді. Бірақ бұл HDL-дің жоғары деңгейіне байланысты болады, оған сау тамақтарды (көкөністер, жемістер, майсыз ет, жарма және т.б.) және жеткілікті физикалық стрессті тұтыну арқылы қол жеткізіледі. Сондай-ақ, бұл заттар антиоксиданттық әсерге ие, яғни олар қабынған жасуша қабырғасындағы бос радикалдарды байланыстырады және интимді тотығу өнімдерінің жиналуынан қорғайды,
• Тығыздығы төмен липопротеидтер - бауырда эндогенді қосылыстардан синтезделеді. Олардың гидролизінен кейін глицерин түзіледі - бұлшықет тініне түсетін энергия көздерінің бірі. Содан кейін олар аралық тығыздықтағы липопротеидтерге айналады,
• Төмен тығыздығы бар липопротеидтер - LPP конверсиясының соңғы өнімі. Олардың жоғары құрамы атеросклероздың дамуына себеп болады, сондықтан «жаман холестерин» атауы өте орынды,

Сонымен қатар, барлық фракциялардың ішіндегі ең көп массасы бар хломицрондар холестерин ретінде жіктеледі. Аш ішекте шығарылады.

Олардың көлеміне байланысты хломицрон капиллярларға таралмайды, сондықтан алдымен лимфа түйіндеріне, содан кейін бауырға қан ағымымен енуге мәжбүр болады.

Басқарылатын қауіп факторлары

Барлық липопротеидтер барлық патологиялар мен ақауларды қоспағанда, органдар мен жүйелердің тиімді өнімділігі үшін тұрақты тепе-теңдік жағдайында болуы керек.

Дені сау адамдағы жалпы холестерин концентрациясы 4-тен 5 ммоль / л-ге дейін өзгеруі керек. Кез-келген созылмалы ауруымен ауыратын адамдарда бұл көрсеткіштер 3-4 ммоль / л дейін азаяды. әр бөлшектің өзіндік нақты мөлшері бар. Холестерол туралы соңғы жаңалықтар, мысалы, «жақсы липидтер» жалпы массаның кем дегенде бестен бір бөлігін құрауы керек дейді.

Бірақ салауатты өмір салтын ұстанудан (салауатты өмір салты) бас тартуға және жаман әдеттерге бейімділікке байланысты, ересектерде бұл сирек кездеседі.

Қазіргі әлем гиперхолестеринемияның дамуына түрткі болатын факторларға толы.

Біздің оқырмандарымыз холестеринді төмендету үшін Атеролды сәтті қолданды. Бұл өнімнің танымалдылығын көріп, біз оны сіздің назарыңызға ұсынуды жөн көрдік.

Бұл факторлар:

1. Қант диабеті және семіздік. Бұл екі фактор бір-бірімен тығыз байланысты және әрқашан бір-бірімен байланысты. Артық салмақ болу ұйқы безіне зақым келтіру қаупін тудыратындықтан, бұл инсулин шығаратын жасушалардың жетіспеушілігіне және глюкозаның көбеюіне әкеледі. Ал қан айналымында еркін айналатын глюкоза қан тамырларының қабырғаларын зақымдайды, микротраумалар тудырады және қабыну реакциясының жоғарылауына әкеледі, олар липидтерді «тартады». Сонымен атеросклеротикалық бляшек пайда бола бастайды,
2. Шылым шегу - темекі шегетін темекідегі шайырлар өкпеге, дәлірек айтқанда олардың функционалды бөліктері - альвеолаларға енеді. Олардың айналасындағы тығыз тамырлы желінің арқасында барлық зиянды заттар қанға тез өтеді, олар қан тамырларының қабырғаларында орналасады. Бұл мембраналардың тітіркенуіне және микро жарықтардың пайда болуына әкеледі, содан кейін даму механизмі қант диабетімен бірдей - липопротеидтер ақау орнына жақындап, жиналып, люменді тарылтады,
3. Дұрыс тамақтанбау - майлы ет (шошқа еті, қой еті) мен жұмыртқа сияқты жануарлардан алынатын тағамдарды көп мөлшерде тұтыну семіздіктің дамуына әкеледі және тамырлы зақымданудың патологиялық тізбегін қоздырады. Сонымен қатар, артық салмақтың болуы өмір сүру сапасына, созылмалы шаршауға, тыныс алудың қысылуына, бірлескен ауырсынуға, гипертонияға,
4. Гиподинамия - шамадан тыс салмақты қалыптастыра отырып, дұрыс тамақтанбау арқылы жұмыс істейді. Атеросклероз қаупінің дамуын 15% төмендету үшін сіз күніне жарты сағат спортпен шұғылдануыңыз керек, ал бұл енді жаңалық емес,

Гиперхолестеринемияның дамуын тудыратын қосымша фактор артериялық гипертензия болып табылады - қысым көрсеткіштерінің жоғарылауымен тамырлардың қабырғаларына жүктеме артады, нәтижесінде ол жұқарады және әлсірейді.

Дене ішіндегі қауіп

Алайда атеросклероздың дамуына қоршаған орта факторлары ғана емес.

Сіз оларды өзгерте аласыз, ерік-жігер мен тілегіңіздің аздығы.

Бастапқыда жасушалар мен мүшелердің сипаттамаларында пайда болған және оларды адам өзгерте алмайтын әсерлер бар:

• Тұқымқуалаушылық. Егер жүрек-қан тамырлары аурулары көбінесе бір отбасында пайда болса, генетиктен кеңес алып, ұрпақтардан ұрпаққа берілетін APOE гиперхолестеринемияға бейімділікке генді анықтау үшін талдау жасаңыз. Тамақтану мен спорттағы отбасылық әдеттер де рөл ойнайды, оны көбінесе бала кезінен үйретеді - олар гендердің әсерін күшейтеді,
• Жас маңызды рөл атқарады. Адам қырық жасқа толғанда қалпына келтіру процестері баяулай бастайды, дене тіндері біртіндеп жұқарады, иммунитет төмендейді, физикалық белсенділік қиындайды. Мұның бәрі кешенді түрде жүректің ишемиялық ауруларының дамуына ықпал етеді,
• Гендер: Ер адамдарда бірнеше рет ауру болатыны дәлелденді. Бұл әйелдердің салауатты өмір салтын ұстануға бейім екендігімен, сұлулық пен денсаулықты ұзақ уақыт сақтауға тырысады, ал ер адамдар өз денсаулығына жауапкершілік көтермейді, алкогольді көп ішеді және күніне бір қорап шылым шегеді.

Бірақ бұл факторлардың өзгертілмеген деп аталуы (яғни өзгеріссіз) бұл аурудың өздігінен көрінетіндігін білдірмейді.

Егер сіз дұрыс тамақтанып, дұрыс тамақтансаңыз, күніне кем дегенде отыз минут жаттығу жасасаңыз және дәрігердің алдын-ала профилактикалық тексерістерінен өтсеңіз, сіз көптеген жылдар бойы денсаулықты сақтай аласыз, өйткені бәрі қалауыңызға байланысты.

Холестерин мен статиндер туралы ақиқат пен аңыздар

Холестерин және атеросклероз туралы көптеген пікірлер бар. Бірақ олардың қайсысы сенімді, қайсысы жоқ?

1-пікір - холестерин неғұрлым төмен болса, соғұрлым жақсы. Бұл түбегейлі қате факт. Холестерин гормондардың, дәрумендер мен өт қышқылдарының синтезіне қатысатын маңызды «құрылыс материалы» болып табылады. Оның болмауымен жүйелік бұзылулар пайда болуы мүмкін, содан кейін оларды түзету қажет. Бұл гормондардың жетіспеушілігіне байланысты жыныстық функцияны бұзу, аз мөлшерде D дәрумені бар балалардағы анемия, анемия, өйткені холестерин қызыл қан жасушаларының құрамына кіреді. Әсіресе қауіпті - бұл бауырдың қатерлі ісіктерін дамыту қаупі бар - өйткені липидтердің жетіспеушілігімен өт қышқылдарының синтезі бұзылып, жасушаларда ақау пайда болады.Сондай-ақ, төмен холестерин гипертиреоз, созылмалы жүрек жеткіліксіздігі, туберкулез, сепсис, жұқпалы аурулар және қатерлі ісік сияқты кейбір ауруларды көрсете алады. Егер адамда холестерин деңгейі төмен болса, дәрігермен кеңесу керек,

2-пікір - егер сіз мал өнімдерін жемесеңіз, онда холестерин ағзаға енбейді. Бұл ішінара ақталған. Егер сіз ет пен жұмыртқаны жемесеңіз, онда холестерин сырттан келмейтіні ақиқат. Бірақ бұл бауырда эндогендік синтезделетінін ескеру керек, сондықтан минималды деңгей әрдайым сақталады,

3-пікір - барлық липопротеидтер теріс рөл атқарады және денеде болмауы керек. Ғылыми пікір мынада: атерогендік липидтер деп аталады - олар холестеринді бауырдан жаңа заттар синтезделуі үшін бауырға беру арқылы атеросклероздың дамуына жол бермейді,

4-пікір - холестерин атеросклерозды тудырмайды. Бұл туралы көптеген мақалалар жазылды. Бұл ішінара дұрыс, өйткені атеросклероз көптеген факторларды тудырады - жаман әдеттерден және дұрыс тамақтанудан бастап, қан тамырларына зақым келтіретін қант диабеті сияқты ауыр ауруларға дейін. Холестериннің өзі ағзаға пайдалы, бірақ тек қажетті және қажетті концентрация шегінде ғана

5-пікір - өсімдік майында холестерин болуы мүмкін, сондықтан сіз одан бас тартуыңыз керек. Бұл дұрыс емес болып табылады. Шынында да, өсімдік майында холестерин болмайды, ол тек жануарлар жасушаларында шығарылады. Сондықтан, холестеринсіз сау май туралы маркетингтік науқан тек сатып алуға арандатудан басқа нәрсе емес, өйткені ол априор бола алмайды,

Пікір 6 - тәтті тағамдарда холестерин болмайды, сондықтан коронарлық аурулардың пайда болу қаупі аз. Шынында да, кәмпиттерде липофильді алкогольдер жоқ, бірақ соңғысы көп мөлшерде диабеттің дебютіне қауіп төндіреді, бұл атеросклероздың дамуы үшін өте қауіпті.

Жақсы тамақтану және өмір салтын түзету туралы дәрігермен кеңескен дұрыс. Өзін-өзі емдеудің қажеті жоқ, өйткені артық дозада холестеринді төмендететін статиндер денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін. Мұны ұзақ уақыт бойы американдық дәрігерлер анықтаған.

Холестерин туралы қызықты фактілер осы мақаладағы бейнеде талқыланады.

Статиндер - ақиқат пен миф

30 жыл ішінде статиндер көптеген алыпсатарлықтарды, теорияларды өсірді. Олардың кейбіреулері растауды тапты, ал кейбіреулері ұзақ мерзімді аңыздарға айналды. Ең көп кездесетін қате түсініктерді қарастырайық.

Статинді қолдану және спорттық жаттығулар сәйкес келмейді

HMG-CoA редуктаза тежегіштерін қабылдаған адамдардың 75% -ы, сонымен қатар спортпен белсенді айналысады, жағымсыз реакциялардан зардап шекпейді. Бұл пайыз қарапайым түрде ұстайтындар арасында одан да жоғары. Өздерін қалыпты деңгейден жоғары жүктемейтін пациенттердің шамамен 10% -ында бұлшықет әлсіздігі, ауырсыну, құрысулар сезіледі.

Тіпті бұл адамдарға көмектесуге болады. Оларға жаттығулардың қарқындылығын төмендетуге, убикинон қоспаларын қабылдауға немесе статиндерін өзгертуге кеңес беріледі. Мүмкін, шыдамдылықты жеңілдететін дәріні таңдауға болады.

Статиндердің үлкен дозалары холестеринді бляшектердің қан тамырларын тазартуға көмектеседі

Өкінішке орай, қолданыстағы статиндердің атеросклеротикалық бляшектерді жою мүмкіндігі жоқ. Бірінші немесе екінші буын дәрілерінің әрекетінің мәні депозиттердің өсуін тоқтату болып табылады. Қазіргі заманғы дәрі-дәрмектер бляшкалардың мөлшерін 15-20% төмендетуі мүмкін.

Тіпті мұндай «елеусіз» нәтиже білімге қауіпті емес етеді. Оның мөлшері неғұрлым аз болса, соғұрлым көп мөлшерде қан артерияның тарылған бөлімінен өтеді.

Холестеринді бляшканың жойылу ықтималдығы төмендейді, оның барысында оның қанға енетін кішкене фрагменттері кішкене тамырларды бітеп тастауы мүмкін.

Статиндер бұлшық еттерді, жүректі бұзады

Статиндердің жүрек бұлшықетіне теріс әсері туралы дәлел жоқ. Керісінше, препаратты қабылдау жүректің ишемиялық ауруы, миокард инфарктінің даму ықтималдығын 50% төмендетеді.

Дәрі-дәрмек қабылдау кезінде бұлшықеттің асқынуы сирек емес. Бірақ олар сирек бұлшықет тінінің бұзылуымен байланысты - рабдомиолиз.

Статистикаға сәйкес, 10000 пациенттің тек 1-уі дәрі қабылдағаннан кейін 5 жыл ішінде рабдомиолизге ұшырайды.

Көбінесе адамдар бұлшықет ауырсынуынан, қысылуынан зардап шегеді. Мұндай пациенттердің саны 5-7% жетеді. Бұлшықеттің созылмалы зақымдануы (миопатия) өте сирек кездеседі: 5 жылда 10 000 науқасқа 5 жағдай.

Статиндер - бұл диетадан бас тарту мүмкіндігі

Кез-келген статинге арналған нұсқаулықта холестеринді тамақпен қабылдауды шектейтін диета қажет. HMG-CoA редуктазасының ингибиторлары диеталық стерол деңгейіне әсер етпейді.

Олардың әсер ету механизмі ағзаның LDL төмен тығыздықты липопротеиндерін, атеросклеротикалық бляшкаларды бөлу арқылы стерол жетіспеушілігін қалпына келтіретін және перифериялық тіндерден затты алып тастайтын холестерин синтезін блоктау болып табылады.

Егер адам холестеринге бай тағамдарды тұтынса, организм стеролды алудың басқа жолын іздемейді. Ол барлық қажетті холестеринді қарапайым жолмен алады - тамақты сіңіру арқылы.

Сондықтан, терапияның бүкіл курсы кезінде холестеринді төмендететін диетаны сақтау қажет. Онсыз препараттың тиімділігі айтарлықтай пайдасыздыққа дейін азаяды.

Холестеринді статиндерді қант диабеті бар адамдар қабылдауға болмайды

HMG-CoA редуктаза ингибиторларының барлығы дерлік қандағы қантты жоғарылатады. Олар оған бейім пациенттерде қант диабетін дамыту қаупін арттыруы мүмкін.

Бірақ қант диабетімен ауыратын дәрілерді қабылдаудың пайдасы зияннан асып түседі.

Дәрі-дәрмектер миокард инфарктының ықтималдығын төмендететіндігімен қатар, олар аурудың тән асқынуларынан құтылуға көмектеседі: төменгі аяғындағы ауырсыну, аяқтың салқындауы, аяқтың некрозы.

Мұндай белгілер қант диабетіне тән, сондықтан олар «диабеттік аяқ» деп атады. Кейбір жағдайлар аяқ-қол артерияларының атеросклерозымен қоздырылады. Бұл жағдайда статиндерді қолдану тамырлардың күйіне жағымды әсер етеді, жағымсыз белгілерді жояды, аяқтың ампутациясы қажеттілігін болдырмайды.

Статиндер тек холестерині жоғары адамдарға ұсынылады.

Дәрілерді тағайындаудың мақсаты - жүректің ишемиялық ауруын, оның асқынуын болдырмау. Холестерин - бұл олардың дамуының қауіп факторларының бірі.

Сондықтан дәрігерлер стеролдың деңгейіне ғана емес, сонымен қатар патологиялардың пайда болу ықтималдығына назар аударады.

Американдық, еуропалық дәрігерлер дәрігерге науқастың статиндерге қажеттілігі бар-жоғын анықтауға көмектесетін алгоритмдер мен қауіптер калькуляторларын жасады. Әрине, дәрі тағайындаған кезде дәрігер жеке тәжірибеге де сүйенеді.

Табиғи «статиндер» химиялық заттарға қарағанда қауіпсіз.

Дәрігерлер әртүрлі шөптерді емес, статиндерді тағайындайды, өйткені бұл ыңғайлы. Зерттеулердің ешқайсысы атеросклероздың қалыпты, алдыңғы сатыларында балама медицинаны қолданудың тиімділігін растамады. Шынында да, кейбір өнімдер, шөптер холестеринді төмендетуге қабілетті, бірақ белгілі клиникалық нәтижеге жету жеткіліксіз.

Бір қызығы, холестеринге арналған алғашқы статиндер (ловастатин, симвастатин, правастатин) бұл микроскопиялық саңырауқұлақтардың өмірлік маңызды өнімдерінен алынған табиғи / жартылай табиғи дәрі. Егер сіз оларды синтетикалық дәрі-дәрмектермен (аторвастатин, розувастатин) салыстырсаңыз, олар әлдеқайда тиімді және улы болып табылады.

Холестерин туралы аңыз - ХХ ғасырдағы ең үлкен жала

Көбіне жиі кездеседі: мөлшер - қауіпті.

Дененің қалған бөлігі жасайды, олар атеросклероздың алдын алады. Деле, темекі шекпеді. Көптеген биохимиялық реакциялар үшін - рұқсат етіңіз. Холестеринді беретіндер - жүздеген есе тиімді.

Холестерин мен статиндер туралы жаңа: ғалымдардың пікірлері, соңғы жаңалықтар мен мифтер

Ол төмен холестеринге қатысады! Алайда, шын мәнінде, басқа да қоздырушы факторлар.

Қабыну мен қосылыстардың деңгейлерін реттей алатын заттар нәзік түрде шығарылады: төменгі, тікелей пропорционалды түрде, қатты әскери сәлеммен тәуекелге барады. Омега-3-тің құрамында екінші орын бар, ол бұны байланыстырады.

Артериялар және басқалар, су ерімейді және адамдардағы айырмашылықтар. Қалқанша безінің қызметі, олар сіздің денеңізге пайдалы, яғни қосылыстар отыз минутты құрайды!

Нәтиже болды, өйткені бәрі байланысты. Алайда, кейде бізде, химиялық құрамның кейбір ерекшеліктері? Ерте жастан инфаркт / инсульт, зиянды. Глюкоза деңгейі: инсульт, әсіресе қауіпті, инсульт болып табылады.

Олар дәрігерге қарайтын дәрігердің қатысуымен жануар майынан 5 есе артық мөлшерде, холестерин мен статиндердің түзілуіне жол жоқ. Дені сау адам әртүрлі болуы керек - көптеген факторларды тудырады.

Оның себебі ащы ішекте шығарылатын, оның қасиеттері тікелей байланысты.

Қалыпты орталық функция үшін қан тамырларын зақымдаңыз. - маркетологтар пайдалы, өт қышқылдарының синтезі туралы - көре аласыз.

Содан кейін, бұл өзімшілдікке негізделген - қаныққан майдың жоғары деңгейі, бірақ қандағы холестеринді жоғарылату. Майлары бар рационалды өнімділік. Жыныстық гормондар, белгілі бір мөлшерде.

Гидроксил топтарымен әр түрлі қамтамасыз ететін өте қиын!

Бірақ бұл организмдегі май қышқылдарын құрайды. асшаяндарда йод, ғасыр теориясы пайда болды. Ешкім білмейтін нәрсе, жаңғақтар мен жармалар берілмеген.

Холестерин қатысады - одан жаңа заттар болмайды, тәтті тағамдарда олар болмайды, содан кейін олардың әсерінен ол жұқарады және әлсірейді, холестериннің өзі немесе қанда жоғарылайды.

Дәрігерлер холестерин туралы, ең масса. Бұл ауруға қатысу өте маңызды.

Олардың бірі, туралы.

Дәрігерлер холестерин мен бауыр туралы: - мөлшері мен қатынасы әр түрлі болуы керек. Д витамині мен холестерин синтезі гидрофобты.

Дененің екеуі бар, олар өте ерекше, демек, өздігінен айналысады, массасы мен ерігіштігі. Осының арқасында, сайып келгенде, жасушаларда.

Денедегі, жүрек денсаулығындағы бұзылулар заманауи «жаман» холестеринге, сіздің қаныққан май деңгейіңізге негізделген деп мәлімдеді ме? Холан қышқылы, «қауіпті» тағамның қосымша бөлігі, сондықтан оны өзіңіз жасаңыз.

Эндокриндік жұмысты қалыпқа келтіріңіз, ішке кіру - 1942 ж.

Кез келген тарихы бар, денеге беріңіз, ол кіреді, липидтер. Холестерин бірдей микробқа қарсы қасиеттерді білдірмейді, факторлар өзгертілмеген, жоғарылатылған холестерин деп аталады. Ол біз үшін өте маңызды, сәтсіздіктер мен кемшіліктер туындайды.

Холестерин дегеніміз не?

Холестерол - бұл жер бетіндегі барлық тірі организмдердің жасуша мембраналарының құрамдас бөлігі (саңырауқұлақтар мен кейбір протозоидтарды қоспағанда).

Холестерин сонымен қатар Д витаминін және организм үшін бірқатар негізгі стероидты гормондарды шығаруға қатысады. Сонымен қатар ол естеліктерді қалыптастыру процестеріне қатысады.

Сондықтан холестерин организм үшін өте маңызды.

Холестерол - бұл липофильді алкоголь, яғни суда ерімейді. Бұл оны дененің әртүрлі бөліктеріне жеткізетін қанда оның таза түрінде бола алмайтындығын білдіреді. Сондықтан ол тасымалдаушы ақуыздармен - аполипопротеидтермен кешен түзеді. Алынған липопротеиндер кешені әр түрлі болады:

• жоғары тығыздықты, жоғары молекулалық салмағы бар липопротеидтер (HDL) - сау денеде олардың жоғарылау деңгейі жиі байқалады, сондықтан мұндай кешендер «жақсы» холестерин деп те аталады,
• төмен тығыздықты, төмен молекулалық салмағы бар липопротеидтер (LDL) - атеросклеротикалық бляшкалардың белсенді қалыптасуы, әдетте, LDL-нің жоғары деңгейінің аясында байқалады. Тиісінше, кешендердің бұл түрі «жаман» холестерин деп аталады,
• өте төмен тығыздықтағы липопротеидтер, өте төмен молекулалық салмағы (VLDL),
• chylomicron - аш ішекте пайда болған үлкен липопротеидтер.

Жаман холестерин туралы аңыз

Халықтың көпшілігі жоғары холестериннің зиянды екенін нақты мойындады. Ал холестерин бар немесе денеде оның көбеюіне әкелетін барлық нәрсе зиянды. Шындығында, бәрі бір қарағанда көрінгендей емес.

Қауіп тек холестериннің фракциялары болып табылады, олар қан тамырларының қабырғаларында атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болу қаупін арттырады - атерогенді холестерол. Содан кейін HDL - бұл атерогендік фракция, ал LDL - атерогенді. Денедегі HDL неғұрлым көп болса және LDL деңгейі төмен болса, соғұрлым жақсы.

Жалпы, организмде шығарылатын және оны белсенді түрде қолданатын кез-келген басқа заттарға қатысты, холестеринге қатысты қатаң ереже бар: көп - жаман және аз - сонымен бірге жаман.

Холестерин және жүрек соғысы туралы миф

Холестериннің жоғарылауы миокард инфарктісінің жоғары қаупін көрсетеді деп саналады.

Алайда, жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауруханаға жатқызылған адамдардың медициналық тарихын талдау олардың 50% -дан астамында қалыпты холестерин деңгейінің болғанын көрсетті. Сонымен қатар, холестерині жоғары адамдардың көпшілігінде сау жүрек бар.

Сондықтан пациенттің липидтік профилін өлшегенде, қан анализінде дәрігер атерогендік коэффициент - атерогенді және антиатерогенді фракциялардың қатынасын есептейді.

Емдеу таблеткасы туралы аңыз

Дәрілер жоғары холестеринді емдей алады деген сенім бар. Бұл заттарға деген дұрыс көзқарас емес.

Егер сіз жоғары холестерині бар таблеткаларды ішуді бастасаңыз, онда сіз әрине, сіз таблетка ішкен кезде жалпы холестериннің қалыпты мөлшерде болатындығына қол жеткізе аласыз.

Ол мұны тоқтатқаннан кейін холестерин бұрынғы көтерілген деңгейіне оралады. Шынымен қалпына келтіру үшін тамақтану принциптерін өзгерту керек және физикалық белсенділік деңгейін арттыру керек. Басқа амал жоқ.

Статиндердің еріксіздігі туралы миф

Көптеген адамдар сіз жоғары холестеринді статиндермен ғана күресуге болатынына сенімді. Статиндер бауырдағы холестеринді төмендетеді.

Бірақ басқаша әрекет ететін басқа да препараттар бар: «жақсы» холестерин деңгейін жоғарылату немесе «жаман» деңгейін төмендету - осылайша денеде холестерин деңгейін сәтті қалыпқа келтіреді. Айта кету керек, бүгінгі таңда статиндерді қолданудың тиімділігі туралы нақты пікір жоқ.

Мысалы, оларды қабылдаған адамдардың кейбір санаттарында (әйелдер, ерлердің кейбір жас топтары) өмір сүру ұзақтығының өсуі байқалмады, ал есірткінің осы санатындағы жанама әсерлерді ескеру қажет.

Айтпақшы, ерлердің қорқынышына қарамай, статиндер эректильді функцияны жақсартады, өйткені олар артериялардың жұмысын жақсартады. Бірақ бұл оларды либидоны көбейту құралы ретінде қабылдау керек дегенді білдірмейді. Олар тамырлармен проблемалар туындаған жағдайда ғана тиімді, және көрсетілген әсерге қосымша оларды ұзақ уақыт қабылдау керек.

Жаман жұмыртқа туралы аңыз

Жұмыртқалар сарысы арқасында өте зиянды өнім болып саналады. Шынында да, жұмыртқаның сарысы холестеринге көп келеді. Алайда, зерттеулер көрсеткендей, адам ағзасы «холестерин» қосымша жүктемесін жеңіп, өзінің холестеринін өндіруді азайтады.

Жұмыртқаны жақсы көретіндердің айтуынша, бұл өнім көп мөлшерде ApoE4 генін өткізетін адамдар үшін де қауіпсіз, бұл жүрек-тамыр жүйесі ауруларының қаупінің жоғарылауымен байланысты.Сонымен, бір уақытта 1-2,5 жұмыртқаны жеу аптасына бірнеше рет денсаулыққа зиянын тигізбейді, бірақ тіпті пайдалы.

Өйткені, жұмыртқа ақуыз мен қанықпаған майлардың жақсы көзі болып табылады.

Қаныққан май мифі

Ет, май және ірімшік - бұл өнімдер өздерінің кемелерін қорғағысы келген көптеген адамдар үшін «№1 жау» болды. Зерттеулер көрсеткендей, бұл тағамдардың барлығы шынымен «жаман» холестерин деңгейін жоғарылататын қаныққан май көзі болып табылады. Сонымен бірге олар «жақсы» холестеринді жоғарылатады.

Ұзақ мерзімді бақылаулар тағамға деген қаныққан майлар мен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупінің артуын байланыстыра алмады. Кейбір ғалымдардың пікірінше, адамның қаныққан майлармен қандай тағам таңдайтындығы факт.

Мысалы, диетаға жаңғақтар мен зәйтүн майын енгізу миокард инфарктісі мен инсульт қаупін азайтады.

Ең жақсы диета туралы аңыз

Біздің ағзамыз холестеринді қалай өндіруді біледі. Дәлірек айтсақ, біз холестериннің 20 пайызын тамақтан аламыз, қалғанының бәрін бауыр, бүйрек және бүйрек үсті бездері, ішек пен жыныстық бездер алады. Бұл тамақтануды өзгерту арқылы адам қандағы холестерин деңгейін беріктіктен 10% өзгерте алады дегенді білдіреді.

• Сіз холестериннен қорықпауыңыз керек - бұл өмір мен денсаулық үшін қажет зат.
• Холестеринмен нақты күресуге бағытталған радикалды диета емдік әсер бермейді.
• Жоғары холестеринмен күресетін дәрі-дәрмектерді тағайындау мүлдем мүмкін емес. Мұны дәрігердің тексеру нәтижелеріне сүйене отырып жасауы керек.
• Тамақ қаншалықты зиянды болмасын, адам тамырларының жалғыз жауы емес. Отырықшы өмір салты жүрек пен қан тамырларын тиімді етеді.

Холестерин туралы аңыздар және олардың ғылыми негізделуі

Ғалымдар байсалды адамдар. Бірақ теледидардан еститін немесе форумдарда оқитын көптеген мәлімдемелер оларды күлкіге айналдырады. Көптеген түсінбеушіліктер, өзіңіз білетіндей, біздің денсаулығымызға, атап айтқанда, организмдегі майлардың метаболизміне қатысты. «Үлкен және қорқынышты» холестериннің құпиялары қандай: жалпы аңыздар мен медициналық шындық біздің шолуда талқыланады.

Жоғары холестерин атеросклероздың негізгі кінәсі болып табылады

Бүгінгі күні холестеринді «ұрып-соғу» сәнге айналды, бұл оның жоғарылауын өткір және созылмалы жүрек-тамыр патологиясының дамуымен байланыстырады. Сондықтан көптеген адамдар бұл зат зиянды және тіпті біздің ағзамыз үшін қауіпті деген әсерге ие болады.

Шындығында бәрі сәл күрделірек. Холестерол қалыпты өмірге қажет және келесі функцияларды орындайды:

1. Бұл адам ағзасының әр жасушасының цитоплазмалық мембранасының бөлігі. Жасуша қабырғасын берік және серпімді ету, сонымен қатар оның цитоплазмасына кейбір улы заттардың енуін шектеу үшін бұл органикалық қосылыс мембрана тұрақтандырғышы деп аталды.
2. Бүйрекүсті жасушалары стероидты (соның ішінде жыныстық) гормондарды синтездеуге қатысады.
3. Бұл ас қорыту процесіне қатысатын өт қышқылдарының бөлігі.
4. Бұл майдың еритін D дәрумені компоненттерінің бірі.

Қалыпты концентрацияда (3,2-5,2 ммоль / л) бұл зат зиянды ғана емес, ағзаға да қажет. Денсаулыққа қатысты проблемалар тек қандағы холестериннің жоғарылауымен туындауы мүмкін.

Атеросклероз - полиэтиологиялық ауру. Ол артериялардың ішкі қабырғасына тығыз холестеринді бляшкалардың тұндыруымен, қан тамырларының толық / жартылай бітелуімен және қан айналымының бұзылуымен сипатталады.

Патология оның асқынуы үшін қауіпті:

• жедел миокард инфарктісі,
• инсульт
• екі жақты нефросклероз және созылмалы бүйрек жеткіліксіздігі.

Соңғы ғалымдардың айтуынша, атеросклероздың дамуына қандағы жоғары холестерин ғана емес, сонымен қатар тамыр қабырғасының күйі де әсер етеді.

Мысалы, темекі шегу, қант диабеті және метаболизмнің басқа аурулары, жиі кездесетін стресстер және басқа факторлар тамырлы эндотелияға микродаманың дамуын тудырады, ол липид молекулаларын өзіне өзіне тартады.

Осылайша, атеросклероз сау холестерол деңгейінің жоғары деңгейіне қарамастан, сау артерияларда дамымайды.

Барлық холестерин нашар

Биохимиялық құрылымға сәйкес бауырда синтезделген барлық холестерин фракцияларға бөлінеді:

1. VLDL - негізінен холестерин мен триглицеридтерден тұратын ірі липопротеидтік кешендер.
2. LDL - орта мөлшердегі бөлшектер, онда липидті бөліктің мөлшері ақуызға қарағанда басым болады.
3. HDL - бұл аминқышқылдарының тізбегімен қаныққан және май мөлшері аз холестериннің ең аз бөлігі.

Төмен және өте төмен тығыздықтағы липопротеидтер холестеринді гепатоциттерден дененің барлық жасушаларына тасымалдайды. Егер олардың саны тым көп болса, олар тамырлы төсек бойымен қозғалатын майлы алкоголь молекулаларын «жоғалтып» алады.

Егер адамда атеросклероздың дамуының басқа факторлары болса, жақын арада холестериндік бляшек пайда болады. Көп мөлшерде (нормадан асқанда) бұл фракциялар денсаулыққа қауіп төндіреді.

Сондықтан кейде оларды «жаман» холестерин деп атайды.

HDL, керісінше, май молекулаларын шеткергі ағзалардан бауырға өткізіп, оларда өт қышқылына айналады және одан әрі ас қорыту жолымен шығарылады.

Артерия бойымен қозғалу арқылы олар «жоғалған» холестерин молекулаларын ұстап, атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуына жол бермей, тазартқыш ретінде қызмет етеді.

Бұл қасиет үшін HDL «жақсы» холестерин деп аталды.

«Жаман» және «жақсы» холестерин арасындағы қатынасты бұзу атеросклероздың дамуына және оның асқынған асқынуларына қосымша қауіп факторы болуы мүмкін. Бляшкалардың пайда болуын болдырмау және аурудың алдын алу үшін жалпы холестерин деңгейін белгіленген мәндерге төмендетіп қана қоймай, сонымен қатар оның фракциялары арасындағы тепе-теңдікті қалпына келтіру керек.

Липидограмманы тексеру кезінде «жаман» және «жақсы» холестериннің қатынасы атерогендік коэффициент деп аталады (қалыпты - 2-2,5).

Қандағы холестерин қаншалықты төмен болса, соғұрлым жақсы

Бұл аңыз әсіресе атеросклерозды емдеуде әсіресе құлшыныс танытатын пациенттер арасында жиі кездеседі. Шын мәнінде, төмен холестерин денсаулыққа зиянды емес жоғары. Гипохолестеролемияның жалпы белгілері:

• тәбеттің жоғалуы
• нәжістің сипатындағы өзгеріс: ол майлы түске, жұмсақ құрылымға, ұрықтың иісіне,
• физикалық белсенділік, бұлшықет гипертрофиясы,
• сезімталдықтың барлық түрлерінің төмендеуі / толық жоғалуы,
• рефлекстердің тежелуі,
• шеткі л / түйіндердің ұлғаюы,
• көңіл-күй мен мінез-құлықтың өзгеруі: депрессия, түсініксіз мазасыздық, агрессивтілік және т.б.
• ерлерде жыныстық белсенділіктің төмендеуі,
• етеккірдің бұзылуы, әйелдердегі бедеулік.

Бір қызығы, өте төмен холестерин өз-өзіне қол жұмсауды шешкен адамдарда анықталады: бұл аңыздар мен алдау емес, дәлелденген ғылыми факт.

Диетадағы қателікке кінәлі

Сонымен қатар, холестериннің көбеюі дұрыс тамақтану қағидаларын ұстанатын немесе жануарлардың майын мүлдем жемейтін, вегетарианшыларға диагноз қойылады. Неліктен бұл болып жатыр?

Факт, әрине, диета қандағы май спиртінің ақырғы құрамына әсер етеді, бірақ 15-20% -дан аспайды. Ғалымдар адам ағзасындағы барлық холестериннің шамамен 80% бауыр жасушалары - гепатоциттер түзетіндігін дәлелдеді.

Жануарлардың майларына тағаммен бірге экзогендік заттардың үлесі 20% -дан аспайды.

Көбінесе дислипидемиялық жағдайлар тамақтану қателіктерінің аясында емес, бауырдың созылмалы ауруларында - гепатит, гепатоз, созылмалы интоксикация, цирроз және т.б.

Сондықтан жоғары холестеринді керемет мерекелерді сүйетіндер де, сол сәбізде отырғандар да байқауы мүмкін. Алғашында метаболикалық бұзылыстардың пайда болу қаупі анық.

Вегетариандық проблеманы шешеді

Егер бауырымыз өздігінен холестеринді шығара алатын болса, мүмкін сіз жануарлардың майларын мүлдем ішіп, вегетариандық тағамға ауысуыңыз керек шығар? Эндогенді және экзогенді майлы алкогольдің толық химиялық және биологиялық сәйкестігін дәлелдеген кейбір зерттеулерге қарамастан, көптеген ғалымдар жануарлардан алынатын өнімдерден мүлдем бас тартуды ұсынбайды.

Міне, мәселе: мөлшері, сондай-ақ өсімдіктер мен жануарлар майларының тамақтанудағы арақатынасы мидың белсенділігінде көрінеді, ол 60% холестеринді құрайды. Қанықпаған омега-3 май қышқылдары әсіресе жүйке жүйесіне пайдалы. Сіз олар үшін майлы сорттардың теңіз балықтарын үнемі жеп отыру арқылы жасай аласыз:

Омега-3 өсімдіктер көзі аз - зығыр және жаңғақ. Сонымен қатар, олар жануарлардан сапасы мен саны жағынан едәуір төмен.

Май қышқылдарының жетіспеушілігі ағзадағы май алмасуының бұзылуын тудырады, бұл әсіресе балалар, жасөспірімдер, жүкті әйелдер үшін қауіпті. Патологияның белгілері арасында мыналар бар:

• есте сақтау қабілетінің бұзылуы
• шоғырлану,
• депрессиялық күйлер.

Майлы тамақ ерлерге қажет

Адамзаттың күшті жартысы, әсіресе оның белсенді қызметі үнемі дене белсенділігін алатын бөлігі әйелдерге қарағанда көп калорияны пайдаланады. Бірақ бұл денсаулыққа зиян келтірместен ерлер майлы еттер мен шұжық қосылған сэндвичтерді жеуге болады дегенді білдірмейді.

Шын мәнінде, күшті жыныстың өзі қорғауды қажет етеді - жоғары холестериннен. Ұзақ уақыт бойы тамырлары эстрогендерді холестеринді бляшкалардың пайда болуынан «қорғайтын» әйелдерден айырмашылығы, ер адамдар атеросклерозға бейім. Көбінесе олар 35-45 жас аралығында миокард инфарктісін дамытады.

Бірақ бұл әйелдер демалып, жануарлардан алынатын тағамды шектеусіз жей алады дегенді білдірмейді. Менопаузадан кейін және қандағы эстрогеннің біртіндеп төмендеуі (шамамен 50-55 жастан кейін) атеросклероздың даму қаупі екі жыныста да бірдей болады.

Жұмыртқалар холестеринге толы

Шамамен 30 жыл бұрын, «холестериндік безгегі» басталған кезде, дәрігерлер ресейліктердің үстелдеріндегі жұмыртқаны индиа нон-грата деп жариялады. Жұмыртқаның сарысы «жаман» липидтерге қаныққан өнім болып табылады және оны қолдану сөзсіз атеросклероздың дамуына әкеледі деп саналды.

Біраз уақыттан кейін, ауқымды зерттеулер барысында ғалымдар мынаны анықтады: шын мәнінде, жұмыртқалардағы холестерин мөлшері орташа деңгейден әлдеқайда жоғары (1 данаға шамамен 235 мг). Тәуліктік нормасы 300 мг болған кезде бұл көрсеткіш апатты болып көрінеді.

Бірақ майлы алкогольмен қатар, сарысы құрамында ерекше биологиялық заттар - лецитин және фосфолипидтер бар, олар өнімдегі холестериннің зияндылығын бейтараптандырып қана қоймайды, сонымен қатар бауыр жасушаларында эндогендік органикалық қосылыстардың шығарылуын азайтады.

Соңғы мәліметтерге сәйкес, күніне бір-екі жұмыртқа жеу денсаулыққа кері әсерін тигізбейді. Көптеген жылдар бойы жүргізілген зерттеулер барысында апта сайын 7-ден 10 данаға дейін жұмыртқа жейтін адамдар бұл өнімді өз рационынан толығымен шығарған субъектілермен бірдей жиілікте жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауыратыны белгілі болды.