Гирос еті бар түпнұсқа кәстрөл

Сізге гастрономиялық саяхатқа баруды және ерекше грек асханасын көруді ұсынамыз. Оның құрамында тағамға ерекше хош иіс пен дәм беретін көптеген дәмдеуіштер бар. Сондай-ақ, кішкене ыстық бұрыш, ол ыдысқа жағымды әсер қалдырады. Кәстрөлді дайындау өте оңай және сіздің мәзіріңізге сәйкес келеді.

Маңызды өнімдер

• шошқа еті - 500 гр
• пияз - 1 дана
• сарымсақ - 3 түйір
• тасшөп - 2 шай қасық
• маржорам - 3 шай қасық
• қопсытқыш тұқымдар - 1 шай қасық
• зәйтүн майы - 60 мл
• лимон шырыны - 3 ас қасық
• қоңырау бұрышы (қызыл, сары) - 2 дана.
• зәйтүн - 30 гр
• жалапенос - 20 гр
• күріш - 200 гр. (қайнатылған)
• томат пастасы - 60 гр
• қаймақ - 600 гр
• Моцарелла ірімшігі - 200 гр

Пісіруді бастаңыз

1. Етті жуып, жолақтарға кесеміз. Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Тазартылған сарымсақты ұнтақтаңыз. Барлық дайындалған өнімдерді ыдысқа жібереміз. Дәмдеуіштерді (жалапенодан басқа), зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз да, ыстық табаға жіберіңіз.
2. Бұрыш аршылып, белдеулерге кесіледі. Зәйтүндерді кішкене сақиналарға кесеміз.
3. Күрішті томат пастасымен араластырыңыз.
4. Пісіру табағын алыңыз. Қуырылған етті түбіне жайып, үстіне барлық зәйтүн мен жалапеноны себіңіз. Содан кейін қоңырау бұрышын жайып, үгітілген күрішпен бәрін себіңіз.
5. Күрішті жақсылап қосып, қаймақпен толтырыңыз. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
6. Алынған дайындаманы 175 градусқа дейін қыздырылған пешке саламыз. 30 минут пісіріңіз.
7. Бөлінген уақыттан кейін біз пештен кәстрөлді алып тастаймыз және оған жаңа асқабақтың витаминді салатымен қызмет етеміз. Сіз оны біздің сайтымыздың рецепті бойынша дайындауға болады.

Ас болсын!

«Лайк» -ті басып, Facebook-тен ең жақсы жазбаларды алыңыз get

Гирос етінің кәстрөлі

малахит »Жексенбі, 5 ақпан 2012 жыл, 19:53

Гирос етінің кәстрөлі

Білмеймін, мен барлық рецепттерді қарап шықтым және іздеу жүйесінен сұрағанымда, мен мұндай рецепт таба алмадым. Барлық рецепттер кейбір жолдармен ұқсас болғанымен. Егер сізде бірдеңе болса, онда сөйлеспей жойыңыз

Бұл жолы сіздерге гирос етінен жасалған ет кәстрөлін және кез-келген макарон немесе үй кеспесін ұсынғым келеді.

Менің фотоларым көп емес, өйткені менің фотом жайғасып, жартысы бір жерде жоғалып кетті, бірақ мұндай қарапайым тағамның принципі анық болады.

Бұл тағамға арналған өнімдер:

«Гирос» дәмдеуіштерінен 500 грамм жұқа кесілген шошқа еті (Мен оны дайын сатып алдым, егер сізде жоқ болса, оны өзіңіз жасай аласыз, төменде қараңыз)
400 грамм үй кеспесі немесе макарон. (Мен кәдімгі мүйіз алдым, өйткені бүгін үй кеспесін дайындауға уақытым болмады)
2 пияз
1-2 тәтті қызыл бұрыш және 3 қызанақ. (Менде бұл тағамға тәтті бұрыш пісірілген болатын, бірақ мен кәстрөлді пісіруге бара жатқанда, менің шаруам бірдеңе істеп жатқанда жеді, сондықтан бұл жолы маған тек қызанақ тұрды)
75 грамм үгітілген кез-келген ірімшік
2 кесте. қуыруға арналған өсімдік майының қасық
тұз, дәміне қарай бұрыш, 2 түйір сарымсақ

250 грамм қаймақ
250 грамм кілегей
дәміне қарай тұз, бұрыш

Егер сіз оны басқа жерден сатып алмасаңыз, тұздықты өзіңіз дайындаған әлдеқайда дәмді болады.

Шошқа етінің 3-4 шницелі - жалпы салмағы 500 грамм (ветчинаның алдыңғы немесе артқы жағынан пленкалар мен майларсыз)
4 шай қасық гиро дәмдеуіші
5 ас қасық өсімдік майы
1 шай қасық тәтті паприка (құрғақ ұнтақ)

Гиросқа арналған тұздық: (ет маринадтау үшін)
Гиро дәмдеуішін дайындау үшін барлық ингредиенттерді араластырып алу керек және гиро дәмдеуіштерін аласыз. Көбірек білу үшін ингредиенттерді көбейтіңіз.

1 шай қасық құрғақ тасшөп
1/2 шай қасық құрғақ ұсақ сарымсақ (ұнтақталған)
1 шай қасық құрғақ паприка (ұнтақталған)
бір шымшым қара бұрыш
1/2 шай қасық тұз

Гирозинді маринадтайтын ет:

Шошқа етіне арналған шницельдерді 1-2 см жолақтарға кесіңіз, тұздық үшін өсімдік майын 4 шай қасық гирос дәмдеуішімен және құрғақ тәтті паприкамен араластырыңыз. Маринадты еттің үстіне жақсы үлестіретін етіп жақсылап араластырып, етке қосыңыз. Еттің маринадталғанын және дәмдеуіштердің хош иісін сіңіріп алу үшін жабысқақ пленкамен жауып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Оны түнде жасаған дұрыс.

Енді сіз ет маринадталған болса, кәстрөлдің өзі үшін рецептке бара аласыз.

Алдымен үйде не бар болса, сіз мүйізді немесе үй кеспесін қайнатуыңыз керек. Суды қайнатылған дайын мүйіздерді тордан ағызып, оларды суық судың астында жуып, сонда ағызуға мүмкіндік беріңіз.

Табаны қуыру үшін аздап өсімдік майын қосып қыздырыңыз да, ондағы маринадталған гирозды әрдайым араластырып, піскенге дейін қуырыңыз. Пісірудің соңында туралған пиязды қосып, оны алтын қоңырға дейін қайнатыңыз, содан кейін туралған тәтті паприкады текшелер мен қызанақтарға қосып, жұмсақ болғанша аздап қайнатыңыз. Ет өте жұқа кесілген болғандықтан, ет тез қуырылады. Барлығы дайын болғаннан кейін табаны оттан шығарып, дәмін татып, қажет болса, тұз, бұрыш қосып, туралған сарымсақты қосып, бәрін араластырыңыз.

Тұздықты дайындау үшін сізге қаймақ, маринадталған және дәміне қарай аздап тұз қосып араластыру керек.

Пешті 200 ° C температураға дейін алдын ала қыздырыңыз.

Енді пісіру табағын алыңыз, оны өсімдік майымен майлаңыз.
Мүйіздердің жартысын немесе басқа қабатты бірінші қабатпен жайыңыз.
«Гирос» қуырылған етін екінші қабатқа салыңыз
Қалған макаронды үшінші қабатқа салыңыз
Пісірілген тұздықтың үстіне құйыңыз, оны бүкіл пішінге таратыңыз.

Үгітілген ірімшікпен аяқтаңыз.

Пішінді пеште 200 ° C температурада 20 минут пісіріңіз.

Мұның бәрі бар, және бұл дайын кәстрөл

Бон тәбеті

Фото есептер

Миоко »Жексенбі, 5 ақпан 2012 жыл, 8:41

Светлячок »Дүйсенбі, 06 ақпан 2012 ж., 8:15

dimonN99 »Дүйсенбі 06 ақпан 2012 ж

Көкек »Сейсенбі, 7 ақпан 2012 ж., Сағат 03:39

малахит »Сейсенбі, 7 ақпан 2012 ж., 21:54

Вероникаға рахмет Вероника Мен сарымсақ туралы мүлдем түсініксіз едім. Сарымсақты сарымсақты сығып, қысыңыз. Немесе сіз сарымсақ дәмдеуішін айтқыңыз келді, құрғақ сарымсақты жаңа сарымсақпен алмастырыңыз? содан кейін оны сарымсақ арқылы жаңа сарымсақпен алмастыруға болады. Егер жаңа піскен тасшөп болса, оны құрғақпен ауыстыруға болады.

Светлана, рахмет, қарапайым және дәмді.

Дима қай ыдыста пісіресіз, ол ешқандай рөл атқармайды - әйнек, силикон немесе қарапайым темір, бәрібір. Тағамның дәмі өзгермейді. Егер сіз суық пешке қойсаңыз, пісіру уақыты артады, өйткені пеш қызуға уақыт қажет. Сондықтан сіз суыққа да, алдын ала қыздырылған пешке де қоюға болады.

Мен шыны түрінде мен печеньеді әдеттегі шыны ыдыста немесе Пасха паскасына арналған қарапайым шыны ыдыста пісіремін және пісіремін, мен ешқашан ештеңені жарып жібермеймін. Мен шыны қалыпты сым тартпасына салғанда, пісіру қағазын темір сым тартпасында қалып қоймайтындай етіп қалыпқа келтіремін. Тағам дайын болғаннан кейін мен форманы пештен шығарамын, содан кейін мен пішінді ағаш табаққа саламын, ешқандай жағдайда дымқыл жерге немесе раковинаға қоймаймын, содан кейін ештеңе жарылмайды және форма өзгеріссіз қалады.

Лили осындай тез және дәмді есеп үшін рахмет

туся »Сейсенбі, 7 ақпан, 2012 жыл, сағат 19: 19-да

малахит »11 ақпан 2012 ж., 12: 12-де

Натуль, әрине, қарсы емеспін, мен де солай істеймін, бірақ мен оны бітіруді ұмытып қалдым, рахмет

Светлячок »17 наурыз 2012 ж., 8:37

малахит »Сейсенбі, 17 наурыз 2012 ж., 21:47

Светлана, фоторепортаж үшін рахмет, сізге касероланы ұнатқаныңызға қуаныштымын.Касеролы бар тақтайша керемет көрінеді

Feline »Жұма, 04 мамыр 2012 ж., 22:42

малахит »Жұма, 04 мамыр 2012 ж., 10:48

Ирина, фоторепортаж және рецептке деген сеніміңіз үшін рахмет, сізге рецепт ұнағаны және дәмі ұнағаны үшін өте қуаныштымын. Тақтай өте тәбетті

марго-фанк »Күн 21 қазан 2012 ж., 12: 17-де

малахит »Дүйсенбі 22 қазан 2012 ж

Құрамы:

500 гр. «гирос» дәмдеуіштер қоспасындағы шошқа еті
400 гр. макарон

3 қызанақ
75 грамм ірімшік
2 кесте. қуыруға арналған өсімдік майының қасық
тұз, дәміне қарай бұрыш, 2 түйір сарымсақ
Тұздық:

250 грамм қаймақ
250 грамм кілегей
дәміне қарай тұз, бұрыш

1 шай қасық құрғақ тасшөп
1/2 шай қасық құрғақ ұсақ сарымсақ (ұнтақталған)
1 шай қасық құрғақ паприка (ұнтақталған)
бір шөкім қара бұрыш
1/2 шай қасық тұз

P Дайындау:

1. Шошқа етін жолақтарға кесіңіз. Гироздың етін пісіріңіз: етті 4 шай қасықпен араластырыңыз. дәмдеуіш «гирос», 5 ас қасық. л өсімдік майы 1 шай қасық ұнтақталған тәтті паприка. Дайын болу үшін «гирос» араластырыңыз. Тоңазытқышта бірнеше сағат маринадтауға қалдырыңыз.

2. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес макарон дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Толтырғышқа бүктеп, салқын сумен шайыңыз.

3. Өсімдік майымен табаны қыздырып, маринадталған етті қуырыңыз, мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

4. Пиязды аршып, тураңыз, дайын етке жіберіңіз. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Содан кейін бұрыш пен бұрыш, қызанақты дәл солай жасаңыз, бәрін етке жіберіңіз. Дайындыққа әкеліп, оттан алыңыз, тұз бен бұрышқа тураңыз, сарымсақ қосыңыз.

5. Тұздық: қаймақ, қаймақ, тұз және бұрыш қалағаныңызша араластырыңыз.

6. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.

7. Пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз, оларға макарон қабатын, ет салыңыз. Келесі макаронның тағы бір қабаты бар, оларды тұздықпен құйыңыз. Үгітілген ірімшікті себіңіз де, пешке 20 минут қойыңыз.