Көміртекті қытырлақ дәмділер - шоколадқа құйылған жержаңғақ слайдтары. Кез-келген тәтті тіс үшін үстелден тез жоғалып кететін бұл кішкентай тәтті нағыз мереке

Ингредиенттер

• 100 г қуырылған жержаңғақ,
• 100 г жержаңғақ майы қатты жержаңғақ тілімдері,
• Ксилит қосылған 100 г қара шоколад,
• 1 шай қасық кокос майы
• 1 шай қасық эритрит,
• Ванильді ұнтақтауға арналған диірменнен алынған ванилин.

Төмен көміртекті рецепт бойынша ингредиенттердің мөлшері шамамен 10 данаға бағаланады.

Ингредиенттерді дайындау шамамен 20 минутты алады. Пісіру уақыты шамамен 10 минут. Содан кейін тағы 30 минут күту керек.

Тағамдық құндылығы

Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г төмен көміртекті өнімге есептелген.

Дайындау әдісі

Қуырылмаған тұздалмаған жержаңғақ бұл рецепт үшін жақсы. Өкінішке орай, сатылатын супермаркеттерде көбіне тек қуырылған немесе басқа дәмдеуіштер бар.

Тұздалмаған жержаңғақ алу үшін менде бір қарапайым әдіс бар: мен оны үлкен коландқа салып, ыстық судың астына аз уақытқа қалдырдым. Осыдан кейін, сіз суды мүмкіндігінше суды кетіру үшін коландрды қатты шайқап, жержаңғақ қағаз сүлгімен төсеуіңіз керек.

Содан кейін мен оны қағаз сүлгімен тағы бір рет сылап, кептіруге жіберемін. Егер сіз асығыс болсаңыз, оны жылы пеште кептіруге болады.

Бәрі дайын болған кезде, жержаңғақ ыдысқа салыңыз, содан кейін жержаңғақ майы, эритритол, ванилин және кокос майын қосыңыз.

Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Мұны сіздің қолыңызбен емес, үлкен қасықпен жасаған дұрыс.

Пісіру қағазын науаға жайыңыз, оны тоңазытқышқа сыйғызатындай етіп таңдаңыз. Массаны шамамен 10 бірдей кесектерге бөліп, оларды қағазға салыңыз.

Слайдтарды қалыптастырыңыз және салқындатыңыз

Слайдтарды қатайту үшін оларды тоңазытқышқа салыңыз, ал әзірге шоколад глазурін салыңыз.

Пешке су құйыңыз, үстіне кішкене ыдыс қойыңыз. Шоколадты қатты сындырып, ыдысқа салыңыз және кейде араластыра отырып, ваннаға баяу ерітіңіз. Содан кейін ыдысты табадан алыңыз және суытыңыз.

Тоңазытқыштан жержаңғақ слайдтарын алыңыз және әрқайсысын шоколадпен құйыңыз. Бұл үшін қасықты пайдалану ыңғайлы болады - сіз оны тікелей шыныаяқтан құйғаннан гөрі жақсы үлестіре аласыз.

Слайдтарды шоколадпен құйыңыз

Ең дұрысы, шоколад жержаңғақ арасындағы кішкене бос орынды толтырады, бұл массаны жақсы байланыстырады.

Содан кейін жаңғақ жаңғақтарын қайтадан қатайту үшін тоңазытқышқа салыңыз. Ас болсын.

Жержаңғақ / Arachis Hypogaea / қара шоколад жаңғақтар, мин. Салмағы 200 гр

Біз оны 26 шілдеде күтеміз .2019!

Шығу елі - Ресей

Кеден одағының (КО ТР) 021/2011 «Азық-түлік қауіпсіздігі туралы» талаптарына сәйкес, КО ТР 022/2011 «Тамақ өнімдері олардың таңбалануы бойынша».

Бұл генетикалық түрлендірілген өнім емес және құрамында ГМО компоненттері жоқ.

Сақтау шарттары: ашылмаған орамада, 20 ° C-тан аспайтын температурада және салыстырмалы ылғалдылық 70% -дан аспайды.

Калория: 611 ккал / 2444 кДж.

Энергия мәні (Белоктар, майлар, көмірсулардың қатынасы):

117 ккал)
Майлар: 50,2 г. (

452 ккал)
Көмірсулар: 10,8 г. (

Минералды құрамы: Селен (Se) 7,2 мкг, Мыс (Cu) 1144 мг, Марганец (Mn) 1,934 мг, Темір (Fe) 5 мг, Мырыш (Zn) 3,27 мг, Калий (K) 658 мг, Натрий (Na) 23 мг, фосфор (P) 350 мг, магний (Mg) 182 мг, кальций (Ca) 76 мг.

Витаминнің құрамы: Холин 54 мг, ВР дәрумені (NE) (PP) 19,3 мг, Е дәрумені (Т) (Е (ТЕ)) 10,1 мг, С (С) витамині 5,3 мг, В9 дәрумені (B9) 240 мкг, В6 дәрумені. (B6) 0,348 мг, В5 дәрумені (B5) 1,767 мг, В2 дәрумені (B2) 0,11 мг, В1 дәрумені (B1) 0,74 мг, РР дәрумені (PP) 13,2 мг.

Санкт-Петербург шоколадындағы жержаңғақ өнімдерінің бағалары мен дүкендері.

Санкт-Петербургте шоколадтағы жержаңғақты арзан бағамен қалай сатып алуға болатынын білу үшін біздің қызметті пайдаланыңыз. Сіз арзан өнімдер мен сипаттамамен, фотосуреттермен, шолулармен және мекенжайлармен жақсы келісімдерді таба аласыз. Арзан жержаңғылардың бағалары мен дүкендерін біздің Санкт-Петербург тауарларының онлайн каталогында, сондай-ақ Санкт-Петербургтегі шоколадты жержаңғақ қай жерде сатылатындығын білуге ​​болады. Егер сіз компанияның немесе дүкеннің өкілі болсаңыз, өз өнімдеріңізді тегін қосыңыз.

Жержаңғақ пайдасы

Мұндай жаңғақ тез аштықты қанағаттандырады, арзан. Оның артықшылығы - көптеген дәрумендер. Сонымен қатар, жержаңғақ табиғи антиоксидант болып табылады. Оны жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін адамдар жеуі керек. Егер жаңғақ үнемі тұтынылса, ісіктердің пайда болу қаупі азаяды.

Дәрігерлер бұл жаңғақты жүйке жүйесінде әр түрлі проблемалары бар адамдарға, сондай-ақ гастрит немесе ойық жара сияқты диагнозы бар адамдарға жеуге кеңес береді.

Мұндай өнімді үнемі пайдалану иммундық жүйені едәуір нығайтады, есте сақтау қабілеттерін, есту қабілетін жақсартады. Жержаңғақ талшықтары көп. Ағзадан токсиндерді шығарады, бұл ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Жержаңғақ құрамында темір бар. Бұл қанның құрамын да, қанның түзілу процесін де жақсартады. Бұл жаңғақтарда калий бар, ол жүрек пен қан тамырларының жұмысына оң әсер етеді, сонымен қатар магний. Бұл минерал жүрек бұлшықетінің жұмыс істеуі үшін қажет.

Жержаңғақ құрамында көп мөлшерде кальций мен фосфор бар. Олар сүйек тіндерінің жағдайын жақсартады. Мұндай жаңғақ холеретикалық қасиетке ие. Сондықтан, бұл гастрит, ойық жарасы бар адамдарға, сондай-ақ қанның пайда болу проблемаларынан зардап шегетіндерге пайдалы. Жержаңғақ құрамында фолий қышқылы бар. Бұл бәріне пайдалы, бірақ әсіресе жүкті. Фолий қышқылы жасушалардың жаңару процесін белсендіреді.

Жержаңғақ зияндылығы және қарсы көрсетілімдері

Зиянды жержаңғақ дегеніміз не? Егер бұл гайканың жеке төзімсіздігі болса, ол зиянды болуы мүмкін. Жержаңғақ күшті аллерген екенін ұмытпаңыз. Сондықтан оны қолдану бірнеше заттан емес, бірден басталуы керек.

Сондай-ақ, бұл жаңғақты артроз және подагра сияқты аурулармен ауыратын адамдарға жеуге болмайды. Жаңғақтың көп болуына байланысты ас қорыту бұзылуы мүмкін.

Сондай-ақ, өнімнің жоғары калория мөлшері туралы ұмытпау керек. Сондықтан семіздікке шалдыққандар үшін жержаңғақ тұтынуды шектеу керек. Мұны сақтықпен фигураны ұстанатын адамдар қолдануы керек.

Классикалық рецепт

Үйде шоколадты жержаңғақ қалай жасауға болады? Алдымен кәмпиттерді дайындаудың классикалық нұсқасын қарастырыңыз. Бұл жағдайда тек екі компонент қолданылады, атап айтқанда:

• 200 грамм жаңғақтар
• 300 грамм шоколад.

1. Алғашында шоколадты су ваннасында ерітіңіз.
2. Жаңғақтарды аршыңыз, қуырыңыз.
3. Ерітілген шоколад массасына жіберіңіз.
4. Содан кейін шарларды жасаңыз (кішкентай мөлшерде). Оларды тоңазытқышқа бірнеше сағатқа салыңыз.

Шоколадтағы 100 грамм жержаңғақ құрамында 580 ккал бар. Сондықтан, кейіннен алған килограмма өкінудің қажеті болмас үшін, сіз дәмді тағамдарға араласудың қажеті жоқ.

Жылтыр жержаңғақ

Глазурьдегі жержаңғақ кем емес танымал. Бұл тәттінің 100 граммында - 506 ккал. Егер сіз 50-10 грамм жаңғақты жеп болғаннан кейін артық салмақ салудан қорқатын болсаңыз, онда калорияларды оңай және жай 40 минут жүзу немесе 1 сағат велосипедпен күйдіруге болатынын біліңіз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 2 ас қасық. л лимон шырыны
• 1 шоколад
• кейбір қоңыр қант
• 1 ас қасық. жержаңғақ қасық.

1. Алдымен қабықты аршып алу керек. Содан кейін табаға қуырыңыз.
2. Лимон шырынын қантпен біріктіріңіз. Кристалдар толығымен ерігенше массаны жылытыңыз.
3. Сұйық негізге бұрын кесіп тастаған шоколады қосыңыз. Ерітіңіз.
4. Алынған шоколадты мұздатуға жіберіңіз. Компоненттерді араластырыңыз.
5. Үлкен табақты алыңыз (жақсырақ тегіс). Мұздауға жаңғақтар салыңыз. Олардың үстіне қоңыр қант себіңіз. Тоңазытқышты бірнеше сағатқа суытыңыз.

Шоколадтағы жержаңғақ қалай жасалады: қадамдық дайындау туралы нұсқаулар

Аспаздық өнерде шоколадтағы жержаңғақ үшін көптеген рецепттер бар, оларда бірнеше қулық пен құпия бар. Дегенмен, әрқашан болашақ шеберді жаңа «экспонаттарға» және керемет шедеврлерге шабыттандыратын қарапайым нұсқалардан бастау керек. Шоколадтағы жержаңғақ қалай жасауға болатындығы туралы білгісі келетіндер оны дайындаудың қадамдық нұсқауларын оқи алады:

1. Шоколадты бар ваннаға тегіс болғанша ерітіңіз. Массаға бірнеше ас қасық жержаңғақ майын қосып, жақсылап араластырыңыз.
2. Жержаңғақ дәндерін қабығынан тазартып, қытырлақ және алтын реңк беру үшін оларды пеште кептіріңіз.
3. Содан кейін пергамент қағазымен шоколад кәмпиттерін орналастыру орны болатын пісіру парағын жабыңыз.
4. Жержаңғақ сұйық шоколадқа құйып, жақсылап араластырыңыз. Жылтыр жаңғақтарды пергаменттерге тәттілер немесе жержаңғақ ядросы түрінде салыңыз.
5. Шоколад қоспасын кептіру екі кезеңде жүреді: бөлме температурасында алғашқы 20 минут, содан кейін тоңазытқышта 30-40 минут.

Қытырлақ салындысы бар дәмді кәмпиттер дайын және отбасылық шай дастарханында немесе гала-кешкі ас күтуде.

Жержаңғақ шоколадта пісіру: фотосуреті бар рецепт

Жаңғақтарға арналған шоколад глазурін жасаудың күрделірек тәсілі келесі рәсімдерді қажет етеді:

1. 100 г сары майды, бір ұсақталған шоколадты, 2 ас қасық 20% май кремін және 150 г қантты араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді су ваннасында тегіс болғанша ерітіңіз.
2. Кептірілген жержаңғақ ядросын тіс шелегіне турап, ақырын мұздатуға батырыңыз.
3. Қосымша «жабын» ретінде сіз какао ұнтағын немесе 50 г жұқа шоколад чиптерін қолдануға болады. Сұйық шоколадты «ваннадан» кейін осындай қоспаларға жержаңғыларды батырыңыз.
4. Кәмпиттерді бөлме температурасында табаққа салыңыз немесе тоңазытқышта 10 минутқа қалдырыңыз.

Үйде дайындалған шоколадты жержаңғылардың суретін қараңыз, және сіз өзіңіздің жақындарыңызды ерекше тағамдармен қуанта отырып, осындай қарапайым аспаздық трюктерді қайталағыңыз келетіні сөзсіз.

Үйде шоколадты жержаңғақ кәмпиттері

Жержаңғақ тәттілерін жасауға тәжірибе жасау мүмкін емес, сонымен қатар қажет. Осындай батыл қадамдардан түпкілікті нәтиже тек пайдасын алады. Мінсіз дәмді сүтті шоколадтағы жержаңғақ өндірісінде алуға болады. Пісіру қадамдары өте қарапайым:

1. Пеште пісірілетін параққа жаңғағын 10 минут 180 градус температурада қуырыңыз.
2. Кішкене кәстрөлге 60 мл су құйыңыз, 250 г қант, бір шай қасық ұнтақталған даршын және қуырылған жаңғақтар қосыңыз. Қоспаны орташа отта қайнатыңыз, мұқият араластырыңыз, шамамен 15 минут. Қант карамелденіп, әр гайканы жауып қою керек.
3. Жержаңғақты ақырын пергамент қағазға қойып, жабысқақ «үйінді» пайда болмас үшін бір-бірінен ажыратыңыз.
4. Су моншасында 400 г сүт шоколады ерітіңіз. Мұндай қоспаға кептірілген карамельденген жержаңғақ ядросын құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.
5. Шанышқыны пайдаланып, жаңғақтарды пергаментпен төселген науаға шоколадты мұздатуға мұқият салыңыз. Кәмпиттерді қатайғанша тоңазытқышқа салыңыз.

Қытырлақ және хош иісті қыртысы бар үйде жасалған нәзіктік дайын және оны ең қатал аспазшы сынайды.

Ақ шоколадтағы жержаңғылардың нәзік және нақтырақ дәмі тәттілер мен гурмандардың нәзік білушілерін қуантады. Оны дайындауға арналған рецепт қарапайым аспаздық әрекеттерді орындаудың дәйекті процесі болып табылады:

1. Пешке толығымен немесе туралған жаңғақты кептіріңіз. Оны бадам, кешью, жаңғақ кесектерімен біріктіруге болады.
2. Микротолқынды пеште немесе су моншасында 400 г ақ шоколадты ерітіңіз.
3. Егер ұсақталған жаңғақ бар опция таңдалса, онда мұндай бөліктерді ликерге батырып, кішкене қалыптарға орауға болады.
4. Жеке жаңғақтарды немесе жаңғақ «қоспаларын» шоколад массасына батырып, глазурьды соңғы кептіру үшін пергаментке салыңыз.
5. Тұрақты нәтиже алу үшін тәттілерді тоңазытқышта 30 минут жіберіңіз.

Хош иісті кофеге арналған тәтті десерт өзінің «ең жақсы уақытын» күтуде. Қонақтарыңыз бен үй шаруашылығыңызды қарапайым, бірақ өте дәмді тағамдармен таң қалдырыңыз, бұл оңай сөйлесуге жағымды және жайлы атмосфера жасайды.

Дайындау сипаттамасы:

Бұл барлық тәтті әуесқойлар үшін таңғажайып десерт нұсқасы. Сіз шоколадтағы жержаңғақ - тұз немесе тіпті ыстық бұрыш, мысалы, рецептте қоспалар ретінде күтпеген ингредиенттерді пайдалана аласыз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар ерекше болады.
1. Ал процесс өте қарапайым. Кішкене ыдыста шоколадты еріту керек. Қажет болса, қара, ақ, сүтті бөлек немесе әр түрлі комбинацияда қолдануға болады. Жержаңғақ майын қосыңыз.
2. Дереу кішкене табаны немесе пісіру парағын дайындаңыз. Оны пергаментпен жабыңыз.
3. Жержаңғақ қабығын аршыңыз, қажет болса, табада немесе пеште аздап құрғатыңыз.
4. Оны еріген шоколадқа салып, жақсылап араластырыңыз.
5. Енді массаны мұқият пергаментке өткізіп, тегістеңіз.
6. Үйдегі шоколадтағы жержаңғақ алдымен үстелге қатып, содан кейін оны 30-40 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
Міне, ересектер мен балаларға арналған керемет және керемет десерт дайын.
Ас болсын!