Ақжелкен: қант диабетінің пайдасы

Пісіру кезінде бәрінің сүйікті чистотелені жаңа, жаңа мұздатылған, кептірілген (кейде тұзды) түрінде қолданылады. Жаңа піскен жапырақтары салатқа, туралған тамырлы көкөністерге - сорпа мен бүйір тағамдарға қосылады.

Жаңа мұздатылған ақжелкен (тиісті сақтау жағдайында) жыл бойы өзінің тағамдық және емдік қасиеттерін жоғалтпайды.

Химиялық ерекшеліктері

Ақжелкеннің ащы дәмі оның құрамында өте пайдалы заттардың тұтас кешенінің болуына байланысты. Онда:

Эфир майы, ол ежелгі дәуірден бері медицинада кеңінен қолданылып келеді. Оның көмегімен қуық пен бүйректің ауруларынан, сондай-ақ несеп-жыныс жолдарының инфекцияларынан арылыңыз. Ақжелкен эфир майының диуретикалық әсері сізге организмнен артық тоқтап қалған сұйықтықты шұғыл түрде алып тастау қажет болған жағдайда қолдануға болады: целлюлитпен, менструация алдында және ісіну пайда болған кезде. Күшті диуретикалық әсер етеккір ағымы тұрақты емес және аз болған жағдайда етеккір циклын қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді.
Полисахарид инулині. Бұл компоненттің болуы ақжелкенді қант диабетімен ауыратын науқастардың тамақтануы үшін ұсынылатын өнімді етеді. Инулин олардың қандағы глюкоза деңгейін төмендетеді деп саналады. Шын мәнінде, бұл көрсеткіштің төмендеуі инулиннің адам ағзасына іс жүзінде сіңбейтіндігімен түсіндіріледі. Тәтті дәм сізге инулинді табиғи табиғи тәттілендіргіш ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
Кішкентай шелпекте ақжелкеннің (салмағы 50 грамм) тәуліктік мөлшері бар бета каротин және аскорбин қышқылыжалпы күшейтетін және антиоксиданттық әсерге ие. Бета-каротинге қатысты ақжелкен сәбізге ұқсас.
Жоғарыда аталған С дәруменінен басқа ақжелкен жасылдарының мультивитаминді кешеніне B, PP, A және E топтарының витаминдері кіреді. Бұл биологиялық белсенді заттар, адам ағзасының барлық ішкі органдары мен жүйелерінің жұмысын жақсартады, ең алдымен иммунитетті нығайтады, тиімділігін арттырады және қоздырғыштардың енуіне жол бермейді.
Минералды тұздардың қосындысы, оның ішіндегі ең құндылары темір, калий және магний тұздары. Бұл компоненттерсіз жүрек-қантамыр жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі, терінің және шаштың қалыпты жағдайы, темірдің жетіспеушілігі көбінесе анемия дамуына әкеледі.
Өсімдік талшықтары мен талшықтардың едәуір мөлшерідені сау асқорытуды жақсартады және ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады.

Гликоген дегеніміз не? Ол неден тұрады және ол қай жерде жинақталады? Толығырақ мына жерден оқыңыз.

Қант диабеті үшін қолданыңыз. Танымал рецепттер

Ақжелкеннің диабетиктерге емдік әсері:

Қандағы және зәрдегі глюкоза деңгейін қалыпқа келтіру кезінде.
Күшті диуретикалық әсерге байланысты артық тұзды кетіру кезінде.

- Ұсақтап алу ақжелкен тамыры (100 г), ол бір литр қайнаған суға құйылады және кем дегенде бір сағат ішінде тұндыруға рұқсат етіледі. Сүзгеннен кейін инфузияны ішуге болады. Тәуліктік қолдану жылдамдығы күніне 200 мл-ден аспайды, қабылдау ұзақтығы бірнеше апта. Осы рецепт бойынша дайындалған инфузия ұсынылады айтарлықтай ісіну және зәр шығару ұстамаларымен қолдану.

Пышақпен кесу жаңа ақжелкеннің сабағы, дайын аскөктердің толық ас қасық (слайдпен) ыстық суға құйылған кастрюльге құйылады (200 мл). Үш минут қайнатылғаннан кейін сорпаны оттықтан шығарып, жарты сағаттай талап етеді. Сорпаны сүзгеннен кейін ол таңертең, түстен кейін және кешке қабылданады. Бір доза - бұл ас қасық.
Бір шай қасық тұқым ақжелкен стандартты (250 мл) стақан жылы қайнаған сумен құйылады. Он екі сағатқа стақан жылы жерде тұруға жіберілді. Дайын инфузияны сүзу қажет. Бұл препаратты тұрақты қабылдау (әр төрт сағат сайын 30 мл) қандағы глюкоза деңгейін қалыпқа келтірумен аяқталады.
Келесі рецепт бойынша дайындалған инфузия ұқсас әсер етеді. Ақжелкеннің кесілген сабағының десерті (слайдпен) қасық сүті бар ыдысқа салынып (0,5 л) және өте аз отта қайнатылады. Көлемді екі есе азайтуды күткеннен кейін, сорпа пештен алынып, мұқият сүзіледі. Өнімнің ұсынылатын бір реттік дозасы - тамақтанар алдында бір ас қасық.

Тағы қандай ауруларды емдеуге болады?

Эфир майының болуы ақжелкенді керемет ретінде қолдануға мүмкіндік береді тұмауды емдеуге арналған экспектор.
Диуретикалық әсер оны таптырмас көмекші етеді простата қабынуын, жыныстық импотенцияны, етеккірдің бұзылуын емдеуде.
Өсімдік талшықтарының құрамына байланысты адам ағзасын оны ластайтын көптеген заттардан арылуға қабілеттіСондықтан ол жиі салмағын жоғалтатын пациенттердің диетасына қосылады.
Бактерицидтік және жараларды емдейтін әсері бар, жәндіктердің шағуымен байланысты белгілерді жеңілдету үшін қолданылады (әсіресе қотыр: аралар мен аралар), көгеру және абсцесс.
Каротиннің жоғары мөлшері қолдануға мүмкіндік береді көру қабілетін жақсарту.

Инсулиннің қандай түрлері бар? Олардың практикалық айырмашылығы неде және дұрыс дозаны қалай таңдау керек, мына жерден біліңіз.

Қарсы көрсеткіштер

Жүктіліктің кез-келген кезеңінде тұрған әйелдер. Алғашқы кезеңдерде бұл ащы арамшөпті қолдану түсік тастауға әкелуі мүмкін, ал кейінгі кезеңдерде ол мерзімінен бұрын босанумен аяқталуы мүмкін. Бұл ақжелкеннің адам денесінің тегіс бұлшық еттеріне әсер ететін тоникалық әсеріне байланысты, ал жатырдың бұлшықеттері бұлшықет тобына жатады.
Әсіресе, кез-келген қабыну аурулары бар науқастар бүйрек ауруымен. Бүйрек тас ауруымен Құрамындағы оксалаттар бүйрек пен зәр шығару жолында құм мен тастардың пайда болуының негізгі себептері болғандықтан қолдану жағымсыз.
Циститтің болуы - бұл Диуретикалық әсері бар көк тамақты диетаға қоспаудың тағы бір себебі. Дегенмен, қуықтың аймағына қолданылатын ыстық компресстің бөлігі болып табылатын эфир майы ауырсынуды тыныштандырады және циститке көмектеседі.
Шабындыққа бейім адамдар және Asteraceae және қайың тұқымдастарының өсімдіктерінің тозаңына аллергиялық реакциясы бар адамдарөйткені бұл реакция тудыруы мүмкін.

Жаңа ақжелкенді қайдан сатып алуға болады және оны қалай сақтауға болады?

Сіз колхоздың базарынан немесе өз бақшасының өнімдерін сататын қарт әйелдерден сапалы көк шөптерді сатып ала аласыз.
Жаңа піскен жасылдарды мұздатуға болады.
Ақжелкенді осылай таза күйде сақтауға болады: жақсылап шайыңыз, қағаз сүлгімен салыңыз, басқа сүлгімен артық суды алып тастаңыз және қосымша кептіруге біраз уақыт қалдырыңыз. Осыдан кейін, көк шыны ыдысқа салып, тығыз тығындап, тоңазытқышқа салыңыз. Сақтау мерзімі 3-4 апта. Ол жасыл, хош иісті және шырынды болып қалады.

Ерекше өсімдіктің ерекшеліктері туралы кейбір тарихи фактілер - «Тірі сау» бағдарламасының эфиріндегі ақжелкен.