PP шарлотасы - 10 диета және төмен калориялы рецепт

Алма шарлотының классикалық рецепті ағылшын аспаздық кітаптарынан алынды. Алма бәлішінің заманауи рецепті бастапқы көзден аздап ерекшеленеді. Бастапқыда, кондитерліктер алма пюре тәрізді, үстіне түрлі тәтті тұздықтар құйылды. Мысалы, Германияда Шарлотта жеміс массасы мен крем қосылған қарапайым наннан пісірілген. Мұндай рецепт әлі де бар және белгілі танымалдыққа ие. Уақыт өте келе, печенье қамырындағы барлық алма пирогтары «шарлотта» деп аталды.

Қазіргі уақытта аспаздық мамандар рецептті мүмкіндігінше жеңілдеткен. Бұл қол жетімді болды, бірақ оның калориялы болуына байланысты кейбір үй шаруасындағы әйелдер мұндай пісіруден бас тартуға мәжбүр. Содан кейін тапқыр кондитерлер кейбір ингредиенттерді алмастыра отырып, шарлотты диеталық дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынды.

Шарлотта қант жоқ: калорияларды азайтыңыз

Егер сіз калориялы калькуляторды қолдансаңыз, 100 грамм тәтті десерттің құрамында 200 ккал бар екенін білу оңай. Кез-келген ұн өнімдерінің калориясын азайту үшін тез көмірсуларды (қант, ұн) көбірек «тыныш» алмастыру керек. Мысалы, бал мен стевия қантқа жақсы қарсы болады. Бұл ингредиенттерге тіпті диабетпен ауыратындар да рұқсат етілген. Кептірілген жемістер қосымша тәттілік бере алады. Алма, алмұрт және кептірілген жемістер қосылған қантсыз шарлоттар одан да тартымды көрінеді.

Сарылардың санын азайтыңыз

Әрі қарай, жұмыртқа сияқты ингредиентті қарастырыңыз. Бәлішке арналған рецепт бойынша, оларға 5-7 дана қажет, диететика тұрғысынан бұл өте үлкен бюст. Бірақ одан шығудың жолы табылды. Сіз рецептке тек ақуыздар қосуға болады, содан кейін калория мөлшері айтарлықтай төмендейді, ал печенье әлі де жақсы көтеріледі.

Лимон шырыны қосылған сығылған ұнтақ немесе сода көмегімен жұмыртқаның санын азайтуға болады. Мұндай ингредиенттер печеньенің жақсы биіктігін қамтамасыз етеді.

Жылдам көмірсутектер талшықпен алмастырылды

Шарлотта қантсыз және сарысы жоқ - бұл өте нақты нәрсе. Ал ұн туралы не деуге болады? Бұл тағамның негізгі ингредиенті. Тәжірибе оны ауыстыруға болатындығын көрсетеді. Мысалы, қантсыз бал мен алма қосылған шарлотаның дәмі жоғалмауы үшін бидай ұнын күріш немесе қарақұмық алмастыруға болады. Сұлы майын қолдану да орынды болады. Бидай ұнын толығымен алып тастаудың қажеті жоқ, сіз оның бір бөлігін сау, талшыққа бай және витаминге бай тағамдармен алмастыра аласыз.

Кейбір ауыстырулар мен ерекшеліктер

Рецепттегі майды мүлдем алып тастауға болады. Мұндай өнімнің жоқтығын ешкім байқамайды. Кефир сияқты ашытылған сүт өнімдерін десертке қосуға болады. Қалыпты майлау үшін өсімдік майын қолданған жөн және бетті жартылай ұнтақпен тазартады. Ас үйде жұмыс істеген кезде қиял мен ақыл-ой өте пайдалы. Осындай қасиеттердің көмегімен кез-келген, тіпті тәжірибесіз мырзаның шарлоттаны алма қантсыз алады, оның рецептін ризашылық білдірушілер қонақтардан сұрайды.

Тамаша диеталық печенье құпиялары

Шарлотаның сапасының негізгі көрсеткіші - жақсы қамыр, жоғары печенье. Тамаша нәтижеге жету үшін ингредиенттер белгілі бір ретпен араластырылуы керек. Кейбір өнімдердің калориясы төмен болғанымен, пісіру технологиясы келесідей болады. Ең алдымен, сіз ақуыздардан сарысын бөліп алуыңыз керек. Әркім қолынан келгенін жасайды. Тоңазытқыштан жұмыртқаны алу ұсынылады, өйткені салқындатылған ақуыз жақсы соғылады. Біздің рецептіміз «Шарлотта қантсыз» деп аталады, бірақ тәттілік әлі де десертте болуы керек, сондықтан ақуызды балмен батыл түрде біріктіріп, максималды жылдамдықпен кем дегенде 10 минуттай шайқай бастаңыз.

Әрі қарай, бидай ұнын алмастырғышты ғана қосуға болады. Бұл скверлер керемет көрінісін жоғалтпауы үшін мұқият жасалады. Ұнды қасықпен араластырыңыз, араластырғыш бұдан былай пайда болмайды. Нәтиже қалың құймақ қамырына ұқсас масса болуы керек.

• жұмыртқаның ағы - 5-6 дана,
• тұтас ұн (сұлы, қарақұмық, күріш) - бір стақан,
• бал немесе басқа табиғи қант алмастырғыш - 1 стақан.

Диеталық жемістерді құюға дайындық

Өздеріңіз білетіндей, жемістерде әртүрлі калория бар. Қантсыз шарлотта қышқыл сорттардың алмаларын толтырғыш ретінде қолдансаңыз пайдалы болады. Бұл үшін Антоновка сорттары өте қолайлы. Мұндай жемістер өте тығыз құрылымға ие және дайын бәлішке эстетикалық жағымды көрінеді.

Алмұртты десертте де қолдануға болады, бірақ алдымен оларды табада қараңғылау керек. Бұл қатты жасыл сорттарға қатысты.

Кептірілген жемістерді толтырғыш ретінде пайдалану үшін оларды алдын-ала дайындау керек. Жақсы жуылған жемістер қайнаған суға құйылып, су толығымен салқындағанша қалдырылады. Содан кейін жемістер сүлгіге салынып, артық ылғалды алып тастаңыз. Егер бұл жасалмаса, онда торттың түбі тым ылғалды болады және дұрыс піспейді.

Сіз жемістерді тұқымдармен және нәзік етпен толтыра түрінде пайдалана алмайсыз. Сондай-ақ, алма мен алмұрт дайындаған кезде қабығын қабығынан шығару керек екенін еске түсіру керек. Дайындалған жемістер қараңғыланбауы үшін, құюды күтіп, оларды аздап тұздалған суға батырып, төсемес бұрын сүлгімен кептіруге болады.

Дайындалған қамыр алма мен кептірілген жемістерге құйылып, қалыпқа салынып, 200 градус температурада 20 минут пісіріледі.

Шарлотта қантсыз бал бар

Өздеріңіз білетіндей, бал денеге ең жақсы сіңеді және диетада белгілі бір мөлшерде рұқсат етіледі. Сондай-ақ, термиялық өңдеу кезінде бұл өнім өзінің қасиеттерін өзгертетінін және оның пайдасын ішінара жоғалтатындығын білу керек. Сондықтан қантты мұқият балмен ауыстыру керек. Сіз рецептке стевия немесе фруктоза қосуға болады.

Кефирде қантсыз алма қосылған пирог

Бұл өте дәмді айран-ширлотта қантсыз болады. Қарақұмық немесе сұлы майының дөрекі талшығын аздап сұйылту үшін қышқыл сүт өнімдері қосылады. Ұнды қолмен илегендей етіп жасаңыз. Классикалық десерт рецепті бойынша сізге 100 мл айран қажет. Бұл ингредиент тортқа нәзік кремді дәм қосады және ішінара май қызметін атқарады.

Сіз сондай-ақ диеталық шарлотты сүзбе дайындауға болады. Бұл өнім ұнды ішінара алмастырады. Әрине, сүзбе аз май болуы керек. Мұндай ингредиент ұнды қолмен илеу кезінде қамырға қосылады. Әр үй иесі оның дәміне қарай мөлшерін анықтайды.

Енді сіз қантсыз шарлотаның қалай жасалынғанын білесіз. Бұл десерттің рецепті мақалада берілген.

Кәдімгі рецептті диетадан не ерекшелендіреді?

• Біріншіден, бұл дұрыс ұн. Диетологтар мен диетологтар әдеттегі бидайдан бас тартуды және оны пайдалы тұтас дәнмен алмастыруды ұзақ уақыт бойы кеңес берген. Ол не береді? Сіз әлдеқайда пайдалы заттар мен дәрумендерді аласыз, сонымен қатар өте маңызды, сіздің диетаңызға талшықты енгізіңіз, егер сіз диетада болсаңыз, диетада болуыңыз керек. Барлық бидай ұны бидай сияқты қуатты өңдеуге ұшырамайды және өзінің ерекше қасиеттерін сақтайды. Кейбір рецепттер әртүрлі сорттарды араластыруға мүмкіндік береді. Осылайша, сіз бидайдың жартысын алып, бүкіл астық ұнының жартысын қосуға болады, осыдан сіздің рецептіңіз жақсарады және сіз нақты р.к қамыр аласыз. Қара бидай ұны, қарақұмық, сұлы майы және зығыр майына назар аударыңыз. Ұнның соңғы сыныбы сіздің диетаңызға көбірек ақуыз қосу қажет болса, өте қолайлы.
• Шарлотаның рецепті құрамында қант жоқ. Сіз тәтті тағам дайындауға тура келеді, бірақ тек табиғи тәттілендіргіштерді қолданыңыз. Есіңізде болсын, 100 грамм қант 400 калориядан тұрады, сондықтан осы өнімді пайдаланатын кез-келген тағам диета ретінде қарастырылмайды. Табиғи тәттілендіргіштерге - стевия немесе агава сиропына қосылу өте жақсы. Кәдімгі шарлотаның калория мөлшері 100 граммға 250 калория құрайды, ал қантты қоспағанда, сіз калорияны 120-150 калорияға дейін төмендете аласыз! Келісіңіз, бұл айтарлықтай айырмашылық.
• Бұл пирогтың негізгі ингредиенті - алма. Бұл жемісті салмақ жоғалту кезінде сіздің диетаңызға қауіпсіз енгізуге болады, өйткені 100 грамм алма тек 50-ге жуық калориядан тұрады. Алманың үлкен плюсі ​​- бұл жеміс витаминдерден басқа, талшықтың тамаша көзі болып табылады. Рас, оның көп бөлігі қабығында кездеседі, сондықтан қаласаңыз, алма қабығынан аршыла алмайсыз, бұл сіздің тортыңызды көбірек диеталық етеді. Егер сіз алмаға шаршаған болсаңыз, сіз оларды кез-келген раушанмен алмастыра аласыз (дәмі бірдей тәтті және қышқыл болады) немесе кез-келген жидектер, алмұрт, шабдалы немесе өрік.

Көріп отырғаныңыздай, бұл рецепт әрқашан сіздің эксперименттеріңізге арналған орынға ие және сіз осы тағамның ингредиенттері мен негізін өзіңіз таңдай аласыз.

Тәтті тортты қантсыз және ұнсыз пісіруге бола ма?

Бұл өте мүмкін. Сіз ұнды сұлы, жарма немесе сүзбе алмастыра аласыз. Ал қант - тәттілендіргіш: бал, патока, агава балдары, стевия, үйеңкі шәрбаты.

Егер сіз қант диабетімен ауыратын болсаңыз және пісірумен жұмыс істеу дағдыларыңыз болмаса, онда диеталық аллотадан бастап шарлоттан бастаңыз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен бірге төмен калориялы және пайдалы болады.

Диетамен салыстырғанда калория және BJU классикалық шарлот рецепті

Айырмашылықты түсіну үшін сіз калория мен BJU тұрақты шарлотасы мен диетаны кесте түрінде салыстыруыңыз керек.

Шарлотаның классикасы

Шарлотта диетасы

Кесте көрсеткендей, екінші нұсқа аз калориялы және жеңіл.

Пештегі 5 шарлот рецепті

Шарлотта әдетте пеште пісіріледі. Бұл ескі және дәлелденген әдіс, барлық үй шаруасындағы әйелдерге белгілі. Тонна рецепт бар.

Егер сіз диетамен айналыссаңыз немесе қант диабетімен ауыратын болсаңыз, онда бұл рецепт сізге қатысты болады. Рецепт құрамында калориялары төмен пайдалы ингредиенттер бар.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 150 г бидай ұны (премиум),
• 3-4 ас қасық сұлы жармасы,
• 2 тауық ақуызы + 1 жұмыртқа (сарысы бар),
• 0,5 шай қасық сода
• 2-3 ас қасық бал
• дәміне қарай тұз
• 0,5 кесе айран,
• 4-6 алма
• жарты лимон қосылған лимон шырыны.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны ұрыңыз. Біртекті масса алу керек.
2. Егер бал қалың болса, оны ерітіңіз. Ұрылған жұмыртқамен біріктіргеннен кейін.
3. Екі жұмыртқаның ағын бөлек шайқаңыз. Қалың көбік алудың міндетті шарты. Егер ақтар ұзақ уақыт бойы қамшы салса, оларға аздап тұз қосыңыз.
4. Жұмыртқаны бал мен сарымсақпен біріктіргеннен кейін.
5. Әрқашан араластырыңыз және композицияға біртіндеп ұн қосыңыз.
6. Сұлы майын қосыңыз.
7. Кефирге сода құйыңыз, араластырыңыз.
8. Кефирді жалпы массаға құйыңыз.
9. Егер қамыр мұқият араластырылса және онда кесектер байқалмаса, оны май жағылған пішінге құюға болады.
10. Алмаларды жуып, тілімдерге кесіңіз. Лимон шырыны олардың қоюлауына жол бермейді. Онымен жеміс кесектерін құйыңыз. Дайын алмаларды кездейсоқ қамырға салыңыз.
11. Қыздыру үшін пешті алдын ала қосыңыз.
12. 180 градусқа шамамен жарты сағат пісіріңіз.

Үстелге жылы күйде қойыңыз, содан кейін торт ұмытылмас дәмге ие болады.

Геркулеспен

Геркулес қосылған Шарлотта калориясы төмен болады. Егер сіз классикалық рецепттен шаршасаңыз, сіз әртүрлілікті қалайсыз, содан кейін бұл сізге қажет.

Сізге қажет:

• 4 дана тауық жұмыртқасының ақуызы
• 200 г геркуля,
• 4-5 алма
• 1 ас қасық. л ұн жоқ
• 140 г түйіршіктелген қант
• сода - пышақтың ұшында,
• бір шөкім тұз
• бар шоколад едені (міндетті емес),
• 4-5 жаңғақ (міндетті емес),
• 1,5 ас қасық. л нан жұмсағы.

Дайындау әдісі:

1. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Ақ көбіктенгенше шайқаңыз.
2. Ұнтақталған қантты жайлап енгізіңіз.
3. Тұз, сода қосыңыз.
4. Сұлы майын құйып, араластырыңыз.
5. Қалыпты маймен жағыңыз, нан үгіндісімен біркелкі жабыңыз.
6. Алмаларды жуыңыз, оларды текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз. Ұн себіңіз. Төменгі жағына қойыңыз.
7. Үстіне массаны құйыңыз.
8. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Содан кейін қамырмен пішінді салып, жарты сағат күтіңіз. Пісірудің оңтайлы температурасы - 180 градус.

Жайлылық пен сұлулықты жақсарту үшін шарлоттың үстіне ұсақталған шоколад пен жаңғақтарды салыңыз.

Егер сіз ұнды ауыстырғыңыз келсе және сізде жарма болса, онда бұл жақсы таңдау.

Сізге қажет:

• 5 алма
• 3-4 жұмыртқа
• 150-200 г қант,
• 150 г ұн
• 2-3 ас қасық. л қаймақ
• 150 г жарма
• 5 г қопсытқыш
• пышақ ұшындағы тұз бен сода,
• бір пакет ваниллин
• лимоннан қабығы мен шырыны.

Дайындау әдісі:

1. Ыдысты дайындау үшін алма қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз, лимон шырынын құйыңыз.
2. Пешті қосып, 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
3. Пісіру парағын маймен майлаңыз, ұнға себіңіз.
4. Алма түбіне салыңыз.
5. Жұмыртқаны ұрып, қаймақ қосыңыз.
6. Жеке ыдыста жарма, ұн, сода, тұз, қопсытқышты біріктіріңіз.
7. Жұмыртқа мен аралас ингредиенттерді біріктіріңіз.
8. Қамырды алмаға құйыңыз.
9. Шамамен 40 минут пісіріңіз.

Салқындағаннан кейін десертті ұнтақ қантпен және жаңғақтармен себіңіз.

Шарлотта диетасы алма және сүзбе

Бұл тәтті тағам жеңіл кешкі асқа немесе таңғы асқа, ересектер мен балаларға өте ыңғайлы.

Сізге қажет:

• 0,5 кг сүзбе,
• 2 шай қасық бал
• 2-3 жұмыртқа
• 1 ванилин
• 1 қопсытқыш
• бірнеше даршын
• лимон қабығы
• 2-3 алма.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны ұрып, сүзбе араластырыңыз.
2. Бал, ұнды енгізіңіз.
3. Қамыр, даршын, қопсытқыш және ваниль қосыңыз.
4. Пісіру парағын маймен сүртіңіз, ұн себіңіз.
5. Қамырды құйыңыз.
6. Кесілген алмаларды алдын ала салыңыз.
7. Пешке жарты сағатқа қойыңыз.

Сіз әрдайым ингредиенттермен сынақтан өткізе аласыз. Жаңа нәрсе қосыңыз немесе бар компоненттерді алып тастаңыз.

«Корнме» қосылған төмен калориялы диеталық Шарлотта

Қызықты композициясы бар тағы бір рецепт. Жүгері бар.

Алу:

• 5 алма
• 300 г жүгері
• 130 г су
• пышақ ұшындағы сода,
• 0,5 шай қасық сірке суы
• 1 жұмыртқа

Дайындау әдісі:

1. Жүгері майдалап тураңыз.
2. Жұмыртқаны ұнмен біріктіріп, араластырыңыз. Қажет болса су қосыңыз.
3. Алмаларды сумен шайыңыз, тілімдерге кесіңіз.
4. Пісіру парағына арнайы қағаз, үстіне алма салыңыз.
5. Жеке ыдыста сода мен сірке суын араластырыңыз. Ыстық кезінде композицияны қамырмен араластырыңыз.
6. Алма үстіне қамырды құйыңыз.
7. Пішінді пешке қамырмен салыңыз. Оны 170-180 градусқа дейін жылытыңыз.
8. Тортты 25-35 минут пісіріңіз.

Жылы немесе суық қолданыңыз.

Ас үйде шабдалымен

Сіз алмаларды шабдалымен алмастыра аласыз. Қыста консервілер қолайлы. Жазда балғын. Егер сізде пеш болмаса, бірақ баяу пеш болса, оны пайдаланыңыз.

Алу:

• 4-5 жұмыртқа
• 200 г мұздатылған қант
• 200 г ұн
• 3-4 шабдалы
• ванилин.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны алыңыз. Сарымсақ пен сарымсақты бөліңіз.
2. Ақ көбіктенгенше шайқаңыз.
3. Сарысын ұнтақ қантпен және ванильмен ұнтақтаңыз.
4. Асқабақтармен біріктіріп, ұнмен жабыңыз, араластырыңыз.
5. Көп тағамдық қасқанның майын сүртіңіз.
6. Қамырды құйыңыз.
7. Кесілген шабдалы салыңыз.
8. «Пісіру» режимін таңдаңыз. Тағамды дайындау үшін шамамен 50-70 минут кетеді.

Егер көп тағам пісіргіш болмаса, пеште пісіріңіз.

Шарлотта мен қырыққабат рецепті: қарапайым және дәмді

Егер сіз бұл тағам әрдайым тәтті деп ойласаңыз, онда сіз қателесесіз! Кәдімгі ақ қырыққабаттың көмегімен сіз төмен дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы да калориялы бәліш аласыз.

• 500 грамм қырыққабат. Ыдысты нәзік ету үшін жас қырыққабатты қолданған дұрыс.Бірақ егер сізде жоқ болса, қарапайым қырыққабатты аздап қайнатыңыз. Әдеттегідей, кішкене кесектерге бөліп, майға қуырылған табада кішкене қуырыңыз. Өзгерту үшін сіз бірнеше саңырауқұлақтарды қосуға болады, олар шырынды береді, ал толтыру шырынды болады.
• 100 грамм ұн. Біз бүкіл астық пен бидай ұнын қолданамыз. Оларды тең пропорцияда араластырыңыз.
• 3 жұмыртқа. Дәміне қарай оларды қант, тұз және басқа да дәмдеуіштермен бірге шайқаңыз.
• қопсытқыш. 1,5 шай қасық қосуды ұмытпаңыз.
• Тағамның айқын дәмі болуы үшін 1 шай қасық қант қосыңыз.
• Дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Жақсы шайқалған жұмыртқа массасына ұн қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз. Онда біз толтыруды ұнға қосамыз. Біз бәрін пішінге саламыз (оны пергаментпен жабуды ұмытпаңыз) және пешке 40 минут жіберіңіз.

Шарлотаны пісіру ерекшеліктері

Қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған Шарлотта дәстүрлі рецепт бойынша дайындалады, бірақ қант қосылмаған, ал тағамның негізгі ингредиенті - алма. Біздің ауданда өсетін кептірілмеген жемістерді таңдаған дұрыс. Әдетте диетологтар сары немесе жасыл түсті алмаларды қабылдауға кеңес береді, оларда ең аз қант және минералды заттар, витаминдер мен жеміс қышқылдары бар.

Десертті дайындау үшін пешті немесе баяу пісіргішті қолдануға болады. Егер науқаста дене салмағын жоғарылататын 2 типті қант диабеті болса, оған ұнның орнына сұлы кебегін қолдану керек, олар кофе тартқышта алдын-ала ұнтақталған.

Шарлотаның бір бөлігін жегеннен кейін гликемия көрсеткіштерін өлшеу зиян тигізбейді, егер олар қалыпты диапазонда болса, десерт қорқынышсыз пациенттің диетасына енгізілуі мүмкін. Параметрлердің ауытқуы байқалған кезде, ыдыстан бас тартып, оны жеңіл және диеталық нәрсеге ауыстыру қажет.

Диабетпен ауыратындарға бидай ұнын жеу зиянды, сондықтан қара бидайды пайдалану керек, оның гликемиялық көрсеткіші төмен. Ұнның осы түрлерін араластыруға, сондай-ақ гипергликемияға қолайсыз қамырға майсыз йогурт, жидектер, сүзбе немесе басқа да жемістерді қосуға тыйым салынады.

Шарлоттегі диабеттік дәстүрлі рецепт

Жоғарыда айтылғандай, қант диабетімен ауыратын науқасқа шарлот жасау рецепті классикалық рецептен мүлдем өзгеше емес, жалғыз айырмашылығы - қанттан бас тарту. Шарлотта қантты не алмастыра алады? Бұл бал немесе тәттілендіргіш болуы мүмкін, қанттың орнына бал қосылған шарлотт одан да жаман емес.

Мұндай ингредиенттер алынады: бір стақан ұн, стакан ксилиттің үштен бірі, 4 тауық жұмыртқасы, 4 алма, 50 г май. Алдымен жұмыртқалар жылы сумен жуылады, содан кейін қант алмастырғышпен араластырылып, қалың көбік пайда болғанша араластырғышпен шайылады.

Осыдан кейін сүзілген ұнды мұқият енгізу керек, ол көбік орнатпауы керек. Содан кейін алма қабығы аршылып, түйіршіктеліп, тілімдерге кесіліп, қалың қабырғалары терең күйге жайылып, маймен майланған.

Қамыр алмаға құйылады, форма пешке 40 минут қойылады, температура шамамен 200 градус. Ыдыс-аяқтың дайындығы ағаш шілтерімен, тіс тазартқышпен немесе кәдімгі сіріңкемен тексеріледі.

Егер сіз пирогтың қыртысын қиғашпен тесіп алсаңыз және онда қамырдың іздері қалмаса, десерт толығымен дайын болады. Салқындаған кезде, дастарқанға беріледі.

Шарлотта кебек, қара бидай ұны

Салмақты жоғалтқысы келетін диабетпен ауыратындарға шарлотаның калориясын азайту үшін ұнның орнына сұлы кебегін қолдану ұсынылады. Рецепт үшін 5 ас қасық кебек, 150 мл майсыз йогурт немесе қаймақ, 3 жұмыртқа, даршын ұнтағы, 3 орташа қышқыл алма, 100 г қант алмастырғышын дайындау керек. Сіз стевия сығындысын (бал шөпі) пайдалана аласыз.

Кебек тәттілендіргішпен араластырылып, йогуртқа қосылады, содан кейін жұмыртқалар жақсылап ұрып, қамырға енгізіледі. Алма қабығы аршылып, әдемі тілімдерге кесіліп, үстіне даршын себілген.

Пісіру үшін алынатын пішінді алып, оны пергамент қағазымен немесе силиконның арнайы түрімен байлаған дұрыс. Ұнтақталған алма контейнерге салынып, қамырмен құйылады, пешке шамамен 30-40 минут қойылады. Десертті салқындағаннан кейін жеу керек.

Қара бидай ұнының гликемиялық индексі бидай ұнына қарағанда біршама төмен болғандықтан, ол қант диабетінде қолдануға арналған. Бірақ өнімді толығымен алмастырмаған дұрыс, бірақ ұнның екі түрін тең пропорцияда араластырған дұрыс, бұл десертті елеусіз ащы өмірден сақтап, оны сау етеді.

Ыдысқа:

• жарты стакан қара бидай және ақ ұн,
• 3 тауық жұмыртқасы
• 100 г тазартылған қант алмастырғыш,
• 4 піскен алма.

Алдыңғы рецептегідей, жұмыртқалар тәттілендіргішпен араластырылып, қалың және тұрақты көбік алынғанша 5 минуттай шайқаңыз.

Алынған массаға тазартылған ұн қосылады, алма аршылып, текшелерге кесіледі. Майланған пішіннің төменгі жағында жемістерді таратып, оларды қамырмен құйыңыз, пісіру үшін пешке салыңыз.

Сіз алмұрт немесе басқа жемістерді қант диабетінде тыйым салынбаған алма қосуға болады. Мүкжидек сияқты кейбір жидектер де өте қолайлы.

Пісіру рецепті

Алма бар пирогты тек пеште ғана емес, баяу пеште де дайындауға болады. Пісіру үшін ұнды сұлы майымен, қанттың орнына стевияны алыңыз. Тағамға арналған ингредиенттер: 10 үлкен қасық жарма, 5 стевия таблеткасы, 70 г ұн, 3 жұмыртқа ағы, 4 алма сортсыз алма.

Бастау үшін ақуыз сарысынан бөлініп, тәттілендіргішпен араластырылып, шанышқымен немесе араластырғышпен қатты шайқалады. Алма қабығы аршылып, тілімдерге кесіліп, сұлы майымен бірге, ағартылған ақуыздарға қосылып, ақырын араластырылады.

Шарлот жанбайды және контейнерге жабыспайды, зең маймен майланады, ақуыз-жеміс қоспасы құйылады, Пісіру режиміне қойылады. Бұл жағдайда пісіру уақыты автоматты түрде орнатылады, әдетте 45-50 минут.

Curd Шарлотта

Бәліш дайындау кезінде қант диабетімен ауыратын науқастар синтетикалық тәттілендіргішті мүлдем пайдаланбауы мүмкін, олар алма мен сүзбе қосылған десертті ұнатады. Оның керемет дәмі бар, ондағы қант жетіспейді. Ыдыс-аяқ үшін олар өнімдерді алады: 0,5 кесе ұн, бір стакан майсыз табиғи сүзбе, 4 алма, екі жұмыртқа, 100 г май, 0,5 кесе майсыз айран.

Пісіру алма қабығын тазартудан басталады, олар текшелерге кесіліп, табада аздап қуырылады, термиялық өңдеу уақыты 5 минуттан аспауы керек. Қалған ингредиенттер араласады, қамырды құрайды.

Алма қалыпқа ауысады, қамырмен құйылады, пешке жарты сағат ішінде 200 градусқа қойылады. Дайын тағам толығымен салқындағанша қалыпта қалады, әйтпесе торт сынуы және сыртқы түрін жоғалтуы мүмкін.

Көріп отырғаныңыздай, қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған рецепттер диетаны әртараптандыруға және денеге зиян тигізбеуге, қандағы қанттың көбеюіне ықпал етпейді. Егер сіз рецептті ұстансаңыз және бір-бірімен алмастырылатын зиянды өнімді алып тастасаңыз, сіз қауіпсіз және пайдалы диеталық және керемет дәмді тағам аласыз. Бірақ тіпті мұндай тағамды пайдалану модерацияны қамтиды, әйтпесе науқас үшін артықшылықтары туралы айтудың қажеті жоқ.

Тәттілендіргіштердің пайдалы және зиянды қасиеттері осы мақаладағы бейнеде талқыланады.

Қант диабетімен ауыратын Шарлоттағы рецепттер

Қант диабетімен ауыратындардың диетасында кондитерлік өнімдер мен қамырдан бас тарту ұсынылады, өйткені бұл тағамдарда қант көп болады.

Сіз көмірсулардың мөлшері жоғары тағамдарды диеталық тағамға алмастыра отырып, қант диабетімен ауыратын адамның денсаулығына зиян тигізбейтін дәмді және қауіпсіз десерт дайындауға болады.

Диеталық рецепттерде белгілі бір ережелер сақталуы керек, бірақ тұтастай алғанда, оларды дайындау технологиясы әдеттегіден ерекшеленбейді.

Қауіпсіз диабеттік Шарлотта тағамдары

Шарлотта - бұл қарапайым және тез дайындалатын және тағамды таңдауда белгілі бір ережелерге бағынған алма пирогі, оны диабетпен ауыратындардың тамақтану кезінде қолдануға болады. Бұл қамыр дәстүрлі рецепт бойынша дайындалады, бірақ таза қантты пайдаланбай.

Диабеттік қайнатуға арналған негізгі ұсыныстар:

1. Ұн. Қара бидай ұнын, сұлы жармасы, қарақұмық жармасын пайдаланып пісірген жөн, оған бидай немесе сұлы кебек қосуға немесе бірнеше сортты ұнды араластыруға болады. Жоғары сапалы ақ ұнды қамырға қосуға болмайды.
2. Қант. Тәттілендіргіштер қамырға немесе толтыруға енгізіледі - фруктоза, стевия, ксилит, сорбитол, бал шектеулі мөлшерде рұқсат етіледі. Табиғи қантқа тыйым салынады.
3. Жұмыртқа. Тесттегі жұмыртқалардың максималды саны екі данадан аспайды, опция - бір жұмыртқа және екі ақуыз.
4. Майлар. Сары май алынып тасталады, ол төмен калориялы өсімдік майларының қоспасымен ауыстырылады.
5. Толтыру. Алма - қышқыл сорттар, көбінесе жасыл, құрамында глюкозаның ең аз мөлшері бар. Алмадан басқа, сіз шие өрік, алмұрт немесе өрік қолдануға болады.

Есте сақтау керек, тіпті қант диабетімен ауыратын науқастар үшін мақұлданған өнімдерді қолданған кезде, жеген торт мөлшері қалыпты болуы керек. Ыдыс-аяқ жеп болғаннан кейін қандағы глюкоза деңгейін бақылау өлшеуін жүргізу керек, егер көрсеткіштер нормадан асып кетпесе, онда тағамды диетаға қосуға болады.

Диабеттік рецепттер

Жеміс бәліштері пеште немесе пісіру режимінде болса, баяу пісіруге болады.

Шарлотты қантсыз рецепттердің бірнеше сорттары белгілі. Олар әр түрлі жарма немесе жарма ұнынан, йогурт немесе сүзбе, сонымен қатар құюға арналған түрлі жемістерден ерекшеленуі мүмкін.

Ұнның орнына сұлы кебегін қолдану тағамның калориясын азайтуға көмектеседі. Мұндай ауыстыру ас қорыту жүйесіне пайдалы, қандағы холестеринді төмендетуге, ағзадан қалдықтарды кетіруге көмектеседі.

Сұлы кебекімен фруктоза шарлотына арналған рецепт:

• бір стақан сұлы кебек
• 150 мл майсыз йогурт,
• 1 жұмыртқа және 2 аскөк,
• Фруктоза 150 грамм (түйіршіктелген қантқа ұқсас),
• 3 алма сорттары,
• даршын, ваниль, дәміне қарай тұз.

1. Кебекті йогуртпен араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз.
2. Фруктозамен жұмыртқаны ұрыңыз.
3. Алма қабығын аршыңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Ұрланған жұмыртқаны кебекпен біріктіріп, қамырды қаймақ консистенциясымен илеңіз.
5. Шыны пішінді пергамент қағазымен жабыңыз, оған дайын қамырды құйыңыз.
6. Қамырға алма салыңыз, үстіне даршын немесе қант алмастырғышының түйірлерін себіңіз (шамамен 1 ас қасық).
7. Пеште 200ºC-та алтын қоңыр түске дейін шамамен 30-40 минут пісіріңіз.

Баяу пеште

Баяу пісіргішті пайдалану уақытты үнемдейді, өнімдердің пайдалы қасиеттерін сақтайды және пайдаланылған майдың мөлшерін азайтады. Қант диабетімен ауыратын адамдарға бұл құрылғыны күнделікті рационнан ыдыс-аяқ, сондай-ақ десертті пісіру кезінде пайдалану ұсынылады.

«Геркулес» және тәттілендіргіш сұлы майы бар «Шарлотта» келесі рецепт бойынша дайындалады:

• 1 кесе сұлы жармасы
• таблетка түріндегі тәттілендіргіш - 5 дана,
• 3 жұмыртқаның ағы,
• 2 жасыл алма және 2 алмұрт,
• 0,5 кесе сұлы жармасы
• қалыпқа майлау үшін маргарин,
• тұз
• ванилин.

Қамырды тұтқыр ету үшін, сұлы майынан басқа, сұлы жармасы қолданылады, оны геркулес кофе тартқышта ұнтақтайды.

1. Ақтарды көбіктен тұрақты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз.
2. Қант алмастырғыш таблеткаларды ұнтақтап, ақуызға құйыңыз.
3. Сұлы майын белоктары бар контейнерге құйыңыз, тұз, ванилин қосыңыз, содан кейін мұқият ұн қосып, араластырыңыз.
4. Алма мен алмұрттың қабығын аршып, жағы 1 см болатын текшелерге кесіңіз.
5. Дайын жемістер қамырмен біріктіріледі.
6. Бір қасық маргаринді ерітіп, кастрюльді майлаңыз.
7. Жеміс қамырын ыдысқа салыңыз.
8. «Пісіру» режимін орнатыңыз, уақыт автоматты түрде орнатылады - әдетте ол 50 минутты құрайды.

Пісіргеннен кейін, кәстрөлді жай пештен алыңыз және тортты шамамен 10 минут қоя тұрыңыз. Шарлотты қалыптан алып тастаңыз, жоғарғы жағын даршынмен себіңіз.

Пісіруде қара бидай ұнын пайдалану пайдалы нұсқа болып саналады, оны толығымен бидай ұнымен ауыстыруға болады немесе қарақұмық, сұлы жармасы немесе кез келген басқа ұнмен бірдей мөлшерде қолдануға болады.

Пеште қара бидай ұны қосылған қантсыз бал мен алма қосылған шарлотты пісіру керек, ол үшін сізге:

• 0,5 кесе қара бидай ұны,
• 0,5 кесе сұлы, қарақұмық, бидай ұны (міндетті емес),
• 1 жұмыртқа, 2 жұмыртқа ағы,
• 100 грамм бал
• 1 ас қасық маргарин
• алма - 4 дана
• тұз
• ваниль, даршын міндетті емес.

Пісіру технологиясы классикалық болып табылады. Көлемі 2 есе өскенше жұмыртқаны ұрып, содан кейін бал құйып, араластырыңыз. Сұйық бал қолданылады, егер ол бұрын кристалданған болса, оны алдымен су моншасында қыздыру керек.

Қарақұмық ұнын өздігінен кофе тартқышта ұнтақтау арқылы дайындауға болады, егер оны мамандандырылған дүкендерде сатып алу мүмкін болмаса, сұлы жармасы да дайындалады.

Бал қосылған жұмыртқаның қоспасына түрлі сорттардан ұн, тұз қосып, қамыр илеңіз. Алма жуылады, өзегі және үлкен текшелерге кесіледі.

Торт табасы пеште қыздырылады, содан кейін маргаринмен майланған, алма оның түбіне қойылады.

Жоғарыдан, жемістер қамырмен құйылады, алдын ала қыздырылған пешке (180 градус) қойылады, 40 минут пісіріледі.

Пеште пісірудің тағы бір нұсқасы - қарақұмық жармасы. Бұл пісіру 2 типті қант диабетімен ауыратындарға жарамды, оның құрамында калория мөлшері аз. Рецептте майлар жоқ, бұл қосымша фунт жинауға жол бермейді.

• 0,5 стақан қарақұмық жармасы,
• 0,5 стақан қарақұмық ұны
• 2/3 кесе фруктоза
• 1 жұмыртқа, 3 аскөк,
• 3 алма.

1. Ақуыз сарысынан бөлініп, қалған бөлігімен фруктозаны қосып, шамамен 10 минуттай ұстайды.
2. Ұн мен дәнді шайқалған ақтарға құйыңыз, тұз қосыңыз, араластырыңыз, қалған сарысын қосыңыз.
3. Алма әдеттегі схемаға сәйкес дайындалады, текшелерге кесіліп, қамырмен араласады.
4. Ваниль мен даршын қалағанша қосылады.
5. Пішіннің төменгі жағы пергаментпен кесіліп, алма қосылған қамыр құйылады.
6. Пеште 170 градус температурада 35-40 минут пісіріңіз.

Бәліштің үстіңгі жағын бақылау керек, қарақұмық жарылғандықтан қамырдың түсі күңгірт, ағаш таяқшамен тексеруге дайын.

Шарлотта қантсыз және майсыз рецепт:

Коттедж ірімшігі жеміс-жидек тортына жағымды дәм беруге көмектеседі, осы параметрмен сіз тәттілендіргіштерді қолданудан мүлдем аулақ бола аласыз. Сүзбе дүкенде сатылатын, майы аз немесе құрамында май мөлшері аз - 1% -ды таңдаған дұрыс.

Шарлотта үшін сүзбе үшін сізге қажет:

• 1 кесе сүзбе
• 2 жұмыртқа
• ½ шыныаяқ айран немесе йогурт (аз калориялы),
• ұн - ¾ шыныаяқ,
• 4 алма
• 1 қасық бал.

Бұл жағдайда сұлы майын қолданған дұрыс - қара бидай немесе қарақұмық сүзбе дәміне қарай біріктірілмейді.

Өзегі мен қабығы жоқ алма кішкентай текшелерге кесіліп, оларға бал қосып, бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Жұмыртқаларды ұрып, қалған өнімдерді қосып, қамыр илеңіз.

Пісіруге арналған табақ қызады, маргарин немесе майдың аз мөлшерімен майланады, түбіне алма салынады, бұрын артық сұйықтықты кетіру үшін коландрға тасталады. Алманың үстіне қамыр мұқият құйылады. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз, 35-40 минут пісіріңіз. Салқындатылған шарлоталар олардың пішінінен шығарылады, жоғарғы жағы ұнтақталған ұсақталған фруктозаға себілген.

- төмен калориялы сүзбе десертіне арналған рецепт:

Арнайы таңдалған рецепттер диабетпен ауыратындарға мәзірін едәуір әртараптандыруға, ондағы кондитерлік өнімдер мен басқа да десерттерді пайдалануға мүмкіндік береді. Бал мен тәттілендіргіштер қантты алмастыра алады, кебек және жарма қамырға ерекше құрылым береді, сүзбе немесе йогурт ерекше хош иістер береді.

Ұсынылатын басқа қатысты мақалалар

Қант диабетімен ауыратын Шарлотта

Қант диабеті үшін диета пісіру мен тәтті тағамдарды толығымен жоққа шығармайды. Қантсыз жасалған Шарлотт - сізге ұнайтын десерттердің бірі. Біз сіздерге шарлот рецептерін, олардың гликемиялық индексіне негізделген өнімдерді таңдадық.

Диабетиктерге арналған классикалық шарлотта тыйым салынған өнім болып саналады, өйткені оның құрамында қант пен калория көп. Бірақ егер сіз оны «дұрыс» өнімдерден пісірсеңіз, бұл жеміс торт сіздің сүйікті еміңіз болады.

Шарлотта сізге тек ләззат алып, зиян тигізбеу үшін бірнеше ережелерді сақтау керек:

• дұрыс ингредиенттерді таңдаңыз
• артық тамақтанбаңыз,
• тәттілендіргіштердің жеке төзімділігін ескеру,
• пісіру технологияларына жабысыңыз.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған Шарлотта тек тұтас ұннан дайындалады, қара бидай ұнын немесе қара бидай мен бидай қоспасын қолданған дұрыс (1: 1 қатынасы).

Жұмыртқалар пісіру рецептеріне кіреді, бірақ диабетпен ауыратындар күніне бір жұмыртқа алуға болатындығын біледі.

Егер рецепт, мысалы, 4 жұмыртқаны көрсетсе, сіз бір жұмыртқаны және үш ақуызды алуыңыз керек, өйткені ақуыздың гликемиялық индексі төмен (45 бірлік) және ол калориясы төмен.

Классикалық шарлотта алмадан жасалған. Көптеген диабетиктер қателеседі, тек қышқыл сорттарды артық көреді, қышқыл қанттың аздығының белгісі емес.

Алмадан басқа алмұрт, өрік, шие өріктерін пайдалануға болады. Қанттың орнына фруктоза қолданылады.

Егер рецепт бойынша шарлотты жасау үшін йогурт, айран немесе қаймақ қажет болса, құрамында аз май бар немесе құрамында май мөлшері аз өнімдерді қабылдау керек.

Тәттілендіргішті тек табиғи түрде қолдану керек, өйткені синтетикалық өнім термиялық өңдеу кезінде құрамды өзгертеді және зиянды болуы мүмкін!

Пісіруге арналған табақ аз мөлшерде маймен майланған және қара бидай ұнын себілген.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған Шарлотта рецептері

Кәдімгі шарлотта сияқты, диабетпен ауыратындарға арналған тағамның көптеген түсіндірмелері бар. Сіз оны пеште немесе баяу пеште пісіре аласыз. Баяу пеште пісіру тезірек болады, қамыр жақсы дәмді және өте жұмсақ болады, бірақ қамырды біркелкі пісіру үшін шарлотта жеміс-жидек толтыру аздығын немесе пирогты аудару керек екенін ескеру қажет.

Шарлотта алма мен даршын қосылған

Бұл шарлотаны баяу пісіруге болады. Тағам дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 4 жұмыртқа (тұтас және 3 дана),
• алма - 0,5 кг
• ұн (қара бидай) - 250 г, сәл көбірек кетуге болады,
• тәттілендіргіш өлшегіш қасық,
• қопсытқыш - жарты қап,
• жарты шай қасық тұз,
• дәміне қарай даршын.

Қамырды пісіру. Жұмыртқаны қант алмастырғышымен біріктіріп, блендерде жақсылап шайқаңыз (көпіршік пайда болғанша). Ұнтақталған ұнды қоспаға қосып, оған тұз, даршын, қопсытқыш қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Нәтижесінде сіз біртекті, кремді масса алуыңыз керек.

Тазартылған алмаларды текшелерге (3 см) кесіңіз, қамырмен араластырыңыз. Пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз және қара бидай ұнын себіңіз. Бір алманы жұқа тілімдерге кесіп, оларды қалыптың түбіне салыңыз. Қамырды төгіп тастаңыз. Мультипісіргіште пісіру уақыты - 1 сағат («пісіру» режимі), бірақ қамырдың дайындығын мезгіл-мезгіл тексеріп отыруды ұмытпаңыз.

Көп тағамдық қасқаннан пісіру 15 минуттан кейін шығарылады. пісіргеннен кейін. Бұл жолы қақпақты ашық ұстау керек.

Алмұрт пен алма қосылған айранға арналған Шарлотта

Тағы бір шырынды және жұмсақ тағам көптеген адамдарға ұнайтыны сөзсіз. 6 порция дайындау үшін сізге қажет:

• 200 мл айран,
• 250 г қара бидай ұны
• 3 жұмыртқа
• 2 алмұрт және 3 алма,
• шай қасық сода
• 5 ас қасық. ас қасық бал.

Шарлотта келесідей дайындалады:

1. Аршылған алмұрт пен алма туралған.
2. Жұмыртқа мен ақты сабан болғанша шайқаңыз, қоспаға сода мен бал қосыңыз (қалың бал бу ваннасында еруі керек).
3. Кефир (алдын ала қыздырылған) қоспаға құйылады, оған ұн құйып, жақсылап араластырыңыз.
4. Дайындалған пішінде (айтпақшы, силиконды ештеңемен майлауға болмайды) қамырдың үштен бір бөлігін құйып, жемісін салып, қалған бөлігімен толтырыңыз.
5. 180 С температурада пісіріңіз, пісіру уақыты 45 минут.

Кефирдегі шарлотта сүзбе

Бұл тағам тек дәмді ғана емес, сонымен бірге ең аз калорияларды қамтиды, сондықтан ол таңертеңгі асқа, тіпті 2 типті қант диабетімен ауыратындарға да жарайды. Төмендегі рецепт 4 порцияға арналған. Тағам дайындау үшін келесі тағамдарды қабылдаңыз:

• 300 г қара өрік
• 150 г қара бидай ұны
• 3 ас қасық. л бал
• 200 г майсыз сүзбе,
• 1 жұмыртқа

Өрік қабығы аршылып, дайындалған пішіннің түбіне қойылады (түбіне дейін аршылған). Жылы айран ұнтақталған ұнға құйылады, сұйық бал қосылады және біртекті консистенцияға дейін араласады. Қамыр өріктерге біркелкі құйылады. Жақсы қыздырылған пеште жарты сағат пісіріңіз (200 ° C). Дайын шарлотаны пішінге келтірмес бұрын, оны 5 минут күтіңіз.

Жүз рет оқығаннан гөрі бір рет көруді жөн көретіндер үшін біз тағы бір керемет тағам - геркулядан жасалған шарлотты кезең-кезеңімен дайындауды ұсынамыз.

1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастар тәттілерді мүлдем тастамауы керек. Бірақ сіз қандай тағамдарды пісіретінін, қанша және қашан жеуге болатындығын ескеруіңіз керек. Біз сізге бірнеше ұсыныстармен танысуды ұсынамыз:

• Тамақты дайындау үшін гликемиялық индексі 50 бірліктен төмен тағамдарды қолданыңыз. (екінші топтың өнімдерін минималды қолдануға болады - коэффициенті 70-ке дейін),
• көптеген адамдар сұлы майының диабетпен ауыратындарға тыйым салынғанын біледі, бірақ сіз сұлы майын қолдануға болады,
• бөлшек тамақтану диабетиктерге байланысты болғандықтан, сіз шарлотты кішкене бөліктерде жеуге болады,
• диеталық пісіруді бірінші немесе екінші таңғы ас ішу керек, белсенді қозғалыс сіздің ағзаңызға глюкозаны қанға тез сіңіруге көмектеседі,
• Аурудың өршуі кезінде бұл тағамды диетаңыздан шығармаңыз.

Көріп отырғаныңыздай, қант диабетімен сіз дәмді жеуге болады. Қант диабетімен ауыратындарға арналған Шарлотт - керемет үлгі. Біз бірнеше негізгі рецепттерді ұсындық, және сіз бір ингредиентті екіншісіне ауыстыру арқылы қиялдап, тәжірибе жасай аласыз. Тамағыңыздан ләззат алып, сау болыңыз!

Алма қосылған қантсыз шарлотта: диабетпен ауыратындарға арналған рецепт

Диеталық торттарды денсаулығына байланысты қантқа қарсы болған адамдар еркелетеді. Немесе арық фигураға ұмтылатындар. Шарлоттегі қантсыз рецепт әдетте бал, фруктоза немесе басқа тәттілендіргіштерді қамтиды. Нәтижесінде тағам әдеттегі шарлотта дәмін жоғалтпайды, керісінше, бал ерекше хош иіс қосады.

Осы рецепт бойынша алма қосылған қантсыз шарлотты дайындау өте оңай. Ингредиенттер классикалық рецепт бойынша бірдей, тек қант төрт ас қасық балмен ауыстырылады.

Жемістердің бал мен даршынмен үйлесуіне тек тағамның калориясын бақылайтын адамдар ғана емес, үйдегілер де ұнайтыны сөзсіз.

Рецепт әсіресе алма дақылдары пісіп, бал жинай бастағанда тамыз айында өзекті болады.

• жұмыртқа - 3 дана,
• алма - 4 дана,
• май - 90 г,
• даршын - жарты шай қасық,
• бал - 4 ас қасық. л.,
• қопсытқыш - 10 г,
• ұн - 1 кесе.

1. Сары майды ерітіп, жылы балмен араластырыңыз.
2. Жұмыртқаны ұрып, қамыр жасау үшін қопсытқыш, даршын және ұн құйыңыз.
3. Алмаларды аршып, тілімдерге кесіңіз.
4. Жемісті қолайлы пісіру табағына салыңыз да, қамырды құйыңыз.
5. Шарлотты пеште 40 минут пісіріңіз, 180 ° C температураны таңдаңыз.

Қант пен жұмыртқаны ұрып-соғу кезеңі болмағандықтан, өте керемет шарлот жұмыс істемейді. Бірақ ол хош иісті және пайдалы болады.

Бал қантқа қарағанда тәттірек. Бұл табиғи фруктоза, ол денеге жақсы сіңеді және майда сақталмайды. Рецепттердегі қантты балмен алмастырғанда, оны қанттан төрттен бір жарым есе аз алыңыз.

Сұлы майымен

Диетадағылар үшін сұлы майы бар жеміс тортының рецепті өте жақсы. Олар ұнның нормасының жартысын алмастырады. Қанттың орнына бал қайтадан қолданылады. Сонымен қатар, рецептте май жоқ, бұл белде қосымша сантиметр болмайды.

• сұлы жармасы - жарты стақан,
• ұн - жарты стақан,
• алма - 4 дана, тәтті сортты таңдаңыз,
• бал - 3 ас қасық. л.,
• даршын - шымшу
• жұмыртқа - 1 дана,
• 3 жұмыртқадан ақуыз.

1. Сарысын бөліп, шайқаңыз.
2. Күшті көбікке тағы бір шыныаяққа төрт түйіршікті ұрыңыз.
3. Төменнен жоғары араластыра отырып, ақуыздарға ұн мен жарма қосыңыз. Онда сарысын құйыңыз.
4. Алманы ортасынан тазалап, текшелерге кесіңіз.
5. Оларға бал қосып, араластырыңыз.
6. Қамырға алма құйыңыз.
7. Пісіру қағазын табаға салыңыз да, оған қамырды құйыңыз.
8. Тортты тұмшапеште жарты сағат 180С температурада пісіріңіз.

Дайын тағамға жасыл шай қосыңыз. Композициядағы сұлы майы ауаға қамыр қосады. Қаласаңыз, оларды алдын-ала алуға болады.

Кефир мен сүзбе қосылған

Нәзік сүзбе қамыры бәліште бал компонентімен жақсы үйлеседі. Бұл рецепт салмақ жоғалту үшін де жарамды, өйткені онда өте аз калория бар.

• алма - 3 дана,
• ұн - 100 г.
• бал - 30 г.
• сүзбе 5% - 200 г,
• майсыз айран - 120 мл,
• жұмыртқа - 2 дана,
• май - 80 г.

1. Алма қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
2. Сары май мен бал тілімдерін 5-7 минут пісірме табада салыңыз.
3. Ірімшіктен, айраннан, ұннан және жұмыртқадан қамыр илеңіз. Миксермен ұрыңыз.
4. Қамырға жеміс құйыңыз.
5. Шарлотты пеште 200 ° C температурада жарты сағат пісіріңіз.

Фруктоза алма пирогы

Фруктозаға арналған Шарлотта рецепті классикалық нұсқадан мүлдем ерекшеленбейді, қанттың орнына тек фруктоза алынады. Пісіру кез-келген адамның қолынан келмейді, тіпті жаңадан келген аспаз да.

• табиғи немесе майсыз қаймақ йогурты - 150 мл,
• фруктоза - 100 г,
• жұмыртқа - 3 дана,
• даршын - шымшу
• сұлы кебек - 5 ас қасық. л.,
• алма - 3 дана.

1. Йогурт, кебек және фруктозаны араластырыңыз.
2. Жұмыртқаларды ұрып, қамырға салыңыз.
3. Алма қабығын аршып, текшелерге кесіңіз, даршынға себіңіз.
4. Пісіру парағын пісіру қағазымен жапсырыңыз және оған алма салыңыз.
5. Үстіне қамырды құйыңыз.
6. Пешке десертті 200 ° C температурада жарты сағат пісіріңіз.

Шарлотаның суығанын күтіңіз, үйіңізді шайға шақыра аласыз.

Қара бидай ұны туралы

Бидай ұнына қарағанда қара бидай ұны пайдалы, себебі оның гликемиялық индексі төмен. Қант диабетімен ауыратындарға арналған шарлотта қара бидай ұнынан екі ұн бірдей мөлшерде алынды. Дайын тағамның пайдалы болуын арттыру үшін пропорцияларды қара бидайдың пайдасына өзгерту әбден мүмкін.

• қара бидай ұны - жарты стақан,
• бидай ұны - жарты стақан,
• жұмыртқа - 3 дана,
• фруктоза - 100 г,
• алма - 4 дана,
• майлау үшін аздап май жағыңыз.

1. 5 минут ішінде жұмыртқа мен фруктозаны ұрыңыз.
2. Сүзілген ұнға құйыңыз.
3. Алманың қабығын аршып, тураңыз, содан кейін қамырмен араластырыңыз.
4. Майланған пішінді қамырмен толтырыңыз.
5. 180 ° C температурасын таңдап, тортты 45 минут пісіріңіз.

Төмен калориялы қантсыз Шарлотта

Бұл тағамнан қантты кетірудің ең оңай нұсқасы - табиғи тәттілендіргішті қолдану. Стевияны қабылдаған дұрыс, бұл алмастырғыш пісіруге өте ыңғайлы, сонымен қатар дәмі қанттан іс жүзінде ерекшеленбейді.

• 100 грамм табиғи йогурт. Біз төмен калориялы тағам дайындап жатқандықтан, қант пен әр түрлі қоспалары бар йогурттарды қолданбаңыз.
• Стевия. Өз қалауыңызға қарай қою. Сіз стевия ұнтағын, сұйық сығындысын немесе стевиозды қолдануға болады. Бұл рецептте сұйық сығынды қолдануға болады, оны дереу йогуртқа қосады. Есіңізде болсын, 1 стакан қант сығындысының 1-2 шай қасықтан тұрады, сондықтан оны көп салмау керек.
• Кебек. Бұл рецептті қауіпсіз түрде ең диеталық деп санауға болады, өйткені ұнның орнына кебек қолданамыз. Олар салмақ жоғалтуға ықпал етіп қана қоймай, организмнен токсиндерді және төменгі холестеринді кетіреді. Сізге 6 ас қасық қажет болады. Сіз бидай кебекін қолдануға болады немесе сұлы кебекімен араластыра аласыз.
• 4 жұмыртқа
• Алма немесе алмұрт. Жуу, тазалау, кесектерге кесу. Бір-екі жеміс жеткілікті болады.

Біз йогуртты кебекпен араластырамыз және ұрып-соғылған жұмыртқаларға құйамыз. Біздің pp қамырымыз дайын. Біз пішінге жеміс кесектерін саламыз (пергаментті қоюды ұмытпаңыз) және қамырды б.т. Біз пешке жіберіп, 180 градусқа дейін қыздырамыз, 30-40 минутқа жібереміз.

Шарлотты қантсыз диабетпен емдеу

Диабетиктер сонымен қатар пайдалы тағам болмаса да, дәмді тамақтанғысы келеді. Осы рецепттердің бірі - Шарлотта - дайындалу жағынан өте қарапайым дәмді пирог. Алайда, диабетпен ауыратын 2 типті шарлотты қолданбас бұрын, осы пирогты дайындаудың жалпы ережелерімен, сондай-ақ рецепттердің әртүрлі нұсқаларымен танысқан жөн.

Қант диабетін пісіру жөніндегі нұсқаулық

Диабетпен ауыратындарды пісіру екі ережеге сәйкес келуі керек: дені сау және дәмді болу. Бұған жету үшін бірқатар ережелерді сақтау қажет. Біріншіден, бидай ұны қара бидаймен ауыстырылады, өйткені төмен сұрыпты ұн мен дөрекі ұнтақтауды қолдану глюкоза деңгейіне әсер етпейді. Шарлотты қантсыз пісіру мыналарды қамтиды:

• қамыр илеу үшін тауық жұмыртқаларын пайдаланудан бас тарту немесе олардың санын азайту. Алайда, қайнатылған түрінде толтыруға болады,
• сары май өсімдік немесе мысалы, маргаринмен алмастырылады. Май концентрациясы неғұрлым төмен болса, соғұрлым жақсы
• қанттың орнына оның орнына кез-келген алмастырғышты қолдану ұсынылады: стевия, фруктоза. Өнім неғұрлым табиғи болса, соғұрлым жақсы болады
• құюға арналған ингредиенттерді мұқият таңдау керек. Мысалы, бұл қант деңгейінің жоғарылауына себеп болатын тәтті жемістер, жидектер, басқа да жоғары калориялы тағамдар болмауы керек.

Маңызды ереже - дайындық процесінде тікелей калория мөлшері мен пісірудің гликемиялық индексін бақылау (бұл 2 типті қант диабеті үшін өте маңызды). Сондай-ақ, ескірген тағамдарды қолданумен бірге, артық тамақтануды жоятын үлкен бөліктерді дайындаудан бас тартуға кеңес беріледі.

Кефир мен сүзбе қосылған пирог

Шарлоттегі диабетпен ауыратындарға арналған классикалық рецепт - сүзбе мен айран қосылған пісіру. Ол үшін қолданылады: үш алма, 100 гр. ұн, 30 гр. бал, 200 гр. сүзбе (майдың 5% - ең жақсы нұсқа). Қосымша ингредиенттер - 120 мл майсыз айран, бір жұмыртқа және 80 гр. маргарин.

Бұл дәмді рецептті келесідей дайындауға болады: алма аршылып, тілімдерге кесілген. Содан кейін олар май мен бал қосып қуырылады. Мұны пісіруге жарамды кестеде жасау керек. Қуыру бес-жеті минуттан аспауы керек.

Қамыр сүзбе, айран, ұн және жұмыртқа сияқты ингредиенттерден дайындалады, олар араластырғышпен иленген. Содан кейін, қуырылған жемістерді пешке қамырмен және пісірілген шарлотпен құйыңыз. Мұны 200 градустан аспайтын температура индикаторларында 30 минуттан артық емес орындау ұсынылады.

Диабетиктерге арналған үйде қоюландырылған сүт жасау

Қара бидай ұны

DIABETES - ЕСІМ ЕМЕС!

Қасапшылар диабет туралы шындықты айтты! Егер сіз таңертең ішсеңіз, диабет 10 күнде мәңгілікке жойылады ... толығырақ >>>

Шарлотты қантсыз қара бидай ұнына пісіруге болады. Өздеріңіз білесіздер, соңғысы бидайға қарағанда пайдалы, өйткені оның гликемиялық индексі төмен.

Диетологтар 50% қара бидай мен 50% қарапайым ұнды пісіру процесінде қолдануды ұсынады, бірақ бұл ара қатынасы 70-тен 30-ға дейін немесе одан да көп болуы мүмкін.

Бәліш жасау үшін диабетпен ауыратын адамға мыналарды қолдану қажет:

• 100 гр. қара бидай ұны және бидайдың еркін мөлшері,
• бір тауық жұмыртқасы, оның орнына қандай бөдене қолдануға болады (үш данадан аспайды),
• 100 гр. фруктоза
• төрт алма
• майлау үшін аз мөлшерде маргарин.

Пісіру процесі жұмыртқа мен фруктозаны бес минут бойы ұрып-соғудан басталады. Содан кейін еленген ұн осы құрамға құйылады. Сонымен қатар, қамырмен араластырылған алма қабығы аршылып, кішкене кесектерге кесіледі. Майланған форма қамырмен толтырылған. Температура 180 градустан аспауы керек, ал пісіру уақыты - шамамен 45 минут.

Көп тағам пісіруге арналған рецепт

Диабеттік диетада пеште пісірілмейтін, бірақ баяу пеште дайындалған шарлоталар болуы мүмкін. Бұл стандартты емес рецепт диабетпен ауыратын адамға уақытты үнемдеуге және диетаны әртараптандыруға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда пісірудің тағы бір ерекшелігі - ұнды толықтай алмастыратын рөл атқаратын сұлы майын қолдану.

Мұндай шарлотаны дайындауға арналған ингредиенттер: қант алмастырғыштың бес таблеткасы, төрт алма, бір ақуыз, 10 ас қасық. л сұлы жармасы. Майлау үшін аз мөлшерде ұн мен маргаринді қолданыңыз.

Пісіру процесі келесідей:

1. ақуыздар суытып, көбікке дейін қант алмастырғышпен бірге
2. алма аршылып, тілімдерге кесіліп,
3. ұн мен сұлы ақуызына қосылып, ақырын араластырылады,
4. қамыр мен алма біріктіріліп, алдын ала таратылған ыдысқа салынады.

Үйде диабеттік торттың қандай түрін жасауға болады?

Толыққанды пісіру үшін көп пісіргішті «пісіру» режиміне қою керек. Әдетте бұл үшін 50 минут жеткілікті, содан кейін торт салқындағанша күту ұсынылады. Осыдан кейін ол пайдалануға толығымен дайын болады.

Мұндай пирогтарды қалай пайдалануға болады?

Қант диабетімен ауыратын, тіпті пайдалы ингредиенттер қосылған пісірілген тағамдарды аз мөлшерде тұтыну керек. Мысалы, күніне бір орташа бөлік (шамамен 120 грамм) жеткілікті болады. Сонымен бірге, шарлотты таңертең немесе ұйқы кезінде ішпеу керек, сондықтан түскі немесе түстен кейінгі шай - бұл үшін қолайлы уақыт кезеңі.

Диетологтар мен эндокринологтар пісірудің бұл түрін сусындалмаған шаймен, аз мөлшерде сүтпен, сондай-ақ басқа да пайдалы сусындармен (мысалы, табиғи шырындар) ішуді ұсынады. Бұл энергия қорларын толықтыруға, сондай-ақ денені витаминдермен, минералды компоненттермен толтыруға мүмкіндік береді.

Егер Шарлотаны жегеннен кейін диабетпен ауыратын адамның әл-ауқатының нашарлауы және басқа да жағымсыз белгілер болса, қант деңгейін тексеру ұсынылады. Пісірудің бұл түрі глюкоза қатынасына теріс әсер етуі мүмкін, бұл жағдайда одан бас тартуға кеңес беріледі.

Шарлотта алма қосылған күріш ұны

Диеталық десерт жасаудың тағы бір керемет тәсілі - күріш ұнын пайдалану!

• 200 грамм күріш ұны. Ұнның бұл түрі күрішті ұнтақтау арқылы алынады. Бұл ұнның калория мөлшері бидай ұнымен бірдей болса да, оның пайдасы әлдеқайда көп. Бұл сорттың ең үлкен плюс - бұл біздің ағзамызға қажет өсімдік ақуызының мөлшері. Егер сіз әдеттегі ұнды күріш ұнымен толығымен ауыстыруға әлі де қорқатын болсаңыз, оны тең мөлшерде араластыра аласыз.
• 3 алма. Алманың тәтті және қышқыл немесе қышқыл сорттарын алу жақсы, содан кейін дәмі айқын болады. Менің алмаларым, тілімдерге кесіңіз.
• Сізге ұнайтын кез-келген тәттілендіргіш. Стевияны қолданған дұрыс, бірақ пропорцияларды ұмытпаңыз, әйтпесе сіздің торт өте тәтті болады.
• 4 жұмыртқа. Оларды дереу араластырғышпен ұрыңыз. Дәмі үшін сіз аздап ванильді қант қосуға болады. Кем дегенде 1 шай қасық. Содан кейін осы жұмыртқа қоспасына қант алмастырғышты қосыңыз.
• Пісіру ұнтағы. Ұнтақталған ұнтақтан 1 шай қасық қоюды ұмытпаңыз. Бұл маңызды. Оны бірден ұнға салып, жақсылап араластырыңыз.

Біз жұмыртқа массасын ұнмен біріктіреміз. Біздің қантсыз pp қамырымыз дайын! Кесілген алмаларды қалыпқа салып, қамырмен толтырыңыз. Енді оны пешке 30-40 минутқа жіберіп, содан кейін ең нәзік шарлоттан ләззат алу керек!

Шарлотта ПП баяу пеште

Егер сіз пеште пісіруді ұнатпасаңыз, баяу пеште әрқашан дәмді және пайдалы десерт дайындауға болады. Мұны істеу үшін сіз тек «Пісіру» режимімен осы құрылғының бақытты иесі болуыңыз керек.

• 150 грамм ұн. Сіз кез-келген ұнды пайдалана аласыз. Бидай ұнын алып, оған аздап зығыр тұқымын қосуды ұсынамыз. Егер сізде зығыр ұны болмаса, сіз әрқашан зығыр дәндерін кофе тартқышта ұнтақтауға болады.
• 2 алма. Қышқыл алма алуан түрін алыңыз. Біз кесіп, тазалап, кесектерге кесеміз.
• 3 ас қасық бал. Біз қанттың орнына балды қолданамыз. Бұл табиғи қант алмастырғышты пісіруге тамаша.
• 4 жұмыртқа. Ақтарды дереу сарысынан бөліп алыңыз. Бәрінен бұрын біз рудниктерді қағамыз. Бұл уақытты талап етеді, өйткені сізге ақ шыңдарды алу керек. Содан кейін ақуызға балды ақырын енгізіп, араластырыңыз. Әрі қарай, сарысын ұрыңыз.

Енді ақуыздарды сарысумен біріктіріп, ұнды мұқият қосу керек. Біздің pp қамырымыз дайын және оған алма қосыңыз! Барлығын араластырып, көп тағамдық қасқанға жіберіңіз. Біз «Пісіру» режимін қоямыз! Дайын тағамның 100 граммында шамамен 180 калория бар, егер тамақтану күнделігін сақтасаңыз, оны диетада ескеруді ұмытпаңыз. Пісіруді бірқалыпты ету үшін төмендегіні есте ұстаған жөн:

• дайын ыдысты алу оңай болуы үшін ыдысты пергаментпен жауып алған дұрыс.
• Режимді сөндіргеннен кейін мульти-ыдысты бірден ашуға асықпаңыз және ыдыс-аяқтан шығыңыз, аздап талап қоюға уақыт беріңіз.
• Есіңізде болсын, баяу пеште алтын қабықты алу мүмкін емес, өйткені жоғарыдан жылу жоқ. Сондықтан жоғарғы жағын ұнтақ қантпен себген дұрыс! Егер сіз қыртысты алғыңыз келсе, онда дайын тағамды пешке бар болғаны 5 минут ішінде грильдің астына жібергеніңіз жөн.

PP жүгері эфирі алласы бар

Егер жан диеталық десертке арналған рм тестімен одан да көп тәжірибе алғысы келсе, онда сіз жүгері дәнін қосып көріңіз! Бұл ингредиент біздің пісірілетін тауарларымызда сирек кездесетініне қарамастан, оны шегеруге болмайды. Егер сіз осы ұнды кәдімгі ұнмен араластыратын болсаңыз, сіз жақсы қамырды ала аласыз, оны диетаңызға қауіпсіз енгізе аласыз.

• 100 грамм жүгері және 100 грамм бидай ұны. Тең мөлшерде араластырыңыз. Негізінде, сіз өзіңіздің пропорцияңызды белгілей аласыз, көруге қорықпаңыз.
• 4 жұмыртқа. Оларды қант алмастырғышпен бірге ұрыңыз.
• Кез-келген тәттілендіргіш. Фитпарадтың екі қаптамасын пайдалануға болады.
• Алма Біз шамамен 4 орташа жемісті аламыз, жуамыз, тазалап, тілімдерге кесеміз.
• Жұмыртқа қоспасына ұн қосыңыз. Алдымен оны елеп алуды ұмытпа. Қалыптың түбіне алма салып, қамырмен толтырыңыз. Пешке 40 минут жіберілді.

Шарлотта диеталық ұн жоқ

Бұл десертті ұн қоспай жасауға бола ма? Сіз таңданасыз, бірақ ұнды мүлдем пайдаланбауға мүмкіндік беретін кемінде үш қарапайым әдіс бар. Сіз дүкендегі барлық ингредиенттерді оңай сатып ала аласыз және кез-келген уақытта ұнсыз торт жасай аласыз. Осы ингредиенттерді мұқият қарастырайық:

• ақуыз + қопсытқыш. Міне, осындай ерекше, бір қарағанда, ингредиенттер жиынтығы ұнды толығымен алмастырып, РП десертіне негіз бола алады. Салмақ жоғалтқан кезде ақуыз өте маңызды, өйткені ол белоктың қуатты көзі. Бұл ингредиентті қолданудың артықшылығы - сіз ақуызды да, түрлі талғамды да қолдана аласыз - шоколад, құлпынай, банан, сол арқылы сіздің тағамыңыздың дәмі үнемі өзгеріп тұрады. Кейбір рецепттер ақуыздың әртүрлі өзгеруіне мүмкіндік береді, сондықтан оған аздап кебек немесе майсыз сүтті ұнтақ қосуға болады. Бұл жағдайда барлық ингредиенттер тең пропорцияда араласады.
• Сүзбе. Диета кезінде ұнды тағы бір толық ауыстыру.
  Бұл өнімнің басты артықшылығы - төмен калориялы құрамы. Майсыз сүзбе сорттарының құрамында 100 граммға шамамен 70 калория бар, бұл төмен калориялы пісіруге мүмкіндік береді, ал ақуыз мөлшері жоғары, бұл қоректік затты күнделікті тұтынуға көмектеседі. Бұл ингредиентті пісіруге пайдаланған кезде, сүзбе тым қышқыл емес екендігі өте маңызды, әйтпесе ол тағамның дәмін бұзуы мүмкін және тәттілендіргіш сізге көмектеспейді.
• Сұлы қауызы. Бұл ингредиент бәрібір құпия емес, дегенмен бәрі бірдей ұнды сұлы майымен алмастыра бермейді. Бұл опция, айтпақшы, сұлы майын диетаңызға енгізе алмасаңыз, өте ыңғайлы, бірақ оны шынымен қаласаңыз. Сұлы майындағы алма бәлішінің бір бөлігі таңертеңгілік ботқаны толықтай алмастыра алады. Негізгі ереже - пісіруге ұзақ уақыт кететін бүкіл астық дәндерін пайдалану. Жедел қабыршақтар мүлдем жарамайды, өйткені олар өте көп өңдеуден өтті.

Шарлотта алма және сүзбе

Сонымен, ұнды пайдаланбай диеталық торт жасауға тырысайық. Ол үшін бізге қажет:

• Сүзбе. Сіз кез-келген май құрамындағы сүзбе алуға болады (мінсіз нұсқа - майдың мөлшері 2% -5%). Барлығы сізге бір пакет сүзбе немесе 200 грамм қажет.
• 50 грамм сұлы жармасы. Егер сізде бұл болмаса, сіз әрқашан сұлы майын кофе тартқышта ұсақтауға болады. Аяқталған ұнға бір шай қасық қопсытқыш қосуды ұмытпаңыз!
• Кез келген табиғи қант алмастырғыш. Сіз стевияны қолдануға болады.
• 2 алма. Жуу, тазалау және тілімдерге кесіңіз.
• 2 жұмыртқа. Тәттілендіргішпен ұрыңыз.

Жұмыртқа қоспасында сұлы майы қосылған сүзбе қосып, біртекті масса алу үшін бәрін блендермен шайқаңыз. PP тестінде сүзбе болмауы керек. Дайын қамырға туралған алма қосып, араластырыңыз. Қамырды қалыпқа құйып, пешке жібереміз, 180 градусқа дейін қыздырамыз. Дайын сүзбе бар Шарлотта 100 граммға тек 90 калория бар! Дұрыс тамақтану үшін тамаша десерт!

Алма қосылған сұлы майы Шарлотта

Бұл рецепт таңертең сұлы майын жібермейтіндерге арналған. Бұл диеталық торттың бір ғана кесегі ботқаның етін алмастырады!

Бір стақан жарма. Бізде дәнді дақылдар ғана пайдаланылады, олардың құрамында көптеген талшық бар. Қабыршақтарды айранмен толтырып, ісінуі үшін 30 минутқа қалдыру керек.

• 1 стакан айран. Қаласаңыз, майсыз айранды қолдануға болады.
• 2 жұмыртқа. Оларды миксермен ұрыңыз.
• Сізге ұнайтын кез-келген тәттілендіргіш. Біз стевияны қолданамыз.
• 3 ас қасық сұлы майы. Бұл қамыр өте жұқа болған жағдайда қажет болады. Қажет болса, ұн қосыңыз. Сұлы майын кофе тартқышта ұнға дейін жай ғана ұсақтап алыңыз.
• 2 орташа алма. Жуу, тазалау және кесектерге кесіңіз.
• Қаласаңыз, сіз аздап кептірілген жемістерді қосуға болады. Мейіз немесе кептірілген өрік өте жақсы. Аздап жұмсарту үшін олардың үстіне қайнаған су құюды ұмытпаңыз.
• Пісіруге арналған ұнтақ салынған пакет.

Қазірдің өзінде ісінген қабыршақтарға жұмыртқа қоспасын, қопсытқышты, алма мен кептірілген жемістерді қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Қажет болса, сұлы майын салыңыз. Қамырды қалыпқа құйыңыз (пергаментті пайдалануды ұмытпаңыз) және пешке 40 минут жіберіңіз. Шарлотта ПП дайын!

Арықтағыңыз келеді, бірақ десерттерден бас тартпаңыз ба? Сонда бұл рецепттер сізге өте ыңғайлы! Pp charlotte-ді пайдаланып, рецептеріңізді бізбен бөлісуді ұмытпаңыз.