• Жылы сүтте ашытқыны, түйіршіктелген қантты, тұзды және ұрылған жұмыртқаны сұйылтыңыз. Ұнды кішкене бөліктерге құйыңыз, содан кейін жұмсарған сары май. Қамырды илеңіз, шүберекпен жауып, бір жарым сағатқа қалдырыңыз. Масса екі еселенуі керек. Толтыруды дайындау үшін сары майды қантпен араластырып, пластик орап, «шұжық» жасап, мұздатыңыз.
  • Пісіру парағын пісіру қағазымен жауып, жиырма орам шар салып, сүлгімен жауып, жарты сағатқа жылы қалдырыңыз. Әр тоқашта тереңдетіп, тәтті майдың бір бөлігін «шұжық» салыңыз, оған кептірілген өрік пен мейіз қосуға болады. «Май көздері» шоғырын жұмыртқа мен қантпен майлаңыз. Пешті 230 градус температурада 10-15 минут температурада пісіріңіз.

Сары майдың орнына тоқаштардың ортасында қою қара, сүт немесе ақ шоколад, қайнатылған қоюландырылған сүт, джем, джем, қалың джем салуға болады.

Қадамдық рецепт

Бұл тоқаштарды тіпті жас, тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелден алуға болады - қамыр ілмек саптамасымен араластырғышта иленген және күрделі қалыптауды қажет етпейді. Шынымды айтсам, бұл шелпек қалыптауды қажет етпейді, және нәтиже өте жақсы. Олар үйде таңғы ас ішуге, жұмыста немесе мектепте тамақтану кезінде және ашық саяхаттарда жарайды. Мен әр демалыс сайын осындай тоқаштарды дайындаймын және баланы апта сайын мектепке әртүрлі топтамамен беремін - мен ірімшік, сосын шұжық, содан кейін көкөністер мен шөптерден тұратын ет бөлемін - ол әрдайым әдемі, ұқыпты, тәбетті шығады.

1. Құрғақ тез әрекет ететін ашытқыны 60 мл жылы суға ерітіп, көбік қақпағы пайда болғанша 10 минутқа қалдырыңыз.

2. Миксердің ыдысына жылы сүтті, еріген майды құйыңыз, қант қосыңыз, қолайлы ашытқыны қосыңыз, араластырыңыз.

3. Ұнның үштен бірін құйып, қамырды ілмек саптамасымен илеңіз.

4. Жұмыртқа, тұз қосып, қалған ұнды біртіндеп құйып, қамыр илеңіз.

5. Тостағанды ​​фольгамен жауып, бір жарым сағатқа жылы жерге қойып, сынама 2 есе көбейгенше.

6. Қамырды илеңіз, оны қалыңдығы 6 мм қабатқа орап, бірдей шаршыларға немесе төртбұрыштарға пицца пышақімен кесіңіз.

7. Консервілерді пісіру парағына өткізіп, сүлгімен жабыңыз, 30-40 минут күтіңіз. 180С температурада 30 минутқа дейін алтынға дейін пісіріңіз.

8. Дайын банандарды еріген сары маймен майлаңыз.

Майлы Швейцариялық жаңа жылдық көкөністерге арналған ингредиенттер:

  • Құймақ ұны - 500 г.
  • Тауық жұмыртқасы (Кішкене! Бұл қамырда және пісірер алдында тағы бір мандалы шұңқыр бар.) - 2 дана.
  • Қант (алма мен көкжидек толтыруға ас қасық қосыңыз.) - 200 г.
  • Сүт - 50 г.
  • Сары май (үстіне 3 грамм алма толтырылған және аздап май жағылған). - 150 г.
  • Ашытқы (менде құрғақ.) - 1 пакет.
  • Қайнатылған жемістер - 3 ас қасық. л
  • Алма - 1 дана.
  • Даршын (плюс бір ас қасық қант.) - 2 шай қасық.
  • Сүзбе - 2 ас қасық. л
  • Көкжидектер (менде джем бар. Сіз мұздатылған немесе жаңа піскен, қантпен үккіштен өткізесіз)) - 2 ас қасық. л

Пісіру уақыты: 180 минут

Бір контейнерге сыбаға: 6

«Жаңа жылдық швейцариялық майлар» рецепті:

Қант, май (жұмсақ), сүт, жұмыртқаны араластырыңыз. Тұндырылған ұн мен құрғақ ашытқы қосыңыз. Барлығын хош иісті серпімді қамырға илеңіз. Жылы жерде 40 минут тұруға қалдырыңыз.

Уақыт өткенде, қамырды алыңыз. Сіз оны аздап илеп, жартысына бөліп, әр жартысын шұжыққа ораңыз.

Әр «шұжықты» 5 см бөлікке кесіңіз, шарларды ораңыз. Ең дұрысы, швейцариялық май құймалары (немесе өрілген) толтырусыз Бірақ мұрында - Рождество. Сондықтан мен Швейцарияда жиі кездесетін толтыруларды көрсетуге мүмкіндік беремін (бұл жерде ғана емес, сенімдімін). Алма-даршын-қант + 3 г май. Шоколадты жемістер мен көкжидек пен қант қосылған сүзбе.

Алмаға қант құю үшін араластырыңыз (1 ас қасық және даршын). Аздап қараңғыланады.

Қамырдан жасалған шарды алыңыз, саусақтарыңызбен жеңіл илеңіз. Ортаға, қасық толтырыңыз және ішке ораңыз. Допты майланған қалыпқа салыңыз.

Осылардың бірнешеуін жасап, қантты жемістерді толтыруға барыңыз. Бүкіл бірдей схема. Ортасында бір қасық кәмпит. Микро құпия бар. Қамырдың ортасын еріген маймен майлаңыз және бір шөкім қантпен себіңіз, содан кейін ғана қайнатылған жемістер. Тағы да ораңыз. Қалған тоқаштарға формаға салыңыз.

Төменде сүзбе мен көкжидектің уақыты келді. Швейцарияда бұл үйде жас жасалынған ірімшік, бірақ мен өзім сүзбе жасайтындықтан, ол әрқашан үйде болады. Сондықтан мен оны қолданамын. Оны қасық қант пен көкжидектің майымен ысқылаңыз (джем, жаңа немесе еріген)

Толтыратын және шар құрайтын қасық.

Мұның бәрі. Қамыр қолданылып, бәрі дайын болғаннан кейін жұмыртқаны ұрып, оларды әдемі тоқаштарымызбен майлаңыз.

Содан кейін сәл шыдамдылық қажет. Барлығын сүлгімен жауып, тағы жарты сағат күтіңіз. Иә Шыдамды болу керек!

Қояндар қайтадан мөлшерін көбейтеді. Енді мини құпия бар. Консервілерді қантпен себіңіз де, пешке салыңыз. Әдеттегідей, бәрі де сіздікіне байланысты. Менде 45 градусқа 170 градус бар. Міне, бәрі!

Төменде соңғы нюанс бар. Бетін маймен майлаңыз және сүлгімен тағы 30 минут жабыңыз. Келесі, іштің тойы!

Егер дәлсіздіктер болса, алдын ала кешіріңіз. Мен көп кондитерлік өнімдерді бөліспеймін. Менің хоббиім мүлде емес. Бірақ бұқаларды бөліспеу күнә!

Ас болсын! Құрметті адамдар!

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Біздің рецепттер ұнайды ма?
ВВ коды:
Форумдарда қолданылатын BB коды
HTML кодын енгізіңіз:
LiveJournal сияқты блогтарда қолданылатын HTML коды
Ол қандай болады?

Пікірлер мен шолулар

2017 жылдың 10 қаңтары

25 қаңтар, 2016 dori_ua #

25 қаңтар 2016 жыл Астрахан81 # (рецепт авторы)

25 қаңтар, 2016 dori_ua #

25 қаңтар 2016 жыл Астрахан81 # (рецепт авторы)

25 қаңтар, 2016 dori_ua #

25 қаңтар 2016 жыл Астрахан81 # (рецепт авторы)

27 қаңтар, 2016 дәрі_ua #

20 қаңтар, 2016 Беннито #

20 қаңтар 2016 жыл Астрахан81 # (рецепт авторы)

3 қаңтар 2016 ж. Aigul4ik #

3 қаңтар 2016 ж. Астрахан81 # (рецепт авторы)

1 қаңтар, 2016 tomi_tn #

1 қаңтар 2016 ж. Астрахан81 # (рецепт авторы)

1 қаңтар, 2016 Анастасия AG #

1 қаңтар 2016 ж. Астрахан81 # (рецепт авторы)

1 қаңтар, 2016 Анастасия AG #

1 қаңтар 2016 ж. Астрахан81 # (рецепт авторы)

31 желтоқсан 2015 ж.

31 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

31 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 жыл Ирушенка #

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 жыл Ирушенка #

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 жыл вероника1910 #

31 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 жыл Елена өте жақсы #

31 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж. №2011 №

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

2015 жылғы 30 желтоқсан

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 NataliM-2015 #

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж. Людмила Проноса

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж.

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж.

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж.

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж.

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж. 1608 #

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж.

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 ж. Жеңіс ханымы #

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

30 желтоқсан 2015 жыл luneva_e #

30 желтоқсан 2015 жыл astrakhan81 # (рецепт авторы)

Сіздің Пікір Қалдыру