Десерттер мен пісіру > Қант диабеті үшін диета

Кефир құймақтары

Майсыз сүзбе 0,6% 400 г
Пастерленген сүт, 1,5% май 100 г
Пастерленген сүт, 1,5% май 100 г
Ара бал20 гр
Жеуге жарамды желатин 15 г.
Какао ұнтағы 50 г.
Су100 г.

100 г өнімнің тағамдық құндылығы: ақуыздар - 17 г, майлар - 1 г, көмірсулар - 5 г, калория мөлшері - 109 ккал. Рецепт «Менің сау тамақтануым» қосымшасында жасалды
Дайындау әдісі

1. 100 г ыстық суда ерітілген 15 г желатин.
2. Сүт, сүзбе, какао және бал қосыңыз.
3. Барлығын блендермен біртекті массаға араластырыңыз.
4. Қалыпқа құйып, оны қатып қалғанша салқындатыңыз (1 сағаттан кейін қатып қалдым)
Мен қонақтарға шоколадты печенье жасадым, өзім онсыз. Интернеттен фото, өйткені Менің суретке түсуге уақытым болмады

Бүкіл әлем сатып алып жатқан кеңестік балмұздақ.
Сүт пен кілегейде.

125 г сүт
Сүт пен кілегейде.

125 г сүт
100 г қант
5 г ванилин
300 г кілегей (майдың 33-35%)
3 сарысы

Қалың түбімен ыдыс алыңыз. Оны сүтпен толтырыңыз. Қайнатыңыз.
Сүтке қант пен ванильді құйыңыз. Массаны бір-біріне қойып, салқындағанша күтіңіз.
Жұмыртқаларды сарымсақ пен сарысыға бөліңіз. Салқындатылған массаға тек ағартылған сарысын қосу керек.
Контейнерді отқа қойып, қайнатыңыз. Мұны процесте араластырып, оның қоюланған сүтке айналғанша күтіңіз.
Кремді бөлек ыдысқа салыңыз.
Екі массаны да араластырыңыз, содан кейін мұздатуға жіберіңіз.
Контейнерді сағатына бір рет тоңазытқыштан алыңыз және бәрін араластырыңыз. Сонда масса керемет болады және ешқандай кесектер болмайды.
Кремде.
Ингредиенттер
4 сарысы
200 мл кілегей (майдың 10%)
500 мл кілегей (майдың 35%)
1 стакан мұздатылған қант
2 г ванилин
Пісіру:
Барлық сарысы мен мұздатылған қантты біріктіріңіз. Массасы аққа айналуы керек.
Алынған құрғақ қоспаға абайлап 200 мл кілегей құйыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз.
Ванилинді жұмыртқа массасына қосыңыз.
Барлығын жуан түбіне арналған ыдысқа құйыңыз. Содан кейін баяу отқа салыңыз. Аз отта массаны араластырыңыз. Оны қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз, әйтпесе бәрі қайта басталуы керек.
Сүт-жұмыртқа қоспасын електен өткізіңіз.
Массаны мұздатқышқа салыңыз, бірақ оның толығымен қатып қалмайтындығына көз жеткізіңіз.
Масса қатып тұрған кезде 500 мл қаймақты шайқаңыз. Олар қалың болуы керек, бірақ көп емес. Егер сіз сары май алсаңыз, кремді ауыстыру керек.
Мұздатқыштан массаны алып тастап, 35% майдан дайындалған кілегей қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, қайтадан мұздатқышқа салыңыз.
Балмұздақ контейнерін сағатына бір рет алыңыз да, араластырыңыз.
Балмұздақ дайын болған кезде оған жаңғақтар, үгітілген шоколад немесе жеміс қосыңыз.

Кастард кремі
Өте дәмді крем! Оның дәмі кілегейге ұқсайды
балмұздақ, сондықтан сіз де (.)

Кастард кремі
Өте дәмді крем! Оның дәмі кілегейге ұқсайды
балмұздақ, сондықтан сіз оны өз бетіңізше тағам ретінде жеуге немесе мұздатуға болады
тостағандар мен балмұздақ сияқты жейді. Бұл крем торттарға да жарайды және
торттар, әсіресе эклилер мен Наполеонға өте ұнайды.
Ас тұзы үшін
кремді крем сізге қажет:
- сүт -250 мл,
- қант - 1 стақан,
- жұмыртқа - 2 дана,
- май - 200 г,
- ұн - 1 ас қасық. л
- ванильді қант - 1 қап.
Пісіру рецепті
кремді крем:
1. Қант, жұмыртқа және ұнды жақсылап араластырыңыз
2. Сүтті қайнатыңыз.
3. Қайнатылған сүтті жұқа ағынмен құйып, ингредиенттерді тез араластырып, 1-сатыда алынған қоспаға құйыңыз.
4. Бұл массаны табаға құйып, қайнатыңыз (қайнатпаңыз) және оны өшіріңіз. Біраз уақытқа қалдырыңыз
салқындату.
5. Сары майды ерітіп, оған ванилин қосып, кілегейдің негізгі массасына құйып (4-қадам) бәрін жақсылап шайқаңыз.
Крем дайын! Назар аударыңыз! Дереу тоңазытқышта крем
мұздатады, оны пирожныйлар мен пирожныйларға арналған қамырды қолданған кезде есіңізде сақтаңыз.

. ештеңе «тұншығатын жазды» жақсы жақтырмайды. балмұздақтың үлкен бөлігі достарымен бөлісті)

Бұл Шарлот кремі. Классикалық

Крем өте қарапайым және тез дайындалады, бірақ бұл (.)

Бұл Шарлот кремі. Классикалық

Крем өте қарапайым және тез дайындалады, бірақ ол өте керемет болады!

• май - 250 г (бөлме температурасы)
• Қант ұнтағы - 200 г.
• Сүт - 100 мл (150 грамм қосуға болады, 200 грамм қосуға болады, кілегей одан да нәзік және майсыз!)
• Ваниллин - 1 пакет.

Сүтті қайнатыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
Барлық компоненттерді қосыңыз.
Массасы біртекті, меруерт болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Шамамен 3-5 минут. (Кейде, 5 минуттан кейін ғана крем қамшы бастайды, сондықтан ол шайқалмағанымен шайқаңыз және ол ең төменгі жылдамдықта жақсы болады. Комбайндарда да, блендерде де, тәжірибе көрсеткендей, крем қамшы алмайды, сондықтан егер араластырғыш болмаса, онда қолыңызбен вискамен ұрыңыз немесе сізге ыңғайлы)
Кілегей, нәзік, жеңіл ванильді хош иісі бар.
Сіз торттар мен пирогтарды (орамдарды) майлауға болады.

«Майлық» шұжық қосылған ашытқы пирогы: Тәттіленбеген кондитерлік өнімдер | жұмсақ | Хабарлама

ашытқы ірімшігі раушандары

Хрущев ашытқы қамыры.

Мінсіз ашытқы қамыры. LiveInternet-тегі пікірталас - Ресейлік онлайн күнделік қызметі

Тортқа немесе тортқа арналған ең жақсы крем.
Мен әрқашан тек осы рецепт бойынша пісіремін!
Ингредиенттер
(. )

Тортқа немесе тортқа арналған ең жақсы крем.
Мен әрқашан тек осы рецепт бойынша пісіремін!
Ингредиенттер

Жұмыртқа ақтығы (кішкене болса, 5 дана) - 4 дана.
Қант - 1 ас қасық.
Ваниллин - 1 қап
Лимон қышқылы - 1/4 шай қасық.

Ақтарды миксермен жеңіл шайқаңыз, қант, ванилин және лимон қышқылын қосыңыз. Біз су ваннасына салып, араластырғышпен 10-15 минут ұрдық. Крем короллаға орала бастаған кезде, табаны алып тастап, тағы 3-4 минут шайқаңыз. Салқындатыңыз, содан кейін бояғыштарды қосып, безендіріңіз.

Тортты тегістеуге арналған қаймақ

Торттар мен басқа да десерттерге арналған ең оңай 8 крем.

1. Классикалық кастодиан

Торттар мен басқа да десерттерге арналған ең оңай 8 крем.

1. Классикалық кастодиан

500мл сүт
200гр қант
1 сағат ванилин қасық
50гр ұн
4 жұмыртқаның сарысы

Жұмыртқаның сарысын қантпен, ванильмен және ұнмен тегіс болғанша үгітеміз. Сүтті қайнатыңыз. Жұмыртқа массасына ыстық сүтті құйыңыз, араластырыңыз, алынған массаны отқа қойыңыз және қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз. Дайын!

2. Әмбебап май кремі

Сары майды орау
4 тауық жұмыртқасы
Қысқа қант 1 стакан
Қант 100 грамм
Қажет болса, ванильдің бір шөкімі онсыз болуы мүмкін
Дәмді май кремін дайындау әдісі:

Алдымен ең қалың түбі бар табаны алыңыз. Ол құрғақ болуы керек. Біз оған төрт жұмыртқаны сындырамыз. Оларды қантпен араластырыңыз. Отты қосып, жылытуды бастаңыз. Біз үнемі араластырамыз, пештен алыстамаңыз. Қалың масса алыңыз. Біз оттан шығарып, үстелге қоямыз. массаны бұзыңыз, салқындағанша күтіңіз. Сары майды ұнтақпен ыдысқа салыңыз. Сары майға жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Дәміне қарай кішкене ваниль. Крем дайын, тоңазытқышта сақталады, тек салқындатылған торттарға жайылады.

3. қоюландырылған сүт пен жұмыртқа қосылған крем рецепті

✔ Құрамы:
Жұмсартылған май 200 гр.
Қоюландырылған сүт 100 гр.
Жұмыртқа (сарысы) 2 дана.
Ванилин немесе ликер

✔ Пісіру:
Жұмсартылған сары майды қоюландырылған сүтпен шайқаңыз.
Ұрысуды жалғастыра отырып, біртіндеп жұмыртқаның сарысын қосыңыз.
Дәміне қарай ваниль немесе басқа дәмдеуіш немесе 30-50 гр қосыңыз. алкоголь.

4. қоюландырылған сүт пен майдың кілегейі

Өнімнің құрамы:
1 банка қоюландырылған сүт
1 қорап май

✔ Дайындау: май мен сүтті тегіс болғанша шайқаңыз. Май бөлме температурасында болуы керек. Кремді салқындатыңыз.