Микротолқынды тауық еті

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер микротолқынды пештегі тауықтың қаншалықты дәмді болатынын білмейді. Оны дайындаудың рецептері мен әдістері соншалықты әр түрлі, сондықтан ең тез жүретін гурман өздері үшін дұрыс нұсқаны таңдай алады. Мұны жеке тексеру үшін, олардың кем дегенде бірнешеуін қарастырған жөн.

Жылдам және оңай

Микротолқынды пеш - тамақты шайқауға өте ыңғайлы құрылғы. Оның көмегімен сіз әдеттегі пеште бірнеше сағатқа созылатын пісіру процесін азайта аласыз. Мұндай ерекше құрылғы үшін қарапайым рецепттер қолайлы. Микротолқындағы тауық, мысалы, нәзік, дәмді және өте хош иісті. Оны пісіру қиын емес. Алдымен сіз барлық қажетті компоненттерді жинауыңыз керек: 500 грамм тауық еті (филе, жамбастар, қанаттар немесе барабан), аздап тұз, 1 лавр жапырағы, 2 түйір сарымсақ және бұрыш.

Пісіру процесі өте қарапайым:

Жуу және кептірілген етді ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз.
Оған қалған ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
Құрылғыны максималды қуатқа орнатып, контейнерді жауып, микротолқынды пешке жіберіңіз. Еттің өзі біртіндеп шырынды құйа бастайды. Сондықтан суды немесе басқа сұйықтықты қосудың қажеті жоқ.
10 минуттан кейін контейнерді алып, тауықтың бөліктерін осы уақыт ішінде пайда болған шырынды құйыңыз. Сонымен қатар, етді жақсы қуыру үшін оларды аударуға болады.
Контейнерді микротолқынды пешке тағы 10 минут қойыңыз.

Дайын тауықты қайтадан шырынды құйып алуға болады. Осыдан кейін, ыдыс сәл салқындауы үшін біраз тұрыңыз.

Алма қосылған тауық еті

Егер алдыңғы нұсқа өте қарапайым болып көрінсе, онда сіз одан да күрделі рецепттерді қолдана аласыз. Микротолқынды пештегі тауық еті алма тұздығында пісірілсе, дәмді болады. Жұмысқа сізге 2 үлкен тауық еті (немесе барабан), 1 алма, тұз, 100 грамм ірімшік, 1 пияз, 3 ас қасық ыстық кетчуп, дәмдеуіштер және кез-келген өсімдік майы,

Бұл жағдайда келесі технология қолданылады:

Ыстыққа төзімді шыны ыдыстың түбіне аздап май құйыңыз.
Етті оған салыңыз.
Оны тұз бен үстіне кез-келген дәмдеуіш себіңіз.
Табаны жауып, микротолқынды пешке 10 минут ішінде кемінде 850 ватт қуатта қойыңыз.
Осы уақытта пияз сақиналарын турап, алма тілімдерін ақырын кесіңіз.
Таймер сигналынан кейін тақтаны алыңыз. Туралған өнімдерді тауықтың үстіне қойып, барлығын кетчуппен құйып, микротолқынды пешке қақпақтың астына 10 минут салып қойыңыз.
Контейнерді алыңыз, ішіндегісін араластырып, үгітілген ірімшікке себіңіз.
Табаны микротолқынды пешке тағы бір жарым минут қойыңыз. Бұл жағдайда қақпақты жабудың қажеті жоқ, бірақ қуат сол күйінде қалуы керек.

Бұл хош иісті алма соусындағы жұқа ірімшік қабығымен жабылған ең нәзік тауыққа айналады.

Микротолқынды пеште пісіру құпиялары

Микротолқынды пеште тұтас қаңқаны немесе оның жекелеген бөліктерін (қанаттар, тауық еттері, филе) пісіруге болады. Егер сіз бүкіл тауық етін пісірсеңіз, қанаттар мен аяқтарды бекіту үшін ағаш кесектерін қолданыңыз. Осының арқасында құс ықшам пішінді алады.

Егер сіз тауық етін тұздықта пісірсеңіз, оны аршуға болады. Сонымен, тартылыс хош иісі етге терең енеді. Сонымен қатар, сіз тағамның калориясын азайтасыз.

Әдемі алтын қыртысты алғыңыз келеді - содан кейін етті карри ұнтағымен немесе қызыл паприкамен сүртіңіз. Егер сіз майонезді пісірер алдында қаңқаны майлап алсаңыз, қыртыс алтын болады.

Егер сіз микротолқынды пеште гриль жасап пісірсеңіз, аяғы мен қанаттарының ұштарын пісіру қағазымен орап алыңыз. Әйтпесе, олар күйіп кетеді.

Төменде мен микрода тауық етін дайындауға арналған рецепттерді таңдадым. Олар сіздің аспаздық шеберліктеріңізді жетілдіруге көмектеседі деп сенемін. Сіздің отбасыңыз олардың диетасы жаңа нәзіктіктермен толтырылғанын байқайды

Тауықтың төс етін қалай дайындауға болады

Осылайша ет салаттар мен басқа да тағамдарға қайнатуға болады. Ол пеште тауық етін дайындағаннан гөрі тез дайындалады.

Бұл тағамға бізге қажет:

2 кеуде (салмағы 500 г дейін),
су
тұз
дәмдеуіштер (сіздің қалауыңыз бойынша).

Емшек шыны ыдыста қайнатылады. Етті жуып, контейнерге қоямыз. Біз оны қосамыз, оны дәмдеуіштерге себіңіз. Жаңа қайнатылған суы бар жоғарғы жағы. Сұйықтық жеткілікті болуы керек - су тауық етін толығымен жабады. Бірақ шыны ыдыстың үстіне тікелей құймаңыз. Қайнаған кезде сұйықтық шашырауы мүмкін - микрораны сорпаға толтырыңыз.

Біз контейнерді қақпақпен жауып, ыдыстарды микротолқынды пешке қойдық. Біз максималды қуатты орнатамыз және сорпа қайнатылғанша күтеміз (бұл 4-5 минутты алады). Қайнағаннан кейін микрора максималды қуатта қалдырыңыз және етті пісіруді жалғастырыңыз. Егер қуаты 750 ватт болса, филе дайындау уақыты - 15 минут. Қуаты 1000 Вт - 10 минут.

Етті сорпадан шығарып, оның дайындығын тексереміз. Мұны істеу үшін кеудені бірнеше жерде терең тесу керек. Егер сізге филе жеткіліксіз болып көрінсе, оны тағы 3-5 минутқа микраға жіберіңіз.

Микротолқынды пеште пісірілген тауық еті, сорпадан шығаруға асықпаңыз. Оларды біраз уақытқа қалдырыңыз - суытыңыз. Егер оларды сорпадан ыстық шығарып, табаққа салқындату үшін қалдырса, сүт бездері ылғалды жоғалтады. Бұдан олар құрғап кетеді.

Осы рецепт бойынша дайындалған төмен калориялы тағам. Айтпақшы, мұнда қалауыңыз бойынша дайындауға болатын басқа калориялы тағамдар сипатталған.

Жеңде тауықтың аяқтарын қалай дайындауға болады

Бұл тағамға сізге келесі өнімдер қажет:

3 дана тауық аяқтары,
2-3 түйір сарымсақ
тұз
тауыққа арналған дәмдеуіштер,
3 ас қасық майонез.

Ветчина жуылады, кептіріледі, содан кейін тұз қосып, дәмдеуіштермен майдалайды. Сарымсақтың көмегімен қабығын аршып, тураңыз. Содан кейін бұл гриль майонезмен араластырылып, аяқтың бетіне біркелкі бөлінеді. Ия, егер сіз үйде жасалынған майонезді қолдансаңыз жақсы болады taste

Біз тауықтың аяқтарын жеңге салып, байлап, содан кейін микротолқынды пешке жібереміз. Максималды қуатта 25-30 минут пісіріңіз. Пісіру аяқталғаннан кейін, тауықтың аяқтарын қапшықтан шығаруға асықпаңыз. Оларды жеңіңізде тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Әйтпесе, тамақ алған кезде өзіңізді күйдіріңіз.

Филе пісіру әдісі

Бұл таңқаларлық дәмді тағамға келесі өнімдерді дайындау керек:

400 г филе,
50 г сары май,
жаңа петрушка,
2 ас қасық соя соусы
2 түйір сарымсақ
тұз
ұнтақталған қара бұрыш.

Ет пен бұрыш қосып, соя соусына құйыңыз. Біз филе етін осындай тұздықта жарты сағатқа қалдырамыз. Осы уақытта ақжелкенді тураңыз және оны жұмсартылған маймен араластырыңыз.

Біз филе талшықтарын бойлай кесіп тастадық (бірақ соңына дейін емес) - «кітап» шығады. Сарымсақтағы сарымсақты ұнтақтаңыз. Содан кейін сарымсақты грильді жартысына салыңыз, екіншісін жабыңыз. Тауық майының үстіне май + ақжелкеннің қоспасы қосылған.

Етті микротолқынды пешке арналған табаққа салыңыз. Біз филені қақпақпен жауып, ыдыс-аяқты микраға жібереміз. Біз максималды қуатты орнатып, 10 минут пісіреміз. Мұның бәрі - ет дайын.

Кеуде керемет дәмді және шырынды болады. Айтпақшы, егер қаласаңыз, ақжелкеннің орнына кез-келген басқа көк шөптерді қолдануға болады - аскөк, кинза, насыбайгүл.

Қанатты қалай пісіруге болады

Бұл тағамға сізге:

0,5 кг қанаттары
бір шөкім шафран имеретинский,
тұз
ұнтақталған қара бұрыш,
тауыққа арналған дәмдеуіштер.

Қанаттарын жуып, кептіріңіз. Оларды тұздап, бұрыш салып, тауықтың дәмдеуіштері мен шафранмен ұсақтаңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз және қанаттарыңызды осы тұздықта бір сағатқа қалдырыңыз.

Әрі қарай, біз етті пісіру қапшығына жіберіп, микротолқынды пешке салыңыз. Қанаттарды максималды қуатта 8-10 минут пісіріңіз. Содан кейін біз қанаттарды грильге жылжытып, «гриль» режимінде тағы 15 минут пісіреміз.

Осы рецепт бойынша дайындалған қанаттар өте нәзік. Қосымша «бонус» - бұл алтын қоңыр.

Ас дайындау

Бұл тағамға қажет өнімдер:

кило шиналар
1 ас қасық бидай ұны
0,5 ас қасық туралған тәтті паприка
бір шөкім ұнтақ қант,
1 шай қасық кептірілген сарымсақ
тұз
ұнтақталған қара бұрыш.

Ұнды кішкене ыдыста ұнтақ, тұз, бұрыш, паприка және сарымсақпен араластырыңыз. Біз оны барабанның қуыру сөмкесіне жіберіп, құрғақ қоспаны осы жерге құйамыз. Қаптаманың мазмұнын шайқаңыз - дәмдеуіштер біркелкі таратылып, тауықтың аяқтарына «қонуы керек».

Біз сөмкені байлап, оның ішінде бу шығуы үшін пышақтың ұшымен кішкене тесіктер жасаймыз. Біз сөмкені табаққа салып, оны микраға жібереміз. 20 минут ішінде пісіріңіз (қуаты 800 ватт болуы керек).

1 рецепт: тауық етін микротолқынды пеште қалай пісіруге болады

тауықтың аяғы - 0,5 келі
сарымсақ - 3-4 түйір
дәміне қарай тұз
ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай
дәміне қарай дәмдеуіштер
соя соусы (міндетті емес)

Тауықты мұқият жуып, аздап құрғатыңыз. Содан кейін екі жағынан тұз, қара бұрыш және басқа да дәмдеуіштерді үккіштен өткізіңіз. 3-4 кішкене сарымсақтың қабығын аршыңыз.

Пресс арқылы сарымсақтың екі түйірін өткізіп, тауықты жақсы майлаңыз.

Сарымсақтың қалған бөлігін тілімдерге кесіңіз.

Әр аяғында терең тесіктер жасап, оларға сарымсақ тақтайшаларын салыңыз. Дайындалған етті 30 минут пісіріңіз, тоңазытқышта маринадтаңыз.

Содан кейін аяқтарды жоғары грильге қойып, микротолқынды пешке 15 минут жіберіңіз (гриль режимін қолданыңыз). Тауықты аударып, тағы 15 минутқа қойыңыз. Микротолқынды пеште тауықты пісіру 30 минутқа созылады.

Грильден жасалған тауық етін аз мөлшерде соя соусымен құйып алуға болады, ол оған ұнамсыздық ноталарын қосады. Енді сіз микротолқынды пеште грильге арналған тауық етін қалай пісіру керектігін білесіз және сіз өзіңіздің жақындарыңызды әрқашан дәмді тағаммен қуанта аласыз. Ас болсын!

Рецепт 2: Микротолқынды пеште тауық етін қалай пісіру керек

тауық еті - 400 гр
жаңа ақжелкен - 1 байлам
тұз - шымшу
сарымсақ - 1 қалампыр
май - 50 гр
тауыққа арналған дәмдеуіш - 1 ас қасық.
соя соусы - 2 ас қасық

Филе соя тұздығымен тұздап, дәмдеуіштерге себіңіз, 15 минутқа қалдырыңыз.

Жұмсақ сары майды туралған сарымсақ пен туралған ақжелкенмен тураңыз.

Біз тауық етінің етінің ұзындығын кесіп алмастан кесіп тастаймыз және оны кітап тәрізді етіп ашамыз.

Филе 1 жартысында біз толтыруды салып, екінші жартысын жабамыз.

Біз филені микротолқынды пешке қолайлы ыдысқа жайып, қақпақпен жабамыз.

Микротолқынды пеште тауық етін пісіру: 1000 ватт қуаттылықта 10 минут, қақпақтың астына қойыңыз да, қақпақты шешпей-ақ, 10 минутқа қалдырыңыз. Филе толығымен дайын болады. Ас болсын.

3-рецепт: қаптағы микротолқынды пеште тауық еті (қадамдық фотосуреттер)

9 тауық еті
дәмдеуіштердің хош иісі - 1 пакет
шие қызанақтары - 250 гр
алмұрт - 1 дана.

Біз тауықтың аяқтарын пісіру үшін дәмдеуіштердің қоспасын аламыз (глутаматсыз, әрине). Пакетке кіреді.

Кішкентай тауық барабандары.

Біз тауықтың барабандарын пісіру дорбасына саламыз, оған дәмдеуіш қоспасын құйып, жоғарғы жағында кішкене тесік болуы үшін сөмкені жабыңыз. Микротолқынды пешті 18 минут 800 ватт қуатқа қойдық.

Шие қызанақтары мен алмұрттарды бүйір табаққа салыңыз. Аскөкпен гарнир.

4-рецепт: тауықтың бәрін микротолқынды пеште (фотосуретпен біртіндеп)

тауық еті - дана
сарымсақ - 3 түйір
сәбіз - 3 дана.
майонез - 100 гр
лавр жапырағы - 4 дана.
тұз, бұрыш

Тауық етін жуып, кептіреміз. Сарымсақ және сәбіз кесектері бар қоспалар.

Тауықты майонездің көп мөлшерімен майлаңыз және оны 30-40 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.

Тауық маринадталғаннан кейін оны микротолқынды пеште пісіріңіз. Алдымен 30 минут кеудеге, содан кейін тағы 30 минут кеудеге төмен түседі. Дайын тауықты кесектерге бөліп, қызмет етіңіз. Ас болсын!

5-рецепт: қуыру сөмкесіндегі микротолқынды тауық еті

1-2 тауық аяғы
0,5 шай қасық тұз
2-3 шөкім паприка жермен
2-3 бұрыш жер бұрыш

Ингредиенттер тізіміне майды да, өсімдік майын да қосудың қажеті жоқ - аяқтарда пісіру кезінде еритін май бар.

Терең тостағанды таңдап, оған құстардың бөліктерін салыңыз, оларға дайындалған барлық дәмдеуіштерді құйыңыз.

Барлық мазмұнды араластырыңыз, әр аяғы нанмен тураланады.

Пісіру сөмкесін ашып, оған тәжірибелі аяқтарын салыңыз. Қапты тартыңыз және микротолқынды пешке науаға салыңыз.

Егер сіз пісіру кезінде пакет жарылып кетуі мүмкін деп қорқатын болсаңыз, оны алдымен микротолқынды контейнерге, содан кейін табаққа салыңыз.

Томит максималды қуатта шамамен 15 минут - кем емес. Сөмкенің көмегімен аяқтың қалай пісірілгеніне назар салыңыз - пісіру кезінде құрылғының есігін бірнеше рет ашып, сөмкедегі тұтастықты да, ыдыстың дайындалу дәрежесін де тексеріңіз.

Сіздің асыңызда аяғы аздап қызарғанын және қуырылған етдің хош иісі пайда болғанын көргенде, сіз микротолқынды пештен ветчинаны қауіпсіз шығарып аласыз - олар дайын! Сөмкені мұқият кесіп, дайындалған табаққа құстың қуырылған бөліктерін алыңыз. Жаңа піскен шөптермен ыстық күйінде ұсыныңыз.

Осылайша, сіз құстың кез-келген бөлігін пісіруге болады, тек пісіру уақытын оның салмағына қарай реттей аласыз. Ас болсын!

6-рецепт: грильдегі тауық етін микротолқынды пеште қалай пісіру керек (фото)

Үйде жарты сағат ішінде бәрінің сүйікті гриль тауықтары. Тауықтан аулақ болу мүмкін емес, сіз саусақтарыңызды жалайсыз. Тауықтың астына шырын төгуге арналған контейнерді орналастырғаныңызға көз жеткізіңіз. Егер сіздің микротолқынды пешіңізде «Гриль» режимі болмаса, онда пісіру соңында максималды қуатпен 4 минут пісіріңіз. Хош иісті гриль тауық еті ешкімді бей-жай қалдырмайды.

тауық 2 кг
лимон ½ дана.
өсімдік майы 1 ас қасық
сарымсақ 3 тіс.
2 ас қасық тауық етіне арналған дәмдеуіш
2 ас қасық грильге арналған дәмдеуіш.
лавр жапырағы 1 шай қасық
дәміне қарай тұз
дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш

Ингредиенттерді пісіріңіз. Тауықты суық ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен кептіріңіз.

Жарты лимоннан шырынды сығыңыз. Өсімдік майы мен лимон шырынын біріктіріңіз.

Сарымсақ пен пресс арқылы экструдталған барлық дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз.

Тауық етін ішіне де, ішіне де маринадталған ұнтақтаңыз. Тоңазытқышта 1 сағат маринадтауға қалдырыңыз.

Орнатылған табаққа төмен сым тартпасын қойып, тауық етін салыңыз. Микротолқынға салып, 1500 ватт қуатымен 10 минут пісіріңіз. Содан кейін алдыңғы стақанға жарты стакан ыстық су қосыңыз.

800 ватт қуатты таңдаңыз және микротолқынды пешке 200 градус орнатыңыз. 12 минут пісіріңіз.

Тауықты алыңыз да, аударыңыз. Микротолқын 800 Вт қуатта және 200 градус температураны таңдаңыз. 10 минут пісіріңіз.

Тауықты қайтадан аударып, Гриль режимінде 4 минут пісіріңіз.

Дайындалған гриль тауықты ыдысқа жіберіп, сәл суытыңыз. Ас болсын.

7-рецепт: жеңде микротолқынды пеште картоп қосылған тауық еті

тауық еті (кішкентай) - 2 дана.
Аджика - 0,5-1 шай қасық
Картоп - 5-6 дана.
Дәміне қарай тұз
Қара бұрыш - дәміне қарай
Тәтті паприка - 0,5 шай қасық
Сарымсақ (кептірілген) - дәміне қарай
Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Аджикамен тауықтың аяқтарын майлаңыз.

Картоп тілімдерге кесілген. Өсімдік тұзы, паприка, сарымсақ және қара бұрыш қосыңыз. Араластыру.

Картопты пісіру табағына салыңыз, үстіне тауық етін салыңыз. Байлаңыз, бірнеше пункция жасаңыз.

Микротолқынға салыңыз. Микротолқынды пеште 16 минут 800 ватт қуырыңыз.

Өзіңізді буға күйіп қалмас үшін мұқият кесіңіз.

Ас болсын! Микротолқынды пеште картоп қосылған тауық, жеңде пісірілген, дайын!

8-рецепт: микротолқынды пеште алма мен апельсин қосылған тауық еті

Тұтас тауық - 3 кг
Апельсиндер - 4 дана.
Алма - 2 дана.
Сары май - 50 гр
Бал - 1 ас қасық
Ұсақ қара бұрыш - sp қасық
Тұз
Майонез - 1 ас қасық.
Розмари - ½ қасық
Су - 2,5 литр.
Алма сірке суы - 12 ас қасық.
Күнбағыс майы - 2 ас қасық.
Тісжегілер

Біз тауықтан барлық ішектерді алып тастаймыз және мойнын кесеміз. Мен тұздық жасаймын - 2, 5 л су + 4 ас қасық. л тұз + 12 ас қасық. л Мен алма сірке сірке суын тұз еріп кететін етіп араластырамын. Мен тауықты осы тұздыққа салып, оны табақпен жауып, қысымға қойдым.

Сондықтан тауық етін суық жерде 12 сағатқа қалдыру керек, одан да ұзақ болуы мүмкін.

Таңертең мен тауық етін дайындауды жалғастырамын - мен екінші маринад жасаймын. Мен екі апельсиннің нәзіктігін майлап, сол апельсиндердің шырынын сығып, кішкене кастрюльге салып, бал, ұнтақталған қара бұрыш, 1 ас қасық қосамын. тұз, күнбағыс майы және 1 ас қасық. розмарин. Мен бұл қоспаны кішкене отқа қойып, қайнатамын.

Енді мен барлық тауықты дайындалған тұздықпен сүртемін, қалған сұйықтық тауық орналасқан контейнердің түбіне құйыңыз. Мен тауықты салқын бөлмеде немесе тоңазытқышта 3-4 сағатқа қалдырамын.

Осы уақыттан кейін қорытынды кезең басталады. Мен 2 апельсин мен 2 алманы аршып, кішкене кесектерге кесемін, оларға майонез, аздап тұз, қара бұрыш және ½ қасық қосыңыз. розмарин мен мұқият араластырыңыз.

Қоспасы бар тауық етін толтырыңыз, тесікті тіс тазалағышпен бекітіңіз. Енді мен тауықты маймен майлап, майдың кішкене бөліктерін терінің астына қойдым.

Табандар келесідей жіппен байланған:

Мен тауықты оны пісіретін контейнерге саламын, қалған бал-апельсин маринадын үстіне құйыңыз. Микротолқынды пеште пісірілген тауық ең жоғары қуатта 1 сағатқа созылады.

30 минуттан кейін мен тауықты шығарамын, оны төңкеріп, қайтадан ыдыстың түбінен тұздықты құйыңыз. Мұны тауықтың біркелкі пісіп, кептірілмеуі үшін жасау керек. Егер қамқорлық жасасаңыз, микротолқынды пеште тауық етін пісіру қанша уақытты алады? Менің жауабым қарапайым: микротолқынды пеште мен үш килограмдық тауық етін бар-жоғы 60 минутта сәтті пісіремін, ал пеште 90 минутты алдым.

Сұрыпталған тауыққа апельсинмен бірге үстелге қызмет етіңіз! Ас болсын!

Толтырмасы бар филе

Микротолқынды пеште тауық тағы қалай дайындалады? Рецепттер өте әртүрлі болуы мүмкін. Ыдыс-аяқтарды сүйетіндер хош иісті салындысы бар нәзік тауық еттерін ұнататыны сөзсіз. Бұл опция үшін келесі негізгі өнімдер болуы керек: 400 грамм тауық еті, тұз, жаңа піскен ақжелкен, 2 ас қасық соя соусы, 50 грамм май, қалампыр және бір ас қасық арнайы дәмдеуіш (тауық үшін).

Процесс бірнеше кезеңнен тұрады:

Алдымен етті маринадтау керек. Мұны істеу үшін, ол тұз болуы керек, таңдалған дәмдеуіштерге себіңіз, тұздықты құйыңыз және төрттен сағатқа қалдырыңыз.
Бос уақытыңызда сіз толтыруды жасай аласыз. Мұны істеу үшін майды сарымсақпен және алдын-ала туралған шөптермен мұқият кесіңіз.
Әр филе ұзындығына қарай кесіңіз (толығымен емес). Бір бөлігін көп толтырыңыз, содан кейін екінші жартысымен жабыңыз.
Етті кәстрөлге салыңыз, оны қақпақпен жауып, пешке 10 минутқа қойыңыз. Құрылғының қуатын 1000 ваттқа орнатыңыз.

Май еріген сайын, ет дәмдеуіштер мен жаңа шөптердің хош иісін біртіндеп сіңіреді. Тәжірибе көрсеткендей, бұл үшін уақыт жеткілікті.

Микротолқынды гриль

Микротолқынды пеште тауық етін дайындау өте қызықты. Рецепт жақсы, өйткені бүкіл қаңқа қолданылады. Оны кесуге уақыт жұмсай берудің қажеті жоқ. Бұл опция үшін қарапайым ингредиенттер қажет емес: 1 тауық еті (салмағы 1,5 килограмнан аспайды), екі ас қасық айран және өсімдік майы, 3 түйір сарымсақ, тұз, шырын лимон және 4 ас қасық грильге арналған дәмдеуіш.

Мұндай тағамды дайындау кезең-кезеңімен жүргізілуі керек:

Алдымен қаңқаны мұқият жуып, кептіріп, тұзбен мұқият сүрту керек.
Маринадты бөлек ыдыста дайындаңыз. Ол үшін айранды өсімдік майымен, дәмдеуішпен, үгітілген сарымсақ пен лимон шырынын араластыру керек.
Дайындалған тұздықпен қаңқаны барлық жағынан орап, 30 минутқа салқын жерге қойыңыз.
Дайындалған тауықты сым тартпасына салыңыз. Оның астына шырын мен май ағып кететін табақша қойылады.
Тақтаға «микротолқынды пеш» режимін және максималды қуатты орнатыңыз (құрылғының нақты үлгісіне байланысты, бірақ 800 Вт-тан кем емес). Бастапқы емдеу әдетте 10 минутқа созылады.
Осыдан кейін, стакан судың үштен бірін ыдысқа құйып, оны қосымша табаққа салыңыз.
Комби-2 режимін қосыңыз. Осындай жағдайларда қаңқаны әр жағынан 10-12 минут өңдеңіз.
Соңғы кезеңде «микротолқын» режимін орнатыңыз. Тауықты онымен екі минуттан артық ұстамаңыз.

Алтын қоңыр қабығы мен шырынды целлюлозасы бар нәзік хош иісті тауық еті дайын.

Гарнирі бар тауық еті

Қазіргі үй шаруасындағы әйелдің тамақ дайындауға уақыты аз. Ақылды ас үй құралдары бұл мәселені оңай шешеді. Мысалы, микротолқынды пеште тауық еті қосылған картопты алу өте қарапайым және өте дәмді. Рецепт тез кешкі ас үшін өте ыңғайлы, өйткені бүйір тағам және негізгі тағам бір уақытта дайындалады. Алдымен сіз барлық қажетті ингредиенттерді дайындап алуыңыз керек: 1 кг картоп, 7 тауық барабаны (немесе аяғы), тұз, 1 сәбіз, 2 лавр жапырағы, жарты стакан қайнаған су, 5 түйір сарымсақ, кішкене карри және ұнтақталған бұрыш, сондай-ақ көк пен қауырсын пиязы ( безендіру үшін).

Аяқтарды тұздап, дәмдеуіштер мен бұрыш себіңіз.
Оларды шыны табаққа салыңыз, су құйыңыз және лавр жапырақтарын қосыңыз.
Картопты сәбізмен аршып, кездейсоқ кесіңіз.
Дайын тағамдарды біріктіріп, 15 минутқа микротолқынды пешке салыңыз. Бұл жағдайда табаны жабу керек.
Жасылдарды майдалап, жартысында сарымсақ қалампырын кесіңіз.
Пештен контейнерді алыңыз. Сарымсақты қосып, араластырыңыз да, пісіру өнімдерін 15 минутқа жіберіңіз (қақпақтың астына да).

Осыдан кейін, ыдыс тек тақтайшаларға жайылып, туралған шөптерге себіледі.

Пакеттен тауық еті

Қонақтарды асыға күткенде, үй иесі үстелден керемет ыстық тамақ дайындауға тырысады. Мұны істеу үшін сіз кез-келген ас үй құралдарын және рецепттердің барлық түрлерін қолдана аласыз. Бұл жағдайда микротолқынды пештегі сөмкедегі тауық - бұл нағыз олжа. Бұл тағамға ең аз тамақ, уақыт пен күш қажет. Сізге бірнеше негізгі компоненттер қажет болады: 1 тауық еті (салмағы шамамен бір жарым килограмм), 10 грамм тұз, 4 түйір сарымсақ, төрттен шай қасық насыбайгүл, маржорам, ұнтақталған ақ бұрыш, тасшөп және куркума.

Пісіру әдісі:

Иық қауырсындарының қалдықтарын тазарту үшін майлықпен жуып, құрғатыңыз.
Оны тұз, дәмдеуіштермен майдалап, шамамен жарты сағатқа қалдырыңыз.
Сарымсақты аршып, ақырын пышақ пышақпен сүртіңіз. Алынған масса қаңқаның ішіне орналастырылады.
Тауықты сөмкеге салып, оны түйінге байлаңыз. Бекіту үшін сіз арнайы қысқышты немесе әдеттегі қалың жіпті қолдануға болады. Бірнеше жерде пакетті тіс шұқығы немесе үстел шанышқымен тесу керек.
Сәлемдемені ыдысқа салыңыз да, оны пешке 25 минут ішінде максималды қуатпен жіберіңіз. Әр түрлі микротолқынды модельдер үшін ол әр түрлі болады.
Пісірудің аяқталуына 5 минут қалғанда, пакетті бұзу керек. Бұл бетіне тән қытырлақ қыртыс пайда болуы үшін қажет.

Мұндай тағам тек қонақтарға ғана емес, иелерінің өздеріне де ұнайтыны сөзсіз.

Саңырауқұлақтармен пісірілген тауық еті

Микротолқынды пеште саңырауқұлақ қосылған өте дәмді тауық шығады. Мұндай тағамды дайындауға арналған рецепттер көбінесе ас үй жабдықтарының басқа түрлерін қосымша қолдануды қажет етеді. Бұл жағдайда сізге тұрақты пеш қажет. Сонымен қатар, келесі негізгі өнімдер қажет болады: 500 грамм тауық еті, тұз, жаңа саңырауқұлақтар, 150 миллилитр қаймақ пен дәмдеуіштер.

Мұндай тағамды біртіндеп пісіру керек:

Алдымен етді орташа мөлшерде кесіп тастау керек, содан кейін оларды майға қуырыңыз (май қоспай).
Саңырауқұлақтарды бөлек қайнатыңыз, содан кейін оларды тілімдерге немесе еркін бөліктерге кесіңіз.
Дайын тағамдарды бір контейнерге салыңыз. Арнайы шыны ыдыстарды қолданған дұрыс.
Аздап тұз, дәмдеуіштерді қосып, барлық қаймақ құйыңыз.
Микротолқынды пеште 10 минут 640 ватт пісіріңіз.

Дайын тағамды хош иісті ету үшін жалпы массаға аздап пияз қосуға болады. Бұл тек тауық еті мен саңырауқұлақтар үшін жақсы.

Қуырудың құпиялары

Құс етін дайындау үшін әртүрлі рецепттер қолданылады. Микротолқындағы жеңдегі тауық еті әсіресе жұмсақ әрі нәзік болады. Бұл аз уақытты алады, сондықтан арнайы күш-жігер қажет емес. Бұл опция үшін сізге тек 1 тауық еті (шамамен 1 келі), 3 ас қасық майонез, 2 түйір сарымсақ және аздап тұз қажет болады.

Бұл жағдайда үй иесі келесі әрекеттерді орындау керек:

Тауықты жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін оны барлық жағынан тұз және туралған сарымсақпен сүртіңіз.
Осыдан кейін, қаңқаны майонезмен жабыстырып, оны шамамен бір сағатқа қалдырыңыз. Етті жақсылап маринадтау керек.
Дайындалған тауықты мұқият жеңге салыңыз және оның шеттерін бекітіңіз.
Білезікті ыдысқа салыңыз және оны жарты сағатқа микротолқынды пешке жіберіңіз. Кем дегенде 800 ватт қуаттылықта қуыру. Егер сіз тауықтың алтын қоңыр қабығына ие болғыңыз келсе, онда процестің аяқталуына 5-7 минут қалғанда, жеңді кесу керек.

Рецепт өте қарапайым және тіпті жаңадан үй шаруасындағы әйел оны жеңе алады.

Тауықтың барлығын грильсіз пісіріңіз

Салмағы 1,5 кг болатын қаңқалар үшін сізге:

25 г май,
2 ас қасық табиғи бал
лимон
1 ас қасық қыша
4 түйір сарымсақ
тұз
ыстық бұрыш
1,5 шай қасық тауыққа арналған дәмдеуіштер (куркума + кориандр + насыбайгүл + паприка және т.б.).

Ең алдымен соусты дайындаңыз. Ол үшін сары майды ерітіп, тауыққа дәмдеуіш пен тұз жіберіңіз. Сарымсақтың көмегімен сарымсақты ұсақтап, соусты осы грильмен байытыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, микротолқынды пешке бір минут жіберіңіз. Содан кейін тұздыққа бал қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз. Содан кейін қоспаны қыша, жаңа сығылған лимон шырынынмен байытыңыз (лимонның қабығын тастамаңыз) және тұздықты бұрышқа салыңыз. Тағы да, барлық компоненттер мұқият араластырылған.

Терең контейнердің түбінде біз кесілген лимон қабығын кесектерге бөлеміз. Емшектің үстіне қаңқаны кесіп, тауықты соустармен салыңыз. Ашкөз болмаңыз - қаңқаны ішке және сыртқа майлаңыз. Ал қалған соусты үстіне ет құйамыз. Қанаттар мен аяқтарды ағаш шілтерімен бекітуге болады.

Біз ыдысты қақпақпен жауып, жарты сағатқа «гриль жоқ» режиміне жібереміз. Пісіруді бастағаннан кейін шамамен 15 минуттан кейін, процесті тоқтатып, тауықты көп тұздықпен құйыңыз. Содан кейін контейнерді қайтадан жабыңыз, оны микраға жіберіп, пісіру процесін жалғастырыңыз.

Содан кейін қақпақты алып, соусты тұздықпен құйыңыз. Тауықты қайтадан микротолқынды пешке салыңыз (бұл жолы ыдыстарды жаппаңыз). Процесті тағы 5 минутқа қосыңыз (қуат максимум болуы керек). Бірақ тек құсты асыра алмаңыз, әйтпесе ол құрғақ болады.

Қызмет көрсету кезінде қаңқаны тұздықпен құйыңыз. Сіздің қонақтарыңыз бұл жұмсақтықты тез жеп кететініне сенімдімін. Айналаңызға қарап үлгермеңіз, өйткені құс «мүйіз мен аяқ» болып қалады

Менің достарым, қалай тауық етін микреде пісіресіз? Сізге фирмалық рецепттер бар деп ойлаймын - оларды бізбен бөлісіңіз. Жаңартуларға жазылыңыз. Сондықтан сіз ештеңені жіберіп алмай, аспаздық саласындағы нағыз маман боласыз. Сіздермен тағы кездескенше қош айтамын.

Микротолқынды пеште тауықты қалай пісіруге болады?

Микротолқынды тауық еті - бұл үстелге тез дайындалатын қарапайым тағам. Пісіру үшін қаңқаны дәмдеуіштермен майлап, арнайы ыдысқа салып, қақпақпен жауып, максималды 30 минут пісіреді. Қыртысты алу үшін, аяқталуға 10 минут қалғанда қақпағы алынып, құс ашық күйінде пісіріледі. Дайын өнім фольгамен жабылған және бірнеше минут талап етіледі.

Микротолқынды пеште тауық етін дайындау нақты нұсқауларды қажет етеді. Сонымен, микротолқынды пешке орналастыру үшін тек толығымен ерітіліп, қаңқаны өлшеу керек: бұл пісіру уақытын дұрыс есептеуге көмектеседі.
1,5 кг-ға дейінгі тауық еті тез дайындалады, сондықтан қытырлақ болу үшін оны дәмдеуіштермен майланған. Кез-келген тұздықтар да қолайлы: соя соусы, майонез, қыша, қаймақ немесе кәдімгі май.
Микротолқынды пештегі тауық тағамдары әртүрлі. Сіз бүкіл құсты, сондай-ақ жеке бөліктерді дайындауға болады: филе, барабан, қанат немесе ветчина. Қалай болғанда да, қалың бөліктерді пісіру табағының немесе грильдің шетіне жақын орналастыру керек.

Микротолқынды пеште грильге арналған тауық етін қалай пісіруге болады?

Микротолқынды гриль тауық еті - ең көп сұралатын тағам. Ішіндегі шырынды ет, сыртынан алтын қоңыр және өнім сапасына деген сенім - бұл дайындық түрін таңдауға басты себеп. Пісіру кезінде қаңқаны тұздықта 30 минут ұстап, сым сөреге қойып, 800 Вт қуаттылығында Гриль режимінде әр жағынан 15 минут пісіреді.

тауық еті - 1,5 кг,
лимон шырыны - 60 мл,
сарымсақ қалампыры - 3 дана,
май - 40 мл
су - 70 мл
айран - 40 мл
тұз - 10 г.

Сары май, шырын, айран және сарымсақты араластырыңыз.
Қоспамен тауықтың етін ысқылап, 30 минутқа қойыңыз.
Микротолқынды пешті грильге салыңыз, май жинайтын контейнерді алмастырып, 800 гр қуаттылықта 15 минут «Гриль» режимін орнатыңыз.
Тауықты екінші жағына бұрып, процесті қайталаңыз.
«Микротолқындар» режимінде қуырылған тауықтың микротолқынды пеші екі минутқа жетеді.

Пісіру сөмкесіндегі микротолқынды пештегі тауық тез және ыңғайлы ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Қаптама етті құрғатудан қорғайды, оны пісіру кезінде шырынды және нәзік қалдырады, өнімді диеталық тағамдар санатына ауыстыратын минималды майдың пайда болуына көмектеседі және барлық мазмұнын пленканың астында сенімді түрде сақтайды.

тауық еті - 2 кг
тұз - 10 г.
май - 50 мл
тасшөп - 5 г.
ақ ұнтақталған бұрыш - 5 г,
сарымсақ қалампыры - 4 дана.

Тауықты маймен және дәмдеуіштермен майлаңыз.
Сарымсақ түйірін құстың ішіне салыңыз.
Пісіру сөмкесіне салыңыз, шеттерін түйінге байлаңыз.
Сәлемдемені тесіп, ыдысқа салыңыз және 800 Вт қуаттылықта 25 минут пісіріңіз.
Микротолқынды пештегі тауық алтын қабығын алады, егер сіз сөмкені процестің аяқталуына 5 минут қалғанда ашсаңыз.

Микротолқынды тауықтың төс еті

Микротолқынды тауық етінің филесі - 10 минут ішінде диетаны ұстанудың тамаша тәсілі. Филе құрамында май болмайды және бастапқыда құрғақ болады, сондықтан басты міндет - шырындылықты сақтау. Ол үшін көптеген үй шаруасындағы әйелдер өнімді жеңде пісіреді, ал соңғысы болмаған кезде оны құрғаудан тамаша қорғайтын қаймақ қабатымен жабады.

филе - 350 г,
соя соусы - 40 мл,
бұрыш қоспасы - 5 г,
қаймақ - 20 г,
кептірілген сарымсақ - 5 г.

Тауық етін тұздықта және соя соусында 15 минут маринадтаңыз.
Қаймақпен майлаңыз, жабыңыз және 1000 Вт 10 минут пісіріңіз.

Микротолқынды тауық барабандары

Микротолқынды пеште тауықтың аяқтары табаға қарағанда тезірек дайындалады: сонымен қатар үй шаруасындағы әйелдер майды шашыратудан қорғайды, бұл пеште қуыру кезінде сирек емес, ал өнім хош иісті және шырынды болады. Аяқтар кез-келген дәмдеуіштермен жақсы өтеді, оларға қызмет ету оңай, ас құралдарын қажет етпейді және жұмыс орнында тез дайындалған тағамдарды жақсы ауыстырады.

тауық еті - 2 дана,
майонез - 30 г.
чили соусы - 5 мл
тұз - шымшу
сарымсақ қалампыры - 2 дана.

Майонезді тұз бен чили соусымен біріктіріп, аяқтарын жабыңыз.
Сарымсақ бар ыдысқа салыңыз және максималды қуатта 12 минут пісіріңіз.

Микротолқынды тауық қанаттары

Микротолқынды тауықтың қанаттары - ең танымал тағамдардың бірі. Қанаттар көп мөлшерде етке бай емес, сондықтан олар аштықты қанағаттандыру үшін емес, құрылымы микротолқынды пеште оңай ашылатын қытырлақ тағамдар ретінде дайындалады. Пісіру кезінде қанаттар маринадталады, құрғайды және максималды қуатта 20 минут пісіріледі: әр жағынан 10 минут.

тауық қанаттары - 10 дана,
соя соусы - 120 мл,
хере - 100 мл,
ұнтақталған имбирь - 20 г.

Соя соусын, хере мен зімбірді біріктіріңіз.
Тұздықты қанаттарға 2 сағат бойы құйыңыз.
Тұздықтан суланып, 20 Вт қуаттылығында 20 минут пісіріңіз.

Микротолқынды тауық еті - рецепт

Микротолқынды пеште тауық еттерін бүлдіру мүмкін емес. Өңештің бұл бөлігі орташа шырынды, майлы, дәмдеуіштерді тез сіңіреді, бұл бірнеше сағат бойы маринадтауға жол бермейді. Жамбас жай тұздықпен майланған және максималды қуаттылықта 10 минут пісірілген. Руж үшін қалған 10 минут «Тауық етін пісіру» режимінде қақпақсыз қалдырылады.

5 тауық еті,
бал - 20 г.
май - 40 мл
карри - шымшу
соя соусы - 60 мл,
сірке суы - 1/2 шай қасық.

Сары майды, балды, тұздықты, сірке суын және карриді біріктіріп, етті майлаңыз.
Қақпақтың астына максималды қуатта 10 минут пісіріңіз.
Қақпақты шешіп, микротолқынды пешті «Тауықты пісіру» режиміне салыңыз.
Микротолқынды пештегі тауық тағы 10 минут пісіріледі.

Микротолқынды тауық еті мен картоп

Микротолқынды пеште жеңіне картоп қосылған тауық еті - тез, жан-жақты түскі асты ұнататындарға арналған тағам. Техникалық сипаттамалары Микротолқын 25 минут ішінде пісіруге көмектеседі, ал жең өз шырынында бір грамм майсыз қалған шырынды ет пен нәзік картопқа кепілдік береді - дұрыс тамақтану үшін өте ыңғайлы.

тауық еті - 1/2 дана,
картоп - 4 дана,
қаймақ - 120 мл,
кетчуп - 40 г.
ұнтақталған қара бұрыш - 5 г.

Тауық етін бөлік бойынша кесіңіз.
Қаймақты кетчуппен араластырыңыз, дәмдеңіз де, тілімдерге салыңыз.
Суықта бір сағатқа маринадтаңыз.
Картопты аршып, тауықпен бірге жеңге салыңыз.
Жеңді жауып, тесіп, оны пісіру табағына салыңыз да, толық қуатымен 25 минут пісіріңіз.

Көкөністер қосылған микротолқынды тауық еті

Тамаша диеталық түскі ас алу үшін микротолқынды пеште тауық етін қалай пісіру керектігін білмесеңіз, онда микротолқынды пеште рецептті қолданып көріңіз. Протеин мен талшықты үрлеу салмағын жоғалтқысы келетіндерге өте қолайлы, сондықтан тауықтың төс еті мен жаңа піскен көкөністер - бұл артық фунт жинамау және дәмді тамақтанбау үшін, пісіруге 30 минут уақыт жұмсаудың ең жақсы нұсқасы.

филе - 400 г,
тәтті бұрыш - 1 дана,
пияз - 1 дана,
ұнтақталған қызыл бұрыш - 5 г,
қызанақ - 3 дана,
йогурт - 250 мл.

Филе, маусымды кесіп, қалыпқа салыңыз.
Көкөністер, йогурт қосып, қақпағының астына 600 ватт қуаттылықта 15 минуттың екі жиынтығында пісіріңіз.

Микротолқынды қарақұмық тауық еті

Микротолқынды бұқтырылған тауық еті - бұл пайдалы тамақты ұнататын адамдарға арналған. Микротолқынды пештің күрделі тағамдарды жеңе алу мүмкіндіктерін ескере отырып, тауыққа қарақұмық қосуға болады. Микротолқынды пеште бірігіп ішу әр компонент үшін пайдалы: ботқасы ұсақталған, ал тауық өртенуден қорғалған.

филе - 250 г,
сәбіз - 1/2 дана,
пияз - 1 дана,
томат пастасы - 70 г.
су - 250 мл
қарақұмық жармасы - 150 г.

Филе мен көкөністерді кесіп, макарон мен сумен араластырыңыз.
Үстіне қарақұмық салыңыз.
Микротолқынды бұқтырылған тауық 20 минут бойы 800 ватт қуатымен қақпақ астында пісіріледі.

Микротолқынды тауық кебабы

Микротолқынды пеште тауық етін дайындаудың көптеген әдістері бар. Сонымен, кебабты ұнататындар сүйікті тағамыңызды микротолқынды пеште оңай жасай алады. Мұны істеу үшін маринадталған етті шелектегі етке салыңыз да, 600 ватт 30 минут пісіріңіз. Гриль функциясы үшін аз уақыт қажет болмайды, бірақ бұл жағдайда кебаб алтын қоңыр болады.

тауық еті - 550 г,
апельсин шырыны - 100 мл,
май - 40 мл
ұнтақталған қызыл бұрыш - 5 г.

Тауық етінің филесін шырын, май, сарымсақ және бұрышпен араластырыңыз.
30 минутқа қойыңыз.
Бөренелерді байлап, ыдысқа салыңыз да, 30 минут 600 Вт-қа бұрап пісіріңіз.

Микротолқынды тауық науалары

Микротолқынды пештегі тауық еті - үй мәзірін жай және дәмді әртараптандыруға көмектесетін рецепттер. Нагеткалар - көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйде тамақ дайындағанды жөн көретін танымал тағамдардың бірі. Себебі, қытырлақ қайнатылған тауық етінің қолымен жасалған, құрамында зиянды қоспалар жоқ және 5 минут ішінде пісіріледі.

кеудеге - 350 г.
жұмыртқа ақтығы - 2 дана,
крекер - 70 г.
соя соусы - 80 мл,
ұнтақталған қара бұрыш - 5 г.

Емшекті тілімдерге кесіп, соя тұздығында 15 минут маринадтаңыз.
Пісірілген тарелкаға батырыңыз, содан кейін крекерге салыңыз да, жалпақ табаққа салыңыз.
Максималды қуатта 5 минут пісіріңіз.

Микротолқынды пеште пісіруге арналған пайдалы кеңестер

Шырынды, нәзік тағамды алу үшін қожайынға бірнеше амал қажет болуы мүмкін. Микротолқынды пеште тауық етін дайындаудың құпиялары:

Біркелкі қайнатуға немесе пісіруге болатын қаңқаның салмағы бір жарым кг-нан аспауы керек.
Пісірер алдында мұздатылған тауық етін толығымен еріту керек (оны түнде тоңазытқыштың төменгі грильінде қалдырыңыз, таңертең бірнеше сағатқа шығарыңыз).
Төмендегі әдіс тұтас құсқа ықшам сопақша пішінді беруге көмектеседі: аяқ-қолдарды (қанаттар, аяқтар) қаңқаға мүмкіндігінше мықтап салыңыз, оларды тіс щеткасымен бекітіңіз немесе жұқа жіппен байлаңыз. Тауық етін ыстық отқа төзімді ыдысқа жайыңыз, төс етін төмен түсіріңіз.
Диеталық тағамды теріден бұрын босатылған ет алады.
Алтын қыртысты қалыптастыру үшін құс дәмдеуіштермен майдаланады, максималды қуатта арнайы жеңде немесе микротолқынды пештерге арналған қақпақ астында қуырылады. 5-10 минут сөмкені жыртып алыңыз немесе пісірер алдында қақпағын алыңыз.
Еттің дайындығы пышақтың пункциясымен тексеріледі: қызарған шырын болмауы керек.
Қанаттар мен аяқтардың ұштарын кішкене фольгамен орап алыңыз - осылайша сіз гриль астында пісіру кезінде оларды күйіп қалудан сақтай аласыз.
Қайнатылған қаңқаны сорпадан шығармай қақпақтың астында тұруға рұқсат беру керек: шырынмен қаныққан, ол құрғақ болмайды.
Қатты етті ұзағырақ пісірген жақсы, бірақ орташа қуатта: сондықтан біртіндеп жылынса, ол жұмсара бастайды.

Микротолқынды тауықтың рецепті

Көптеген аспаздық сайттар фотосуреттері бар қадамдық нұсқаулықтарды ұсынады: қалай бүкіл құсты қайнатуға немесе пісіруге, бөліктерді дайындауға болады (омырау, барабан, қанат, тауықтың аяғы). Мұндай рецепттер өте қарапайым. Етті жақсылап шайыңыз, қалған қауырсындарды алып тастаңыз және майлықпен кептіріңіз. Майонезді тауықтың дәмдеуіштерімен араластырыңыз, қоспаны бөліктерге біркелкі таратыңыз. Микротолқынның қақпағының астындағы арнайы жеңде немесе ыстыққа төзімді шыны ыдыста пісіріңіз. Дайын тағамды жаңа піскен шөптермен безендіріңіз, сүйікті бүйір тағамымен бірге қызмет етіңіз.

Пісірілген тауық еті

Уақыты: 20 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 5 адам.
Калория мөлшері: 101 ккал / 100 г.
Мақсаты: таңғы ас, салаттар үшін, диеталық тағам.
Тағамдар: орыс.
Қиындық: оңай.

Микротолқынды пеште дайындалған тауық етінің филесі салаттарға жарайды немесе түскі асқа бүйір тағаммен беріледі. Диеталық ет және нәзік, мөлдір сорпа дене күшін қалпына келтіреді, денені қуаттандырады және тез қалпына келтіруге ықпал етеді. Құс еті максималды қуатта өте тез дайындалады, бірақ пештің қуаты аз (650–800 Вт) болса, пісіру уақытын 5–10 мин көбейту керек.

Ингредиенттер

тауық еті - 0,5 кг,
су - 1,5-2 л,
тауық етіне арналған дәмдеуіш қоспасы - 1-1,5 ас қасық. л.,
тұз - шымшу.

Дайындау әдісі:

Қағаз сүлгілермен кептірілген тауық етінің қабығын, микротолқынды пеште қолдануға жарамды кастрюльге салыңыз, тұзбен дәмдеңіз де, дәмдеуіштермен бірге дәмдеңіз.
Еттің үстіне қайнаған су құйыңыз, ол толығымен сумен жабылып, контейнер толы емес, қақпақты жабыңыз.
Қуатты 1000 ваттқа орнатқаннан кейін, су қайнағанша күтіңіз (шамамен үш-төрт минут). 10 минут қайнатқаннан кейін пісіріңіз.
Филе пышақпен тесіңіз: егер қызарған шырыны шықпаса, етті тағы 5 минут қайнатыңыз.
Табаны алып тастамай, салқындағанша, сорпаның ішіне емізуді жіберіңіз.

Пісірілген тауықтың аяқтары

Уақыты: жарты сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 2 адам.
Калория мөлшері: 185 ккал / 100 г.
Мақсаты: түскі ас, кешкі ас.
Тағамдар: орыс.
Қиындық: оңай.

Шырынды, хош иісті, дәмді аяқтарды дайындауға біршама уақыт кетеді. Ханымдар тез рецепт қабылдауы керек, әсіресе балалармен үнемі айналысатын немесе үйінде жиі күтпеген қонақтар болатын адамдар үшін. Егер аяқтар үлкен болса, оларды 2 бөлікке кесуге болады. Провансаль шөптері, кептірілген сарымсақ, карри ыдысқа нәзік аяқ береді, ал күйдірілген бұрыш - күйдірілген жер бұрышы. Пісіру үшін шамамен бірдей мөлшердегі кесектерді таңдауға тырысыңыз - олардың дайындық деңгейін бақылау оңайырақ.

Ингредиенттер

тауық еті - 2 дана,
ұнтақталған паприка - ½ ас қасық. л.,
ұнтақталған қара бұрыш - 1 шай қасық,
кептірілген тасшөп - sp қасық,
тұз - 1 шөкім.

Дайындау әдісі:

Терең ыдысқа салынып, жуылған, теріге кептірілген тауық етінің аяқтарына дәмдеуіштер мен тұзды құйып, татымдарды ветчинаның бетіне біркелкі таратуға тырысыңыз.
Майланған етті пісіру гильзасына мұқият орналастырыңыз, қаптаманы бекітілген қыстырғышпен тартыңыз, үстінен шанышқымен 2-3 рет тесіңіз, микротолқынды табаққа салыңыз.
Тауықтың аяқтарын полиэтиленнің тұтастығын және пісіру процесін бақылай отырып, 850 Вт қуаттылықта 20 минут пісіріңіз.
Қуырылған тауық етін абайлап алыңыз: ыстық сөмкені кескен кезде, өзіңізді буға күйдірмеуге тырысыңыз.
Тағамды кез-келген бүйір табақпен немесе жай туралған жаңа шөптермен себілген әдемі табақтарға салыңыз.

Тауық барабандары

Уақыты: жарты сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 6 адам.
Калория мөлшері: 133 ккал / 100 г.
Мақсаты: түскі ас, кешкі ас.
Тағамдар: орыс.
Қиындық: оңай.

Бұл рецепт бойынша шырынды тауық барабандарын дайындау өте жағымды: тез, оңай. Үй иесіне пеште уақытты өткізіп, етті бұрап, дайындық деңгейін бақылап, содан кейін плитадағы майды сүрту қажет емес. Пісіру кезінде аяқтар мөлшерін сақтайды, оларды әртүрлі тағамдармен қамтамасыз етуге болады: жарма, көкөніс, макарон. «Тауық үшін» дәмдеуіштердің қоспасын қолданыңыз - шанышқылар хош иісті, дәмді және тәбетті болады.

Ингредиенттер

тауық барабаны - 6 дана,
үлкен сәбіз - 1 дана,
пияз - 1 дана,
майонез - 20 мл
дәмдеуіштер - 1,5 ас қасық. л.,
дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

Жуылған, кептірілген барабандарды микротолқынды пешке арналған табаққа салыңыз. Майонез, тұз, дәмдеуіштерді салғаннан кейін, композицияны біркелкі таратуға тырысып, әр бөлікті мұқият ысқылаңыз.
Микротолқынды пеште максималды қуатты орнатқаннан кейін, қақпақты астына пісіріңіз.
8 минуттан кейін контейнерден шырынды құйып, көкөністерді барабанға салыңыз: аршылған жаңа сәбіз, үлкен сабанмен туралған, үлкен текшелерге туралған пияз.
Ыдысты қақпақтың астына максималды қуатпен тағы 10 минут пісіріңіз.
Дастарқанды ыдыстан шығармай, ширек сағат бойы үстелге ұсынар алдында дайын барабандарды беріңіз.

Алмамен

Уақыты: жарты сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 129 ккал / 100 г.
Мақсаты: түскі ас, кешкі ас, мерекелік үстел.
Тағамдар: еуропалық.
Қиындық: оңай.

Шыны ыдыстағы микротолқынды пештегі шырынды, хош иісті тауық еті, тәтті-қышқыл алма тұздығымен пісірілген, жұмсақ ірімшік қыртысының астында мерекелік үстелдің ерекше безендірілуі болады. Кеуденің орнына тауықтың барабандарын пісіруге болады. Рецепт үшін сіз кез-келген дәмдеуіштерді (насыбайгүл, тасшөп, карри) қолдана аласыз, кетчуп ыстық болған жөн. Пісірудің барлық процесінде микротолқынды пештің қуатын өзгерту қажет емес: пісірудің әр кезеңінде ол 850 ваттқа сәйкес келуі керек.

Ингредиенттер

тауық еті - 2 дана,
жасыл алма - 1 дана,
қатты ірімшік - 100 г,
пияз - 1 дана,
зәйтүн майы - 30 мл,
дәмдеуіштер - 1,5 ас қасық. л.,
кетчуп - 3 ас қасық. л.,
дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

Емшекті шайыңыз, сүйектен ет кесіңіз (4 бөлік шығуы керек), құрғатыңыз.
Зәйтүн майымен майланған микротолқынды пешке арналған тауық етін стақанның түбіне салыңыз. Етті дәмдеуіштермен, тұзбен себіңіз. Қақпақтың астына 850 ватт қуырыңыз.
10 минуттан соң. табақ алыңыз, тауықтың үстіне туралған жұқа сақиналарды аршылған пияз, аршылған алма, кішкене тілімдерге кесіңіз, кетчуп құйыңыз, қақпақпен жабыңыз, қақпақтың астында пісіруді жалғастырыңыз.
10 минуттан соң. мазмұнын араластырыңыз, майдалап туралған ірімшікке себіңіз. Тағы бір жарым минут пісіріңіз. қақпақсыз.

Уақыты: 45 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 104 ккал / 100 г.
Мақсаты: түскі ас, кешкі ас.
Тағамдар: еуропалық.
Қиындық: оңай.

Саңырауқұлақтар мен қаймақ тұздығы қосылған тауықтың дәмді тамағы тез дайындалады, бірақ ингредиенттер қосымша жылу өңдеуден өтуі керек: құстың кесектерін қуырыңыз, саңырауқұлақтарды қайнатыңыз. Рецептке сәйкес келетін дәмдеуіштер тауық еті мен саңырауқұлақтармен біріктіріледі: ұнтақталған қара, ақ немесе қызыл бұрыш, кептірілген сарымсақ, Провансаль немесе итальян шөптері.

Ингредиенттер

тауық еті - 0,5 кг,
жаңа шампиньондар - 0,2 кг,
пияз - 1 дана,
өсімдік майы - 20 мл,
қаймақ - 150 мл,
дәмдеуіштер - 1,5 ас қасық. л.,
дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

Тазартылған саңырауқұлақтарды аздап тұздалған суға аз отта қайнатыңыз (қайнағаннан кейін төрттен бір сағат), салқындатыңыз, орташа текшелермен тураңыз.
Жууға, қағаз сүлгімен кептірілген тауық етінің филесі, орташа кесектерге кесіңіз, тазартылған маймен табада қуырыңыз (8-10 минут, араластырыңыз, орташа отта).
Тауық еті, саңырауқұлақтарды стақан ыстыққа төзімді пішінге салыңыз. Кішкентай текшелерге пиязды ұсақтап, ет, тұз себіңіз, дәмдеуіштер қосыңыз, қаймақ құйыңыз.
Тауық етінің қабығын 10 минутқа микротолқынды пешке салыңыз. қуаттылығы 700 ватт.

Қызанақ пен картоппен бірге

Уақыты: жарты сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 129 ккал / 100 г.
Мақсаты: ыстық, түскі ас, кешкі ас.
Тағамдар: орыс.
Қиындық: оңай.

Егер тамақ дайындауға аз уақыт болса, бірақ сіз өзіңіздің отбасыңызға керемет кешкі ас бергіңіз келсе, осы рецептті қолданыңыз. Жұмыртқа салындысы бар көкөністер қосылған өте қоректік, дәмді тағам микротолқынды пеште тез дайындалады. Шырынды жаңа ақжелкен мен розмариннің үйлесуі тәбетті оятады, ерекше нәзік хош иіс пен тазартылған дәм береді.

Ингредиенттер

тауық еті - 0,4 кг
тауық жұмыртқасы - 2 дана,
картоп - 0,3 кг
пияз - 2 дана,
қызанақ - 0,2 кг
жаңа ақжелкен - 10 г,
лавр жапырағы - 2 дана,
құрғақ розмарин - 1 шай қасық,
тұз, ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

Жуылған, кептірілген филеді орташа мөлшерде кесіңіз, микротолқынды пештерге арналған ыдысқа салыңыз, тұз салыңыз, су қосыңыз, ол ет кесектерін әрең жабады, лаврушканы үстіне қойыңыз. Қысқа толқынды пештің қақпағы астында 800 ватт.
5 минуттан кейін туралған көкөністерді етке қосыңыз: пияз - кішкентай текшелерде, қызанақтар - жұқа тілімдерде, қабығы аршылған картоп - орташа өлшемді тілімдерде. Қақпақты жауып, пеште тағы 5 минут пісіріңіз, осы уақыт ішінде картоп жұмсаруы керек.
Ыдысты қабылдағаннан кейін композицияны шанышқымен аздап ұрып алынған жұмыртқамен құйыңыз, тағы 5 минут пісіріңіз.
Ұсақ туралған ақжелкенге себілген табаққа салыңыз.

Уақыты: жарты сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 5 адам.
Калория мөлшері: 178 ккал / 100 г.
Мақсаты: кешкі ас, тағамдар, мерекелік үстел.
Тағамдар: еуропалық.
Қиындық: оңай.

Қытырлақ қытырлақ қанаттар мерекелік үстелге немесе достарымен көңілді кездесулерге өте ыңғайлы. Оларды алдын-ала тұздап, 10 минут пісірген жақсы. пісіру кезінде бір рет бұраңыз. Рецептке сәйкес тұз қажет емес, сергек дәмі сергек тұздығының арқасында қол жеткізіледі, ол херимен бірге етке жақсы дәм береді, оған ерекше дәм береді.

Ингредиенттер

тауық қанаттары - 10 дана,
зәйтүн майы - 20 мл,
ұнтақталған имбирь - 20 г,
хере - 100 мл,
соя соусы - 120 мл.

Дайындау әдісі:

Жуғаннан кейін, қанаттарын кептіріп, оларды херри, соя соусы, имбирьден маринад құйыңыз. Оны шамамен екі сағат қайнатыңыз.
Қанаттарын қағаз сүлгімен аздап құрғатыңыз да, майға батырылған ыстыққа төзімді шыны қалыптың түбіне салыңыз.
Қысқа толқын қуатын 800 ваттқа орнатып, 20 минут қақпағын жауып пісіріңіз.

Бал қыша тұздығы

Уақыты: 80 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 5 адам.
Калория мөлшері: 234 ккал / 100 г.
Мақсаты: кешкі ас, мерекелік дастархан.
Тағамдар: орыс.
Қиындық: орташа.

Ұсынылған рецепт бойынша, тауық етінен аз май дайындалады, бірақ сіз салмағы шамамен 1 кг ересек құстың етін ала аласыз.Пісіру уақытын азайту қажет болса, тауық етін бөліктерге бөліп алу керек - бұл тағам сағаттың үштен бірінде дайындалады. Нәзік қышқылдық, нәзік цитрус хош иісі бар еттің тәтті және қышқыл араластырғыш дәмі маржорам, насыбайгүл, паприка, куркума, чили бұрышы, сарымсақ, кориандрмен жақсы үйлеседі - қаласаңыз, бір немесе бірнеше дәмдеуіштерді қосуға болады.

Ингредиенттер

тауық еті - 1 ет,
май - 30 г,
бал - 40 мл
лимон - 1 дана,
қыша - 1 ас қасық. л.,
сарымсақ - 4 қалампыр,
тұз - 1 шөкім,
қызыл бұрыш - дәміне қарай,
дәмдеуіштер - 1,5 шай қасық.

Дайындау әдісі:

Сары майды баяу отта ерітіп, сарымсақты үккішпен, қыша, дәмдеуіштер, тұз, бал, лимон шырыны, қызыл бұрыш қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Лимонның ірі кесілген қабығын ыстыққа төзімді ыдыстардың түбіне салыңыз.
Кеудеге боялған, лимон қабығына қойылып, тұздықты ішке және сыртқа мұқият майлаңыз (қолыңызбен немесе силикон щеткамен).
Қақпақтың астына максималды қуатта 25 минут пісіріңіз, содан кейін қалған тұздықты үстіне құйыңыз, тағы бір ширек сағат пісіріңіз.
Тауықтың дайындығын тексергеннен кейін (қызарған шырыны тесілген кезде байқалмауы керек), оны 5 минут сайын қақпағынсыз тағы 10-15 минутқа қалдыруға болады. дайындығын тексеру.

Пісірілген сарымсақ филесі

Уақыты: 1 сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 155 ккал / 100 г.
Мақсаты: кешкі ас, мерекелік дастархан.
Тағамдар: еуропалық.
Қиындық: оңай.

Хош иісті сарымсақ пен кілегей майымен толтырылған, нәзік, ауызды, шырынды тауық еті, тез дайындалады, аштықты жақсы қанағаттандырады, оны қонақтарға ұсынуға болады. Еттің ішінде ериді, май оған сіңіп, дәмдеуіштер, жаңа шөптер, сарымсақтың нәзік хош иісін береді. Тауық етіне дайындалған дәмдеуіштердің қоспасын қолданған дұрыс, бірақ сіз оның біреуін алуға немесе бірнеше (розмарин, маржорам, насыбайгүл, орегано, ұнтақталған ақ бұрыш) қосуға болады.

Ингредиенттер

тауық еті - 0,4 кг,
май - 50 г,
сарымсақ - 2 түйір,
соя соусы - 20 мл,
жаңа ақжелкен - 15 г,
дәмдеуіштер - 1 ас қасық. л.,
дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

Жуылған, кептірілген тауық етін тұзбен, дәмдеуіштермен себіңіз, соя соусын құйыңыз және жарты сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз.
Салқындатылған майды пышақпен кесіп алғаннан кейін, оны майдалап туралған шөптермен ұсақтаңыз және сарымсақ сарымсақты сығып алыңыз. Бұл композицияны қолданып, әрбір филе length өткір пышақпен length ұзындықпен кесіп алыңыз.
Тауық етін ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз, микротолқынды пештің орнатылған қуаттылығында 10 минут ішінде 10 минут пісіріңіз.