2 типті қант диабетімен қандай шырындар ішуге болады?

Шырын - бұл өсімдіктердің әртүрлі жемістерін басу арқылы алынған және негізінен тамақтану үшін қолданылатын сұйық сусын. Мақалада біз 2 типті қант диабетімен қандай шырындарды ішуге болатындығын талдаймыз.

Назар аударыңыз! Тым тәтті шырындарды ішпес бұрын, мүмкін асқынулардың алдын алу үшін дәрігермен кеңесу ұсынылады.

Қант диабетімен қандай шырындар ішуге болады?

Жеміс шырындары жемістер мен көкөністерді сирек жейтін адамдар үшін дәрумені бар балама болып табылады. Қоспасыз 100% шырын тек сығылған жемістерден тұрады. Жеміс балшырындарының құрамында тек 25-50% жеміс бар. Банан немесе шие тәрізді шырынды жемістер көп мөлшерде суды қажет етеді. Сонымен қатар, мұнда 20% дейін қантқа рұқсат етіледі, бұл денсаулықтың құндылығын айтарлықтай төмендетеді.

Жемістерді жеу және шырындарды тұтыну бірдей емес. Шырындар жеміс-жидектен жасалғанына қарамастан, денсаулыққа тигізетін әсері әр түрлі болады, бұны Құрама Штаттардан келген үш үлкен зерттеу дәлелдейді.

1984-2009 жылдар аралығында 151000 астам әйелдер мен 36000 ер адамдар төрт жылдық интервалдарда бірнеше рет сұхбаттасқан. Зерттеудің басында денсаулығы мықты қатысушылар өздерінің диеталық әдеттері туралы айтты. Жақында 2 типті қант диабеті диагнозы қойылған барлық 12198 субъектінің (6,5%) тамақтануға деген сұранысы туралы айтылды.

Кейіннен қант диабеті туралы деректермен қатар жемістер мен шырынды тұтыну туралы мәліметтер де бағаланды. Өмір салтының басқа факторларының әсері және нәтижені бұрмалайтын диабеттің даму қаупі жоққа шығарылды.

Аптасына кемінде үш рет жеміс жеген науқастарда қант диабетімен ауыратындар аз екендігі анықталды. Аптасына үш рет көкжидек, жүзім немесе қара өрік жеген науқастарда диабетке шалдығу қаупі аз болды. Қара өріктерді жиі қолданған кезде қант диабетімен ауыру қаупі 11% -ға, жүзіммен бірге 12% -ға азайды. Көкжидек қаупін 25% төмендеткен. Алма, алмұрт және банан ауру қаупін 5% азайтты. Бірдей мөлшерде шырын ішкен пациенттерде қауіп 8% артты.

Әр түрлі жемістердің әртүрлі әсерінің себебі әр түрлі заттарға байланысты. Ғалымдар гипогликемиялық әсерге фитохимиялық заттар құрамында жемістерге қарағанда жемістері көп екенін айтады. Әр түрлі жемістердің айырмашылықтарын түсіндіреді. Алайда әзірге нақты дәлелдер жоқ. Сонымен қатар, жемістер мен шырындардың әртүрлі консистенциясы пациенттердің денсаулығына әсер етуі мүмкін. Сұйықтық тезірек метаболизденеді, сондықтан шырыны қандағы қантты тез көтереді және жемістерден күшті.

Сіз тастауыңыз керек диабеттік шырындар

Апельсин, анар және көкжидек (шоколад) сияқты жемістерден алынған шырындар қалыпты мөлшерде тұтынылуы керек. Антиоксиданттар мен дәрумендерден басқа, нектар құрамында кола сияқты көп қант бар. Фруктоза барлық балшырындарда кездеседі.

Фруктоза сахарозаға қарағанда екі есе тәтті. Тамақ өнеркәсібі фруктозаны тәттілендіргіш ретінде пайдаланғанды ​​жақсы көреді. Көптеген тағамдарда табиғи фруктоза бар. Фруктозаның тәулігіне шекті рұқсат етілген концентрациясы - 25 грамм.

Егер денеде фруктоза көп болса, онда ішек оны майға айналдырады. Ол бауырда сақталады. Егер бұл ұзақ уақытқа созылса, бауырдың майлы дегенерациясы дамиды. Фруктоза көп мөлшерде артық салмақ, қант диабеті (2 тип) және қандағы липидтердің жоғарылауына әкелуі мүмкін. Науқастарға жаңа піскен жемістерді жеуге кеңес беріңіз және олардан алынған шырынды толығымен тастаңыз.

Шырындардың гликемиялық индексі

Егер науқаста гипергликемия болса (қандағы қант көп), ол көп сұйықтық ішу керек. Жоғары қандағы қант бүйректер арқылы жойылады. Алайда, қант тек еріген түрінде шығарылуы мүмкін болғандықтан, еріткіш ретінде қан сияқты су қажет. Шөлдеуіңізді басу үшін төмен GI бар сұйылтылған шырындарды қолдануға болады, олар пациенттің гликемиясына аз әсер етеді. Қолданар алдында маманмен кеңесу керек.

Пациенттерге көкөніс шырындарын тұтыну ұсынылады, өйткені оларда оңай сіңетін көмірсулар болады. Қызанақ шырынындағы ең кішкентай GI - 33. Сәбіз шырындығындағы жоғары GI. Қияр шырынын GI мөлшері 10 данадан тұрады. Көкөніс сусындары көкөністерден 100% жасалады, бірақ құрамында сірке суын, тұз, түрлі қант, бал, шөптер мен дәмдеуіштер сияқты қоспалар болуы мүмкін.

Қант диабетімен ауыратындар үшін жаңа сығылған ең қауіпсіз шырын - асқабақ шырыны, GI мөлшері 2-ден аспайды.

Апельсин шырынын GI мөлшері 65, жүзім, ананас, алма, грейпфрут және мүкжидек - 50. Сақтық шарасы ретінде қант диабеті үшін жеміс сусындарын пайдалану ұсынылмайды.

Кеңес! Қайың, анар, қызылша немесе картоп сусынын қолданар алдында білікті маманмен кеңесу керек. Қант диабеті бұзылған жағдайда, қандағы қанттың күрт ауытқуын болдырмас үшін кез-келген диеталық өзгерістер диетологпен талқылануы керек.

Науқастың жағдайы және гликемия деңгейі дұрыс тамақтануға байланысты. Шырын құрамы бар өнімдерді шамадан тыс тұтыну гликемияға кері әсерін тигізіп, ауыр асқынуларға әкелуі мүмкін. Мұндай өнімдерді рекреациялық қолдану айтарлықтай зиян келтірмейді, бірақ диабеттік асқынулармен немесе метаболикалық бұзылулармен ауыратын науқастарға теріс пайдалану ұсынылмайды. Егер жоғарыда аталған сусындардың әсерінен гипергликемияның елеулі белгілері байқалса, медициналық көмекке жүгіну керек.

Картоп

Балғын шырын құрамында метаболизм процестерін қалыпқа келтіретін, капиллярлар мен артериялардың жағдайын жақсартатын және қысымды тұрақтандыратын калий, фосфор, магний бар.

2 типті қант диабетіндегі картоп шырыны глюкозаны төмендетеді. Сондай-ақ:

• қабыну процестерін жеңе алады,
• керемет антиспазматикалық,
• диуретикалық және сау сусын ретінде қызмет етеді.

Көптеген шырындар жақсы дәм алу үшін бір-бірімен үйлеседі, картоп та ерекшелік емес.