Қант диабеті бар анар шырынын ішуге бола ма?

Ғалымдар анар шырыны дененің гликемиялық реакциясын (глюкозаның уақытша ұлғаюы) төмендетеді, бұл гликемиялық индексі жоғары тағамдарды жегенде пайда болады. Анар шырынын бұл қасиеттері анар құрамында арнайы полифенолдар - альфа-амилаза ингибиторлары: пункалагин, пуникалин және эллаг қышқылы болғандығымен байланысты. Бұл тұрғыда ең тиімдісі - пуналикагин.

Зерттеулер дененің гликемиялық реакциясын төмендетудің айқын гликемиялық индексі бар өнімдерді анар сығындысын емес, анар шырынын ішкенде байқалатындығын көрсетті. Зерттеуге үш топқа бөлінген сау еріктілер қатысты. Ақ нан жоғары гликемиялық индексі бар өнім ретінде пайдаланылды. Наннан басқа бірінші сабаққа қатысушы топтар анар сығындысын капсула ішіп, сумен жуып (сығындысы асқазанға еруі үшін 5 минут бұрын), екінші топ анар шырынын нанмен бірге қолданды, ал үшінші бақылау тобындағы қатысушылар тек нан жеді. Тәжірибенің барлық қатысушылары үшін қандағы қант деңгейі алдымен нан жегеннен кейін (анар шырынын қосылған немесе онсыз) өлшенген, содан кейін тамақтанғаннан кейін 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 және 180 минуттан кейін өлшенген.

Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, шырын ішу тамақ ішкеннен кейін глюкоза деңгейінің үштен бір бөлігін төмендетеді. Бұл әсерді гипогликемиялық препараттың акарбозаның емдік әсерімен салыстыруға болады, ол диабетпен ауыратын науқастарға тамақтан кейін қан глюкозасының секіруін азайту үшін арнайы тағайындалады. Сонымен қатар, анар сығындысын қолдану анар сығындысының бір дозасындағы пуникалегиннің құрамы анар шырынын бір бөлігіне (200 мл) қарағанда 4 есе көп болғанына қарамастан, мұндай әсер етпейді.

Осылайша, анар шырынын жоғары гликемиялық индексі бар өнімдермен (соның ішінде ақ нан) бірге қолдану организмнің гликемиялық реакциясына оң әсер етеді, диабетпен ауыратын науқастардың анар шырынын үнемі қолдануы ораза қандағы глюкоза деңгейін айтарлықтай төмендетеді.

Сатып алушылар көбінесе қай компанияның анар шырыны жақсы екендігі туралы алаңдайды. Өндірушілер жапсырмадағы ақпаратты оқуды ұсынады, өйткені сатылымда шырындар мен анар нектары бар. Анар шырыны, әдетте, қышқыл және тартылған болады. Анар шырындары жұмсақ дәмге ие, ал олардың құрамындағы шырын мөлшері 25 пайыздан төмен болмайды. Анар шырыны мен балшырындарын зерттеу нәтижелерімен мына жерден танысуға болады.

Анар мен анар шырынын пайдалы жақтары

Анар жемістерінде органикалық қышқылдар, полифенолдар, Е дәрумендер, В, С, РР және К топтары, сонымен қатар каротин және микроэлементтер көп, олардың құрамында темір мен калий көп. Анар шырынын құрамында көптеген маңызды амин қышқылдары бар. Анардың антиоксиданттық қасиеті оны тамырлы патологиясы бар науқастар үшін құнды диеталық өнімге айналдырады.

Анар шырынын калория мөлшері 100 мл үшін 55 ккал құрайды, сондықтан оны салмақты басқаратын адамдардың диеталарында қолдануға болады. 2 типті қант диабеті бар анар шырынын ішуге болатындығын анықтау үшін сіз осы өнімнің гликемиялық индексі қандай екенін білуіңіз керек.

Гликемиялық индекс (GI) өнімнің қандағы глюкоза деңгейін жоғарылату қабілетін және осы әрекеттің жылдамдығын білдіреді. Әдетте, глюкозаның GI 100-ге тең болады. Оның құрамына кіретін барлық өнімдерге қант диабеті тыйым салынған, орташа индексі бар өнімдер (50-ден 69-ға дейін) шектеулі мөлшерде тұтынылуы мүмкін.

2 типті қант диабетімен тамақтану үшін ең жақсы топ - бұл анар, оның GI = 34 құрамына кіретін гликемиялық индексі бар тағамдар. Анар шырыны үшін GI сәл жоғарырақ, ол 45 құрайды, бірақ бұл сонымен қатар рұқсат етілген шектеулерге де қатысты.

Қант диабетінде анар шырынын қолдану осындай пайдалы әсер береді:

• Қан тамырларын зақымданудан қорғау.
• Иммундық қорғанысты қалпына келтіру.
• Атеросклероздың алдын-алу.
• Гемоглобин деңгейінің жоғарылауы.
• Еркектердің потенциалын жоғарылатады және простатиттің алдын алады.
• Әйелдердегі менопаузаның көрінісін азайтады.

2 типті қант диабетіндегі анар шырынын диуретикалық қасиеттері нефропатия мен зәр шығару жолдарының инфекцияларының (цистит пен пиелонефрит) алдын-алу үшін, сондай-ақ бүйректен құм ерітіп, шығару үшін қолданылады. Анар шырыны ісінуді емдеуге және алдын алуға, қан қысымын төмендетуге де пайдалы.

Анар шырыны тұтқыр компоненттердің құрамына байланысты ас қорытуды қалыпқа келтіруге көмектеседі. Оны асқазан мен ішектегі ауырсыну үшін, сондай-ақ диарея, дизентерия, дисбиоз, өт дискинезиясы үшін қолдану ұсынылады.

Анар шырынын тамыр қабырғасын нығайту қабілеті кумариндердің болуымен байланысты. Олар сонымен қатар антиспазматикалық және вазодиляторлық қасиеттер береді.

Бұл 2 типті қант диабетіндегі ангиопатияның, сондай-ақ диабеттік аяқ синдромы және ретинопатия, нефропатия түріндегі тамырлы асқынулардың алдын алуға көмектеседі.