Құлпынай тәтті зефир рецепті

Бұл веб-сайтқа кіруден бас тартылды, себебі сіз веб-сайтты қарау үшін автоматтандыру құралдарын қолданасыз деп санаймыз.

Бұл келесі себептерден туындауы мүмкін:

• Javascript кеңейтім арқылы өшірілген немесе блокталған (мысалы, жарнама блокаторлары)
• Сіздің шолғышыңыз cookie файлдарын қолдамайды

Сіздің браузеріңізде Javascript және cookie файлдары қосылғанына және олардың жүктелуіне тыйым салынбағанына көз жеткізіңіз.

Анықтама идентификаторы: # c022c5e0-a946-11e9-a795-67b7c8591ba3

Құлпынай пастилкасы

Жеміс түріне байланысты пастиль икемділігі мен құрылымымен ерекшеленеді. Сонымен, егер өрік неғұрлым тығыз және икемді болса, онда құлпынай жұқа және нәзік болады. Шие өте икемді және керемет тәтті. Пастилияны қоқыс шелегіне кептірмеу үшін, бірақ ол өте құрғақ болмас үшін, айырмашылықтарды есте ұстаған жөн, өйткені ол сақтау кезінде қалыптасты.

Пастильді пісіру

Құлпынай (немесе басқа жемістер немесе қоспасы) жуыңыз, жақсылап құрғатыңыз, бүлінген жидектерді алып тастаңыз, тек тығыз, құрғақ, сапалы жемістер қалдырыңыз. Блендермен ұнтақтаңыз. Біз тұқымнан құтылу үшін електен сүртеміз, немесе жоқ - сіздің таңдауыңыз. Мен солай жасадым.
Пісіру парағын немесе сусыздандыру науасын пергамент парағымен жабыңыз (кішкентай жақтарын ескере отырып кесілген, шамамен 5-6 мм). Пергаментті сәл иіссіз өсімдік майымен майлаңыз. Сусыздандырғышта әдетте пастильге арналған паллет бар, бірақ пергаментте ол тез кебеді, өйткені пергамент тыныс алады, бірақ паллет немесе силикон кілемшелері олай емес, сондықтан пастиль тек жоғарғы бетінен кептіріледі.

Жеміс пюресін таратыңыз. 3-4 мм қабатта. Кептіру кезінде мен тәжірибе жүзінде өзім үшін 500 мл мөлшерін жасадым, бірақ мен сізге пісіру парағын айтпаймын.
Кептіргіште орташа температура режимінде (50-55 °) құрғатыңыз, ал пеште конвекцияны қосып, 65-70 ° орнатыңыз. Ылғалдың кетуіне жол бермеу үшін ашық есікпен құрғатыңыз.
Ол кептіргіште шамамен 12-14 сағат кебеді, бірақ мұнда сіз байқауыңыз керек - уақытқа назар аудармаңыз, пастильдің жағдайын тексеріңіз.

Біз дайындықты жанасу арқылы тексереміз - пастиль саусаққа жабыспауы керек, ал оның тұтастығы сақталуы керек. Абайлаңыз - асықпаңыз, мұндай батпақты шай тек пирогтарда ғана болады, оны жеу қиын болады.

Құлпынай зефирі дайын болған кезде, паллеттен ақжелкен жапырағын абайлап алыңыз, оны түтіктерге айналдырып, жабысқақ пленкамен ораңыз. Біз оны шыны банкке саламыз. Тоңазытқышта ұстаңыз. Салқын, құрғақ жерде сақтауға болады, пергамент қағазымен оралған.

500 мл-ден. Мен шамамен 70 грамм құлпынай пюресін алдым пастильдер.
Опциялар. Мен бұларды жасадым: құлпынай жай ғана туралған, електен өткізіліп, кокос, туралған жаңғақ, лаймы бар, алма қосып, банан пюресі қосылған. Тағы бір жақсы нұсқа жалбыз көмегімен алынады.

Үйдегі алма маршмалловы

Егер сіз тек пастиланы жеген болсаңыз, оның шынайы дәмін білмейтін шығарсыз. Күнге кептірілген үйде дайындалған зефир, әлдеқайда табиғи және пайдалы. Рецепт өте қарапайым!

Ингредиенттер

• Алма - 2 кг
  
• Бал - 1-2 ас қасық
  
• Ұнтақталған даршын - 1 ас қасық
  

1. Алма мен сабақтардан алма алыңыз. Оларды блендерге батырып, тегістеңіз.
   
2. Балмен даршын қосып, жақсылап араластырыңыз.
   
3. Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе жабысқақ пленкамен жабыңыз.
   
4. Алма қағазын қағазға қойып, бүкіл бетіне шамамен 1 см жұқа қабатты жайыңыз. Егер қабат қалың болса, онда паста ұзақ уақыт кебеді.
   
5. Пештің үстіне десертті есігі ашық, минималды температурасы 100 ° C-тан құрғатыңыз.
   

Пештен жасалған алма паста

Үлкен алма дақылдары? Алманың көптігін қайда қолдануға болатынын білмейсіз бе? Ұзақ ұмытылған үйде жасалынған зефир жасаңыз.

Ингредиенттер

• Алма - 20 дана.
  

1. Алмаларды жуыңыз, 4-6 бөлікке кесіңіз, тұқым өзегін тазартыңыз, құйрықтарды кесіңіз. Қабықты қабықтан тазартпаңыз.
   
2. Жемістерді пісіру парағына қойып, пешке 180-200 градусқа 20-30 минут пісіруге жіберіңіз.
   
3. Пісірілген алмаларды аздап салқындатып, оларды блендермен кесіңіз немесе ұсақтаңыз.
   
4. Пісіру парағына пергамент қағазының бір парағын сызыңыз және алынған массаны 5 мм қабатқа жайыңыз.
   
5. Тұмшапешті 100 ° C дейін қыздырыңыз және алманы 2,5 сағатқа кептіріңіз. Жақсы кебу үшін пештің есігін сәл ашыңыз.
   
6. Дайын зефир серпімді, құрғақ және қоңыр болады. Егер ол шаян балыққа жабысып қалса, оны құрғатуды жалғастырыңыз.
   
7. Жұмсақ қағазды қағаздан алып тастаңыз, оны тастап, жолақтарға кесіп, түтіктерге орап, шыны банкке салып, қақпағын жауып, десертті 2 жылға дейін құрғақ жерде сақтаңыз.
   

Қантсыз Apple Marshmallow

Алма майдаламасының қарапайым, қарапайым және жылдам рецепті - бұл қантсыз зефир. Мұндай емдеу шайға арналған тәтті десерт түрінде өте жақсы.

Ингредиенттер

• Алма - кез-келген сан
  
• Су - қажет болса
  

1. Жемістерді аршып, тұқым қорабын алып, тілімдерге кесіңіз.
   
2. Алмаларды қалың түбі бар табаға салыңыз, қабат шамамен 1 см болатындай етіп аздап су қосыңыз.
   
3. Пісіру үшін алма табаққа салыңыз. Егер сорт тәтті және жұмсақ болса, онда олар бір сағат ішінде дайындалады, қатты және қышқыл жемістер 2-3 сағатқа созылады.
   
4. Жемістер пюреге оралған кезде, табаны оттан алыңыз және салқындатыңыз.
   
5. Массаны жұқа електен өткізіп, сүртіңіз. Картоп пюресі қоңырға айналуы керек.
   
6. Пісіру парағын пергаментпен жауып, 3-5 мм қалыңдығын салыңыз,
   
7. Пешті 100-120 градусқа дейін қыздырыңыз да, ақшыл кептіруге жіберіңіз, есік ашық тұрғанда, ылғалдылық пайда болады.
   
8. Масса құрғаған кезде оны төңкеріп, тағы 2-3 сағат кептіруді жалғастырыңыз.
   
9. Пастилеттерді пергаменттен алыңыз, таспаларға кесіңіз және орамға ораңыз немесе квадратқа кесіңіз.
   

Қадаммен пісіру:

Үйде дайындалған алма самырсын жасау үшін бізге тек жаңа алма қажет. Мен дайындалған түрде 1 кг алма беремін, яғни тек терімен целлюлозаны (құйрықтары мен тұқым қорабынсыз) беремін. Бірақ тағы да, сіз қанша жеміс ала аласыз. Бұл мөлшер 60x60 см табақ үшін 1 стандартты пісіру парағына жеткілікті.

Сонымен, алма дайындаңыз. Қантсыз жіңішке алма жасыл желкектерге арналған рецепт үшін, кез келген сұрыпты да, жағдайды да жасайды. Сынған, сынған - бәрі жұмысына кетеді. Шірігендерді тастап, құрттарды кесіп тастағанымыз анық.

Енді сіз алма өңдейтінімізді шешуіңіз керек. Бізге біртекті алма кептелісі қажет болғандықтан, сіз жемісті ет тартқышпен (мен сияқты) алдын-ала кесуге немесе оларды жұмсақ болғанға дейін бұқтыруға болады, содан кейін батпайтын блендермен ұрып тастауға болады.

Біз алмаларды қалың қабырғалы табада орташа деңгейден төмен отқа қайнатып, тері жұмсақ болғанша қайнатамыз. Егер алма өздері кеуіп қалса, аздап су қосыңыз - бұқтыру кезінде ол әлі де қайнайды. Алманың алуан түріне байланысты, ол 2-ден 3 сағатқа дейін созылуы мүмкін. Күйіп қалмас үшін мезгіл-мезгіл алма араластыруды ұмытпаңыз.

Алма кептелісі толығымен қалың болған кезде, яғни көрінетін сұйықтық болмайды, оны кептіру керек. Мұны істеу үшін пісіру парағын алып, пісіру қағазымен жабыңыз. Егер қағазыңызға сенімді болмасаңыз (кейде өте сапалы емес), оны тазартылған өсімдік майының жұқа қабатымен майлаңыз. Біз алма кептелісін қағазға жайып, оны шпательмен тегістейміз. Қабаттың қалыңдығы 7-8 мм-ден аспауы керек, әйтпесе паста өте ұзақ уақыт кебеді, содан кейін ол бұйралмайды. Кептелістің қалыңдығы бірдей қабатқа бөлінгеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе пастиль жұқа жерлерде күйіп кетуі мүмкін, ал қалыңдығы әлі дайын емес.

Біз пеште алма ақжелкенін ең аз температурада (100 градустан аспайтын) есікпен кептіреміз. Алма қабатының қалыңдығына байланысты уақыт әр түрлі болуы мүмкін. Мен пастильді шамамен 4 сағат кептірдім. Алма кептелісі саусақтарға жабысуды тоқтатқан кезде, пастиль дайын болады.

Толығымен суытып алыңыз, содан кейін пастилді қағазбен жоғары қарай бұрап, оны суға батырыңыз - шамамен 5 минут жатып қойыңыз.Осы манипуляцияның арқасында пергамент тамаша алынып тасталды. Мұнсыз сіз кем дегенде алма қопсытқышының бір бөлігін алып тастай аласыз - ол мықтап жабысып қалды.

Содан кейін біз пышақпен алма маршалдың қабатын кішкентай төртбұрыштарға кесіп, оларды түтіктерге айналдырдық.

Кәмпит ашылмас үшін оны арқанмен байлап қоюға болады. Сіз алма маршалын қантсыз біраз уақыт сақтай аласыз, бірақ мен рецептті жазған кезде менің кішкентайым оны жеп қойған болатын. Биыл мен алма қопсытқышты тағы бірнеше рет жасаймын, сондықтан бұл қыста жеткілікті.

Өздеріңіздің балаларыңызға үйде дайындалған дәмді және шынымен пайдалы емдеуді дайындаңыз. Маған сеніңіз, қантсыз алма пастилкасы кез-келген тәттілер мен шоколадтарға қарағанда әлдеқайда жақсы.

Үйдегі алма пастиласы: қарапайым қадамдық рецепттер

Барлығына қайырлы күн.

Бірден сұрақ туындайды: сіздің балаларыңыз пастильді ұнатады ма? Үйде бізде әрқашан оның 2 түрі бар. Біреуі жұқа тілімдерде фруктозада, екіншісі керемет торт түрінде - Белев. Балалар оның екі түрін де қуантады.

Бірақ олар үшін нағыз аян - әжем дайындаған пастиля. Есіңізде ме, верандадағы газеттерді кептіретін үлкен орамдарда? Сондықтан ол қыста оларды емдеді. Бұл жай ғана қуаныш болды. Енді әже сыйлықтарды не алу керектігін нақты біледі.

Ал, енді алма ағаштарындағы жемістердің баяу пісіп жатқанын көріп, мен неге алмадан тек шырынды және джем жасау керек деп ойладым, өйткені өзіңіз де пастилканы оңай жасай аласыз.

Интернетте шатастырып, сұрақпен танысып, дүкен алмаларымен тәжірибе жасап, өзім үшін ең сәтті рецепттердің шағын жинағын жинадым. Мен сіздермен бөліскім келеді.

Іріктеуде 5 рецепт бар, бірақ менің ойымша, олардың көпшілігі бірінші болып пайдаланылады, өйткені бұл ең қарапайым.

Үйдегі алма пастиласы: пеште қантсыз қарапайым рецепт

Менің әжем пастиль жасау үшін ешқашан пеш қолданбаған. Бұрын ауылдарда газ болмаған, бірақ қазір ол пайда болды, бірақ ол бұрынғыдай жақсы ескі кірпіш пешін артық көреді.

Бірақ пешті пайдалану процесті едәуір жылдамдатуға мүмкіндік береді, бұл өз кезегінде көбірек алма өңдеуге мүмкіндік береді, бұл егін мол болған кезде өте ыңғайлы.

Пісіру:

1. Пісіру үшін бізге тек алма қажет. Оларды аршып, аршып, тілімдерге кесіп, пісіретін табаға салу керек. Алма санын оңай анықтауға болады - табаға қанша кірді, біз сонша аламыз.

Табаны қалың қабырғалы (шойын) немесе алюминийден жасау керек. Кәдімгі эмальмен қапталған алма күйіп кетеді.

2. Табаны орташа отқа қойып, 1 стақан су қосып, жемістер жұмсаратындай етіп, жабық қақпақтың астында жарты сағат пісіріңіз.

Бір уақытта араластыруға кеңес берілмейді, бірақ егер ол күйіп кетуі мүмкін деп қорқатын болсаңыз, алманы алдын ала картоп пюресіне айналдырмауға тырысыңыз, өйткені пісіргеннен кейін сұйықтық ағып кетуі керек және мен онымен көп целлюлоза жоғалтқым келмейді.

3. 30 минуттан кейін еттің толығымен қайнатылғанын және шанышқымен оңай тесілгенін тексеріп, табаны оттан шығарып, пайда болған сұйықтықты төгіп тастаңыз.

4. Целлюлозаны блендермен ауаның жай күйіне жеткізіңіз.

5. Әрі қарай, пісіру парағын алыңыз, оны жабысқақ пленкамен немесе пергамент қағазымен жабыңыз (пергамент қағазы маған экологиялық тұрғыдан ыңғайлы болып көрінеді, бірақ мұнда сіз жабысқақ пленканы пайдалану туралы нұсқаулықты мұқият оқып шығуыңыз керек - қызған кезде қауіпсіз бе) және оған пюре салыңыз, қалыңдығы 0-ден аспайды. , 5 см немесе одан да жұқа.

6. Пешті ең кішкентай отқа (шамамен 60 градус) қосыңыз және болашақ кәмпитті оған жіберіңіз. Пешке қаншалықты сәйкес келетініне байланысты бірден бірнеше пісіру парағы бар.

Кептіру жемістер шығаратын ылғал буланып кетуі үшін есік ашылған кезде шамамен 10 сағат бойы жасалады.

Егер пісіру кешке болса, онда пастильді бірнеше сағат кептіреміз, бірақ түнде пешті пісіру парағына жетпей өшіреміз. Біз таңертең жалғастырамыз.

7. Кәмпит жабысқақ болған кезде дайын болады. Содан кейін оны мұқият алып тастап, орап, сақтауға ыңғайлы бөліктерге кесу керек.

Қақпағы бар пластикалық контейнерлерде сақтау оңай.

Ескі рецепт бойынша блендерсіз үйдегі алма пастиласы

Міне, менің балалық шағымда дайындаған әженің рецепті, мен ешқашан ас үйдің электр көмекшілерін армандаған емес едім. Барлық қолдар.

Пісіру:

Тағы да, бізге тек алма керек. Сорт қышқыл болса, қант.

1. Алма аршылып, қабығы аршылып, кішкене кесектерге кесіліп (әрі қарай пісіруді жеңілдету үшін) және қазандыққа немесе басқа қалың қабырғалы табаққа салыңыз. Орташа отты қосыңыз, бір стақан су құйыңыз және жабық қақпақтың астында 20 минут пісіріңіз.

2. 10 минуттан кейін қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Қанша қажет екенін айту қиын, орташа есеппен 4 кг аршылған алма үшін 1 стакан (200 мл) ұсынылады.

3. Пісіргеннен кейін алма оларды жұмсақ етіп, картоп пюресі арқылы қопсытады. Енді артық суды төгудің қажеті жоқ, өйткені онда қант ериді. Және бұл көп болмауы керек.

Алынған картоп пюресі сыналып, қажет болған жағдайда қант қосып, жақсылап араластырыңыз, картоп пюресі әлі ыстық болған кезде.

Осыдан кейін біз толық салқындауды күтеміз.

4. Қасықпен салқындатылған пастилканы пергамент қағазға жұқа қабатпен жағып, күн ішінде 2-3 күн құрғатыңыз.

Екі маңызды мәселе бар:

• Дайын пастилканы одан оңай ажыратуға болатындай етіп қағаз қалың болуы керек.
• Оны жылы жерде емес, күнде кептіру керек, әйтпесе зефир тек көгеріп кетеді.

5. Пастиль жабысқақ болған кезде дайын болады. Оны азайту оңай.

Балмен пастиля жасауға арналған қадамдық фотосурет рецепті

Ыдысқа қантты фруктозамен алмастыру оларды сау және диеталық етеді. Бұл қауіпті қате түсінік фруктозаны қант диабетімен алмастыратындығына байланысты өсті. Фруктоза қандағы қантты жоғарылатпайды және қант диабеті бар адамдарға тәттілерді жеуге мүмкіндік береді. Бірақ бұл «диетаға» ешқандай қатысы жоқ.

Фруктозамен сіз әдеттегі қант сияқты тез фунт аласыз.

Сондықтан құрамында тек құрамында фруктоза бар бал, әрине, өте дәмді, бірақ мүлде қауіпсіз емес. Бәрінде өлшемді сақтау маңызды.

Печенье 1 парағын дайындау үшін бізге қажет:

• Алма - 6 орта
• Бал - 1 ас қасық
• Су
• Лимон шырыны - 2 ас қасық.

1. Алма кезек күтіп тұрған кезде қара болып кетпеуі үшін бізге лимон шырыны қажет. Сондықтан, оларды кесер алдында біз бір кесе суық су алып, оның ішінде 2 ас қасық лимон шырынын ерітіп аламыз.

2. Алма аршылып, аршылып, тілімдерге кесіледі.

3. Содан кейін алма табаға салыңыз (лимон шырыны қосылған суды төгу керек), жарты стакан таза суық су құйып, орташа отты қосыңыз.

Алма жұмсақ және мөлдір болғанға дейін 15-20 минуттай жабық қақпақтың астына қойып, мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

4. Осыдан кейін табаны оттан алыңыз, жеміс салқындағанша күтіңіз, содан кейін оларды блендерде араластырыңыз.

5. Бал қосып, қайтадан шайқаңыз.

6. Картоп пюресі пергамент қағазымен немесе силикон төсенішімен жабылған пісіру парағына біркелкі таратылады.

Қағаздың бүйірлерін қоса, табаны толығымен жабуы өте маңызды.

Пешті 60 градусқа алдын ала қыздырыңыз да, табаны 5-6 сағатқа қойыңыз. Пештің есігі ашық қалды.

7. Дайын зефир субстраттан оңай бөлініп, қолыңызға жабыспайды.

8. Пастильден сабанды орап, қажетті мөлшерде кесіңіз.

Орындалды. Ас болсын!

Алма мен даршын пастиласын дайындаудың тез рецепті

Пастиль жасауда сіз көптеген өнімдерді пайдалана аласыз. Бұл басқа жемістер, мысалы, өрік немесе өрік немесе асқабақ сияқты көкөністер болуы мүмкін. Сіз мейіз немесе жаңғақтар қосуға болады.

Бұл қызықты нұсқалар, мен оларды басқа таңдауларда толығырақ қарастырамын, бірақ мен қазір пастильді неғұрлым хош иісті етудің қарапайым әдісін ұсынамын - оған даршын қосыңыз.

Тағы да, тағам дайындау үшін ингредиенттер көп емес:

1. Алма қабығын аршыңыз (қажет емес), тұқымдарды алып тастап, тілімдерге кесіңіз. Біз оларды алюминий табаға салып, оны қантпен толтырамыз.

5 литр толтырылған табаға шамамен 5 кесе қант қажет. Шыны - 200 мл.

2. Табаға 1 стакан су құйып, оны орташа отқа қойып, жеміс толығымен жұмсарғанша 15-20 минут жабық қақпақ астында пісіріңіз. Егер табақ алюминийден немесе қалың қабырғалы болмаса, онда алмалар жанбауы үшін үнемі араластырыңыз.

3. Содан кейін жемісті блендермен пюре күйіне жайыңыз. Артық ылғалды жою үшін пюреді тағы 20 минут баяу отта буландыруды жалғастырамыз.

Бұл жерде араластыруды жалғастыру әсіресе маңызды араластырмай, пюре айналасына алма кесектерін себе бастайды.

Содан кейін картоп пюресін оттан алыңыз да, суытыңыз.

4. Пісіру парағын алыңыз, оны пергамент қағазға салыңыз, даршынға себіңіз де, алманы біркелкі таратыңыз.

Қызықты сәт бар: қабат неғұрлым қалың болса, пастиль соғұрлым тәтті болады. Жұқа, сәйкесінше қышқыл.

5. Пісіру парағын пешке жіберіңіз, 3-4 сағатқа 80 градусқа дейін қыздырыңыз. Алдыңғы рецепттердің барлығында конденсат жиналмауы үшін есік толығымен жабық емес.

Біз пастилканы мезгіл-мезгіл саусақпен басып тексеріп отырамыз, ол жабысып қалған кезде пісіру парағын алып, қағаздан мұқият бөліп алып, оны түтікпен ораңыз.

Көріп отырғаныңыздай, пастильді дайындау оңай емес. Сізге тек шыдамды болу керек және оны пештен уақытында шығаруды ұмытпаңыз.

Келесі мақалада біз Белевский пастиласын қалай дайындауға болатындығын егжей-тегжейлі қарастырамыз. Мен оны осы жинаққа қосқым келді, бірақ ол бөлек жинауға лайық.

Міне, бүгін бәрі бар, назарларыңызға рахмет.

Пайдалы қасиеттері

Теңіз балдыры жидектері дәрумендердің, эфир қышқылдарының және әртүрлі элементтердің тамаша көзі болып табылады. Бұл терапевтік өнім, оның көмегімен:

• иммунитетті күшейтеді
• суық тиюден арылыңыз
• ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді,
• жыныстық функцияны жақсартады (импотенциямен күресуге көмектеседі).

Теңіз балдыры көру қабілетіне жағымды әсер етеді. С витаминінің жоғарылауы жүрек бұлшықеті мен қан тамырларына пайдалы әсер етеді. Бұл тамырларда атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуына жол бермейді, оларды холестеринмен жауып, қабырғалардың серпімділігін арттырады.

Қант диабетімен ауыратын науқастар дененің қорғаныс қабілетінің әлсірегенін байқайды. Инфекциялармен күресу ағзаны С дәруменімен қанықтыруға мүмкіндік береді. Фолий қышқылы және К дәрумені ас қорыту жүйесінің жұмыс істеуіне мүмкіндік береді: олар ас қорыту процесін белсендіреді және асқазанда ауырлық сезімін жояды.

Жеміс шырынын пайдаланып емдеуге арналған. Оның көмегімен сіз тыныс алу жолдарының бірқатар ауруларынан, синуситтен арылуға болады. Асқазан патологиясы үшін теңіз шырғанақ шырыны ұсынылады. Тұқымның отварын тиімді ішкізгіш ретінде қолдануға болады.

Диабетиктер көбінесе тері проблемаларымен ауырады: егер көмірсулар алмасуы бұзылса, ол құрғап кетеді, кез келген зақым ұзақ уақыт емдейді. Дәрілік жидектерде F дәрумені эпидермиске оң әсер етеді. Жемістерді жегенде тіндердің қалпына келу процесі күшейеді.

2 типті қант диабетінде теңіз шырғанақтары бар-жоғын эндокринологтан сұраңыз. Дәрігерлер күн сайын бұл жидекті жаңа немесе мұздатылған күйінде қолдануға кеңес береді. Сіз сондай-ақ олардан сусындар, джем немесе май жасай аласыз.

Ұзварды дайындау үшін сізге 100 кептірілген жемістер мен 2 литр су қажет болады. Мұндай компотқа сүйікті кептірілген жемістерді қосуға болады - оның пайдалылығы тек артады. Сұйықтықты қайнатыңыз және бірнеше минут қайнатыңыз.

Сіз оны жылы немесе салқындатылған түрінде ішуге болады. Диабетиктерге оған қант қосылмауы керек, егер сіз тәттіні арттырғыңыз келсе, сіз тәттілендіргіштің бірнеше таблеткасын ерітуіңізге болады.

Лимонның дәмдік сипаттамаларын жақсартуға мүмкіндік береді.

Көптеген адамдар теңіз шырғанақ джемін жақсы көреді. Оны дайындау қиын емес, әдеттегі тазартылған өнімдердің орнына диабетпен ауыратындар арнайы тәттілендіргіштерді қолдануы керек екенін есте сақтау керек. Балдыркөк кептелісін келесідей дайындаңыз:

• бір жидек ½ литр су құйылады,
• қоспасы кішкене отқа қойылады және шамамен 40 минут қайнатылады,
• қайнағаннан кейін тәттілендіргіш жидек қоспасына қосылады,
• Кептелу жуан сайын оны оттан алып, банкаларға құйып алу керек.

Егер денеде зәр мен оксал қышқылдарының мөлшері көп болса, онда теңіз шырғанақ жапырақтарының инфузиясы көмектеседі. Оны дайындау үшін сізге 10 г құрғақ жапырақтары мен стакан қайнаған су қажет. Инфузия шамамен 2 сағат бойы жасалады, содан кейін оны сүзгіден өткізіп, мас ету керек. Өйткені, мұндай сусын бауыр мен бүйректің жұмысына әсер етеді, экскреторлық қызметті ынталандырады.

Сыртқы қолдану

Теріге қатысты проблемалармен сіз тек қана шегірткенің жемістерін жеуге болмайды. Бұл өсімдіктің жидектерінен алынған май ұлпалардың қалпына келу процесін жеделдетуге мүмкіндік береді. Ол емдік және антисептикалық әсерге ие.

Теңіз балдыры майы ұзақ уақытқа созылатын терінің зақымдануын, күйіктерін емдеуде қолданылады. Оны стоматит және тонзиллит кезінде де қолдануға болады. Бұл жасушалардың қалпына келу процесін тездетіп қана қоймайды, сонымен қатар ауырсынуды басады.

Диабетиктер дәрі-дәрмектен дайындалған майды сатып ала алады немесе оны өзіңіз жасай аласыз. Мұны істеу үшін сізге жаңа шырынды жемістер, ағаш ерітіндісі (блендер, ет тартқыш) қажет. Жидектер ұсақталып, шырын олардан сығылып, қара шыны ыдысқа құйылады. Бір тәулікке майды талап ету жеткілікті, содан кейін оны қауіпсіз пайдалануға болады.

Терінің және шырышты қабықтардың проблемалы аймақтарын майлау үшін майды қолданыңыз. Алынған майдан әртүрлі лосьондар мен компресс жасалады.

Маңызды нюанстар

Қант диабетіндегі теңіз балдырығының пайдасы туралы біліп, көптеген адамдар қарсы көрсетілімдерді ұмытып кетеді. Өкінішке орай, оны барлығы бірдей қолдана бермейді. Шектеулер келесі пациенттерге арналған:

• өт тас ауруының күшеюі және басқа да проблемалар,
• каротинге жоғары сезімталдық диагноз қойылды,
• холецистит
• уролития,
• гепатит
• асқазан жарасының өршуі,
• гастрит.

Әр жағдайда дәрігермен жеке кеңесу керек. Егер сіз бұрын теңіз балдырын сынап көрмеген болсаңыз, онда сіз төзімділікті тексеруіңіз керек: екі жидекті жеп қойыңыз немесе бөлігін шынтақтың ішкі бетіне майлаңыз.

Теңіз балдыры - пайдалы дәрумендер, элементтер, органикалық қышқылдардың қоймасы. Бірақ қолданар алдында сіз эндокринологпен кеңесіп, қарсы көрсеткіштер тізімімен танысыңыз. Диабетиктер жаңа піскен жидектерді жеуге, олардан джем жасауға, кептірілген жемістерден отвар жасауға болады. Сыртқы пайдалану үшін теңіз шырғанақ майы қолданылады.

Өрік зефир

Өрік зефирі - бұл қыста егін жинаудың тағы бір нұсқасы. Бұл десерт ересектерге де, балаларға да ұнайтыны сөзсіз. Бұл дәмді, хош иісті және тек табиғи ингредиенттерден тұрады: қара өрік, бал, алмұрт, даршын, белоктар, имбирь және т.б. Оны тәуелсіз тағам ретінде немесе тұздықтар мен десерттерге қоспа ретінде пайдалануға болады.

Үйде қара өрік зефирін жасауға арналған кеңестер

Қара өрік мүкжидектерін дайындау үшін сіз кез-келген түрдегі қара өрік ала аласыз. Ең бастысы, олардың піскен және тәтті болуы. Кішкене көп адамдар жасайды. Олар мұқият жуылып, бірнеше минутқа қалдырылуы керек, бұл судың ағып кетуіне мүмкіндік береді.

Әрі қарай, өткір пышақпен әр жемістен тасты алу керек. Содан кейін қара өрік ет тартқышты немесе блендерді пайдаланып картоп пюресі етіп алыңыз. Қалған жұмыс онымен бірге жүреді.

Қант және басқа ингредиенттер қара өрік маршаллына қалағанша қосылады. Бірақ желатинді және басқа да гелдік агенттерді қолдану қажеттілігі мүлдем болмайды. Кептіру процесінде қара өрік пюресі қалыңдайды.

Пеш әдетте кептіру үшін қолданылады. Бірақ баяу пеште және жемістер мен көкөністерге арналған электр кептіргіште десерттерге арналған рецепттер бар. Егер фермада біреуі де, екеуі де болмаса, сіз жай ғана күн сәулесіндегі қара өрік пюресін алуға болады.

Кеңес! Пастильдің біркелкі кебуі үшін контейнердегі қара өрік пюресінің қалыңдығы (әдетте пісіру парағы) 0,5-1 см-ден аспауы керек.

Қант қосылған үй өрік пастеліне арналған классикалық рецепт

Өрік тағамының құрамына мыналар кіреді:

• 700 г қара өрік жемісі
• 70 г түйіршіктелген қант.

Жоғарыда айтылғандай, алдымен сіз өріктен тұқымдарды алып тастауыңыз керек.

Содан кейін оларды пешке салыңыз және сағатына үштен бір температурада +200 ° C температурада пісіріңіз. Жұмсартылған қара өрік жемістерін пюре күйіне келтіріңіз. Қант құйыңыз. Контейнерді кішкене отқа қойып, қант кристалдары толығымен ерігенше қыздырыңыз. Массаның қайнамауын қамтамасыз ету керек.

Дайындалған пісіру парағы пергамент парағымен жабылуы керек. Оған қара өрік пюресін құйып, қабатының қалыңдығы 1 см-ден аспайтын етіп тегістеңіз.Кешке 10 сағатқа дейін кептіруге салыңыз. Температура +75 ° C-тан аспауы керек. Есікті толық жаппаңыз. Пеш конвектормен жабдықталған болса, пісіру уақытын 6 сағатқа дейін қысқартуға болады.

Аяқталған қара өрік жалбызын тағы 90 минутқа қалдырыңыз.

Назар аударыңыз! Таза ұсақ бұйралар қалыптастыру үшін әлі де ыстық зефирді белдеулерге кесу керек. Салқындағаннан кейін оны табадан бөліп, бұраңыз.

Қантсыз қара өрік желеі

Қышқылдықпен қара өрік десертін дайындау үшін сізге 6 кг жеміс қажет. Оларды жуып, төсеу керек. Шығарылуы шамамен 5 кг шикі жеміс. Оны блендермен немесе ет тартқышпен ұсақтаңыз.

Екінші нұсқа жақсырақ, өйткені блендердің қабығын өңдеу қиынға соғады.

Алынған өрік массасын күнбағыс майымен майланған пісіру парағына салу керек. Қабаттың қалыңдығы 5 мм-ден аспауы керек. Пешке салыңыз, шамамен 100 сағат температурада +100 ° C дейін қыздырыңыз. Есік ашық болуы керек.

Дайын ыдысты белдеулер мен орамға кесіңіз.

Тклапи - грузин өрік рецепті

Грузиннің қара өрік пастилоны ол шыққан елде өте танымал. Онда олар оны тәуелсіз өнім ретінде ғана емес, сонымен қатар басқа тағамдарға, мысалы, харчо сорпасына да қосады.

Сонымен, рецепт бойынша 3-4 кг қара өрік пен 3-4 ас қасық алу керек. л түйіршіктелген қант. Жуылған және қабығы аршылған жемістерге су құйып, кішкене отқа салыңыз. Шамамен жарты сағат пісіріңіз. Салқындағаннан кейін және үлкен тесіктері бар дуршлагпен сүртіңіз. Қалған қара өрік сорпасын құймаңыз.

Пюреді қантпен араластырып, қайтадан пешке салыңыз. Қайнатыңыз, 5 минут пісіріңіз. Бұрын суға малынған ағаш тақтайға немесе пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз. Қабаттың қалыңдығы 2 мм-ден аспауы керек.

Болашақ мүкжидек бар контейнерлерді толығымен құрғағанша күн сәулесіне қойыңыз. Бірнеше күн өткеннен кейін, мұқият аударыңыз және қайтадан күнге қойыңыз. Барлық процесс 7 күнге созылады.

Кеңес! Дайын пастилді пісіру парағынан шығару үшін қолдарыңызды қара өрік сорпасымен ылғалдандыру керек.

Баяу пісіргіште қара өрік зефирін қалай жасауға болады

Өріктерді жуып, тазалаңыз. Көп тағамдық қасқанның табағына салыңыз, түйіршіктелген қантпен жабыңыз. Шырын пайда болғаннан кейін, сөндіру режимін 30 минутқа орнатыңыз. Алынған массаны блендер көмегімен картоп пюресіне айналдырыңыз. Сондай-ақ, оны електен өткізуге болады.

Баяу пісіргішке қара өрік пюресін қайта салыңыз. Шаршау режимін таңдап, 5 сағат пісіріңіз. Бұрын пленкамен жабылған жалпақ контейнерге массаны құйыңыз. Салқындағаннан кейін тоңазытқышқа түні бойы салыңыз.

Назар аударыңыз! Пастильді орамалар бір-біріне жабысып, тартымды келбетке ие болмас үшін оларды қант немесе кокос жаңғағына себуге болады.

Пеште қара өрік пастилін қалай жасауға болады

Пеште пастиля дайындау үшін сізге мұндай өнімдер қажет:

• 1 кг ағызу,
• 250 г түйіршіктелген қант (оны балмен алмастыруға болады),
• лимон дәмі.

Жуылған және тасты жемістер қантпен толтырылуы керек. Шырын пайда болғанша қалдырыңыз. Қаласаңыз, 1 лимоннан сығылған құлпынай немесе шырын қосуға болады. Өріктерді отқа салыңыз. Олар нәзік болғанша пісіріңіз. Массаны картоп пюресіне айналдыруға арналған блендер. Шағын отқа тағы 3 сағат салып қойыңыз.

Өрік пюресі қалыңдай бастағаннан кейін оны пісіру парағына жіберіңіз. 5 сағат ішінде +110 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.

Микротолқынды өрік маршмалловый рецепті

Тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдер де микротолқынды пешке десерт жасай алады. Біріншіден, тұқымсыз өріктерді ең жоғары қуатта 10 минут жылыту керек. Оларды електен, блендермен немесе ет тартқыштан өткізіңіз. Қажет болса, қант немесе бал құйыңыз.

Микротолқынға қара өрік пюресін салыңыз. Жарты сағат бойы толық қуатта қосыңыз. Осы уақыттан кейін қуатты жартысынан аз етіп жасаңыз. Масса 2/3 азайғанша күтіңіз. Оны дайын ыдысқа өткізіп, суытыңыз.

Назар аударыңыз! Дайындық кезінде картоп пюресі шашыратылады. Сондықтан, оны микротолқынды пешке салмас бұрын, контейнерді дәке матамен жабу керек.

Жұмыртқаның ағы қара өрік

Осы рецепт бойынша кәмпиттер дайындау үшін сізге мыналар қажет:

Пісіру процесі өте қарапайым. Алдымен, өрік пеште жұмсақ болғанша пісірілуі керек (сағаттың үштен бірі) және пюреге дейін туралған болуы керек. Ақ көбік тұрақты болғанша шайқаңыз. Екі массаны қосыңыз. 3-4 см биіктігі бар фольгамен жабылған пісіру парағына қойыңыз, + 60 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке 5 сағатқа қойыңыз.

Дайын пастилканы ұнтақ қант немесе кокос жаңғағымен безендіріңіз.

Өрік және Apple Marshmallow

Пастильдердің құрамына кіреді:

• қара өрік - 300 г.
• алма - 1 кг
• түйіршіктелген қант - 200 г.

Пісіру процесі, басқа жағдайларда, жемістерді пісіруден басталады. Өрік екіге, алма тілімдерге бүктелуі керек (бұрын өзегі мен қабығын алып тастаңыз). Пеште +150С температурада жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Жемісті қантпен құйып, оны тегіс болғанша блендермен ұсыныңыз. 8 мм қабаты бар пісіру парағына салыңыз. Пешке 8 сағат салып қойыңыз (температура +70 ° C).

Алмұрт пен кардамон қосылған қара өрік макаронының рецепті

Бұл әдеттен тыс рецепт, ол барлық дәмдеуіштерді ұнатады. Десертті дайындау үшін сізге мыналарды дайындау керек:

• 0,5 кг қара өрік және алмұрт,
• 1 жұлдызды анис жұлдызы
• 0,5 шай қасық кардамон.

Тазартылған және туралған жемістерді кішкене бөліктерге дәмдеуіштермен араластырыңыз. Кішкентай отты сағаттың төрттен біріне қойыңыз. Жұлдызды анис пен пюрені шығарғаннан кейін. Оны 7 мм қабаты бар пісіру парағына құйыңыз. Пеште 6 сағат құрғатыңыз. Температура +100 ° C аспауы керек.

Жаңғақ қосылған қара өрік джемі

Бұл ең оңай рецепт. Ол джемді және кез-келген жаңғақты алады. Кептелісті жұқа қабатпен пісіру парағына салыңыз. Ашық пеште 6 сағат құрғатыңыз (+ 50 ... + 75 ° C).

Жаңғақтарды кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Оларды пастильдің ыстық қабаттарымен себіңіз. Пергамент қағазымен жауып, айналмалы түйреуішпен жүріңіз. Десертті суытыңыз.

Зімбір және лимон қара өрік зефир

Осылайша дайындалған зефир майшамдары сүйсінетіндерге ұнайды. Оны пісіру үшін сізге мыналар қажет:

• қара өрік - 2 кг,
• лимон - 6 дана,
• зімбір - 250-300 г,
• бал - 3-4 ас қасық. л

Зімбір торы. Лимон мен өріктен тұқымдарды алып тастаңыз. Барлық ингредиенттерді блендермен мұқият араластырыңыз. Картоп пюресін жұқа қабатпен паллеттерге жайыңыз. Кептіргішті +45 ° C температураға қойыңыз. Пастилияны бір күнге қалдырыңыз.

Қара өрік кәмпитінің калория мөлшері мен артықшылықтары

Өрік кәмпиттері - диеталық өнім. Бұл салмақ жоғалтқысы келетіндерге жоғары калориялы кәмпиттер үшін тамаша ауыстыру. 100 г нәзіктіктің калория мөлшері 271 ккал. Оның құрамында 1,2 г ақуыз, 1 г май және 65 г көмірсу бар.

Сонымен қатар, қара өрік пастасында көптеген дәрумендер, органикалық қышқылдар, минералдар және микроэлементтер бар. Бұл қан қысымын төмендетуге, қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға, мазасыздық пен депрессияны жеңуге көмектеседі. Бұл оның барлық артықшылықтары емес:

• есте сақтау қабілетін жақсартады
• жүйке жүйесін нығайтады
• көру қабілетіне пайдалы әсер,
• иммундық жүйені нығайтады
• сүйек күйін жақсартады.

Сондай-ақ, пастил асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді.

Өрік пастилдерін қолдану

Жоғарыда айтылғандай, пастиль көбінесе әртүрлі тағамдарға қоспа ретінде қолданылады. Егер ол тәтті болса, онда бұл десерттер. Егер ол қышқыл болса, онда ол етке арналған тұздықтар болады.

Үйде дайындалған тағамдар сорпа жасау үшін де қолданылады. Соның бірі сиыр еті. Пастилияны барлық дәмдеуіштермен бірге пісіру аяқталғанға дейін 10 минут қалғанда қосыңыз.

Сондай-ақ, десертті тауық еті бар салаттарға қосуға болады. Бұл тәуелсіз ингредиент немесе киім-кешек бөлігі ретінде (майдалап туралған қаймақ) болады.

Өрік пастилін қалай сақтауға болады

Сіз ыдысты үш жолмен сақтай аласыз:

• нейлон қақпақтарымен жабылған шыны банкаларда,
• пергамент қағазда
• пластикалық пленкаға салыңыз.

Өрік кәмпитін тоңазытқышқа салуға болмайды, өйткені оның үстіне ақ тақта пайда болады. Сонымен қатар, ол жабысқақ болады. Басқа салқын және қараңғы орынды таңдаған дұрыс. Сақтау мерзімі 2 айға жетеді.

Пастила - фотосуреттері бар 4 ескі рецепт

Әлемдік тағамдардың тарихы тәтті тағамдар мен десерттерге арналған мыңдаған рецепттерді біледі. Заманауи кондитерлер ойлап тапқан авторлық құқық бар және белгілі бір елге, ауданға тән дәстүрлі. Пастиль - бұл алма, жұмыртқаның ағы мен қантқа негізделген тағам. Үш қарапайым ингредиент дәмді ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы тағам жасауға көмектеседі.

Жеміс-жидек пастилиясы салмақ жоғалтқан қыздарға да, жас балаларға да пайдалы. Пастиль аз мөлшерде қант қосылған немесе онсыз жемістер мен жидектерден жасалған. Бұл жағдай тәттінің зиянды ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуына байланысты. Өйткені, дәрумендердің, микроэлементтердің және жеміс талшықтарының барлық артықшылықтары сақталады.

Пастилланы дайын түрде сатып алуға болады. Енді бұл нәзіктік өте танымал және оны тек мамандандырылған дүкендерде ғана емес, кез-келген супермаркеттен де сатып алуға болады. Сіз оны өзіңіз дайындауға болады. Бұл өте қарапайым және тез жасалады, ал үйде жасалған пастилдердің құны бірнеше есе төмен болады.

Үйде алма пастилін қалай дайындауға болады - фото рецепті

Пастилияны дайындау үшін сізге тек алма, жидектер, мысалы мүкжидек пен аздап қант қажет. Алдымен сіз негіз жасауыңыз керек - қалың жеміс-жидек пюресі. Негізде пектинге бай, мысалы, алма немесе өрік сияқты жидектер немесе жемістер болуы керек.

Сіз хош иістендіргіш ретінде сіз кез-келген жидекті өз қалауыңыз бойынша пайдалана аласыз, пісіру уақыты: 23 сағат 0 минут

Картоп пюресі жасау үшін теріні алма қабығынан тазартып, ішін тазалаңыз.

Алмаларды кішкене кесектерге кесіп, кастрюльге салыңыз.

Егер жидектер терісі қатты немесе тұқымдас болса, онда оны тек електен өткізіп алған жөн, сонда жидек пюресі маржандарға түседі. Мұны істеу үшін алдымен жидектерді блендерде немесе ет тартқышта кесіңіз.

Содан кейін бұл массаны електен өткізіңіз.

Торт електен қалады, ал біркелкі пюресі алма бар табаға түседі.

Су қоспай, алма жидек пюресі қосылған жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз.

Табаның мазмұнын тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Егер сіз шырынды жидектерді қолданған болсаңыз, онда қалыңдығына дейін аздап картоп пюресі қайнатыңыз.

Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз. Пергамент сапасы маңызды. Егер сіз бұл туралы сенімді болмасаңыз, пергаментті аздап өсімдік майымен майлаңыз.

Жеміс массасын пергаментке қойып, бүкіл аймаққа біркелкі таратыңыз. Жеміс қабатының қалыңдығы бірнеше миллиметр болуы керек, содан кейін пастиль тез кебеді.

Табаны пешке салыңыз, 50-70 градусты 20 минутқа қосыңыз. Содан кейін оны өшіріңіз, пешті сәл ашыңыз. Бірнеше сағаттан кейін қызуды қайталаңыз. Нәтижесінде массаны бір қабатқа айналдырып, сындырмайтын және жыртылмайтын жерге дейін кептіру керек.

Мұны бұрышты көтеру арқылы тексеруге болады. Пастиль бір қабатта оңай кетуі керек. Әдетте, 1-2 күнде пастиль дайын болғанға дейін кебеді.

Пастиль құрғаған кезде, оны пергаменттің ішіне ыңғайлы мөлшерде кесіңіз.

Үйде жасалған Белевская пастилі - классикалық рецепт

Соңғы жүз елу жыл ішінде Белевская пастила Тула аймағының қоңыраулар карталарының бірі болды. Оны дайындау үшін тек Антонов алмалары қолданылады, олар дайын десертке сәл қышқылдық пен хош иіспен таңқаларлық нәзік дәм береді.

Ұсынылған рецепт құрамында аз мөлшерде ингредиенттер бар, оны дайындау процесі қарапайым, бірақ көп уақытты алады. Бақытымызға орай, пастильді кептіру үшін уақыт қажет, оны қажетті күйге келтіріңіз, аспаздың қатысуы іс жүзінде қажет емес. Кейде оған процестің қалай өтіп жатқанын көру үшін және дайындық сәтін жіберіп алмау үшін пешке баруға тура келеді.

Ингредиенттер

• Алма («Антоновка» сыныбы) - 1,5-2 кг.
• Жұмыртқа ақтығы - 2 дана.
• Қант - 1 ас қасық.

Тағам дайындау алгоритмі:

1. Антонов алмаларын мұқият жуып, сабақтарынан және тұқымдарынан тазарту керек. Аршудың қажеті жоқ, өйткені алма пюресі әлі де електен өтуі керек.
2. Алмаларды отқа төзімді контейнерге салыңыз, 170-180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.

Алма «жүзеді», пештен шығарып, електен өткізіңіз.

Коломенское пастила рецепті

Коломна, әртүрлі архивтік деректерге сәйкес, зефирдің туған жері.

Бірнеше ғасырлар бойы ол Ресей империясының әртүрлі аймақтарында және шетелде сатылатын жеткілікті көлемде өндірілді.

Содан кейін өндіріс жойылды, дәстүрлер жоғалды, тек ХХ ғасырдың соңында Коломна кондитерлері рецепттер мен технологияларды қалпына келтірді. Сіз үйде Коломна пастилін дайындауға болады.

Ингредиенттер

• Алма (ең жақсы қышқыл, күз, Антоновский түрі) - 2 кг.
• Қант - 500 гр.
• Тауық ақуызы - 2 жұмыртқадан.

Тағам дайындау алгоритмі:

1. Ережелер алдыңғы рецептегідей бірдей. Алманы жуыңыз, артық ылғалды кетіру үшін қағаз сүлгімен сүртіңіз.
2. Әрқайсысының өзегін алыңыз, пісіру парағына салыңыз (бұрын пергаментпен немесе фольгамен жабылған). Жұмсарғанша пісіріңіз, күйіп қалмаңыз.

Қантсыз пастилканы қалай жасауға болады

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер сүйікті үй шаруашылығына арналған тағамдардың дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы екендігіне көз жеткізеді. Дәл осындай жағдайларда қантсыз алма рецепті қолайлы. Әрине, сіз бұл опцияны классикалық деп атай алмайсыз, бірақ бұл рецепт калорияға бай тағамдарды бақылайтын және салмағын жоғалтқысы келетін десерт әуесқойларына арналған құрал болып табылады.

Ингредиенттер

• Алма (Антоновка сыныбы) - 1 кг.

Тағам дайындау алгоритмі:

Алманы жуыңыз, қағазға немесе кәдімгі мақта сүлгімен құрғатыңыз, 4 бөлікке кесіңіз. Сабақты, тұқымдарды алыңыз.

Кеңестер мен амалдар

1. Пастиль үшін жақсы алма, ең дұрысы Антоновскийді таңдау маңызды. Маңызды сәт, алманы жақсы ұрып, ауамен қанықтыру керек.
2. Жаңа жұмыртқаны алыңыз. Алдын ала салқындаған жағдайда ақуыздар жақсы ұрып, содан кейін тұзды қосыңыз.
3. Алдымен қантсыз шайқаңыз, содан кейін шай қасық немесе ас қасыққа қант қосыңыз. Егер түйіршіктелген қанттың орнына ұнтақ қолданылса, ұру процесі тезірек және жеңілірек болады.
4. Пастила тек алма немесе алма мен жидектен дайындалуы мүмкін. Кез-келген орман немесе бақша жидектері (құлпынай, таңқурай, бүлдірген, мүкжидек) алдымен бұқтырылып, електен өткізіліп, алма араластырылған болуы керек.

Маршмаллов көп өнімді қажет етпейді, көп уақытты алады. Содан кейін кептіру процесі адамның араласуынсыз жүреді. Жарты күн күту керек және дәмді тағам дайын. (15,00

Үйдегі қантсыз кәмпиттер: пікірлер, қалай пісіру керек?

Тула аймағының ең көрнекті жерлерінің бірі - бұл Белевская пастила, ол бүкіл елде жарты ғасырдан бері белгілі. Ұзақ уақыт бойы нәзіктіктерге арналған рецепт қатаң түрде сақталды, өнім ресейлік және еуропалық тәтті әуесқойлардың жүрегін жаулады.

Пастилла жаңа алма, қант және жұмыртқаның ақ қоспасынан жасалған, табиғи құрамы өнімді консерванттар, бояғыштар мен қоюландырғыштарды қолданбай жасалған үй кәмпиттеріне ұқсас етеді. Пайданың ерекше тәтті және қышқыл дәмі пастильді ерекше етеді, оның ауа құрылымы аузына еріп, жағымды дәм қалдырады.

Өндіруші ежелгі дәстүрлерге сүйене отырып, пастиляны тек ас үй аспаптарын қолданусыз дайындайды. Орам материалдары үшін экологиялық таза материалдарды пайдаланыңыз. Белевская қантсыз зефир өндіріледі, қант диабетімен ауыратындарға жеуге рұқсат етіледі, өнімнің гликемиялық индексі төмен.

«Белевская» диеталық қантсыз пастиляның энергетикалық құндылығы 52 калория, 13 г көмірсу бар. Сіз өнімді 8-ден 10 градусқа (9 ай), 10-25 градусқа (2 ай), ауаның ылғалдылығы 80% -дан аспайтын температурада сақтай аласыз.

Үйде дайындалған қант лозенгілері

Үйдегі алма маршалдарын қантпен пісіруге болады, мұндай өнімді бірінші және екінші типті қант диабетімен ауырғанда, шектеулі мөлшерде тұтынуға болады. Көмірсулар алмасуы бұзылған пациент жеуге болатын тәттілердің нақты мөлшерін емдеуші дәрігер немесе диетолог анықтауы керек.

Лозендж үшін 300 г алма, тауық жұмыртқасының 1 ақуызы, сироп алыңыз. Сироптың құрамында 60 мл су, 160 г қант, 8 г агар-агар бар. Өнімнің гликемиялық индексі өте жоғары, сондықтан диабетиктер оны сақтықпен жеуі керек.

Алма қабығын аршып, тазартады, табаға салып, алдыңғы рецепт бойынша дайындайды. Дайын картоп пюресі салқындатылып, қантпен араластырылады. Бөлек, белокты қалың көбікке ұрып алу керек. Олар сироп дайындауды бастайды, агар-агар сумен біріктіріліп, 15 минут талап етеді, содан кейін пешке қойылады, 107 градусқа дейін қызады. Мүмкіндігінше температура арнайы термометрмен тексеріледі.

• 70 градусқа дейін салқындатыңыз
• картоп пюресі құйыңыз
• араластырғышпен ұрыңыз.

Пастиллалар қалыптарға құйылады, жабысқақ пленкамен жабылады, түні бойы немесе 12 сағат бойы салқындату үшін қалдырылады. Пісіру парағы пергамент қағазымен жабылған, оған пастил қойылады, пленка алынады.

Аяқталған дайындама белдеулерге кесіледі, оларды күнжіт немесе туралған жаңғақтармен орауға болады. Өнім жұмсақ және сырты қатты болса, қолдануға жарамды. Классикалық пастильде жоғары гликемиялық индекс бар.

Үйде дайындалған зефир, егер оны дайындау кезінде кейбір құпияларды ұмытпаған болсаңыз, дәмді болады. Сіз тәттілерге арналған ақуызды тоңазытқышта кем дегенде 24 сағат ұстауыңыз керек екенін білуіңіз керек, бұл көп пушистік көбік алуға көмектеседі.

Алма массасының тығыздығы үшін оған аздап агар-агар қосып қою керек, әр түрлі талғам үшін тағамның құрамына әр түрлі етіп қосу ұсынылады:

Қаласаңыз, ванильді қантпен шатастырып алмау үшін, нәзіктікке ванильді құю пайдалы.

Ең дәмді тәттілік, егер ол пеште кептірілмеген болса, бірақ тікелей күн сәулесінде болады.

Түнде ыдыс тазаланады, әйтпесе ол ылғалды болады және дәмі мен тағамдық құндылығын жоғалтады.

Бұдан артық не зиян, не пайда?

Дәрумендердің көп бөлігін жоя алатын ұзақ термиялық өңдеуге қарамастан, тәттілік құрамында көптеген талшықтар, пектиндер, минералдар, микроэлементтер бар: йод, темір, кальций, калий, магний. Осы заттардың арқасында емдеу қандағы гемоглобинді арттырады және қант диабетінің кез-келген түріне сүйек корсетін нығайтуға көмектеседі.

Диеталық талшықтың болуы ішектерді тазартады, организмнен токсиндерді, токсиндерді шығаруға ықпал етеді, көмірсулар диабетиктерге күні бойы қуат береді. Бояғыш заттар мен химиялық заттардың, хош иістендіргіштердің, консерванттардың, гликемиялық көрсеткіштің төмен индексі, тәттілік жас балалардың мәзіріне кірмейді.

Тек шектеусіз мөлшерде қолданылатын өнім зиян келтіруі мүмкін, содан кейін диабетик салмақ пен қандағы глюкозаның деңгейіне байланысты қиындықтарға тап болады. Сіз өнімнің компоненттеріне жеке төзбеушілік болған кезде десерт жеуге болмайды.

Лозеналарды ұзақ уақыт сақтау үшін, олардың нәзік дәмін көру үшін сақтау шарттарын сақтау керек:

1. сақтау мерзімі 1,5 ай,
2. орын құрғақ, салқын,
3. герметикалық қаптама.

Егер пастильді өз қолыңызбен дайындаған болсаңыз, оны полиэтиленнен жасалған сөмкеде сақтауға болмайды, әйтпесе ол тез нашарлайды және жабысқақ болады. Ауада тәттілік кебеді, қатты болады.

Көптеген адамдар лозенгтердің қатып қалуға болатындығын білмейді, бірақ оның барлық пайдалы қасиеттері сақталған.Егер диабетик үйде қантсыз тәттілерді дайындауды шешсе, ол көптеген пайдалы заттарды алады, өзін жандандырады.

Алма қопсытқыштарының рецепті осы мақалада бейнеде көрсетілген.

Қантты көрсетіңіз немесе ұсыныстарды таңдау үшін жынысын таңдаңыз. Іздеу. Табылған жоқ. Көрсету. Табылған жоқ. Көрсету. Іздеу.