Қант диабетіне арналған сүт > Қант диабеті үшін диета

Қант диабетінің кез-келген түрімен ауыратын адамдардың өмірінде бір жағымсыз қасиет бар, инсулинге деген қажеттіліктен басқа, бұл шектеулі диета.

Шынында да, қант диабетімен ауыратындардың диетасын көп деп айтуға болмайды, бірақ ақылды адамдар жеңімпаздар сияқты жағдайлардан шығады - рұқсат етілген тағамдарды қолдана отырып, олар тіпті сау адам да оларды жеуге дайын болатындай дәмді диабеттік тағамдарды дайындай алады. Сүт және оған қосылған диета өнімдері туралы не айтуға болады?

Дәрігерлер бұл мәселе бойынша екі топқа бөлінді - кейбіреулер сүт қант диабетімен ауыратындар үшін де, барлық сау адамдар үшін де өте пайдалы деп санайды. Басқалары, керісінше, сүт, егер ананың сүті болмаса, мас болмауы керек деп санайды.

Осы мақалада біз осы екі пікірді қарастырамыз, және сіз өзіңізге ең жақын мәлімдемені өзіңіз таңдайсыз.

Қант диабеті үшін сүттің пайдасы

Ескі мектептің дәрігерлері, сондай-ақ дәстүрлі құндылықтарды ұстанушылар сүт - ең пайдалы өнім деп санайды. Сүт және сүт өнімдерінің қасиеттері туралы көп жазылды, оны бала кезден кез келген адам біледі сүт құрамында кальций бар - Бұлшықеттердің, сүйектердің дұрыс өсуі және жүйке жүйесінің жұмыс істеуі үшін қажетті элемент.

Қант диабеті үшін сүт пайдалы ғана емес, сонымен қатар қажет! - дейді «ескі мектеп» дәрігерлерінің көпшілігі.

Ақыр соңында, қант диабетімен ауыратын адамдар көмірсулар қабылдауды шектеуге мәжбүр болады, бұл көбінесе қандағы артық глюкозаның шығарылуын тудырады, сондықтан сүт бұл әсерді тегістеуге көмектеседі. Әрине, жаңа сүтті ішпеу керек, өйткені оның құрамында күрделі көмірсулар бар. Олар ұзақ уақытқа бөлініп, науқастың асқазанына көптеген қолайсыздықтар туғызады.

Сүт иммундық жүйені нығайтады және майдың тұрақты мөлшерімен қамтамасыз етеді - диабетпен ауыратын науқастар емдік әсері мүмкіндігінше тез көрінуі үшін күніне екі кесе майсыз сүтті ішу керек. Сүт құрамында дәрумендердің барлық топтары бар - B, B1, B2, A және басқалары.

Қол жетімділігі лактоза бауыр мен бүйректің жұмысын жақсартуға, сонымен бірге организмдегі токсиндердің негізгі себептерін уақтылы жоюға көмектеседі.

Қант диабетіндегі сүттің зияны

Дәрігерлердің және жас ғалымдардың жас әрі прогрессивті бөлігі мұны толық сеніммен айтады сүт сау адамға да зиянды, сондықтан қант диабетімен ауыратындар туралы не айтуға болады . Ғалымдар айту қиын бірнеше фактілерді келтіреді:

Адам жалғыз планетада өмір бойы сүт ішетін тіршілік иесі бар.
Адам жалғыз тек ана емес, басқа түрдегі сүт ішетіндер.
Балалық шағында күніне кемінде жарты литр сиыр сүтін ішетін баланың 1 типті қант диабетін дамыту қаупі бар екендігі ғылыми дәлелденген 5 есе көп сүт ішпейтін балаға қарағанда.
Сүт құрамына кіретін казеиннің қасиеті бар иммунитетті бұзады және инсулин өндіруге жауап беретін ұйқы безі клеткаларын жою реакциясын қоздырады.
Туғаннан бастап сиыр сүтімен тамақтанған адамдар, болашақта IQ деңгейі әлдеқайда төмен емшек сүтімен қоректенетін сәбилерге қарағанда.
Сүт жасайды бүйрекке ауыр жүктеме .
Сүт өнімдерінде GI мөлшері төмен, бірақ инсулиннің шығарылуы кондитерліктен бірдей . Ғалымдар GI мен AI сүтінің арасындағы айырмашылықтың себебі неде екенін әлі анықтаған жоқ, бірақ олар барлық себеп арнайы протеиндер болуы мүмкін - лейцин, изолейцин, триптофан және глютамин.
Африкада адамдар, мысалы, АҚШ-қа қарағанда, 9 есе аз кальций тұтынады. Дегенмен, олардың сүйектері әлдеқайда күшті, ал сынықтар саны аз. Барлық кінә жануарлар ақуыздарының тотығуы . Бұл тотығуды залалсыздандыру үшін сүйектен кальций бөлінеді.
Ересек адамның денесі лактозаны сіңіре алмайды. Оны тек 2 жасқа дейінгі балалар сіңіре алады және тек емшек сүтінен алады. Ересек адамда лактоза әртүрлі ұлпаларда жиналуға бейім, ісіктер мен аутоиммундық ауруларды тудырады .
Сүтті жиі жақсы көретін адамдар семіздікке ұшырайды . Сүттің құрамында майдың көп мөлшері бар - 50% дейін. Өндірушінің орауыштың 2% екендігін көрсететін фактісі, бұл барлық өнімге майдың қатынасы емес, сүттегі май мен судың қатынасы екенін білдіреді.
Орташа тәуліктік сүттің құрамында қаншалықты холестерин бар 60 цервелат бөліктері.
Ең зиянды сүт өнімі - бұл ірімшік. Ол тұр 1 орын ағзадағы қышқылдықты жоғарылату.

Қорытынды

Осы екі түбегейлі әр түрлі көзқарастардың болуы адамзат дамуының деңгейін көрсетеді. Осыдан 30 жыл бұрын смартфондар, планшеттер мен ноутбуктар болады деп ешкім ойлай алмады. Тамақтану туралы да солай. Көптеген адамдар, оның ішінде дәрігерлер сияқты, біз жаңа зерттеулер мен жаңалықтарды қабылдауымыз керек және олардан сенім мен әдеттерден аулақ болмауымыз керек.

Маған келетін болсақ, сіз сүттен толық бас тартпауыңыз керек. Бірақ сіз оны денсаулықтың қайнар көзі ретінде қабылдауыңыз керек, бірақ жақсылықтардың бірі ретінде біз кейде өзімізге мүмкіндік береміз. Балаларды кішкентай кезінен бастап сүт ішуге мәжбүрлеудің қажеті жоқ. Кейде оларды какао немесе сүт ботқасымен бүлдіріңіз. Бірақ бастысы кейде. Мысалы, даршын қосылған айран қант диабеті үшін өте пайдалы.

Сіз сұрайсыз, неге сүт өндірушілер барлық жарнамаларда бұл өте пайдалы деп талап етеді? Жауап қарапайым - бұл олардың жұмысы, табыс көзі. Сіз тауықтар ханшайымдай өмір сүретіні туралы жарнамаға сенбейсіз бе, және күн сайын олар таңдалған астықпен қолмен қоректенеді? Немесе бұл жедел кофе жас қыздар жинаған керемет кофе дәндерінен жасалған ба? Сүтпен бірдей - жарнамаларға сенбеңіз.

Сонымен, мен сізге сүт туралы бейнені ұсынғым келеді, дәрісті неміс дәрігері және ғалым Вальтер Уайт оқыды:

Сорттары

Кейбір дәрігерлердің ұсыныстарына сәйкес, бұл өнімді қант диабеті үшін қолдана отырып, сіз өзіңіздің денеңізді дәрумендер, минералдар, пайдалы ақуыздар, кальций, магний және басқа да белгілі микроэлементтермен байыта аласыз.

Бұл сусынның бір стақанында калийдің тәуліктік мөлшері бар, ол әр жүрекке қажет. Бұл диабетпен ауыратындар үшін пайдалы ғана емес, сонымен қатар ас қорыту жүйесінің ауруларын емдеуде қолданылатын теңдестірілген өнім.

Бауырдың, жүректің, артериялардың, тамырлар мен капиллярлардың жұмысына байланысты аурулар үшін ұсынылады. Ол сондай-ақ асқазан жарасы бар науқастарға тағайындалады. Қант диабеті үшін сүт бар өнімдер әсіресе қажет, өйткені олар осы аурудың асқынуын болдырмауға қабілетті.

Күнделікті рационға сүзбе, айран, айран және ашытылған пісірілген сүт қосуға рұқсат етіледі. Бұл өнімдер сүттен гөрі тез сіңеді, бірақ құрамында ұқсас пайдалы заттар бар. Сонымен қатар, сүт протеині оларда толығымен ыдырайды, сондықтан мұндай өнімдерді адам асқазаны оңай қабылдайды.

Оның құрамында кремний көп, сондықтан оны қант диабеті үшін таптырмайтын деп атауға болады. Ешкі сүті және 2 типті қант диабеті өте жақсы үйлеседі.

Ешкі сүтінде асқазанның шырышты қабатында пайда болатын жаралар мен жараларды емдеуді жеделдететін лизоцимнің көп мөлшері бар. Бұл ішектің жұмысын жақсартады.

Онда глюкоза мен галактоза болмайды - моносахаридтер, олар ұйқы безі гормонының жетіспеушілігінде болады. Көптеген адамдарға белгілі, көмірсулар сіңірілуінің асқынуларының бірі - сүйек сынғыштығы. Бұл инсулиннің жетіспеушілігімен байланысты, ол қандағы қантты реттеуге ғана емес, сүйек тінінің түзілуіне де белсенді қатысады.

Өздеріңіз білетіндей, ол соядан жасалған.

Соя сүті мен 2 типті қант диабеті де өте жақсы үйлеседі.

Бұл мыналарға байланысты: өнім құрамында жануарлардан шыққан қаныққан майлар мен холестерол жоқ, сондықтан көмірсулар алмасуының бұзылуы бар адамдар оны қауіпсіз іше алады.

Өнімді қалыпты мөлшерде қолданған кезде глюкоза концентрациясының жоғарылауы толығымен алынып тасталады.

Бұл өнімнің әр түрінің өзіндік ерекше қасиеттері бар екенін есте ұстаған жөн, оны диабет диагнозы бар адамдар қарастыруы керек.

Қалай пайдалану керек?

Сонымен, сүт қандағы қантқа әсер ете ме? Оның құрамында көмірсулар бар екені белгілі, сондықтан оны өте сақтықпен қабылдау керек.

Өз денеңізге зиян тигізбеу үшін маманның ұсыныстарын қатаң сақтау керек. Көрсетілген дозадан асып кетуге қатаң тыйым салынады, өйткені сүтте қандағы қант жоғарылауы мүмкін.

Диабеттік тамақтанудың белгілі бір режимін ұстанатын адамдар сүттің қант диабетімен мас бола алатынын және қажет болатындығын білуі керек. Бұл қант диабетімен күресуге көмектеседі және жоғалған күшті қалпына келтіреді.

Қарсы көрсеткіштер

Қазіргі уақытта қант диабетімен ауыратын әр түрлі сүтті қолдануға ешқандай қарсы көрсетілімдер жоқ.

Сүт өнімдерінен бас тарту жақсы болған кезде ғана екі жағдай белгілі:

Лактоза жетіспеушілігі болған кезде (адам ағзасы осы өнімді ассимиляциялауға қажетті белгілі бір ферменттер шығармаса),
сүт протеиніне аллергиясы бар.

Глюкозаның бұзылуынан зардап шегетін адамдар сүттің гликемиялық индексін білуі керек, бұл өз рационын дұрыс құруға мүмкіндік береді.

Ұқсас бейнелер

Сүт қандағы қантты көтереді ме, жоқ па? Сіз бұл видеодан жоғары қанты бар сүтті ішуге болатындығын біле аласыз:

Орташа мөлшерде бұл табиғи өнім диабетпен ауыратын адамның денсаулығына зиян тигізбейтінін есте ұстаған жөн. Керісінше, сүттің кейбір түрлері тек осы аурумен ағзаның жағдайын жақсартады. Бірақ, соған қарамастан, алдымен дәрігерден бұл сусынды күніне қанша ішуге болатындығы туралы сұрау керек.

Кейбір сарапшылар иммунитетті жоғарылату және денені пайдалы заттармен байыту үшін шамамен екі стакан сиыр немесе ешкі сүті жеткілікті дейді. Сонымен қатар, соңғысы көп пайда әкелуі мүмкін. Толығымен бас тарту керек нәрсе - бұл қандағы қантты лезде арттыратын жұп сусын.