Тунамен бірге Ласагна Аль Арабьята

Бір қарағанда тамақ пісіру тунец қосылған лазанья Итальяндықтар күрделі рецепт сияқты көрінуі мүмкін, бірақ тек солай көрінеді. Тунаны кез-келген басқа теңіз балықымен ауыстыруға болады. Егер сізде лазанья парақтары болмаса, көңіліңізден шықпаңыз - үйде оған қамыр илеу оңай.

Тунец лазанья ингредиенттері

• Паста қамыры - 170-180 г.
• Қызанақ - 6 дана.
• Ірімшік - 50 г.

• Тунец филесі - 300-400 г.
• Пияз - 1 дана.
• Ұн - 50 г.
• Сүт - 500 мл
• Қыша - 0,5 шай қасық
• Ірімшік - 170 г.
• Қара бұрыш ұнтағы
• Тұз

Тунец Ласагна рецепті

Пісіру үшін рецепт итальяндық тағам тунец лазанья, басында тұздықты лазаньяға дайындау керек. Пиязды аршып, тураңыз. Алдын ала қыздырылған терең қуыру табада пиязды аздап алтын түске дейін сары майға қуырыңыз. Пиязға ұн қосып, жақсылап араластырып, 2 минут қуырыңыз. Мұқият болған соң, араластыруды ұмытпаңыз, сүтке құйыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Тұздық қалыңдай бастағаннан кейін, қыша, үгітілген ірімшік және туралған тунец қосыңыз. Лазанья соусын тағы 5 минут қайнатыңыз.

Егер сіз сатып алынған немесе алдын-ала дайындалған лазаньяның құрғақ қабатын қолдансаңыз, оларды жұмсартылғанға дейін қайнаған суға 2-3 минутқа төмендету керек. Егер макароннан жасалған кондитерлік өнімдерге тәуелсіз дайындалған лазанья қабықтары қолданылса, оларды алдын ала өңдеусіз қолдануға болады.

Пісіру парағын маймен майлаңыз. Төменгі жағына тұздықтың қабатын салыңыз, лазаньяның бір парағының қабатынан кейін және қайтадан тұздықтың қабатын, қабаттың үстіне лазанья қабаты, шеңберге кесілген қызанақ қабаты және т.б. Үстіңгі жағы тунец қосылған тұздықтың қабаты болатындай етіп қабаттарды салыңыз. Үгітілген ірімшікті себіңіз де, пешке салыңыз. Лазаньяны тунецпен 180 градусқа 30-40 минут пісіріңіз.

Тунасы бар Ласагна Аль Арабятаға арналған ингредиенттер:

• Лазанья (парақтар) - 15 дана.
• Тунец (өз шырынында консервіленген, әрқайсысы 185 г банка) - 2 тыйым.
• Бұршақ (қызыл, консервіленген) - 850 мл
• Қызанақ (өз шырынында консервіленген, терісіз) - 850 мл
• Томат пастасы - 2 ас қасық. л
• Қатты ірімшік - 150 г.
• Моцзарелла - 125 г.
• Пияз - 2 дана.
• Сарымсақ - 3-4 тіс.
• Ыстық қызыл бұрыш - 2 дана.
• Зәйтүн майы - 1 ас қасық. л
• Тұз
• Қара бұрыш
• Қант
• Су - 150 мл

«Ласагна» аль-Арабят «тунецімен» рецепті:

Бұқтырылған ыдыста бір ас қасық зәйтүн майын қыздырып, туралған пиязды, туралған, майдалап туралған сарымсақ пен чили бұрышын, тұқымдарды алып тастап, майдалап тураған соң қуырыңыз.

Томат пастасын араластырып, аздап тұздықтаңыз.

Қызанақ шырыны мен 150 мл су қосыңыз. Қызанақтар илейді.
Тұздықты қайнатыңыз, жабыңыз және 10 минут қайнатыңыз.
Тұз, бұрыш және қантпен дәмдеңіз.

Бұршақтарды шайыңыз, ағызыңыз. Шырынсыз банкадан тунец алыңыз, илеңіз.
Тұздыққа бұршақ пен балық қосыңыз, араластырыңыз.

Тік бұрышты пісіруге арналған табақтың түбінде жұқа қабатпен кішкене тұздықты біркелкі таратыңыз.

Оған лазаньяның парағын салыңыз, соусты бір-бір жағып, қатты ірімшікке себіңіз.
2 ас қасық. жоғарғы қабат үшін ірімшік пен тұздықты салыңыз.

Қалған соусы бар лазаньямен жоғарғы. Қолмен жыртылған моцарелла салыңыз, қалған қатты ірімшікке себіңіз.
Алдын ала қыздырылған пеште 45 минут ішінде 175 градусқа дейін жабыңыз немесе фольгада пісіріңіз. 30 минуттан кейін ірімшікті қыздыру үшін қақпақты (фольга) алыңыз.
Мен 5 қабат қамыр алдым, әр қабатта үш парақ алдым.
Рецепт көзі - «Просто.Вкусно» журналы, № 6, 2010 ж.

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Пікірлер мен шолулар

26 ақпан 2011 ж. Галина-Ан #

27 ақпан 2011 ж. Венера # (рецепт авторы)

27 ақпан 2011 ж. Галина-Ан #

27 ақпан 2011 ж. Галина-Ан #

10 ақпан 2011 ж.

11 ақпан 2011 ж. Венера # (рецепт авторы)

8 ақпан 2011 ж. Ольга Бабич #

8 ақпан 2011 ж. Жойылды #

8 ақпан 2011 ж. E-va #

8 ақпан 2011 ж. ВРЕДИНКА АНЕТ #

8 ақпан 2011 ж # сағындым

8 ақпан 2011 ж.

Мен парақтарды алдын-ала қайнатудың қажеті жоқ екенін дұрыс түсіндім. Содан кейін мен итальяндық парақтарды сатып алдым, мен үйде орыс тілінде, бірақ тіпті ағылшын тілінде сөз жоқ екенін білдім ((мен пісіруге тырыстым - олар өте қалың болып кетті. Мен оны лақтырғым келді), міне сіздің рецептіңіз.
Сонымен, сіз қайнатпайсыз ба?

Ия, шығарма керемет көрінеді! X00: 26 02/08/11 пікір авторы / x редакторы

8 ақпан 2011 ж. Венера # (рецепт авторы)

8 ақпан 2011 xsenia #

7 ақпан 2011 ж.

7 ақпан 2011 ж. Мася #

7 ақпан 2011 Ева Гримм #

7 ақпан 2011 ж. Tolstikova_a_l #

7 ақпан 2011 ж. Nuf_nuf #

7 ақпан 2011 Мазарати #

Қадамдық рецепт

1. Ұнды слайдпен жіберіңіз, депрессия жасаңыз. Жұмыртқаны тесікке салыңыз, май, тұз және шпинат қосыңыз. Серпімді қамыр илеңіз. 10 минут илеңіз, жауып, 30 минут демалыңыз.

2. Тұздық үшін. Пияз мен сарымсақты ұсақтап тураңыз, алтын қоңырға дейін кастрюльге қуырыңыз. Томат пастасын қосыңыз, араластырыңыз. Содан кейін қызанақты қосыңыз (теріні алып тастау қажет болса), оларды қасықпен илеңіз. Жабыңыз және 10 минут қайнатыңыз. Шөптер, тұз, қант, бұрыш қосыңыз.

3. Бұршақтарды дуршлагқа салыңыз, шайыңыз. Майды тунецтен ағызып, шанышқымен илеңіз. Кішкене тұздықты қойыңыз. Қалған бөлікке бұршақ пен тунец қосып, араластырыңыз.

4. Қатты ірімшікті ірі ылғалдылығында үккіштен өткізіп, ұсақтап тураңыз.

5. Қамырдың қалған бөлігін шаңды бетке қалыңдығы 1 мм қабатқа жайыңыз. Пішінге сәйкес келетін етіп кесіңіз. Менде бір рет қолданылатын фольга зеңі бар. (20 * 15см)

6. Қамыр бетіне түскенше парақтарды қайнаған тұзды суға қайнатыңыз. Мен бір-бірімнің үстіне жабысып қалыппын.

7. Табаның түбін кейінге қалдырылған томат тұздығының жартысымен майлаңыз. Содан кейін қамырдың бір парағын салыңыз, содан кейін тұздық пен ірімшік және т.б. Мен 5 қабат алдым. Лазаньямен бірге үстіне қызанақ соусының қалған бөлігі қосылған және пармезан себіңіз.

8. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз, шамамен 20-25 минут лазаньямен пісіріңіз. Содан кейін оны 15-20 минутқа демалыңыз, оны кесуге болады.

Менің тест формасына арналған тест көп болды. Қалғанынан мен кеспе кесіп тастадым, сонда тек соус болды.

Тағамдық құндылығы

Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г төмен көміртекті өнімге есептелген.

Дайындау әдісі

Жаңа піскен цуккини мен сәбізді жұқа етіп жуыңыз. Көкөністерді қағаз майлық пен тұзға салыңыз. Тұз көкөністерден су алады. Ақыр соңында пластинадағы лазаньяны көргіміз келмейді.

Содан кейін сарымсақ пен моцарелланы кішкене текшелерге кесіңіз. Сарымсақты ұсақтап, сарымсақты сығып алмайтындай маңызды - осылай эфир майлары жақсы сақталады.

Тротуарды тұз бен бұрыш себіңіз де, жабыспайтын табада екі жағынан қуырыңыз. Онда сарымсақ қосып, сәл қуырыңыз.

Содан кейін табаға қызанақ пен маржорам қосыңыз. Тозаңды шпателмен табада жайлап кесіңіз, содан кейін тунец қосып, жақсылап араластырыңыз. Томат пастасы себіңіз де, бірнеше минут қайнатыңыз.

Келесі қадам - ​​пешті 180 ° C дейін қыздыру (конвекциялық режимде). Цуккини мен сәбізді қағаз сүлгімен кесіңіз.

Кәстрөлге арналған табақты зәйтүн майымен майлаңыз және лазанья дайындағандағыдай, сәбіз, цуккини, қызанақ-балық қоспасын аз мөлшерде үгітілген моцарелла қосып салыңыз.

Соңында, үстіне Эмменталь ірімшігін себіңіз де, пеште 20 минут пісіріңіз. Ас болсын.

Паста итальяндықтарға тиесілі болғанына қарамастан, бізге кеспе орта ғасырлардан келді. Белгілі венециялық көпес Марко Поло арқасында макарон ақыры Еуропаға жол тапты. Итальяндық орта есеппен жылына 25 кг кеспе жейді.

Германияда макарон өнімдері кеңінен танымал болса да, біз мұндай құндылықтардан әлі де алыспыз. Біз жылына бір адамға шамамен 8 келі кеспе тоқтадық. Төмен көмірсутекті диеталарға ауысатын көптеген адамдар өздерінің сүйікті макарондарын әртүрлі жолдармен жіберіп алады.

Бұған ешқандай себеп жоқ. Классикалық макаронның көптеген дәмді баламалары бар, ерте ме, кеш пе, сіз оған деген ынтаңыздан бас тарта аласыз.

Біздің бүгінгі жасауымыз сізді таң қалдырады. Онда тунец ақжелкенмен жақсы үйлеседі және оны цуккини мен сәбіз толықтырады. Бұл тағам өрмелеудің тамаша баламасы ғана емес, ақуыздың қайнар көзі болып табылады, сондықтан балық пен көкөністердің арқасында бұл өте пайдалы.

Мен бұл лазанья сіздің диетаңызда мықты орын алатынына сенімдімін. Қалай болғанда да, мен оны жақсы көремін және кейде классикалық альпинизмді еске түсіремін. Сізге жақсылық тілеймін, тамақ әзірлеп уақытты жақсы өткізіп, одан да көп рахат алыңыз.