Ақуыз нан рецептері - ең жақсы нан мен тоқаштарға шолу

Салмақ жоғалту үшін көптеген дұрыс тамақтану жүйелері тұтынуға рұқсат етілген жалғыз дерлік ұн диета наны болып табылады. Оның құрамында аз мөлшерде калория бар және құрамды құрайтын ингредиенттерге байланысты қанықтырады. Олардың суретін ұстанатын қыздар мұндай салмақты жоғалтатын нанды өз рационына қосуы керек. Сіз оны дүкеннен сатып қана қоймай, үйде өзіңіз жасай аласыз.

Салмақ жоғалтқанда қандай нан жеуге болады

Дүкендер төмен калориялы ұн өнімдерінің алуан түрін ұсынады, сондықтан сіз қосымша фунт стерлингке алып келмейтін және сіздің талғамыңызға сәйкес келетін нәрсені оңай ала аласыз. Салмақты жоғалту үшін қандай нан жеуге болады:

1. Кебекпен. Онда талшық көп, ол ыдырайтын өнімдерді ағзадан шығаруға ықпал етеді. Онда аминқышқылдары, дәрумендер және организмге пайдалы күрделі көмірсулар бар.
2. Қара бидай Жақсы қанықтырады, метаболизмді қалыпқа келтіреді.
3. Тұтас астық. Құрамында дәндер бар, асқазан ас қорыту үшін көп уақытты қажет етеді. Бұл тез толықтық сезімін тудырады.
4. Ашытқы жоқ. Асқорыту жүйесіндегі проблемаларды жояды.
5. Нан орамы. Бидайдан, інжу арпасынан, қарақұмықтан алынған өнімдер алдымен малынған, содан кейін ылғалдан бөлініп, брикеттерге басылған. Олардың құрамында талшықтар, күрделі көмірсулар бар, сондықтан олар ұзақ уақыт қаныққан.

Диета нан дегеніміз не

Бұл тұжырымдамаға сәйкес келетін өнімдерді нақты түсіну керек. Диеталық нан - бұл аз гликемиялық ұн өнімі. Бұл көрсеткіш белгілі бір тағамның қандағы қантқа әсер ету дәрежесін сипаттайды. Егер индекс төмен болса, онда адам тез тез жетеді. Сіз оны өнімнің құрамын мұқият зерттей отырып анықтай аласыз. Ең жоғары гликемиялық индекс - бұл бидай ұны, қопсытқыш және сары май қоспалары. Егер осы компоненттердің біреуі нан өнімдерінде болса, оны диеталық деп атауға болмайды.

Диетологтың өнімдерді таңдауға қатысты кеңестері:

1. Кебекке назар аударыңыз. Оның өте төмен гликемиялық индексі бар.
2. Ұннан жасалған дәнді дақылдар жарамды.

Салмақты жоғалтқан кезде қоңыр нанды жеуге болады ма?

Қара бидай ұнынан пісіру организм үшін пайдалы болып саналады және бала кезінен бастап бәріне таныс. Салмақ жоғалту мүмкін болған кезде қоңыр нанды жеп қойыңыз, бірақ қалыпты жағдайда. Оны тұтасымен пісіру керек. Ондағы өнімдер көптеген қоректік заттарды, талшықтарды сақтайды. Таңертең бір тілім жеген пайдалы болады. Бұл ас қорыту процестерін белсендіруге көмектеседі.

Диеталық нан түрлері

Заманауи дүкендер ұсынатын көптеген өнімдер бар, сондықтан таңдау жасау кейде қиынға соғады. Диеталық нанның бірнеше түрлері бар:

1. Қара бидай Магнийге, темірге, фосфорға, дәрумендерге бай гликемиялық индекс.
2. Дәнді. Қара бидай калориясы, бірақ қалыпты жағдайда мұндай диета зиянды болмайды. Құрамында дөрекі талшықтар бар, оларды тұтыну ішектің жұмысын жақсартады.
3. Кебекпен. Ол жақсы қанықтырады. Адам басқа көптеген тағамдарды жеуге болмайтындай етіп, асқазанда кебеді. Егер сіз қайсысы төмен калориялы екендігі туралы ойласаңыз, онда кебекті қабылдауға еркіндік беріңіз.
4. Тірі. Құрамында көптеген микроэлементтер мен аминқышқылдары бар. Ас қорыту көп энергияны қажет етеді, бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
5. Ахлориді немесе тұзсыз. Құрамында сарысуы бар.
6. Био нан. Ол тұтас ұнның бірнеше түрінен тұрады. Онда хош иістендіргіштер, хош иістендіргіштер, консерванттар, қопсытқыш жоқ. Табиғи қышқылдан дайындалған.

Тұтас астық

Өнім тұтас ұннан жасалған. Тұтас дәндердің элементтері бар: ұрық, кебек. Дәнді нанның құрамында талшықтар көп, бұл организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі. Онда холестеринді төмендететін дәрумендер кешені бар. Ол ұзақ уақыт қанықтырады, қант диабетін дамыту қаупін азайтады. Таңдау бойынша кеңестер:

1. Дәнді ұннан жасалған барлық өнімдер жақсы және ақ түсте болмайды.
2. Композиция байытылмауы керек, табиғи, көп дәнді ұн.
3. Калория мөлшері 100 г үшін 170-тен 225 ккал-ға дейін болуы мүмкін.

Кебектен

Оның көптеген пайдалы қасиеттері бар:

1. Кебек құрамында ішектерді реттейтін және тазартатын көптеген диеталық талшықтар бар.
2. Қандағы қантты төмендетеді.
3. Іш қатудың алдын алады.
4. Асқорыту жүйесінің жұмысын жақсартады, қоректік заттардың жақсы сіңуіне көмектеседі.
5. Гемоглобин деңгейін жоғарылатады. Қан құрамын жақсартады.

Ең пайдалы диеталық пісіру, онда шамамен 20% дәнді дақылдар. Ересек адамға мұндай өнімді күніне 300 г артық емес жеуге рұқсат етіледі, оның негізгі бөлігі түскі асқа дейін тұтынылады. Кебекпен диета пісіру салмақ жоғалтуға ғана емес, тез қанықтыруға және ішектің жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Негізгі артықшылығы - дәрумендер мен минералдарға бай, оны диета кезінде ағза жетіспейді.

Дүкендерде қандай дөрекі нан сатылады

Іс жүзінде кез-келген өндіруші диеталық ұн өнімдерінің бірнеше түрін ұсынады, оларды ақ заттармен алмастыруға болады. Дүкендерден осындай ірі нан сатып алуға болады:

• кебекпен
• биологиялық нан,
• граноламен
• жүгері
• аршылған қара бидай ұны
• диабеттік
• ашытқысыз
• сұр
• ахлорид
• дәрумені.

Нанға арналған рецепт

Егер сіз өзіңізді үйде қалай пісіруге болатындығын білсеңіз, онда тек сапалы және пайдалы компоненттерден тұратынына жүз пайыз сенімді боласыз. Сіз дәмі сіздің барлық талаптарға сәйкес келетін диетаға нан рецептін таңдай аласыз. Тұмшапешті пеште пісіреді, баяу пісіреді. Оларды нан машинасымен жасау әсіресе ыңғайлы. Бұл құрылғы өнімді пісіріп қана қоймай, қамыр илеуді де жүзеге асырады. Кейбір қарапайым рецепттерді есте сақтаңыз және оларды қолдануды ұмытпаңыз.

• Пісіру уақыты: 125 минут
• Бір контейнерге сыбаға: 8 адам.
• Тағамның энергетикалық құндылығы: 1891 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Тағамдар: еуропалық.
• Дайындықтың күрделілігі: орташа.

Пешпен танысатын алғашқы рецепт өте ерекше. Пісірудің құрамында бір грамм ұн жоқ. Олар кебек, сүзбе, жұмыртқа салады. Бұл төмен калориялы ғана емес, сонымен бірге өте дәмді болып шығады, бұл диеталық тағамдарды жейтін адамдар үшін өте маңызды. Келесі нұсқа бойынша дайындалған өнімді таңертең немесе түскі асқа пайдалану ұсынылады.

• жұмыртқа - 8 дана,
• кориандр - 1 шай қасық,
• майсыз сүзбе - 240 г,
• тұз - 2 ас қасық,
• сұлы кебегі - 375 г,
• құрғақ ашытқы - 4 шай қасық,
• бидай кебегі - 265 г.

1. Ет тартқышты, диірменді немесе басқа қолайлы затты пайдаланып, кебектің екі түрін ұнтақтаңыз және араластырыңыз. Оларды терең ыдысқа құйыңыз.
2. Ашытқы, жұмыртқа қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
3. Үгітілген ірімшікке салыңыз. Кориандр, тұз құйыңыз. Қамырды илеңіз.
4. Бір терең силиконды қалыпты пергаментпен жабыңыз. Оған массаны салыңыз, тегістеп, жарты сағаттай тұрыңыз.
5. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Табаны табаға салып, бір сағат пісіріңіз.
6. Дайын нанның қабығын жылы сумен сулаңыз. Ыдысты сүлгімен жабыңыз. Толық салқындағаннан кейін кесілген диетаны пісіру ұсынылады.

Пештегі дукан нанының рецепті

• Пісіру уақыты: 65 мин.
• Бір контейнерге сыбаға: алты.
• Калория мөлшері: 1469 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Тағамдар: еуропалық.
• Дайындықтың күрделілігі: орташа.

Пештегі Ducane сәйкес нанға арналған рецепт оңай, оны қайталауға бір сағаттан көп уақыт кетеді. Осындай жолмен дайындалған кондитерлік тағамдарды диетаның барлық кезеңінде жеуге рұқсат етіледі, бірақ «Attack» көмегімен сіз оған астық қоспаңыз. Бір кесек нан жеңіл сэндвич жасау үшін жақсы. Кефирде кебек, жұмыртқа, тұқым қосылған дайындалған. Қаласаңыз, сынаққа туралған көк май қосуға болады.

• сұлы кебек - 8 ас қасық. л.,
• жер бұрышы - шымшу,
• зығыр тұқымы - 1 шай қасық,
• бидай кебегі - 4 ас қасық. л.,
• сода - 1 ас қасық,,
• жұмыртқа - 2 дана,
• күнжіт тұқымы - 1 шай қасық,
• тұз - 2-3 шөкім,
• аз майсыз айран - 1,25 кесе.

1. Кебекті ұнтақтаңыз. Оларды жұмыртқа, тұз және бұрышпен біріктіріңіз.
2. Кефирдегі сода оны сөндіретін етіп ерітіңіз. Сүт өнімдерін біртіндеп қосқанда, қамыр илеңіз.
3. Дереу қоспаны қалыпқа салыңыз да, оны аздап қайнатыңыз.
4. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
5. Дайындаманы екі тұқым себіңіз. Пешке салыңыз. 40 минут пісіріңіз.

Баяу пісіргіште дуана нан рецепті

• Пісіру уақыты: 75 мин.
• Бір контейнерге сыбаға: екі.
• Калория мөлшері: 597 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Тағамдар: еуропалық.
• Дайындықтың күрделілігі: орташа.

Егер сізде пеш болмаса немесе оны пайдалануды ұнатпайтын болсаңыз, мультиваркадағы танымал Ducane нан рецептерін ұмытпаңыз. Мұндай диетаны пісіру өте оңай. Бұл дәмді және жақсы толықтыратын кез-келген диеталық тағам, бутербродтардың негізі ретінде қолданылуы мүмкін. Кесектің құрамында өте аз калория бар.

• сұлы кебек - 8 ас қасық. л.,
• тұз - 2 шөкім,
• құрғақ шөптер - 2 шай қасық,
• қопсытқыш - 2 ас қасық,
• жұмыртқа - 4 дана,
• бидай кебегі - 4 ас қасық. л.,
• майсыз сүзбе - 4 ас қасық. л

1. Үлкен ыдыста жұмыртқаны тұзбен мұқият шайқаңыз.
2. Құрғақ шөптерді, қопсытқышты қосыңыз.
3. Сізге ыңғайлы кез-келген жолмен ұнтақтаңыз. Оларды жұмыртқа массасына қосып, қамыр илеңіз.
4. Пюреге кіріңіз. Массаны біртекті болғанша араластырыңыз.
5. Көп табаны ең аз мөлшерде өсімдік майымен майлаңыз. Оған қамырды жайыңыз.
6. Пісіруге 40 минут пісіріңіз. Белгіленген уақыт өткеннен кейін, оны жайлап аударып, қызару үшін құрылғыға 10 минутқа қалдырыңыз.

Нан тартқышта кебек қосылған нанға арналған рецепт

• Пісіру уақыты: 195 мин.
• Бір контейнерге сыбаға: 6 адам.
• Тағамның энергетикалық құндылығы: 1165 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Тағамдар: еуропалық.
• Дайындықтың қиындығы: оңай.

Нан машинасындағы кебек нанына арналған рецепт осы ас үй құрылғысының барлық иелеріне ұнайды. Пісіру көп уақытты алады, бірақ қолмен илеу қажет емес. Сізге барлық өнімдерді нан машинасы түрінде салу керек, сәйкес режимді таңдап, құрылғы қамырды өздігінен дайындайды, оған сәйкес келеді. Оны жеу өте қауіпсіз, оның құрамында аздаған калория бар.

• су - 0,2 л
• зығыр тұқымы - 2 ас қасық. л.,
• бидай кебегі - 4 ас қасық. л.,
• қара бидай ұны - 0,2 кг
• өсімдік майы - 4 ас қасық. л.,
• айран - 0,4 л
• құрғақ ашытқы - 2,5 шай қасық,
• тұз - 1 шай қасық,
• қант - 2 ас қасық
• бидай ұны - 0,5 кг.

1. Нан табасына жылы су мен айран құйыңыз.
2. Тұз бен қант себіңіз.
3. Ұнға ұсақталған кебек қосыңыз. Зығыр дәндерін қосыңыз.
4. Бір шелек күнбағыс майына құйыңыз.
5. Ұнның екі түрін де алыңыз, басқа өнімдерге қосыңыз.
6. Ашытқы қосыңыз.
7. Режимді «Basic» күйіне орнатыңыз (атауы құрылғының үлгісіне байланысты әртүрлі болуы мүмкін, бастысы, жалпы пісіру уақыты - үш сағат). Қуыру қабығының дәрежесі сіздің қалауыңыз бойынша орнатылуы мүмкін. Үш сағат өткен соң, дайын орамды нан машинасынан алыңыз, қызмет етіңіз. Ыстық кесіп алмаңыз.

Баяу пеште диеталық нан

• Пісіру уақыты: 115 мин.
• Бір контейнерге сыбаға: үш.
• Тағамның энергетикалық құндылығы: 732 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Тағамдар: еуропалық.
• Дайындықтың күрделілігі: орташа.

Баяу пісіретін пеште хош иісті нан тез дайындалады. Тоңазытқышта ол бір аптаға жуық балғын болып қалады, қара түске айналмайды және нашарламайды. Диетаны пісіру оңай, ингредиенттерді дайындап, қамыр илеу керек, құрылғы ыдысына салып, белгілі бір режимде пісіру керек. Нан тығыз құрылымы мен керемет иісі бар қараңғы болып шығады.

• су - 150 мл
• қант - жарты ас қасық,
• кориандр - 0,5 шай қасық,
• уылдырық - 0,5 ас қасық. л.,
• қара бидай қышқылы - 200 мл,
• тұз - шымшу
• өсімдік майы - 1,5 ас қасық. л.,
• сұлы жармасы - 175 г,
• қара бидай ұны - 175 г.

1. Үлкен ыдысқа уыт, қант, тұз салыңыз. Араластыру.
2. Туралған кориандр қосыңыз.
3. Өсімдік майы мен суға құйыңыз, компоненттерді мұқият араластырыңыз.
4. Ұннан кейін ұнның екі түрін де қосыңыз.
5. Қамырды илеуді бастап, ашытқыны біртіндеп құйыңыз.
6. Серпімді және біртекті масса алғаннан кейін, қабырғалар мен түбін өсімдік майымен майлап болғаннан кейін оны көп тағамдық қасқанға салыңыз.
7. Температураны 40 градус ұстап тұру режимін орнатыңыз. Қамырды шамамен 8 сағат ұстаңыз.
8. Бір сағатқа «Пісіруді» қосыңыз. Нанды салқындатып, кесіп, қызмет етіңіз.

Ақуыз нан рецепті

• Пісіру уақыты: 135 минут
• Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
• Калория мөлшері: 1821 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Тағамдар: еуропалық.
• Дайындықтың күрделілігі: орташа.

Егер сіз диеталық пісіруде басқа қасиеттермен қатар, әртүрлілікті бағалайтын болсаңыз, ақуыз нанының рецептін ұмытпаңыз. Оның құрамында бұрынғы ұн өнімдеріне қарағанда біршама көп калория бар, бірақ ол жаңа піскен емес, дәмі жағымды болады. Диеталық пісірудің басқа түрлерінен айырмашылығы, ақуыз бітелмеген және тығыз емес, бірақ сәл жұмсақ, жұмсақ болады. Осы рецепт бойынша пісіруді үйрену салмақ тастағысы келетін барлық адамдар үшін міндетті болып табылады.

• бидай ұны - 100 г,
• тұз - 2 ас қасық,
• бидай кебегі - 40 г,
• қопсытқыш - 20 г,
• тәтті бадам - ​​200 г.
• жұмыртқаның ағы - 14 дана,
• зығыр тұқымы - 200 г,
• майсыз сүзбе - 0,6 кг
• күнбағыс тұқымы - 80 г.

1. Пешті 180 градусқа дейін қыздыру үшін алдын ала қосыңыз.
2. Сүзілген ұнды ыдысқа құйыңыз, кебек, араластырыңыз.
3. Тұз, қопсытқыш, бадам, зығыр дәндерін қосыңыз.
4. Бөліктерде массаға үгітілген сүзбе қосыңыз.
5. Қалың көбікке оралған сарғыштарды салыңыз.
6. Қамырды қалыпқа салыңыз. Темірді ұнмен себу керек, силиконды бірден қолдануға болады.
7. Егінді күнбағыс тұқымымен себіңіз.
8. Пешке бір сағатқа қойыңыз. Нанды толығымен суыған кезде алыңыз.

Кебек қосылған қара бидай наны

• Пісіру уақыты: 255 мин.
• Бір контейнерге сыбаға: бес.
• Тағамның энергетикалық мәні: 1312 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Тағамдар: еуропалық.
• Дайындықтың күрделілігі: орташа.

Үйде өңделген қара бидай наны, кез-келген дүкенде сатып алынған қара бидай нандарынан әлдеқайда дәмді, ол Бородиноны еске түсіреді, бірақ ол одан да жоғары. Сіз сондай-ақ осындай диеталық пісіруді арнайы электр құрылғыларында дайындауға болады, бірақ қазір сізге қарапайым пешті пайдаланып рецепт ұсынылады. Осы таңғажайып рецептке назар аударуды ұмытпаңыз.

• сүт - 0,25 л
• қара бидай кебегі - 60 г,
• қант - 0,5 шай қасық,
• қара бидай ұны - 150 г,
• тұз - 1 шай қасық,
• бидай ұны - 180 г,
• майсыз май - 45 мл,
• құрғақ ашытқы - 2 шай қасық.

1. Жылы сүтті ашытқы мен қантпен араластырыңыз. Жобасы жоқ жерде қысқаша қалдырыңыз. Сұйықтықты көбікпен жабу керек.
2. Ашыту басталған кезде өсімдік майы мен тұзды құйыңыз. Ақырын араластырыңыз.
3. Екі рет еленген бидай ұнын енгізіңіз. Массасы біртекті және қалың болғанша араластырыңыз.
4. Кішкене бөліктерде кебек, қара бидай ұнын енгізіңіз. Араластыруды тоқтатпаңыз.
5. Масса тығыздалған кезде, оны ағаш тақтайшаға салыңыз. Қолдарыңызбен илеуді жалғастырыңыз.
6. Қамырды сүлгімен немесе пленкамен жауып, бір сағатқа жылы қалдырыңыз.
7. Қалыпты өсімдік майымен майлаңыз.
8. Қамырды жуыңыз. Пішінге салыңыз. Келу үшін тағы бір сағат қалдырыңыз.
9. Пешті 185 градусқа дейін қыздырыңыз.
10. Сынаққа бірнеше таяз қиғаш кесіктер жасау үшін өткір пышақты қолданыңыз. Қалыпты пешке бір жарым сағатқа қойыңыз.

Фундук ақуызынан жасалған нан

Жаңғақтардың қосылуы қамырды шынымен дәмді етеді және диетаға әр түрлі әсер етеді, ал ақуыздың жоғары мөлшері қалыпта болуға көмектеседі

Бұл фундук жаңғағы ақуызға бай және көмірсуларға бай. Қамырды 10 минут илеп, пеште 45 минут пісіреміз. Дайын өнімде 100 г нанға 4,7 г көмірсулар және 16,8 г белок бар.

Рецепт: бүкіл жаңғақ ақуызынан жасалған нан

Асқабақ тұқымымен бірге белок қосылған кекстер

Өте қанағаттанарлық, тұзды, ащы да тәтті тағамдарға жарайды. Таңертеңгі немесе кешкі асқа арналған жеке тағам ретінде тамаша нұсқа

Асқабақ тұқымы қамырдың дәміне өте жақсы сәйкес келеді. Шыныаяқтың құрамында ақуыз мен көмірсулардың көп мөлшері бар, ол өте шырынды болып шығады. Бар болғаны 40 минут ішінде пісірілген. 100 г дайын нанға 21,2 г белок пен 5,9 г көмірсулар қосылады.

Рецепт: асқабақ тұқымымен бірге белок қосылған кекстер

Чиа наны

Супер тағам - Чиа тұқымдары

Пісіру үшін сізге аз ғана ингредиенттер керек, оның құрамында ақуыз көп және құрамында көміртегі мөлшері аз. Егер сіз қолайлы пісіру ұнтағын қолдансаңыз, нан тіпті клейковинасыз болады. Оның құрамында 5 г көмірсулар және 100 г үшін 16,6 г белок бар.

Рецепт: Чиа наны

Сэндвич Маффин

Қоян тез піседі және өте дәмді болады.

Мүмкін, таңғы асқа жаңадан пісірілген хош иісті тоқаштардан жақсы нәрсе бар шығар? Егер оларда ақуыз көп болса? 100 г үшін 27,4 г белок және тек 4,1 г көмірсулар бар. Олар кез-келген толтыруға жарамды.

Рецепт: Сэндвич Маффин

Ірімшік пен сарымсақ наны

Пештен жаңа піскен

Бұл опция каннабистің рустикалық нанына ұқсас. Бұл барбекюмен немесе дәмді фонюге қосымша ретінде жақсы. Қарасора ұнының арқасында дәмі жақсарып, көп мөлшерде ақуыз қосылады. Шынында да төмен көмірсутекті нан.

Күнбағыс тұқымы бар жылдам нан

Микротолқынды пеште өте жылдам пісіру

Бұл аз көміртегі, жоғары белокты торттар таңертең асыққанда өте қолайлы. Олар микротолқынды пеште небары 5 минут ішінде пісіріледі. Дайын өнімнің 100 г құрамына 9,8 г көмірсу мен 15,8 г ақуыз келеді.

Рецепт: күнбағыс дәндері бар жылдам нан орамы

Неліктен өзіңді пісірген жақсы?

Қамырға қандай ингредиенттер салғаныңызды білесіз

Дәмді жақсартқыштар немесе қосымша қоспалар жоқ

Сізді ақуыз наны ақуыз наны деп айтуға болмайды

Үйде дайындалған нан әлдеқайда дәмді болады

Қадаммен пісіру:

Бұл дәмді нанның рецепті құрамына кіреді: бидай ұны, жылы су (шамамен 50 градус), жұмыртқаның ағы, қант, тұз, май, белсенді құрғақ ашытқы және күнжіт.

Алдымен тұзды, қантты және майды жылы суға ерітеміз.

Бидай ұнын ыдысқа құйып, оған белсенді құрғақ ашытқыны құйыңыз, араластырыңыз.

Біз тереңдетіп, суды маймен құйамыз. Қамырды шамамен бір минут илеңіз.

Ақтарды миксермен тығыз, төзімді көбікпен ұрыңыз.

Қамырға ақуыздарды қосыңыз. Шынымды айтсам, ақуыздарға араласу өте қиын - олар біртұтас тұтасқа кіргісі келмейді. Сондықтан мен нан машинасын пайдаландым - 10 минут ішінде ол өз жұмысын жақсы атқарды!

Міне, бізде осындай жұмсақ және жұмсақ тоқаш бар. 2 сағат бойы жылытыңыз.

Бір сағаттан кейін бізде осындай сурет пайда болды - қамыр 2,5 есе өсті.

Оны абайлап ұсақтап, қайтадан жылы жерге демалуға жіберіңіз.

Қамырдың қалай өскенін қараңыз! Қанша рет айту қиын, мүмкін - 4, тіпті 5!

Қамырды илеп, оны жартысына бөлеміз.

Әр бөлікті қалыңдығы шамамен 5-7 мм қабатқа ораңыз.

Бос орамамен бұраңыз.

Біз болашақ нанға арналған екі бланкті пирожныйға пісіру парағына саламыз, оны пергаментпен жауып, ұнға аздап себеміз.

Нанды сумен шашыратамыз және қиып аламыз.

Күнжіт тұқымымен себіңіз - бұл міндетті емес. Нандарды жарты сағатқа өсіру үшін қалдырамыз, ал осы уақытта пешті 180 градусқа дейін қыздырамыз.

Ақуыз таяқшаларын 180 градус 25 минутта пісіреміз.

Содан кейін сым тартпасында салқындатыңыз және сіз үлгіні ала аласыз!

Үйде дайындалған нәзік нан, жұқа қабығы мен ұсақталған үгіндісі бар. Қарапайым дәмді нанға арналған тағы бір жақсы рецепт алғыңыз келе ме? Қыша қосылған дәмді және хош иісті нан жасаңыз!