Жақсы және жаман жақтарын таразылаңыз - жүктілік кезінде тәттілендіргіш мүмкін бе?
Жүкті әйел сәбиінің жақсы дамуы және сау болуы үшін теңгерімді тамақтануы керек. Сондықтан жүктілік кезінде белгілі бір тағамдарды тұтынуды азайту керек. Тыйым салынған тізімдегі негізгі заттар - табиғи қантқа жасанды алмастырғыштары бар сусындар мен тағамдар.
Жасанды алмастырғыш - бұл тағамды тәттілендіретін зат. Тәттілендіргіштің көп мөлшері көптеген өнімдерде кездеседі, олар мыналарды қамтиды:
- тәттілер
- сусындар
- кондитерлік өнімдер,
- тәтті тағамдар.
Сонымен қатар, барлық тәттілендіргіштерді екі топқа бөлуге болады:
- жоғары калориялы қант алмастырғыш
- қоректік емес тәттілендіргіш.
Жүкті әйелдерге арналған қауіпсіз тәттілендіргіштер
Бірінші топқа жататын тәттілендіргіштер ағзаны пайдасыз калориялармен қамтамасыз етеді. Дәлірек айтқанда, зат тағамдағы калория санын арттырады, бірақ құрамында минералдар мен дәрумендердің ең аз мөлшері бар.
Жүкті әйелдер үшін бұл тәттілендіргіштерді тек аз мөлшерде және салмақ көтеруге ықпал етпеген жағдайда ғана қолдануға болады.
Алайда, кейде мұндай қант алмастырғыш ұсынылмайды. Ең алдымен, егер жүкті анасы қант диабетінің әр түрлі түрлерімен ауырса және инсулинге төзімді болса, жүктілік кезінде тәттілендіргіштерді тұтынбау керек.
Қант алмастырғыштың бірінші түрі:
- сахароза (камыштан жасалған),
- мальтоза (уыттан жасалған),
- бал
- фруктоза
- декстроза (жүзімнен жасалған)
- жүгері тәттілендіргіші.
Екінші топқа жататын тәттілендіргіштер аз мөлшерде тағамға қосылады. Көбінесе бұл тәттілендіргіштер диеталық тағамдар мен газдалған сусындарды өндіруде қолданылады.
Жүктілік кезінде қолдануға болатын қант алмастырғыштары:
Acesulfame калий
Тәттілендіргішті кәстрөлдерде, газдалған тәтті суда, мұздатылған немесе желе десерттерінде немесе пісірілген тағамдарда табуға болады. Аз мөлшерде ацесульфам жүкті әйелдерге зиян тигізбейді.
Ол төмен калориялы, бірақ қантты алмастыратын қоспалар санатына жатады, оны сироптарда, газдалған тәтті суда, желе десерттерінде, йогурттарда, кәстрөлдерде және сағызда көруге болады.
Aspartame жүктілік кезінде қауіпсіз. Сондай-ақ, бұл емшек сүтімен емдеуге зиянын тигізбейді, бірақ сіз дәрігерден кеңес алу үшін міндетті түрде сұрауыңыз керек кейде жанама әсерлер пайда болуы мүмкін.
Назар аударыңыз! Қанында құрамында фенилаланин мөлшері жоғары (өте сирек кездесетін қан ауруы) бар жүкті әйелдер аспартам бар тағамдар мен сусындарды ішпеуі керек!
Бұл қанттан жасанды, төмен калориялы қант алмастырғыш. Сукралозаны мына жерден таба аласыз:
- балмұздақ
- нан өнімдері
- сироптар
- тәтті сусындар
- шырындар
- сағыз.
Сукралоза жиі қарапайым қантпен алмастырылады, өйткені бұл қант алмастырғыш сукрацит қандағы глюкозаға әсер етпейді және тағамның калориясын жоғарылатпайды. Бірақ бастысы, бұл жүкті әйелге зиян тигізбейді және оны емшек сүтімен емізетін аналар қауіпсіз пайдалана алады.
Жүкті әйелдер қандай тәттілендіргіштерді пайдаланбауы керек?
Жүктілік кезінде тыйым салынған тәттілендіргіштерге екі негізгі тәттілендіргіштер жатады - сахарин және цикламат.
Бүгінгі күні ол сирек қолданылады, бірақ оны әлі де белгілі бір тағамдар мен сусындарда табуға болады. Бұрын сахарин зиянсыз деп саналған, бірақ соңғы зерттеулер оның ұрықта жиналып, плацентаға оңай енетінін анықтады. Сондықтан дәрігерлер жүкті әйелдерге құрамында сахарин бар тағамдар мен сусындарды тұтынуды ұсынбайды.
Медициналық зерттеулер цикламат қатерлі ісік ауруының қаупін арттыратынын анықтады.
Маңызды! Көптеген елдерде тамақ өнімдері мен сусындарды өндірушілерге өз өнімдеріне цикламат қосуға тыйым салынады!
Сондықтан, бұл тәттілендіргішті қолдану ана үшін де, оның құрсағында дамып келе жатқан ұрық үшін де қауіпті болуы мүмкін.
Жүкті әйелдерге тәттілендіргіш алуға бола ма?
Бала туғанда, болашақ ана оған зиян тигізбеуге тырысады. Ол үшін ол қандай заттардың аз қауіпті екенін дәл білуі керек. Атап айтқанда, біз көп пайдасы жоқ тәттілер туралы айтып отырмыз, бірақ оларсыз ондай ете алмайды.
Міне, қантты кейбір аналогтармен алмастыру әдісі әлі де ақталған:
- жүктіліктен бұрын, әйел қант диабетімен ауырған,
- бала қабылдағаннан кейін оның қандағы глюкозасы күрт секірді,
- семіздіктің ауыр дәрежесімен, ананың артық салмағы ұрықтың дамуын бұзуы мүмкін.
Егер әйел сәл шыдамды болса, онда бұл тәттілендіргіштерді қолдануға нұсқау емес. Диетаны түзетіп, арнайы жаттығулар жасаған дұрыс. Бұл анаға да, туылмаған нәрестеге де пайдалы.
Жүктілік кезінде қандай тәттілендіргіштерді қолдануға болады?
Қазіргі уақытта тәтті дәмі бар көптеген заттар мен қосылыстар бар. Олардың бәрі де зиянсыз. Бұл әсіресе қант алмастырғыштарды қабылдауды жоспарлаған әйел бала күтетін болса өте маңызды. Болашақ ананы басшылыққа алу керек негізгі қағида өнімнің табиғи болуы.
- стевия - «бал шөптері» деп аталатын өсімдік. Кәдімгі қантқа қарағанда 200 есе тәтті. Құрамында жүкті әйелдерге қажет көптеген микроэлементтер, дәрумендер мен аминқышқылдары бар. Ол жүректің жұмысын қалыпқа келтіреді, қан тамырларын нығайтады, қандағы глюкозаны, холестеринді реттейді, радионуклидтерді жояды, иммунитетті жоғарылатады, ас қорыту мен жүйке жүйесін қалпына келтіреді және күшті седативті құрал. Ғалымдар бұл заттың ешқандай зиян тигізбейтіндігін бірнеше рет тексерді. Бірақ әзірге ештеңе ашылған жоқ,
- ксилит - кейбір қатты ағаштардың, жемістердің, жидектердің және басқа да өсімдік компоненттерінің ағашынан жасалған тәттілендіргіш. Тәттілік бойынша, бұл қарапайым қанттан кем түспейді, бірақ оның калория мөлшері одан да жоғары. Ксилит ауыздың микрофлорасын қалпына келтіреді, кариестің дамуына жол бермейді, бактерицидтік қасиетке ие. Негізгі қарсы көрсеткіш - асқазан-ішек аурулары,
- фруктоза - жидектер мен жемістерден алынған танымал тәттілендіргіш. Аяқтайды, жандылық пен қуат береді. Жүрек ауруы бар әйелдерге ұсынылмайды,
- Новасвит. Ол табиғи ингредиенттерден жасалған, құрамында фруктоза мен сорбитол, С, Е, Р дәрумендері, минералдар бар. Бұл препараттың ешқандай қарсы көрсетілімдері жоқ, оны жүктілік кезінде қабылдауға болады. Ең бастысы - дозаны сақтау.
Онда көп кездесетін табиғи қант алмастырғыштары бар. Ал синтезделген заттарды қолдану қажет емес. Дәл осындай бал жүкті әйелдер үшін өте пайдалы, тек қант диабетімен ауырмайтындар үшін.
Қант алмастырғыштары болашақ аналарға қарсы
Жүктілік кезінде қолдануға болмайтын заттар бар. Әдетте, бұған химиялық жолмен алынған және табиғи өнімдермен байланысы жоқ қосылыстар жатады.
Міне, болашақ аналарға қажет болатын ең көп қолданылатын тәттілендіргіштердің тізімібас тарту:
- натрий цикламаты - синтетикалық зат. Ол көбінесе тамақ өнеркәсібінде E952 кодымен қолданылады. АҚШ-та тыйым салынған, өйткені оның уыттылығы мен канцерогендік әсері бұрыннан дәлелденген. Тек жүкті әйелдерге ғана емес, барлық адамдарға да ұсынылмайды,
- сахарин - өте кең таралған өнім. Бұл жүктілік кезінде мүлдем қарсы, өйткені плацентарлы тосқауылдан еркін өтіп, ұрықтың дамуына теріс әсер етеді. Сонымен қатар, бұл қуықтың қатерлі ісігін тудыруы мүмкін,
- Сладис. Бұл әсіресе орыс диабетімен ауыратындар арасында танымал. Құрамында осы ауруға қажетті дәрумендер мен минералдар бар. Бір таблетка шамамен бір шай қасық қантқа сәйкес келеді. Жақсы дәрі, бірақ кез-келген триместрдегі жүктілік - қарсы көрсетілімдердің бірі,
- FitParad - ең танымал тәттілендіргіштердің бірі, табиғи және синтетикалық заттардан жасалған күрделі құрамы бар. Жүкті және бала емізетін әйелдерге ұсынылмайды. Ұзақ уақыт қолдану асқазанға,
- Милфорд. Оның құрамында сахарин және натрий цикламаты бар. Бұл жүктілік пен лактация кезеңінде қабылданбауы керек, өйткені зат ұрықтың дамуына және туылған балаға зиянды. Ол канцерогендік және уытты әсерге ие.
Әдеттегі қарсы көрсетілімдерден басқа, ең бастысы жүктілік болып табылады, сонымен қатар дәрі-дәрмектердің өздеріне және олардың құрамын құрайтын жеке компоненттерге жеке төзбеушілік бар.
Тұтыну және сақтық шаралары
Толығымен қауіпсіз тәттілендіргіштер жоқ. Бұл әсіресе жүктілік кезінде ескеру керек. Бірақ, егер аналарға синтетикалық қант алмастырғыштар туралы ұмытып кетсе, сіз табиғи заттарды қабылдауға болады.
Ең бастысы - өндірушінің күнделікті мөлшерін асырмаңыз (максималды мәндер осы жерде көрсетілген):
- стевия - 40 г.
- ксилит - 50 г, егер әйел бұл мөлшерден артық қабылдаса, онда ешқандай улану болмайды. Ең нашарсы - диарея,
- фруктоза - 40 г Егер сіз үнемі бұл мөлшерден асып кетсеңіз, диабет, жүрек және қан тамырлары проблемалары пайда болуы мүмкін,
- Новасвит - 2 таблетка.
Дәрігерлердің пікірлері
Өткір мәселе - тәттілендіргіштердің уыттылығы және қатерлі ісік ауруын тудыруы.
Бұл пікірталастың нәтижелері аралас. Мұндай заттар мен қосылыстардың қауіптілігі туралы нақты және ғылыми негізделген мәліметтер жоқ. Ерекшелік аспартам болуы мүмкін, өйткені оның уыттылығы туралы деректер жазылған.
Тәжірибешілер қант алмастырғыштарын сақтықпен қолдануды ұсынады. Әсіресе, жүкті науқастарға қатысты. Егер әйел оларсыз жасай алмаса, дәрігерлерге табиғи тәттілендіргіштерді таңдауға кеңес беріледі.
Көптеген шолуларда мұндай ұсыныстар ымыраға келу сияқты. Дәрігерлер оларды қолдануды мақұлдамайды. Бірақ, кем дегенде, табиғи тәттілендіргіштер сарапшыларға синтетика сияқты теріс әсер етпейді.
Әйелдердің пікірлеріне келетін болсақ, олар көбінесе өнімнің дәміне байланысты. Болашақ аналар сөйлейтін форумдарда мұндай заттарды олардың күйінде қабылдау мүмкін бе, жоқ па, сирек кездеседі.
Ұқсас бейнелер
Жүкті әйелдерге тәттілендіргіш алуға бола ма? Видеодағы жауап:
Әрине, жүктілік кезінде сіз кез-келген тәттілендіргіштерді толығымен тастай аласыз. Егер әйел денсаулығына көп көңіл бөлетін болса, онда ол қантты диетадан шығаруға мәжбүр болады, өйткені ол зиянды.
Тәттілерді толықтай қабылдамау - бұл төтенше жағдай. Тәттілендіргіштердің арасында анасына да, туылмаған баласына да зиян тигізбейтіндер бар. Қалай болғанда да, маманның кеңесі қажет.
- Ұзақ уақыт бойы қант деңгейін тұрақтандырады
- Панкреатиялық инсулин өндірісін қалпына келтіреді
Толығырақ. Есірткі емес. ->
Жүкті әйелдер
Енді жүкті әйелдер мен емізетін аналар туралы. Жүкті әйелдерге көмірсулар алмасуының бұзылу қаупі бар, әсіресе егер әйел жүктіліктен бұрын артық салмақ болса. Фруктоза тек салмақтың көбеюіне ықпал етеді, бұл гестациялық диабеттің дамуына және жүктілік пен босану проблемаларына қауіп төндіреді.
Толықтылықтың құрсауында жатыр жатыр деп саналады, егер анасы тезірек көмірсулар жесе, онда балада май жасушалары көбірек болады және бұл ересектердегі семіздіктің дамуына себеп болады.
Сондай-ақ, емшек сүтімен емізу кезінде фруктоза ұнтағын немесе оған негізделген өнімдерді пайдалану ақталмайды. О формада қанша тақырып бар: «Фруктозаны емізу кезінде мүмкін бе?». Осылайша, HB ауруы бар аналар баланы өздеріне арналған көмірсулардың артық мөлшерінен қорғауға тырысады, бірақ біз фруктозаның бәрібір глюкозаға айналатындығын білеміз, сонымен бірге ана денсаулығына зиян тигізеді. Ал оған сау емізетін ана керек.
1.Сабақ құрамы
Америкалық дәрігерлер оның шектеулі тұтынылуын жүкті және емізетін аналар үшін қауіпсіз деп санайды. Алайда, аспартамды бауырдың сирек метаболикалық ауруы - фенилкетонурия (PKU) -мен ауыратын әйелдер тұтынбауы керек.
Алкогольсіз сусындарда, сағызда, таңғы ас, кейбір сүт өнімдерінде бар. Ол сондай-ақ екі танымал брендтің тәттілендіргіштерінде кездеседі: Тең және Nutra тәтті.
3. Сукралоза
Бұл тәттілендіргіш құрамында калория жоқ, сондықтан ол қандағы қантқа әсер етпейді. Сукралозаны жүкті және емізетін әйелдер қабылдауға рұқсат етіледі.
Көбінесе алкогольсіз сусындарда, нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерде, өсімдік майларында кездеседі. «Splenda» сауда маркасымен шығарылады.
Кейбір тәттілендіргіштер улы болып табылады және ана мен баланың денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін.
Stevia көбінесе диеталық қосымша ретінде айтылады, бірақ қант алмастырғыш ретінде емес. Бұл өнімнің табиғи өсімдік тегі бар, тіпті бірқатар пайдалы қасиеттері барына қарамастан, ол тәттілендіргіш ретінде медициналық қауымдастықтың қолдауын ала алмады. Осы себепті стевияны жүктілік кезінде қабылдауға болмайды.
Аспартаманы алмастырыңыз
- Тәттілендіргіштер аз калориялы, сондықтан семіздік ықтималдығы азаяды. Жүктілік қазірдің өзінде салмақ қосуға бейімді, сондықтан оны қантпен көбейтудің қажеті жоқ.
- Қандағы қанттың теңгерімсіздігі тек қант диабетін ғана емес, сонымен қатар әйел мен оның туылмаған баласы үшін қауіпті емес басқа да ауруларды тудыруы мүмкін. Атап айтқанда, қанттың жоғарылауы қан қысымының жоғарылауына, ми мен жүрек-тамыр ауруларына әкеледі.
- Тәттілендіргіштер тістерге көбірек сезімтал, олар тістерді бүлдірмейді және бляшка қалдырмайды. Сонымен қатар, аузындағы алмастырғыштардың қалдықтары ағзаға тез еніп, ауыз қуысында қалып қоймайды.
- Сахарин. Бірте-бірте, ол өндірістен қысылып жатыр, бірақ оны әлі де кейбір өнімдерде табуға болады. Сахаринді жүктілік кезінде қабылдауға кеңес берілмейді, өйткені ол ағзада жиналуға бейім, сонымен қатар плацентаға еніп, баланың денесіне еніп, метаболизм процестерінің бұзылуына әкеледі.
- Цикламат. Бұл тәттілендіргіш позициядағы әйелдер үшін ғана емес, барлығына қауіпті деп саналады. Кейбір сарапшылар бұл қатерлі ісік жасушаларының дамуын қоздырады деп мәлімдейді. Сондықтан, осы ингредиент бар өнімдерді сатып алмағаныңыз жөн.
- ацульфамил калийі,
- аспартам
- сукралоза.
- балмұздақ
- нан өнімдері
- сироптар
- тәтті сусындар
- шырындар
- сағыз.
Жүктілік кезіндегі тәттілендіргіш
Sladis сауда маркасының түрлі тәттілендіргіштері шығарылады. Олар құрамы, дәмі бойынша ерекшеленеді. Қоспалары бар қант алмастырғыштары бар - фруктоза, лактоза, тасы қышқылы, лейцин және басқа заттар. Жүктілік кезінде қолдануға келетін болсақ, бәрі нақты өнімге байланысты.
Тәттілендіргіштердің кейбір пакеттерінде триместрге қарамастан, жүктілік кезінде қолдануға тыйым салынады деп нақты жазылған. Басқаларында мұндай қарсы көрсетілім жоқ.
Rio Gold тәттілендіргіші - ең жақсы қант алмастырғыш.
Көптеген зерттеулерге сәйкес, мұндай композиция ағзадағы онкологиялық процестердің, атап айтқанда, қуықтың қатерлі ісігі мен ұйқы безінің ісіктерінің дамуына себеп болуы мүмкін. Ықтимал зиян жүктілікке байланысты проблемаларды қамтиды (бұл болжам, клиникалық зерттеулер жүргізілмеген).
Айта кету керек, көптеген елдерде тамақ өнеркәсібінде цикламат қолдануға тыйым салынады, затты сусындар мен тамақ өнімдеріне қосу мүмкін емес. Сондықтан, компонент ана мен бала үшін қауіпті деген қорытынды жасауға болады.
Тыйым салынған тәттілендіргіштер құрамында сахарин бар. Қазір ол сирек қолданылады, бірақ оны кейбір тағамдар мен сусындардан табуға болады. Жүктілік кезінде зат плацентарлы тосқауылдан өтеді, ұрықтың ұлпаларында жиналады.
Сарапшы қант алмастырғыштары туралы толығырақ осы мақалада бейнеде айтады.
Бұл ақпарат тек жалпы ақпарат үшін берілген және өзін-өзі емдеуге қолданылмайды. Өздігінен дәрі жасамаңыз, бұл қауіпті болуы мүмкін. Әрқашан дәрігерден кеңес алыңыз. Сайттан материалдарды ішінара немесе толық көшірген жағдайда, оған белсенді сілтеме қажет.
Керісінше, менде қант жетіспейтін, төмен қысым болды. Олар тіпті күніне бір шоколад барын және бір стакан тәтті шайды тағайындады.
Гипотензиямен бірге сіз үшін шоколад пен шай дұрыс дайындалды, бірақ әр шоколадтың да пайдасы жоқ - қазір қоспалары бар соя көп, какао жоғары пайызбен қымбаттайды.
Мен жанашырмын, бірақ мен қысымның жоғарылауының гуманистік әдістері көп деп ойлаймын. Мен оны әрдайым төмендетіп отырдым, бірақ мен оны өзім сезбеймін, бірақ мені қанттан арылтады, сондықтан шоколадтың төрттен бірінде де жаман болады, бірақ мен қант қосылған шай туралы мүлдем үнсізмін ...
Таза глюкоза бала үшін өте маңызды, сондықтан жүктілік кезінде сау қантты күмәнді алмастырғышпен алмастырудың қажеті жоқ.
Егер диабетик болмаса, қажет емес. Тегіс емес кесектері бар табиғи кесек қоңыр қантқа ауысыңыз. Ол өте пайдалы.
Пайдасы
Нақты қант алмастырғыштары туралы айтпас бұрын, жүкті әйелдің оларға ауысуы үшін не істей алатындығын анықтап алайық? Шынында да, бір қарағанда, бұл қадам қажетті шара болып көрінбейді.
- Бірінші және өте күшті ынталандыру артық салмақ пен семіздік қорқынышы.
- Тағы бір жақсы себеп - бұл қандағы қантты тұрақты деңгейде ұстаудың медициналық қажеттілігі. Егер жүкті анасы қант диабетімен, жоғары қан қысымымен, жүрек-тамыр жүйесі мен мидың кейбір ауруларымен ауырса, бұл қажет. Бұл аурулармен бірге бал, мальтоза, фруктоза және сахароза сияқты тәттіліктің кейбір көздері оған және оның туылмаған баласына зиянды болуы мүмкін екенін ескерген жөн.
- Әдетте, синтетикалық тәттілендіргіштер тістерге зиян тигізбейді және эмальдарда бактериялық бляшкалардың пайда болуына ықпал етпейді.
Жүктілік кезіндегі зиянды және қауіпті қант алмастырғыштары туралы ақпарат тек дәрігер айтқан әйелдерге ғана пайдалы болмайды, өйткені қазір дүкендерде барлық тағамдық өнімдерде бір немесе басқа жасанды тәттілендіргіш бар.
Сондықтан дүкенде шоколад барын немесе шетелде дайындалған кәусарларды сатып алмас бұрын, жалқау болмаңыз - жапсырманы оқып шығыңыз.
Жүктілік кезінде қант алмастырғыштарды беруге бола ма?
Жүкті әйел үшін нәрестенің сау дамуы үшін қолайлы жағдайлар жасау өте маңызды. Ең алдымен, сіз теңдестірілген диета туралы қамқорлық жасауыңыз керек. Тұтынуды азайтуға немесе толығымен жоюға болатын бірқатар өнімдер бар. Мұндай тыйым салынған тізім сусындар мен синтетикалық тәттілендіргіштері бар тағамдардан басталады. Сондықтан жүкті әйелге диетадан тұтынуды қоспау ұсынылады:
Қант бірден азаяды! Уақыт өте келе қант диабеті көптеген ауруларға әкелуі мүмкін, мысалы көру қабілеті, тері мен шаш жағдайы, ойық жаралар, гангрена және тіпті қатерлі ісік ісіктері! Адамдар қант деңгейін қалыпқа келтіру үшін ащы тәжірибені үйретті. ары қарай оқу.
- тәттілер
- газдалған және қантты сусындар,
- Кондитерлік өнімдер
- тәтті тағам.
Жүктілік кезінде тыйым салынған тәттілендіргіштер
Кейбір тәттілендіргіштер улы болып табылады, бұл күтілетін ана мен баланың денсаулығына кері әсер етеді. Тыйым салынған қант алмастырғыштарына жатады:
Болашақ аналар стевиядан бас тартқан дұрыс.
- Стевия - дәрігерлердің диеталық қосымша ретінде қабылдауға кеңес беретін шөптік өнімі. Тәттілендіргіш ретінде медициналық қауымдастық стевияны қабылдауға кеңес бермейді. Нәтижесінде, мұндай тәттілендіргішті қолдану жүкті әйелдер үшін қарсы болып табылады.
- Цикламат - бұл онкологиялық ауруды қоздыратын тағамдық қоспалар. Нәтижесінде цикламатты қолдануға АҚШ-та және басқа да бірқатар елдерде тыйым салынған. Мұндай тәттілендіргіш үлкен уытты сипаттамаларға ие, сондықтан ол тек жүкті әйелдерге ғана емес, басқа адамдарға да қарсы.
- Сахарин - қант алмастырғыш, дәрігерлердің пікірінше, плацентаны кесіп өтіп, ұрыққа зиянды әсер етеді. Сондай-ақ, сахаринді теріс пайдалану қуықтағы қатерлі ісік ауруын тудырады.
АҚШ FDA деректері аясында жүкті әйелдерге арналған қауіпсіз және қауіпті тәттілендіргіштердің тізімі жасалды. Жүкті әйелдің денесінің әртүрлі қоспаларға реакциясы алдын-ала болжалмайтынын түсіну керек. Сондықтан, кез-келген диеталық қоспаны қолданар алдында жанама әсерлердің алдын алу үшін дәрігеріңізбен кеңесу керек.
Жүктілік және тәттілендіргіштер
Қантты тәттілендіргіш түрінде ауыстыру - қанттың көп мөлшерін тұтынбай, тәттіні емдеудің тамаша баламасы. Тәттілендіргіштер түйіршіктелген қантқа қарағанда 30-800 есе тәтті, калория мөлшері бір граммға төрт калориядан аспайды.
Кейбір жағдайларда жүкті әйел қант диабетімен ауырған кезде тәттілендіргіштерге ауысуға мәжбүр болады, кейде оның себебі нәзік позицияны жоғарылатуға тырысатын артық салмақ болып табылады.
Әрине, тәттілендіргіштерді қолдануда көп жағымсыздықтар бар. Мысалы, егер қант диабетіне бейімділік тарихы болса, екінші триместрде оларды тұтыну қажетті шара болып табылады, өйткені түйіршіктелген қант ағзадағы көптеген метаболикалық процестерге әсер етеді және глюкоза қабылдаудың бұзылуына әкелуі мүмкін.
Жүктілік кезінде тәттілендіргіштерді қолданудың артықшылығы:
- Қандағы глюкозаның жоғарылауы тек қант диабетінің ғана емес, сонымен қатар басқа да аурулардың дамуына әкеледі - қан қысымының секіруі, ми патологиясы, жүрек-тамыр жүйесі проблемалары. Ал жүктілік кезінде әйел денесі толықтай жұмыс істей алмайды, өйткені ол қазірдің өзінде екі есе жүктемені сезінеді,
- Тәттілендіргіштер тістердің күйіне әсер етпейді, татардың пайда болуын тудырмайды және бляшка қалдырмайды. Сонымен қатар, тәттілендіргіштің қалдықтары ауыз қуысына тез еніп, аузында қалып қоймайды.
Сарапшылар тәттілендіргіштерді нәзік күйде тұтынуға тыйым салмайды, бірақ олар қанттан толықтай бас тартуға кеңес бермейді, өйткені бұл қалыпты ішілік даму үшін қажет.
Жүкті уәкілетті тәттілендірушілер
Тәттілендіргішті таңдамас бұрын оның калориясын тексеру керек және денсаулыққа тигізетін зиянын ескеру қажет. Шартты түрде барлық өнімдер екі топқа бөлінеді. Бірінші категорияға көптеген калориялары бар, екіншісі - калориясыз.
Бірінші топқа жататын заттар ағзаға пайдасыз калория береді. Басқаша айтқанда, олардың өздері калориялы емес, бірақ қандай-да бір тағамды тұтынған кезде, олар қажетті дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етпесе, калория мөлшерін арттырады.
Жүктілік кезінде оларды өте сирек және аз мөлшерде қолдануға болады, егер олар қосымша фунт жинауға ықпал етпесе. Қант диабетімен мұндай өнімдерден толығымен бас тарту керек.
Тәттілендіргіштердің бірінші түріне жатады:
- Фруктоза.
- Сахароза.
- Бал
- Декстроза
- Жүгері тәттілендіргіші.
- Мальтоза.
Нәзік күйде тұтынуға рұқсат етілген қант алмастырғыштарына аспартам, калий ацульфаматы жатады. Сукралозаны жүктілік кезінде тағамға қосуға рұқсат етіледі.
Ацульфамил калийін аз мөлшерде қолдануға рұқсат етіледі. Шамадан тыс тұтыну болашақта әртүрлі салдарға әкелуі мүмкін. Бұл тәттілендіргіш кондитерлік өнімдерді, газдалған сусындар мен желе десерттерін жасау үшін қолданылады.
Сукралоза - қантты жасанды алмастырғыш, құрамында калория жоқ. Қоспа қарапайым тазартылған сахарозаның орнына қолданылады, өйткені ол адам ағзасындағы глюкоза құрамына әсер етпейді, салмақ жинауға ықпал етпейді. Емізу кезінде сукралозаны мәзірге енгізуге де рұқсат етіледі.
Бұл қант алмастырғыш келесі тағамдарды жасау үшін қолданылады:
Aspartame қантты алмастыратын төмен калориялы қоспалар тобына жатады. Бұл затты газдалған сусындарда, сироптарда, желе десерттерінде, кәстрөлдерде табуға болады. Бала көтерген кезде аспартам толықтай қауіпсіз. Оны лактация кезінде тек медициналық маманның ұсынысы бойынша тұтынуға болады.
Егер зертханалық зерттеулерде жүкті әйелдің қанында фенилаланин концентрациясының жоғарылауы анықталса (сирек кездесетін қан патологиясы), онда аспартам бар тәттілендіргіш ішуге тыйым салынады.
Жүктілік кезінде изомальтты (E953) қолдануға бола ма, жоқ па, мәселе өте даулы. Кейбір дәрігерлер ақылға қонымды шектерде зат зиян келтірмейді деп айтады, ал басқалары керісінше айтады - баланың қалыпты дамуына қауіп бар. Келісім болмағанына қарамастан, одан бас тартқан дұрыс. Кез-келген жағдайда, қызықты позицияда тыйым салынбаған басқа да тәттілендіргіштер бар.
FitParad қант алмастырғышты баланы тамақтандыру кезінде тамақ пен сусындарға қосуға болады, зиян келтірмейді.
Тәттілендіргішті сатып алғанда, өнімнің орамындағы ақпаратты мұқият оқып шығу ұсынылады.
Тыйым салынған қант алмастырғыштары
Sladis сауда маркасының түрлі тәттілендіргіштері шығарылады. Олар құрамы, дәмі бойынша ерекшеленеді. Қоспалары бар қант алмастырғыштары бар - фруктоза, лактоза, тасы қышқылы, лейцин және басқа заттар. Жүктілік кезінде қолдануға келетін болсақ, бәрі нақты өнімге байланысты.
Тәттілендіргіштердің кейбір пакеттерінде триместрге қарамастан, жүктілік кезінде қолдануға тыйым салынады деп нақты жазылған. Басқаларында мұндай қарсы көрсетілім жоқ.
Сондықтан ақпаратты мұқият оқып шығу керек.
Rio Gold тәттілендіргіші - ең жақсы қант алмастырғыш.
Бірақ ол жүкті әйелдерге жарамайды, өйткені оның құрамына келесі компоненттер кіреді:
- Натрий цикламаты.
- Сахаринат.
- Тартар қышқылы.
- Ас содасы.
Көптеген зерттеулерге сәйкес, мұндай композиция ағзадағы онкологиялық процестердің, атап айтқанда, қуықтың қатерлі ісігі мен ұйқы безінің ісіктерінің дамуына себеп болуы мүмкін. Ықтимал зиян жүктілікке байланысты проблемаларды қамтиды (бұл болжам, клиникалық зерттеулер жүргізілмеген).
Айта кету керек, көптеген елдерде тамақ өнеркәсібінде цикламат қолдануға тыйым салынады, затты сусындар мен тамақ өнімдеріне қосу мүмкін емес. Сондықтан, компонент ана мен бала үшін қауіпті деген қорытынды жасауға болады.
Тыйым салынған тәттілендіргіштер құрамында сахарин бар. Қазір ол сирек қолданылады, бірақ оны кейбір тағамдар мен сусындардан табуға болады. Жүктілік кезінде зат плацентарлы тосқауылдан өтеді, ұрықтың ұлпаларында жиналады.
Сарапшы қант алмастырғыштары туралы толығырақ осы мақалада бейнеде айтады.