Жерорта теңізінің наны

Күндіз кептірілген маринадталған қызанақ пен моцарелладан тұратын керемет дәмді жалпақ нан пісіру парағында пісірілген. Аз көміртегі бар дәрі-дәрмек сізді таңертең қуантады және кешке толтырады. Нанның кішкене кесектерін негізгі тағамдар арасында жеңіл тағам ретінде пайдалану әсіресе тиімді болады.

Жерорта теңізінің нанына арналған ингредиенттер:

• Бидай ұны / Ұн (Премиум ұн) - 300 г.
• Зәйтүн майы - 2 ас қасық. л
• Тұз (жақсырақ теңіз тұзы) - 1 шай қасық.
• Қант - 1/2 ас қасық. л
• Розмарин (кептірілген) - 2 шай қасық.
• Голланд ірімшігі (сіз Эдам, Гауда және басқа да сорттарды аласыз. Біздің ірімшікті қатты тіл деп айтуға болмайды, жас дейміз.) - 100 г
• Ашытқы (Құрғақ тез әсер ететін) - 1 шай қасық.
• Су (жылы су) - 180 мл
• Сары май (сіз қаймақ маргарин аласыз. Пісіру парағын майлау үшін қолданылады.) - 20 г.

Пісіру уақыты: 150 минут

«Жерорта теңізіндегі нан» рецепті:

Нан пісіретін ыдысқа су құйыңыз. Оған тұз бен зәйтүн майын қосыңыз.
Ұнды өлшейміз. Оны ашытқы, қант және розмаринмен араластырыңыз.
Ірімшікті ірі ылғалдылығында майлаңыз. Менің нан пісірушімде буксирование процедурасы бар, мұнда алғашқы қадам - ​​сұйық компоненттер, содан кейін құрғақ.
Кейбір өндірушілердің нан машиналарында нан машинасына төсеу тәртібі әртүрлі, сондықтан оны ескеру қажет.
«Қамыр» бағдарламасын «Старт» батырмасын басып таңдаңыз. Зімбір қосылған адам пайда бола бастағанын көргенде, ірімшік қосыңыз.

Бағдарламаның аяқталғаны туралы дыбыстық сигнал шыққаннан кейін, ұн себілген үстелге қамырды алыңыз

Үлкен торт жасау үшін оны 1-2 см қалыңдықта қолымызбен илейміз.

Біз қабатты орамнан бұрап, түбін «қысамыз»

Нан пісірілген қағазға, майға немесе маргаринге жиналады. Нанның бетіне пышақпен кесіктер жасаймыз.

Нан тұрсын. Осы мақсаттар үшін мен табаны пешке 40 минут «жылы ауа» режимінде 30 минут қоямын.

Ескі нанды пештен аламыз. Пісіру режимін қосып, пешті 210 градусқа дейін қыздырамыз. Бүріккіш пистолетті пайдаланып пешке су бүркіңіз. Нанды алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 12 минуттан кейін пештегі температураны 190 градусқа дейін төмендетіңіз.

10 минуттан кейін біз салқындату үшін нанды алып, оны майлықпен жауып, сымға арналған торға қойамыз. Пісірілген нанның хош иісі теңдесі жоқ.

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Пікірлер мен шолулар

6 қараша, 2016 mzaharka #

6 қараша, 2016 sikiko2002 #

6 қараша, 2016 mzaharka #

12 қазан 2016 жыл Дракося #

3 қыркүйек, 2016__such_1 #

2 қыркүйек 2016 ж.

2 қыркүйек 2016 ж.

1 қыркүйек, 2016 жыл

1 қыркүйек, 2016 КотТуся #

1 қыркүйек, 2016 жыл1108 #

1 қыркүйек 2016 ж. Ефендиева 10 #

1 қыркүйек, 2016 katya1804 #

Пісіру

Үлкен ыдысқа ұнның үш түрін құйыңыз.

Ашытқыны жылы суға батырыңыз, сонда олар толық ериді.

Онда еріген ашытқы бар суды ұнға құйыңыз. Тұзды әлі қосудың қажеті жоқ.

Бұл қамырды араластырғышпен илеу өте ыңғайлы. Сонымен, алдымен қамырды төмен жылдамдықпен 3 минут илеңіз. Осы уақыт ішінде су мен ұн жақсылап араластырылуы керек.

Үш минуттан кейін глютенді қалыптастыру үшін жылдамдықты арттырып, қамырды 10 минут илеңіз. Осы уақыт ішінде ол тегіс болады.

Енді тұз қосатын кез келді. Тұз қосқаннан кейін қамырды жоғары жылдамдықпен тағы 3 минут илеңіз.

Осыдан кейін, қамырды сүлгімен жауып, жылы жерге салыңыз.

45 минуттан кейін қамырды ұн себілген жұмыс бетіне салыңыз. Онымен пісіру кезінде «созу және бүктеу» деп аталатын процедураны орындау керек: алдымен қамырды қолдарыңызбен жайып, ауаны шығармауға тырысыңыз. Содан кейін оны шартты түрде үш бөлікке бөліңіз. Алдымен қамырдың үштен бірін ортаға ораңыз.

Бұл рәсім қамырға көмектеседі, құрамында көп мөлшерде ақ ұн жоқ, құрамында глютенге бай, оны пісіру кезінде бұлдырламау керек.

Содан кейін екінші жағынан үштен бірін ораңыз.

Содан кейін алынған жолақты шаршы тәрізді нәрсе алу үшін дәл осылай бүктеңіз.

Қамырды тігісі бар ыдысқа салып, қайтадан жылы жерге қойыңыз.
45 минуттан кейін «созу және бүктеу» процедурасын қайтадан орындаңыз.
Осыдан кейін қамырды тағы да жарты сағатқа жылы жерге жіберіңіз. Ол жақсы өседі.

Қамырды жуыңыз, сүлгімен жабыңыз және үстелге 15 минут жатыңыз. Содан кейін қамырды ораңыз.

Ұнға себілген сүлгіні тікбұрышты нан табасына немесе проофер себетіне салыңыз. Қамырды ішіне тігісті жоғары қаратып жайлап салыңыз.

Дәлелдеу үшін оны 1 сағатқа жылы жерге апарыңыз. Осы уақытта пешті 250 градусқа дейін қыздырыңыз.
Бір сағатқа қамыр өте жақсы.

Нанды пісіру парағына абайлап бұрап, жоғарыдан кесіңіз. Ноттар пісіру кезінде нан жарылып кетпеуге көмектеседі.

Нанды пісіруге жіберіңіз. Алғашқы 10 минутты 250 градус температурада пісіріңіз, содан кейін пештегі температураны 210 градусқа дейін төмендетіп, тағы 50-60 минут пісіріңіз.

Дайын хош иісті нан салқындату керек, содан кейін ғана кесу керек - бұл қара бидай ұны қосылған нанның барлық түрлеріне арналған заң. Әрине, сіз нанды ертерек кесіп тастай аласыз, бірақ ұсақталған болуы мүмкін. Қалай болғанда да, сіз өте дәмді және хош иісті нан аласыз!

Грек таңғы асы

Грекиялық дәстүрлі таңғы асқа грек кофесі, даршын немесе бал қосылған қара шай және кептірілген печенье бар стакан ешкі сүті кіреді. Таңертеңгілік асқа фета ірімшігі, грек зәйтүні, тәтті нан, бал қосылған грек йогурты және жаңа жемістер кіреді. Достарыңызбен немесе отбасыңызбен таңертеңгілік таңғы асқа зәйтүн майы, теңіз тұзы және туралған орегано, грек шпинатының бәліштері, кептірілген інжір мен өрік қосылған жаңа қызанақ пен қияр кесектері кіреді. Жоғарыда аталған өнімдер мен тағамдардан басқа, гректер қызанақ немесе баклажан қосылған жұмыртқасы бар таңғы аспен, сондай-ақ жұмыртқа нанынан жасалған қаймақ немесе тартлет қосылған грек кондитерлік тағамдарын ұнатады.

Жерорта теңізі диетасы - өнімдер

Сіз Жерорта теңізі диетасының мәзірінде көрсетілген тағамдарды дайындауға болатын өнімдердің тізімі.

Көкөністер: қияр, қызанақ, брокколи, гүлді қырыққабат және Брюссель өскіндері, цуккини, баклажан, бұршақ және балдыркөк.
Теңіз өнімдері: асшаяндар, мидия және кальмар.
Ет: тауықтың еті, сиыр еті және бұзау.
Балық: жылқы скумбрия, қызғылт лосось, көксерке, форель, теңіз басы, тунец, сазан, мысық, хек, флаг.

Итальяндық таңғы ас

Дәстүрлі итальяндық таңғы ас дайындау үшін кофе латте, эспрессо немесе капучино сүт пен даршын қосып, оларға жеміс-жидек қосылған круассандармен қызмет етіңіз. Тамақтану үшін алтын мейіз қосылған жылы полента және бал мен жаңа піскен жемістер қосылған туралған бадам туралған болады.

Испандық таңғы ас

Испан таңғы асына көбінесе жоғары кружка немесе апельсин шырыны қосылған кофе, май немесе кесілген ветчина мен жұмсақ ірімшік қосылған мармелад қосылған. Таңғы асқа бай болу үшін испан тортильясын пісіріңіз (оны мексикалықпен шатастырмаңыз) немесе бокадилла деп аталатын тәтті жұмсақ ірімшіктердің сүйемелдеуімен кесілген джемон мен басқа да ет деликаттарын дайындаңыз.

Міне, біздің алдыңғы басылымдарымыздың бірі http://gospodarka.ru/samye-effektivnye-produkty-dlya-pohudeniya.html, онда біз салмақ жоғалтуға арналған ең тиімді өнімдер туралы әңгімелестік. Сіз бұл ақпаратты пайдалы деп санайсыз.

Бұл мақала авторлық және сабақтас құқықтармен қорғалған. Материалды пайдалану кезінде gospodarka.ru әйелдер журналына белсенді сілтеме қажет!

Бонус ретінде біз испандық tortilla үшін қарапайым және қызықты видео рецепт ұсынамыз. Оны жіберіп алмаңыз!

Неліктен біз «Жерорта теңізі диетасының стилінде» дейміз?

Егер сіз «Жерорта теңізі диетасы» деп аталатын біздің мақаланы оқып көрген болсаңыз, онда диета бұл салмақтың азаюына ықпал ететіндіктен емес, бірақ бұл тамақтану жүйесі адамға, жастыққа, денсаулықты сақтауға көмектесетіндіктен аталатынын байқадыңыз. сұлулық көптеген жылдар бойы. Дәл сол жеті күндік мәзір - бұл Жерорта теңізі диетасында қолданылатын өнімдердің пайдалы қасиеттерін барынша ескеріп қана қоймай, тиімді салмақ жоғалтуға мүмкіндік беретін салмақ жоғалтуға арналған диета. Сондықтан біз оны «Жерорта теңізі диетасының стилінде» деп атадық - Италия, Испанияның тұрғындары осылай жейді, әлі де көп жейді, салмақ тастаудың қажеті жоқ))) Arabio.ru консультанты - диетолог Ирина Бельская - бұл дәмді өнімдерді жинау үшін сіз диетадан шыққаннан кейін сіз керемет түрде салмақ жоғаласыз, сонымен қатар дәм сезімдері айқын болады.

Жерорта теңізі диетасы - 7 күндік мәзір.

Жерорта теңізі диетасының 1 күні.
таңғы ас: қоспасыз (150-200 грамм), алма мен шырынсыз табиғи йогурт қосылған дәнді дақылдар (немесе мюсли).
түскі ас: шөптермен пісірілген көкөністер (100 грамм), теңіз балығы (150 грамм), бір стақан құрғақ қызыл шарап (міндетті емес).
кешкі ас: көкөніс салаты (300 грамм), майсыз ірімшік - 2 тілім, жасыл шай.

2 күндік Жерорта диетасы.
таңғы ас: ботқа (сұлы жармасы, күріш немесе қарақұмық) сүт (100-150 грамм), 1 тілім дана нанның бір тілімі ірімшік, жасыл шай.
түскі ас: қызанақ салаты (1 дана) және жұмыртқа (1 дана) көк және зәйтүн майымен қатты қайнатылған, қайнатылған күріш (100 грамм), бір стақан құрғақ қызыл шарап (міндетті емес).
кешкі ас: шөптермен пісірілген балық (250 грамм), көк шай.

3 күндік Жерорта диетасы.
таңғы ас: табиғи йогурт немесе майсыз айран, бір стақан шырын қосылған жеміс салаты (150 грамм).
түскі ас: көкөніс салаты (100 грамм), теңіз өнімдері (100 грамм) мен зәйтүн майы бар тұрақты бидай пастасы (100 грамм), бір стақан құрғақ қызыл шарап (міндетті емес).
кешкі ас: майы аз ет (буға пісірілген немесе пісірілген) - 250 грамм зәйтүн немесе зәйтүн (бір уыс) шөптер мен зәйтүн майы, жасыл шай.

Жерорта теңізі диетасының 4-ші күні.
таңғы ас: 2 тілім наннан жасалған сэндвич және 2 тілім майсыз ет (50-60 грамм), зәйтүн майы мен шөптер қосылған өсімдік салаты (100 грамм), жасыл шай.
түскі ас: теңіз балдыры салаты (100 грамм), 1 пісірілген кальмар қаңқасы (200 грамм), бір стақан құрғақ қызыл шарап (міндетті емес).
кешкі ас: дәмдеуіштер мен шөптер қосылған бұқтырылған күріш (200 грамм), көк шай.

5 күндік Жерорта диетасы.
таңғы ас: қызанақ қосылған 2 жұмыртқадан омлет (1 дана), зәйтүн (1 уыс) және шөптер, ашулы немесе шөп шайы.
түскі ас: бидай пастасы (100 грамм), 3 тілім жұмсақ, майсыз ірімшік, бір стақан құрғақ қызыл шарап (міндетті емес).
кешкі ас: жасымық (100 грамм), бұқтырылған көкөністер (100 грамм), жасыл шай.

6 күндік Жерорта диетасы.
таңғы ас: шырыны немесе сүті (150 грамм), грейпфрут немесе апельсин, шырыны бар сұлы майы.
түскі ас: көкөніс сорпасы (200 грамм), зәйтүн майы бар теңіз салаты (100 грамм), бір стақан құрғақ қызыл шарап (міндетті емес).
кешкі ас: буланған теңіз балығы (200 грамм), көкөніс салаты (100 грамм), көк шай.

7 күндік Жерорта диетасы.
таңғы ас: 2 жұмыртқа (тік күйінде пісірілген), 1 тілім дәнді нан, майсыз ірімшік, жасыл шай.
түскі ас: зәйтүн майы, сарымсақ және шөптер қосылған көкөніс салаты (200 грамм), қайнатылған күріш (100 грамм).
кешкі ас: бұқтырылған көкөністер (100 грамм), пісірілген тауық еті (100 грамм), жасыл шай.

Олар жиі сұрақ қояды - және Жерорта теңізі диетасының мәзірі жеңіл тағамдарға мүмкіндік береді. Ия, бірақ күніне бір рет және бір ғана өнім. Снэк таңдау: аз стақан айран немесе сүт, бір стақан табиғи йогурт, бір жеміс (грейпфрут, апельсин, алма, қара өрік), біраз жаңғақ (бадам, жаңғақ немесе жаңғақ).