Арпа жармасы туралы қызықты деректер

Арпаның туған жері - Азия. Табиғатта ол Кавказда, Орта Азияда, Сирияда, Түркияда және Ливанда өседі. Өзінің ұқыптылығы мен ұқыптылығы бойынша арпа барлық дәнді дақылдардан асып түседі. Сонымен, олардың тағамдық құндылығы бойынша арпа жармасы, атап айтқанда арпа ботқасы ең жоғары калориялы және дәмді болып саналады.

Қызықты фактілер

Тіпті Авицена өзінің «Медицина каноны» трактатында адам ағзасынан токсиндер мен токсиндерді кетіретін арпа дәнінің қасиеттері туралы жазған. Бұл мәліметтерді қазіргі ғылым толық растайды. Сондықтан диетологтар улану және аллергиялық аурулар үшін арпа жармасынан тағамдарды жеуге кеңес береді.

Арпа жармасында құрамында хордецин деп аталатын зат бар, ол антифункционалды белсенділігі бар. Осыған байланысты, дәнді суға малынған қалдық терінің саңырауқұлақ зақымдалуын емдеуге немесе аурудың алдын алу үшін, мысалы бассейнге немесе ваннаға барғаннан кейін аяқтың терісін сүртуге болады.

Арпа жармасының пайдалы қасиеттерін оның диуретикалық, қабынуға қарсы, антиспазматикалық, қабыну және жұмсарту әрекеті деп атауға болады. Оның көмегімен олар сүт бездерінің, семіздік, іш қату, суық тию, геморрой, сондай-ақ өт, бауыр, зәр шығару жолдарының ауруларын емдейді. Арпада қандағы глюкозаның күрт жоғарылауына алып келмейтін «ауыр көмірсулар» болғандықтан, ондағы тағамдар диабетпен ауыратын адамдардың рационына қосылуы мүмкін.

Арпа жармасының құрамы мен қасиеттері

Арпа жармасы - қымбат емес, бірақ сапасы жағынан өте құнды азық-түлік. Арпаның адам денсаулығына тигізетін пайдасы оның химиялық құрамының бай болуымен түсіндіріледі. Оның құрамында 10,4% ақуыз, 1,3% май, 66,3% көмірсулар және 13% дөрекі талшықтар бар. Сонымен қатар, ол А, ПП, Е, В дәрумендеріне, сондай-ақ микро және макроэлементтерге (бор, мырыш, хром, фтор, фосфор, кремний, йод, никель, магний, темір, мыс, кальций және калий) бай.

Талшықтың едәуір мөлшері арпа жармасының ас қорыту жолына тигізетін пайдасын анықтайды. Бұл ас қорыту және ішек перистальтикасын процестерін ынталандырады, сонымен қатар адам ағзасынан токсиндерді алып тастайды.

Арпа жармасы ақуызы бидай ақуызынан еш кем түспейді, алайда, соңғысына қарағанда, ол толықтай сіңеді.

100,0 г арпа жармасының калория мөлшері 324 ккал құрайды.

Арпа жармасының пайдасы

Бұл дәнді дақылдар тамақтану және тамақтану үшін кеңінен қолданылады ол інжу арпасынан әлдеқайда пайдалы және жұмсақ. Азық-түлікте оны үнемі пайдалану арқылы сіз тұқым бюджетін үнемдеп қана қоймай, сонымен қатар барлық отбасы мүшелерінің денсаулығын жақсартасыз. Сонымен, біз арпа жармасының пайдалы қасиеттерін қысқаша тізімдейміз:

• Оның жоғары калориялы және керемет дәмі бар,
• Арпа тағамдары ас қорытуды жақсартады және іш қатудан арылуға көмектеседі,
• Аллергияға қарсы қасиеттері бар, сондықтан оны аллергиялық аурулардың әртүрлі түрлерімен ауыратын адамдардың рационына қосуға болады,
• Арпа жармаларының бір қасиеті - бұл ұзақ уақыт бойы адамның толықтық сезімін тудырады. Бұл «ауыр» көмірсулар мен ондағы өсімдік талшықтарының көптігіне байланысты. Сондықтан диетологтарға арпа тағамдарын семіздік пен диабетпен ауыратын адамдардың диетасына енгізу ұсынылады,
• Құрамында ақуызы бар глютен көп болғандықтан, арпа жармаларын операциядан кейінгі кезеңде науқастарды тамақтандыру үшін, сондай-ақ асқазан мен ішек аурулары үшін пайдаланылатын әртүрлі диеталық сорпалар мен жармаларды дайындауға болады.
• Арпа жармаларының ерекше қасиеті - бұл көңіл-күйді жақсарту және депрессия белгілерін жою,
• Арпа жармаларын үнемі қолдану терінің күйін жақсартады, майда әжімдерді тегістеуге көмектеседі.

Арпаның жармасы және қарсы көрсетілімдері

Арпа жармасы - бұл пайдалы және өте пайдалы тамақ өнімі. Оны тек асқыну кезеңінде асқазан-ішек жолдарының созылмалы ауруларынан зардап шегетін адамдар жеуге болмайды.

Арпа жармаларының зиянды қасиеттері оны шамадан тыс қолданғанда ғана пайда болады және артық салмақтың тез артуында көрінеді. Салмақ жоғалту үшін арпа жармасынан ботқаны аптасына екі-үш реттен көп емес жеуге тура келеді, бірақ таңертеңгі және кешкі асқа күн сайын емес. Тек ақылға қонымды көзқараспен сіз арпа жармасының барлық пайдалы қасиеттерін бағалай аласыз.

Арпа ботқасының құрамы: дәрумендер мен минералдар

Арпа жармасы - ағзамызға ең пайдалы дәрумендер мен минералдардың қайнар көзі. Онда В тобының витаминдері, А, Е, РР дәрумендері және микроэлементтер - кремний, фосфор, фтор, хром, мырыш, бор. Астық калий, кальций, мыс, темір, магний, никель, йод және басқа пайдалы минералдармен байытылған.

Арпа дәні 5-6% талшықтан тұрады, ол біздің асқазан мен ішек үшін қажет. Бұл ас қорытуды қалыпқа келтіруге және организмнен барлық зиянды ыдырау өнімдерін жоюға ықпал етеді. Қоректік құндылығы бойынша арпадағы ақуыз бидайдан жоғары, ал жануар ақуызынан айырмашылығы, ол адам ағзасында 100% -ға жуық сіңеді.

Арпа жармасының пайдалы қасиеттері

Неліктен арпа ботқасы жақсы? Ең бастысы, оны диеталар мен балалар тағамы үшін қолдануға болады, өйткені ол інжу арпасынан гөрі жұмсақ әрі жұмсақ. Ия, және бұл соншалықты қымбат емес, бірақ қаншалықты пайдалы! Егер сіз оны бүкіл отбасы үшін үнемі дайындауға тырыссаңыз, денсаулығыңызды едәуір жақсартып, отбасыңыздың бюджетін үнемдей аласыз. Сонымен, арпа жармасы неліктен сау? Міне, бірнеше фактілер:

Арпа жармаларынан жасалған ыдыс-аяқтар біздің ағзамызға аллергиялық реакциялардан арылуға көмектеседі.

Арпаның құрғататын, диуретикалық және қабынуға қарсы қасиеттері семіздік пен қант диабетін емдеуде қолданылады.

Жақсы дәмі мен жоғары калориялы құрамы бар. Қазіргі диетологтар артық салмақ, ішек аурулары және іш қату бар адамдарға арпа сорпасы мен жарма қолданған дұрыс дейді.

Жоғары талшық құрамы басқа дәнді дақылдармен салыстырғанда арпа ботқасын жақсы сіңіреді. Сонымен қатар, қант диабетімен ауыратын науқаста қант деңгейі көтерілмейді және ұзақ уақыт бойына қанықтыру сезімі пайда болады, бұл артық салмақты жеңуге көмектеседі.

Арпа жармаларын ақуызы бар глютен құрамында чемпион деп атайды, сондықтан оны әрдайым диеталық жарма мен сорпаға дайындауға кеңес беріледі.

Бұл халықтық медицинада кеңінен қолданылады, олар артрит кезінде ауырсынуды басатын пайдалы арпаның отварын пайдаланады. Операциядан кейінгі кезеңде асқазан мен ішектің қабыну аурулары болған кезде, дәнді дақылдар мен сорпалар - бұл керемет тоник.

Арпа ботқасы эндокриндік жүйе мен жыныс жолдарының қызметін қалыпқа келтіреді. Бұл депрессияны, стрессті және жаман көңіл-күйді жеңуге көмектеседі.

Арпа ботқасына зиянды және қарсы көрсеткіштер

Арпа ботқасы ешқандай өткір кезеңде асқазанның немесе ішектің ауыр аурулары сияқты жеке қарсы көрсетілімдер болмаса ғана ешқандай зиян келтірмейді.

Алайда, арпа ботқасының зияны да оны тұтыну мөлшеріне байланысты. Дәнді шамадан тыс пайдалану салмақтың тез артуына әкелуі мүмкін. Егер артық салмақпен күрес туралы айтқан болсақ, бұл оны күніне бірнеше рет және күн сайын жеу керек дегенді білдірмейді. Нәтиже дәл керісінше болады. Сондықтан арпа ботқасын аптасына 2-3 рет жегеніңіз жөн, бұл тек денсаулығыңызға пайдалы!

Арпа жармасының құрамы мен калория мөлшері - ол неден жасалған

Бұл астықтың басқалардан ерекшелігі - бұл сандарға бөлінгенімен, сорттардың болмауы. Барлығы бір-бірімен араласатын үш сан бар. Сондай-ақ, сатылымда көбінесе кішкентай және үлкен жасушаларды таба аласыз. Өңдеу алдында астық сұрыпталып, әртүрлі қоспалардан тазартылып, арамшөптердің тұқымдары алынады. Арпа жасушасы шығарылады, алайда тегістеу және жылтырату жүргізілмейді. Осы себепті қорап басқа арпа сияқты өңделген жармаларға қарағанда әлдеқайда пайдалы. Ол көптеген талшықтарды, дәрумендер мен минералды заттарды сақтайды.
Мысалы, мысалы:

• В, D, E, PP топтарының витаминдері
• Аминқышқылдары
• Микроэлементтер - кремний, хром, фтор, мырыш және фосфор
• Антибактериалды зат - хордецин

Арпа мен арпаның жармасы бірдей екендігі рас па?

Екі дәнді дақылдар бірдей дәннен жасалғандықтан, біз оны бір және бірдей деп айта аламыз. Дегенмен, дәнді дақылдарды өңдеудегі кейбір айырмашылықтар бар, олар мұндай нюанстарды білмейтін адамдар арасында шатасуды тудырады. Арпа жармасы (басқаша айтқанда «арпа») - қабықтарды алу арқылы алынады, содан кейін ол арнайы өңдеуге ұшырайды. Ол жылтыратылған және жылтыратылған, бұл өнімнің артықшылықтарына теріс әсер етеді, өйткені өңдеу кезінде аз пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Екінші жағынан, жасуша мұндай өңдеуге ұшырамайды, бұл оны арпаға қарағанда пайдалы етеді. Көрнекі түрде, інжу арпа үлкенірек және ақ түсті.

Арпа жармасының емдік қасиеттері: ағзаға пайдасы мен зияны

Қызықты. Ежелгі уақытта адамдар клетканы суық тию мен асқазан ауруларын емдеу үшін қолданған. Бұл үшін пациенттің денесі қайнатылған жасушамен қоршалған, бұл өнімнің пайдалы, қабықшалы, антиспазматикалық қасиеттері қаншалықты бағаланғанын көрсетеді.

Бұл дәннің зияны аз, бірақ бәрібір. Жасушаның теріс әсері жеке глютенге төзбеушілікке әкелуі мүмкін. Сондықтан, егер сіз осы өнімді қолданғаннан кейін ентігу немесе жағымсыз сезім пайда болса, сізде клейковинаға төзбеушілік болуы мүмкін. Бұл жағдайда құрамында жасуша бар ыдыстарды қолдану ұсынылмайды, әйтпесе бұл созылмалы аурудың пайда болуына әкеледі «целиак ауруы».

Жасуша - бұл дән не?

Жасуша көбінесе інжу арпасымен шатастырылады, өйткені бұл дәндердің екеуі де арпадан алынған. Айырмашылығы - арпа жармасы арпа өзегін ұсақтау арқылы, ал арпа жармасы оны ұнтақтау арқылы жасалады.

Ұнтақтау процесінде өнімде көп талшық сақталады және круп гүлді қабықтар мен кез-келген қоспалардан тазартылады.

Сондықтан қорап арпадан гөрі дәмді және пайдалы болып саналады. Ол сорттарға бөлінбейді, бірақ ұсақталған элементтердің мөлшері бойынша жіктеледі - №1, № 2 немесе № 3.

Арпа дәнді дақылдар тұқымдасына жатады және көне мәдени өсімдіктердің бірі болып табылады. Ол алғаш рет Таяу Шығыста шамамен 10 мың жыл бұрын өсірілген. Табиғатта арпа жабайы табиғатта Орта Азияда, Закавказьеде, Түркияда, Сирияда өседі. Бұл өте пісетін жылдамдығы бар өте қарапайым өсімдік.

Біздің елімізде тек 100 жыл бұрын бұл дәнді тағамдар мерекелік болып саналды. Арпа ботқасынсыз жер иелері немесе ауқатты шаруалар отбасында бірде-бір үлкен той болған жоқ.

Витаминдер, микроэлементтер және калориялар

Арпа лайықты түрде дәнді дақылдардың бірі болып саналады. Онда көптеген дәрумендер, минералдар және микроэлементтер бар. Шамамен 7% - бұл асқорытуды жақсартатын дөрекі талшықтар. Өнімде калория мөлшері жоғары, құрамында өсімдік протеині 100% организм сіңіреді.

100 г тамақтану құндылығы:

• майлар - 1,3 г.
• ақуыздар - 10 г.
• көмірсулар - 65,7 г.
• су - 14 г.
• талшық -13 г.
• күл - 1,2 г.

Өнімнің калория мөлшері бидайдан асады - 320 калория.

Өнімдегі қоректік заттардың кестесі (100 г-ға):

Арпа ботқасын кім ала алмайды?

Арпа ботқасын ақылға қонымды мөлшерде қолдану денеге зиян тигізбейді. Жасушаны қолдануға қарсы көрсеткіш - бұл целиак ауруы, ағзада глютен ақуызын толығымен өңдемейтін ауру.

Аллергиялық реакциялар туындаған жағдайда арпа ішуді тоқтату ұсынылады. Асқазан-ішек жолдарының бұзылуы жағдайында өнімді тек маманмен кеңескеннен кейін жеуге болады.

Арпа ботқасын көп мөлшерде жиі тұтыну семіздікке әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, қосымша фунттардың пайда болуы жасушаларды суда емес, сүт немесе кілегей түрінде дайындауға әкелуі мүмкін. Салмақ жоғарылауы өнімнің жоғары қоректік құндылығына байланысты, сондықтан бұл болмауы үшін, арпа жармаларын аптасына 3-4 реттен көп емес жеу керек.

Жүкті әйелдер жасушалардың үлкен бөлігін тұтынбауы керек. Жүктіліктің кейінгі кезеңдерінде ботқаны құрайтын заттар мерзімінен бұрын босануды тудыруы мүмкін.

Дәрігерлер диабетке қарсы арпа ботқасын жеуге сақтықпен кеңес береді. 2 типті қант диабеті үшін қалыпты жасушалық қабылдау қандай? Дәнді дақылдардың гликемиялық индексі - 50. Бұл орташа мән, яғни қант диабетімен ауыратын адам аптасына 2-3 реттен көп емес ботқаны бере алады.

Таңдау және сақтау ережелері

Сапалы дәнді таңдау және оны дұрыс сақтау үшін сіз келесі ақпаратты білуіңіз керек:

1. Жарма құрамында қара дәндер, оралған кесектер, қоңыздар немесе қоқыстар болмауы керек. Бұл өнімнің сақтау мерзіміне және дәміне әсер етеді.
2. Сатып алудың алдында сіз ұяшықтың иісін сезуіңіз керек, егер иіс әр түрлі немесе дәнді дақылдар үшін ерекше болмаса - өнім бұзылып кетуі мүмкін.
3. Арпа жармаларын өндірудің жаңа мерзімі бар сатып алған дұрыс.
4. Ұяшықты ылғал мен иісі жоқ қараңғы жерде сақтаңыз. Дәнді орауыштан қақпағы бар шыны банкке салу өте жақсы болар еді.
5. Дәнді дақылдар екі жылдан артық сақталмауы керек, өйткені онда көбелек пен басқа жәндіктер табылуы мүмкін.

Тарихтан алынған фактілер

Азия арпа дәнінің отаны болып саналады, және олар бұл мәдениетті біздің дәуірімізден бұрын дамыта бастаған. Жақында ғалымдар Иорданияда шамамен 11 мың жыл бойына арпа дәнін тапты. Мұның бәрі арпа ботқасын жеген кезде адам ағзасына тигізетін пайдасы мен зияны өте ұзақ уақыттан бері белгілі болғандығын және дәнді дақылдардың оң қасиеттері оның кемшіліктерін анық көрсетеді.

Арпаның ядросының ұзындығы мен салмағын өлшейтін кездері болған.Салмағы бойынша бес дәнді араб караты құрады, ал үш ядро ​​ұзындығы бойынша бір дюймге сәйкес келді.

Арпа ядросын суда ерітіп, ғалымдар терінің саңырауқұлақтарын емдеуге қолданылатын хордецинді тапты.

Жалпы суықтан құтылу үшін бұрын адамның денесі қайнатылған арпамен қапталған. Дәнді дақылдардың қабынуға қарсы, антиспазмодикалық және жұмсартқыш қасиеттеріне байланысты ауру азаяды.

Өнімнің құрамы

Арпа ботқасында адам ағзасына қажетті көптеген заттар бар. 100 г өнімде кальций (94 мг) және калий (478 мг), фосфор (354 мг) және темір (12 мг) бар. Сонымен қатар, жарма құрамында йод, бром, күкірт, марганец, мырыш, молибден және витаминдер: ниацин (PP), эргокальциферол (D), токоферол (E), тиамин (B1), фолий қышқылы (B9).

Біріншіден, арпа жармаларында күрделі ассоциацияланған күрделі көмірсулар, ақуыз көп (11%) және шамамен 7% талшық бар. Талшық ішектерді тазартудың керемет жұмысын атқарады және организмнен токсиндер мен қалдықтарды кетіреді. Ботқалар мен диеталық талшықтар, майлар, қанттар.

Ағзаға қоректік арпа ботқасы (егер ол суда дайындалған болса) 100 г өнімге небәрі 76 ккал құрайды. Төмен калориялы және талшықтың жоғары мөлшері салмақ жоғалту кезінде тағамды пайдалануға мүмкіндік береді, өйткені өнім майлардың жиналуын болдырмайды және олардың тұндыруына жол бермейді.

Салмақ жоғалтуға арналған арпа ботқасы

Арпа дәнді тағамдары - бұл қосымша фунт жоғалтуға және қысқа мерзімде салмақ тастауға мүмкіндік беретін керемет құрал. Бұл тағамның калория мөлшері 100 г үшін 76 ккал құрайды, бұл басқа дәнді дақылдар үшін бірдей көрсеткіштен едәуір төмен. Сонымен қатар, өнім аштық сезімін керемет түрде қанағаттандырады, денені қажетті қуатпен байытады және құнды ақуыздармен, микроэлементтермен және дәрумендермен қанықтырады.

Диетологтар салмақ жоғалту үшін арнайы арпа диеталарын ойлап тапты. Егер сіз осындай диетаны ұстанатын болсаңыз, бірнеше күн ішінде сіз 3-4 қажет емес килограмм салмақтан арылуға болады. Сонымен қатар, ішек тазарып, холестерин азаяды, дене артық сұйықтықтан босатылады, әл-ауқат айтарлықтай жақсарады.

Мұндай диетаның мәні - ботқаны түрлі майлар мен қант қоспай жеу. Сонымен қатар, ет және сүт өнімдерін, бай нан өнімдері мен алкогольді жеуге болмайды. Диета кезінде сіз жемістер мен көкөністерді жеуге, айран, кофе және шай ішуге болады.

Міне, осындай диета бар шамамен бір күндік мәзір:

• алма мен айран қосылған ботқалар,
• майсыз сорпа, көкөніс салаты, ботқасы бар табақ,
• жеміс
• ботқасы, жарты стакан ашытылған сүт немесе айран.

Мұндай диетаны оңай қабылдауға болады, өйткені адам аштық сезінбейді. Бір айдан кейін диетаны қайталауға болады, бірақ әдеттегі диетамен бірге сіз ботқаны диетаңыздан толығымен алып тастамауыңыз керек.

Балаларға арналған арпа ботқасы

Балаларға арналған арпа ботқасы өте пайдалы. Өнім асқазан мен ішектің жұмысын тұрақтандырады, көру қабілетін күшейтеді, төзімділік пен иммунитетті арттырады. Егер бала балық пен ет жемесе, арпадан ботқаны диетаға енгізу керек, ол ақуыздың қажетті мөлшерін балалар ағзасына жеткізеді.

Өнімнің құрамына кіретін глютенге аллергиялық реакцияның пайда болу мүмкіндігін болдырмау үшін ботқаны бір жарым жылдан кейін диетаға енгізу керек.

Кофе тартқыштағы ұнды ұнтақтау арқылы ботқаның пісіру уақытын едәуір азайтуға болады.

Арпа ботқасы

Арпа ботқасының артықшылықтарымен салыстырғанда, бұл өнімнің адам денсаулығына тигізетін зияны өте аз және қатаң жеке. Бұл тағамды келесі жағдайларда қолдануға кеңес берілмейді:

• жеке глютенге төзбеушілік болған кезде,
• асқазан-ішек жолдарының ауыр ауруларымен, қабынуымен және өршуімен,
• жүкті әйелдер, өйткені жармаға ерте босануға ықпал ететін заттар кіреді.

Егер диетада арпадан алынған арпа жармасы болса, тауық ақуызынан бас тартқан дұрыс.

Арпа диетасына бару туралы шешім қабылдағаннан кейін сіз диетологпен кеңесуіңіз керек, өйткені өнімді тек дәрігер ғана тағайындай алады. Әйтпесе, бірнеше килограмнан арылудың орнына, сіз, керісінше, салмақ жинай аласыз.

Арпа ботқасын қалай дайындауға болады

Арпадан ботқаны суға немесе сүтке дайындаңыз. Қалай болғанда да, барлық емдік қасиеттері сақталған. Дайын ыдысқа жемістер немесе көк шөптер, кептірілген жемістер мен жаңғақтар, тұз бен қант қосуға болады.

Пісіру кезінде арпа ботқасы көлемі 3 есе артады, сондықтан сізге қажетті мөлшерде табаны алу керек. Тағамды 40 минуттан артық емес дайындаңыз.

• Суға рецепт

Пісіру дәнді жеңіл қуырудан басталады. Судың қажетті мөлшері арпа ботқасының консистенциясына байланысты болуы керек: қалың, орташа тұтқырлық немесе сынғыш. Бірінші жағдайда 1 стакан жарма үшін 4 кесе су алынады, екіншісінде - 3 кесе су, үшіншісінде - 2-2,5 кесе.

Су қайнатылып, қуырылған дәндері бар табаға құйылады. 30-40 минут баяу отта пісіріңіз, содан кейін сүлгімен жауып, жарты сағат бойы инкубациялаңыз. Пісірудің соңында ботқа дәмдеуіштер, май және шөптер қосуға болады. Суда қайнатылған жасушаның сүтте пісірілгеннен гөрі денсаулыққа пайдалы екенін білу керек.

• Ботқаны сүтпен қалай дайындауға болады

Сүті бар арпа тағамдарының тағамдық құндылығы сумен дайындалғанға қарағанда біршама жоғары, бірақ оны диеталық тамақтану үшін де ұсынылады.

Бір стақан жуылған жарма сумен құйылады және бірнеше сағатқа, жақсырақ түнде сіңеді. Пісірер алдында қалған сұйықтық төгіліп, 2 стакан қайнаған су қосылады, содан кейін ол 5 минут қайнатылады. Дәмдеуіштерді пісірудің осы кезеңінде қосуға болады.

Содан кейін табаға 2 ас қасық құйыңыз. сүтті қайнап, тағы 5 минут қайнатыңыз. Арпа ботқасы тұтқыр және тұтқыр болады.

• Мультикокинг

Арпа ботқасын баяу пісіргіште пісіру ең қарапайым және жылдам әдіс. Диеталық тағамды алу үшін жуылған жарма ыдысқа құйылады, пропорцияларға сәйкес ол сумен құйылады, дәмдеуіштер қосылып, 10 минут пісіріледі.

Арпа ботқасында көп мөлшерде пайдалы заттардың болуы және зиянның аз болуы бұл тағамды белсенді адамның рационында алмастырылмайтын етеді.