Диабетикалық жағдайдың белгілері үшін диета

Қазіргі әлемде адам көптеген аурулар мен патологияларға душар болады, оның негізгі соққысы ағзаның эндокриндік жүйесі алады. Ең жиі кездесетін гормоналды бұзылулардың бірі - қант диабеті, оның алдын-ала ауруы предабиет деп аталатын жағдай болып табылады. Басқа емдеу әдістерінің арасында, предиабетпен ауыратындарға арналған теңдестірілген және егжей-тегжейлі диета диабеттің пайда болу қаупін азайтуға бағытталған алғашқы қадам болып табылады.

Предиабетозға тән

Қант диабетіне дейінгі жағдай нормаға қарағанда глюкоза мен гликатталған гемоглобиннің жоғарылауымен сипатталады, алайда оның қант диабетінен айырмашылығы - адамды қант деңгейін қалыпқа келтіру арқылы тұрақтандыруға болады. Глюкозаға арналған қан анализі аш қарынға қатаң түрде қабылданады, ал тамақтану мен тамақтану гликатталған гемоглобинді зерттеуге әсер етпейді.

Жұқпалы аурулардың себептері ұйқы безіндегі функционалдық бұзылулар, сондай-ақ инсулин әсеріне жауап беруді тоқтататын организм жасушаларының патологиялық жағдайлары. Алдын ала қант диабеті мен кейінгі диабеттің қауіп факторларына мыналар жатады:

• тұқым қуалайтын бейімділік
• жүктілік кезіндегі қант диабеті,
• Артық салмақ,
• кәрілік
• бауыр мен бүйректің созылмалы аурулары,
• төмен қан коагуляциясы,
• қандағы холестерин деңгейі жоғары.

Сонымен қатар, стресс және әртүрлі психикалық және жүйке бұзылыстары қан глюкозасына теріс әсер етуі мүмкін екендігі клиникалық дәлелденген.

Әдетте, қант диабетіне дейінгі шекара жағдайы айқын белгілермен көрінбейді, алайда сыртқы факторлардың әсерінен организмдегі бұзылулардың белгілері пайда бола бастайды:

• үнемі шөлдеу
• жиі зәр шығару
• көру қабілетінің төмендеуі
• шаршау,
• терінің және шырышты қабаттардың қышуы,
• ағзаның қалпына келтіру қабілетінің төмендеуі,
• аменорея
• жағымсыздық.

Пребиабетикалық жағдай әрдайым осындай белгілермен көрінбейді, алайда дененің сигналдарын тыңдау керек, егер жағымсыз немесе ерекше көріністер пайда болса, дәрігерге жүгіну керек.

Диеталық терапия

Қант диабетінің немесе шекаралық жағдайдың себебі көбінесе дұрыс тамақтанбау болып табылады. Тамақтануды, тәттілерді немесе жағымсыз тағамдарды асыра пайдалану, газдалған сусындарды шамадан тыс тұтыну немесе керісінше, тамақтану арасындағы ұзақ уақыт аралықтары, теңгерімсіз тамақтану, микроэлементтердің болмауы қажет - мұның бәрі предабеттік ауруды тудыруы мүмкін.

Қант деңгейі едәуір жоғарылайтын (нормасы 5,2 мм / л дейін 6,5 мм / л дейін) адам ағзасының жағдайын емдеу сирек дәрілік әдіспен жүзеге асырылады. Көптеген жағдайларда эндокринологтар пациентке дұрыс тамақтанудың барлық принциптеріне сәйкес келетін жеке таңдалған диетаны тағайындайды. Тек жаман әдеттерден және тәуелділіктен бас тарту, сонымен қатар дәрумендер мен минералдардың теңгерімді және бай диетасын сақтау глюкоза деңгейін қалыпқа келтіруге және инсулин өндірісін қалпына келтіруге көмектеседі.

Диабет жағдайында қолдану үшін артық салмақтың бар-жоқтығына байланысты мамандар 8 және 9 сандарымен диетаның екі түрін ойлап тапты.

Олар бір-бірінен ерекшеленеді, біреуі глюкоза құндылығын тұрақтандыруға және инсулин секрециясын қалыпқа келтіруге бағытталған, ал екіншісі бірдей әсер етеді, бірақ салмақ жоғалтуды ынталандыруға бейімделген.

Азық-түлікте тұтынылатын және осы диеталар ережелерімен бақыланатын тағамдардың сипаттамаларына мыналар кіреді:

• калория мөлшері (тәулігіне 2200 ккал аспауы керек),
• ақуыздар, майлар мен көмірсулардың қатынасы,
• А, В, С топтарының витаминдері
• микроэлементтер (калий, кальций, натрий, темір, фосфор),
• қолданылатын сұйықтық мөлшері
• қолданылатын тұз мөлшері.

Көптеген жағдайларда әртүрлі эндокриндік аурулардың себебі артық салмақ болып табылады. Сондықтан организмнің жұмысын қалыпқа келтіру үшін, ең алдымен, предабиет ауруының алғашқы себебін жою қажет.

Кірісетін көмірсулардың мөлшерін, сондай-ақ олардың құрамын (жылдам немесе күрделі) бақылау қосымша фунттан арылуға арналған диеталық терапияның негізі болып табылады. Тамақтанудағы өзгерістерден басқа, өмір салтына түзетулер енгізу керек, дәлірек айтсақ, физикалық белсенділікті арттыру, спортпен шұғылдану керек.

Тыйым салынған өнімдер тізімі

Диабетке қарсы тыйым салынған өнімдердің тізімі өте кең. Диетадан басқа, аз мөлшерде болса да, темекі шегуден және ішуден бас тарту керек.

• макарон
• ашытқы қамыры
• майлы ет және саңырауқұлақ сорпалары,
• майлы ет (шошқа еті, қой еті), құс (үйрек, қаз) және балық (күз-қыс мезгілінде, өзен балықтары майлы болған кезде),
• ысталған еттер (шұжықтар, шұжықтар, шұжықтар, кесектер, бекондар),
• консервілер (бұқтырылған ет, балық, көкөніс уылдырығы),
• бекіре және лосось балықтарының уылдырығы,
• майлы (2% -дан астам) сүзбе, қаймақ, кілегей, ірімшік,
• ұнтақ жарма,
• Пастерленген үйдегі айналдыру
• қант, бал, құрғақ жемістер, консервілер, кондитерлік кремдер,
• тәтті жемістер мен жидектер (банан, қауын, құлпынай),
• жаңа сығылған және оралған шырындар,
• ыстық тұздықтар (соя, майонез),
• бұршақ дақылдары
• фаст-фуд
• жануарлар майлары (май, май, маргарин),
• жұмыртқаның сарысы.

Ұсынылатын өнімдер тізімі

Бұл тізімге сізде диабетпен ауыратын және артық салмағы бар диетаны құрайтын өнімдер кіреді:

• нашар нан, қара бидай наны,
• көкөніс сорпалары, сирек кездесетін тауық немесе бұзау сорпалары,
• диеталық спектрдегі ет өнімдері (қоян, тауық, күркетауық),
• бауыр (тек қайнатылған)
• теңіз өнімдері және майы аз балық (треска, полока, хек),
• сүт өнімдері, майсыз сүзбе және қаймақ,
• жарма (қарақұмық, інжу арпа, сұлы жармасы),
• картоп (сирек), қызанақ, қияр, баклажан, көк, цуккини,
• жаңа піскен немесе пісірілген түрдегі кептірілмеген жемістер (алма, айва),
• жаңа піскен жидектерден жасалған үй компоттары,
• шөптерден жасалған шай, шай, какао, көкөніс шырындары,
• өсімдік майы,
• табиғи дәмдеуіштер (даршын, сарымсақ, кориандр),
• жұмыртқа ақтығы.

Жалпы тамақтану

8 және 9 диеталардағы рұқсат етілген тағамдар тізімінен ыдыс-аяқтарды дайындаған кезде әр тағамға витаминдер, минералдар мен калориялардың мөлшерін мұқият қарастырып, қажетті нәтижеге жету үшін ұсынылатын күнделікті тұтынуды ұстану керек.

Барлық өнімдерді пеште пісіруге, суға немесе буға пісіруге болады. Ұсынылған мәзір өте алуан түрлі, егер қаласаңыз, қиялды тарта аласыз және диабетик пен сау адамның үстелінің арасындағы елеулі айырмашылықтарды байқамайсыз.

Өнімді таңдауда шекараны сақтаумен қатар қарапайым ережелерді сақтау керек:

• ағзадағы сұйықтықтың қажетті мөлшерін сақтау маңызды (күніне 1,5 литр),
• құрамында қант бар тәттілерді толығымен қабылдамаңыз, қант алмастырғыштарға артықшылық беріңіз,
• асқазан безінің жұмысын қалыпқа келтіру үшін аз мөлшерде (250 г) ішу керек,
• маймен қуыру сияқты өнімдерді термиялық өңдеудің осындай әдісінен бас тартуға кеңес беріледі, бірақ, сіз, кейде аз мөлшерде маймен (жақсырақ зәйтүн) дайындалған қуырылған тағамдарды қолдана аласыз;
• тез көмірсулардан күрделі заттардың пайдасына бас тартқан жөн (олар қандағы қант деңгейінің біртіндеп жоғарылауы, бірақ спазмодикалық емес),
• тұзды қабылдауды едәуір азайту керек (3-5 г),
• талшықты қабылдау артық салмақпен күресуге оң әсер етеді (талшықты өңдеген кезде ағза оны сіңіруге қарағанда аз қуат алады).

Үлгі мәзірі

Төменде ұсынылған тізімдегі тағамдарды қолданатын күнделікті диетаның бірнеше нұсқалары берілген. Оларды мәзірді бір аптаға дайындағанда, № 8 немесе № 9 диета ережелерін сақтаған кезде қолдануға болады.

Артық салмақ болған кезде ыдыс-аяқтың жалпы калория мөлшері күнделікті рұқсат етілген мөлшерден аспайтындығын мұқият қадағалау керек.

Жұқпалы аурулардағы диеталық терапия қалпына келтіруде маңызды рөл атқарады. Оның тепе-теңдігі және қанықтылығы денені қалыпты өмірге қажетті заттармен қамтамасыз етуге кепілдік береді. Мұндай диета дұрыс өмір салты ұстанымдарына негізделген және оны сау адамдар да эндокринді аурулардың алдын-алу үшін қолданады.

Жұқпалы аурулардың себептері мен белгілері

Алдын ала ауруға шалдыққан мемлекеттің дамуына әкелетін факторлар әлі толық ашылмаған. Бұл ауруға ең көп бейім адамдар - бұл олардың отбасында қант диабетімен ауыратындар екені белгілі.

Қант ауруы берілмейді. Әкеден немесе анадан бала тек осы ауруға бейімділікке ие бола алады.

Қант диабеті аурудың дамуына жол бермейтін бірнеше факторлардың жиынтығы болған кезде ғана жүзеге асады. Мысалы, көптеген тәтті, майлы тағамдармен дұрыс тамақтанбау, ауырған тұқым қуалаушылыққа үнемі тойып алу қажет. Кәмпиттерді шамадан тыс тұтыну, тіпті генетикалық бейімділігі жоқ сау адамда да, предеабетикалық жағдайдың дамуына әкелуі мүмкін.

Көп мөлшерде тұтынылатын тым жоғары калориялы тамақ өнімдерінен семіздік жиі пайда болады. Оған отырықшы және белсенді емес өмір салты әкеледі. Май тінінде инсулиннің сіңуін тежейтін процестер жүреді. Сондықтан артық салмақтың пайда болуы жиі қант ауруының алғашқы қадамы болады.

Қосымша қаражатсыз және терең медициналық білімсіз қант диабетінің болуын немесе болмауын өз бетінше анықтауға бола ма?

Сонымен, алғашқы қоңыраулардың бірі - қанттың жоғары концентрациясы.

Бірақ мұндай деректерді тек зертханалық талдау көмегімен алуға болады. Дегенмен, бастапқы кезеңге тән диабеттің басқа белгілері бар, олармен сіз ауруды анықтай аласыз.

Дене берген сигналдар соншалықты түсініксіз болуы мүмкін, сондықтан сіз оларды толығымен ескермейсіз. Бұл көбінесе 2 типті аурумен болады. Көптеген пациенттер ұзақ уақыт бойы денсаулығының ауыр асқынуларына тап болғанша ауырды деп ойлаған жоқ.

1 типті қант диабетінде аурудың белгілері әдетте бірнеше күн (апта) ішінде тез сезінеді. Сондықтан қант диабетінің бұл түрін анықтау оңайырақ.

Осыған қарамастан, аурудың екі түрі де аурудың басталуын білдіретін жалпы ерте белгілері бар. Оларды жеке білу өте маңызды, уақыт өте келе патологияны біліп, дәрігерге қаралыңыз.

Аурудың кез-келген түрімен науқаста қатты аштық пен шаршау сезімі бар. Әдетте, ағзаға енетін барлық тағам энергия үшін қажет глюкозаға айналады. Егер денеде инсулин жеткіліксіз болса немесе жасушалар оны қабылдамаса, глюкоза организмде өз функцияларын атқармайды және мұндай адамда энергия болмайды. Бұл пациентті әдеттегіден гөрі аш және шаршағыш сезінеді.

Үлкен шөлдеу және тез зәр шығару - бұл екінші белгі. Дені сау адам, әдетте, дәретханаға күн ішінде 4-тен 7 рет келеді. Бірақ қант ауруы бар адамдар мұны жиі жасай алады.

Неліктен бұл болып жатыр? Денеде жиналған барлық глюкоза бүйрек арқылы өтеді. Қант диабетінде қанттың жоғары концентрациясына байланысты ағзада оны өңдеуге уақыт болмайды және артық глюкозаны кетіру үшін қосымша сұйықтық қажет.

Тамырдың зақымдануы нәтижесінде қант ауруымен бірге жүретін метаболикалық бұзылулар, бұлыңғыр көру пайда болады. Жоспарланбаған салмақ жоғалту, жүрек айнуы және құсу, саңырауқұлақ инфекциясы, жаралардың баяу емделуі - мұның бәрі аурудың басталуын да көрсетуі мүмкін.

Өмір салты емдеу әдісі ретінде өзгереді

Жұқпалы аурулармен күресу үшін сіз әдеттеріңізді, қалауыңызды, талғамыңызды түбегейлі өзгертуіңіз керек. Өмір салтын өзгерту предиабет проблемасын шеше алатындығына көптеген дәлел бар.

Қант диабеті жұқпалы ауру болмаса да, бұл өз кезегінде жұқпалы ауру. Оның әдеттерін қалыптастыратын өмір салты баланы бала кезінен баурап алады және көбінесе ата-анасынан және айналасынан көшіріледі. Олар бірнеше ұрпақтан кейін де берілуі мүмкін.

Әр түрлі аурулардың дамуына әкелетін зиянды емес өмір салтын қалыптастыруда соңғы рөлді қоршаған шындық, мәдениет және тіпті ұлттық пұттар ойнайды. Егер супер қаһарманның құрметіне бөленгендердің бәрі темекі шегетін болса немесе көп сыра ішсе - көбісі оған еліктейді.

Егер танымал үй жануарлары спортпен шұғылданғанды ​​ұнатса, бұлшық еттерін жинаған болса, оның жанкүйерлері де солай етеді. Мұндай үлгі балалар мен ата-аналарға арналған.

Диета мен салауатты өмір салты бета жасушаларының трансформациясының патологиялық процесін кері қайтаратыны туралы көптеген мысалдар бар. Сондықтан, жұқпалы аурулар сатысында тұрған адам өзінің санасы мен әдетін өзгертуге бірнеше күш жұмсап, дені сау адамдар санатына өте алады.

Көптеген адамдарда қант диабетінің тарихы өте ұқсас. Алдымен семіздік дамиды, содан кейін пациент предабиетикалық кезеңге өтеді, қандағы қант жоғарылайды, содан кейін қант диабеті барлық салдары мен асқынуларымен бірге пайда болады. Бұл фазада регрессия мүмкін емес. Науқас осы оқиғалар тізбегіндегі нәрсені тезірек өзгерте бастаса, сау адам болып қалу ықтималдығы жоғары болады.

Тамақтану ережелері

Егер қант диабеті қаупі бар болса, сіз белгілі бір ережелерді сақтауыңыз керек. Глюкозаны жеткілікті мөлшерде су мен инсулинсіз сіңіре алмайтындықтан, науқасты ішімдіктің жеткілікті режимімен қамтамасыз етіп, су теңгерімін сақтау қажет.

Осы мақсатта дәрігерлер әр тамақ алдында бір стақан су ішуге, таңертең аш қарынға ішуге кеңес береді. Кофе, шай, тәтті сода, алкоголь сияқты сусындар ағзаның бұл қажеттілігін қанағаттандыра алмайды.

Егер сіз өзіңіздің диетаңызды дұрыс тамақтану принциптерімен жасамасаңыз, онда барлық басқа алдын-алу шаралары өз күшіне ие болмайды.

Жұқпалы ауруды емдеуде шешуші рөл пациенттің тамақтану ерекшеліктерін, аурудың асқынуын және онымен байланысты патологияларды ескере отырып дәрігер тағайындайтын диетаға жатады. Қант диабетінің ауырлығы, науқастың кәсібі мен кәсібі, оның өмір ырғағы да ескеріледі.

Ұйқы безіне қосымша жүктеме жасамау үшін күніне шамамен 5-6 рет тамақтану керек.

Рұқсат етілген өнімдер

Преиабитпен емдеудің негізгі тәсілі - бұл дәрі-дәрмек терапиясы емес, құрамында көмірсулар мен майлар аз, дұрыс таңдалған диета. Аптаның мәзірін жасау кезінде жақсы шарлау үшін, диабетке дейінгі кезеңде пайдалану үшін ұсынылған өнімдердің тізімін зерделеу керек.

Сонымен, біз барлық рұқсат етілген өнімдердің тізімін береміз:

• окрошка
• көкөніс сорпасындағы сорпалар,
• қара бидай немесе тұтас бидай наны,
• қара ұннан жасалған макарон,
• майсыз ет (құс, қоян, бұзау),
• құс шұжықтары немесе дәрігер шұжықтары,
• қайнатылған тіл,
• майсыз балық (хейк, поллок), консервіленген болса - майсыз, томат тұздығында,
• сүт, сүзбе және басқа да майсыз ашытылған сүт өнімдері,
• қарақұмық жармасы, сұлы жармасы, қораптар, арпа,
• күріш, тары аз мөлшерде,
• көкөністер
• қырыққабаттың барлық түрлері,
• салат және басқа да көк шөптер,
• сәбіз және қызылша - аз мөлшерде,
• бұршақ
• жаңа піскен және пісірілген жемістер,
• жеміс желе, картоп пюресі, қантсыз желе,
• жаңғақтар
• шайлар, сөлінбеген компоттар,
• көкөніс шырындары
• төмен концентрацияланған жеміс шырындары,
• өсімдік майы (тазартылмаған),
• минералды және ауыз су (әлі де).

Ет, балықты бумен пісіру керек, пісіруге болады. Картоп аз мөлшерде, тек қайнатылған немесе пісірілген түрінде болуы мүмкін. Майсыз қаймақ қолдануға аптасына бір рет рұқсат етіледі. Әлсіз ет, саңырауқұлақ сорпалары және олардың негізінде дайындалған тағамдар апта сайынғы мәзірге бірнеше рет кіруге рұқсат етіледі.

Доктор Малышеваның бейне материалында қант ауруы кезіндегі тамақтану ережелері:

Нені үзіп тастау керек?

Енді сіз алдын-ала диабеттік жағдайдан аулақ болу керек өнімдермен егжей-тегжейлі танысып алуыңыз керек:

• ашытқылардан немесе ашытылған қамырдан пісіру,
• ақ ұннан жасалған макарон,
• қатты сорпалар (ет, саңырауқұлақ),
• майлы ет (шошқа, қой, үйрек),
• ысталған ет өнімдері,
• майлы балық
• ет және көкөністер консервілері,
• ысталған, тұздалған және кептірілген балық,
• уылдырық
• майлы сүт өнімдері,
• қатты ірімшіктер
• ұнтақ жарма,
• жедел дәнді дақылдар,
• жүзім, құрма, банандар кез келген түрдегі,
• дүкен тұздықтары мен ащы дәмдеуіштер,
• маргарин
• май, май,
• тәтті сода
• дүкен және үй кәмпиттері,
• жеміс шырындары, әсіресе жүзім, банан.

Ұйқы безіне жайлы жағдай жасау үшін күніне алты реттен дейін бөлшек тамақтану қажет.

Бұл жағдайда бөлік 200 граммнан аспауы керек. Дәнді дақылдарды таңертең жеуге болады, жемістер - түскі асқа дейін, түскі асқа немесе кешкі асқа рюмкаларды қалдырыңыз.

Күнделікті мәзірден тез көмірсулар бар барлық тағамдарды алып тастау керек. Бұларға ұннан жасалған кондитерлік өнімдер мен басқа да тәттілер, табиғи өнімдерден - бал, тәтті жемістер, кептірілген жемістердің кейбір түрлері, фаст-фуд жатады.

Қанттың орнына оның төмен калориялы алмастырғыштарын қолданған дұрыс, тым тәтті жемістерді қышқыл сорттармен алмастырған жөн.

Prediabetes - бұл сөйлем емес

Prediabetes әлі диагноз емес. Егер емдеу дер кезінде басталса, бұл диабетке айналмауы мүмкін. Бұл дененің дабыл сигналы, аурудың жақындағаны туралы ескерту. Ең бастысы - ағзадағы өзгерістерді байқап, өзіңізді құтқару үшін барлық шараларды қабылдаңыз.

Қол жетімді физикалық белсенділік, дұрыс құрылған тамақтану, салмақ жоғалту, сонымен қатар медициналық түзету және жаман әдеттерден арылу бұл мәселені шеше алады. Жеңіл спорттық жүктемелер аурудың қаупін 50-60% төмендетеді. Тіпті аз салмақ жоғалту науқастың жағдайын жеңілдетеді және оны тұрақты етеді.

Симптомдар мен алдын-ала диабеттен аулақ болу жолдары туралы бейне:

Жұқпалы ауруларға арналған диета емдеуде негізгі және шешуші рөл атқарады. Ең бастысы, оның негізгі ережелерін бұзбау керек: көмірсулар аз, бірақ ақуыздар мен талшықтар көп, тамақты жиі және аз мөлшерде ішіңіз, көп су ішіңіз және тез көмірсулардан аулақ болыңыз.

Емдеу техникасы

Негізгі пайда болу факторы предиабет - бұл салауатты өмір: артық салмақ, жаман әдеттер, физикалық белсенділіктің төмендігі. Сондай-ақ, жұқпалы тұқымқуалаушылық болуы мүмкін.

Дәрігердің алғашқы тексерісі тағайындауға келеді: жаман әдеттермен күресу, дене шынықтыру курсын таңдау және дұрыс тамақтануға көшкенде диабетпен ауыратын диетаны дайындау.

Көптеген жағдайларда нақты диета тағайындалады.

Сирек жағдайларда, консервативті әдістер нәтиже бермейді предабиет ауруын емдеу, дәрігер дәрі-дәрмектерді тағайындай алады. Дәрі-дәрмектер ерекше жағдайларда ғана көрсетіледі, өйткені олардың пайдасы аз, бірақ көптеген жанама әсерлері бар.

Диета қандай болуы керек?

Денені предабиэтикалық күйде қалпына келтіру үшін екі негізгі диета қолданылады - сегізінші және тоғызыншы. Олар ұқсас, бірақ бірнеше айырмашылықтары бар.

№ 8 диета пациенттің алдын-алу және артық салмақ үшін қолданылады. Үлкен калория тұтыну қажеттілігіне тәуелді емес басқа емделушілерге тағайындалады № 9 - салмақ жоғалтпайтын диета.

Осылайша, сіз предбиабетпен қандай тағам түрінің айырмашылығын байқай аласыз: 8 саны көп калория, көмірсулар, ақуыздар және басқа элементтерге ие.

Өзін-өзі таңдау бойынша негізгі ұсыныстар

Диетаны таңдағанда бірнеше қарапайым ережелерді сақтау керек:

• Тұтынылатын белоктар көбінесе жануарлар болуы керек,
• Тұтынылатын майлар, кем дегенде, үштен бір бөлігі көкөніс болуы керек, өйткені олар тез өңделеді,
• Сіз қарапайым көмірсулар - тәттілерді, қант пен балды, сондай-ақ олардың негізінде бар нәрсені жеуге болмайды,
• Жұқпалы аурумен ауыратын науқасты тамақ дайындау үшін қайнату, қос пісіру, пісіру және пісіру әдістерін қолдануға болады,
• Диета кезінде тағамды бірнеше қабылдауға бөлу керек - күніне кемінде алты.

№ 9 диета мәзірінің нұсқалары:

Балалардағы жұқпалы ауруларға арналған диетаны құрастыру кезінде баланың денесінің ерекшеліктерін ескеру қажет. Диета қатаң болуы керек, ал тұтынылған заттардың мөлшері салмаққа сәйкес азайтылуы керек.

Сіз не жеуге болады: тауарлар тізімі

Апта сайын тұтыну үшін сіз алдын-ала қант диабетіне арналған мәзірді жасай аласыз. Ұсынылған өнімдер тәуліктің кез келген уақытында тұтынылады.

Тамақтану саны 5 немесе одан көп болуы керек, бірақ ешқандай жағдайда таңғы ас ішпеу керек.

Біз сіздерге аптаға арналған диеталық мәзірдің бір нұсқасын егжей-тегжейлі қарастырдық:

Дәмді рецепттер

Сары май дегеніміз - кремді.

Педиабетикалық ет суфле

Ингредиенттер

• Диета сізге күркетауық немесе тауық етін,
• 4 бөдене жұмыртқасы
• Бір ас қасық май және екі ас қасық кілегей,
• 130-150 грамм қатты ірімшік,
• Аздап тұз.

Рецепт:

1. Олар құсты жуады, қайнатады, сүйектерін алып тастайды, ал ет тартылған етке айналады,
2. Кесілген етті тұздап, жұмыртқаның сарысы мен кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз,
3. Келесі қадам - ​​ақуызды көбік дайындау, оны қоспада илейді,
4. Ет қоспасы майланған пішінге салынып, үгітілген ірімшікке себіліп, шамамен 10-15 минут пісіріледі.

Тағы бір нұсқа:

Асқабаққа дейінгі сорпа

• Тауық етіне негізделген 1500 мл жеңіл сорпа,
• Екі кішкентай пияз, екі орташа картоп, екі сәбіз,
• 300 г асқабақ целлюлозасы,
• Дәміне қарай көк
• 70 грамм қатты ірімшік
• 50 грамм май
• Аздап тұз.

Рецепт:

1. Табадағы сорпа пешке жылытуға жіберіледі. Осы уақыт ішінде көкөністер ұсақтап, қайнатылған кезде картоп пен көк қосылады. Пісіру шамамен 10 минутқа созылады,
2. Көкөністер, сәбіз, асқабақ және пияз майға пісіріліп жатқанда,
3. Көкөністерді жұмсартқаннан кейін олар табаға қосылады. Асқабақ толығымен дайын болғанша пісіру жалғасады, содан кейін тұз қосып,
4. Сорпа бөлек ыдысқа құйылады, көкөністер блендермен ұсақталады. Сорпаны кішкене бөліктерге қосып, көкөністер сұйық пюреге айналады,
5. Сорпа үгітілген ірімшікпен бірге беріледі.

Тағы бір нұсқа:

Алдын ала диабеттік тауық пуддингі

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 250 грамм тауық еті (күркетауықпен ауыстыруға болады),
• Екінші сұрыпты бидай наны, жақсырақ ескі. Алдын-ала диеталық диетамен рұқсат етілген кез-келген басқа нәрсе жасай алады.
• Нанның көлеміне қарай сүт қабылдау керек,
• 1 жұмыртқа
• Аз мөлшерде мускат жаңғағы мен май

1. Нан сүтке малынып, етке қосылып, тартылған етке айналады,
2. Сарысы, мускат жаңғағы мен қамыр тартылған ет тартылған етке кедергі келтіреді,
3. Массасы майланған пісіру қалыпына жіберіледі. Процесс бір сағатқа созылады.

Тағы бір нұсқа:

Алдын-ала диабеттік сүзбе

Ингредиенттер

• 250 грамм майсыз сүзбе,
• 4 бөдене жұмыртқасы
• Екі ас қасық қант алмастырғыш,
• Үш ас қасық нан жұмсағы,
• Бір уыс бадам
• Бір жарым ас қасық май,
• Кейбір тұз бен лимон дәмі.

Рецепт:

1. Жаңғақтарды ұсақтап, қысқа пісіріңіз,
2. Салқындатылған жаңғақтар қант алмастырғышымен араластырылады,
3. Ірімшік ірімшік кез-келген жолмен ұсақталады, сарысы, лимон қабығы, тұз және маймен араластырылады. Қоспаны жақсылап шайқаңыз,
4. Содан кейін қоспаға крекер, жаңғақтар және шайқалған ақуыз қосыңыз. Массаны қайтадан ұрыңыз
5. Қоспа дайындалған майланған пішінде, көлемінің жартысын жабады,
6. Пішін сумен толтырылған контейнерге ауысады, алдымен төменгі бөлікте тығыз дәке қою керек. Су формадағы қоспаның деңгейіне жетуі керек
7. Пісіру 60 минутқа созылады, өйткені су буланып, тапшылық өтеледі,
8. Масса пішіннің артында қалып, көтеріліп, серпімді болған кезде, контейнер оттан алынады.

Тағы бір нұсқа:

Цуккини предиабетпен қытырлайды

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• Бір килограмм цуккини сквош
• 2 тауық жұмыртқасы
• Бір стақан қара бидай ұны.

1. Жіңішке терісі бар көкөністер толығымен сүртіледі, жуан терімен олар алдын-ала тазартылады,
2. Қажеттілік пен мүмкіншілікке байланысты қара бидай ұнын бидайға ішінара ауыстыруға болады,
3. Жұмыртқа ұнға айдалады, содан кейін көкөністер қосылады. Мұқият араластырғаннан кейін аздап тұз қосуға болады,
4. Дайын қоспаны кішкене бөліктерге баяу пісіргіште немесе майсыз табада қуырамыз. Қуыру әр жағынан жүзеге асырылады. Алдын ала диабеттік диетамен қуыру ұсынылмағандықтан, пешке құймақ жіберген дұрыс.

Тағы бір нұсқа:

Пайдалы бейне

8 және 9 диеталар туралы көбірек ақпарат біздің видео бөлімімізде:

Предиабет ауруы, оның негізгі емі тамақ қабылдау балансы болып табылады. Дұрыс құралған диета және тамақтанудың қауіпсіз және пайдалы болуын бақылау, бұл аурудың қалпына келуі мен жағымсыз әсерлерін қалпына келтірудің кілті болып табылмайды.