Қант диабетімен не жеуге болады: дұрыс тамақтану ережелері мен принциптері, сондай-ақ GI деген не

Көптеген тағамдарда глюкоза бар. Дене оны бұзып, сіңіре алу үшін ұйқы безі инсулин гормонын шығарады. Егер осы органның жұмысындағы бұзылулар нәтижесінде (олар туа біткен немесе ауру туындаған болса), инсулин өндіруді тоқтатса, 1 типті ауру пайда болады.

Үнемі инсулин қабылдайтын және диетаны ұстанатын науқастар ұзақ, толық өмір сүреді

Ауру инсулинді сырттан - инъекция түрінде тұрақты қабылдауды қамтиды. Арнайы диета қажет.

Қант диабетінің бұл түрі үшін дұрыс тамақтану тез көмірсулардан бас тартуды білдіреді - бөліну қандағы глюкоза деңгейін бірден көтеретіндерге. Ұзақ уақытқа созылатын көмірсулар қажет.

Аурудың 2 типінде дұрыс жұмыс істемеу нәтижесінде жасушалар инсулинге сезімталдығын жоғалтады. Нәтижесінде глюкоза қажетті мөлшерде сіңуін тоқтатады, яғни оның деңгейі үнемі өсіп отырады. Бұл жағдайда көмірсулардың бақылаусыз қабылдануы ауыр жағдайға әкелуі мүмкін, ал диета көмірсуы бар өнімдерді пайдалануды бақылауға және жасушалардың инсулинге сезімталдығын қалпына келтіруге бағытталуы керек.

Ішек сіңіру және ас қорыту бұзылыстары туралы - нашар тамақтану синдромы, мына жерден оқыңыз.

Диетаны ұстанбау гипогликемияға немесе гипергликемияға әкелуі мүмкін., яғни қандағы глюкозаның күрт төмендеуі немесе күрт артуы. Бұл комаға және өлімге әкелуі мүмкін. Сондықтан диабетке қарсы дұрыс тамақтану емдеу мен өмір салтының ажырамас бөлігі болып табылады.

Қант диабетінің белгілерін анықтаған кезде бірінші нәрсе - сіздің диетаңызды шектеу. Нені жеуге болмайды, не болуы мүмкін, қашан, қалай және қандай мөлшерде - мұның бәрі дәрігер күдіктер расталған кезде кеңес кезінде айтады.

Дұрыс тамақтану 1 және 2 типтегі ауруларға арналған терапия мен өмір салтының негізгі бөлігі болып табылады.

Бұрындары 1 типтегі адамдар ұзақ өмір сүрмейді. Енді қазіргі заманғы инсулин препараттарының және қатаң диетаның арқасында пациенттер ең аз шектеулермен ұзақ, толық өмір сүре алады. Балалардағы қант диабетінің белгілері туралы жеке аналитикалық шолуда оқыңыз.

1 типті қант диабетімен қалай тамақтану керек

Күн ішінде жейтін көмірсулардың мөлшері қабылданған инсулин деңгейіне сәйкес келуі керек - бұл 1 типті қант диабеті үшін тамақтанудың негізгі қағидасы. Тез көмірсуларға тыйым салынады. Оларға пирожныйлар, тәтті жемістер мен сусындар, кондитер өнімдері жатады.

Диабетиктерге етді көкөністермен жеуге рұқсат етіледі, бірақ сіз майлы сорттар, қуырылған және ысталған ет туралы ұмытуға тура келеді

Баяу бөліну көмірсулары - бұған, мысалы, жарма, қатаң реттелетін мөлшерде болу керек. Бұл аурудың диетасының негізі белоктар мен көкөністер болуы керек. Сондай-ақ дәрумендер мен минералдардың көбеюі қажет.

1 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға тамақ жоспарлауды жеңілдету үшін «нан бірлігі» (XE) ұғымы ойлап табылды. Бұл стандарт ретінде қабылданған қара бидай нанының жартысының құрамындағы көмірсулардың мөлшері.

Күніне 17-ден 28 XE-ге дейін жеуге рұқсат етіледі, бір уақытта бұл мөлшер 7 ХЕ-ден аспауы керек. Азық-түлік бөлшек болуы керек - күніне 5-6 рет, сондықтан рұқсат етілген норма тамақтану санына бөлінеді. Тамақтану күндізгі уақытта, қалт жібермей жасалуы керек.

Нан бөлігінің кестесі:

Міндетті түрде шектеусіз жеуге болатын бірінші типті қант диабетіне арналған бірнеше тағам:

• асқабақ, қияр, асқабақ, асқабақ,
• қымыздық, шпинат, салат,
• пияз, редис,
• саңырауқұлақтар
• бұрыш және қызанақ
• қырыққабат және ақ қырыққабат.

Олардың көмірсуларының мөлшері аз, сондықтан олар ХЭ болып саналмайды. Сондай-ақ, ақуызды тағамдарды жеу қажет: балық, ет, жұмыртқа, майсыз сүзбе және ірімшік, жарма (жарма мен күрішті қоспағанда), сүт өнімдері, тұтас нан, шектеулі мөлшерде тәтті жемістер емес.

1 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған апта сайынғы мәзір

Біз 7 күндік диетаны ұсынамыз:

Таңғы ас

Түскі ас

Жоғары шай

Түскі ас

Дүйсенбіарпа,
2 тілім қатты ірімшік
шай немесе кофежаңа көкөністер камералары,
2 тауықтың төс етіне арналған котлеттері,
бұқтырылған қырыққабат
борщ майсыз сорпадастақан айранкамералар, тауықтың төс еті Сейсенбіақуыз омлеті,
қайнатылған бұзау,
қызанақ
шай немесе кофежаңа піскен көкөніс салаты, асқабақ ботқасы, қайнатылған тауықтың төс еті3 ірімшікбұқтырылған қырыққабат, қайнатылған балық Сәрсенбікүрішсіз қырыққабат,
қалау бойынша нанжаңа піскен көкөніс салаты, қайнатылған майсыз ет немесе балық, бидай пюресіапельсинірімшік көмеші Бейсенбісудағы сұлы жармасы,
кейбір жемістер
екі тілім ірімшік
шаймайсыз маринадталған кесек, нан және қайнатылған етпеченьеспаржа бұршақтары, қайнатылған ет немесе балық Жұмажалқау, сүзбе қосылған тұшпара,
бір стақан айран,
кептірілген жемістерсалат, пісірілген картоп, қантсыз компотшырыны қантсыз, пісірілген асқабақбуланған ет пирожки, көкөніс салаты Сенбісәл тұздалған лосось, қайнатылған жұмыртқа, шай немесе кофе тілімітолтырылған қырыққабат, қуырылмай майлы борщ, бір тілім қара бидай нанынан орамы, айранбуға пісірілген тауық еті, бұршақ немесе бұқтырылған баклажан Жексенбісуда қарақұмық, бұқтырылған тауық етітауық қойындағы қырыққабат сорпасы, тауық котлетісүзбе, жаңа өрікстақан айран, печенье, алма

1 типті қант диабеті туралы тамақтану туралы бейне:

2 типті қант диабетімен қалай тамақтану керек

2 типті қант диабетімен тамақтану көмірсулардың көп мөлшерінен бас тартуды білдіреді. Егер бұл бақыланбаса, онда организм глюкозаны толықтай сіңіруді тоқтатады, оның деңгейі жоғарылайды, бұл гипергликемияға әкеледі.

2 типті қант диабеті үшін төмен көмірсулар диетасына көкөністер, бұршақ дақылдары, теңіз өнімдері, жемістер, сүт және тұтас дәндер кіреді.

Сондай-ақ, калория қабылдауды шектеу керек. Тамақтану калориясында шамамен бірдей болуы керек және күніне 5-6 рет бөлінуі керек. Бір уақытта тамақтануды ұмытпаңыз.

Көмірсулардың негізгі мөлшері күннің бірінші жартысында тұтынылуы керек, ал организмге түсетін калория мөлшері энергияның нақты шығындарына сәйкес келуі керек.

Тәтті тұтынуға болады, бірақ шектеулі мөлшерде. Тәттілендіргіштерді қолданыңыз. Сізде тәтті тағамдар болмайды, яғни барлық десерттер тек негізгі тағамдарға баруы керек. Осындай әдістермен сіз талшыққа бай көкөністерді жеуіңіз керек. Бұл қандағы қанттың сіңуін бәсеңдетеді. Сонымен қатар сіз тұз, жануар майлары, алкоголь, күрделі көмірсулардың мөлшерін шектеуіңіз керек. Тез көмірсулар толығымен тасталуы керек.

Көбіне мен инсулинге тәуелді емес 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастар бастапқыда ауруды ауыр қабылдамайды және тамақтанудан бас тартуға асықпайды.

Егер ауру инсулинді қажет етпейтін болса, онда бәрі де қорқынышты емес деп санайды. Бұл әсіресе қарт адамдарға қатысты. Алайда, мерекеге арналған ондаған кәмпиттер мен екі стакан тәтті шараптан ештеңе болмайды деген пікір дұрыс емес.

Тек терапия мен тұрақты диетаның арқасында қант деңгейін бақылау ғана емес, сонымен қатар инсулинге жоғалған сезімталдықты қалпына келтіруге болады. Тағы бір қант диабетімен ауыратын тамақтың дәмді болуы мүмкін емес деген жалпы түсінік.

Дұрыс емес, көптеген рецепттер бар, оның ішінде кез-келген гурманға ұнайтын мерекелік тағамдар бар.

2 типті диабетиктердің құрамында гликемиялық индекс (GI) ескерілуі керек. Ол қаншалықты жоғары болса, соғұрлым тезірек өнім қандағы қанттың көбеюіне әкеледі. Тиісінше, жоғары GI бар тағамдарды тастау керек, ал 2 типті қант диабеті үшін төмен (негізінен) және орташа (аз мөлшерде) GI бар тағамдар болуы керек.

Төмен және орташа гликемиялық индексі бар тамақ өнімдері:

2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған апта сайынғы мәзір

Біз аурудың 2 типіндегі қант диабетімен ауыратындарға 7 күн ішінде рұқсат етілген өнімдердің мәзірін ұсынамыз:

Таңғы ас

2-о таңғы ас

Түскі ас

Жоғары шай

Түскі ас

Дүйсенбіқарақұмық жармасы, буланған ірімшік, шайжаңа сәбіз салатыетсіз көкөніс сорпасы, қайнатылған картоп, ет бұқтырмасы, салқындатылмаған алмажаңа немесе мұздатылған жидектер қосылған аз майлы айран коктейліқайнатылған майсыз балық, бұқтырылған қырыққабат Сейсенбі«Геркулес» сұлы майынан жасалған ботқасы, сүті бар шайжаңа өрік қосылған майсыз сүзбетеңіз салаты, вегетариандық борщЖұмсақ қайнатылған жұмыртқа, қантсыз кептірілген жеміс компотыкүркетауық гуляш, пісірілген жасымық безендірілген Сәрсенбісүзбе, қызанақ, шайжаңа өрік және жидек сұлыбұзау көкөніс бұқтырмасысүтке аздап бұқтырылған жемістерсаңырауқұлақ брокколи Бейсенбісүт қосылған цикорий, жұмсақ пісірілген жұмыртқажидектер мен жемістер қосылған аз майлы айран коктейлівегетариандық қырыққабат сорпасы, інжу арпа, қайнатылған балықалмұрт бадамдарықайнатылған тауықтың төс еті, балдыркөк, баклажан гуляшы Жұмабидай дәндері, қара бидай наны, қоспасыз табиғи йогурт, кофеқант алмастырғышымен жидек желесаңырауқұлақ сорпасы көкөністермен, ет пюресі, бұқтырылған цуккинисусыз алма, көк шайбуға пісірілген жасыл бұршақтар, жасыл тұздықтағы балық еті Сенбісүт, жидектер бар кебекдәнді нан, жаңғақ қосылған жаңа жеміс салатысиыр еті қосылған қымыздық сорпасысүзбе-сәбіз, көкөніс шырыныбуланған балық, жаңа піскен көкөніс салаты Жексенбіжидек шырыны, сүзбе кәстрөліжасыл салат және алдын-ала малынған майшабақ қосылған кебек сэндвичіекінші сорпадағы бұршақ сорпасы, бу саңырауқұлақ котлетістақан айрансудак филесі, көкөністер

Сонымен қатар, диабетке арналған таңғы ас туралы бейнені көруді ұсынамыз:

Қант диабеті - бұл үкім емес. Қазіргі заманғы дәрі-дәрмектер мен дұрыс тамақтану арқылы пациент толыққанды өмір салтын жүргізе алады. Әр жағдайда қант диабеті үшін қандай тамақтану қажет екендігі бірнеше факторларға байланысты: жасына, аурудың ауырлығына, дене белсенділігіне, қатар жүретін проблемалардың болуы немесе болмауына байланысты.

Қант диабетімен ауыруға рұқсат етілген тағамдардың тізімі дәрігермен келісіледі, сондай-ақ күнделікті рационның калория мөлшері. Ол сізге GI және XE деген не екенін айтады және олардың санын есептеуге көмектеседі. Науқастың әрі қарайғы өмірі осы білімге байланысты болады.

Қант диабетімен не ішу керек

Пациенттердің көпшілігі өз диетасын бақылауға тырысады. Олар қалаусыз тамақты жейді және тағамды мүмкіндігінше пайдалы әрі теңгерімді етуге тырысады. Бірақ олардың барлығы қандай сусын ішетінін бәрі бірдей байқамайды. Диабетиктерге алкогольдік ішімдік ішпеу керек, шырындар, қатты шай, квас, тәтті сода ішуге болмайды.

Егер сіз ішкіңіз келсе, келесі сусындарға артықшылық беруіңіз керек:

• минералды су немесе тазартылған су,
• салқындатылмаған шырындар
• желе
• компоттар
• әлсіз шайлар
• көк шай
• шөптен жасалған отвардар мен инфузиялар,
• жаңа сығылған шырындар (бірақ тек сұйылтылған),
• майсыз сүт өнімдері.

Дәрігерлер пациенттерге кофе ішуге кеңес бермейді. Бірақ ғалымдар кофенің пайдалы және қажетті заттарға, оның ішінде ісіктердің дамуын болдырмауға көмектесетін антиоксиданттарға бай екенін дәлелдеді. Олар түйіршіктерге және линол қышқылына бай, бұл инфаркт, инсульт және CVS басқа патологиясының дамуына жол бермейді. Сондықтан сіз қант ауруымен кофе ішуге болады, бастысы кофе табиғи және қантсыз.

Дұрыс тамақтанудың негізгі ережелері

Кез-келген диабетпен ауыратын адам, диабеттің қатысуымен не жеуге болатындығын білуі керек. Тамақты қатарынан жеу денсаулықтың нашарлауына әкелуі мүмкін.

Кез-келген диета, оның ішінде қант ауруы болса да, өзіндік ерекшеліктері мен ережелері бар.

Диеталық терапия:

• көмірсулар қабылдауды шектеу,
• калорияны төмендету
• байытылған тағамдар
• күніне бес-алты тамақтану,
• бір уақытта тамақтану
• диетаны табиғи дәрумендермен - көкөністер мен жемістермен байыту (кәмпиттер, әсіресе құрма мен құрма қоспағанда),
• кішігірім тамақ
• тамақтану арасындағы ұзақ уақытты алып тастау,
• GI өнімдерін ескере отырып мәзір құру,
• Тұз қабылдауды азайту
• майлы, ащы, ащы, қуырылған тағамдардан бас тарту,
• алкоголь мен тәтті сода ішуден бас тарту, сонымен қатар ыңғайлы тағамдар мен тез тамақтану,
• табиғи тәттілендіргіштермен қантты алмастыру: фруктоза, сорбитол, стевия, ксилит,
• пеште пісірілген, буға пісірілген тағамдарды қолдану.

Дұрыс тамақтану - бұл әл-ауқаттың кілті

Қант диабетімен, аурудың түріне қарамастан, дұрыс және дұрыс тамақтану керек:

1. Үнемі инсулинді ұстап тұру үшін сіз толық таңғы ас ішуіңіз керек.
2. Әрбір тамақ көкөністер салатымен басталуы керек. Бұл метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге және жаппай түзетуге ықпал етеді.
3. Соңғы тамақ ұйқыға дейін үш сағаттан кешіктірілмей болуы керек.
4. Тамақты жеуге ыңғайлы температура болуы керек. Қант диабетімен сіз жылы және орташа салқындатылған тағамдарды жеуге болады.
5. Сұйықтықты тамақтанудан жарты сағат бұрын немесе 30 минуттан кейін ішуге болады. Тамақтану кезінде су немесе шырын ішпеңіз.
6. Режимді сақтау маңызды. Күніне бес-алты рет тамақтану қандағы глюкозаның күрт жоғарылауының алдын алуға көмектеседі.
7. Диетаны майсыз балықтармен, майдың аз мөлшері бар сүт өнімдерімен, көкөністер мен жемістермен, дәнді дақылдармен байыту керек.
8. Диабетиктер қанттан және оның құрамымен кез-келген өнімдерден бас тартуы керек.
9. Оңтайлы тәуліктік калория мөлшері 2400 ккал құрайды.
10. Ыдыс-аяқтардың химиялық құрамын бақылау маңызды. Күнделікті рациондағы күрделі көмірсулардың үлесі 50%, ақуыз - 20%, май - 30%.
11. Күніне бір жарым литр тазартылған немесе минералды су ішу керек.

GI (гликемиялық индекс) - бұл не

Әрбір өнімнің өзіндік GI бар. Әйтпесе, оны «нан блогы» деп атайды - XE.Ал егер тағамдық құндылық организм үшін қанша қоректік заттардың энергияға айналатынын анықтаса, онда GI - көмірсулар өнімдерінің сіңімділігінің көрсеткіші. Ол қандағы қант деңгейін жоғарылату кезінде көмірсулардың қаншалықты тез сіңетінін көрсетеді.

№9 диеталық диабетпен не жеуге болады

Көптеген пациенттер «диета» деген сөзді естігенде, оны сөйлем ретінде қабылдайды. Олардың пайымдауынша, олардың диетасы ең аз мөлшермен шектеледі. Шындығында, бұл істен алыс. Ауруды емдеуге арналған диеталық терапия калорияны шектеуді, кешенді тұтынуды және қарапайым көмірсулардан бас тартуды қамтиды. Тамақтану емдік және дәмді болуы мүмкін. Сіз тек қант диабетімен ауыратындарды жеуге болатындығын білуіңіз керек.

Дұрыс тамақтану салмақты түзетуге де, инсулиннің қалыпты деңгейіне де көмектеседі.

Пациенттерге келесі өнімді тұтынуға рұқсат етіледі:

• Нан Жақсырақ, бұл қоңыр нан немесе қант диабетімен ауыратындарға арналған өнімдер. Тәуліктік норма 300 г құрайды, сонымен қатар астықты, тұтас дәнді және Бородино нанын пайдалануға рұқсат етіледі.
• Сорпалар. Алғашқы тағамдарды көкөніс сорпаларында пісірген жөн.
• Майсыз ет (бұзау, сиыр еті, қоян, тауық еті) және балық: көксерке, тұқы, треска. Пісірудің кез-келген әдісі, тек қуыруға болмайды.
• Жұмыртқа мен омлет. Сіз күніне бір жұмыртқадан артық жеуге болады. Бұл өнімді теріс пайдалану холестериннің жоғарылауына әкелуі мүмкін.
• Сүт өнімдері (майсыз сүт, сүзбе, айран, айран, ашытылған сүт, табиғи йогурттар).
• Ірімшік (тұздалмаған және майсыз).
• Жидектер мен жемістер: грейпфрут, таңқурай, алма, киви. Оларды тұтыну қанттың жоғарылауына ғана емес, зиянды холестеринді төмендетуге де көмектеседі.
• Көкөністер: қырыққабат, қызанақ, қияр, редис, көк.
• Бал (шектеулі).
• Сусындар: шырындар, шөптік препараттар, минералды су.

Осы өнімдердің барлығын диабетпен ауыратындар жеуге болады. Бірақ бастысы - барлық жағдайда өлшемді сақтау. Азық-түлік майлы болмауы керек. Сіз алкоголь ішуге болмайды.

Инсулинге тәуелді нысаны бар адамдар үшін бекітілген өнімдер

Бірінші типтегі немесе инсулинге тәуелді диабеттің патологиясы ауыр симптомдармен, жедел ағыммен сипатталады және тәбеттің жоғарылауымен бірге жүреді. Инсулинді қолданудан басқа, диабетпен ауыратындарды не жеуге болатынын білу керек. Дұрыс құрылған тамақтану - бұл денсаулық пен денсаулықты сақтаудың ең жақсы тәсілі.

Бірінші типтегі патологиясы бар диабетиктердің диетасы екінші типтегі науқастардың диетасына ұқсас. Пайдалануға рұқсат етіледі: газдалған емес минералды су, теңіз өнімдері және аз май сорттарындағы балық, сұлы мен қарақұмық ботқасы, көкөністер, аз май сүт өнімдері, қайнатылған жұмыртқа, диеталық ет.

Қант диабетімен ауыратын адам денесін айына бір жарым айда бір рет түсіріп, аптасына бір рет қарақұмық немесе айран диетасын қолдану керек. Бұл дене салмағын түзетуге ықпал етеді және аурудың асқынуын болдырмайды.

№9 кесте патология

Көбінесе пациенттерге № 9 диеталық кестеге сәйкес келу тағайындалады. Диета күніне алты рет тамақтану, майды, қуырылған тағамдарды, ащы тағамдарды, ысталған еттерді, тұзды тағамдар мен тәттілерді қоспауды қамтиды. Күнделікті диетаның энергетикалық мәні 2500 ккал-дан аспауы керек. Қуыруды қоспағанда, сіз диабетпен ауыратын кез-келген жолмен дайындалған тамақты жеуге болады.

Қант диабетімен мүмкін емес нәрсе: рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер, үлгі мәзірі

Ауыр аурумен ауыратын әрбір адам қант диабетімен мүмкін емес нәрсені білуі керек. Зиянды өнімдерді асыра пайдаланудың нашарлауы мүмкін.

Тізімде көрсетілген өнімдерді алып тастау керек:

• Қант Тәттілендіргіштерге ауыстыру ұсынылады.
• Пісіру Мұндай тағамға мүлдем кеңес берілмейді. Қантқа бай болумен қатар, олар калорияға да ие, ол қан глюкозасына жақсы әсер етпейді.
• Майлы ет және балық өнімдері.
• Ысталған тағамдар мен консервілер. Мұндай өнімдер жоғары гликемиялық индекске ие.
• Жануарлардан алынатын майлар, майонез.
• Майдың көп мөлшері бар сүт.
• Жарма және жарма негізіндегі өнімдер, сондай-ақ макарон өнімдері.
• Көкөністер. Кейбір көкөністерді қант диабетімен жеуге болмайды, бірақ мүмкін болмаса, оларды тұтынуды мүмкіндігінше шектеу керек: картоп, қуырылған цуккини.
• Тәтті жеміс.
• Сусындар: тәтті сода, концентрацияланған немесе дүкен шырындары, компоттар, күшті қара шай.
• Тағамдар, тұқымдар, чиптер.
• Кәмпиттер. Қант диабетінің кез-келген түріне, атап айтқанда, гестацияға байланысты балмұздақ, джем, сүт шоколады қолдануға тыйым салынады.
• Алкогольді ішімдіктер.

Рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер: кесте

Дұрыс тамақтану инсулинді енгізумен қатар денсаулықтың кепілі болып табылады. Диетаны ұстану, сонымен қатар науқасқа дәрі-дәрмектерді қолдану өмір бойы болуы керек. Бұл қандағы қалыпты қантты сақтаудың жалғыз тәсілі. Нені жеуге болады және қант диабетімен ауырмайтын нәрсе кестеде көрсетілген.

Жеуге рұқсат етілген:

• тазартылған су немесе минералды су,
• әлсіз шай, кофе,
• саңырауқұлақтар
• жасыл бұршақ
• шалғам
• шалғам
• репа
• жасыл бұршақтар
• жасыл
• сәбіз
• қызылша
• баклажан
• бұрыш
• қырыққабат
• қияр
• қызанақ.

Рұқсат етілген қолдану:

• жұмыртқа
• жидектер
• жеміс
• сорпалар
• круп
• нан
• бұршақ (бұршақ, бұршақ, жасымық),
• картоп
• бал
• майсыз ірімшіктер
• майы аз сүт өнімдері,
• майсыз пісірілген шұжық,
• ет және балық өнімдері.

Жеуге тыйым салынады:

• алкогольді ішімдіктер
• жүзім
• банандар
• құрттар
• даталары
• кәмпиттер (балмұздақ, джем, пальма, печенье,
• қант
• күнбағыс дәндері
• консервілер
• ысталған және шұжық өнімдері,
• майлы ет және балық өнімдері,
• майлы сүт өнімдері,
• жануарлардың майлары.

Зиянды өнімдерді қалай ауыстыруға болады

Науқастарға жоғары калориялы тағамдарды жеуге тыйым салынады, өйткені мұндай өнімдер аурудың дамуын және есірткінің әсерін нашарлатады.

Зиянды өнімдерді құрамына сәйкес пайдалы өнімдермен ауыстыруға болады:

• Ақ нанды қара бидай ұны өнімдерімен алмастыруға болады.
• Кәмпиттер мен десерттер - жидектер мен диабеттік десерттер.
• Жануарлар майлары - өсімдік майлары.
• Майлы ет өнімдері мен ірімшіктер - аз май өнімдері, авокадо.
• Крем - майсыз сүт өнімдері.
• Балмұздақ - қатты ірімшіктер, теңіз өнімдері, бұршақ дақылдары.
• Сыра - ашыған сүт өнімдері, сиыр еті, жұмыртқа.
• Тәтті сода - қызылша, сәбіз, бұршақ дақылдары.
• Шұжық - сүт өнімдері.

Есептік апталық мәзір

Сіз диабетпен мүмкін болатын және мүмкін емес нәрсені ескере отырып, күн сайын немесе бүкіл апта ішінде мәзірді өзіңіз жасай аласыз. Төменде аптаға жуық мәзір берілген.

Бірінші күн.

• Таңертеңгілік ас: қияр мен қырыққабат қосылған салат, сұлы майы, әлсіз шай.
• Снэк: алма немесе айран.
• Түскі ас: көкөніс сорпасы, асқабақ кәстрөлі, бұқтырылған жемістер.
• Снэк: сүзбе кәстрөлі.
• Кешкі ас: қарақұмық ботқасы, қайнатылған тауық еті, шырын.

Екінші күн.

• Таңғы ас: сүт асқабақ ботқасы, кисель.
• Снэк: печенье печеньесі.
• Түскі ас: майсыз борщ, пісірілген филе қосылған тары ботқасы, жасыл шай.
• Снэк: йогурт.
• Түскі ас: цуккиниді бұқтырылған ет, айран.

Үшінші күн

• Таңертеңгілік ас: қайнатылған жұмыртқа, ірімшік сэндвич, кофе.
• Снэк: пісірілген алма.
• Кешкі ас: балық сорпасы, қарақұмық ботқасы, буға пісірілген тауық еті, қызанақ шырыны.
• Снэк: қызғылт сары.
• Кешкі ас: сүтті күріш ботқасы, қайнатылған асшаяндар, ашыған пісірілген сүт.

Төртінші күн.

• Таңғы ас: омлет, ірімшік сэндвич, шай.
• Снэк: қызанақ, қияр және қоңыр бұрышы қосылған салат.
• Түскі ас: қырыққабат, пісірілген балық, компот.
• Снэк: таңқурай желе.
• Кешкі ас: қайнатылған күркетауық, қызанақ шырыны.

Бесінші күн.

• Таңертеңгілік ас: пісірілген асқабақ, алма компот.
• Снэк: бір алма.
• Түскі ас: саңырауқұлақ сорпасы, сұлы майы, сәбіз шырыны.
• Снэк: айран.
• Түскі ас: жалқау қырыққабат орамы, айран.

Алтыншы күн

• Таңертеңгілік ас: сүзбе, кофе.
• Снэк: алма шырыны және печенье.
• Түскі ас: тауық еті мен қарақұмық тілімдері қосылған сорпа, пісірілген хаке, бұқтырылған жемістер.
• Снэк: көкөніс салаты.
• Кешкі ас: бу сиыр еті, сұлы жармасы, сәбіз шырыны.

Жетінші күн.

• Таңғы ас: асқабақ ботқасы, көк шай.
• Снэк: кез-келген рұқсат етілген жемістер.
• Түскі ас: күріш қосылған сорпа, тауық еті қосылған бұрыш, қызанақ шырыны.
• Снэк: көкөніс салаты, ірімшік сэндвич.
• Түскі ас: қарақұмық ботқасы, бұқтырылған қырыққабат, айран.

Тамақтану алты болуы мүмкін. Бірақ бастысы, соңғы тамақ ұйқыға дейін үш сағаттан кешіктірілмеуі керек.

Қант диабеті үшін диеталық терапия қиын емес, бірақ қажет. Рұқсат етілген өнімдердің тізімі аз емес, сондықтан диета монотонды болмайды. Ең бастысы - ауруы бар дұрыс тамақтану денсаулықтың және қандағы қанттың қалыпты деңгейін сақтаудың кепілі екенін түсіну.