Пісіруде ванильді қалай ауыстыруға болады

Ванильді қант пен хош иісті үгітілген құрғақ немесе құрғатылған лимон, әк немесе апельсин қабығын тамаша алмастырады.

Мен сонымен бірге табиғи шафранның (стамен ішектердің) мәнін араққа қосамын, Пасха торттарына пасха торттарын қосамын, қамырдың хош иісі мен көлеңкесі сөзсіз керемет.

Менде бөтелкеде табиғи раушан майы бар, оны қамырға бірнеше тамшысын қосуға болады, соусы тәтті.

Егер алма қосылған пирогтар немесе мафиндер болса, онда даршыннан жақсы ештеңе ойластырылмаған.

Кардамонмен, зімбірмен, мускат жаңғағымен және т.с.с.

Пицца үшін Прованс шөптерінің қоспасын немесе жеке насыбайгүл, тасшөп, маржорам және эстрагон құйып алуға болады.

Егер сіз нан пісірсеңіз, илеу кезінде аскөк, үккіштенетін тұқымдар, үгітілген сарымсақ немесе пияз, көкөністер қосыңыз.

Пісіру кезінде ванильді қант қолданбаған дұрыс. Ванильді қант сұйық тағамдарға (желе, сүт сүті, кремдер, десерттер, сүзбе) өте пайдалы - пісіру кезінде ванильді қанттың бір, екі немесе үш қаптамасы, егер біреулер пісіруде ванильдің иісін білетін болса, оны байқамай қалуға болады.

Пісіру үшін ваниллинді қолданған дұрыс: қалыпты жағдайда, әрине. Ваниллиннің өзі арзан, ал ваниллинсіз қант ванильге қарағанда әлдеқайда арзан.

Тағы бар табиғи ванильбірақ біз оны санамаймыз :) - бұл тым көп. бюджет емес :)

Бірақ іс жүзінде ванильдің иісі бар ваниль немесе ванильді қоспадан басқа ештеңе алмастырмайды. Даршын, нәзік немесе эссенцияның қосылуы (ванильден басқа, табиғи) ванильді емес, мүлде басқа иіс береді.

Ваниллин: қоспаны қалай ауыстыруға болады?

Әр ыдыс-аяқты уақытылы беру дәмі мен хош иісі, ерекше және жағымды нәрсе дайындауға тырысатын әркімнің басты міндеті. Әрине, ванилин көбінесе маңызды ингредиенттердің біріне айналады. Ол түрлі нан-тоқаш, кондитерлік өнімдер, сүт және басқа да өнімдерді өндіру кезінде кеңінен қолданылады.

Сонымен қатар, оны пайдалану шайдың хош иістендірілу бөлігі және түрлі коктейльдер, тіпті алкогольді ішімдіктер ретінде де белгілі. Бұл дәмдеуішті кез-келген өнімге беретін нәзік, жеңіл хош иіс бүкіл әлемде жоғары бағаланады.

Әрине, үй шаруашылығын дәмділерімен қуанатын үй шаруасындағы әйелдер үйде пісіружиі осы нақты өнімді пайдаланыңыз. Алайда, іс жүзінде белгілі бір себептермен ваниллин жоқ немесе белгілі бір адамдар оны қолдана алмайтын жағдайлар болады. Оны не алмастыра алады?

Айта кету керек, бұл дәмдеуішке ұқсас және оның шығу тегінен айтарлықтай ерекшеленетін бірқатар алмастырғыштар бар. Ыңғайлы болу үшін біз барлық қол жетімді функцияларды екі санатқа бөлеміз.

Сонымен, ванильмен ортақ қоспалар негізі. Мұндай өнімді пайдаланудың айрықша артықшылығы - бұл көптеген тұтынушыларға таныс өзіндік дәм мен хош иісті сақтауға және жеткізуге мүмкіндік береді. Қазіргі уақытта нарықта қол жетімді табиғи ваниль пода түрінде ұсынылады.

Ерекше, бай, тұрақты хош иіс, ол өзіне лайықты мөлшерде ие эфир майларыБарлығы дерлік ұнайды. Айта кету керек, кемшілік - бұл айтарлықтай қымбатшылық, сонымен қатар алдын-ала кешенді өңдеудің қажеттілігі. Ваниль тұқымын алу үшін алдымен кептірілген шөптерді жібітіп, содан кейін құрамын кесіп алып тастау керек.

Ваниль сығындысы

Ваниль үзінді күнделікті өмірде қолдану қажет болған кезде әлдеқайда ыңғайлы және тиімді құрал. Сығынды және ұнтақ түрінде алмастырылған, оны кез-келген суық ыдысқа қосу үшін өте жақсы қолдануға болады. Сығындысы - құрамында ванильді шыбықтардың спирті бар тұнбалары. Одан кейін қосымша термоөңдеудің қажеті жоқ жерлерде қолданған дұрыс.

Бұл жоғары температураға ұшыраған кезде сығынды буланып, қасиеттерін жоғалтуына байланысты. Егер сіз пісіруге арналған ұнтақты алсаңыз, онда ол термиялық өңдеуге әлдеқайда қолайлы, оны торттарда және түрлі тәтті кәстрөлдерде қолдануға болады. Ұнтақ бүкіл ванильді шыбықтарды ұнтақтау арқылы жасалады.

Ванильді қант

Ванильді қант таза ванилинге тиімді балама болып табылады. Айта кету керек, бұл өнімдегі ваниллиннің концентрациясы тек 4% құрайды. Сондықтан мұндай өнімді көбірек қою керек. Әдетте ваниллин жұбы жұппен теңестіріледі қасық қант.

Әрине, таза ваниллинді қолданумен қатар, ванильдің хош иісі бар дайын мамандандырылған қоспаларды да қолдануға болады. Әдетте олар күрделі қоспалар, олар ванилиннен басқа көптеген компоненттерді қамтиды. Олар сіздің өнімдеріңізге көптеген қосымша хош иістер әкеледі.

Дәмдеуіштердің басқа түрлері

Айта кету керек, ваниллинді толығымен ауыстыруға болады дәмдеуіштердің басқа түрлері. Майдалап үгітілген лимон қабығы тағамның өте тазартылған хош иісін бере алады. Печенье мен мафиналар, бәліштер және басқа да өнімдер өндірісінде ол жиі сұранысқа ие. Цитрустың хош иісі өте жеңіл, кез-келген кәмпиттер үшін керемет. Егер сіз тәжірибе жасауды ұнататын болсаңыз, онда сіз де пайдалана аласыз қызғылт түстер, бұл пісірудің кез-келген бөлігіне қосымша сергектік пен мерекелік кесек әкеледі.

Даршын ежелден бері қолданылып келеді. Ол бірнеше жағдайларда ванильге балама ретінде қолданылуы мүмкін. Тәтті дәм жағымды хош иіспен бірге май мен кез-келген басқа да қамырға өте жақсы. Көбінесе оны алма бәліштері үшін пайдаланады, өйткені мұнда ол алма хош иісін керемет толықтырады және талғампаздықтың керемет комбинациясын жасайды.

Анис тұқымы

Сіз дәстүрлі ваниллинді ежелгі дәрі түрінде алмастыра аласыз анис тұқымы. Олардың балғын, тартымды хош иісі бар, сонымен қатар олар тәтті дәмімен ерекшеленеді. Зімбір мен қалампыр, ерекше хош иісті қасиеттерге ие болса да, егер сіз оларды дұрыс пропорцияда ұстасаңыз, кез келген пісіруді байыта алады. Айта кету керек, бұл соңғы аралдардың талғамымен ерекшеленеді, алайда олар жемістермен үйлескенде өздерін дәлелдеді.

Ванильді қант: қасиеттері

Калория: 411 ккал.

Ванильді қанттың өнімнің энергетикалық құндылығы:
Ақуыздар: 0,007 г.
Майлар: 0,007 г.
Көмірсулар: 95,799 г.

Ванильді қант, біздің дүкендердің сөрелерінде жиі кездесетін ақ түсті хош иісті ұнтақ, ол белгілі бір пропорцияда араласқан кристалды ванилин мен түйіршіктелген қанттан тұрады. Компоненттердің қатынасы ГОСТ-пен қарастырылған және ұзақ уақытқа өзгеріссіз қалады. Бұл қосымшаның қымбат нұсқалары ванильді подастардан алынған ұнтақ. Мұндай өнімнің түсі қара дақтармен ақ болуы керек.

Ванильді қанттың ең кішкентай пакеттерінің бірі, салмағы төрт грамм, төбесі жоқ бір шай қасыққа тең, дайын өнімнің бір килограмына дәм беру үшін жеткілікті, дегенмен, кейбір үй шаруасындағы әйелдер хош иісті арттыру үшін екі еселенген мөлшерде қосуды жөн көреді. Қазіргі уақытта сөрелерде ванильді қантты әртүрлі қаптамадан көруге болады. Пакеттер салмағы төрт грамнан килограмға дейін келеді. Кішкентай хош иісті қоспаның бағасы төмен сөмке.

Ваниль үйде пісіруге ұқсайды. Бұл хош иіссіз оның немесе басқа да қамырдың иісін, сондай-ақ түрлі тәтті тағамдарды елестету мүмкін емес.

Ванильдің өзі өсіруде өте бай, өйткені өсімдіктерге ерекше жағдайлар мен жасанды тозаңдандыру қажет. Сондықтан аспазшылар бұл хош иісті заттың орнын іздеуге мәжбүр болды. Ол қалаған хош иісі бар кристалды ұнтаққа айналды. Бұл жасанды алмастырғыш табиғи ванильдің қымбаттығына байланысты тұрғындар арасында кеңінен қолданыла бастады, әсіресе үйде тамақ әзірлеуде.

Химиялық жолмен алынған өнім өте ащы және жоғары концентрацияланған, сондықтан үй шаруасындағы әйелдерге ыңғайлы болу үшін оны қантпен араластырады.

Қолдану

Ванильді қантты қолдану өте кең. Көбінесе бұл тағамды әртүрлі тағамдарға арналған хош иістендіргіш ретінде пайдаланады. Осы өнімнің көмегімен таңғажайып, ерекше дәм мен хош иіс:

• сүт ботқасы
• Шарлотта
• какао және ыстық шоколад,
• мусс және басқа да нәзік десерттер,
• үйде дайындалған балмұздақ
• сүт тағамдары,
• кекстер
• печенье
• пирожныйлар мен имбирьді печенье,
• маймен пісіру.

Бұл өнім хош иістендіргіш глазурьге, кремдерге және сіңдірулерге қосылады, олар кейіннен үйде немесе үйде жасалған палауды жабады.

Аспаздық сарапшылар бұл хош иісті түйіршіктелген қанттың креммен үйлесімін ең жақсы композициялар деп санайды: май кремдері мен помадалар соншалықты дәмді, сондықтан олармен безендірілген кондитерлік өнімдерден жыртылу мүмкін емес. Тіпті қоюландырылған сүті бар сары майдың әдеттегі кремі және оған басқа сөмкедегі ванильді қант қосылса да, мінсіз болады. Бұл үйде дайындалған өнімді торттарды төсеу үшін қолданылатын кремнен ажырату қиын болады.

Хош иісті қантты сүзбе араластыру арқылы сіз бәріне ұнайтын сүзбе массасын ванильмен қосып қана қоймай, одан дәмді кәстрөл, сүзбе торт, сүзбе құймақ, печенье немесе жалқау тұшпара жасай аласыз. Сондай-ақ, бұл иісті массаны құймақпен орап немесе кондитерлік кондитерлік пирогтар, ірімшіктер үшін толтырғыш ретінде пайдалануға болады. Сіз қарапайым тоңазытқышты терең майға пісіруге болады. Ірімшікке ванильді қант қосатын иіс сіздің үйіңізде ұзақ уақыт бойына көтеріліп, барлық үй шаруашылығында қуанышты көңіл-күй сыйлайды.

Мелюралар мен желатин қосылған суфле және ванильді қант қосылған печеньелер таңқаларлық.

Егер сіз кептірілген лимон немесе апельсинді хош иісті қоспамен араластырып, оны ашытқыларға қоссаңыз, одан артық рахат жоқ.

Қашан қосу керек?

Ванильді қантты қашан қосу керек? Бұл сұрақ барлық жас аспаздық мамандарды толғандырады.

Көбінесе бұл хош иісті компонент пісіру ұнтағы бар қамырға салынады. Ванильді қант сүт желеіне қосылған кезде, ол крахмалмен араластырылады, содан кейін қоспаны аз мөлшерде қайнатылған сүт немесе суда ерітіп болғаннан кейін масса өнімнің негізгі көлеміне құйылады.

Маффинді душ әдісімен дайындаған кезде, тәжірибелі кондитерлер бұл компонентті қамырдың өзіне емес, ұнның негізгі мөлшеріне қосуға кеңес береді, өйткені қамыр тым ұзақ түсіп кетеді және одан пероксид шығады деп қорқады.

Тәтті омлет немесе печенье өндірісінде ванильді қант тұзбен, содан кейін қанттың негізгі бөлігімен араластырылады. Осыдан кейін масса ақуыздармен бірге шайқалады.

Сары маймен пісіруге әдемі қабық алу үшін аз мөлшерде қант пен бір ас қасық жоғары май майын сарысын араластырып, содан кейін бұл массаны бір шөкім хош иісті қант немесе ваниль сығындысымен дәмдеңіз. Маған сеніңіз, пісіру сұлулығы сіздің күткеніңізден де асып түседі, ал дәмді иісті тіпті көршілер де естиді!

Нені ауыстыруға болады?

Дайын ванильді қантты қалай ауыстыруға болады? Бұл сұрақтың жауабы қарапайым. Ваниль немесе ваниль сығындысы немесе ерекше жағдайларда ванильдің хош иісі бар. Соңғысы, сұйықтық құрамымен жақсы көрінеді, бірақ пісіру үй шаруасындағы әйелдердің күткеніне сәйкес келмейді, өйткені ол жоғары температураға төтеп бермейді. Бірақ тәуекелге бармас үшін, өз қолыңызбен ванильді қант жасаған дұрыс.

Үйде дайындалған ванильді қант

Үйде ванильді қантты пісіру сіздің көп уақытыңызды алмайды, бірақ бұл сіздің ас үйде болмау мәселесін шешеді. Өнімнің құрамы өте қарапайым. Сонымен қатар, алынған ванильді қант өнеркәсіптік жағдайда оралған өнімге қарағанда арзан болады. Үйде жоғары сапалы ванильді қант жасау үшін сізге таразы, түйіршіктелген қант пен ваниль немесе ванильді баған қажет. Жеткілікті ұзындықты таңдаңыз, өйткені бұл ең хош иісті деп саналатын ұзын шыбықтар.

Сонымен, бір килограмм түйіршіктелген қантты өлшеп, оны терең, құрғақ ыдысқа құйыңыз. Оған ұнтақ күйінде ерітіндіде ұсақталған ванильді табаны қосыңыз. Табиғи компонентті қолданған жағдайда, сіз еш ойланбастан норманы екі есе көбейте аласыз: одан шыққан өнім тек хош иісті болады.

Егер сізде табиғи ваниль болмаса, оны кристалды ванильмен ауыстыруға болады. Оның килограмдық қантқа қатынасы 1:10, яғни 100 грамм. Нәтижесінде сіз шамамен 275 доза хош иісті қант аласыз. Сұйықтықта еритін кез-келген өнім сияқты, ванильді қантты ылғалдан сақтау керек екенін ұмытпаңыз. Мұны тығыз жабық шыны ыдыста сақтаңыз және әрқашан таза және құрғақ қасықпен толтырыңыз.

Сұраққа жауап - білу жақсы

Шөпті қалай жоюға болады?

Зімбірді қалай қайнатуға болады?

Шай қалай дайындалады?

Тарақандардан мәңгілікке қалай құтылуға болады?

Төменгі күртешені машинкада қалай жууға болады?

Кроссовкаларды кір жуғыш машинада қалай жууға болады?

Киімді сағыздан қалай тазартуға болады?

Аяқ киімді қалай кептіру керек?

Сүзбе қалай жасауға болады?

Пышақтарды қалай қайрау керек?

Жүннен жасалған заттарды қалай жуу керек?

Табаны сыртынан қалай тазартуға болады?

Сұлулық пен денсаулық

сұлулық пен денсаулық - әр әйел үшін мақсат қана емес, өмірдің нақты философиясы болуы керек. Алайда, бұл дәрігерлер мен косметологтарға барып, клиникалар мен сұлулық орталықтарында керемет ақша жұмсай білу керек дегенді білдірмейді. Қазіргі заманғы әйел өте маңызды ресурсқа - білімге қол жеткізе алады. Сондықтан сіз өз денсаулығыңыз бен сұлулығыңызды үйде ондаған, тіпті жүздеген мың адамдар сынап көрген халықтық қорғау құралдары арқылы сақтай аласыз.

Сұлулық пен денсаулықтың құпияларын біздің әжелеріміз бен ата-әжелеріміз баяғыдан-ақ ашты, өйткені оларда косметика, сұлулық өнімдері, тағамдық қоспалар мен дәрі-дәрмектердің бай алуан түрі болмаған. Олар тек табиғат сыйлықтарын пайдаланды және әрине әдемі көрінді. Алайда, біз қазіргі заманғы ғылымның жетістіктерінен бас тартуға шақырмаймыз, бірақ оларды модерацияда пайдалануымыз керек. Ең бастысы зиян тигізбеу!

Біз сізге заманауи әдістер мен халық рецептерін қолдана отырып, дені сау және әдемі бола отырып, қалай дұрыс болу керектігін айтуға тырысамыз. Бізбен бірге жақсарт!

Үйде майлы шашқа арналған маскалар

Тістерге арналған дәрумендер

Тонзиллитті халықтық емдеу әдістерімен емдеу

Шашқа арналған желатин

Артрит емдеудің халықтық құралдары

Безеуден кейінгі дақтар мен дақтар

Отит - халықтық емдеу әдістерімен емдеу

Пиязға арналған шаш маскасы

Мирамистинмен бірге ингаляциялар

Микро компоненттер

Витаминдер, микроэлементтер және макроэлементтер сияқты микрокомпоненттер - Бұл адам ағзасының құрамдас бөлігі, олар өте маңызды рөл атқарады, тіршілік үшін маңызды функцияларды қолдайды және қамтамасыз етеді. Мысалы, темір ағзаларға және тіндерге оттегінің берілуін қамтамасыз етеді. Мұндай мысалды әр микрокомпонентке беруге болады. Артықшылық тапшылықтан кем емес қауіпті екенін түсіну керек.Микрокомпоненттер денеде теңгерімді күйде болуы керек, сондықтан диета айтарлықтай әр түрлі болуы керек. Бұл сайтта осы немесе басқа микрокомпонент не үшін қажет, күнделікті оған қанша қажеттілік бар екендігі туралы, сонымен қатар қандай өнімдерде және қандай мөлшерде бар екенін зерттей отырып, сіз өзіңіз үшін шынымен дұрыс және пайдалы мәзір жасай аласыз.

Сонымен қатар, біз көбінесе бізде тек қажетті дәрумендер мен минералдардан тұратын пайдалы тағамдарды жеп қоймайтындығымызға назар аударғымыз келеді. Бояғыштармен, хош иістендіргіштермен, консерванттармен, дәмді жақсартқыштармен, тұрақтандырғыштармен, эмульгаторлармен, антиоксиданттармен қаныққан тамақ біздің рационға енеді. Мұның бәрі әйгілі E-shki, бізді үнемі қорқытады. Әрине, олардың пайдасы шамалы, бірақ бәрі бірдей көрінетіндей зиянды емес. Тек тағамдық қоспалар туралы мәселені зерттеу керек, және сіз сіздің денеңізге зиян тигізбейтін тағамдарды таңдауға болады. Олар айтқандай, ескерту - қарулануды білдіреді!

Ваниллин түрлері

Көбінесе үй шаруасындағы әйелдер ванильді қантты ванильмен алмастыруға тырысады. Алайда, тамақ өнеркәсібінде үнемдеу үшін ащы өнімді көбінесе арзан әріптесімен алмастырады. Ол ваниллин деп аталады. Хош иісті қасиеттері жағынан ол ванильден іс жүзінде еш айырмашылығы жоқ. Нан ванильді таяқшалар қосылған пісірудің дәмі ванилин қосылған роллдардан әлдеқайда жоғары. Тамақ өнеркәсібінен басқа, ваниль парфюмерия, косметика және көптеген дәрі-дәрмектер өндірісінде кеңінен қолданылады. Ваниллин дәл тамақ дайындауда қолданылады. Бұл 3 түрде болады: ұнтақты, сұйық, кристалды. Бірінші түрі - ванильді ұнтақ - ванильді қант жасау үшін қолданылады, шоколад өндірісінде де қолданылады. Сұйық ваниллин кондитер өнеркәсібінде кеңінен қолданылады: ол тәттілерге қосылады. Ащы өнімнің үшінші түрі пісіруде қолданылады.

Ванилинді пісіру

Нан-тоқаш өнімдерін дайындау үшін көбінесе ванилин немесе оған негізделген қант қолданылады. Ванильді қант салынған сөмкеде әдетте 2 г өнім бар. Есіңізде болсын, көп мөлшерде ащы зат тағамның ащысын береді. Әдетте 1 кг қамырға 4-9 грамм ванилин қосылады. Сүт өнімдерінде олардың дәмін жақсарту үшін 0,5-2 грамм ванильді қант қосыңыз. Хош иістер тез буланып кетпес үшін, оларды дайындаудың соңында ыдыс-аяқ пен қамырға дәмдеуіштер қосылады. Ваниль ұнтағы хош иісті жақсарту үшін ғана емес, сонымен қатар ыдыс-аяқтағы қажетсіз дәмді жұмсарту үшін де қолданылады. Ваниллин ыстық суда, эфирде, алкогольде өте жақсы ериді және сусындарға жеңіл дәм мен теңдесі жоқ хош иіс береді.

Ванильді қант рецепті: №2 әдіс

Егер үйде ванильді қант салынған сөмке болмаса және оны дайындауға уақыт болмаса, оны алмастырғыштарды қолдануға болады. Сонымен, ванильді қантты қалай ауыстыруға болады? Бұл мақсаттарда әдеттегі ваниллин қолданылады. Бір шымшым ванилин 2 кішкене қасық ванильді қантты алмастыра алады. Бірақ ванильді қантты не алмастыра алады деген сұрақтың жауабын әрдайым іздемеу үшін оны өзіңіз дайындап, болашақта қажет болған жағдайда қолданған дұрыс. 1-ші рецепт бойынша қант пен ванильді 3-4 апта талап ету керек. Келесі әдіс мұндай уақытты қажет етпейді.

Ванильді қантты қалай ауыстыруға болады?

Ванильмен пісіру әрқашан хош иісті болады. Бірақ көбінесе ащы зат жоқ. Ванильді қантты қалай ауыстыруға болады? Осы мақсаттар үшін сіз ванильдің маңызын қолдана аласыз: 12,5 грамм 20 грамм ванильді қанттың орнын басады. Пісірудің ерекше хош иісін қамырға 1 кішкене қасық ваниль сығындысы қосу арқылы беруге болады. Бірақ үй шаруасындағы әйелдер көбіне кәдімгі ванилинді пайдаланады. Ванильді қанттың орнына кейбіреулер даршын немесе кардамон қосады. Бірақ бұл жағдайда пайда болған тағам үй иелеріне ванильді хош иіспен ұнамайды.

Ванильді қант не үшін пайдалы?

Көбісі ванильді қант - ваниллин дейді. Бірақ бұл дұрыс емес. Ваниль тек қанттың негізін құрайды, сондықтан оның көптеген пайдалы қасиеттері бар. Біріншіден, ванильдің хош иісі адам ағзасына тыныштандыратын әсер етеді. Ащы иіс көптеген аурулардан арылуға көмектеседі. Ваниллин ұйқысыздық, конвульсиялар, аллергия, артрит, безгегі, истерияға көмектеседі. Ваниль хош иісі ашушаңдықты басады, мазасыздықты, тітіркенуді азайтады, демалуға көмектеседі. Ваниль денені ынталандырады және көңіл-күйді жақсартады. Бұл сонымен қатар антиоксидант, антидепрессант, мидың белсенділігін арттыруға және ас қорытуды қалыпқа келтіруге көмектеседі. Ванильдің афродизиак екенін аз адамдар біледі. Жоғарыда айтылғандардың бәрінен оның ыдысқа теңдесі жоқ хош иіс беріп қана қоймай, адамға пайдасы тиетіні анық. Дайындалған тағамның дәмі жоғары деңгейде болуы үшін табиғи ванильді және оған негізделген қантты қолданған дұрыс.

«Ванильді муфиндер»

• 125 гр. май
• 3 жұмыртқа
• 300 гр ұн
• 1,5 кішкене қасық қопсытқыш,
• сөмке ванильді қант
• бір шөкім тұз
• 75 мл сүт.

Алдымен қант пен сары майды араластыру керек. Май бөлме температурасында болуы керек. Әрі қарай, онда жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Қоспаға ұн, қопсытқыш, ванильді қант, тұз құйғаннан кейін бәрін араластырыңыз. Соңында, сүт құйыңыз. Ол қалың, жабысқақ қамыр болуы керек. Нан пісіретін ыдыстарды дайындаймыз және қағаз себеттерді саламыз. Әр себеттің жартысын толтырыңыз. Әрі қарай, кез-келген толтыруды (шоколад, жеміс-жидек немесе жидек бөліктері) салып, оны қамырмен толтырыңыз. 175 ° C температурада ванильді маффиндерді пісіріңіз. Пісіру қызарған кезде оны пештен алуға болады. «Ванильді ашытқылар» серпімді, ал толтыру қамырға жақсы енеді. Қамырлар шынымен хош иісті және өте дәмді. Егер сіз «Ваниль Маффиндерін» ауа өткізбейтін контейнерге салып, түні бойы қалдырсаңыз, келесі күні олар одан да дәмді болады. Ванильді десерт отбасылық демалыс немесе балалар кеші үшін керемет.