Ұйқы безінің қабынуымен шоколад жеуге бола ма?

16 ғасырдың басында Оңтүстік және Орталық Американың байырғы халықтары таңқаларлық нәзіктікті ашты, ол алдымен еуропалық ақсүйектер мойындады, содан кейін қарапайым адамдарға қол жетімді болды - бұл какао бұршақтарының ерекше дәмді өнімі. Қазіргі заманғы супермаркеттердің сөрелерінде алуан түрлі сорттар бар: ащы, ақ, кеуекті, сүт, түрлі қоспалар мен толтырғыштар бар, оларды таза күйінде де, оларды дайындау барысында әртүрлі тағамдарға қоспа ретінде де қолдануға болады.

Көптеген тәтті тістер өздерінің өмірін осы нәзіктікті пайдаланбай елестетпейді, және әр бала одан бас тартпайды, ал диетологтар оның пайдасы туралы куәландыратын барлық жаңа фактілерді дәлелдеуді тоқтатпайды. Бірақ шоколад зардап шеккен ұйқы безіндегі панкреатитке қалай әсер етеді, ремиссия кезінде жеуге болады және неге ауырған кезде болмайды, біз бұл туралы осы материалда көбірек сөйлесеміз.

Панкреатиттің өткір кезеңінде өнімді қолдану

Егер науқасқа паренхимальді безде жедел панкреатиялық процесс немесе созылмалы форманың күшеюі диагнозы қойылса, шоколадтың барлық түрлерін және оған негізделген өнімдерді жеуге қатаң тыйым салынады, өйткені мұндай тамақтану денеге айтарлықтай зиян келтіреді. Шоколадты және асқынған ұйқы безін қолдану ағзаның жалпы жағдайын нашарлатады, өйткені аталған өнімнің құрамында ауру органға теріс әсер ететін келесі белсенді компоненттер бар:

• құрамында кофеин мен оксаль қышқылы паренхималық бездің секреторлық қызметін ынталандырады, бұл қабынудың дамуына көмектеседі;
• шоколадтың барлық сорттарындағы көмірсулардың жоғары концентрациясы ұйқы безі шырынын өндіруді ұлғайтуға, инсулин өндірісінің деңгейінің күшеюіне әкеледі, бұл зақымдалған органның шамадан тыс жүктелуіне әкеледі және адам ағзасындағы көмірсулар алмасуының бұзылуына әкелуі мүмкін,
• қоспалардың құрамы бұл өнімді тым майлы етеді, бұл ұйқы безінің патологиясы кезінде панкреатиттің асқынуынан бастап, холециститтің өткір түріне дейін,
• хош иісті хош иістер қабынуды қолдайды, бүкіл іш қуысының ісінуіне және аллергиялық реакциялардың дамуына әсер етеді.

Сондықтан, асқазан безінің патологиясы бар шоколадтың ең кішкентай порциясын да қолдану ауыр салдарға және қолданыстағы патологияның шиеленісуіне әкелуі мүмкін.

Ремиссия кезеңі

Тұрақты ремиссия кезеңінде осы нәзіктіктің аз мөлшерін пайдалануға рұқсат етіледі. Науқастың диетасына шоколадты ащы, қара, майдың аз мөлшері немесе ақ сорттардан бастаған дұрыс.

Ақ шоколадты қолдану ұсынылады, өйткені құрамында тек кофеин мен теобромин жоқ дезодорацияланған май бар, бірақ шоколадта ешқандай қоспалар болмауы керек.

Шоколадтың пайдалы қасиеттері, керемет дәмнен басқа, төмендегідей:

• жүректің жұмысына жұмсақ ынталандырушы әсер,
• мидың белсенділігі,
• көңіл-күйді көтеру
• ағзадағы қабыну процестерінің дамуына, қартаю процестеріне, сондай-ақ онкологияның дамуына қарсы тұру,
• предменструальды синдромның ағымын жұмсартады,
• жалпы тоникалық әсері бар,
• секреторлы диареяның дамуына қарсы.

Ауру бойынша ұсыныстар

Ұйқы безінің патологиясы тұрақты ремиссия кезеңіне өткеннен кейін, жоғарыда айтылғандай, ақ сорттармен шоколадты ішуді бастау ұсынылады, бірақ егер пациент ақ шоколадты ұнатпайтын болса, онда бұл жағдайда қара табиғиға ешқандай қоспасыз, шоколадпен артықшылық беру керек. Бұл өнімнің күнделікті тұтыну мөлшері 40 граммнан аспауы керек, өйткені жетекші диетологтардың пікірінше, бұл шоколадты тұтынудың ең аз мөлшері, паренхималық безге және бүкіл ас қорыту жүйесіне ешқандай зиян келтірмейді.

Ыстық шоколад және басқа какао сусындары ұйқы безінің патологиясының кез-келген сатысында тыйым салынған тағамдардың тізімінде екенін есте ұстаған жөн.

Шоколадты не алмастыра алады

Шоколадты ауыстырудың көптеген баламалары бар. Ұйқы безіндегі қабыну процесінің дамуымен шоколадтың орнына бұқтырылған жемістерді, желе, жемістер, кептірілген мүкжидек немесе зефир пайдалану ұсынылады.

Ұйқы безі ауруының өршуіне жол бермеу үшін дәрігерге қаралып, емделуді және тағайындалған терапияны уақтылы алу үшін үнемі барып тұру ұсынылады. Диеталық диетаны қатаң сақтау ас қорыту жүйесін тиімді қалпына келтіруге ықпал етеді. Жедел панкреатит кезінде шоколадты жеу мүлдем мүмкін емес, бірақ сіз тұрақты ремиссия жасасаңыз, «жердегі бақыттың» кішкене бөлігі керемет көңіл-күй сыйлайды және өмірді сәл тәтті етеді.