Колеслав, қарапайым салаттар

Қырыққабат - бұл пайдалы көкөніс. Ол қоректік заттарға бай және С дәруменінің мөлшері бойынша оны ешқандай жеміс салыстыра алмайды. Сондықтан оны теңдестірілген диетаға енгізу керек

Қырыққабат барлық дерлік өнімдермен біріктірілген, сондықтан көбінесе салаттар жасау үшін қолданылады. Көкөніс құрамында аз мөлшерде калория бар болғандықтан, оны салмақ жоғалту кезінде қолдануға болады.

Көкөністер, жемістер, ысталған және ет өнімдерін қырыққабат салатына қосуға болады. Көптеген нұсқалар болуы мүмкін. Төменде жеңіл және пайдалы салаттар жасаудың қарапайым және ең дәмді нұсқалары берілген.

Қияр қосылған қарапайым және дәмді жаңа қырыққабат салаты

Бұл шырынды және сергітетін салатты ыстық жазда пісіру керек. Тағам диеталық мәзірге қосылуы мүмкін, өйткені оның құрамында аздаған калория, көптеген дәрумендер мен минералды элементтер бар, олар салмақ жоғалту кезінде жеткіліксіз. Барлық өнімдер жаңа болуы керек.

Ингредиенттер

• 500 г ақ қырыққабат. Қажет болса, оны кез-келген басқа түрге ауыстыруға болады.
• 2 дана маусымдық қияр.
• 1 байлам жасыл пияз.
• 1 аскөк.
• 1 ас қасық сірке суы.
• Аз мөлшерде зәйтүн майы.
• 0,5 ас қасық тұз.
• 0,5 қасық түйіршіктелген қант.

Қадамды дайындау

1. Қырыққабаттың басынан жоғарғы қабықтарды алыңыз, жуыңыз, содан кейін өткір пышақпен немесе арнайы көкөніс кескішпен кесіңіз және терең ыдысқа беріңіз.
2. Аздап тұз қосыңыз. Мөлшері қалауыңызға байланысты, кейбір үй шаруасындағы әйелдер салатты мүлдем тұздамайды. Содан кейін жақсылап араластырыңыз және көкөніс шырынды бастайтындай етіп майдалаңыз.
3. Қиярды ұсақтап тураңыз. Үлкен кесектер ұсынылмайды. Қаласаңыз, көкөністі орташа үккіште үккіштен өткізуге болады.
4. Жасылдарды үккіштен өткізіп, бір ыдысқа қырыққабат қосыңыз.
5. Енді сіз ыдыс-аяққа жеке плитада киінуіңіз керек. Ол үшін сірке суын, зәйтүн майы мен түйіршіктелген қантты араластырыңыз. Толығымен еріту үшін барлық қант кристалдарын жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, сірке суының орнына лимон шырынын қолдануға болады. Жанармай құю біраз тұруы керек.
6. Дайындалған қоспамен өнімдерді құйыңыз. Содан кейін салатты тоңазытқышқа кем дегенде 30 минут жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен шөптерге себу ұсынылады.

Қарапайым рецептке қарамастан, салат өте дәмді және жеңіл. Сарымсақ сүйетіндер оны аз мөлшерде қоса алады.

Асханадағы қырыққабат

Көптеген адамдар кеңес уақытынан бері қырыққабат салатының дәмін біледі, оны бірнеше центке дейін қалпына келтіруге болады. Мұндай тағамның басты құпиясы - жұқа кесілген көкөністер. Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 300 грамм ақ қырыққабат.
• 50 гр сәбіз.
• 1 бас пияз.
• 1 ас қасық сірке суы.
• Өсімдік майының аз мөлшері.
• ½ ас қасық түйіршіктелген қант.
• Бір шөкім тұз.

Бейнеклипте салат дайындау кезеңдері көрсетілген.

100 г дайын тағамның құрамында шамамен 70 калория бар. Қызмет көрсетер алдында, салат толығымен қанық болу үшін сәл тұрақтану керек.

Қияр мен соя соусы қосылған дәмді колесла

Егер сіз дәмді және пайдалы тағамды ұнататын болсаңыз, осы рецептті қолдану ұсынылады. Соя соусы тағамның дәмін жақсартады және кез-келген өніммен жақсы үйлеседі. Пісіру процесі өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді.

Ингредиенттер

• 300 г жаңа қырыққабат.
• 1 дана қызанақ.
• 1 дана орта мөлшердегі қияр.
• 1 ас қасық соя тұздығы.
• Лимонның төрттен бір бөлігі.
• Жаңа ақжелкен.
• Тұз бен қантқа артықшылық беріледі.

Пісіру тәртібі:

Қырыққабатты жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз.

Туралған көкөністі терең ыдысқа, тұзға және қолмен кесіңіз. Егер қырыққабат жас болмаса, онда ол шырынды беретін етіп қатты басу керек. Бірақ мұны мұқият жасау керек, әйтпесе көкөніс саңырауқұлақ қоспасына айналады.

Маусымдық қиярды ұсақтап тураңыз немесе майдалап тураңыз, сонда ол шырынды босатады. Табаққа қырыққабатпен салыңыз.

Қызанақты жартысына кесіп, есекті кесіп, кішкене кесектерге кесіңіз. Салатқа түпнұсқа көрініс беру үшін қызанақты әртүрлі мөлшердегі текшелерге және сабандарға кесуге болады.

Барлық өнімдерді жақсылап араластырыңыз, қажет болса, аздап тұз қосыңыз.

Киімді дайындау үшін бөлек ыдыста май, лимон шырыны, соя соусы мен түйіршіктелген қантты араластыру керек. Барлық кристалдар толығымен ерігенше араластырыңыз.

Салатты дәмдеңіз де, араластырыңыз да, оны тұндыратын етіп бірнеше минутқа қойыңыз.

Салат ыдысына беріңіз, жаңа шөптермен безендіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында ыдысты тоңазытқышқа, кем дегенде 30 минутқа қою ұсынылады.

Сарымсақ пен қаймақ (немесе майонез) қосылған салат

Егер сіз қосымша фунт алуға болады деп алаңдамасаңыз, онда қырыққабат салатына майонез немесе май қаймақ қосуға болады. Тағамның айқындығы сарымсақ береді. Салаттың калориялы болуына қарамастан, бұл өте пайдалы және ет тағамдарымен жақсы үйлеседі.

Ингредиенттер

• 500 грамм қырыққабат. Ингредиент мөлшерін қалағаныңызша өзгертуге болады.
• 200 г майонез немесе қаймақ.
• 3 түйір сарымсақ.
• Аз мөлшерде мүкжидек.
• Дәміне қарай жеуге болатын тұз.

Салатты қалай жасауға болады

1. Үстіңгі қабықтарды басынан алыңыз, себебі олар тұтынуға жарамсыз. Содан кейін қырыққабатты жуып, қағаз сүлгімен ағызып, салат ыдысына салыңыз.
2. Көкөніс шырынын беретін етіп тұздап, ұнтақтаңыз.
3. Сарымсақты кез-келген ыңғайлы жолмен ұнтақтаңыз. Мұны ерітіндіде немесе арнайы пресс көмегімен жасауға болады. Қырыққабатқа қосыңыз.
4. Салатты майонезбен дәмдеңіз де, бәрін мұқият араластырыңыз.
5. Қызмет көрсетер алдында ыдысты жидектермен безендіріңіз. Қаласаңыз, үстіне туралған шөптерге себіңіз.

Салатты бірден жеуге кеңес беріледі, өйткені бірнеше сағаттан кейін дәмі ащы болады. Тұтастай алғанда, салат қосылған кез-келген тағам ұзақ уақыт сақталмауы керек, әйтпесе олар денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.

Жасыл бұршақ пен сәбіз қосылған жаңа қырыққабат салаты

Егер қонақтар күтпеген жерден келсе және үстелде қызмет ететін ештеңе болмаса, онда сіз бірнеше минут ішінде дәмді салат дайындауға болады. Жазда біз жаңа піскен көкөністерді қолдануға тырысамыз, ал қыста қырыққабат салатына консервіленген жасыл бұршақ қосуға болады.

Ингредиенттер

• 350 грамм ақ қырыққабат.
• 100 г консервіленген бұршақ.
• 50 гр сәбіз.
• 1 дана тауық қайнатылған жұмыртқа.
• 100 г майонез.
• Жаңа піскен көк.
• Жеуге жарайтын тұз.

Пісіру процесі:

1. Шанышқының үстіңгі қабатын алып тастаңыз, өйткені олар өрескел және лас, сондықтан оларды тамақ түрінде жеуге болмайды. Көкөністі суық сумен шайыңыз, ағызып, қалағаныңызша майдалаңыз.
2. Сәбізді жуыңыз, үстіңгі қабатын алып тастаңыз, майдалап тураңыз немесе майдалап тураңыз.
3. Бір ыдысқа қырыққабатқа тұз қосып, жақсылап үгітіңіз.
4. Содан кейін салат ыдысына, дайындалған сәбіз және туралған қатты пісірілген жұмыртқа қосыңыз.
5. Консервіленген бұршақтың қажетті мөлшерін құйыңыз.
6. Барлық тағамдарды жақсылап араластырыңыз, содан кейін майонез қосыңыз.
7. Қолданар алдында тағамды жаңа шөптермен себіңіз.

Егер қандай да бір себептермен сіз майонезді тағам дайындау үшін пайдаланбасаңыз, онда сіз зәйтүн немесе күнбағыс майын таңу үшін қолдана аласыз. Бұл жағдайда сізге көбірек тұз қажет болуы мүмкін, сондықтан процесте сіз салатты дәміне қарай сынап көруіңіз керек.

Жаңа қырыққабат пен жасыл алма салаты

Бұл нығайтылған салат - салмақ жоғалтуға, сондай-ақ барбекюге арналған тамаша кешкі ас. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар, ең қарапайымдарының бірін қарастырыңыз. Қарапайым өнімдер қолданылатынына қарамастан, салат шырынды және дәмді болады.

Ингредиенттер

• 500 г ақ қырыққабат.
• 2 дана жасыл алма.
• 1 дана орта мөлшердегі сәбіз.
• 1 бас пияз.
• 150 мл қаймақ.
• Жаңа піскен көк.
• Дәмдеуіштер мен тұз.
• Түйіршіктелген қант.
• 1 шай қасық көкнәр.

Қадамдық дайындық:

1. Қырыққабат жаңа болуы керек. Қаласаңыз, қытай немесе қызыл қырыққабатты қолдануға болады. Үстіңгі қабықты алыңыз, көкөністі жуыңыз, содан кейін белдеулер мен тұзды кесіңіз.
2. Көкөністі қолыңызбен сүртіп, эмальданған табаға салыңыз. Үнемі араластыра отырып, баяу отта қыздырыңыз. Қырыққабат шешілгенше күтіңіз.
3. Сұйықтықты ағызып, көкөністі терең табаққа салыңыз.
4. Сәбізді жақсылап жуыңыз, ұнтақтаңыз. Пиязды ұсақтап, тамырлы көкөністерді қырыққабат қосылған табаққа салыңыз.
5. Қышқыл және қатты алма сатып алу ұсынылады. Қажет болса, жемісті аршыңыз. Кішкене кесектерге тураңыз. Салатты безендіру үшін бір бөлікті қалдырған жөн. Содан кейін көкнәр тұқымына себіңіз және салат ыдысына қосыңыз.
6. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, қаймақпен дәмдеңіз де, аз мөлшерде иісті бұрыш қосыңыз. Егер дәмі қышқыл болса, онда сізге аз мөлшерде түйіршіктелген қант қосу керек.
7. Қолданар алдында ақжелкен мен аскөк қосуға болады.

Қаймақтың орнына майонез немесе күнбағыс майын қосуға болады. Салаттың тағамдық құндылығын арттыру үшін оған жүгері консервілері, ысталған шұжық және ірімшік қосылады. Сондықтан тәжірибе жасаудан қорықпаңыз. Ыдысты ұзақ уақыт сақтау ұсынылмайды.

Ысталған шұжық, қырыққабат және майонез

Егер сіз жоғары калориялы салаттарды таңдағыңыз келсе, онда оларды пісіру үшін ысталған шұжықты қолдануға болады. Өнім сапалы болуы керек, әйтпесе ыдыс-аяқ бүлінеді. Ингредиенттер санын сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады, бұл рецепт мысал ретінде келтірілген. Пісіру үшін сіз 15 минуттан аспайтын уақытты бөлуіңіз керек.

Ингредиенттер

• 500 г жаңа қырыққабат.
• 200 г ысталған шұжық.
• Жасылдар.
• Дәмдеуіштер мен тұз.
• 100 г майонез.

Пісіру процесі:

1. Ескі жапырақтарды шанышқынан алыңыз. Басты екі бөлікке кесіп, майдалап тураңыз. Салат ыдысына, тұзға өткізіп, көкөніс шырынды бастайтындай етіп қолдарыңызбен мұқият сүртіңіз. Егер бұл жасалмаса, онда қырыққабат қатал болады.
2. Күлді шұжық кішкентай текшелерге кесіліп, ыдысқа қосыңыз.
3. Майонезді кез-келген май құрамына қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
4. Қаласаңыз, дәміңізге дәмдеуіштер қосыңыз.

Қырыққабат салатын дайындау үшін ысталған қырыққабат сатып алудың қажеті жоқ, сіз қайнатылған сортты немесе тауық етінің филесін пайдалануға болады. Сіздің талғамыңызға көңіл бөліңіз.

«Panicle» қырыққабат пен қызылша қосылған салат

Бұл салат қосымша фунт жоғалтуға көмектеседі, өйткені ол ішектерді тиімді тазартады. Өнімдер жылу өңдеуге жарамсыз болғандықтан, оларда витаминдер сақталады. Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• Ақ қырыққабаттың ортаңғы шанышқысы.
• 1 қызылша басы.
• 2 дана жаңа сәбіз.
• 1 түйір сарымсақ міндетті емес.
• Өсімдік майы.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Пісіру процесін бейнероликтен көруге болады:

Қолданар алдында салатты жақсы тұндыратын етіп 15-30 минутқа тоңазытқышқа салу ұсынылады.

Жұмыртқа мен қоңырау бұрышымен жазғы коллаж

Жазда жаңа көкөністердің қол жетімділігі жағдайын пайдалану керек. Тәтті бұрыш қосылған қырыққабат салаты ағзаны зиянды токсиндерден тазартатын қажетті мөлшерде талшықпен қамтамасыз етеді. Түрлі-түсті тағам дайындау үшін сіз түрлі түсті бұрыш дайындауға болады. Майонездің орнына өсімдік майын кию үшін қолдану ұсынылады.

Ингредиенттер

• 300 гр қырыққабат.
• 2 дана қоңырау бұрышы.
• 2 дана жаңа қызанақ.
• 2 дана қатты қайнатылған жұмыртқа.
• 1 ас қасық сірке суы.
• 2 ас қасық күнбағыс майы.
• 1 ас қасық қыша.
• Жеуге жарамды тұз және жаңа шөптер.

Пісіру процесі:

1. Жұмсақ ету үшін ақ қырыққабатты кесіңіз, оны үккіш керек, бірақ фанатизмсіз, өйткені салатта қытырлақ болу керек.
2. Қызанақтарды қайнаған суға 2 минутқа салыңыз, содан кейін оларды суық су астында ұстап, қабығымен тазартыңыз. Қызанақтарды қалаған тілімдерге кесіңіз.
3. Пешке салыңыз тәтті бұрыш, пісіріңіз, содан кейін салқындатыңыз және қабығын алыңыз. Көкөністі ұнтақтаңыз.
4. Жұмыртқаның сарысын орташа ылғалдылығында үккіштен өткізіп, кішкене сабанға кесіңіз.
5. Киімді дайындау үшін қыша, күнбағыс майы, тұз және сірке суын бөлек ыдысқа салыңыз. Қажет болса, аздап түйіршіктелген қант қосыңыз.
6. Барлық өнімдерді араластырыңыз, дәмдеңіз де, туралған шөптерге себіңіз.

Дастарханға пайдалы және қоректік салат беруге болады. Ас болсын!

Күзгі репа мен мүкжидек қосылған қырыққабат салаты

Шалғам әділетсіз ұмытылады. Бірақ бұл көкөніс өте пайдалы, сондықтан Ресейде ол міндетті түрде диетаға енгізілген. Егер сіз қырыққабат салатымен репа қоссаңыз, онда оның құрамында микроэлементтер мен дәрумендер көп болады. Табиғи бал тек тағамның пайдалы қасиеттерін жақсартады.

Ингредиенттер

• 200 грамм қырыққабат.
• 1 дана репа.
• 1 дана сәбіз.
• 1 ас қасық табиғи бал.
• 250 гр мүкжидек.
• Жеуге жарайтын тұз.

Пісіру процесі:

1. Сіз кез-келген салатқа қырыққабат қосуға болады. Бірақ егер сіз жарқын тағам жасағыңыз келсе, онда қызыл қырыққабатты пайдалану ұсынылады. Көкөністерді көкөніс кескішпен немесе тағамдық процессормен ұнтақтаңыз. Қырыққабатты шырынды ету үшін бұрыш, тұз қосып, қолыңызбен жақсылап жуыңыз.
2. Реппер мен сәбізді суық сумен жуып, үстіңгі қабатын тазалап, ұнтақтаңыз.
3. Барлық өнімдерді араластырыңыз, ыдысқа табиғи бал мен жидек қосыңыз. Егер тұз жеткіліксіз болса, сіз аздап қоса аласыз.
4. Салатты тоңазытқышқа салыңыз.

Егер қырыққабат жаңа емес болса, онда ыдыс жуан болуы мүмкін. Бұл жағдайда аз мөлшерде өсімдік майын қосу ұсынылады.

Жаңа қырыққабат пен шалғам қосылған сәбіздің қысқы салаты

Қыста және көктемде жаңа көкөністерді табу қиын, сондықтан салат дайындау үшін қырыққабатпен жақсы жүретін шалғам қолдану ұсынылады. Бірнеше минут ішінде сіз пайдалы тағам дайындауға болады. Рецепт өте қарапайым.

Ингредиенттер

• 300 грамм ақ қырыққабат.
• 1 дана сәбіз.
• 1 дана жасыл шалғам.
• 2 ас қасық қаймақ.
• 2 ас қасық майдың кез-келген мөлшері.
• Жеуге жарамды тұз бен түйіршіктелген қантқа артықшылық беріледі.

Пісіру тәртібі:

1. Үстіңгі қабаттарда зиянды заттар бар, сондықтан оларды алып тастау керек. Шанышқыларды екі бөлікке бөліп, тураңыз. Дайындалған көкөністі терең табаққа, тұзға апарып, шырынды бөле бастайтындай етіп қолдарыңызбен сүртіңіз.
2. Сәбізді жуып, оны үккіштен өткізіңіз. Бір ыдысқа қырыққабатқа өткізіңіз.
3. Жасыл шалғамды жуып, қабығынан өткізіп, орташа ылғалдылығында ұнтақтаңыз. Басқа өнімдерге қосыңыз.
4. Ингредиенттерді қантпен себіңіз. Дәмін татып, қажет болса, аздап тұз қосыңыз.
5. Майонез мен қаймақ қосылған салатты дәмдеңіз. Тек бір ингредиентті қолдануға болады. Егер шалғам ащы болса, оған тек майонез қосу ұсынылады, бірақ бұл жағдайда аз мөлшерде лимон шырынын немесе сірке суын қосу ұсынылады, ал егер сіз сәл қышқыл салатты ұнатсаңыз, онда қаймақты қолданған дұрыс.

Ыдысқа крекерді қосуға болады. Егер уақыт болса, салатты тоңазытқышта бірнеше минут ұстау ұсынылады.

Венгриялық жаңа қырыққабат салаты

Қырыққабат салатына арналған тағы бір қарапайым рецепт бар. Ақжелкенді қосудың арқасында ащы дәмге ие болады. Кешкі асқа пайдалы тағам дайындау үшін уақытыңызды бірнеше минутқа бөліңіз.

Ингредиенттер

• 100 г қырыққабаттың кез-келген түрі, бастысы - ол жаңа.
• 2 ас қасық ұнтақталған желкек.
• Пісірілген картоптың 3 түйнегі.
• 60 гр бекон.
• 3 ас қасық күнбағыс майы.
• 1 ас қасық лимон шырыны.
• Дәмдеуіштер мен тұз.

Біртіндеп пісіру:

1. Көкөністі жұмсақ етіп, шырынын ағызу үшін қырыққабаттың, шөптің, тұздың шанышқыларын дайындаңыз және қолмен ұнтақтаңыз.
2. Бекон мен қайнатылған картопты кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Дайындалған ингредиенттерді терең табаққа немесе салат ыдысына араластырыңыз, желкек және лимон шырынын қосыңыз. Қаласаңыз, ыдысқа бұрыш сала аласыз.
4. Таңу үшін күнбағыс майын қолданудың қажеті жоқ, оған зәйтүн қосуға болады. Осыдан кейін өнімдерді жақсылап араластырыңыз.

Салатты аздап тұндырған жөн, содан кейін оны жаңа піскен шөптермен үстелге беруге болады.

Қырыққабат, ет және шалғам қосылған салат (өзбек тілінде)

Қырыққабат салатын жасауға арналған бұл рецептте ет қолданылады. Сондықтан, тағам қоректік және қанық болады.

Ингредиенттер

• 200 г жаңа қырыққабат.
• 200 г қайнатылған ет.
• 1 дана сәбіз.
• 2 дана шалғам.
• 2 дана қияр, орташа мөлшері.
• 120 мл майонез.
• 3 дана тауық жұмыртқасы.
• 1 ас қасық сірке суы.
• Дәміне қарай көк және тұз.

Қадамдық дайындық:

1. Кез-келген ет қолайлы, бірақ аз май сорттарына артықшылық беру керек. Оны талшықтарға бөліңіз немесе кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Қуырылған жұмыртқалар кесу кезінде бұзылмауы үшін. Салатты безендіру үшін кішкене бөлік қалдыру керек.
3. Бұл тағамға жасыл шалғам ең жақсы. Оны жуып, аршып, көкөніс кескішпен немесе үккіштен өткізіп алу керек. Көкөністі бөлек табаққа салыңыз, су құйыңыз және аздап тұз қосыңыз. 15 минутқа қойыңыз. Бұл процедура шалғамды ащы ету үшін қажет. Уақыт өткеннен кейін суды төгіңіз.
4. Сәбізді де жуып, жолақтарға кесу керек. Сірке суын аз мөлшерде сұйылтыңыз. Қоспаны сәбізмен құйып, көкөніс жақсы маринадталуы үшін 15 минутқа қалдырыңыз.
5. Қырыққабаттың үстіңгі қабатын алып тастаңыз, тұзбен кесіңіз және қолыңызбен ұнтақтаңыз.
6. Жас қиярды, қабығын жуып, майдалап тураңыз. Үккішті пайдалану ұсынылмайды, өйткені олар қатты болады.
7. Жасылдарды кесіңіз.
8. Барлық өнімдерді терең ыдыста араластырып, майонезбен араластырыңыз. Жасыл және жұмыртқа қосылған гарнир.

Тағам жарқырайды, сондықтан мерекелік үстелді безендіріңіз.

Шие қызанақтары мен балдыркөк қосылған қарапайым, бірақ ащы қырыққабат салаты

Қырыққабат салаты пайдалы қасиеттерімен танымал. Егер сіз оған балдыркөк қоссаңыз, онда оның құрамында витаминдер мен минералдар көп болады.

Ингредиенттер

• 500 грамм қырыққабат.
• 5 дана шие қызанақ.
• 1 балдыркөк сабағы.
• Жасылдар.
• Бұрыш және тұз.

Салатты дайындауға сізге келесі өнімдер қажет:

• 1 ас қасық қыша.
• 2 ас қасық туралған ақжелкек.
• 5 ас қасық күнбағыс майы.
• 1 қасық Табаско соусы.
• 2 ас қасық сірке суы.
• Жеуге жарайтын тұз.

Біртіндеп пісіру:

1. Қолыңызбен қырыққабатты, тұзды және үгіткішті жұмсақ әрі шырынды етіңіз.
2. Қырыққабат қосылған ыдысқа туралған балдыркөк, дәмдеуіштер мен жаңа шөптерді қосыңыз.
3. Қызанақтарды жартысында кесіп, қалған өнімдермен бірге табаққа жіберіңіз.
4. Жеке контейнерде дәмдеуішке қажетті барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Салатты құйып, кем дегенде 1 сағатқа тоңазытыңыз.

Қаласаңыз, сіз тағамның құрамын өзгерте аласыз.

Әр күн үшін жаңа қырыққабат салаты - «Нәзіктік»

Рецепт үшін сізге түрлі түсті көкөністерді дайындау керек, нәтижесінде ыдыс-аяқ жарқырайды.

Ингредиенттер

• 300 грамм пекин немесе ақ қырыққабат.
• 200 г консервіленген жүгері.
• 1 дана тәтті бұрыш.
• 2 дана қияр.
• 2 ас қасық зәйтүн майы.
• Тұз және көк.

Пісіру процесі:

1. Барлық алдыңғы рецепттердегідей, қырыққабатты ұсақтап, тұздап, ұнтақтау керек.
2. Қоңырауларға арналған бұрыш пен жас қиярды тураңыз. Жасылдарды кесіңіз.
3. Барлық өнімдер терең ыдысқа жіберіліп, жүгеріні төгіп, тұз қосып, араластырыңыз.
4. Зәйтүн майымен дәмдеңіз.

Пісірудің бұл әдісі өте қарапайым. Егер салат консервіленген жүгерінің болуына байланысты тым тәтті болып шықса, оны майонезбен дәмдеуге болады.

Жаңа қырыққабаттың екі түрінен қарапайым және дәмді салат

Егер сіз тек пайдалы емес, сонымен қатар түрлі-түсті салат жасағыңыз келсе, қырыққабаттың екі түрін қолданатын рецепт қолдану ұсынылады.

Ингредиенттер

• 150 г қызыл және ақ қырыққабат.
• 1 байлам жасыл пияз.
• 3 ас қасық шарап сірке суы.
• 3 ас қасық зәйтүн немесе өсімдік майы.
• 1 ас қасық қопсытқыш.
• Дәміне қарай жеуге болатын тұз.

Пісіру тәртібі:

1. Қырыққабаттың екі түрін де ұсақтап, аздап тұз қосып, ұнтақтаңыз.
2. Тостағанға туралған пиязды қосыңыз.
3. Бөлек табаққа майды, қыша, сірке суын және қайнатпа тұқымын араластырыңыз. Қоспаны дайындалған қоспамен дайындаңыз.
4. Қызмет көрсетер алдында салатты 30 минут ішінде тұндыру керек.

Сірке суы қосылған жаңа қырыққабат салаты (асханадағы рецепт)

Бекітілген салаттың дәміне ерекше болу үшін оған сәбіз қосуға болады. Пісіруге арналған көкөністер жылдың кез-келген уақытында қол жетімді, сондықтан сіз кез-келген уақытта дәмді және пайдалы салат дайындауға болады.

Ингредиенттер

• 500 грамм қырыққабат.
• 1 дана үлкен сәбіз.
• 1 бас пияз.
• 1 ас қасық түйіршіктелген қант.
• 2 ас қасық өсімдік майы.
• Дәміне қарай жеуге болатын тұз.

Дайындау әдісі:

Ең алдымен, қырыққабатты жуу керек, қағаз сүлгімен ағызып, туралған. Туралған көкөніс неғұрлым ұтымды болса, салат одан да дәмді және дәмді болады.

Кесілген қырыққабатты жеке контейнерде тұздап, шырын шығаратындай етіп қолдарыңызбен жақсылап пюреге салу керек. Содан кейін толығымен тұздалғанға дейін бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Сәбізді жуыңыз, үстіңгі қабатын алып тастаңыз және орташа үккіште ұсақтап немесе үккіштен өткізіңіз.

Пиязды аршып, оларды ұсақтап тураңыз.

Барлық дайындалған ингредиенттерді терең табаққа немесе салат ыдысына араластырыңыз.

Бөлек контейнерде өсімдік майын, үстел сірке суын және түйіршіктелген қантты араластырыңыз.

Салатты дәмдеңіз де, жақсылап араластырыңыз.

Тағамды тоңазытқышқа 30-60 минутқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде ол малынған және маринадталған.

Салатты жеке тағам ретінде де, бүйір тағам ретінде де беруге болады. Ыдысқа дәмді дәм беру үшін бірнеше алма тілімдерін қосуға болады

Мақалада қырыққабат салатына арналған қарапайым және қарапайым рецепттерге шолу жасалады. Бірақ пісірудің көптеген нұсқалары бар. Ыдысқа балық, саңырауқұлақтар, айран және басқа ингредиенттерді қосуға болады. Егер сізде түпнұсқа рецепт болса, оны түсініктемелерде бөлісіңіз.