Ұнсыз диеталық құймақ - құймақ құтысының 9 дәмді рецепті

Сізге құймақ ұнайды ма? Ал фигура ше?

Бұл мақала пайдалы диетаны ұстанатын және ақ бидай ұны өнімдерін пайдаланбайтындарға арналған, мысалы, глютенсіз диетаны ұстану. Глютеннің және оның тудыратын аллергияның зияны туралы бәріміз де білдік.

Сіздер үшін менде керемет жаңалықтар бар! Бидайсыз диеталық құймақ үшін көптеген рецепттер бар! Құймақ құрамындағы глютенді ұмытып кетіңіз, мұнда дәмді және пайдалы рецепттер мен пайдалы формалар бар. Сондай-ақ, сұлы майының құймақтары үшін рецепттердің таңдауы бар, олар дәмді және пайдалы, өйткені құрамында энергия беретін күрделі көмірсулар бар.

Жұмысты бастау үшін диетологтардың құймақ пісіруге қатысты кеңестері:

Ашытқыны қолданбаңыз. Біріншіден, олар жоғары калориялы, екіншіден, олар ішекте ашытуды тудыруы мүмкін. Ашытқы құрамында жалпақ асқазанға арналған В дәрумені көп болса да, олар жарамайды.
Қамырға екі ас қасық зәйтүн майын қосыңыз, содан кейін қуыру кезінде май қажет емес. Арнайы жабыспайтын жабыны бар табаны қолданыңыз, ол сонымен бірге майдың қолданылуын азайтуға көмектеседі.
Майсыз немесе өсімдік сүтін пайдаланыңыз, мысалы: соя, кокос жаңғағы, күнжіт. Күнжіт сүтін үйде жасау оңай.
Бидай ұнын кез-келген басқа ұнмен алмастырыңыз: күріш, сұлы, жүгері, қарақұмық. Шынында, ұнның көптеген түрлері бар.
Калориясы жоқ тағамдарды құймақ құтысының қабығы ретінде пайдаланыңыз: көк, көкөністер, жемістер.
Дегенмен, құймақ - бұл көмірсулардан жасалған тағам, оны таңертең жеген жақсы. Құймақ әсіресе таңғы ас үшін жақсы.

Ұнсыз диеталық құймақ! (крахмалмен)

Бұл құймақ ұнсыз дайындалады! Мен мұндай нәрсе мүлде мүмкін деп ешқашан ойламаппын. Крахмалда тамаша жұқа және өте берік, серпімді құймақ алынады.

Пісіру үшін бізге қажет:

Сүт - 500 мл.
Жұмыртқа - 3 дана.
Өсімдік майы - 3 ас қасық.
Қант - 2-3 ас қасық
Крахмал (жүгері қабылдаған дұрыс) - 6 ас қасық. (шағын слайдпен)
Тұз

1. Жұмысты бастау үшін жұмыртқаны қант пен тұзбен араластырыңыз. Сіз мұны сізге ыңғайлы кез келген тәсілмен жасай аласыз: блендер, араластырғыш, виски. Қант мөлшерін дәміне қарай өзгертуге болады. Бірақ есіңізде болсын, егер сіз көп қант салсаңыз - құймақ тез күйіп кетеді.

2. Сүтті бөлме температурасына дейін сәл жылытып, жұмыртқамен біріктіру керек. Егер сіз тоңазытқыштан суық сүт қоссаңыз, қамырда кесектер пайда болады.

3. Сіздің қолыңызда болғанына байланысты крахмалды жүгері немесе картоп қосуға болады. Егер жүгері крахмалы оны картоптан ас қасық еденге алса: 6,5 ас қасық. кішкене төбешік жүгерімен немесе 6 ас қасықпен картоптың кішкене слайдымен. Қамыр болмауы үшін қамырды жақсылап араластырыңыз.

4. Өсімдік майын қосыңыз. Қамыр сұйық болуы керек.

5. Табаны мұқият қыздырып, оны өсімдік майымен майлаңыз.

Құймақтарды әдемі орап, қалай қызмет ету керектігін қараңыз:

Жұмыртқа, сүт және ұнсыз құймақ рецепті

Бұл құймақ - дәмді тамақ жегісі келетін және жалпақ қабығы бар адамдар үшін жай ғана құдай. Олар жұқа және нәзік. Оларда сіз бірнеше жарқын толтыруды әдемі орап аласыз: көк, алма, сәбіз. Бұл рецепт құрамында зығыр тұқымы қолданылады, ол ас қорытуды жақсартады және көптеген пайдалы элементтерді қамтиды.

Пісіру үшін бізге қажет:

Сұлы майы - 50 грамм
Жүгері крахмалы - 20 грамм
зығыр тұқымы - 1 ас қасық
газдалған су - 250 мл.
қант - 1 шай қасық
бір шөкім тұз
қопсытқыш - 1 шай қасық
дәміне қарай ванилин
өсімдік майы - 1 ас қасық

Кефирдегі ұнсыз құймақ

Осы рецепт бойынша дайындалған құймақ өте дәмді, жұқа және нәзік жеңіл айран қышқылымен. Кефирде сұйылтылған құймақ қамыры әрқашан нәзік құрылымға ие. Төмендегі өнімдер жиынтығынан сіз 10 құймақ аласыз.

Пісіру үшін бізге қажет:

300 мл айран
3 жұмыртқа
2 ас қасық жүгері крахмалы немесе 1 ас қасық картоп
бір шөкім тұз
қант немесе алмастырғыш қосымша немесе қантсыз
0,5 шай қасық сода

1. Жұмыртқаны қант пен айранмен араластырыңыз. Мұны сіз вискамен жасай аласыз немесе араластырғышты төмен жылдамдықта қолдана аласыз, жай араластырыңыз.

2. Крахмалға сода құйып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Енді қамырды кесектер пайда болмас үшін мұқият араластыру керек.

3. Өсімдік майын қамырға құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Қамыр қалай болса солай сұйық болады. Оны шамамен 15 минут қоя тұрыңыз, осы уақыт ішінде ингредиенттер жақсарып, бір-бірімен достасады.

4. Біз құймақ пісіре бастаймыз. Мен сізге үнемі қамырды араластыруға кеңес беремін, өйткені крахмал тез түбіне түседі.

5. Жақсылап қыздырылған табаны өсімдік майымен майлаңыз. Табаны бетіне дөңгелек қимылмен жұқа қабатта қамырды жайыңыз. Құймақ екі жағынан алтын қоңыр болғанша пісіріледі.

Кефирде ұнсыз жұқа құймақ пісіру туралы бейнені қараңыз:

Банан құймақ рецепті

Қантсыз, ұнсыз дәмді құймақ! Тез әрі пайдалы таңғы ас үшін өте қолайлы.

Пісіру үшін бізге қажет:

өте піскен банан - 1 дана,
жұмыртқа - 2 дана,
зәйтүн майы,
кокос қабықтары - 20 гр.,
даршын - 1 3 қасық,
ванилин.

Ұнсыз сүзбе қосылған құймақ (видео)

Ұнды пайдаланбай диеталық, жұқа құймақ. Бұл құймақ жұмсақ сүзбе мен жүгері крахмалына иленген.

Пісіру үшін бізге қажет:

2 жұмыртқа
2 ас қасық жүгері крахмалы
2 ас қасық жұмсақ сүзбе
200 мл сүт тұзы мен сода

Жұмыртқасыз және кокос ұнынан майсыз құймақ

Кокос сүтімен құймақ - бұл ерекше, дәмді және пайдалы! Сонымен қатар, бұл сүт өнімдерін жеуге болмайтын аллергияға шалдыққандар үшін де, вегетарианшылар үшін де жақсы нұсқа.

Кокос құймақтарына арналған бұл рецепт ораза кезінде де пайдалы. олар жұмыртқасыз дайындалады, ал кокос сүті - бұл өсімдік өнімі. Сіз кокос сүтін сатып ала аласыз, оны кокос жаңғағынан жасай аласыз.

Құймақ кокос жаңғағының нәзік хош иісіне ие. Олар сүтте әдеттегі құймаққа қарағанда нәзік. Кокос сүтінен құймақ қамырын жасау технологиясы қарапайым құймақпен бірдей. Бұларға арналған рецепт дайындау оңай, сіз оларды қайта-қайта дайындағыңыз келеді!

Өкінішке орай, бұл құймақ жіңішке етілмейді, олар үшін қамыр қарапайым құймақпен салыстырғанда сәл қалың болуы керек. 5 құймақтан таңғы астың бір бөлігі үшін сізге:

Кокос сүті 300-350 мл.
Күріш ұны - жуан қаймақ консистенциясын жасау үшін шамамен 130 грамм
Қант - 2 ас қасық.
Тұз - шымшу
Өсімдік майы - 1-2 ас қасық.
Сода - 1/3 шай қасық сірке суын немесе лимон шырынын сығып алыңыз

1. Кокос сүтінде қант, тұз, еленген ұн, өсімдік майын сұйылтыңыз. Қамырда кесектер болмауы үшін бәрін біртекті қоспамен араластырыңыз. Ол өте қалың консистенцияға ие болуы керек! 2. Егер сізде жабыспайтын жабыны бар шкаф болса, онда құймақ майсыз қуырылуы мүмкін.

3. Егер табада қарапайым болса - құймақ пісірер алдында табаны аздап майлаңыз.

4. Алтын қоңыр түске дейін екі жағынан қуырыңыз.

Күріш ұнының құймақ рецепті туралы видео

Жіңішке әйелдерге арналған күріш ұнының құймақтарына арналған фитнес-рецепт. Құймақ жұқа және ақ бидай ұнынан жаман емес.

Пісіру үшін бізге қажет:

жұмыртқа - 2 дана,
Стевия немесе кез-келген басқа тәттілендіргіш, дәміне қарай немесе 2 ст қант.
күріш ұны - 2 кесе,
крахмал - 2 ас қасық,
сода, - лимон шырыны,
тұз
зәйтүн майы.

Жармаға құймақ

Ия, дәмді құймақ тіпті жармадан пісіруге болады. Маринадты бұл тағамға ерекше ингредиент деп айта аламыз, бірақ жарма ұнды жақсы алмастырады. Осы рецепт бойынша дайындалған құймақ дәмі, әрине, дәстүрлі түрде дайындалатындардан ерекшеленеді. Дегенмен, оның өзіндік сүйкімділігі бар. Бұл рецепт тәжірибе жасауды, сондай-ақ жаңа талғаммен көруді ұнататын адамдар үшін көбірек.

Негізгі ингредиенттер:

2 ас қасық. сүт
1 ас қасық. бөлме температурасында су
3-4 тауық жұмыртқасы
3 ас қасық. қасық қант
5 ас қасық. ас қасық өсімдік майы,
5-7 өнер. қасық жарма,
бір шөкім тұз
ваниль

Біз дайындықты сүт пен суды бір ыдысқа біріктіріп бастаймыз.

Осыдан кейін тауық жұмыртқасын қосыңыз, массаны тегіс болғанша шайыңыз. Жұмыртқалардың санын өзгертуге болады. Бұл рецепт үшін сіз төрт немесе үш жұмыртқаны ала аласыз, әсіресе олар үлкен болса. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосыңыз - тұз, қант, өсімдік майы, жарма. Біз массаны тегіс болғанша араластырамыз, оны кем дегенде отыз минут қайнатыңыз.

Өсімдіктің ісінуі үшін уақыт қажет, масса тығызырақ болады. Егер жарты сағаттан кейін қамыр тым жұқа болса, көбірек ұсақ қосып, күте тұрыңыз.

Енді құймақ қуыруды бастауға болады. Табаны жақсылап жылытып, аз мөлшерде май жағып, қамырды кішкене бөліктерге құйамыз.

Бір минуттан кейін - құймақты екінші жағынан қуыру үшін екі шпательмен аударамыз.

Мерзімді түрде қамырды араластырып тұру керек, өйткені ақжелкен түбіне жайғасады. Дайын құймақ қаймақпен жеуге болады.

Бұл тағамға джем, джем, балмұздақ немесе жеміс жарайды.

Сіз пиццаны ұнсыз жасай алатындығыңызды білдіңіз бе?

Крахмалдағы құймақ

Құймақ дайындаған кезде ұнды крахмалмен алмастыруға болады. Бұл тағамды дайындауға болатын көптеген рецепттер бар. Олардың кейбіреулері сүтте, басқалары - айран немесе қышқыл сүтте дайындалады. Бүгін крахмалды қолдана отырып, сүтке арналған тағы бір рецептті қарастырыңыз.

Қажетті ингредиенттер:

300 мл сүт
екі тауық жұмыртқасы
4 ас қасық. қасық қант
шай қасықтың ұшындағы тұз,
2 ас қасық. ас қасық өсімдік майы,
90 грамм крахмал.

Бұл пісіру опциясы алдыңғы нұсқадағыдай қарапайым. Ұқсастықтарға қарамастан, олардың арасында айырмашылықтар бар. Алдымен жұмыртқаны, сүтті, қант пен тұзды біріктіріп, массаны тегіс болғанша араластыру керек. Көрсетілген қант мөлшерін жоғарыға да, төменге де өзгертуге болады. Мұның бәрі сіздің талғамыңызға байланысты.

Өсімдік майы мен крахмал сүт пен жұмыртқа массасына қосылады. Миксермен тегіс болғанша қамырды шайқаңыз. Дайын қамыр сұйықтыққа айналады. Бұл сізді қорқытуға жол бермеңіз. Құймақ классикалық сияқты крахмалда қуырылады. Құймақ жұқа және нәзік болып шығуы үшін табаға екі ас қасықтан көп емес қамыр құйған жөн.

Тостағаннан қамырдың жаңа бөлігін жинап алу керек, алдымен оны араластыру керек. Бұл крахмалдың түбіне түсіп, масса біртекті емес екендігіне байланысты. Крахмал қосылған құймақ төменгі калориялы классикалық құймақтан ерекшеленеді, олардың дәмі де нәзік емес.

Тағы бір нұсқа - жұмыртқасыз құймақ

Бұл опция ерекше, өйткені жұқа құймақ ұнды пайдаланбай, жұмыртқасыз да дайындалады. Ия, сіз тіпті осындай құймақ пісіруге болады. Олардың дәмі өте жақсы болады. Ол үшін не керек?

Қажетті компоненттер:

½ литр айран,
6 ас қасық. картоп крахмалы қасық,
2 шай қасық сірке суы
2 ас қасық. қасық қант
3 ас қасық. ас қасық өсімдік майы,
дәміне қарай қант.

Қамыр жай дайындалады. Кефирге крахмал, тұз, қант, өсімдік майы қосылады. Сода сірке суы немесе лимон шырынын сығып, массаға құйылады. Құймақ қамыры шайқалғанша тегіс болғанша араластырылады. Ол оны аздап қайнатуға мүмкіндік беруі керек, содан кейін сіз қытырлақ қуыруды бастай аласыз.

Крахмал түбіне дейін сіңіп кететіндіктен, массаны мезгіл-мезгіл біртекті етіп араластырып отыру керек. Құймақ әдеттегідей қуырылады. Қамырдың бөлігіне байланысты, олар үлкен немесе диаметрі үлкен, құймақ тәрізді болуы мүмкін.

Банан сынғыштары

Мен сіздерге таңғы асқа да, түскі асқа да жақсы үйлесетін дәмді тағам дайындаудың өте қызықты және қарапайым нұсқасын ұсынамын. Мұндай тәттілерге ұн, сүт, айран қажет емес. Бізге қандай ингредиенттер қажет?

Қажетті компоненттер:

1-2 тауық жұмыртқасы
бір банан
дәміне қарай қант.

Жұмыртқаны қантпен біркелкі, қатты массаға салыңыз. Ол үшін блендерді немесе араластырғышты қолданған дұрыс. Пюреге дейін банан илеңіз, жұмыртқа массасына қосыңыз, тегіс болғанша қайтадан ұрыңыз. Осыдан кейін, аз мөлшерде масса құйып, құймақ қуырыңыз.

Осы рецепт бойынша фриттерлерді дайындау үшін бір сағаттан артық уақыт қажет емес. Мұнда қарапайым рецепттің мысалы келтірілген, оған сәйкес дәмді тағамды дайындауға болады және қысқа мерзімде.

Сонымен, ұнсыз құймақ ұнтақталған және крахмалды қолдана отырып, әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін. Кейде бұл компоненттерсіз. Бұл тағамның нұсқасы жаңа тәжірибе мен талғамға ие адамдар үшін жақсы.

Крахмалдағы дәмді құймақ

Осы рецепт бойынша кондитерлік тағамдарды тәтті және тұзды толтырумен толтырған өте ыңғайлы. Бұл олардың пішінін жақсы сақтап, бұзылмайтындығына байланысты.

сүт - 200 мл
жұмыртқа - 2 дана.
картоп крахмалы - 2 ас қасық. л
қант - 1 шай қасық.
тұз, өсімдік майы

1. Табаққа 2 жұмыртқаны сындырып, 1 ас қасық салыңыз. қант. Массаны тегіс болғанша шайқаңыз.

2. 2 ас қасық салыңыз. л картоп крахмалы қосылып, кесектер болмауы үшін қайтадан шайқаңыз.

3. Содан кейін бөлме температурасында сүт қосыңыз, 1 ас қасық. өсімдік майы, бір шөкім тұз. Араластырыңыз және қоспаны 15 минут күтіңіз.

4. Алғаш рет табаны өсімдік майымен майлаңыз.

Крахмал түбіне дейін түсетіндіктен, қамырды бастамас бұрын оны әрдайым араластыру керек.

5. Қамырдың бір бөлігін шелекпен алып, табаға тегіс етіп құйыңыз.

6. Отты орташа деңгейден сәл жоғары етіп жасаңыз. Қамыр өте сұйық, дәмді құймақ жұқа және жыртылмайтынына таң қалмаңыз. Оларды кесектерге батыруға болады, содан кейін оларды еш қиындықсыз оңай түзетуге болады. Келесі құймақ үшін табаны майлау қажет емес.

Ингредиенттер

250 грамм сүзбе 40% май,
200 грамм бадам ұны,
Ванильдің хош иісі бар 50 грамм ақуыз
50 грамм эритрит,
500 мл сүт
6 жұмыртқа
1 шай қасық гуар сағыз,
1 ванильді табақ
1 шай қасық сода
5 ас қасық мейіз (міндетті емес),
пісіруге арналған кокос майы.

Бұл ингредиенттерден шамамен 20 құймақ алынады. Дайындық шамамен 15 минутты алады. Пісіру уақыты шамамен 30-40 минутты құрайды.

Крахмалдағы дәмді құймақ

Дәмді пісіру үшін бізге тек бір алмастырғыш ингредиент қажет. Бұл, әрине, таныс өнім. Ол басқаша болуы мүмкін, бірақ пісіру үшін сіз картоп пен жүгері крахмалы пайдалануға болады.

Сүт - 300 мл.
тауық жұмыртқасы - 2 дана.
қант - 3-4 ас қасық
тұз - 0,5 шай қасық
крахмал - 90 гр.
Күнбағыс майы - 2 ас қасық.

Алдымен ыдысты дайындап, қамшыға саламыз. Бізге терең ыдыс пен виски керек, немесе сіз араластырғышты пайдалана аласыз. Біз жұмыртқаны дайындалған ыдысқа сындырып, қант, тұз және сүтпен араластырамыз, қоспаны аздап ұрамыз.

Дайындалған қоспаға өсімдік майы мен крахмал құйыңыз (жүгері жақсырақ).

Біз барлық массаны араластырғышпен мұқият ұрамыз, осылайша ешқандай кесектер болмауы керек, сіз көпіртуге болады.

Біз дайындалған табаны қыздырамыз, оны кәдімгі өсімдік майымен майлаңыз. Қамырды құйып, екі жағына құймақ пісіріңіз, алтынға дейін.

Осы рецепт бойынша дайындалған қамыр әдеттегіден жұқа болады, қорықпаңыз. Осының арқасында олар өте жұқа.

Сүт және жарма үшін рецепт

Манка, бала кезінен таныс дәм. Бұрын анамның біз үшін оны әр таңертең пісіретіні есімде, енді мен өзімнің сүйікті жарма рецептерімді қолдандым. Мен оны көруге кеңес беремін, ол өте дәмді және керемет болады.

Семинолы - 800 гр.
Сүт - 500 мл.
ашытқы - 1 ас қасық
тауық жұмыртқасы - 5 дана.
май - 30 гр.
Пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
тұз - 1 шай қасықслайдсыз
қайнаған су (қамырдың тығыздығына байланысты)

Біріншіден, біз барлық қажетті өнімдерді дайындаймыз. Егер қандай да бір себептермен бірдеңе дүкенге жүгірмесе. Жақсы немесе төтенше жағдайларда сіз ауыстыра аласыз.
Дайын ыдыста біз аздап жылыған сүтті құйып, ашытқы мен қантты көрсетілген жылдамдықпен құйамыз.

Асқабақты ботқаны пісіргендей жұқа ағынмен үнемі араластырыңыз. Массасы өте қалың болады. Оны 1 сағатқа жылы жерде қалдырыңыз.

Бөлек ыдысқа жұмыртқаны бөліп, қопсытқыш қосып, жақсылап шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқа массасын отырғызылған ақжелкенге құйыңыз. Тұз бен қант қосып, жақсылап араластырыңыз.

Аяқталған қамырға қайнаған су қосыңыз және қамырдың тығыздығын сезіну үшін үнемі араластырыңыз. Бұл қаймақтың консистенциясы болуы керек.

Қамырдың бір бөлігін маймен майланған ыстық табаға құйып, құймақтарымызды екі жағынан қуырыңыз.

Осы рецепт бойынша көп қамыр алынады, орналасуды екіге бөлуге болады. Дайын құймақты ерітілген маймен майлаңыз.

Ұнның орнына сұлы майымен пісіріңіз

Әсіресе құймақ жеген пайдалы, олардың пайдалы екенін білсеңіз. Мұндай алтын кругляшидің құрамына талшыққа бай таныс сұлы майы кіреді. Бұл біздің ағзамыз үшін өте маңызды.

Осы дәннің арқасында композицияға аз ұн қосылады, бұл өте жағымды. Сіз оны бәрінде сұлы майымен алмастыра аласыз.

Сұлы майы - 200 гр.
Ұн - 70 гр.
Сүт - 60 мл.
тұз - 1-2 шай қасық
түйіршіктелген қант - 1 ас қасық.
қопсытқыш - 10 гр.
Өсімдік майы - 60 мл.
үстел жұмыртқасы - 3 дана.

Біз үлкен ыдысты дайындаймыз және оған жұмыртқаны сындырып, қант, тұз және қопсытқышты саламыз.
Бірдей жаппай сұлы майын, ұнды және сүт мөлшерінің жартысын құйыңыз. Қол блендерімен абайлап шайқаңыз.

Қалған жылы сүтті құйып, қайтадан шайқаңыз. Біз мұны сынақта ешқандай түзілістер болмауы үшін жасаймыз.

Қыздырылған табаны өсімдік майымен майлап, қамырды табаның ортасына құйып, табаны әр түрлі бағытта еңкейтіп, қамырды бүкіл бетіне орап аламыз.

Шеттерін босату үшін шпателмен абайлап қолданып, екі жағына салып, піскенше қуырыңыз. Әр толтырудан бұрын қамырды араластыру керек.

Жоғарыда аталған орналасудан шамамен 15 құймақ шығады. Орналасуды екі есе көбейтуге болады, бұл міндетті емес. Мен алдымен жоғарыда айтылғандарды байқап көруді ұсынамын, сонда өзіңіз шешіңіз.

Дайын құймақ үстелге маймен немесе қаймақпен беріледі. Бұл тәтті толтырумен мүмкін. Ас болсын!

Диеталық құймақ жасау туралы бейне

Сіз шынымен құймақ алғыңыз келеді, бірақ мүмкін емес. Дұрыс тамақтануға арналған рецепттер Shrovetide салмағын жоғалту үшін өте ыңғайлы. Бұл дәмді де пайдалы болады. Бұл сынақты дайындау үшін біз ұн, жұмыртқа және сүтті толығымен жоққа шығарамыз. Оларды өте пайдалы нәрсемен ауыстырыңыз. Толығырақ төмендегі видеодан біле аласыз.

Осы рецепт бойынша дайындалған құймақ өте нәзік.

Күріш ұнының дәмді және пайдалы кондитерлік өнімдері

Төменде бірдей пайдалы рецепт қарастырамыз. Күріш ұны - дәстүрлі алмастыратын тамаша ингредиент. Ия, және одан да пайдалы. Егер қандай-да бір себептермен сіз мұндай ұнды кездестірмеген болсаңыз, онда сіз қарапайым жарманы алып, оны кофе тартқышта ұнтақтауға болады, ал тағы бір керемет нұсқа - 6 айдан бастап балаларға сүтсіз күріш жармаларын қолдану.

Сүт - 250 мл.
тауық жұмыртқасы - 2 дана.
тұз - 1 шөкім
қант -1 ас қасық
ванилин - көп емес (міндетті емес)
қопсытқыш - 5 гр.
Күріш ұны - 6 ас қасық
қайнаған су - 100 гр.

Біз барлық өнімдер жиынтығын тізімде дайындаймыз. Егер сіз оның хош иісін ұнатпасаңыз, ваниллинді қолдана алмайсыз. Бөлме температурасында сүтті дайындалған ыдысқа құйыңыз, жұмыртқаны сындырып, тұз, қант, ванилин және қопсытқыш салыңыз.

Біз дайындалған өнімдерге күріш ұнын қосып, өнімдерімізді блендермен мұқият шайқаймыз.

Дайын дайын қамырда біз қайнаған суды енгіземіз, бірақ ыстық емес.

Құймақ қуырғанда, қамырды үнемі араластыра отырып алыңыз, күріш ұны түбінде орналасады.

Табаны қыздырып, оны зәйтүн майымен майлаңыз. Табамыз қыздырылған кезде, қамырдың бір бөлігін құйыңыз, алтынға дейін екі жағына қуырыңыз.

Бұл құймақ дұрыс тамақтану үшін өте қолайлы, олар нәзік және өте дәмді болып шығады. Оларға джем немесе жержаңғақ майымен ұсыныңыз. Ас болсын!

Банан қосылған құймақтардың қызықты нұсқасы

Банандарды сүйетіндерге арналады. Біз өте жұмсақ жемістерден тұратын өте қызықты қамырды дайындаймыз. Мұндай құймақ жасау үшін бізге кез-келген тоңазытқышта болуы мүмкін екі қарапайым ингредиенттер қажет.

тауық жұмыртқасы - 3 дана.
банандар - 2 дана.
күнбағыс майы - қуыруға арналған

Тест үшін жұмсақ банандар мен рустикалық жұмыртқаларды қолданған дұрыс. Сонымен, біздің кондитер өнімдеріміз бай дәм мен түске ие болады.
Дайындалған терең ыдыста біз туралған банандарды салып, жұмыртқаларды сындырып, бәрін блендермен ұрамыз. Дайын қамырдан құймақ қуыруға болады, мен сізге кішкене құймақ қуыруды ұсынамын.

Алдын ала қыздырылған табада үлкен қасықты пайдаланып, қамырды кішкене бөліктерге құйыңыз. Үстінде кішкентай тесіктер пайда бола бастағанда, сіз екінші жағына қарай ауыса аласыз.

Дайын құймақ бананға бай хош иіспен алынады, бұл таңертеңгілік тағамдар үшін керемет нұсқа. Сіз оларға балаларға мерекелік үстелде қызмет ете аласыз, бәрі бақытты болады.

Көптеген адамдар құймақ ұнсыз пісіру мүмкін емес деп ойлайды, бірақ біз кішкентай таңдау арқылы керісінше дәлелдедік. Барлық рецепттер әрқайсыңыз үшін өте оңай және қол жетімді. Ас болсын!

Сіздің аузыңызда еритін жұмыртқасыз және сүтсіз құймақ рецепті

Мұндай диеталық тамақ оразаға жақсы дайындалған немесе диетаны ұстанатын адамдар тұтынатын болады. Ақыр соңында, мұндай құймақ оңай сіңіріледі, ал дәмі қарапайым адамдардан мүлдем өзгеше емес.

Мұндай тағамды пісірудің еш құпиясы жоқ, бастысы - оларды тез арада аударуға болатындығында !!

Ингредиенттер

Су - 400 мл
Қант - 1 ас қасық,
Ұн - 200 гр.,
Өсімдік майы - 50 мл,
Сода - 0,5 шай қасық,
Ваниль - 1 пакет.

Дайындау әдісі:

1. Суды аздап қыздырып, оған қант, ваниль және сода қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Май қосыңыз.

Сіз қарапайым суды немесе минералды суды ала аласыз. Газдардың әсерінен құймақ керемет әрі саңылаулармен шығады.

2. Алдымен ұнды көтеріп, содан кейін біртіндеп сұйықтыққа қосыңыз. Қамырды консистенция біртекті болатындай етіп жақсылап араластырыңыз.

3. Қалың түбімен табаны алыңыз, май жағыңыз, жылытыңыз. Қамырдың аз мөлшерін құйыңыз да, оны айналдыра отырып, шеңберге салыңыз.

4. Екі жағын шамамен 1-2 минут қуырыңыз. Әр торт маймен майланған. Кез-келген жеміс-жидекпен ыдысқа қосыңыз.

Суда құймақ пісіру

Бұл өте тез және танымал тағам дайындау әдісі. Бұл тағам жұмсақ және икемді, сонымен қатар май, бал және джемді жақсы сіңіреді. Сондықтан мұндай құймақтан пирог немесе торт жасау өте керемет.

Ингредиенттер

Ұн - 1 ас қасық,
Минералды су - 2 ас қасық,
Қант - 1 ас қасық,
Тұз - шымшу
Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Дайындау әдісі:

1. Ыдысқа ұн, қант және тұзды салыңыз.

2. Бір стакан минералды су қосып, қамыр илеңіз.

3. Енді тағы бір стакан минералды су, май құйып, жақсылап шайқаңыз.

4. Содан кейін бірден пісіруді бастаңыз. Мұны істеу үшін ыстық табаны маймен майлаңыз, қамырдың бір бөлігін құйыңыз да, екі жағына да қуырыңыз.

Құймақ дайын - қоңыр қытырлақ жиектер.

Сүттегі жұмыртқасыз қадамдық рецепт

Әрине, көпшілігі әдеттегі пісіру нұсқасынан бас тарта алмайды, сондықтан енді тағамды сүтпен, жұмыртқасыз да пісірейік.

Ингредиенттер

Ұн - 200 гр.,
Сүт - 500 мл
Өсімдік майы - 2 ас қасық,
Қант - 3 қасық,
Тұз - 1 шөкім
Сары май - 50 гр.

Дайындау әдісі:

1. Терең шыныаяқ алыңыз да, үстіне ұн себіңіз.

2. Ұнға қант пен тұз қосып, біртіндеп сүтке құйып, қамыр илеңіз. Үзінділер болмауы үшін үздіксіз араласу керек.

3. Енді майды қосып, араластырып, 1 минутқа қалдырыңыз.

4. Табаны қыздырып, майға салыңыз.

5. Әрі қарай, пешті алыңыз, қамырдың қажетті мөлшерін алыңыз, табаны айналдыра айналдырыңыз. Бірінші жағы қызарған кезде оны шпателмен көтеріп, төңкеріңіз. Тағы бір минут қуырыңыз.

6. Дайын тағамға банан кесектерін қосып, үстіне шоколадты салқындатуға болады.

Сарысуға арналған жұмыртқасыз құймақ рецепті

Пісірудің келесі нұсқасына сәйкес, нәзіктік саңылаулармен керемет болады және әсіресе дәмді болады. Барлығы оңай және қарапайым түрде жасалады және кез-келген толтырулар жасалады.

Ингредиенттер

Сүт сарысуы - 600 мл,
Ұн - 300 гр.,
Сода - 0,5 шай қасық,
Өсімдік майы - 1 ас қасық,
Дәміне қарай қант.

Дайындау әдісі:

1. Сүзілген ұнды жылы сарысуға құйып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін тұз, сода және қант қосып, қайтадан араластырып, май құйыңыз. Қамыр қаймақ тәрізді кесектерге айналмауы керек.

2. Табаны жақсылап жылытып, жіңішке торттарды пісіріңіз. Екі жағынан қуыру керек.

3. Дәл осылай немесе толтырумен жеп қойыңыз. Ас болсын!!

Міне, бүгін мен жасаған жұқа, дәмді және вегетариандық құймақ. Бұл пайдалы болды деп үміттенемін, түсініктеме жазыңыз, достарыңызбен және бетбелгімен бөлісіңіз, өйткені Масленица мен Лент жақында келеді!

Сұлы майының құймақтары

Дұрыс тамақтану үшін дәмді тағам - ұнсыз құймақ, тесіктері бар тендер.

сұлы майы - 1 кесе
су - 300 мл
жұмыртқа - 1 дана.
зәйтүн майы (немесе жүзім тұқымы майы) - 2 ас қасық. л
банан - 1 дана.
тұз

1. Майдалап туралған қабыршақты алған дұрыс. Сұлы майын блендер ыдысына салыңыз, бір банан мен жұмыртқаның тілімдерін қосыңыз.

2. Сонымен қатар 2 ас қасық қосыңыз. л зәйтүн майы немесе жүзім тұқымы майы.

3. Аздап тұз салып, 300 мл су қосыңыз. Барлық компоненттерді блендермен біртекті эмульсияға дейін шайқаңыз. Масса блендер ыдысында 5-10 минут тұрыңыз.

4. Табаны майлап, диеталық құймақ пісіріңіз.

Назар аударыңыз, құймақ сүтсіз, ұнсыз, ұнтақсыз және тесікке ашық жұмыс жасаңыз.

5. Әр жағынан 1 минут пісіріңіз.

Дайын және дәмді құймақ табаққа салып, үстелге қызмет етіңіз.

Сәбіз мен пиязға толтырылған бұршақ құймақ

Бұршақ ұнынсыз дәмді диеталық құймақ дайындауға тырысыңыз, оған толтыруды орналастыруға болады.

бұршақ - 150 г.
су - 500 мл
жұмыртқа - 2 дана.
кез-келген крахмал - 1 ас қасық. л
өсімдік майы - 2 ас қасық. л
тұз - 1/2 шай қасық.

1. Бұршақтарды қоқыстардан сұрыптап тазалаңыз. Ісіну үшін бір түнде 500 мл су құйыңыз.

2. Бұршақ тостағанына қосыңыз: 2 жұмыртқа, 1 ас қасық. л., аздап тұз, 2 ас қасық. л өсімдік майы. Біртекті масса алу үшін барлық өнімдерді блендермен 2 минут шайқаңыз.

3. Біртекті массаны шыныаяққа құйып, 1 ас қасық қосыңыз. кез-келген крахмалдың қасық. Вискамен араластырыңыз, бұршақ қамыры дайындалады.

4. Пияз мен сәбізді белдеулерге кесіңіз.

5. Қуыруға арналған табада алдымен сары майды ерітіп, пиязды қуырыңыз, содан кейін сәбіз, тұз және бұрыш қосыңыз. Бұл дәмді бұршақ құймақтары үшін толтырғыш болады.

6. Әдеттегідей, бұршақ қамырынан құймақ пісіріп, оларға сәбіз бен пияз салыңыз.

Құймақ пісірмес бұрын бұршақ қамырын әрдайым араластыруды ұмытпаңыз.

7. Құймақты құймаққа орап салыңыз. Сіз 6 дана алуыңыз керек.

Банан мен сүзбе қосылған күрішке арналған құймақ

Кейде сұрақ туындайды: егер құймақ аяқталған болса, ұнды қалай ауыстыруға болады? Жауап бар - оны қарапайым күрішпен алмастыруға болады.

күріш - 200 г + 2 кесе ыстық су
сүт - 1 кесе
жұмыртқа - = 2 дана.
крахмал - 1 ас қасық. л
өсімдік майы - 2 ас қасық. л
қант - 2 ас қасық. л
тұз - 1 шөкім
ваниллин - 1 пакет

сүзбе - 200 г.
банандар - 2 дана.
қант - 1 ас қасық. л
ваниллин - 1 пакет

1. Бір түнде күрішті екі стакан ыстық сумен құйыңыз. Күрішті төгіп, сүт құйып, дәндер болмауы үшін бәрін блендермен шайқаңыз.

2. Содан кейін блендер ыдысына бір шымшым тұз, 1 пакет ванилин, қант 1,5-2 ас қасық құйыңыз. л., 2 жұмыртқа, 2 ас қасық. л өсімдік майы. Бәрін қайтадан блендермен шайқаңыз.

3. Дайын қамырды шыныаяққа құйыңыз, 1 ас қасық салыңыз. л крахмал және вискамен араластырыңыз. Құймақ қамыры дайын.

Алғашқы құймақ үшін табаны өсімдік майымен майлаңыз. Табаға май жағпай, басқа құймақ пісіріңіз.

4. Әдемі ақ және дәмді құймақ қалай пайда болғанын қараңыз. Оларды жинап, әр майға жайыңыз.

5. Толтыру үшін банандарды кішкене текшелерге кесіңіз. Оларға сүзбе, ванилин және қант қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Толтыру дайын.

6. Толтырғышты құймақтың шетіне қойып, бүйірлерін орап, түтікке байлаңыз.

7. Дайын өнімді табаққа салыңыз және таңғы ас ішіңіз.

Кефирдегі манно-сұлы майының құймақтары

Дәмді құймақ - нәзік, жұмсақ және өте пайдалы.

жарма - 1 стақан
сұлы майы - 1 кесе
айран - 500 мл
жұмыртқа - 3 дана.
қант - 2-3 ас қасық. л
тұз - шымшу
сода - 1/2 шай қасық.
өсімдік майы - 3 ас қасық. л

1. Кеседе жарма мен сұлы жармасын араластырыңыз.

2. Айран мен сұлы майына айран қосып, бәрін араластырыңыз. Құрамдас бөліктердің ісінуі үшін массаны 2 сағат бойына қалдырыңыз (сіз оны түні бойы қалдыруға болады).