Кокос коктейлі шоколады (ұн жоқ)

Ұнсыз және артық көмірсуларсыз пісіру бізге көптеген үлкен мүмкіндіктер береді. Бұл рецепт авторларының көптеген идеялары бар, олар бүкіл кітапқа және одан да көпке жетеді.

Сонымен бірге, кез-келген торт, тіпті аз углевод, ең алдымен емдік және десерт екені есімізде.

Кокос жаңғағы бар дәмді шоколадты торт күн сайын пісірілмейді және әрқашан ерекше нәрсе болып қала береді. Сіз саусақтарыңызды жалап жібересіз!

Ингредиенттер

• 4 жұмыртқа
• Шоколад 90%, 1 бар (100 гр.),
• Эритрит немесе сіз таңдаған басқа қант алмастырғыш, 4 ас қасық,
• Эспрессо еритін және қопсытқыш, әрқайсысы 1 шай қасық,
• Пышақ ұшында ұнтақталған мускат жаңғағы,
• Бадам жаңғағы, 100 гр.,
• Кокос жаңғағы, 70 гр.,
• Кокос майы, 50 мл.,
• Бал, 1 ас қасық (міндетті емес),
• Бір шөкім тұз.

Ингредиенттердің мөлшері 12 тілім негізінде беріледі, ингредиенттерді дайындау уақыты шамамен 20 минут, пісіру уақыты 35 минут.

Қадамдық рецепт

Бу ваннасында шоколадты маймен және коньякпен ерітіңіз.

Біздің қоспаны оттан шығарып, бір сарысын қосыңыз.Әр сарысы болған соң жақсылап араластырыңыз.

Қант қосылған ақты тұрақты көбікке салыңыз, біртіндеп шоколадты қосып, тағы 1-2 минут бірге шайқаңыз.

Содан кейін жаңғақтар, мейіз, печенье және кокос жаңғағын қосып, бәрін жақсылап араластырып, пішінге салып, пешке салыңыз.

160 градус температурада 45 минут пісіріңіз.

Глазурьді дайындаңыз: кастрюльге сүт, май, қант және какао араластырыңыз да, 4-5 минут қайнатыңыз.