Біздің оқырмандардың рецептері

Пісіруде апельсинді қолдану бұрыннан сирек болды. Оның көмегімен сіз қатты және нәзік печенье, хош иісті қабықтан жасалған джем, шырынды, дәмді лимонад, бәліш, негізгі тағамдар мен компотты дайындауға болады. Сіз шайға апельсин қосылған қайнатуға болады, бұл сізге таныс сусынға жаңа дәм мен хош иісті реңк береді. Оны ыстық та, суық та қолдануға болады. Ашық апельсин жемістері дәмдеуіштермен, жалбызмен, лимонмен, имбирмен жақсы жүреді.

Шай рецептері

Апельсин қабығымен бірге сусынның ерекше жағымды цитрус хош иісі жемістің ашық қабығында эфир майының болуымен түсіндіріледі. Бұл керемет антидепрессант, тоник, тыныштандыратын, бактерицидтік, иммунды нығайтатын қасиеттерге ие.

• Қара немесе жасыл шаймен. Қосымша ингредиенттерді қажет етпейтін классикалық рецепт, тек шай жапырақтары, су мен жемістер. Өзіңіздің сүйікті шайыңызды хош иіссіз қайнатыңыз, апельсин шеңберін қосыңыз және керемет хош иіспен рахаттаныңыз.
• Ізгілікпен. Пропорциялар өте еркін, бәрі сіздің талғамыңызға байланысты. Пісіру әдісі:

1. Апельсинді аршып, қабығын сығыңыз.
2. Қабықтың жоғарғы қабатын жұқа ылғалдылығында үккіштен өткізіп, үстіне қайнаған су құйып, жауып, 7-10 минут қайнатыңыз. Штамм. Инфузияны қайнатыңыз.
3. 1 шай қасық шайға салыңыз. шай және цитрустық инфузияны құйыңыз. Қара - қайнаған, ал жасыл сорт - 90-95 ° C дейін салқындатылған (ол үшін оны 1-2 минут күту керек).
4. 5 минут ішінде шай сусынын жауып, құйыңыз.

Шыныаяқтарға құйып, апельсин шырыны мен қантты қосуға тура келеді (қоңыр жақсы).

• Апельсин және зімбір қосылған шай. 1 шай қасық шайға салыңыз. қара шай, туралған зімбір тілімі (1-2 см), бір түйір жер даршын, қалампыр бүршігі, дәміне қарай қант. Қайнаған су құйыңыз, қақпағы. 5-7 минут талап етіңіз. Шыныаяққа құйыңыз, апельсин шеңберін қосыңыз. Мұндай шай ең жақсы ыстық, әсіресе қыста.
• Қалампырмен. Екі порция үшін: 2-3 шай қасық. қара шайға апельсиннің туралған асқабақ жартысын, 2 түйір қалампыр мен қантты араластырыңыз. Қайнаған су құйыңыз. Қақпақтың астына 10-15 минутқа қалдырыңыз. Барлығы дайын, сіз дәмді татып, тәтті хош иістен ләззат ала аласыз.

Цитрус жемістерінің дәмдеуіштермен үйлесуі жылыну әсеріне ие, ол суық күзде немесе қысқы кештерде тұтынуға өте ыңғайлы.

• Балмен. 1-2 шай қасық қайнатыңыз. қара шай. Жалбыз жапырақтары мен бал қосылған апельсин шеңберін ұнтақтаңыз / майдалаңыз. Біраз салқындатылған шаймен шайдың массасын құйыңыз.
• Жалбызмен. Майдалап туралған апельсин қабығын 1-2 шай қасықпен қыздырылған шәйнекке салыңыз. қара шай және 1 шай қасық. құрғақ жалбыз (немесе жаңа жапырақтары). 250-300 мл қайнаған су құйыңыз, қақпақтың астына 10-15 минут талап етіңіз. Штамм. Қызмет көрсету кезінде дәміне қарай жаңа сығылған цитрусты жеміс шырынын қосыңыз. Бал немесе қантпен тәттілендіріңіз.
• Алмамен. Апельсин тілімін ұсақтап, қант, бір шымшым даршын салыңыз. Кішкентай алма текшелерге / тілімдерге кесіңіз. Дайындалған жемісті шайға салыңыз, шай жапырақтарын құйыңыз (1-2 қасық). Қайнаған су құйыңыз, қақпақтың астында 10-15 минут тұрыңыз. Сіз бал немесе қантпен ішуге болады.
• Розмаринмен. Жылытылатын сусынның екі порциясы үшін сізге ¼ апельсин текшелері, 2 ас қасық қажет болады. қара шай, розмариннің 1 ірі кесілген бұтағы, 350 мл су. Ингредиенттердің үстіне қайнаған су құйыңыз, оны 5-7 минут қайнатыңыз. Қажет болса, бал, қант, үйеңкі сиропымен немесе стевиямен тәттілендіріңіз.
• Лимонмен. 4 бөлікке кесілген лимон мен апельсин шеңберін алыңыз. Жаңа зімбір тамырын (1 см) тілімдерге кесіп, цитрусты жемістермен бірге шайнекке салыңыз, 1 ас қасық құйыңыз. көк шай, дәміне қарай қант. 250-300 мл қайнаған су қоспасын құйыңыз. Жабыңыз, оқшаулаңыз, осы формада 15-20 минутқа қалдырыңыз.
• Шоколад қосылған. Бір кесе қайнатылған ыстық қара шайға апельсин, сары май (5 г жеткілікті), аздап үгітілген шоколад қосыңыз. Оны 2-3 минут қайнатыңыз. Шоколад ноталары бар апельсин шайы дайын.
• Даршынмен. Дайындалған сиропты дайындау үшін: контейнерге бір стақан су құйыңыз, дәміне қарай қант қосып ерітіңіз (кез-келген). Қайнатыңыз. Бір апельсин, бір шымшым даршын, 1-2 түйір қалампырды тәтті суға салыңыз (оны кардамонмен ауыстыруға болады). Қара шайды ыңғайлы етіп қайнатыңыз, сироппен араластырыңыз. Қажет болса, таңдау үшін қант, бал, стевиямен тәттілендіріңіз. Дәмдеуіштерді тым көп қоспау керек, әйтпесе олар шайдың дәмін өлтіреді.
• Апельсин шырыны қосылған. 1-2 шай қасық қайнатыңыз. қара шай, жемістің жартысынан шырынын сығыңыз. Сұйықтықты араластырыңыз, дәміне қарай сироппен, ең жақсы шоколадпен, стевиямен, балмен немесе қантпен араластырыңыз. Сусынның жағымды цитрус ноталарын жақсарту үшін сіз жарты лимонның жаңа сығылған шырынын қосуға болады.
• Шырынмен - 2-әдіс. Апельсиннен шырынды сығып алыңыз да, құйыңыз. Мұздату үшін. Қант шайын қайнатуға мұз текшелерін қосыңыз.

Апельсин қабығын қалай құрғатуға болады

Кептірілген апельсин қабығын шайдың хош иісі үшін пайдалануға болады. Сіз оларды табиғи кептіру арқылы жинай аласыз:

1. Сарғыш суды щеткамен жақсылап шайыңыз.
2. Үстіңгі қабатты алып тастау үшін қабықты қолданыңыз немесе жемісті жартысына, содан кейін ені шамамен 5 мм жарты шеңберге салыңыз. Олардан қабықты ақ ядросыз кесіңіз.
3. Жолақтарды 0,5-1 см кішкене кесектерге кесіңіз, бір қабатты қолайлы тегіс контейнерге салыңыз (мысалы, табақша). Бөлме температурасында құрғатыңыз.

Құрғақ түрінде қыртыстар қолданылмайды. Қолданар алдында оларды бір күн ішінде суға батырып, кең ыдыс-аяқтарды еркін «жүзіп» кету керек. Пиллинг іс жүзінде өзінің бастапқы көрінісін болжайтын болады. Ылғалдандыратын қосымша пайда - оның тән ащысы жоғалады.

Шикізатты ауа өткізбейтін контейнерде немесе шыны ыдыста күн сәулесінен алыс жерде сақтаңыз.

Аспаздық мақсаттармен қатар, апельсин қабығын құрғақ қабықтар үйдегі балғындық жасаушы құрал ретінде, жиһаз үшін жылтыратқыш, жәндіктер, ыдыс-аяқтарды жуу және тіпті косметикалық тұрмыстық өнімдерде де қолдануға болады.

Ингредиенттер

• 10 түйір
• 1 даршын таяқшасы
• 0,5 литр жаңадан сығылған апельсин шырыны
• қара шай пакеттері
• 500 мл су

Шелекке 250 мл су қайнатыңыз, даршын қосыңыз (таяқшаны сындырып, қосыңыз) және қалампырды құйыңыз да, қақпақтың астына 10 минут баяу қайнатыңыз, содан кейін тағы 250 мл су мен апельсин шырынын қосып, қайтадан қайнатыңыз. Содан кейін оттан алыңыз, шай пакеттерін немесе шай жапырақтарын қосып, қайнатыңыз. Ал содан кейін дәмдеуіштер мен пакеттерді алып тастаңыз, сонда сіз ләззат аласыз. Апельсин шырынын табиғи тәттілігіне байланысты қант қажет болмайды.

Апельсин кесектерімен шай

Құрамы: бес шай қасық қара шай. бір апельсин, қант (дәміне қарай).

Шайға қайнатыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз.

Үш минут талап етіңіз. Апельсинді тілімдерге бөліңіз. Бір кесек апельсинді шаймен бірге шыныаяққа салыңыз.

Осы рецепт бойынша шай жасау үшін сіз қара емес, жасыл шай қабылдауға болады.

Апельсині бар шай

Құрамы: екі шай қасық қара шай, бір апельсин, дәміне қарай қант (ингредиенттердің мөлшері орташа көлемдегі екі кесе мөлшерінде көрсетілген).

Апельсин қабығын үккіште ысқылап, пульпадан апельсин шырынын алыңыз. Қаймақты қайнаған суға құйып, қақпағын жауып, он минут қайнатыңыз. Содан кейін тағы бір рет қайнатыңыз және қайнатыңыз.

Кәстрөлге қайнатылған шай, апельсин қабығының қайнаған инфузиясы құйылады. Шайнекті қақпақпен жауып, шай қайнатуды кем дегенде 4-5 минутқа жіберіңіз. Бір кесе шайға аз мөлшерде апельсин шырынын қосыңыз.

Қызғылт сары шай

Құрамы: жарты апельсин, 200 мл қара шай, бір шай қасық қант, 20 мл джин (ингредиенттердің мөлшері бір тағамның мөлшерінде көрсетілген).

Апельсиннен шырынды алыңыз және мұзды қалыпта қатыңыз. Ыстық шайға қант қосыңыз. Шайды салқындатып, оны ұзын стаканға құйыңыз. Қызғылт сары мұз текшелері мен джин қосыңыз.

Сүт және апельсин шәрбаты бар шай

Құрамы: бес шай қасық қара шай, 150 мл сүт, 150 мл апельсин сиропы (орташа мөлшердегі бес кесе есептеледі).

Бұл шайды ыстық емес, жылы түрде ішу әдетке айналған, сондықтан қайнатылған сүт пен жаңа қайнатылған шай салқындатылып, содан кейін ғана бірге ағызылады.

Содан кейін апельсин сиропын қосыңыз.

Апельсин және жалбыз қосылған шай

Құрамы: бес шай қасық қара шай, бір апельсин, жалбыздың 10-15 жапырағы.

Кәстрөлге қайнатылған шай. Содан кейін тікелей шәйнекке апельсин қабығын қосыңыз, кесіңіз, жалбыз жапырақтары. Шайнекті қақпақпен жауып, шай қайнатуды 15 минутқа жіберіңіз.

Апельсинді тілімдерге бөліңіз. Әр шыныаяққа бір апельсин тілімін салыңыз.

Қара шайды жасылға ауыстыруға болады. Егер сіз жасыл болсаңыз, ыстық апельсин суын ыстық шай мен жалбызмен бірге пісіргеніңіз жақсы.

Апельсин және бал қосылған ра шай

Құрамы: бес порция үшін - бес шай қасық қара шай, бір апельсин, бір ас қасық бал, 300 мл ром.
Кәстрөлге қайнатылған шай. Майдалап туралған апельсинді ұсақтап, бір табаққа ром құйыңыз. Бал қосыңыз, отқа және отқа бір кесе ром салыңыз. Шәй мен жылы ромды тостағанға бірдей құйыңыз.

Апельсин мен қалампыр қосылған шай

Құрамы: төрт шай қасық қара шай, бір апельсин, қалампырдың төрт бүршігі, 16 грамм, ванильді қант (төрт кесе шайға есептелген).
Қызғылт сары түстерді үккіште ысқылаңыз. Шайдың түбіне шай, асқабақ ұнтағы, қалампыр мен қант құйыңыз. Қайнаған суға қайнаған су құйыңыз. Он минут қайнатыңыз.

10 рецепт

Мұнда апельсин шайына арналған 10 қарапайым рецепт бар - тәтті, ащы, ыстық және салқындатылған:

• Қарапайым. Қара шай қайнатыңыз, инфузияның соңында апельсин шеңберін қосыңыз. Апельсин шайыңыз дайын!
• Ізгілікпен. 1 апельсин алыңыз, шырынын сығып, қуысты сүртіңіз. Қамырды қайнаған сумен құйыңыз, қақпағын жауып, 15 минут қайнатыңыз, қайнатыңыз. Шайнекке 2 шай қасық құйыңыз. Шай жапырақтары, қайнаған цитрустық инфузияны құйыңыз. 5 минут бұқтырыңыз, соңында сіздің қалауыңыз бойынша жаңа сығылған шырынды құйыңыз.
• Жалбызмен. Шәйнекте 5 шай қасық қайнатыңыз. шай, ұсақталған апельсин қабығын және 10 жалбыз жапырақтарын құйыңыз. Оны 15 минутқа жабық ұстаңыз, оны шеңберлерге құйып, цитрустық жемістердің бір тіліміне салыңыз.
• Қалампырмен. Цитрустар мен дәмдеуіштердің үйлесуі Рождество үшін дәстүрлі. Сусын жылынады, суық ауа-райына қолайлы ащы хош иіс. 4 кесе үшін сізге 4 шай қасық қажет болады. шай жапырақтары, 1 апельсин, 4 дана. карнавалдар. Ұнтақты ұнтақтап, шай мен қалампыр бар контейнерге салыңыз, қант құйыңыз. Қайнаған су құйыңыз, 15 минут күтіңіз.

• Мұзбен. Бір апельсиннен шырынды сығып алыңыз, кішкене қанттан құйыңыз да, қатыңыз. Қант қосылған шай құйыңыз, стаканға құйыңыз, мұз құйыңыз. Тамаша дәм үшін 20 мл джин қосыңыз.
• Сүт пен сироппен. Сүтпен бір шыны шай жасаңыз, 30 мл апельсин сиропын құйыңыз. Инфузия жылы қолданылады.
• Зімбірмен. Шайға қара шай салыңыз, 2 дана. даршын таяқшалары, үгітілген зімбір тамыры, қалампыр бүршігі, қант. Қайнаған су құйып, 10 минут күтіңіз. Инфузияны шыныаяқтарға құйыңыз, апельсиннің әр тіліміне салыңыз.
• Ром мен балмен. Шай қайнатыңыз. Апельсин қабығын ұнтақтаңыз, кастрюльге құйыңыз, 300 мл ром мен 1 ас қасық қосыңыз. л бал. Пешке қойыңыз, бал ерігенше қыздырыңыз. Кружкаға шай мен жылы ромды тең мөлшерде құйыңыз.
• Насыбайгүлмен. Тартылған дәмі бар витаминді сусын. Бір топ райхан қайнаған сумен құйыңыз, 15 минут қайнатыңыз. 20 минут күтіңіз, жеміс тілімінен апельсин шырынын және бір қасық бал қосыңыз.
• Алмамен. Апельсиннің бір тілімін ұсақтап, қант пен даршын себіңіз, алманы тілімдерге кесіңіз. Шайға 2 шай қасық шай жапырақтары, алма және апельсин салыңыз, қайнаған су құйыңыз. 20 минутқа жібітіңіз, балмен ішіңіз.

Апельсин қосылған шайдың қасиеттері, пайдасы

Апельсин қосылған шайдың пайдалы қасиеттері жарқын және шырынды жемістерде көптеген құнды компоненттердің болуына байланысты. Бұл хош иісті сусынның ағзамызға қаншалықты пайдалы болатынын түсіну үшін апельсиннің өзі туралы пайдалы сөз айту керек.

Цитрус ағашының жемістері дәрумендер мен минералдарға бай. Апельсиндер бета-каротин, фолий қышқылы, B, A, C, H, PP дәрумендерінің, калий, магний, кальций, мырыш т.б. Жемістер, әсіресе қабығының ақ компоненті, пектиндермен - ішек қозғалғыштығын жақсартатын заттармен байытылған. Апельсиндер иммунитетті нығайтуға, қандағы холестеринді төмендетуге және витамин тапшылығын бақылауға өте пайдалы. Олар жүрек-тамыр жүйесіне пайдалы әсер етеді. Бұл цитрус жемістерінің микробқа қарсы, қабынуға қарсы, тоникалық қасиеттері бар. Күн түсінің жемістері неврологиялық ауруларға қарсы тұру үшін таптырмас.

Шайға апельсин, қабығы немесе шырын қосып, біз дәмді сусын ғана емес, денсаулықты жақсартатын құнды құрал дайындап жатырмыз. Өйткені, дұрыс қайнатылған апельсин шайы апельсиннің өзіне ұқсас қасиеттерімен ерекшеленеді.

Осылайша, цитрустық жеміс-жидек шайы - бұл ең маңызды С дәрумені, адамның денсаулығына, жағымды эмоцияларына, өміршеңдігіне және энергиясын арттыратын сусын. Бұл депрессиялық жағдайлармен күресте тамаша құрал.

Мүмкін болатын қарсы көрсетілімдер

Ас қорыту жүйесінің аурулары бар адамдарда (жаралармен, гастритпен және т.б.) апельсин шайының жиі қолданылуына қарсы. Сонымен қатар, цитрустық жемістерден жасалған сусын аллергия тудыруы мүмкін. Осыған байланысты аллергиясы бар адамдарға апельсин шайын аса сақтықпен ішу керек.

Дәмі қасиеттері

Аздап тәтті сусын алу үшін шайға апельсин қосылады, ол сол кезде өзіне тән «қышқылдыққа» ие. Алынған шайдың дәмдік қасиеттері қолданылатын апельсиндердің түріне және өсу орнында оларды жинау уақытына байланысты өзгеруі мүмкін. Сусынға апельсин шырынды жемістерін қосу шайға ұмытылмас хош иіс береді: жылы, терең, бай, «көңілді». Бұл ерекше хош иіс эфирлі (апельсин) май жасайды, соның арқасында апельсин қосылған шай стрессті жеңілдетеді, сезімдер мен ұйқысыздықты жеңілдетеді және көңіл-күйімізді жақсартуға көмектеседі.

Апельсин қосылған көк шай

Бұл сусынның рецепті қиын емес. 1 қызмет көрсету үшін сізге келесілер қажет:

• 1 шай қасық көк шай
• 40 г апельсин қабығы,
• 12 жалбыз жапырағы (немесе басқа сан міндетті емес)
• қант (дәміне қарай),
• 200 мл су.

Жасыл шай және көрсетілген мөлшердегі басқа компоненттер «шайнекке» салынған, оны алдын ала ыстық сумен шайып тастау керек. Әрі қарай, шайнекке қайнаған су құйылады, содан кейін контейнер қақпақпен жабылады және орамалмен оралады, мысалы. Шай 10 минут ішінде тұндырылуы керек. Содан кейін сусын қант қосқысы келетіндерге шеңберлерге құйылады.

Апельсин қосылған қара шай

Сіз сондай-ақ апельсин қосылған ерекше қара шай дайындауға болады. Әрқайсысы қажетті ингредиенттердің мөлшерін тәуелсіз таңдай отырып, өзінің ерекше рецептін жасай алады. Құрғақ шай жапырақтары, апельсин қабығы мен кесектері шай кастрюльге салынып, қаласаңыз, сіз әр түрлі дәмдеуіштерді (мысалы, қалампыр) қоса аласыз. Қоспа қайнаған сумен құйылады және 7-10 минут ішінде тұндыруға қалдырылады. Дайындалған шай шыныаяқтарға құйылады және балмен беріледі (ол тістегенде жақсы қолданылады).

Назар аударыңыз! Кейбір зерттеулерге сәйкес, термиялық өңдеу кезінде жемістер мен көкөністердегі дәрумендердің көп мөлшерін сақтау үшін оларды қайнаған суға салу керек, өйткені бұл ерітілген оттегі мүлдем жоқ, бұл төмен молекулалы салмақты органикалық заттардың тотығуына әкеледі.

Осылайша, апельсин шайын ең пайдалы және С витаминінің көп мөлшерін алу үшін дайындау кезінде қайнаған суды ішіп, сусынды 10 минуттан артық емес ішкен дұрыс (кейбір рецепттер ұзақ инфузияны қажет етеді).

Алма бар апельсин шай

Апельсин мен алма арқылы сусын ішу - бұл жасырын нәрсе. Мұндай жеміс шайын алу үшін сізге (екі порцияда) қажет болады:

• ½ қызғылт сары
• ½ алма
• 2 дана қалампыр бүршіктері
• сәл ұнтақталған даршын (дәміне қарай қосылады)
• 2 шай қасық туралған жалбыз
• 400 мл су (шамамен).

Жемістерді текшелерге кесу керек. Екі кружкада барлық ингредиенттер кезекпен орналастырылады, содан кейін олар қайнаған сумен құйылады. Қысқа инфузиядан кейін сусын ішуге болады. Бал (тістеу) шай ішуді одан да дәмді етеді.

Кептірілген апельсин қабығын пайдаланып хош иісті және ерекше сусын дайындауға болады. 1 литр шай сізге қажет:

• 5-6 апельсиннің ұсақталған қабығы,
• Туралған 2-3 алма
• 4 шай қасық шай жапырақтары
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын
• 1 литр су.

Аталған ингредиенттер араластырылып, қайнаған суға құйылады, содан кейін қоспаны шамамен 20 минут тұндырады.

Пиллингтен апельсин шайын жасау туралы біздің мақалада оқыңыз.

Розмарин апельсин шайы

Дәмді шай алу үшін дәмдеуіштерді қолдануға болады. Апельсин мен розмарин бар сусынның рецепті - бұл. Сізге қажет:

• ½ қызғылт сары
• Розмариннің 2 бұтағы
• 2 ас қасық. л шай жапырақтары (қара шай),
• 750 мл су.

Шырынды апельсин жемісі текшелерге кесілген, розмариннің бұтақтары да туралған (ұсақ емес). Барлық компоненттер 1 литрлік контейнерге орналастырылады, мысалы, табиғи тәттілендіргіш ретінде стевия (бал шөптері) қосуға болады. Ингредиенттер қайнатылған сумен құйылғаннан кейін, сусынды біраз уақытқа қалдырыңыз, сонда оны тұндырады.

Апельсин жалбыз шайы

Апельсин және жалбызмен шай жасау үшін сізге қажет:

• 1 кесе апельсин
• 2 жалбыз жапырақтары
• 2 шай қасық қара шай
• 1 шай қасық бал
• 200 мл су.

Шай қайнатуды бөлек қайнату керек, содан кейін шай ішу үшін қалдыру керек. Содан кейін апельсинді, жалбызды және балды шыныаяққа майдалап, бәрін бұрын дайындалған, сондықтан ыстық емес қара шаймен құйып алу керек.

Бал, даршын және жалбыз қосылған апельсин шайы

Даршын қосылған апельсин шайын жасау үшін сізге (4 порция) ішу керек:

• 1 апельсин
• 2 дана даршын таяқшалары
• 50 г шалқарағай,
• 2 жалбыз бұтағы
• 2 ас қасық бал
• 1 шай қасық қара жапырақ шай
• 1 литр су.

Қызғылт сары жартылай сақиналарға кесіледі, жалбыз жапырақтары сабақтардан бөлінеді. Дайындалған ингредиенттер шәйнекке салынып, оған қытырлақ жидектер (ысқылауға болады), борпылдақ шай мен даршын салынады. Содан кейін қайнаған су құйыңыз, шайнекті плитаға қойып, қоспаны мезгіл-мезгіл араластырып, бірнеше минут пісіріңіз. Сусын сәл салқындағаннан кейін оған бал қосуға болады.

Лимон қосыңыз

Сіз лимонмен апельсин шай жасай аласыз. Ол үшін сізге цитрустық жемістер де, түйіршіктелген қант та, әрине, су да қажет болады. Апельсин мен лимон сақинаға кесілген (сіз сонымен қатар күш қосуға болады) 1 стаканға 1 стақаннан. Цитрус тұқымын алып тастау өте маңызды, өйткені олар сусынның ащы болуы мүмкін. Шыныаяққа апельсиннің шеңбері қойылады (шырынды шашу үшін қасықпен аздап ұсақтау керек) және түйіршіктелген қант себіңіз. Осыдан кейін лимон шеңбері салынып, ол аздап қысылады. Көлемі 300 мл 1 стаканға 3 ас қасықтан қолдану ұсынылады. түйіршіктелген қант. Ыстық, қайнағанға дейін, шыныаяққа су құйылады, мазмұны қақпақпен жабылады және 5-7 минут ішінде тұндыруға қалдырылады. Қолданар алдында сусын мұқият араластырылады. Сондай-ақ, оны штамм көмегімен сүзуге болады.

Адамның қиялында шек жоқ. Апельсин шайын көптеген түрлі ингредиенттермен біріктіруге болады. Мәселен, сіз цитрус пен киви негізінде сусын жасай аласыз (оның целлюлозасы немесе шырыны бар).

Ересектерге арналған әдемі және хош иісті апельсин шайын жасау рецептіге алкогольдік сусындарды да қосуға болады. Юлия Высоцкая ром қосады. Бұл туралы келесі видеода:

Пісіру нюанстары

Апельсин шайын дайындау адамнан арнайы білім, дағдылар мен құралдарды қажет етпейді. Дегенмен, бірнеше нюанстар әлі де бар, оларды сақтау апельсин қосылған шайды одан да дәмді етуге көмектеседі:

1. Болашақ сусынның құрамдас бөліктерін контейнерге (шайнек, шыныаяқ) салмас бұрын, оны ыстық сумен жуып, содан кейін беті құрғағанша сүрту керек.
2. Апельсин қабығын арнайы кішкене ылғалдылығында қолданып ұнтақтаңыз. Сонымен қатар, ақ терісіз тек жіңішке жоғарғы қабатты алып тастай білу керек, өйткені соңғысы сусынның ащысын тудыруы мүмкін.
3. Кейде шайға апельсин шырыны қосылады. Бұл жағдайда алдымен оны бөлек ыдысқа сығып алу керек, содан кейін оны дайындалған сусынға беру керек (сүзгіден өткізуге болады). Бұл шай ішу цитрустық тұқымның көлеңкесіне түспеуі үшін жасалады, ол үнемі аузына түседі.
4. Дәмдеуіштері бар хош иісті апельсин шайы ұмытылмас кеш жасай алады. Жемістер мен дәмдеуіштердің үйлесімі кестесіне сәйкес апельсин негізінен насыбайгүл, кинза, даршын, имбирь, жалбыз, мускат жаңғағы, ванильмен үйлеседі. Осы тізімнен кез-келген дәмдеуішті қосу апельсинді сусынға терең, бай және жағымды дәм береді.

Әрине, кез-келген үй шаруасындағы әйел апельсинмен шай жасаудың басқа құпияларына ие болуы мүмкін, соның арқасында үй шаруашылықтары мен қонақтар шай ішуге қуанышты болады.

Апельсин шырынын шай қалай жасауға болады

Бұл жемістің шырыны бар сусындарды дайындаудың әртүрлі әдістері бар. Қарапайым рецептке сәйкес, сіз (бір қызметке) қабылдауыңыз керек:

• 1 шай қасық қара шай
• ½ қызғылт сары бөлігі
• түйіршіктелген қант (міндетті емес және дәмі бар),
• 180 мл су.

Цитрустық жемістер мұқият жуылады және құрғайды. Содан кейін ол 2 бөлікке кесіледі, шырын біреуінен сығылады. Қара шай алдын ала қыздырылған қайнату ыдысына құйылады, содан кейін ол қайнаған суға құйылады. Шайнек жабылған, сусын шамамен 5 минут ішінде тұндырылған. Содан кейін ол алдын ала қыздырылған кружкаға сүзіледі. Онда қант пен цитрус шырыны қосылған. Бәрі араласып кетті. Апельсин шырыны қосылған шай ішуге болады!

Назар аударыңыз! Бұхара шайы танымал. Оны дайындауға арналған рецепт апельсин шырынын қолдануды да қамтиды (бұл туралы толық ақпаратты Интернеттен табуға болады).

Тес қызғылт сары

Ұзын жапырақты қара шай, апельсин қабығы, кептірілген алма, лимон қымыздығы, қарақат жапырақтары, хош иіс - «апельсин». Өндірушілердің айтуынша, апельсин қосылған Tess шайы - бір букетке қосылып, әртүрлі хош иістерді біріктіретін керемет сусын. Қаптама (100 г) шамамен 90 рубльді құрайды. (бір қорап шай пакетінің бағасы әртүрлі).

Гринфилд

Гринфилдтің апельсин хош иісі ассортименті бірнеше өнім түрлерімен ұсынылған, мысалы: Гринфилд сицилиялық цитрусы және Greenfield Creamy Roibos. Біріншісі қара шай, қопсытқыш, маригольд жапырақтары, раушан жамбастары мен хош иістен тұрады (20 қораптағы пирамиданың бағасы 100 рубльді құрайды). Екінші, сонымен қатар хош иістендірілген (орау құны, 25 қап - 80 рубльден асады).

Unitea апельсин лимон

Цейлонның қара шайы мен хош иістері («лимон», «апельсин») бар. Шри-Ланкада жинақталған.

Әрине, танымал шай компаниялары шығаратын апельсин хош иісі бар шай табиғи дәмнен өз қолымен жасалған сусынмен салыстырмайды. Сондықтан апельсин шайын өзіңіздің сүйікті рецептіңіз бойынша жасаңыз! Бұл сусынның дәмі, хош иісі мен артықшылықтарынан ләззат алыңыз!