Зімбір және карри сәбіз сорпасы

Бұл веб-сайтқа кіруден бас тартылды, себебі сіз веб-сайтты қарау үшін автоматтандыру құралдарын қолданасыз деп санаймыз.

Бұл келесі себептерден туындауы мүмкін:

• Javascript кеңейтім арқылы өшірілген немесе блокталған (мысалы, жарнама блокаторлары)
• Сіздің шолғышыңыз cookie файлдарын қолдамайды

Сіздің браузеріңізде Javascript және cookie файлдары қосылғанына және олардың жүктелуіне тыйым салынбағанына көз жеткізіңіз.

Анықтама идентификаторы: # 0870b3f0-a7af-11e9-8d0b-d722a2389c7f

АҚПАРАТТАР

• Сәбіз 750 грамм
• Зәйтүн майы 2 ас қасық. қасықтар
• Пияз 1 дана
• Пияз 1-2 дана
• Картоп 1 дана
• Сарымсақ 2-3 қалампыр
• Зімбір 30 грамм
• 1 карри дәмдеуіші
• Лавр жапырағы 1 дана
• Ақжелкен 1/3 байлам
• Көкөніс сорпасы 4 стақан
  немесе ет
• Тұз 1 шай қасық

Сәбізді аршып, үлкен текшелерге кесіңіз.

Картоп пен пиязды аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Зәйтүн майына 5-7 минут қуырыңыз.

Майдалап туралған имбирь, карри, сарымсақ, ақжелкен мен лавр жапырағын қосыңыз. 2 минут қуырыңыз.

Сәбіз, сорпа қосыңыз, қайнатыңыз, 30 минут пісіріңіз.

Сорпа пісірілгенде, оны салқындатып, тегіс болғанша блендермен шайқаңыз.

«Зімбір қосылған сәбіз пюресі» тағамын қалай дайындауға болады

1. Сәбізді жуып, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
2. Жартылай сақиналарға кесілген пияз.
3. Картопты аршып, тураңыз.
4. Табада зәйтүн майын қыздырып, картоп пен пияз қосып, 5 минут қуырыңыз.
5. Ақжелкенді ұсақтап тураңыз, сарымсақты майдалап тураңыз.
6. Табаға ақжелкен, сарымсақ, құрғақ имбирь, карри және лавр жапырағы қосыңыз. Шамамен екі минут қайнатыңыз.
7. Көкөніс қорына құйып, сәбіз қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, сәбіз жұмсақ болғанша шамамен 30 минут пісіріңіз.
8. Сорпадан лавр жапырағын алыңыз, блендерге құйып, кремді болғанға дейін шайқаңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.

Сәбіз А витаминіне айналатын каротиннің көп мөлшерімен танымал екендігі таңқаларлық, сәбізде қайнатылған түрінде шикіге қарағанда пайдалы заттар көп. Біз сәбіз сорпасына арналған рецепт ұсынамыз. Зімбір мен карридің дәмі сіздің сорпаңыздың дәмін татады.

• Көкөніс сорпасы - 1 л.
• Сәбіз - 1 кг.
• Пияз (орташа) - 1 дана.
• Картоп (орташа) - 2 дана.
• Пияз - 100 гр.
• Сарымсақ - 1 тіс.
• Ақжелкен - 50 гр.
• Құрғақ имбирь (жер) - 1 шай қасық
• Карри дәмдеуіші - 1 шай қасық
• Лавр жапырағы - 1 дана.
• Зәйтүн майы - 2 ас қасық.
• Тұз (дәміне қарай) - 2 гр.

«Зімбір қосылған сәбіз сорпасы» тағамының құндылығы (100 грамм):

Мен көкөніс сорпаларының жанкүйері емес екенімді айту - бұл ештеңе айтпау. Мен брокколидің барлық түрлерін, судан үгітілген қырыққабатты және бұның бәрін сквошпен жек көремін.

Мен үшін сорпа ет сорпасында болуы керек, сиыр еті, қой еті, немесе, ең жаманы, тауық еті жүзу керек, оған картоп немесе бұршақ бұршақтары қосылуы керек. Тіпті бізге ұнайтын пияз сорпасы тауық сорпасында қайнатылған, маринад пен хархо туралы ештеңе айтпайды.

Сондықтан, бүгінгі рецептті кейбір журналдан тауып алып, сәбіз сорпасын қайнату идеясына мен өзімше күмәнмен қарадым, бірақ мен үй туралы әрі қарай жүрдім. мүлдем өкінбеді!

Сонымен, зімбір қосылған сәбіз сорпасы:

• сәбіз
• Крем
• Зімбір
• Кремді ірімшік сорпасы
• Жасылдандыру
• Садақ

Пиязды кәстрөлде немесе табада қуырыңыз:

Бұл мемлекетке:

Біз оған сәбіз жіберіп, бес минут қуыруды жалғастырамыз:

Біз 750 миллилитр су аламыз.

. табаға сәбіз және пияз құйыңыз. Қайнатыңыз және сәбіз дайын болғанша пісіріңіз (15-20 минут):

Біз бәрін блендерге саламыз, үш зімбір бар.

. және Маш. Біз електен немесе дәке матадан сүзіп, қайтадан табаға салып, ол қызып кетпес үшін кішкене қызыл отқа жағамыз:

Біз кілегейді жылытып, ірімшік өсіреміз:

Барлығын жылы сорпаға құйыңыз, араластырыңыз:

Ылғал болу үшін бөліңіз:

Осы уақытта крутондар жасаңыз. Ол үшін нанды текшелерге кесіңіз.

. және оны үш-төрт минутқа микротолқынды пешке жіберіңіз. Жалғыз ескерту - әр минут сайын табақты тартып алыңыз және болашақ крутондарды араластырыңыз, әйтпесе олар бір-біріне жабысып қалады:

Жасылдарды кесіп, сорпаны қытырлақ етіп дәмдеңіз де, жейтіндерді шақырыңыз:

Зімбірдің көмегімен кез-келген тағамды сорпа мен салаттан торт пен алейге дейін дайындауға болады. Ол дәмдеуіш ретінде немесе ингредиенттердің бірі ретінде әрекет ете алады. Аз мөлшерде болса да, ол тағамның дәмін, хош иісін өзгертіп, адамның ас қорыту жүйесінің ас қорыту процесін жақсарта алады. Алғашқы тағамды зімбірмен қалай пісіріп, мәзіріңізді әртараптандыруға болады?

Өз тарихының басында зімбір тіпті обаны емдей алатын дәрі ретінде саналды, сондықтан оның бағасы алтынға тең болды. Тамыры кептіріліп, ұнтаққа себіліп, тамаққа, сусындарға қосылды, жөтелмен және суықпен қайнатылды. Еуропадағы зімбір сорпасы жақында танымал болды, ғалымдар оның ас қорыту жүйесін реттеудегі және метаболизм процестерін жеделдетудегі ерекше мүмкіндіктерін тапқан кезде.

Отанымызда тамыр - ұлттық және тарихи дәстүрлердің арқасында барлық жерде қосылатын әмбебап өнімнің бірі. Сорпалар мен басқа да тағамдарды зімбірмен дайындау технологиясы қарапайым және өнімді алдын-ала дайындауды қажет етпейді. Шамамен пропорцияларды сақтау маңызды, өйткені имбир хош иісті және дәмдік қасиеттерге ие.

Көкөніс сорпаларының артықшылығы сөзсіз етпен бірінші курстан күткеннен асып түседі. Олар құнды сығынды заттарға бай, жақсы сіңіріледі, көп қуат береді және ас қорыту жүйесіне ауыртпалық түсірмейді.

Зімбір қосылған вегетариандық сорпа: тамақ дайындауға арналған рецепт.

1. Көкөніс сорпасын пісіріңіз: 2 сәбіз, 1 пияз, ақжелкен сабақтарын, 2 литр су үшін тамырдан балдыркөк алыңыз. Барлығын үлкен текшелерге кесіп, 1 сағат пісіріңіз. Пісірудің соңында лавр жапырағы, қара бұрыштың бірнеше бұршақ және басқа дәмдеуіштерді қалауыңыз бойынша қосыңыз.
2. Пекин қырыққабатының 300 грамын бөлек кесіңіз, 1 сәбізді үккіштен өткізіңіз, Джулиенна қоңыр бұрышы, пияз, 3 см зімбір тамыры, 1 үлкен картоп, балдыркөк сабағы.
3. Өсімдік майына сәбіз бен пиязды жарты дайын болғанға дейін қуырыңыз.
4. Сорпаны сығып, қайтадан отқа қойып, картопты лақтырып, 5 минут пісіріңіз.
5. Содан кейін, балдыркөк, қырыққабат, қоңырау бұрыш салып, тағы 5 минут пісіріңіз.
6. Қуырылған сәбізді пияз, зімбір және 2 түйір сарымсақ, тұз қосып, дайын болғанша пісіріңіз.
7. Бөлек, 3-4 ас қасық күріш пісіріңіз, сорпаны табақтарға құйыңыз, күріш салыңыз, шөптерге себіңіз және қызмет етіңіз.

Мұндай тағамды шамамен дайындау уақыты шамамен 1,5 сағатты құрайды. Сорпаны безендіруге болмайды, бірақ аз майлы қаймақ немесе үйдегі томат тұздығын қосыңыз. Көкөністердің көлемі мен алуан түрлі болуы мүмкін. Сонымен, көптеген адамдар балдыркөкті ашық иіске байланысты ұнатпайды, сондықтан оны тоңазытқышта бар басқа өнімдермен ауыстыруға болады. Ақ қырыққабатты Пекин қырыққабаты болмаса да қолдануға болады.

Зімбір етінің сорпалары әрдайым өте бай және жиі айқын дәм мен хош иіспен дайындалады. Төменде имбир мен ірімшік қосылған дәмді сиыр етінен жасалған сорпаға арналған рецепт. Оны дайындау үшін сиыр етінің сорпасын пісіру керек. 1,5 литр су үшін 300 грамм майсыз сиыр еті қажет болады, ол тендерге дейін қайнатылады. Кейін сорпа сүзіледі, ет алынады және кесектерге кесіледі.

Кесілген ірі картопты сорпаға салып, жарты піскенге дейін қайнатады, өсімдік майына алдын ала қуырылған 300 грамм гүлді қырыққабат және имбирь тамыры (3 см) қосады. Сорпа дайын болған кезде, олар оны тағы да етке салып, үгітілген қатты ірімшік, тұз және бұрыш қосады. Барлығын блендер мен пюреге жіберіңіз. Сорпа дастарқанға қытырлақ және шөптермен беріледі.

Сіз диеталық тауық сорпасын зімбірмен жасай аласыз. Ол үшін тауықтың кеудесін тері мен сүйектерсіз алып, оны белдеулерге бөліп, тендерге дейін 15-20 минут пісіріңіз. Көкөністер бөлек дайындалады. Картоп текшелерге кесіліп, сәбіз үккіштен өткізіліп, пияз шеңберге кесілген. Картопты қайнатылған тауық сорпасына салып, тендерге дейін қайнатады.

Сәбіз мен пиязды қуыру табасына салып, сорпаға қосады, 3 тілім зімбір тамыры, 2 туралған сарымсақ, 100 грамм туралған шпинат салып, 3-4 минут қайнатыңыз, тұз қосып, отты өшіріңіз. Тауық еті терең табаққа салынып, сорпа құйылып, жомарт пияз мен жасыл пияз қоспасымен себіледі.

Саңырауқұлақ сорпаларын дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ оларға зімбір сирек қосылады. Бұл әрдайым көптеген дәмдеуіштер, дәмдеуіштер және түрлі тұздықтар бар жапон және тайланд тағамдарының ерекшелігі.

Зімбір қосылған жаңа саңырауқұлақ сорпасының рецепті келесідей:

1. 300-400 грамм жаңа саңырауқұлақтар тілімдерге кесіліп, 30-40 минутқа дейін 2 литр суда пісіріңіз.
2. Ортаңғы картопты тураңыз, пісіру соңында саңырауқұлақтарға салыңыз.
3. Алдын ала жуылған кептірілген саңырауқұлақтар (150 грамм) жіңішке жолақтарға кесіліп, үлкен пияз мен 2 см зімбір тамырымен бірге өсімдік майына қуырыңыз, саңырауқұлақтар мен картоптарға жіберіңіз. Тағы 5 минут пісіріңіз, тұз, бұрыш, бір ас қасық томат пастасын қосыңыз, отты сөндіріп, сорпа қайнатыңыз.

Қаласаңыз, қаймақ пен шөптермен бірге ұсыныңыз.

Мұндай сорпа үнемі кептірілген саңырауқұлақтардың болуына байланысты хош иісті және бай дәмге айналады. Сорпаның ең жақсы саңырауқұлақтары - ақ, болетус, русула және шантереллдер.

Шампиньондармен ащы тай саңырауқұлақ сорпасын дайындауға болады. Ол үшін нұсқауларды орындаңыз.

1. Жіңішке тілімдерге 150 г жаңа саңырауқұлақтарды кесіңіз.
2. 2-3 см зімбір тамырын ұсақтап, 2 түйір сарымсақты кесіңіз.
3. Саңырауқұлақтарды, зімбір мен сарымсақты өсімдік майымен қуырыңыз.
4. Картоп пен пияздың аз мөлшерінен әлсіз көкөніс сорпасын дайындаңыз. Штамм.
5. Жұқа жұмыртқа кеспелерін бөлек қайнатыңыз - 150 г,
6. Саңырауқұлақтар, имбирь және сарымсақ қосылған табаға көкөніс қорабын құйыңыз, 0,5 ас қасық салыңыз. саңырауқұлақ кетчупы, бірдей мөлшердегі соя соусы, 150 г бұршақ бұршақ, баяу отта баяу отта қайнатыңыз, қажет болса тұзбен тұздаңыз.

Қызмет көрсету кезінде жұмыртқа кеспелерін табаққа салып, сорпа құйып, үстіне цилантромен жомарт етіп себеді.

Нан өсіретін саңырауқұлақтар мен кілегей қосылған хош иісті кремді сорпаны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттерді дайындау қажет.

• 700 г жаңа немесе мұздатылған бал саңырауқұлақтары, шантерелл немесе устрица саңырауқұлақтары,
• 2 үлкен картоп,
• 1 пияз,
• 300 мл сүт және 500 л 20% кілегей,
• 100 г кілегейлі ірімшік
• 2 түйір сарымсақ және 2 см зімбір тамыры,
• дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер, шөптер,
• дөңгелек қара бидай орамы.

Біріншіден, саңырауқұлақтар бөлшектеледі, егер олар өте үлкен болса, кесіледі. Сақиналарға пиязды кесіп, майға аздап салыңыз, саңырауқұлақтар қосып, қақпақты тендерге дейін 30-40 минут қайнатыңыз. Осы уақытта қара бидай орамаларындағы шыңдар кесіліп, үгінділер тек қабырғаларын қалдырып шығарылады. Орамдарды кептіріп, қытырлақ ету үшін пешке бірнеше минут салып қойыңыз. Бұл сорпаға арналған импровизацияланған құмыралар.

Саңырауқұлақтар бұқтырылған кезде, картопты 500-700 мл суда, имбир торы мен сарымсақты пресс арқылы қайнатыңыз. Зімбір мен сарымсақ 2 ас қасық зәйтүн майымен біріктіріліп, 5 минут тұруға рұқсат етілген және осы қоспамен қара бидай шоғырларының ішкі қабырғаларына жағылған.

Пісірілген саңырауқұлақтар блендерде таратылып, пюре күйіне дейін кесілген, сонымен бірге картоп пен оны дайындаған сұйықтықпен бірге беріледі. Картоп пюресі екеуін де терең қуыруға арналған табада, пиязда немесе табада біріктіріп, баяу отта, тұз, бұрышта қыздырыңыз, сүтті, кілегей мен кілегейлі ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Сорпаны 1-2 минут қайнатыңыз, оны жайып, үстіне көк себіңіз. Мұндай саңырауқұлақ пюресі алдымен орамдағы қақпақпен, содан кейін қытырлақ кастрюльмен жейді.

Көптеген диеталарда имбир тек асқорыту шырынын шығаруды ынталандыратын дәмдеуіш ретінде ғана емес, сонымен қатар тағамдардың дәмін бай әрі қызықты ететін ингредиент ретінде болады, бұл қол жетімді өнімдердің шектеулі тізімі жағдайында өте маңызды. Зімбір сорпасы тәбетті азайтады, сонымен қатар денеге артық майды жағуға көмектеседі.

1. Терісі мен тұқымы жоқ 400 грамм жарқын жаңа асқабақты қуырыңыз.
2. 2 картопты текшелерге кесіңіз.
3. Орташа сәбізді үккіштен өткізіңіз.
4. Көкөністерді тағы 2 см жабатындай етіп сумен құйыңыз, қақпағы жабық болғанша пісіріңіз.
5. Табаға аздап зәйтүн майын құйыңыз, 1 ас қасық таратыңыз. л үгітілген зімбір тамыры, тұз, бұрыш, 1 ас қасық. кориандр ұнтағы және бір шымшым мускат жаңғағы. Барлығы орташа отта жақсы қызады.
6. Пісірілген көкөністер блендерде пюреге қойылады, қайтадан табаға жіберіледі, дәмдеуіштерді салып, 300 мл майсыз сүт пен 200 мл су қосып, қайнатыңыз, 15 минут қайнатып, отты өшіріңіз. Тағамды дереу беруге болады.

• 400 г қызанақ үстіне қайнаған су құйып, електен өткізіп,
• қуыруға арналған табада 1 пияз, 1 сәбіз, қызанақ пюресі,
• туралған қоңыр қоңыр бұрышты 2 литр суда қайнатыңыз, 2 картоп, орта балдыркөк тамыры, 400 г ақ қырыққабат,
• Табаға қуырылған көкөністер, тұз, бұрыш, екі тілім зімбір және 2 түйір сарымсақ қосып, 15 минут қайнатыңыз.
• Жасылдармен бірге ұсыныңыз.

Қызанақ қоректік және калориялары төмен. Олардың сорпалары әдемі түске ие, ликопенге, микро және макроэлементтерге бай, олардың дәмін дәмдеуіштермен өзгерту оңай.

Салмақ жоғалтуға арналған тағамдарға, атап айтқанда сорпаларға арналған ең жақсы ингредиенттер:

• балдыркөк
• ақ қырыққабат
• Жаңа имбир тамыры
• сәбіз
• шпинат
• дәмдеуіштер (карри, чили, кориандр, зире),
• қызанақ
• кез-келген шөптер (ақжелкен, кинза).

Әрбір зімбір сорпасы адамның ас қорыту жүйесіне жақсы сіңеді. Сонымен қатар, ол зімбір тамыры ерекше сіңіретін ас қорыту сөлін өндіруді ынталандыру арқылы денені екінші, жоғары калориялы тағамның басқа бөлігіне дайындайды. Егер сіз күнделікті осы пайдалы тамырды диетаға қоссаңыз, сіз ас қорыту жүйесінің жұмысын анықтап қана қоймай, метаболикалық процестердің барысын қалыпқа келтіре аласыз.

Зімбір қосылған сәбіз сорпасын дайындауға арналған ерекше рецепт

Сорпа - бұл қарапайым және қарапайым тағам, оның хош иістері жоқ, бірақ олай емес. Ерекше хош иіс пен дәм алу үшін сізге қызықты ингредиент - зімбір тамырын қолдану керек, ол сорпаны ерекше тағамға айналдыруға көмектеседі. Бұл өсімдікті тамақ дайындауда қолдану ежелгі дәуірден бастап пайда болған. Әсіресе, бұл сорпада имбир сәбізмен үйлеседі.

Қыста сәбіз мен имбирь түбірінен жасалған аспаздық өнертабыс қыздырады және ерекше хош иіс береді, ал жазда ол скучно болмайды, имбирге балғындық береді.

• Ас қасық өсімдік майы,
• Пияз,
• Ас қасық майдалап туралған зімбір тамыры,
• 9 орташа сәбіз (шамамен 0,7 кг),
• 2 стакан көкөніс қоймасы,
• Жарты шай қасық құрғақ жер зімбірі
• Ширек кесе соя немесе жартылай кәдімгі сүт,
• Тұз (дәміне қарай).

Пиязды жұқа сақиналарға кесіп болғаннан кейін, оны маймен қыздырылған кастрюльге салыңыз да, алтын реңк алғанға дейін қуырыңыз (бес минуттан аспайды). Үгітілген зімбір тамыры пиязға қосып, араластырыңыз және шамамен бір минут қайнатыңыз. Сәбізді дөрекі ылғалдылығында үгітіңіз, кастрюльге құйыңыз, бәрін араластырыңыз және тағы 1,5 минут қайнатыңыз. Сорпаның көрсетілген мөлшерін, зімбір тамыры мен тұзды қосқаннан кейін қызуды арттырыңыз: оны қайнатыңыз. Содан кейін отты төңкеріп, қақпақты мықтап жауып, сорпаны баяу отта шамамен 20 минут пісіріңіз, сәбіз жұмсарады.

Дайын болғаннан кейін сіз барлық қоспаны (бөліктерге, бірте-бірте сүт қосып) ұнтақтауыңыз керек. Мұның нәтижесі сәбіз-имбирь сорпасы болады. Өзіңізді ыстық спреймен күйіп қалмас үшін мұқият ұрыңыз. Дайындықтың соңғы кезеңі картоп пюресін табаға қайта салып, массаны аздап қыздырады.

Егер зімбір қосылған сәбіз сорпасының пюресі қалың болып шықса, оны сүтпен сұйылтуға болады.

Сізге эксперименттер ұнай ма? Содан кейін алға.

• Жартылай сақинаға кесілген пияз,
• Сары май - 30 грамм,
• Үгітілген зімбір - ас қасық,
• Үгітілген үгітілген және бір апельсин шырыны,
• Үлкен туралған сәбіз - 0,8 кг,
• Көкөніс сорпасы немесе су - 1300 мл,
• Дәміне қарай тұз
• Кокос сүті, 150 мл немесе 30 пайыз крем - 100 мл,
• Қызмет ету үшін: асқабақ тұқымы (40 грамм), кілегей.

Кәстрөлде алдын ала қыздырылған сары майға пияз, тұз қосып, қызарғанша баяу отта қайнатыңыз.

• Бір минутқа зімбір тамырын, бұқтырамын.
• Содан кейін 800 грамм сәбіз, аздап су немесе сорпа қосыңыз. Сәбіз сорпасын зімбір қосылған қайнатыңыз және шамамен 20 минут баяу отта пісіріңіз (сәбіз жұмсақ болуы керек).
• Бір стақан сұйықтық құйыңыз (құйылғанға дейін), сүт немесе кілегей, апельсин шырынын құйыңыз, қуырғышты құйыңыз. Қайнатыңыз, табаны пештен алыңыз және барлық ингредиенттерді тегіс болғанша шайыңыз.

• Тұздан кейін, қажет болса. Қалың сорпаны бұрын таңдалған сұйықтықпен сұйылтуға болады.
• Сәбізді қайтадан табаға салыңыз, оны қайнатыңыз және оттан алыңыз.
• Табаға май қоспай, тұқымдарды аздап қуырыңыз.

Тұқымдар мен кілегей қосуды ұмытпастан, ыстық сорпаны ұсыныңыз.

• 1 ас қасық. май қасық
• 1 туралған пияз
• 700 г аршылған және туралған сәбіз
• 1 шай қасық үгітілген жаңа имбирь
• 2 шай қасық туралған кориандр тұқымдары
• 4 кесе өсімдік қорабы немесе су
• Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Сәбіз сорпасын зімбірмен қалай дайындауға болады:

Пиязды 1 ас қасықпен қуырыңыз. терең майға немесе табаға май қасық. Сәбіз, имбирь және ұсақталған кориандр қосыңыз. Орташа отта 5 минут қайнатыңыз.

Көкөністерді сорпа немесе сумен құйыңыз, қайнатыңыз. Сәбіз жұмсақ болғанша жауып, пісіріңіз.

Сорпаны салқындатып, содан кейін електен өткізіп, блендер көмегімен пюре күйіне келтіріңіз.

Сорпаны қайтадан қыздырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Табаққа құйыңыз.

Шөптермен бірге зімбір сәбіз сорпасын салыңыз.

Жылытылатын және ащы зімбір қосылған жібектей кремді сәбіз сорпасы, пркокос сүті қосылған апельсин мен кілегейдің қышқылдығы мен керемет хош иісі. Қаласаңыз, кокос сүтін ауыстыруға боладыбірдей мөлшерде кілегей. Сорпа қазірдің өзінде керемет дәмге ие болады, тек кокос нотасы жоқ.

Мұндай сорпа, көптеген кремдік сорпалар сияқты, оңай және тез дайындалады. Көрініс пен талғам да осындайас үйде ұзақ тұрғандай :-).Күнбағыс дәндері мен кілегей тағамға талғампаздық қосады.

Ең дұрысысізге осы сорпа үшін орташа тәтті болу үшін сәбіз қажет. Егер сәбіз тым тәтті болса, сорпа тәтті болып көрінеді, ал егер сіз сәбіздің тәтті түрін мүлдем қабылдамасаңыз, онда дәмі күңгірт, ашық емес болады.

Сәбіз кілегейлі сорпасын дайындаудың бастапқы кезеңінде пияздың карамелизациясын ескермеңіз. Қосымша тәттілікке қоса, ол ерекше, сәл жаңғақ хош иісі бар.

• 1 пияз, жарты сақинаға кесіңіз
• 30 грамм сары май
• 2-3 см зімбір, майдалап тураңыз
• Ірімшік пен 1-апельсин шырыны, ұсақ үгітілген
• 800 грамм сәбіз, қабығы, қатты кесіңіз
• 1,3 л су немесе көкөніс сорпасы
• Дәміне қарай тұз
• 150 мл кокос сүті (30% кілегеймен алмастыруға болады)
• 100 мл кілегей 30%

• 30 грамм асқабақ тұқымы
• Қызмет көрсетуге арналған крем

1) 3 литрлік кастрюльде сары майды қыздырыңыз. Дәміне қарай пияз, тұз қосып, алтынға дейін баяу отта қайнатыңыз.

2) Зімбір қосып, тағы 1 минут қайнатыңыз.

3) сәбіз және су немесе сорпа қосыңыз. Дәміне қарай қосыңыз. Сорпаны қайнатыңыз және сәбіз дайын болғанша орташа отта пісіріңіз.

4) Стаканға аздап сұйықтық құйыңыз, оны сақтаңыз, кокос сүтін, шырыны мен апельсин қабығын және кілегей қосыңыз. Қайнатыңыз, оттан алыңыз және бәрін тегіс болғанша блендермен шайқаңыз.

5) Сорпаның дәмін татып көріңіз, егер сізге тұз қосу керек болса немесе ол өте қалың болса, таңдалған сұйықтықты қосыңыз.

6) Сорпаны баяу отта қайнатыңыз және оттан алыңыз.

7) Тұқымдарды құрғақ табада қайнатыңыз.

Сорпаны ыстық етіп, әрқайсысына тұқым мен кілегей қосып дәмдеңіз.

1. 
   Клиникалық зертханалық диагностика. - М.: MEDpress-ақпарат, 2005. - 704 б.
2. 
   Дедов, И.И. Эндокриндік жүйенің аурулары / II. Әжелер. - М .: Медицина, 2000. - 555 б.
3. 
   Аметов, А.С. 2 типті қант диабеті. Мәселелер мен шешімдер. Оқу құралы. 1-том / А.С. Аметов. - М.: GEOTAR-Media, 2015 .-- 370 б.
4. Данилова, Наталья Андреевна Диабет: толық өмірді сақтау заңдары / Данилова Наталья Андреевна. - М .: Вектор, 2013. - 676 ​​с.

Өзімді таныстыруға рұқсат етіңіз. Менің атым Елена. Мен эндокринолог болып 10 жылдан астам уақыт жұмыс істеймін. Мен қазіргі уақытта өз саламның маманымын және барлық сайтқа кірушілерге күрделі және қиын емес міндеттерді шешуге көмектескім келеді. Сайтқа арналған барлық материалдар жиналады және мұқият өңделіп, барлық қажетті ақпаратты жеткізеді. Веб-сайтта сипатталғандарды қолданбас бұрын әрдайым мамандармен міндетті түрде кеңесу қажет.