2 типті қант диабетімен тамақтану

Қант диабеті - қауіпті ауру. Қандағы глюкозаның деңгейі науқастың не жейтініне байланысты. Инсулинге тәуелді қант диабеті үшін тамақтану ерекше болуы керек. Диабетиктерге дұрыс тамақтану маңызды. Науқас белгілі бір тағаммен шектеліп қалмайды. Қант диабетімен ауыратын диета - бұл өмір салтын ұстану керек.

БІЛУ МАҢЫЗДЫ! Тіпті дамыған диабетті үйде, хирургиясыз немесе ауруханаларсыз емдеуге болады. Марина Владимировнаның не айтқанын оқып шығыңыз. ұсынысты оқыңыз.

Диабеттік инсулинге арналған тамақтану ерекшеліктері

Инсулинге тәуелді қант диабеті үшін диета қажет.

Қант бірден азаяды! Уақыт өте келе қант диабеті көптеген ауруларға әкелуі мүмкін, мысалы көру қабілеті, тері мен шаш жағдайы, ойық жаралар, гангрена және тіпті қатерлі ісік ісіктері! Адамдар қант деңгейін қалыпқа келтіру үшін ащы тәжірибені үйретті. ары қарай оқу.

Науқас арнайы диеталық мәзірді ұстанады. № 9 кестені қолдана отырып, диабет қандағы глюкоза деңгейін реттей алады. Қант диабетіне арналған диета диабетпен күнделікті тұтынатын тағамдағы қант пен көмірсулардың ең аз мөлшері болып табылады. Диетаны өзгерту арқылы диабетпен ауыратын науқас ауруды емдеуде тұрақтылыққа қол жеткізеді. Өйткені, қант диабетінен айығу мүлдем мүмкін емес. Инсулинге тәуелді және инсулинге тәуелді емес қант диабеті бар науқас тамақтану принциптерін басшылыққа алады:

• Диабеттік препараттарға арналған күнделікті калория мөлшері ескерілуі керек.
• Тамақтану негізі - күрделі көмірсулар және еритін талшыққа бай тағамдар.
• Көмірсулардың тәуліктік мөлшері 60%, май - шамамен 20%, ақуыз - 20% аспайды.
• Гликемиялық индексі төмен өнімдерді қолдануға рұқсат етіледі.
• Тамақтану күніне 6 рет тамақтану керек, ал порция бірдей мөлшерде болуы керек.
• Тамақты бөлшектеп және үнемі жеген жақсы.
• Диабетиктерге арналған тағамдар аз болуы керек.

1 типті қант диабетінен айырмашылығы, 2 типті диабеттің диетасын ұстану қиынырақ. 1 типті қант диабетінде аз мөлшерде қант немесе тәттілендіргіштерге рұқсат етіледі. Диетаның мақсаты - сау адамдағы қант диабетіне жақын деңгейде қант диабеті бар науқаста глюкоза мөлшерін сақтау.

Мен не жей аламын?

Күн сайын пациенттің диетасында 500-800 г көкөністер мен жемістер болуы керек. Жаңа піскен жемістер ұсынылады. Науқастың тамағын әртараптандыру теңіз өнімдеріне мүмкіндік береді. Диетологтарға диабетпен ауыратын адамның диетасындағы глюкозаның көзі ретінде күрделі көмірсуларға рұқсат етіледі. Диабетпен ауыратындарға арналған ыдыс бумен пісірілген немесе пісірілген. Сіз қоңыр күрішті немесе қоңыр және ақ күріш қоспасын жеуге болады. Бидай, тары, арпа ботқасы пациентке пайдалы.

Диабетикке дұрыс тамақтану табысты емдеудің және толық өтемақы сатысына көшудің кілті болып табылады.

Жасымық, бұршақ және қарақұмық диеталық тағамға жарайды. Олар құс еті мен аз май сорттарындағы балықты пайдаланады. Ыдыс аздап тұздалған, бірақ ас тұзын теңіз немесе йодталған тұзбен алмастырыңыз. Қант қолдануға тыйым салынғанына қарамастан, десерттерден бас тартуға болмайды. Кәстрөлдер, паста, желе - жалпы қабылданған жоғары калориялы десерттерге балама. Тамақты 15-тен 60 градусқа дейін ұстаңыз.

Не жеуге болмайды?

Шырындар мен кептірілген жемістер диабеттің даму қаупін арттырады. Қарапайым көмірсулар диабетпен ауыратын адамның диетасынан шығарылуы керек. Мұндай тамақ тез сіңеді, оның құрамдас бөліктері қанға енеді. Нәтижесінде глюкоза деңгейі тез артады. Тәтті сусындар - шырындар, сода, квас мәзірден шығарылған. Торттар, ақ бидай ұны, ақ нан, ақ күріш балама өнімдермен ауыстырылуы керек. Қуырылған және тұзды тағамдарға тыйым салынады. Қантпен байытылған, диабетпен ауыратындарға арналған диета жоқ. Банан, мейіз және жүзімнен бас тарту керек. Тамақтану кезінде диабетик бір уақытта көп тамақ ішпеуі керек.

Диабетпен ауыратындарға инсулинге рұқсат етілген диеталар түрлері

Инсулинге тәуелді диабетпен ауыратындарға арналған диета арнайы қажет (кесте № 9). Инсулиннің жоғары индексімен келесі тағамдарды жеуге болады:

• ақуыз диетасы
• Ducan диеталары
• көмірсулардың төмен диеталары
• қарақұмық диетасы.

Дюкан жасаған диета диабетпен ауыратындарға жарамды. Француз диетасын ұстануды бастамас бұрын сізге диетолог және емдеуші дәрігерлердің кеңесі қажет. Шынында да, инсулинге тәуелді қант диабеті кезінде инсулиннің қосымша дозалары қажет болуы мүмкін. Дюканның диетасы жоғары холестерині бар немесе созылмалы бүйрек ауруы бар емделушілерде қарсы. Диабетпен ауыратындарға арналған инсулинге арналған диета табиғи йогурт, шөптер, балық және теңіз өнімдерін пайдалануға мүмкіндік береді. Диеталар ауруға бейімділігі бар адамдарға болашақта диабеттің пайда болу қаупін азайту үшін дұрыс тамақтану мүмкіндігін береді. Инсулин инъекцияларына жүгінетін диабетпен ауыратын адамдарға Кремльде отыруға, айран мен көмірсуларсыз диетаға қатаң тыйым салынады. Осы схемаға сәйкес тамақ зиян келтіруі мүмкін.

Қант диабетін алдын-алуға арналған диета болды. Бұл диетологтар әзірлеген жаңа тамақтану схемасы.

Үлгі мәзірі

Егер инсулин индексі жоғары болса, онда диета мүмкіндігінше жаңа болуы керек. Тұз бен қантты пайдаланудан бас тарту ұсынылады. Күнделікті мәзірді бір күн бұрын жасаңыз. Мысалы:

Инсулинге тәуелді қант диабетінің негізгі белгілері мен себептері

Қант диабетінің осы түрінің нақты себептерін көрсету қиын. Алайда, бейімділікке бейімді факторларды бөлуге болады, мысалы, тұқым қуалайтын бейімділік.

Вирустық инфекцияға (берілетін вирустық гепатит, қызамық және басқалары) ерекше назар аудару керек. Инсулинге тәуелді қант диабеті улы компоненттердің әсерінен дами алады, мысалы, пестицидтер, нитрозаминдер, тіпті есірткі атаулары.

Сонымен қатар, аутоиммунды реакцияларға назар аударыңыз - диффузды токсикалық зоб, тиротоксикоз және басқалар.

Инсулинмен емдеу

Инсулинге сұранысты қант диабетін емдеуде мамандар екі негізгі міндетті қамтамасыз етеді, атап айтқанда: өмір салтын өзгерту және толыққанды дәрілік терапия. Мыналарға назар аударыңыз:

• біріншісі нан бөлімдеріне негізделген диетаны білдіреді,
• ұсынылған дене белсенділігі, сондай-ақ өзін-өзі үнемі бақылау,
• басқа міндет - ауруды тиімді емдеу үшін инсулин терапиясының режимі мен дозаларын таңдау.

Инсулинге тәуелді қант диабетін инсулин терапиясының стандартты режимі аясында емдеуге болады. Кейбір жағдайларда тері астындағы гормоналды компоненттің тұрақты инфузиясы және көптеген тері астына енгізулер қамтамасыз етіледі.

Кез-келген қосымша физикалық белсенділік немесе тамақтану сессиялары жазылып, гормоналды компоненттің дозасын ескеру керек. Бұл жағдайда инсулинге тәуелді қант диабетін емдеу тиімді болады.

Этиологиясы және патогенезі

Қант диабеті - бұл ежелгі гректерге белгілі ауру. Оның сол кездегі басты ерекшелігі (эллиндік кезең - б.з.д. IV - 146 ж.ж.) тән тәтті дәмі бар зәрдің мол шығарылуы болды.

Бүгінгі таңда әлем халқының 4% -ы бұл дертпен ауырады. ДДСҰ мәліметтері бойынша, күн сайын әлемде 8640 адам қант диабетінен қайтыс болады, бір жылда - 3 миллион адам. Бұл көрсеткіш гепатит пен СПИД-тен болатын өлімге қарағанда бірнеше есе жоғары. Халықаралық қант диабеті федерациясының мәліметтері бойынша, 2014 жылы мұндай ауруды тасымалдаушылар саны 285 миллионды құрайды, сонымен қатар болжам бойынша 2030 жылға қарай. олардың саны 438 миллионға дейін артуы мүмкін.

Қант диабеті - бұл инсулиннің абсолютті және салыстырмалы жетіспеушілігімен, метаболикалық бұзылыстармен (ақуыз, май, көмірсулардың гипергликемиямен, гликозуриямен катаболизмі) бірге жүретін созылмалы полиэтиологиялық ауру.

Дені сау адамда қандағы глюкоза 3,3-5,5 ммоль / л шегінде өзгереді. Егер ол 5,5-7 ммоль / г диапазонында болса, пациент предабиетпен ауырады, егер ол 7,0-ден асса, ауру өршу сатысында.

• семіздік
• тұқым қуалайтын бейімділік
• вирустық инфекциялар (тұмау, жұлдыру), соның салдарынан аралдық аппарат зақымдалады және жасырын диабет пайда болады,
• психикалық / физикалық жарақат,
• тамырлы, аутоиммундық бұзылулар.

Қант диабетінің дамуына әсер ететін сыртқы факторлар:

• ұзақ психикалық стресс, стресс, қорқыныш, қорқыныш,
• артық көмірсулар, қаныққан қантты заттар бар тағамдарды пайдалану,
• ұзақ тамақтану.

Қант диабетінің патогенезіндегі орталық орын инсулиннің жеткіліксіз өндірілуімен (гормондардың жетіспеушілігімен) ұйқы безінің инсульды аппараттарының бета жасушаларының бұзылуы болып табылады. Нәтижесінде аралдарда өзгеріс байқалады - гидропикалық дегенерация, фиброз, гиалиноз.

Ерлер мен әйелдердегі қант диабетінің белгілері:

• әлсіздік
• полиурия (зәрдің мөлшері 8 л / тәулікке дейін),
• салмағын жоғалту
• шаштың түсуі
• ұйқышылдық
• жиі зәр шығару
• қатты шөлдеу
• либидо, потенциал төмендеді,
• аяқтың, алақанның, перинэттің қышуы;
• тәбеттің жоғарылауы
• жаралар нашар емдейді
• көру қабілетінің төмендеуі,
• ауыз қуысынан ацетонның иісі.

Егер аурудың белгілері табылса, сіз дереу дәрігермен кеңесуіңіз керек, өйткені қант диабетін емдеудің тиімділігі аурудың алғашқы белгілерін анықтауға, диагноз қоюға және дәрі-дәрмек терапиясын жүргізуге байланысты. Есіңізде болсын, бастапқы кезеңде ауруды емдеу оңайырақ.

Ауру дәрежелері

1. 1 типті қант диабеті. Бұл глюкоза алмасуының бұзылуымен байланысты ауыр аутоиммундық ауру. Бұл жағдайда ұйқы безі мүлдем шығармайды немесе организмнің қызметін қамтамасыз ету үшін өте аз инсулин шығармайды.Аурудың бірінші түрі бар пациенттер ұйқы безі гормонының жетіспеушілігін инъекция арқылы толтыруға мәжбүр болады.Көмірсутегі аз диета инсулинге тәуелді қант диабетін бақылауға көмектеседі. Тамақтанғаннан кейін қандағы қант индексін 6,0 ммоль / л деңгейінде ұстап тұру Тамақтану бағдарламасынан кейін гипогликемия, асқынулар, науқастың жұмыс қабілеттілігі мен әл-ауқатын жақсартады. Қант диабетімен ауыратын күндерге арналған диета, 1-бетті қараңыз.
2. 2 типті қант диабеті. Көбінесе аурудың бұл түрі салмағы орташа жастағы адамдарда дамиды, олардың артық салмағы жалпы салмақтың 15% құрайды 2-ші дәрежелі қант диабеті - бұл аурудың ең көп таралған түрі, ол диабетпен ауыратындардың 80% -ының 80% -ы семіз екенін ескере отырып, пациенттер арасында 90% кездеседі. , тамақтануға ерекше назар аудару керек, ол төмен калориялы болуы керек. Салмақ жоғалтқаннан кейін (ақуыз немесе қарақұмық техникасы) пациент жеңілдік сезінеді - қан қысымы мен инсулинге төзімділік төмендейді, холестерин деңгейі қалыпқа келеді. Дене белсенділігі мен терапевтік диета режимін өзгерту симптомдарды жоюға, аурудың дамуын ұзақ уақытқа тоқтатуға көмектеседі. Әйтпесе, науқас өзін нашар сезінеді.
   Диетаны қалай ұстануға болады - 2-б. Диабетпен ауыратын диетаны қараңыз.
3. Гестациялық тип. Қант диабетінің бұл түрі екінші триместрдегі жүктілік кезінде әйелдердің 4% -ында дамиды. Алғашқы екі типтегі аурудан айырмашылығы, көп жағдайда ол бала туылғаннан кейін бірден жоғалады, бірақ кейде ол екінші түрге «нашарлай» алады. Аурудың дамуын болдырмас үшін дене салмағын қалыпты жағдайда ұстап, қант диабетімен ауыратын алғашқы диетаны ұстанған жөн .. Жүктілік кезінде орташа салмақ 9-14 кг (1 бала туғанда) және 16-21 кг (егіздер) болуы керек. . Егер индикаторлар асып кеткен жағдайда, қосымша фунттан құтылу диабетке арналған калориясы төмен емдік диета 3 көмектеседі. Оның мәні болашақ ананың диетасын (BJU) теңестіру және қандағы глюкозаны жоғарылататын қауіпті тағамдарды (тәттілер, ұн, картоп) жою болып табылады. Бала туылғаннан кейін қант диабетінің «қайта туылу» қаупін төмендетудің ең жақсы әдісі - көмірсулардың шектеулі мөлшері бар тағамға ауысу және физикалық белсенділікті арттыру (аэробика, жүгіру, жүзу). Сонымен бірге табиғи пайдалы майларға, ақуыз тағамдарына назар аудару ұсынылады.

Әлемдегі халықтың 1% -ында кездесетін қант диабетінің аз кездесетін түрлері (нұсқалары) - бұл предбиабет, жасырын, нейрогендік, бүйрек, стероидты, қола, MODY.

Қант диабетімен ауыратын диеталар түрлері

Ауруды емдеудің оң динамикасына қол жеткізуде инсулин инъекциясы, гипогликемиялық препараттар және физикалық белсенділік маңызды орын алады. Алайда, кейбір дәрігерлердің пікірлері бойынша (А. Бронштейн, Е. Малышева, В. Кононов) дұрыс тамақтану негізгі рөл атқарады.

Қант диабетімен ауыратындардың 80% артық салмағы бар, бұл олардың әл-ауқатына және аурудың ағымына кері әсерін тигізетінін ескере отырып, ХХ ғасырдың жетекші диетологтары қиын міндет - артық салмақты жүйелі түрде жою және гликемиялық бақылауды жақсарту үшін тиімді, қауіпсіз тамақтану бағдарламасын құру болды. Метаболикалық бұзылулардың салдарынан инсулинге тәуелді пациенттерге салмақ жоғалтудың танымал әдістерін қолдануға қатаң тыйым салынады (Энергетика, Кремль, көмірсуларсыз, Кефир).

Тамақтану бағдарламаларының түрлері

1. Көмірсуларсыз диета - бұл көкөністер мен жемістерді көп мөлшерде қолдануға және көмірсулардың өнімдерін мәзірден шығаруға негізделген әдіс. Сонымен бірге сүт қышқылы мен ет өнімдері диетаға қалыпты мөлшерде енгізіледі. Әдетте, бұл тамақ режимі төтенше жағдайларда қолданылады - қатты семіздікпен (диета 8) және қант деңгейі 3 және одан да көп еседен асады. Әйтпесе, төмен көмірсулар диетасын ұстану ұсынылады.
2. DiaproKal деп аталатын диабетке арналған ақуыздық диета. Тамақтанудың осы схемасының негізі диетадағы ақуызды көбейту арқылы көмірсулар мен майларды қабылдауды азайту принципі болып табылады. DiaproKal әдіснамасында басты назар ет аз маймен балық, құс және сүт өнімдерімен алмастыру болып табылады. Сонымен қатар өсімдіктер мен жануарлар ақуыздарын тең пропорцияда қолдану маңызды. Организмде биоактивті заттардың пайда болуына байланысты жоғары ақуызды диета тәбетті басады. Ақуыз диетасының 1 аптасында максималды салмақ жоғалту 2 кг құрайды.
3. 1,2 типті қант диабетімен ауыратындарға мәзір жасау үшін төмен көмірсулар диетасы қолданылады.
4. Қарақұмық диетасы Бұл өнімді үнемі тұтыну ағзаға пайдалы әсер етеді: ол «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді және оны темір, рутин, кальций, магний, талшық, йод және В дәрумендерімен қанықтырады.
   Қант диабетіне арналған қарақұмық диетасы макроваскулярлық асқынулар мен жаралардың пайда болу ықтималдығын азайтуға көмектеседі.
   Қарақұмық пісіру технологиясы:

• 2 ас қасық. л жармаларды кофе тартқышта ұнтақтаңыз,
• қарақұмық ұнтағын қайнаған сумен құйыңыз, бір түнге қалдырыңыз,
• ботқа 200 мл құяды. айран 1%.

Қарақұмықты күніне екі рет тамақтанудан 30 минут бұрын - таңертең және кешке ішу керек. Мұндай диеталық терапияның ұзақтығы - 7 күн, салмақ жоғалту - 2-3 кг. Қант диабетін алдын-алу диетасы ұйқы безінің дисфункциясын дамыту қаупін азайтуға арналған.
Әдістеменің негізгі ережелері:

• талшыққа бай тағамдар бар (барлығы күніне бір кг болуы керек),
• Ингредиенттерді «рұқсат етілген» термиялық өңдеу - пісіру, бұқтыру, пісіру,
• қызыл етті балық немесе құс етімен алмастырыңыз,
• күн ішінде 1,5 л таза су ішіңіз,
• кондитерлік өнімдерде, кондитерлік өнімдерде, тәтті газдалған сусындарда кездесетін «жылдам» көмірсулардың мөлшерін шектеңіз.

«Қант» ауруы әсіресе егде жастағы адамдарда жиі кездеседі, соның салдарынан тіндерге оттегінің жетіспеушілігіне әкеледі.Сондықтан, 3 типті қант диабеті немесе Альцгеймерге арналған профилактикалық диета аурудың өршуіне және асқынулардың алдын-алу үшін қандағы қантты бақылауда ұстауға мүмкіндік береді.
Егер диета сақталмаса, науқастың төменгі аяқтарының тіндерінде оттегінің жетіспеуі және көмірсулар алмасуының токсиндерінің артуы байқалады, нәтижесінде аяқтардағы нервтердің зақымдануы орын алады. Егер қант диабеті дер кезінде емделмесе, онда аяқтың жарасы сөзсіз. Бұл жағдайда диета төмен гликемиялық индексі бар ингредиенттерді, антибиотиктерді, қабынуға қарсы, антигистаминді қабылдауды, ауыр жағдайларда хирургиялық араласуды қамтиды.
Профессор А.С. сәйкес патологиялардың қаупін азайту үшін (нейропатия, ангиопатия және кетоацидоз). Бронштейн инсулинді уақтылы қабылдауға және «дұрыс тамақтануға» көмектеседі. Дәрігер аутоиммунды аурулардың алдын-алу үшін ерте жастан бастап балалардың салауатты өмір салтына дағдылануы керек дейді. Сондықтан 2 типті қант диабетіне арналған Бронштейн диетасы пациенттің глюкоза индексін тұрақтандыруға көмектесетін төмен калориялы диета болып табылады.

Жүрек жүйесі мен қан тамырларының өршуінің басталуымен диабетке қарсы 10 диета қолданылады. Оның ерекшелігі сұйықтықтарды, тұзды, майларды, көмірсулар қабылдауды азайту болып табылады, өйткені бұл заттар бауырды, бүйректі ауырлатады және жүйке жүйесін қоздырады.

Қант диабеті үшін қандай диета қажет екенін, диета кезінде қолдануға рұқсат етілген тағамдарға арналған рецепттерді егжей-тегжейлі қарастырайық.

Көмірсулардың саны

Қант диабеті анықталған кезде ағзадағы көмірсулар мен қантты төмендететін заттарды қабылдауды теңестіру керек. Тағамның калориясын есептеу үшін нан блогы деп аталатын әмбебап параметр қолданылады. Сонымен қатар, 1 XE (10-13 г таза көмірсулар) глюкозаны 2,77 ммоль / л дейін арттырады және оны сіңіру үшін 1,4 бірлік инсулинді «қажет етеді». Инъекция тамақтанар алдында енгізілгендіктен, бір реттік тамақ ішуді алдын-ала жоспарлау керек.

Бір тағамның көмірсулармен қанықтылығы 4-6 нан бірлігі болуы керек. Тамақтану жиілігі, уақыты қантты төмендететін дәрінің түріне байланысты.

1XE сәйкес келетін өнім мөлшері:

• қант - 1 ас қасық. л.,
• бал - 1 ас қасық. л.,
• спагетти - 1,5 ас қасық. л.,
• жеміс шырындары - 150 мл,
• балмұздақ - 60 г,
• газы бар тәтті су - 180 мл,
• нан (қара, ақ, қара) - 25 г.,
• құймақ немесе құймақ - 1 дана,
• қамыр - 25 г.
• қауын - 300 г.
• ботқасы (сұлы, қарақұмық, бидай) - 2 ас қасық. л жарма
• Шұжықтар - 200 г.,
• айран, ашытылған сүт, сүт - 250 мл,
• картоп пюресі - 100 г.,
• алма - 100 г.,
• бұршақ (бұршақ, бұршақ) - 5 ас қасық. л.,
• Киви - 150 г.
• алмұрт - 90 г.
• апельсин - 100 г.
• жидектер - 150 г.
• қара өрік - 100 г.
• шабдалы - 150 г.
• қарбыз - 400 г,
• кептірілген жемістер (қара өрік, мейіз, кептірілген өрік) - 20 г.

Диабетпен ауыратын адамның тәуліктік рационында көмірсулардың қанықтылығы 17 наннан (2000 ккал) аспауы керек.

Сахаридтерді санаумен қатар, ұйқы безінің дисфункциясы бар пациенттерге тыйым салынған және рұқсат етілген ингредиенттер негізінде тамақтану үшін тағамды мұқият таңдау керек.

Көмірсуларды нан қондырғыларына айналдырғаннан кейін қаннан кейінгі қантты төлеу үшін қажет болатын инсулин мөлшерін анықтау керек. Бұл ұсынымның орындалуы өмірге қауіпті жағдайлар - гипер және гипогликемиядан аулақ болуға көмектеседі.

1 дәрежелі қант диабетіне арналған диета

Дұрыс таңдалған теңдестірілген тамақтану сізге мүмкіндік береді:

• инсульт, инфаркт, асқынулар қаупін азайту,
• қантты қалыпты шектерде ұстаңыз
• денсаулықты жақсарту, ағзаның инфекцияларға, суық тиюге төзімділігін арттыру,
• артық салмақтан арықтаңыз.

1 типті қант диабетіне арналған диета қандағы глюкоза концентрациясын қатаң бақылауға негізделген (3,5 ... 5,5 ммоль / л).

Белгіленген шекарада оның деңгейін сақтауға мүмкіндік беретін тағам қабылдау ерекшеліктерін қарастырыңыз.

1. Ыдыс-аяқтың ең жоғары тәуліктік калория мөлшері (барлығы күніне) 3000 ккал құрайды.
2. Фракциялық тамақтану (кем дегенде 5 рет).
3. Қандағы қантты азайту үшін мәзірден таза сахарозаны шығарыңыз.
4. Таңертеңгі және түскі асқа көмірсулардың негізгі мөлшерін бөліңіз.
5. Түнде тамақ ішпеңіз.
6. Жеңіл сіңетін көмірсулардың мөлшерін шектеңіз: пісіру, бал, джем, джем.
7. Тәттілендіргіш ретінде тәттілендіргішті пайдаланыңыз, мысалы, фруктоза.
8. Өнімнің сапасын, «табиғидығын» бақылаңыз.
9. Тамақ ішу үшін инсулин терапиясының кестесін түзетіңіз (ұзақ әсер ететін препарат тамақтанар алдында, тамақтан кейін қысқа беріледі).
10. Күніне тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін есепке алу үшін нанның санын есептеңіз. Бір тамақтану үшін 8 XE артық емес тұтыну керек.

Асқазан-ішек аурулары (панкреатит, ойық жара, гастрит) жағдайында, диабет диетасы ферменттердің шамадан тыс секрециясын ынталандыратын ингредиенттерді (тұздалған, ысталған ет, бай сорпалар, кофе, газдалған сусындар, алкоголь, саңырауқұлақтар, консервілер) қабылдауға тыйым салады, өйткені олар әсер етеді. көмірсулардың сіңу жылдамдығы мен деңгейі.

Өнімдерді санат бойынша қарастырыңыз (рұқсат етілген және тыйым салынған), оларды қант көтерілмеуі үшін бір апта ішінде мәзірді дайындау кезінде ескеру керек. Әйтпесе, диетаға «қауіпті аймақ» ингредиенттерін қосу қайғылы салдарға әкелуі мүмкін.

1 типті қант диабеті үшін бекітілген өнімдер:

• ашытқысыз пирожныйлар (пита наны),
• жидектер, жемістер (қара өрік, шие, лимон, алма, алмұрт, апельсин),
• соя өнімдері (тофу, сүт),
• жарма (інжу арпа, сұлы жармасы, қарақұмық жармасы),
• вегетариандық пюре сорпалары,
• сусындар (сәл газдалған минералды су, жидек мусс, кептірілген жеміс компот),
• көкөністер (пияз, цуккини, бұрыш, қызылша, сәбіз),
• жаңғақтар (қуырылмаған)
• әлсіз кофе, салқындатылмаған жасыл / қара / жеміс шайлары.

Не жеуге болмайды:

• сорпа, сорпа,
• макарон өнімдері, ұн өнімдері,
• кәмпиттер (торттар, кондитерлік өнімдер, кәмпиттер, шоколад, кофе),
• тез тамақтану, ыңғайлы тағамдар,
• алкогольді сусындар (қызыл десерт шарабын қолдануға тыйым салынады),
• қышқыл, ысталған, ащы тағамдар,
• майлы ет (шошқа еті, қой еті, үйрек), балық (скумбрия).

Қант диабеті 1 жоғарылаған қатаң диета аспаздық өңдеудің минималды дәрежесі бар тағамдарды қолдануға негізделген. Көкөністер мен жемістерді жаңадан жеген жақсы, бірақ бұқтыруға, пісіруге, пісіруге рұқсат етіледі. Қуырылған тамақ пациенттің диетасынан шығарылуы керек.

Қарқынды жаттығулар кезінде спортшының мәзірін түзету керек, өйткені физикалық белсенділіктің жоғарылауы көмірсулардың көбеюіне әкеледі. Нәтижесінде гипергликемиялық команың пайда болуының алдын-алу мақсатында пациенттің тамақтану бағдарламасына қант деңгейін төмендететін өсімдіктерден алынатын өнімдер кіруі керек (көкжидек сорпасы, итмұрын шайы).

Қант диабеті үшін қатаң диетаны қарастырыңыз.

Бұл диета кез-келген емдеу курсы сияқты жеке болып табылады және аурудың клиникалық көрінісіне негізделген білікті эндокринологпен тағайындалады.

Бұл диетаға семіздікке шалдыққан пациенттің күнделікті калория мөлшері 1200-1400 ккал құрайды. Қосымша фунттан құтылу қажет болмаған жағдайда, ыдыс-аяқтың порциясын көбейтуге болады.

Инсулинге тәуелді артық салмақ үшін бір апта бойы тамақтану

• таңғы ас - нан - 1 тілім, ботқа - 170 г., көк шай, ірімшік - 40 г.,
• түскі ас - алмұрт - 0,5 дана, өңделген ірімшік - 60 г.,
• түскі ас - борщ - 250 гр., бұқтырылған қырыққабат - 200 гр., көкөніс салаты - 100 г, бу котлеті - 100 г., пита наны,
• түстен кейінгі шай - жабайы раушанның сорпасы, сүзбе - 100 г, жеміс желе - 100 г,
• кешкі ас - гүлді қырыққабаттың дәндері - 100 г, көкөніс салаты - 150 г,
• ұйықтар алдында - сүт - 200 мл.

• таңғы ас - қайнатылған бұзау - 50 г., көк шай, ашытылған жұмыртқа, қызанақ - 1 дана, нан - 1 тілім,
• екінші таңғы ас - грейпфрут немесе апельсин - 1 дана, пісте - 50 г.,
• түскі ас - тауықтың төс еті - 100 г, көкөніс салаты - 150 г, асқабақ ботқасы - 150 г.,
• түстен кейінгі тағамдар - грейпфрут - 1 дана, айран - 200 мл.,
• кешкі ас - қайнатылған балық - 100 г., бұқтырылған қырыққабат - 200 г.,
• ұйықтар алдында - тәттіленбеген крекер - 50 г.

• таңғы ас - пита наны, қантсыз әлсіз кофе, етпен қырыққабат орамы - 200 г.,
• екінші таңғы ас - құлпынай - 120 г., йогурт - 200 мл.,
• түскі ас - макарон - 100 г, көкөніс салаты - 100 г, буланған балық - 100 г,
• түстен кейінгі шай - апельсин - 1 дана, кептірілген жемістерден алынған отвар,
• кешкі ас - алмұрт қосылған сүзбе - 250 г,
• ұйықтамас бұрын - айран.

• таңғы ас - ботқасы - 200 г, көк шай, ірімшік - 70 г қайнатылған жұмыртқа - 1 дана,
• түскі ас - ірімшік қосылған тосттар, күркетауық еті,
• түскі ас - бұқтырылған цуккини, ет - 200 г, вегетариандық сорпа пюресі - 150 г, нан орамы - 2 дана,
• түстен кейінгі шай - зоологиялық тамақтану - 15 г., құрғатылмаған қара шай,
• кешкі ас - жасыл бұршақ - 200 г, қайнатылған тауық еті - 150 г, жабайы раушанның сорпасы,
• ұйықтар алдында - диеталық құрғақ нан - 3 дана.

• таңғы ас - майсыз сүзбе (5% дейін) - 150 г, айран - 200 мл,
• екінші таңғы ас - асқабақ тұқымы - 2 ас қасық, мейіз - 3 ас қасық,
• түскі ас - пісірілген картоп - 100 г, көкөніс салаты - 150 г, қантсыз компот - 100 г,
• түстен кейінгі шай - кептірілмеген жеміс шай, пісірілген асқабақ - 150 г.,
• кешкі ас - көкөніс салаты - 200 г, бу котлеті - 100 г немесе қара бидай ұны қосылған көкжидек қосылған құймақ - 250 г,
• ұйықтар алдында - айран 1%.

• таңғы ас - қайнатылған жұмыртқа - 1 дана, жеміс шай, аздап тұздалған лосось - 30 г.,
• екінші таңғы ас - сүзбе - 150 г., сәбіз - 1 дана,
• түскі ас - жасыл борщ - 250 г, күріш пен сәбіз қосылған қырыққабат орамы - 170 г, пита наны,
• түстен кейінгі тағамдар - айран - 150 мл., нан орамы - 2 дана,
• кешкі ас - жаңа бұршақ - 100 г, қайнатылған тауық еті - 100 г, бұқтырылған баклажан - 150 г,
• ұйықтар алдында - құрғақ крекер - 50 г.

• таңғы ас - ветчина - 50 г, қарақұмық ботқасы - 200 г, көк шай,
• түскі ас - тунец, қияр, шие қызанақ салаты, қара бидай наны - 150 г.,
• түскі ас - сәбіз қосылған бұқтырылған цуккини - 100 гр., қырыққабат сорпасы - 250 гр., нан - 1 тілім, тауық котлеті - 50 г.,
• түстен кейінгі тағамдар - сүзбе - 100 г., өрік немесе өрік - 4 дана,
• кешкі ас - кальса шницелі, пияз - 150 г, құрғақ жемісті компот,
• ұйықтар алдында - сүт - 200 мл.

Қант диабетіне арналған төмен көмірсулар диетасы - пациенттің қантты қалыпты шектерде ұстап тұруы және салмақ жоғалтудың тұрақты режимі.

Қант диабетімен ауыратын диета 2 градус

Диеталық тамақтану негіздері:

• тазартылған көмірсуларды қант алмастырғыштарымен алмастырыңыз,
• BJU қатынасы 16% болуы керек: 24%: 60%,
• жануарлардың майын қабылдауды 50% дейін азайту;

Күнделікті диетаның калория мөлшері пациенттің қуат тұтынуына, дене салмағына байланысты.

Екінші типтегі қант диабетіне арналған диетаға 5 реттік тамақтану кіреді, ал бауыр функциясының бұзылуына байланысты барлық тағамдар тек бу немесе қайнатылған күйінде дайындалады. Аурудың тән белгісі - бүйректің жоғары сезімталдығы, жұптасқан мүшелердің қалыпты жұмыс істеуі үшін пациенттің диетасындағы ақуыздың мөлшері қатаң бақылауда болуы керек. Сонымен қатар мәзірде май алмасуын жақсартатын өнімдерге назар аудару керек: кебек, догроза, өсімдік майлары, сүзбе, сұлы майы.

Емдік диетаның тиімділігі міндетті түрде қандағы қанттың жүйелі түрде өлшенуімен бақыланады: асқазанға, тамақтан кейін 2 сағаттан кейін. Көрсеткіштер нормадан ауытқып кеткен жағдайда диетаны, глюкозаны төмендететін дәрілердің дозасын түзету қажет.

Қант диабеті 9 немесе 9 кесте - орташа немесе орташа семіздікпен ауыратын диабетиктерге арналған теңдестірілген бағдарлама. Оны ұстана отырып, пациенттің диетасы: ақуыздар (100 г), көмірсулар (320 г), майлар (80 г), олардың 30% -ы қанықтырылмаған триглицеридтерден тұрады.

№ 9 диабетке арналған диетаның мәні - «қарапайым» көмірсулар, жануарлар майларын тұтынуды азайту, сондай-ақ калорияларды қабылдауды шектеу. Артық салмаққа байланысты проблемалар болмаған жағдайда, қант пен тәттілерді стевия, аспартам, глицирризин, таумарин, неохерперидин болған жағдайда тәттілендіргіштерге - сорбитолға, ксилитолға, фруктозаға, мальтитолға ауыстыру керек.

2 типті қант диабетіне арналған диета өзінің денсаулығын бақылайтын адамдар үшін тамақтану бағдарламасынан іс жүзінде ешқандай айырмашылығы жоқ:

• күнделікті тағамның жалпы мөлшері 5 рецептке бөлінеді: 1-2XE үшін 2 тағам, 5-8XE үшін 3 негізгі,
• таңғы ас ішпеңіз
• тамақтану арасындағы үзіліс - 4 сағат,
• кешкі ас - ұйқыдан 1,5 сағат бұрын,
• тамақтану кезінде көкөніс салаттарын, жемістерді, жаңа сығылған шырындарды, кептірілген жеміс сорпасын, айран, сүт, жасыл немесе жемісті шай, печенье, печенье (крекер), нан орамын жеуге кеңес беріледі.

Дұрыс тамақтану бағдарламасын ұстана отырып, пациент өзінің әл-ауқатын жақсартып қана қоймай, оның пішінін жақсы ұстап қана қоймайды, сонымен қатар жүректен болатын ауыр асқынулардан (артериялардың атеросклерозы), көздің зақымдануынан (ретинопатия), бүйректен (нефропатия), нервтерден (неропатиядан) сақтайды.

Өт жолдарының, бауырдың, қуықтың аурулары болған кезде диета үшін 5 диета қолданылады, ол тұзды қабылдауды тәулігіне 10 г дейін шектейді, ол көк, жарма, жұмсақ сорпа, көкөністер, жидектер, жемістер, майсыз ет және сүт өнімдерін қабылдау негізінде қабылданады. . Емдеудің бұл әдісі дәрі-дәрмектермен бірге асқыну сатысына байланысты науқастың әл-ауқатын жақсартуға және ауруды толық немесе ішінара жоюға әкеледі.

Екінші типтегі қант диабетімен күн сайын тамақтану

• таңғы ас - спаржа - 100 г., 3-4 бөдене жұмыртқасынан қуырылған жұмыртқа,
• екінші таңғы ас - жаңғақ, кальмар, алма салаты - 200 г.,
• түскі ас - анарға толтырылған баклажан, жаңғақтар - 100 г, қызылша сорпасы - 250 г,
• түстен кейінгі шай - авокадо мен какаодан алынған балмұздақ - 100 г.,
• кешкі ас - шалғам тұздығы қосылған лосось стейктері - 200 г.

• таңғы ас - йогурт, геркулес - 200 г (тәттілендіргіш ретінде стевия немесе агава балшырындарын қолдануға болады), алма - 1 дана,
• екінші таңғы ас - жеміс-жидек (туралған шие, құлпынай, қауын және блендерде әрқайсысы 80 г 4 мұз текшелері),
• түскі ас - піскен бұзау - 150 г, көкөніс қайнатпа - 200 г,
• түстен кейінгі тағамдар - сүзбе және алмұрт асқабақ - 150 г.,
• кешкі ас - көкөністер қоспасы - 200 г, авокадо - жемістің жартысы.

• таңғы ас - ірімшік, насыбайгүл, қызанақ қосылған екі жұмыртқа қуырылған жұмыртқа
• екінші таңғы ас - «бу» көкөністер - 100 г., гумус - 100 г.,
• түскі ас - вегетариандық сорпа пюресі - 200 г, жасыл бұршақ - 50 г, тауық еті - 150 г.,
• түстен кейінгі шай - алмұрт - 1 дана, бадам - ​​50 г.,
• кешкі ас - лосось - 150 г, айран, шпинат.

• таңғы ас - Агав нектарасында пісірілген жемістер (алма, өрік, шие) - 200 г.,
• түскі ас - тунец пен салат қосылған сэндвич,
• түскі ас - сиыр стейкі - 150 г, пісірілген гүлді қырыққабат - 200 г, қызанақ салаты, аругула, пармезан - 100 г,
• түстен кейінгі тағамдар - жеміс-жидек десерттері (туралған манго, киви, құлпынайды қармен біріктіріп, апельсин шырынын құйып, мұздату) - 150 г.,
• кешкі ас - брокколи орамы - 200 г.

• таңғы ас - апельсин - 1 дана, жеміс шайы, майсыз ірімшік - 30 г., нан орамы - 2 дана,
• екінші таңғы ас - жаңғақ қосылған қызылша салаты - 200 г.,
• түскі ас - күріш - 200 г., буландырылған лосось - 150 г, грейпфрут - 1 дана,
• түстен кейінгі шай - бұлғанған қаймақпен жидектер 10% - 150 г.,
• кешкі ас - раушан жамбас сорпасы, пияз қосылған кальмар шницелі - 200 г.

• таңғы ас - сәбіз және сүзбе қосылған суфле - 200 г.,
• екінші таңғы ас - түсті гүлді қырыққабаттан алынған зразы - 100 г.,
• түскі ас - мандарин салаты, тауық еті, аругула - 200 г., кептірілген жемістердің компоттары, көкөніс сорпасы - 200 мл.,
• түстен кейінгі тағамдар - кивидегі мусс, таңқурай - 200 мл.,
• кешкі ас - сәбіз қосылған трус, буға пісірілген - 200 г, айран.

• таңғы ас - сұлы үлпектерімен, жаңғақтармен, мейіздермен толтырылған алма - 1 дана,
• екінші таңғы ас - колрабиден жеміс-көкөніс салаты, балдыркөк, алмұрт - 200 г, асшаяндар - 100 г,
• түскі ас - полента - 200 гр., көк, қайнатылған хаке - 200 г., киви - 1 дана,
• түстен кейінгі шай - маскарпон қосылған құлпынай - 100 г.,
• кешкі ас - пияз қосылған қияр салаты, шпинат - 250 г, көк шай.

Семіздікпен ауыратын 2 типті қант диабеті үшін диета пациенттің дене салмағын гликемиялық индексі 60-тан асатын өнімдерді тұтыну (немесе толығымен алып тастау) арқылы азайтуға бағытталған. калория мөлшері 350 ккал-тан асады.

Аурудың жүру түріне байланысты науқастың мәзірінде өзгерістер енгізілуі мүмкін.

Есіңізде болсын, жоғарыда келтірілген үлгілі диета барлық диабетпен ауыратындар үшін тамақтанудың әмбебап жүйесі емес, сондықтан оны ұстану кезінде денсаулықты бақылау маңызды. Егер ол нашарласа, «проблемалық» өнімдер мәзірден шығарылуы керек.

Гестациялық диабетке арналған диета

Кейбір жағдайларда, болашақ ананың денесінде ұйқы безінің дұрыс жұмыс істемеуі бұзылады. Бұл жағдайда организм инсулин өндірісін тоқтата бастайды, нәтижесінде гестациялық қант диабеті дамиды. Көп жағдайда бұл жағдайды дұрыс тамақтану арқылы бақылау оңай.

Жүктілік кезіндегі диабетке қарсы диета

1. Диетадан қантты, кондитерлік өнімдерді, кондитерлік өнімдерді, жарма, тәтті жемістер мен тәттілендіргіштері бар өнімдерді қоспаңыз.
2. Күнделікті мәзірді теңдестіру. Көмірсулардың тәуліктік нормасы - 50%, ақуыздар - 30%, майлар - 15-20%. Сонымен бірге, Малышеваның қант диабетімен емделуінде өсімдіктер мен жануарлар триглицеридтері (5-10%) бар тағамды қабылдау мөлшерін азайту қарастырылған.
3. Күніне 1,5-2 литр су ішу режимін қадағалаңыз.
4. Күнделікті диетаны крахмалды (жарма, қара бидай наны, қоңыр күріш, бұршақ дақылдары, тәтті картоп, Иерусалим артишокы, шалғам, қызылша) және сүт өнімдерімен байытыңыз.
5. Жаңа піскен жемістермен тағамдар.
6. Күнделікті тамақ қабылдауды 3 негізгі «тәсілге» (таңғы ас, түскі ас, кешкі ас) және 2 тағамға (түскі ас, түстен кейінгі тағамдар) бөліңіз.
7. Күнделікті диетаны жүкті әйелдерге арналған поливитаминді кешендермен байытыңыз.
8. Балдыркөк тамыры, линден гүлдері, көкжидек, сирень бүршіктері, бұршақ доғалары арқылы халықтық емдеу әдістерімен қантты азайтыңыз.
9. Кофеин қабылдауды шектеңіз. Рұқсат етілген алкалоидтар - кофе немесе шайдың екі порциясы.

Жүкті әйелдің күнделікті рационының оңтайлы калория мөлшері 2000 - 3000 ккал құрайды. Сонымен қатар, гестациялық диабетке арналған көмірсуларсыз диетаға тыйым салынады.

Қан глюкозасы бар болашақ аналарға ұсынылатын мәзір

• таңғы ас - тары ботқасы - 150 г, жеміс шайы, қара бидай наны - 20 г,
• екінші таңғы ас - кептірілген астық орамы - 50 г, тұздалмаған ірімшік 17% - 20 г, алма - 1 дана,
• түскі ас - қарақұмық ботқасы - 100 г, қырыққабат қоспасы, Иерусалим артишокы, қияр - 150 г, бұқтырылған сиыр еті - 70 г,
• түстен кейінгі тағамдар - сүзбе 5% - 100 г, пиязсыз крекер - 2 дана, апельсин - 1 дана,
• кешкі ас - қайнатылған тауық етінің филесі - 60 г, көкөніске арналған тағам (сәбіз, қырыққабат, бұрыш) - 100 г, қызанақ шырыны - 180 мл, нан орамы - 2 дана,
• Ұйықтауға дейін 3 сағат - айран / йогурт - 200 мл.

Арнайы диетаны ұстанумен қатар, гестациялық қант диабетімен ауыратын науқастарда серуендеу (күніне 40 минут) және қалыпты физикалық белсенділік (гимнастика, су жаттығулары) көрсетіледі.

Әр тамақтану алдында, тамақтанудан 1 сағат өткен соң, жүкті әйелдерге қандағы глюкозаның мөлшерін өлшеу керек. Егер қабылданған шаралар қант концентрациясын төмендетпесе, тәжірибелі эндокринологтың көмегіне жүгіну керек. Жүкті әйелдердегі қант диабеті 20% жағдайда созылмалы болады. Демек, әр ана үшін 3 - 5 ай. бала туылғаннан кейін, сіздің диетаңызды бақылау және жеке инсулинді өндіру деңгейін бақылау маңызды.

Балалардағы инсулинге тәуелді қант диабеті

Бала кезіндегі және жасөспірім кезіндегі қант диабетімен ауыру ересектермен салыстырғанда әлдеқайда қиын. Баланың генетикалық бейімділігі, стресс және дұрыс тамақтанбау аутоиммунды аурудың дамуының негізгі себептері болып табылады.

80% жағдайда балаларға инсулинге тәуелді қант диабеті диагнозы қойылған (1 тип). Аурудың салдарын «тоқтату» ерте диагноз қоюға, жедел емделуге және арнайы диетаны қатаң сақтауға көмектеседі.

Балалардағы диабетке қарсы диета

1. Бидай ұнынан қант, тәтті сода, кондитерлік өнімдер, нан өнімдерін, қуырылған тағамдарды, кондитерлік өнімдерді мәзірден шығарып тастау.
2. Күнделікті мәзірді кептірілмеген жемістермен, көкөністермен және шөптермен байыту (шектеусіз). Тыйым астында - жүзім, банан, мейіз, құрма, құрма, інжір.
3. Табиғи қант алмастырғыштарын қолданыңыз - фруктоза, сорбитол, ксилитол.
4. Күнделікті тамақ қабылдауды 6 тағамға бөліңіз. Сонымен қатар, үнемі тамақтану маңызды. Баланың тамақтану кестесіндегі төзімділік 15-20 минутты құрайды.
5. 15 минуттан кейін тамақтаныңыз. инсулин қабылдағаннан кейін және инъекциядан кейін 2 сағаттан соң.
6. Белгіленген уақытта тамақ қабылдау мүмкін болмаса, сіз нан, алмұрт, жаңғақтар, ірімшік сэндвич немесе алма тағамдар ретінде жеуге болады. Ешбір жағдайда аш болмау керек.
7. Гипогликемияның «тоқта» ұстамалары шоколадты бірден алуға көмектеседі. Сондықтан баламен бірге жүретін ересек адамда әрдайым тәтті өнім болуы керек.
8. Баланың күнделікті рационын ашытылған сүт өнімдерімен байытыңыз.
9. Күнделікті фруктоза қабылдауды есептеңіз. Тәттілендіргіштің мөлшері баланың жасына және аурудың ағымының сипатына тікелей байланысты.

Қандағы глюкозаны азайту үшін балаға көкжидек, қалақай, жүгері сабағы, жалбыз жапырақтары, бөріқарақат бұтақтары, үрме бұршақ, Иерусалим артишокы, женьшень және элеврококк берген жөн.

1 типті және 2 типті қант диабеті үшін инсулин терапиясының көрсеткіштері

Инсулинге тәуелді 1 типті қант диабеті инсулинмен емдеудің алғашқы көрсеткіші болып табылады. Басқа ұсыныстардың тізіміне кетоацидоз және кома кіреді (аурудың түріне қарамастан). Инсулинге тәуелді 2 типті қант диабеті диеталық терапияның және қантты төмендететін формулалардың минималды тиімділігімен де көрсетілуі мүмкін.

Панкреэктомиядан кейінгі емделушілерге екінші типтегі патологиясы сияқты басқа жағдайларда да ұқсас емдеу ұсынылады. Бұл дене салмағының төмендеуі, ұзаққа созылған қабыну процестері, нейропатияның шиеленіскен түрі болуы мүмкін.

Сонымен қатар, инсулинге тәуелді 2 типті қант диабеті терінің ауыр дистрофиялық және өткір қабыну зақымдануларымен осылай емделуі мүмкін. Жүктілік, босану және емшек сүтімен емдеу де тізімде.

Вегетариандық пюре сорпасы

• брокколи - 300 г.
• цуккини - 200 гр.,
• шпинат - 100 г.,
• балдыркөк - 200 г.,
• қара бидай ұны - 1 ас қасық,
• сүт - 200 мл.,
• пияз - 1 дана,
• кілегей - 100 мл
• су - 500 мл.

• қабығы, пияз, цуккини, балдыркөк, шпинат,
• брокколиді гүл шоқтарына бөліңіз,
• көкөністерді қайнаған суға батырыңыз, 15 минут пісіріңіз,
• дайын өнімді блендермен ұнтақтаңыз,
• алынған өсімдік қоспасында сүт, кілегей қосыңыз, тұз бен бұрыш қосып, пешке салыңыз,
• сорпаны үш минут қайнатыңыз,
• қызмет еткен кезде, көкпен безендіріңіз.

Пияз кальмарымен кальмар

• нан жұмсағы - 25 г.,
• кальмар - 400 г.,
• сопақ басты пияз,
• жұмыртқа - 1 дана,
• өсімдік майы,
• көк (ақжелкен, шпинат),
• пияз - 1 дана.

• кальмар қаңқаларын ет тартқышпен ұсақтаңыз,
• тартылған етке ұнтақталған крекер, тұз қосыңыз,
• қабығын аршып, тураңыз, пиязды үккіштен өткізіңіз
• жасыл тураңыз
• жұмыртқаны ұрыңыз
• пияз, шөптер, кальмар етін араластырыңыз,
• қалыңдығы 1 см, шницельдерді қалыптастыру
• жұмыртқаға ет қабатын, нан үгіндісіне салыңыз,
• алтынға дейін 6 минут отқа қуырыңыз.

Қара бидай ұны бойынша көкжидек қосылған құймақ

• сүзбе 2% - 200 г.,
• көкжидек - 150 г.
• Стевия шөпі - әрқайсысы 1 г болатын 2 қапшық,
• сода - 0,5 шай қасық таусыз
• күнжіт майы - 2 ас қасық,
• қара бидай ұны - 200 г.,
• тұз
• жұмыртқа - 1 дана.

• стевияның тұнбасын жасаңыз: 2 шөп шөпті стақан ыстық сумен құйыңыз (90 ° C), 30-40 минут ұстаңыз, салқындатыңыз,
• жидектерді жуыңыз, құрғатыңыз,
• қамыр илеңіз: сүзбе, жұмыртқа, тұнбаны араластырыңыз, содан кейін мұқият ұн, сода, көкжидек, май,
• алдын ала қыздырылған табада 20 минут пісіріңіз.

Гүлді қырғыш Zrazy

• жұмыртқа - 2 дана,
• күріш ұны - 4 ас қасық,
• жасыл пияз,
• гүлді қырыққабат - 500 г.
• өсімдік майы,
• тұз.

Zraz құру кезектілігі:

• гүлді қырыққабатты гүлдену үшін бөлшектеңіз, 15 минут қайнатыңыз, табаққа салыңыз, содан кейін салқындатыңыз және майдалаңыз,
• алынған пюреде күріш ұны, тұз,
• қамырды 30 минутқа қойыңыз,
• қайнатыңыз, жұмыртқаны тураңыз,
• пиязды тураңыз
• қырыққабат қамырынан орама шарлар, олармен торттар жасаңыз, олардың ортасына жұмыртқа-пияз салатын, шымшу, күріш ұнында орама,
• көкөніс зразиясын екі жағынан 9 минут баяу отта қуырыңыз.

Аурудың салдары

Кез-келген ауру сияқты, қант диабетінің салдары өте ауыр болуы мүмкін. Жедел кетоацидоз, гипогликемия, гиперосмолярлы және лактицидті кома. Мұндай жағдайларда асқынулар тез дамиды және жалпы клиникалық көрініс аясында көріністер әдетте байқалмайды.

Инсулинге тәуелді қант диабетінің барысы кеш асқынулармен күшейе түседі. Ұсынылған категорияға ретинопатия, ангиопатия, полиневропатия және диабеттік аяқ жатады. Ұсынылған жағдайлардың әрқайсысының қауіптілігі - диабетиктердің жалпы жағдайының біртіндеп нашарлауы. Сонымен қатар, дұрыс емдеудің болуы әрдайым денені тиімді қорғауға кепілдік бермейді.

Соңғы категория - бұл аурудың басталуынан 10-15 жылдан кейін пайда болатын созылмалы асқынулар. Сіз барлық органдар мен жүйелерге, атап айтқанда қан тамырларына, бүйрекке, теріге, жүйке жүйесіне зақым келуі мүмкін. Ұсынылған жағдайлардың әрқайсысы диабетпен ауыратын адамның өмірін едәуір қиындатады.

Ірімшік пен алмұрт асқабақ

• жұмыртқа - 2 дана,
• сүзбе 2% - 600 г.,
• қаймақ 10% - 2 ас қасық,
• күріш ұны - 2 ас қасық,
• ваниль
• алмұрт - 600 г.

Десертті дайындау технологиясы:

• сүзбе ұн, жұмыртқа, ванильді ұнтақтаңыз.
• алмұрттың қабығын тазартып, өзегін алыңыз, 2 бөлікке бөліңіз: бірінші - 1 см х 1 см текшелерге кесіңіз, екінші - ірі өрескел үккіште үккіштен өткізіңіз,
• сүзбе жемістермен араластырыңыз, жарты сағатқа «демалуға» қалдырыңыз,
• қамырды силикон контейнеріне салыңыз, кәстрөлдің жоғарғы бөлігін қаймақпен майлаңыз, алмұрттың бетіне жайыңыз
• пеште 180 ° C температурада 45 минут пісіріңіз.

Ірімшік пен сәбізден жасалған суфле

• сәбіз - 2 дана,
• қара бидай ұны - 50 г.,
• сүзбе - 200 г.,
• ақжелкен
• тұз
• жұмыртқа - 3 дана,
• жаңғақ - 50 г.

• сүзбені біртекті массаға ұсыныңыз,
• сәбізді аршып, үккіштен өткізіңіз,
• жұмыртқаны ақуызға, сарысуға,
• ақжелкен жаңғақтарын ұсақтаңыз
• сарымайды сәбіз-сүзбе қоспасына енгізіңіз,
• аскөктерді ұрыңыз
• қағаз бланкілерін қалыпсыз қалыптарға салыңыз,
• ақуыздарды қамырға қосыңыз, араластырыңыз, массаны банкаларға бөліңіз,
• суфле пешке салыңыз, t = 190 ° С температурада 20 минут пісіріңіз.

Осылайша, қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған диета маңызды рөл атқарады, өйткені пациенттің өмірі мен өмірі оны дайындаудың дұрыстығына байланысты. Сондықтан диетаны дайындау және оны ұстану өте маңызды және мұқият болу керек, әйтпесе немқұрайлылық қайғылы салдарға әкелуі мүмкін.

Алғашқы белгілерді қалай байқауға болады

I типті қант диабеті баланың немесе жасөспірімнің денесінде дами бастаған кезде оны бірден анықтау қиын.

1. Егер бала үнемі жазғы аптапта ішуді сұраса, онда ата-аналар бұны табиғи деп санайды.
2. Көру қабілетінің нашарлауы және бастауыш сынып оқушыларының қатты шаршауы көбінесе орта мектеп жүктемелеріне және олар үшін дененің ерекше болуына байланысты.
3. Салмақ жоғалту - бұл ақтау, дейді олар, жасөспірімнің денесінде гормоналды түзету бар, әлсіздік шаршайды.

Бірақ бұл белгілердің бәрі I типті қант диабетінің дамуының бастауы болуы мүмкін. Алғашқы белгілер байқалмаса, онда бала кенеттен кетоацидозға айналуы мүмкін. Өзінің табиғаты бойынша кетоацидоз улануға ұқсайды: іштің ауыруы, жүрек айнуы және құсу бар.

Бірақ кетоацидозбен ақыл шатасып, үнемі ұйықтайды, бұл тамақ улануымен байланысты емес. Аузынан ацетонның иісі - бұл аурудың алғашқы белгісі.

Кетоацидоз II типті қант диабетімен де туындауы мүмкін, бірақ бұл жағдайда науқастың туыстары оның не екенін және өзін қалай ұстау керектігін біледі. Алғаш рет пайда болған кетоацидоз әрқашан күтпеген болып табылады және бұл өте қауіпті.

Диабетиктерге арналған тамақтану

Тек XE мөлшеріне негізделген өнімдерді таңдау дұрыс емес, өйткені диета әр түрлі болуы керек және барлық қажетті компоненттерді, сонымен қатар витаминдер мен минералды заттарды қамтуы керек. Осыған байланысты аурудың инсулинге тәуелді түрі бар адамдар көмірсулардың мөлшерін бақылап қана қоймай, рационалды диетаны ұстануы керек.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған алғашқы кеңес - дәнді макарон немесе қара күріш сияқты негізінен ашылмаған дәнді дақылдарды таңдау. Майсыз ет, сондай-ақ тауық еті, күркетауық жеуге кеңес беріледі.

Бүйрек, бауыр және уылдырық сияқты жанама өнімдері бар тағамнан аулақ болған жөн. Сонымен қатар, балықтың майсыз сорттары жеуге қолайлы.

Диеталық тамақтану басқа ұсыныстарды ұстанған жағдайда дұрыс болады:

• жұмыртқа қарсы емес, дегенмен, сарысы қандағы холестериннің қатынасын жоғарылататынын ұмытпаған жөн,
• сүт атаулары қолдануға жарамды. Сүт, айран немесе ірімшікті майдың минималды мөлшеріне сай таңдау ұсынылады,
• жеңіл майларды, мысалы, күнбағыс, зәйтүн немесе соя майын қолдануға рұқсат етіледі.

Инсулинге тәуелді қант диабеті үшін диета крахмалды емес көкөністердің көп бөлігін қолдануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, көптеген жемістер пайдалы болады, атап айтқанда алма, шабдалы, грейпфрут.

Инсулинге тәуелді қант диабеті үшін диета бөлшек тамақтануды қамтуы керек. Барлық бөліктер аз, тамақ қабылдау жиілігі күніне 5-6 рет. Тамақты жоспарлы түрде жоспарлаған жөн.

Екінші кешкі ас ұйқыға дейін кем дегенде екі сағат бұрын болуы керек. Диабеттік диеталық таңғы асқа жемістер кіруі керек, оларды түстен кейін жеу керек. Мұның бәрі жемістермен бірге глюкоза қанға енеді және оны ыдырату керек, бұл физикалық белсенділікпен жеңілдейді, әдетте күннің бірінші жартысында пайда болады.

Қант диабетіне арналған диетада талшықтары көп тағамдар болуы керек. Мысалы, сұлы майының бір порциясы организм үшін күнделікті талшықтың жартысын толығымен қанағаттандырады. Тек жармаларды суға және май қоспай пісіру керек.

Инсулинге тәуелді диабетпен ауыратындарға арналған диета келесі негізгі ережелерді ажыратады:

• Күніне 5-тен 6 реттен асатын тамақтың көптігі,
• Аз мөлшерде бөлшек тамақтану,
• Үнемі тамақтану керек
• Барлық өнімдер төмен гликемиялық индексті таңдайды,
• Жемістер таңғы ас мәзіріне енгізілуі керек,
• Ботқаны суға май қоспай пісіріңіз, ашыған сүт өнімдерімен ішпеңіз,
• Соңғы тамақ ұйқыға дейін кем дегенде екі сағат бұрын,
• Жеміс шырындарына тыйым салынады, бірақ қызанақ шырынын күніне 150 - 200 мл мөлшерінде алуға болады,
• Күніне кем дегенде екі литр сұйықтық ішіңіз,
• Күнделікті тамақтану құрамында жемістер, көкөністер, жарма, ет және сүт өнімдері болуы керек.
• Аштық пен ораза ұстамаңыз.

Барлық осы ережелер кез-келген диабеттік диета үшін негіз ретінде қабылданады.

Инсулинге тәуелді емес қант диабетіндегі тамақтану міндеті - қандағы глюкозаны 5,5 деңгейіне дейін қалпына келтіру, жасушалардың инсулинге сезімталдығын қалпына келтіру, дене салмағын төмендету (инсулинге тәуелді емес диабетпен ауыратындардың 80% -ы артық салмақ болғандықтан) және ауыр асқынулардың алдын алу.

Мұнда сіз қант диабеті аяғы үшін қандай асқынулар беретінін оқи аласыз.

Адамға инсулинге тәуелді емес қант диабеті немесе инсулинге тәуелді қант диабеті диагнозы қойылғанына қарамастан, диета екі нұсқада да болуы керек. Өйткені, арнайы тамақтанбастан қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіру іс жүзінде мүмкін емес.

Диета жеке таңдалады, бірақ мұндай тамақтанудың негізгі мәні өсімдік өнімдерін максималды пайдалану және жеңіл сіңетін көмірсулардың минималды тұтынылуы болып табылады.

Диетаны дәрігер таңдауы керек. Біріншіден, ол пациенттің күнделікті тамақтануының рұқсат етілген қуат мәнін есептеу керек. Бұл пациенттің жынысын, оның дене салмағын, жасын және әдеттегі физикалық белсенділігін ескереді. Сонымен, әйелге күніне салмағы 1 килограмға шамамен 20-25 ккал, ал еркектерге 25-30 ккал қажет.

Әр ауру үшін диетологтар мен мамандандырылған дәрігерлер белгілі бір тамақтану жүйесін ойластырған, олардың әрқайсысының өз нөмірі бар. Сонымен, диабетке арналған диетаның саны 9-ға тең. Мұндай диета ағзадағы көмірсулардың тепе-теңдігін қалыпқа келтіруге, май жасушаларының шамадан тыс түсуін болдырмауға және тамақпен бірге келетін көмірсулардың сіңімділігін арттыруға бағытталған.

2 типті қант диабетіне арналған диета № 9 диеталық үстелдегі тамақтануды қамтиды. Бұл диетаның негізгі мақсаты пациенттің ағзасындағы май мен көмірсулардың тепе-теңдігін қалпына келтіруге көмектеседі.

Кейбір пациенттер көмірсуы бар тағамдарды қолданудан толығымен бас тарту керек деп санайды, бірақ бұл түбегейлі дұрыс емес. Көмірсулардан бас тарту науқастың жағдайын жақсартпайды, көп жағдайда тек нашарлайды.

Қант немесе торт сияқты тез қолданылатын көмірсулар ұсынылады, оларды жемістермен алмастырыңыз. Ауруға арналған диета әртүрлі және тепе-теңдікті жоғалтпауы өте маңызды.

2 типті қант диабетіне арналған диета №9 диеталық үстелдегі тамақтануды қамтиды

2 типті қант диабеті бар адамдарға арналған негізгі ұсыныстар:

• диетадан қант бар тағамдарды алып тастаңыз: торттар, кәмпиттер, джемдер және т.б.
• тәттілендіргішті қолданыңыз,
• тамақтануды көбейтіңіз. Тамақ бөлшек түрінде қажет, үлкен мөлшерде емес, күніне 6 реттен, тамақтану аралығы 3-3,5 сағаттан аспауы керек,
• Ұйқыдан 2-2,5 сағат бұрын соңғы кеш болуы керек,
• егер тағамдар қажет болса, онда сіз жемістер мен жидек муссаларын жеуге болады,
• диабетпен ауыратын науқастар таңғы ас ішуі керек. Жеңіл, бірақ ақкөңіл тағамдарды қабылдаңыз
• Етті диетаға енгізген кезде майлы емес түрлерін таңдаңыз, мысалы, тауық, үйрек немесе күркетауық. Барлық ет тағамдарын бумен пісіру немесе қайнату керек,
• сонымен қатар, тәулігіне тұтынылатын калория санын, әсіресе пациент шамадан тыс болған жағдайда бақылау қажет.
• осы диетадан басқа темекі шегуді, алкогольді,
• құрамында талшықтары бар тағамдарды тұтыныңыз, өйткені бұл көмірсулардың жақсы сіңуіне көмектеседі және глюкозаның асқазан-ішек жолымен сіңуіне жол бермейді,
• қант диабетімен ауыратын науқастарға ақ наннан бас тартуға кеңес беріледі, оны қара немесе кебекті қосқан дұрыс,
• Тағы бір ережені ұмытпаңыз - қант диабеті жеңіл көмірсуларды күрделі заттармен алмастыруды қажет етеді, мысалы, сұлы немесе қарақұмық.

Диетаны ұстанған кезде, әсіресе түнде, артық тамақтанбау керек және салмағыңызды бақылап отыру керек. Күніне 2 литрге дейін тазартылған су ішу керек.

диета темекі шегуді, алкогольді қажет етеді

2 типті қант диабетіне арналған № 9 диеталық үстелді, егер пациент артық салмақта болса, № 8 ауыстыруға болады.

Инсулинмен емдеудің мәні мен принциптері

Инсулин терапиясының принциптері өте қарапайым. Дені сау адам тамақтанғаннан кейін оның ұйқы безі инсулиннің дұрыс мөлшерін қанда шығарады, глюкоза жасушаларға сіңіп, оның деңгейі төмендейді.

1 типті және 2 типті қант диабеті бар адамдарда әртүрлі себептермен бұл механизм бұзылған, сондықтан оны қолмен еліктеу керек. Инсулиннің қажетті дозасын дұрыс есептеу үшін организм қанша және қандай өнімдермен көмірсулар алатындығын және оларды өңдеуге қанша инсулин қажет екенін білу керек.

Азық-түлік құрамындағы көмірсулардың мөлшері оның калориясына әсер етпейді, сондықтан I типті және II типті қант диабеті артық салмақпен жүретін болса, калорияларды санаудың маңызы зор.

I типті қант диабетімен ауыратындарға диета әрдайым қажет емес, оны II типті қант диабеті туралы айту мүмкін емес. Сондықтан I типті қант диабетімен ауыратын науқастардың әрқайсысы өз қандағы қант мөлшерін өздері өлшеп, инсулин дозаларын дұрыс есептеу керек.

Инсулин инъекциясын қолданбайтын II типті қант диабетімен ауыратын адамдарға өзін-өзі бақылау күнделігін жүргізу керек. Жазбалар неғұрлым ұзақ және нақты сақталған болса, науқасқа оның ауруының барлық мәліметтерін ескеру оңай болады.

Күнделік тамақтану мен өмір салтын бақылауда баға жетпес болады. Бұл жағдайда науқас II типті қант диабеті инсулинге тәуелді I типке өткен сәтті жіберіп алмайды.

«Нан блогы» - бұл не

I және II қант диабеті пациенттің тамақпен бірге тұтынатын көмірсулардың мөлшерін тұрақты есептеуді қажет етеді.

I типті қант диабетінде инсулин дозасын дұрыс есептеу керек. II типті қант диабетімен емдік және диеталық тамақтануды бақылау үшін. Есептеу кезінде тек глюкоза деңгейіне әсер ететін және құрамында инсулин қабылдауға мәжбүр ететін көмірсулар ғана ескеріледі.

Олардың кейбіреулері, мысалы, қант тез сіңеді, ал басқалары - картоп пен жарма әлдеқайда баяу сіңеді. Оларды есептеуді жеңілдету үшін «нан бірлігі» (XE) деп аталатын шартты мән қабылданды, ал нан бөлігінің арнайы калькуляторы пациенттердің өмірін жеңілдетеді.

Бір XE - шамамен 10-12 грамм көмірсулар. Бұл қалыңдығы 1 см болатын «кірпіш» ақ немесе қара нанның бір бөлігіндегідей, қай өнімдердің өлшенетіні маңызды емес, көмірсулардың мөлшері бірдей болады:

• бір ас қасық крахмал немесе ұнға,
• екі ас қасық қарақұмық ботқасында,
• жеті ас қасық жасымық немесе бұршақ,
• бір орташа картопта.

І типті қант диабетімен және II типті қант диабетімен ауыратындар сұйық және қайнатылған тағамдардың тез сіңетінін әрдайым есте ұстауы керек, яғни олар қатты және қалың тағамдарға қарағанда қандағы глюкозаны жоғарылатады.

Сондықтан тамақтануға дайындық кезінде пациентке қант мөлшерін өлшеу ұсынылады. Егер ол нормадан төмен болса, онда таңғы асқа жарма жеуге болады, егер қант деңгейі нормадан асып кетсе, онда таңғы асқа қуырылған жұмыртқаны ішкен дұрыс.

Бір XE үшін орта есеппен 1,5-тен 4 бірлік инсулин қажет. Рас, көбірек таңертең, кешке аз қажет. Қыста доза көтеріліп, жаздың басталуымен ол азаяды. Екі типтегі диабетпен ауыратын I типті науқас бір алма жей алады, яғни 1 XE. Егер адам қандағы қантты бақыласа, онда қосымша инъекция қажет емес.

Қай инсулин жақсы

I және II қант диабетімен асқазан безінің гормондарының 3 түрі қолданылады:

Қайсысы жақсырақ болатынын нақты айту мүмкін емес. Инсулинмен емдеудің тиімділігі гормонның шығу тегіне емес, оның дұрыс мөлшеріне байланысты. Бірақ тек адам инсулині тағайындалған пациенттер тобы бар:

1. жүкті
2. бірінші рет диабетпен ауыратын балалар,
3. қант диабетімен ауыратын адамдар.

Инсулиннің әрекет ету ұзақтығы «қысқа», орташа әсерлі және ұзақ әсер ететін инсулин болып бөлінеді.

Қысқа инсулиндер:

• Актропид
• Инсулап
• Илетин П Гоморап,
• Инсулин гумалогы.

Олардың кез-келгені инъекциядан кейін 15-30 минуттан кейін жұмыс істей бастайды, ал инъекция ұзақтығы - 4-6 сағат. Препарат әр тамақ алдында және олардың арасында, егер қант деңгейі нормадан жоғары болса, тағайындалады. І типті қант диабетімен ауыратын адамдарға үнемі олармен бірге қосымша инъекциялар керек.

Орташа инсулин

• Semilent MS және NM
• Семильонг

Олар инъекциядан кейін 1,5-2 сағаттан кейін белсенділіктерін қосады, ал олардың шыңы 4-5 сағаттан кейін пайда болады. Олар пациенттер үшін ыңғайлы, олар үйде таңғы ас ішкісі келмейді, бірақ оны қызметте жасайды, бірақ олар препаратты қабылдаудан ұялады.

Егер сіз уақтылы тамақтанбайтын болсаңыз, қант деңгейі күрт төмендеуі мүмкін, ал егер диетада сізге қажет көмірсулар көп болса, сізге қосымша инъекцияны қолдануға тура келеді.

Сондықтан, бұл инсулиндер тобын сыртта жейтін, оның тамақты қай уақытта жейтінін және онда қанша көмірсулар болатындығын білетіндерге рұқсат етіледі.

Ұзақ жұмыс істейтін инсулиндер

1. Monotard MS және NM,
2. Протафан
3. Илетин П.Н.,
4. Гомофан
5. Гумулин Н,
6. Таспа.

Олардың әрекеті инъекциядан 3-4 сағаттан кейін басталады. Біраз уақыт бойы олардың қандағы деңгейі өзгеріссіз қалады және әсер ету уақыты 14-16 сағатты құрайды. I типті қант диабетінде бұл инсулиндер күніне екі рет инъекция жасайды.

Инсулин инъекциясын қайда және қашан жүргізеді

І типті диабеттің компенсациясы әртүрлі ұзындықтағы инсулинді біріктіру арқылы жүзеге асырылады. Мұндай схемалардың артықшылығы - оларды ұйқы безін барынша модельдеу үшін қолдануға болады, оған қоса инсулин қай жерде енгізілетінін білу керек.

Ең танымал тамақтану схемасы келесідей: таңертең олар «қысқа» және «ұзақ» гормонын енгізеді. Кешкі асқа дейін «қысқа» гормонын енгізеді, ал ұйықтар алдында ол «ұзақ» болады. Бірақ схема басқаша болуы мүмкін: таңертең және кешке «ұзақ» гормондар, әр тамақ алдында «қысқа».