Холестеринді төмендететін және қан тамырларын тазартатын: дәрі-дәрмексіз қалпына келтіруге қандай диета көмектеседі?

Денедегі холестерин қосарлы функцияға ие. Оның жетіспеушілігімен депрессия байқалады, иммунитет төмендейді, ауырсынуға сезімталдық жоғарылайды. Артық зат алмасудың баяулауына, тіпті семіздікке де әкеледі. Мұндай әсерлердің қаупін азайту үшін холестеринді төмендететін және қан тамырларын тазартатын өнімдерді қолдану ұсынылады. Бұл тағамның қандай қасиеттері бар екенін білесіз бе? Төмендегі нұсқаулар сіздің диетаңызды ұқсас тағамдармен әртараптандыруға көмектеседі.

Үйдегі қандағы холестеринді қалай және қалай төмендетуге болады

Қарастырылатын зат - липидтер класының өкілі. Тамақтан біз оның нормасының 1/5 бөлігін аламыз, қалғаны бауыр синтездейді. Сонымен қатар, ол жоғары және төменгі жазықтықтағы липотреидтерге бөлінеді. Бірінші зат - жақсы холестерин, екіншісі - қан тамырларының қабырғаларында қан ұйығыштарының пайда болуына байланысты нашар. Қандағы холестеринді төмендету үшін бірнеше қарапайым кеңесті қолданыңыз.

1. Диетада қаныққан майды азайтыңыз.
2. Жұмыртқаны тұтынуды шектеңіз.
3. Дене салмағын бақылау.
4. Белсенді өмір салтын ұстану.
5. Жаман әдеттерден арылыңыз.
6. Сэндвичпен тамақтанудан аулақ болыңыз.

Жоғары холестеринді төмендететін тағамдарды қолдану

Холестеринді төмендететін тамақ

Холестеринмен күрес қалай жүреді

Холестеринді төмендету үшін ұсынылатын қолдану

Құрамында пектин бар

Бір айға күніне 2 дана

25 мг холестеринді 10% төмендететін каротеноидті пигментті ликопинге бай

2 ас қасық. күн сайын жаңадан сығылған шырын шамамен бір ай

Бауырдың осы заттың синтезін тежейтін табиғи статинді қамтиды

1-2 ас қасықты қолданыңыз. л күніне үш рет, үгітілген сарымсақ қалампыры мен жарты алма

Құрамында Е дәрумені, талшықты және тамырларды атеросклероздан қорғайтын антиоксиданттар бар

Бұл жаңғақтардың кем дегенде 60 г диетаңызға қосыңыз.

Бұршақ немесе бұршақ

Дөрекі талшықтың көп мөлшерімен сипатталады

Күніне 300 г бір ай бойы ішіңіз

Фолий қышқылымен байытылған

Кем дегенде әр күн сайын салаттарға қосыңыз

Майлы балық - лосось, тунец, форель, скумбрия, сардина

Құрамында Омега-3 қышқылдары бар

Бір айға күніне кемінде 2 порция балықты қосыңыз

Қан тамырларын тазартатын өнімдер

Бауыр мен қан тамырларын тазартатын өнімдер

Пайдалануға арналған ұсыныстар

Полифенолдар, бета-каротин, йод, темір, калий және магний ағзадағы майдың мөлшерін азайтады

Диетаға шамамен 100 г жеміс қосыңыз.

Лимон қышқылы энергия метаболизмін жақсартады

Күнделікті 100-150 г шамамен бір ай бойы ішіңіз

L-sitrulin қан тамырларын кеңейтетін азот қышқылының түзілуіне ықпал етеді

Сіздің диетаңызды осы жидекпен байытыңыз, бірақ ол маусымда жақсы, яғни. шілде-тамыз айларында

С дәрумені және антиоксиданттар қан қысымын қалыпқа келтіреді

Күніне 2 ас қасықтан қолданыңыз. жаңа сығылған шырын

Композициядағы катехиндер осы заттың сіңуін азайтуға қабілетті

Қара шайды жасылға ауыстырыңыз

Кем дегенде 75% какао қосылған қара шоколад

Фенолдар тамыр қабырғаларында қан ұйығыштарымен күреседі

Күніне 20 г ішіңіз

Диеталық талшық инсулин деңгейін төмендетеді, семіздіктің алдын алады

Жүйелі түрде кем дегенде бір ай бойы тұтыныңыз

Холестеринді жақсартатын өнімдер

Тәуліктік норма - 300 мг. Холестеринді төмендететін және қан тамырларының қабырғаларын тазартатын және құрамында көп мөлшері бар тағамдарды шектегенде, көбейудің алдын алуға болады. Липоидты заттың мөлшері кестеден оңай анықталады.Бұл тамырлар мен артериялардың қабырғаларынан холестеринді кетіруді жеңілдету үшін диетаға арналған өнімдердің тізімін жасауға мүмкіндік береді.

Неліктен әйелдерде холестерин жоғарылайды?

Әйелдердегі холестериннің жоғарылауы жиі кездесетін мәселе. Дәрігерге сенім артпаңыз - егер сіз алаңдататын сандарды байқасаңыз, қосымша тексерулерді талап етіңіз. Арнайы кесте қандай көрсеткіштер норма екенін анықтауға көмектеседі.

Зиянды холестерин дегеніміз не?

Дәрігерлер арасында жоғары холестериннен ағзаға зиян келтірудің екі нұсқасы бар:

1. Біріншісіне сәйкес, атеросклероз холестеринді тамырларды зақымданудан сақтайды. Қан тамырларына зиян келтіретін стресстерден сақ болыңыз. Кеме зақымдалған жерлерде холестерин жиналады, бұл бітелуге әкеледі.
2. Екінші нұсқа бойынша, холестериннің жоғарылауы атеросклерозға әкеліп соқтырған кезде, сіз қан тамырларын зақымдайтын және атеросклерозға әкелетін майлы тағамдарды жеуге болмайды.

Атеросклероздың салдары: жүрек-тамыр аурулары, терінің, көздің, тістің нашарлауы, жыныстық функция, жүйке жүйесі.

«Нашар холестерин» - тығыздығы төмен липопротеин. Нашар холестериннен дене жасушалары өздерінің мембраналарын жасайды. Бұл холестеринді бауыр шығарады, бірақ оның бір бөлігі тамақтан алынады. Ол жаман деп саналады, өйткені ол тығыз ақуыз қабығымен қорғалмаған. Бауырдан жасушаларға дейін ол қан тамырларының қабырғаларына оңай еніп, бляшка түрінде қалады.

«Жақсы» холестерин - бұл тығыздығы жоғары липопротеидтер. Ол тығыз ақуыз қабығымен қорғалған, сондықтан ол қабырғаларда қалмайды, тіпті қан тамырларының қабырғаларын «тазартады». Жақсы холестерин - жаманның қалдықтары. Оның жасушалары қайтадан бауырға жіберілді. Бұл «қалдықтар» жақсы «қапталған» болуы керек, сондықтан олар жоғары тығыздыққа ие.

Жаман және жақсы холестериннің тепе-теңдігі (жаманның да, жақсыдың да жоғары деңгейі) мынаны көрсетеді:

1. Жасушалар құрылыс материалдарының жеткілікті мөлшерін алады, содан кейін қалдықтарды толығымен алып тастайды.
2. Бляшкаларды қалыптастыру үшін жаман холестерин көп емес.

Ең дұрысы, жаман холестерин мөлшерін жақсылыққа бөлгенде, сіз 3,5-тен аз алуыңыз керек. Жалпы холестерин үшін шартты қолайлы көрсеткіш литріне 3 - 5 ммоль құрайды. Бірақ негізгі назарды осы екі түрдің дұрыс қатынасына аудару керек.

Қандағы холестеринді реттейтін өнімдер

Нашар холестеринді төмендететін тамақ әдетте жақсы холестеринді жоғарылатады. Тіпті дәрігерлер тамырлардағы бляшектерге дайындықты тағайындауға асықпайды, өйткені тазартудан басқа, олар жанама әсерлерін береді. Сіз бұған қол жеткізуге тырыса аласыз.

Холестеринді төмендететін және қан тамырларын тазартатын өнімдердің тізімі.

Сіз балықты, түрлі көкөністер мен жемістерді, жаңғақтарды жеп, шөп шайлары мен шырындарды ішуіңіз керек. Мұндай тамақтану кейде емес, емдеу кезінде емес, әрдайым болуы керек. Сонымен қатар, өмір салтын өзгерту міндетті болып табылады - бұл стресстен аулақ болу, темекі шегуден бас тарту және спорт. Өнімнің белгілі бір түріне арналған барлық терапия туралы дәрігермен талқылау керек.

Фитостеролдар

Егер адам ағзасында жасуша мембраналары холестериннен тұрса, онда өсімдіктерде - фитостеролдардан. Фитостеролдардың әсерінен жаман холестерин ішек жасушаларына аз сіңеді. Өсімдік стеролдарының бұл қасиеті жаман қан холестеринін төмендету үшін қолданылады.

Тамақтану керек:

• көптеген жемістер мен көкөністер, әсіресе жүгері, шпинат,
• саңырауқұлақтар
• бұршақ
• цитрус жемістері
• Қызанақ
• інжір
• бидай мен бидай ұрығы
• қырыққабат.

Денедегі стеролдарды толығымен игеру үшін өсімдік майларын жеу керек: зәйтүн, күнбағыс, теңіз балдыры, жаңғақ, соя. Нашар холестеринді төмендету арқылы фитостеролдар атеросклероздың және жүрек-тамыр жүйесінің байланысты ауруларының алдын алады.

Олар иммундық жүйені, жүйке жүйесін нығайтады. Бүкіл ағзаны сауықтырудың арқасында қатерлі ісік ауруының қаупі азаяды. Бұл заттың күнделікті қабылдауы 300-450 мг ұрпақты болу проблемаларын жояды. Өсімдік тағамдарының құрамында фитостеролдар зиян тигізбейді, сондықтан артық дозалану болмайды. Диеталық қосымша ретінде олардың тұтынылуын мұқият бақылау керек.

Полифенолды заттар

Холестеринді төмендететін және қан тамырларын тазартатын өнімдер құрамында антиоксиданттар болуы керек. Полифенолдар - антиоксиданттың бір түрі. Адам ағзасының күрделі қосылыстары тотығып, адамға өмірге қуат береді. Бірақ тотығудың өзі біртіндеп өлім болып табылады.

Антиоксиданттардың арқасында тотығудың бұл жанама әсері азырақ зиянды. Төмен тығыздықтағы холестеринді тотығудан қорғайды, полифенолдар атеросклероздың дамуына жол бермейді.

Полифенолдар:

• Олардың көпшілігі құрттарда. 100 г жемісте - 1 г полифенол (бұл күнделікті мөлшерлеме).
• Жасыл және қара шайда.
• Жидектерде: жүзімде (көбіне Пинот-нуар сортында), қарақат, бүлдірген, бүлдірген, шие және басқа да қызыл жидектер.
• Қызыл шарапта (1 - 2 стақан).
• Қара шоколадта және какао ұнтағында.
• Көкөністерде: каперс, қызыл пияз, сары ыстық бұрыш, брокколи, баклажан.

Көкөністерді шикі етіп жеуге болады, өйткені оларда полифенолдар сақталады. Бірақ полифенолға бай көкөністерді ақуыз өнімдерімен (жұмыртқа, сүт) араластырмаңыз. Бұл формада денені қорыту қиын.

Қанықпаған май қышқылдары

Адам ет, сүт, сүт өнімдері мен жұмыртқалары бар қаныққан майларды пайдаланады. Адам ағзасының температурасында қаныққан майлар қатып қалады. Қанықпаған майлар ағзаға өсімдік майымен және балықпен енеді. Олар әрдайым сұйықтық консистенциясын сақтайды. Қаныққан майлар жаман холестеринді жоғарылатады және жақсы холестеринді төмендетеді. Қанықпағандар керісінше.

Қанықпаған майлар екі формада болады:

1. Моноқанықталған - олар жержаңғақ, рапс, зәйтүн майына бай.
2. Қанықпаған - олар жүгеріде, соя майында кездеседі. Омега-3, омега-6, омега-9 атеросклероздың алдын алуға және емдеуге, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары ауруларына қарсы. Олар өздерінің табиғи түрінде немесе дәрі-дәрмектердің бөлігі ретінде қолданылады.

Омега-3-ке бай тағамдар:

• Майлы теңіз балығы (скумбрия, лосось, майшабақ, түйме лосось, сардина) кез-келген әдіспен дайындалған (қуырудан басқа).
• Зығыр майы, ол қызған кезде қоректік заттарды жоғалтады, сондықтан олар салаттармен хош иістендірілген.
• Асқабақ тұқымының майы, құрамында дәрумендер (B, C) және каротин бар.
• Бауырдың майы. Оның құрамында 30% омега-3 бар.

Жүгері, жержаңғақ, күнжіт және мақсары майларында омега-6 көп. Омега-9 зәйтүн, бадам, рапс және авокадо майларына бай.

Омега қышқылдарының орташа тәуліктік нормасы 1,6 г құрайды.

Транс майлар өсімдіктерге қарамастан адамдарға зиянды. Пайдалы өсімдік майы қысыммен сутегімен қаныққан. Бұл майдың сақтау мерзімін арттырады және оны қайтадан пайдалануға мүмкіндік береді.

Бірақ бұл емдеу оны зиянды етеді, холестеринді бляшкаларды қоздырады. Транс майлар чипстерді, қуырылған картопты, кез-келген қуырылған дүкен өнімдерін, кондитерлік өнімдерді дайындау үшін қолданылады.

Резвератрол

Резвератрол - полифенолдың бір түрі (антиоксидант). Бұл қызыл жүзімде (көбінесе тұқымдар мен қабықтарда). Ақ жүзімде бұл зат өте аз.

Резвератролдың аз мөлшері:

• қарағай инелері
• какао бұршақтары
• жержаңғақ
• қара өрік
• таңқурай
• алма
• қызанақ
• жалбыз
• мүкжидек
• көкжидек
• пісте.

Дәрі-дәрмектерді өндіру үшін оны жапондық Рейнутрия зауытынан алады. Препараттың бір капсуласында, әдетте, стакан шарапқа қарағанда он есе көп резвератрол бар.Технологиялар резвератролды таза табиғи түрінде оқшаулауға мүмкіндік береді, сондықтан ол улы емес. Дене жасушаларының тотығуына жол бермейді, оны емдейді.

Ол мыналар үшін қажет:

• радиациялық фонды және экологиясы нашар аумақтардың тұрғындары,
• стресстен және олар тудыратын аурулардан зардап шегетіндердің бәрі
• қатерлі ісіктің алдын алу және емдеу,
• қан айналымын жақсарту,
• варикозды тамырлармен күресу,
• тамырлы емдеу
• аллергиядан және онымен байланысты аурулардан зардап шегетіндердің барлығына,
• қант диабетін емдеу
• теріні сауықтыру (резвератрол коллаген синтезіне оң әсер етеді),
• остеопороздың алдын-алу,
• потенциал мәселелерін шешу,
• әйелдер менопауза кезінде,
• жедел респираторлы вирустық инфекциялардың алдын-алу және емдеу,
• АҚТҚ-жұқпасына қарсы препараттардың әсерін күшейту,
• Альцгеймер ауруы
• иммунитетті нығайту
• артық салмақпен күресу (май жасушаларының өсуіне жол бермейді).

Резвератролдың жеткілікті тәуліктік мөлшерін келесідей есептеу керек: адамның салмағына көбейтілген 1,82 мг резвератрол. Осы аурулардың алдын алу үшін дәрігерлер 30 жастан бастап күн сайын резвератрол қабылдауға кеңес береді.

Көкөніс талшығы

Холестеринді төмендететін және тамырларды тазартатын өнімдер, олардың көпшілігі өсімдік тектес. Өсімдік жасушалары - бұл талшық.

Бұл болады:

Еритін талшық суды сіңіреді, желе тәрізді болады, аштықты жеңілдетеді.

Ерімейтін талшықтар асқазанға түскен кезде ісінеді. Ол токсиндер мен холестеринді ішек пен асқазаннан тазартады. Екі типтегі өсімдік талшығы дәнді және бұршақты дақылдарда, көкөністерде, жемістерде, саңырауқұлақтарда, жаңғақтарда, тұқымдарда кездеседі.

Еритін талшықтардың көпшілігі тазартылмаған дәндерде болады, сондықтан қоңыр күрішті, тұтас дәнді дақылдарды (бидай, сұлы), тұсқағаз ұнынан, кебектен және зығыр тұқымдарынан жасалған өнімдерді жеген жөн. Дәнді дақылдардың ішінен қарақұмық жармасын ерекше атап өткен жөн: ол барлық басқа заттармен салыстырғанда екі есе көп ерімейтін талшыққа ие.

Жемістер арасында авокадо, грейпфрут, апельсин, алмұрт, алмалар екі түрдің құрамындағы көшбасшылар болып табылады. Көкөністердің арасында кале, брокколи, шпинаттың артықшылығы бар. Талшыққа бай бұршақ дақылдары - жасымық, қара бұршақ және соя. Кәдімгі нан нан ауыстырған дұрыс. Олар барлық қалған нан түрлеріне қарағанда 10 есе көп талшыққа ие.

Өсімдік талшығы пайдалы:

• Ол бауырдың екі негізгі қызметін белгілейді: холестеринді қалыпты шектерде синтездеу және оның өтпен бірге шығуы.
• Денедегі майдың өңделуін ынталандырады, бұл салмақ жоғалтуға әкеледі.
• Қант диабетінің дамуына жол бермейді.
• Ішектің жұмысын жақсартады: ішек жасушалары үнемі жаңартылып отырады.
• Уытты заттардың ағзасын тазартады.

Талшық бұл функцияларды ісінген күйде ғана сапалы орындай алады. Көп су ішкен жөн. Есте сақтау керек: егер тамақтанудың негізі ерімейтін талшық болса - бұл сүйектер мен төменгі гемоглобинге зиянды әсер етуі мүмкін. Тым көп ерімейтін талшық ағзаның кальций мен темірдің сіңуіне кедергі келтіреді. Тәулігіне талшықтың мөлшері 30-50 г құрайды.

Холестеринді төмендететін шырын терапиясы

Шырындардың қарсы көрсетілімдері бар, сондықтан дәрігерге алғашқы бармай-ақ кез-келген шырынды ішуге тыйым салынады.

Көптеген шырындарда қарсы көрсеткіштер 2 тармақты қамтиды:

Сусынға қоспасыз жаңа сығылған шырындар (қызылшадан басқа) болуы керек. Қышқыл шырындарды (алма, анар, апельсин) тек түтік арқылы ішу керек, өйткені олардың қаныққан қышқылы тістерге зиянды. Кез-келген шырындармен терапияның стандартты курсы 1-3 айға созылады. Олар тамақтанудан жарты сағат бұрын ішіледі.

Қарсы болмаған жағдайда, бұл шырындарды үнемі тұтыну пайдалы. Олардың әрқайсысын басқалармен араластыруға болады. Бұл бір уақытта мас болған шырын мөлшеріне әсер етпеуі керек. Онда антиоксиданттар көп шырындар бар.

Олардың арқасында жаман холестерин тотықтырмайды және тамырларда бляшка түрінде қалмайды:

• Жасыл алма шырыны. 3 дана жеткілікті. күніне.
• Анар Бұл шырынды тұтыну мөлшеріне ешқандай шектеулер жоқ. Күніне кем дегенде бірнеше стакан ішкен жөн.
• Қызғылт сары 1 стек жеткілікті. күніне.
• Қызанақ 1 стакан ішу ұсынылады. асқазанға тұзсыз шырын.

Шырындардағы кейбір дәрумендер мен минералдар бауырдағы холестеринді өңдеуге көмектеседі және оны өтпен шығарады.

Бұл шырындарға мыналар кіреді:

• Цуккини. Кішкентай жас цуккини қабылдаған дұрыс. Олардың құрамында фосфор мен натрий көп. Алдымен бір уақытта 1 ас қасық алыңыз. шырын, ал курс соңында - 300 мл.
• Сәбіз. Оның құрамында каротин мен магний көп. Күніне үш рет 100 мг ішіңіз.
• Қияр. Ол калий мен натрийге бай. Оған кішкене бал қосылады. Қияр дәмді, сергітетін тегіс хош иіс шығарады. Мұны істеу үшін оны блендерде бірнеше жаңа жалбыз жапырақтары, лимон шырыны және мұз текшелерімен шайқаңыз. Қияр шырыны бүйрек аурулары бар адамдарға қарсы.
• Қайың. Оның сапонині бар. Сіз 1 стек ішуіңіз керек. күніне шырын. Ашыту нәтижесінде одан квас алынады, ол одан кем емес. Қайың шырыны бүйрек тастарына ие адамдарға зиян тигізуі мүмкін.
• Қырыққабат. Бұл шырынның құрамында С, У дәрумені, кальций, калий және темір көп. Қырыққабат шырынын күніне екі рет жарты стаканға ішіңіз.
• Асқабақ Онда В, С, Е топтарының витаминдері, минералдар (магний, темір, калий, кальций), каротин бар. Асқабақ басқа шырындардан айырмашылығы асқазан-ішек жолын бұзылулардан сақтайды. Бұл қарсы көрсетілімдері жоқ бірнеше шырындардың бірі.
• Қызылша. Оның құрамына магний мен хлор кіреді. Жоғарыда айтылғандардың ішінен бұл бірден ішуге тыйым салынған жалғыз шырын. Онда жүрек айнуы, әлсіздік және кейде кімге пайда болатын заттар бар. Зиянды элементтер жоғалып кетпеуі үшін оны 2 сағатқа қалдыру керек. Ыдыстарды шырынмен жаппаңыз. Ауа шыққаннан кейін бұл шырынды сумен немесе басқа шырындармен (сәбіз, алма, асқабақ) сұйылту керек. Қызылша шырынын өте мұқият мөлшерлеу керек. Алдымен күніне бір-екі рет бір ас қасықтан ішу керек. Бір уақытта мас болған шырын мөлшері біртіндеп көбейеді. Максималды доза - 70 мл.

Қызылша шырынын ерекше қарсы көрсетілімдері бар, көптеген басқа шырындарда жоқ:

1. Бүйректегі, бауырдағы, өт пен қуықтағы тастар.
2. Асқазан-ішек жолдарының аурулары.
3. Қант диабеті.
4. Гут
5. Ревматоидты артрит
6. Төмен қан қысымы.

Холестеринді төмендететін тамақ

Полифенолдар (антиоксиданттар)

Омега 3

Көкөніс талшығы

Кемелерді тазартатын өнімдер

Калий

Холестеролдың жоғары диета қағидалары

1. Холестеринді төмендететін және тазартатын тамырларды бір уақытта көп мөлшерде жеуге болмайды. Керісінше, олар нашар жағдайды нашарлатуы мүмкін. Кәдімгі бөліктің жартысын күніне 6 рет жеп қойыңыз.
2. Күні бойы кішкене бөліктерде көп су ішу керек. Орташа норма - 2 литр.
3. Тәуліктің ең қауіпсіз қауіпсіз мөлшері - 5 г.
4. Жануарлардан аз және көбірек көкөніс жеуге тырысу керек.
5. Майлыдан гөрі, майсыз жануарларды жазған жөн.
6. Егер мәзірде қуырылған ет болса, одан теріні алып тастау керек.
7. Жартылай фабрикаттар толығымен жойылуы керек.
8. Сіз дүкенге дайын тағамдарға сене алмайсыз. Олар төмен сортты майларды қолдана алады.
9. Дүкенде кондитерлік өнімдерді таңдағанда, олардың құрамында пальма майы немесе транс майлары бар екенін ұмытпаған жөн. Мұнайдың пайдалы түрлері жоқ.
10. 1-2 күнде бір рет бір стакан табиғи қызыл шарап туралы ұмытпаңыз.
11. Күнделікті рационға талшық қосу маңызды. Кәдімгі ұн өнімдерін тұсқағаз ұнынан жасалған өнімдермен алмастырған дұрыс.
12. Тағамды мүмкіндігінше әр түрлі етіп жасау керек, өйткені әр өнім өздігінен пайдалы. Көптеген өсімдіктер холестеринді алып тастайды және оны басқаша жасайды.
13. Диетаны «стресске қарсы» диетамен бірге жүруге рұқсат етіңіз. Стресс қан тамырларының қабырғаларын бұзады және бұл кез-келген жағдайда жаман холестеринді арттырады.

Жоғары холестерині бар бір аптадағы мәзір мәзірі

Порцияны 2 дозаға бөлу керек. Тамақ арасында сіз жеміс-жидек, шай, бірнеше кептірілген жемістер мен жаңғақтарды жеуге болады.

Холестеринді төмендететін шөптер

Шөптік терапия курсы 2-3 айға созылады. Қажет болса, 2 аптадан кейін қайталауға болады.

• Калина. Дәрілік мақсаттар үшін жидектерді, жапырақтарды, бұтақтарды және вибурн қабығын қолданыңыз. Вибурнды қолдану зақымдалған тамырлардың жағдайын жақсартады, бауырдан өт шығаруға көмектеседі. 1 ас қасық осы өсімдіктің кез-келген бөлігін (жемістер, қабығы, жапырақтары немесе олардың қоспасы) стакан қайнаған суға қайнатыңыз. Инфузияны 3 бөлікке бөліп, күні бойы мас болу керек. Сіз қақырықты аз мөлшерде бал немесе қантпен майдалап, күніне 3-4 рет кішкене бөліктерде (1 ас қасық немесе 1 ас қасық) жеуге болады.
• Таңқурай. Құрамында ол вибурнумға өте ұқсас. Таңқурай, қынап тәрізді, тамырларды емдейді. Ол жаңа піскен, шырындар мен шай ішеді. Бір стақан қайнаған суға малынған жидектер, жапырақтар, гүлдер, бұтақтар бұтақтарды әкеледі. Бір порция үшін 1 ас қасық немесе 1 ас қасық алуға болады.

• Сұлы Сұлы отвары бауыр ауруларына көмектеседі, өт жоюға көмектеседі. Оны дайындау үшін сұлы мен суды 1:10 қатынасында қабылдау керек. Сұлы жарты сағат қайнатыңыз. Сорпаны 1 рет беру - 1 дана. Оңтайлы сома - күніне 3-4 порция.
• Зығыр тұқымдары Оларды қолдану сау тамырларды қолдайды. Бір шай қасық дән мен стакан су қайнатылып, ыдыс-аяқтар ыстықтан дереу алынады. Күні бойы салқындатылған сорпаны қабылдау керек. Оның күнделікті бөлігі 300 мл құрайды.
• Линден ағашы. Оның құрамында жаман холестеринді төмендететін сапониндер бар. Линден шайы әдеттегідей қайнатылады: өсімдіктің 20 г стакан қайнаған суға құйып, 20 минут күтіңіз. Сіз оны аздап салқындатылған балмен ішуіңіз керек.
• Календула Құрамындағы флавоноидтер жақсы холеретикалық агент. Өсімдіктің 20 г үшін 1 дана қайнату керек. қайнаған су. Бұл шайды тамақтанар алдында жылы ішу керек.
• Одуванчик тамыры. Бұл шөп холеретикалық қасиеттерімен танымал. Ұсақталған тамырлар (1 ас қасық) қайнаған суға құйылуы керек (1 стақан). Одуванчиктің тамырын бір минуттан аспауы керек, оны бірнеше сағат қайнатыңыз. 1 порция - жарты стақан. Сіз күніне екі порциядан артық ішуіңіз керек.

Қан тамырларын тазартуға арналған сарымсақ тұнбалары

Бұл тұнбаны дозадан асырмай, курсты қалағаныңызша ұзартпай өте мұқият қолдану маңызды. Бұл қан тамырларын тазартудың ең жақсы әдістерінің бірі, бірақ ол бауыр үшін ауыртпалықты. Бұл тұнбаны 3 жылда 1 рет ішуге рұқсат етіледі.

Тұнбаны дайындау үшін:

1. Тазартылған сарымсақтан (350 г) жақсы ұнтақталған гриль алыңыз. Ол құмыраға қараңғы жерде шырын пайда болғанға дейін қояды. Ол тек 200 г ғана алады, бірақ ең шырынды.
2. Басқа жарты литрлік банкада 96% спирт (200 мл) мен шырынды сарымсақ массасын араластырыңыз. Алкогольді ештеңемен алмастыруға болмайды.
3. Банк өте тығыз жабылуы керек. Оны басқа танкпен жауып тастаған дұрыс.
4. Қоспаны 10 - 15 градус температурада 10 күн бойы тұндыру керек. Мұны тоңазытқышта талап етуге тыйым салынады.
5. Сұйықтық зығыр матамен сығылуы керек. Бұл сұйықтық басқа ыдыспен жабылған, мөрленген құмырада тағы 3 күн қорғалады. Сіз оны 3 ай бойы ішуіңіз керек.
6. Тұнбалар тек бір жолмен алынады. 50 мл салқындатылған қайнаған сүтке тамшылардың дұрыс мөлшерін қосу керек. Сарымсақ сүтін сумен ішіңіз. Суды әрдайым 150 мл ішу керек. Шектеу: тамақтанар алдында күніне үш рет осындай порцияны ғана алуға болады.

Алғашқы 9 күнде әр тағамға бір тамшыдан қосыңыз. Бірінші күні таңғы ас алдында 1 тамшы мас болады. 9 күннің кешінде 25 тамшыны қабылдау керек. 10-шы күні тамшылардың әрқайсысына 3 порциядан 25-тен өту керек. Бұл сома бүкіл курсты жалғастыруы керек.

Қарсы көрсеткіштер:

Курс кезінде күшті шай, кофе, какао ішуге, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер бар тағамдарды жеуге немесе алкоголь ішуге тыйым салынады.

Бұл өнімдердің көпшілігі өте дәмді. Егер сіз олардың сапасы мен әртүрлілігіне назар аударсаңыз, мұндай диетаға көшу ауыр болмауы керек. Денені тазартып, қажетті холестерин деңгейіне жеткеннен кейін, сіз тамырлардың күйіне көңіл бөлуді жалғастыруыңыз керек. Қозу мен уытты заттар тамырлардың тонусын тез төмендетеді және ауруды сауықтырады.

Жалпы ақпарат

Бастапқыда «жаман» және «жақсы» холестерин бар. Зиянды құрамы төмен тығыздықты липопротеидтерден (LDL) тұрады. Бұл заттар тамырларда бляшкалар түзеді, бұл жүрек-тамыр ауруларын тудыруы мүмкін. Жоғары тығыздықтағы липопротеидтер (HDL) пайдалы холестерин болып табылады және қан тамырларын тазарту үшін қолданылады. Ол бауырға «жаман» заттарды тасымалдайды, онда ол өте жақсы өңделеді. Нәтижесінде «жаман» заттың деңгейі төмендейді. Сарапшылардың пікірінше, бұл екі зат, шын мәнінде, бір-біріне дұшпан, олардың қарсыласуының бағасы - адам өмірі.

Сонымен қатар, холестерин мен қандағы қант да тікелей байланысты. Глюкозаны қолданудан пайда болатын көмірсулардың көп болуымен липидтер алмасуы бұзылады. Нәтижесінде тамырларда бляшкалар пайда болады. Қарапайым көмірсулар тобындағы тағамдардағы холестерин түрлі аурулардың қаупін арттырады.

Аурудың салдары

Жоғарыда айтылғандай, жаман холестерин әлі де тағамдарда кездеседі және капиллярлардың қабырғаларында холестеринді бляшкаларды құруға қабілетті. Олардың пайда болуы органдардың жағдайына теріс әсер етуі мүмкін, олар қан ұйығышының пайда болу қаупін арттырады. Қарапайым тілмен айтқанда, холестеринмен қан тамырларында бұл зат көп болған кезде бітеліп, қан ұюы пайда болады.

Қанның ұюын бөлу келесі салдарға әкеледі:

• миокард инфарктісі
• инсульт
• кенеттен қайтыс болу.

Алайда, 40 жастан асқан адамдар холестеринді мұқият бақылап, жүрек аурулары мен гипертензияны болдырмауы керек.

Заттың деңгейін қалай төмендетуге болады

Холестерин адамға зиянын тигізе ме? Бұл жерде дәрігерлер еш ойланбастан аксиоманы тұжырымдады, бұл елдерде адамдардың қандағы заттардың мөлшері жоғары болған жерлерде халық арасында жүрек-қан тамырлары аурулары тіркелген.

Егер жағдай қызып кетсе, маман сізге құрамында статині бар арнайы дәрі-дәрмектерді тағайындайды. Бұл компоненттер қандағы «жаман» холестериннің мөлшерін азайтады және инсульт пен инфаркт қаупінің алдын алады. Бірақ әрқашан есте сақтау керек бір кішкентай «бірақ» бар. Статині бар дәрілер денеге қатты әсер етеді және әрдайым көмектеспейді.

«Жаман» холестеринге қарсы дәстүрлі медицина

Негізінен, холестериннің оң өзгеруі үшін инфузия, отвар, шөптер мен емдік майлар қолданылады. Алайда, гомеопатиялық емдеу аллергия тудыруы мүмкін, сондықтан оларды сақтықпен қолданыңыз.

Ең танымал халықтық емдеу құралдарының ішінде холестеринге қарсы келесі өсімдік өнімдері ерекшеленеді - мия тамыры, линден, долана, зығыр тұқымдары, одуванчика.

Мия тамыры

Бұл бұршақтың тұқымдары холестеринді төмендету үшін фармакологияда жиі және тиімді қолданылады. Өсімдіктің тамырында денені сауықтыруға көмектесетін көптеген пайдалы заттар бар.

Түбірінен отвар дайындалады: өсімдіктің екі ас қасық құрғақ және жер тамыры екі стакан қайнаған суға құйылады. Қоспа он минут араластыра отырып, баяу отта қайнатылады. Сорпаны қайнатқаннан кейін оны сүзгіден өткізіп, талап ету керек. Инфузия тамақтан кейін күніне төрт рет 3 апта бойы қабылданады.

Ұзақ уақыт бойы долана мия тамырымен бірге холестеринге қарсы ең жақсы дәрі болып қала береді. Бұл жаман қандағы холестеринді төмендететін табиғи өнім. Ішінде қолданылатын бұтаның гүлденуінен арнайы инфузия дайындалады.

Отварды қалай пісіруге болады? Барлығы өте қарапайым. Гүлдер қайнаған сумен құйылады және 20 минут тұндырылады. Инфузияны қолдану әдісі: 1 ас қасық. л күніне кем дегенде 4 рет тамақтанар алдында.

Зығыр тұқымдары

Холестеринді бляшектерге қарсы бұл керемет емді қаладағы кез-келген дәріханада табуға болады. Тағамға ұнтақталған немесе тұтас түрінде қосылады. Ол қан тамырларын тазартады, жүрек жүйесін нығайтады, ішектерді тазартады және холестеринді төмендетуге көмектеседі. Сонымен қатар, зығыр тұқымы қандағы холестеринді төмендетеді.

Қандай табиғи заттар холестеринді төмендетеді

Естеріңізге саламын, ауруды тиімді емдеу үшін сіз өзіңіздің көрсеткіштеріңізді білуіңіз керек. Ол үшін арнайы медициналық тест жасалады - қанның биохимиялық анализі, оның көмегімен пациенттің денесінде қанша холестерин бар екендігі белгілі болады.

Егер индикатор деңгейі нормадан айтарлықтай асып кетпесе, сіз «үй дәрі-дәрмектерін» жасай аласыз, бірақ мұны белгіленген еммен бірге жасаған дұрыс. Сонымен қатар, біз сізге айтып беретін зиянды холестерині жоқ өнімдер жалпы емдеуге жақсы қосымша болып табылады.

Көрсеткішті төмендететін және құрамында холестерин мөлшері аз өнімдердің негізгі топтары - көкөністер, бұршақ дақылдары және дәнді дақылдар. Олардың көмегімен денені тазартып, «зиянды» холестеринді жоюға болады. Бұл нәтиже осы өнімдерді құрайтын өсімдіктердің арнайы компоненттерінің арқасында мүмкін болады.

Бұл элементтерге фитостеролдар, ресвератрол, полифенолдар, өсімдік талшықтары және қанықпаған май қышқылдары жатады.

Қанықпаған зиянды қышқылдар

Мұндай қышқылдарды организм шығармайды, сондықтан оларды тек тамақтан алуға болады.

Сіз жеуге болатын холестерині жоғары тағамдар:

• әр түрлі балық түрлері
• асқабақ тұқымы,
• сүт ошаған
• балдыркөк
• зығыр майы,
• жүзім.

Жасыл шай

Бұл сусынның «жаман» холестерин көрсеткішінің жоғарылауынан қорғай алатындығы ғылыми дәлелденген. Айта кету керек, біз нақты қытайлық жасыл шайлар туралы айтып отырмыз. Холестеринге қарсы келесі түрлер жиі қолданылады: Сиху-Лонгжин, Сенча, Улонг, Ганпаудер, Хуаншан Маофенг.

Сусын ішудің әсерін сезіну үшін тамақтанудан жарты сағат бұрын күніне 3 кесе жасыл шай ішу керек. Дәрігерлер мас ішкен әр шыныаяқ қандағы холестеринге пайдалы әсер етіп, оны 0,015 ммоль / л төмендетеді дейді.

Аллигатор алмұрт немесе авокадо - бұл тропикте өсетін мәңгі жасыл ағаштың жемісі. Экзотикалық жемістер - пайдалы микроэлементтер қоймасы. Мысалы, авокадо фитостерол мен бета-ситостеролға бай. Авокадо құрамында ерекше зат бар - олеин қышқылы. Бұл «жаман» холестерин концентрациясын төмендетеді және «жақсы» пайда болуына ықпал етеді.

Сіз холестеринді 8% төмендетіп, «жақсы» зат деңгейін 15% көтеру үшін күніне жарты жемісті немесе оның ас қасықынан 7 ас қасықтан жей аласыз.

Зәйтүн майы

Бұл өнімнің қандағы холестеринді төмендететіні ғылыми дәлелденген. «Дәрумендер қоймасы» - зәйтүн майының атауы. Сонымен, бір қасық зәйтүн майының құрамында май қышқылдары, Е дәрумені және басқа да пайдалы заттар бар.

2 ас қасық қабылдаған кезде. л күніне 2 апта ішінде май, қандағы холестерин айтарлықтай төмендейді.

Зімбір отбасындағы шөп, куркума Үндістандағы ең танымал дәрілік шикізат болып қала береді.

Куркума арнайы сусын жасау үшін қолданылады - тазартатын, иммундық жүйені ынталандыратын және «зиянды» органикалық қосылыстарды жоятын «алтын сүт». 2 ас қасық. лҰнтақ жарты стакан суға құйылады және 10 минут баяу отта қыздырылады. Содан кейін дайындалған макарон сүтпен араластырылады. Күніне 4-6 апта ішінде ішіңіз.

Холестеринді азайту кестесі

Кестеде сонымен қатар ерлер мен әйелдерде жоғары холестеринді қолдану ұсынылатын өнімдердің қосымша тізімі берілген.

Осылайша, қандағы холестерин деңгейін кәдімгі тағамдарды қолданып оңтайлы деңгейде ұстап тұруға болады. Арнайы диетаны ұстану және дәрігер тағайындаған дәрі-дәрмектерді қабылдау арқылы сіз жүрек-тамыр жүйесі үшін мүмкін болатын жағымсыз салдарлардан аулақ бола аласыз. Ең бастысы - оны асыра алмау және барлық жағынан сезіну!

Сіздің диетаңыз бен өмір салтыңызды өзгерту - мұның мәні неде?

Біздің тамырлы жүйемізді құрайтын артериялар мен тамырлар, олардың сау түрінде, қабырғалардың бетінің тегістігімен ерекшеленеді. Уақыт өте келе веноздық қабырғалар өзгеріп, атеросклеротикалық бляшкалардан тұратын шөгінділер жиналып қалу мүмкіндігіне ие болады. Мұндай депозиттердің негізі - кальций мен талшықты ұлпамен біріктірілген холестерин.

Бляшкалар саны неғұрлым көп болса, артериялық люмен тар болады, қан ағымының қалыпты жағдайына соғұрлым ықтимал. Көптеген жүрек-қан тамырлары ауруларының белгілері бляшкалардың локализациясымен және вазоконстрикция дәрежесімен анықталады.

Холестериннің түрлері

Холестерин деп аталатын органикалық қосылыстар екі сортта болады - бауырда өндірілетін және атеросклероздың алдын алатын жоғары молекулалы салмақты жоғары тығыздықты липопротеидтер және тамырлы патологияның дамуына ықпал ететін төмен тығыздықтағы липопротеидтер, атерогенді қосылыстар.

Азық-түлік организмдегі холестериннің негізгі көзі болып табылады, ал заттың ең белсенді жеткізушілері - сіздің сүйікті тағамдарыңыздың көбісі.

Қандағы холестерин деңгейін жоғарылатудың басты шарты - отырықшы өмір салты, дұрыс емес тамақтану және жаман әдеттер.

Тәуекел факторларының әсерін болдырмау

Денені сауықтыруға қолайлы жағдай жасау үшін сіз қандай тамақ қандағы холестеринді тез төмендететінін білуіңіз керек және оларды диетадағы зиянды тамақ өнімдерімен алмастыруыңыз керек. Ең алдымен, дәрігерлер тұтынылатын тағамның калория деңгейіне және жануар майының мөлшеріне назар аударуды ұсынады.

Липидтер алмасуын түзетуге дұрыс ұйымдастырылған өмір салты, жаман әдеттерден бас тарту және дұрыс тамақтану көмектеседі:

• анти-склеротикалық диетаны ұстану, оған тәттілерді қабылдамау, жануарлардың майларын азайту, оңай сіңетін көмірсулар, омега-3 және омега-6 полиқанықпаған май қышқылдары, талшықтар, микроэлементтер мен пектиндер,
• темекіні тастау
• тұрақты дене салмағын қолдау,
• дене белсенділігі
• стресс болмаған кезде жан тыныштығы мен психикалық жайлылық,
• алкогольді шектеулі тұтыну.

Дұрыс ұйымдастырылған тамақтану төмен тығыздығы бар липопротеидтер жоғары молекулалық қосылыстар деңгейінен аспайтындай етіп, аполипротеиндердің тепе-теңдігін сақтауы керек.

Өнім холестеринінің кестесі

Холестериннің толық жойылуы ағзаға оның артық мөлшерінен зиян тигізбейтіндіктен, қандағы липопротеиндердің оңтайлы деңгейін сақтау үшін өте маңызды. Ал қан тамырларынан холестеринді бляшкалар түріндегі майды кетіру үшін қан тамырларын тазартатын өнімдерді үнемі қолдану жеткілікті.

Кестенің көмегімен көп таралған өнімдердегі холестерин деңгейін бағалауға болады:

Өсімдік майының барлық түрлерінде холестерин мүлдем жоқ.

Холестеринді төмендететін тағам түрлері

Тамырлардың холестериннен толығымен тазаруы үшін қанша уақыт қажет деген сұраққа нақты жауап беру қиын. Қалпына келтіру кезеңінің ұзақтығы адам ағзасындағы метаболикалық процестердің қарқындылығына, оның салмағына, сондай-ақ денсаулықтың жалпы жағдайына байланысты.

Ұсынылған тағам диетаға неғұрлым ертерек енгізілсе, соғұрлым тезірек тамырларды тазарту және денені сауықтыру процесі басталады.

Сұлы құрамында холестерин болмайды, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы көптеген элементтер бар:

• қанның жұқаруы полипрофинолдар,
• холестерин жинақталуын бұзатын және олардың шығарылуын қамтамасыз ететін дәрумендер,
• өсімдік ақуыздары
• триптофан және лизин - қан тамырларының қабырғаларына жайылған липопротеиндерді бейтараптандыратын және жаңа шөгінділердің пайда болуына жол бермейтін аминқышқылдары,
• каротин, никотин қышқылы,
• фтор, магний, темір және калий.

Сұлы дәндерін үнемі тұтыну жүйке және иммундық жүйені нығайтады, төмен молекулалы салмақтағы липопротеидтердің сіңу жылдамдығын төмендетеді, бауырдағы холестериннің өңделуін жақсартады және метаболизм процестерін қалыпқа келтіреді.

Бүйрек қызметі бұзылған адамдар сұлы қабылдауды шектеуі керек.

Лосось және майлы балық (Омега-3)

Қан тамырларын холестериннен тазартуда майлы балықтың маңызы полиқанықпаған май қышқылдарының болуымен байланысты. Бумен пісірілген немесе пісірілген лосось, тунец, форель немесе скумбрия дәмді кешкі ас беріп қана қоймайды, сонымен қатар тамырларды клеткалық деңгейде тазартуға көмектеседі.

Балықта минералдардың, амин қышқылдарының, дәрумендер мен микроэлементтердің болуы метаболизм процестерінің сапасын жақсартады, жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді және қан ағымының қарқындылығын қалпына келтіреді.

Омега-3 полиқанықпаған май қышқылдарының тәуліктік мөлшері лосось отбасының кез-келген балықының 100 г құрамында болады.

Жоғары калориялы болуына қарамастан, жаңғақтар таза ыдыстар үшін күресте таптырмайтын өнім ретінде танылады. Диетологтар жаңғақтардағы элементтердің - ақуыздар, полиқанықпаған май қышқылдары, антиоксиданттар, витаминдер мен талшықтардың денсаулыққа пайдалы екендігін атап өтеді.

АҚШ FDA жаңғағы, мысалы, жержаңғақ, пісте, қарағай жаңғағы және жаңғақ пайдалы тағамдардың тізіміне енгізілді.

Күніне бір уыс бадам холестеринді 10% төмендетеді.

Әртүрлілігіне қарамастан, шай бірқатар денсаулыққа пайдалы қасиеттерге ие және құрамында холестерин болмайды, сонымен қатар тамырлардағы оның деңгейін төмендетуге көмектеседі.

Жасыл және қара шайдың пайдалы қасиеттері арасында:

• жүйке жүйесіне жағымды әсер етеді,
• иммунитетті ынталандыру,
• қан тамырлары қабырғаларының жұмсақ кеңеюі,
• антиоксидантты залалсыздандыру,
• артық холестеринді бөлу және жою,
• холестерин шөгінділерінің пайда болуын тудыратын ферменттер өндірісінің төмендеуі.

Шай құрамында таннин, кофеин, катехин және танин бар.

Бұршақ және соя

Бұршақ тұқымдастарының барлық түрлері холестериннің толық болмауымен және қан тамырларын тазарту мүмкіндігімен ерекшеленеді. Сонымен қатар, соя липопротеиндердің молекулалық салмағын жоғарылатуға көмектеседі.

Жеңіл сіңетін ақуыздардың көптігімен қатар, бұршақ дақылдарының құрамында көптеген анти-склеротикалық элементтер бар - талшық пен диеталық талшық, фолий қышқылы, В дәрумені, калий және марганец.

Қан тамырларын және төменгі холестеринді тазарту үшін бұршақ тұқымдарының барлық түрлерін диетаға енгізу қажет - бұршақ және спаржа бұршақтары, жасымық және бұршақ, соя мен бұршақ.

Бір айда бұршақты күнделікті қолдану холестеринді 10% төмендетуі мүмкін.

Қан тамырларын тазартудың ең танымал және тиімді құралдарының бірі - бұл сарымсақ. Сарымсақтың емдік қасиеттері холестерин мен антиоксидантты, бактерицидтік, қабынуға қарсы және гипогликемиялық әсерлерді қалпына келтіруде көрінеді және оның құрамына байланысты: ұшпа, витаминдер, эфир майлары, сульфидтер.

Сонымен қатар, сарымсақ қанды сұйылтады, холестеринді бляшкаларды ерітіп, қан ұйығыштарын ерітеді.

Майлы шпинат жапырақтары талшыққа, бета-каротинге, минералдар мен дәрумендерге, оның ішінде К дәруменіне, сонымен қатар биофлавоноидтар мен антиоксиданттарға бай. Күніне жарты кесе шпинат - бұл норма, бұл холестериннің тамырларын тазартып қана қоймай, жасқа байланысты остеопорозды болдырмауға мүмкіндік береді.

Тропикалық авокадо жемісі құрамында холестерин болмайды және көптеген пайдалы элементтердің көзі болып табылады - полиқанықпаған майлар, бета-ситостерол, пектин, талшық, калий және мыс, дәрумендер, фолий қышқылы.

Бета-ситостерол - бұл өсімдік стеролы, әсіресе ішектегі тамақты қорыту сатысында холестериннің сіңуін басады.

Тамаққа хош иісті дәмдеуіштерді қосу күшті емдік әсер береді:

• қанның жұқаруы
• майды қарқынды жағу,
• атеросклеротикалық бляшкаларды тамырдан тазарту,
• метаболикалық процестерді қалыпқа келтіру.

Зімбір тамыры құрамында дәрумендер, құнды аминқышқылдары, эфир майлары және тамырлардағы белсенді заттар әсер ететін қосылыстар бар - гингерол және шогаол.

Өсімдіктің кептірілген жемістерінен ұнтақ алу сізге мыналарға мүмкіндік береді:

• бауыр жасушаларын қалпына келтіреді
• өт құрамын қалыпқа келтіреді,
• организмнен токсиндер мен зиянды заттарды алып тастаңыз,
• қан қалыптастыру процестерін ынталандырады,
• иммунитетті күшейтеді
• липидтер мен ақуыздар алмасуын қалыпқа келтіреді.

Сонымен қатар, өсімдік күшті антиоксидант болып саналады. Бір ай бойы шай немесе ошаған түйіршіктерін қолдану жасушалардың қартаюын баяулатады және қан тамырларын тазартады.

Талшыққа бай тағамдар: репа, редис, сәбіз, қырыққабат - бәрі шикі

Ресейде өсірілетін көкөністердің көпшілігінде талшықтар көп, олар токсиндер мен холестериннен тазартуды қамтамасыз етеді, тек қан тамырларын ғана емес, сонымен қатар ішектерді де тазартады.

Цуккини мен сәбіз, репа, баклажан және қырыққабаттың барлық түрлері емделуге өте қолайлы, егер олар шикі немесе қайнатылған болса.

Көкөністер мен жемістердің емдік әсерінің деңгейі мен ерекшелігі олардың түсімен анықталады:

• қызыл Мүкжидек, анар, таңқурай, көкжидек фитостеролдарда көп,
• көк және күлгін. Қараңғы жүзім, баклажан және қызылша құрамында полифенол және резвератрол бар. Қызыл қырыққабат құрамында антиоксиданттар бар. Өрік құрамында дәрумендер мен органикалық қышқылдар бар. Күлгін пиязда - күкірт қосылыстары және ұшпа.

Жеміс-жидектердің барлық түрлерінің құрамына өсімдік талшығы, пектин және фитоалексин кіреді - липидтер алмасуын жақсартатын және қан тамырлары қабырғаларында холестериннің түсуіне жол бермейтін заттар.

Тұтас дәндер мен сұлы қабықтары

Тұтас дәндер мен сұлы қабықтарының ерекше құндылығы - олардың құрамында ерітілген талшықтың болуы, ол атеросклеротикалық бляшектердің тамырларын қылшық сияқты тазартады. Жүгері, қарақұмық, күріш және тары құрамындағы микроэлементтер ыдыстарды тазартуда тиімді.

Холестериннің жетіспеуі - бұл жүгерінің жалғыз плюс емес.

Дәннің құрамына токсиндер мен атеросклеротикалық бляшкаларды жоя алатын заттар мен микроэлементтер кіреді:

• майлы майлар
• эфир майлары,
• пантотен, фолий және аскорбин қышқылы,
• магний, фосфор және мыс,
• биотин
• линол қышқылының туындылары,
• дәрумендер
• токоферол
• пентосан.

Жүгеріні тамақ үшін үнемі қолданумен қатар, диетологтар жүгері стигмалары мен майының емдік қасиеттерін пайдалануға кеңес береді.

Қызыл ашыған күріш

Қызыл күрішті алу үшін дәнді дақылдар емдік қасиетке ие болатын ашыту процесін қосқанда, өңдеудің арнайы әдістері қолданылады. Күрішті ашытуды қамтамасыз ететін саңырауқұлақтармен бөлінетін монаколин К затының күшті антитеррорлық әсері бар.

Сонымен қатар, қызыл ашытылған күріш тұмауға қарсы әсер береді.

Диетаға көп мөлшерде көк майдың енгізілуі холестерин мен қан ағзаларын тазарту үшін күшті негіз болып табылады:

• ақжелкен - қан тамырларын нығайтады, метаболизмді тұрақтандырады,
• аскөк - тамырға әсер ететін антисептик,
• насыбайгүл - иммундық жүйенің белсенділігін арттырады, канцерогендердің таралуын болдырмайды,
• цилантро - холестеринді, токсиндерді және токсиндерді кетіреді,
• жасыл пияз - бұл минералдар мен дәрумендер, диеталық талшықтар және эфир майлары, олар тамырлардағы зиянды депозиттерге әсер етеді.

Поликосанол

Поликосанолға арналған тағамдық қоспаны өсімдік балауызынан алынған майлы алкогольдің бірнеше түрін араластыру арқылы дайындайды. Поликосанолдың әсері холестерин синтезін басуда және оның ыдырауын ынталандыруда көрінеді.

Сонымен қатар, полосанол жоғары тығыздықтағы липопротеидтердің деңгейін жоғарылатады және қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейді.

Соңғы зерттеулер көрсеткендей, қандағы холестеринді адам майлары анықтайды:

• қаныққан - ұлғайту
• қанықпаған - азайту
• диеталық холестерин - аздап көбейеді.

Диеталық холестерин - бұл тағам құрамындағы қосылыстарға жатады. Зерттеу нәтижелері бойынша зиянды қосылыстардың ең маңызды көзі майлар, әсіресе транс майлары екендігі белгілі болды.

Қаныққан майды тұтынуды азайту - сіздің қан тамырларыңызды және холестеринді төмендетудің жалғыз әдісі. Мұның ең жақсы тәсілі - жануарлардың майларын тұтынуды шектеу, өсімдік майларының мөлшерін көбейту.

Денедегі қанықпаған майлардың тамаша көзі - зәйтүн майы. Зәйтүнді қайта өңдеу өнімі құрамында холестеринді қалыпқа келтіретін және диетада майдың басқа түрлері болмаған жағдайда қандағы оның деңгейін 18% дейін төмендететін фитостеролдар бар.

Тәуліктік пайдалы диеталық холестерин 300 мг құрайды.

Осыған байланысты ең қауіптілері:

• арақ
• тәттілер, кондитерлік өнімдер,
• ысталған өнімдер
• уылдырық
• майлы ет және сүт өнімдері,
• тауықтың сарысы
• маргарин, майлы тұздықтар, фаст-фуд,
• барлық түрлері - бауыр, ми,
• кез келген қуырылған тағам.

Жұмыртқа, кофе, ақ нан және майонезді қолдануды шектеу ұсынылады.

Физикалық белсенділіктің жоғарылауы және салмақты қалыпқа келтіру

Қан тамырларын ғана емес, сонымен бірге бүкіл денені сауықтырудың ең жақсы негізі темекіні тастау және үнемі жаттығу болып саналады.

Жаттығу, жаттығу және аэробты жаттығулардың басқа түрлері көптеген физиологиялық процестердің белсенуіне ықпал етеді. Қан ағымы жоғарылайды, зат алмасу жақсарады, салмақ азаяды және холестеринді кетіруге ықпал ететін ферменттер өндірісі ынталандырылады.

Жаяу жүру және жүгіру, велосипед және жүзу, теннис және волейбол - дені сау адамның ең жақсы достары. Бірақ сәтті нәтижеге жету үшін диетаны, физикалық белсенділікті, салмақ жоғалтуды, никотиннен бас тартуды және жүйке күйзелістерінің болмауын үйлестіретін интегралды тәсіл қажет.

Физикалық және психикалық стресстің релаксациямен ақылға қонымды ауысуы холестеринді тұрақтандыруға және денсаулықты жақсартуға тамаша негіз болып табылады.

Жоғары холестерин үшін диета маңызды ма?

- Жоғары холестерин болған кезде диета өте қажет және жануарлардың майларын (әсіресе отқа төзімді) тұтынуды ғана емес, сонымен қатар қантты да шектеу керек. Қандағы глюкозаның жоғарылауы холестеринге де әсер етуі мүмкін.Сонымен қатар, қандағы қант жоғары қан тамырларын зақымдайды, ал зақымдалған тамырларға холестерин бляшектері түседі. Инсулиннің көп мөлшерде шығуы сонымен қатар атеросклероздың дамуын тудырады, деді Соломатина.

Көбінесе сіз қантты балмен алмастыру туралы кеңесті естисіз, бірақ құрамында пайдалы заттар бар болса да, бал фруктозадан тұрады, оны қанттан гөрі қалпына келтіру оңайырақ болады. Фруктозаны ұнататындар қанттың қалыпты мөлшерін тұтынатындарға қарағанда тез жақсарады. Егер сіз бұл қантты денеге бермесеңіз, ми оны талап етуді жалғастыра береді! Сондықтан адам көп жейді.

Тәттілендіргіштер де оңай емес. Біз тәтті дәмді сезінген кезде, организм қант пен инсулин шығаруға дайындалып жатыр. Әзірге тек қауіпсіз деп танылған алмастырғыштар - сукралоза және стевия, бірақ басқалары зиян тигізуі мүмкін. Диарея және тіпті онкология қауіпті тәттілендіргіштерге зиянын тигізуі мүмкін.

Соломатина сонымен бірге Lisa.ru оқырмандарына, қант деңгейі біртіндеп көтеріліп тұруы үшін, тағамның соңында тәттілерді жеген дұрыс екенін ескертті. Осылайша, денеге өткір қант инсульті берілмейді және жағымсыз салдарларды болдырмауға болады.

Қандай тағамдар холестеринді төмендетеді және оларды қалай дайындауға болады?

Холестеринді төмендететін тізімге кіретін тағамдардың көпшілігі - әдеттегі маусымдық жемістер мен көкөністер, қанықпаған май қышқылдары бар тағамдар, қысқасы, дұрыс тамақтану дәстүрлі ингредиенттері. Бірақ олардың артықшылықтарын сақтау үшін сіз оларды қалай дұрыс қолдануды үйренуіңіз керек.

Холестеринді төмендету үшін сіз диетаны ғана емес, сонымен қатар тамақтану ережелерін де сақтауыңыз керек. Осы ережелерді қатаң сақтау сізде жоғары холестерин, артық салмақ және денсаулықтың нашарлығы туралы ұмытып кететіндігіңізге кепілдік береді.

• Тамақ әртүрлі болуы керек. Диетаңызға маусымдық тағамдарды қосыңыз, сіз айналып өткен көкөністер мен жемістерді қолданып көріңіз, бір апта ішінде бір рет қайталанатын тағам болмайды. Осылайша сіз жоғары холестериннен арылып қана қоймай, денеңізді барлық қажетті дәрумендер мен минералды элементтермен қамтамасыз етесіз.
• Жұмсақ түрде пісіріңіз. Майсыз, пісірмей немесе пісірместен гриль таңдаңыз. Сондықтан өнімдерде пайдалы заттар көп және «бос» калориялар пайда болмайды.
• Бланкілерді жасаңыз. Бірақ көкөністер мен жемістерді майға, тұзға және қантқа батырмаңыз - оларды жай ғана мұздатыңыз. Осылайша, сіз тіпті қыста да сіздің мәзіріңізде жаңа көкөністер мен жемістер бере аласыз.
• Дәмдеуіштер әлемін ашыңыз - бұл тағамды скучно емес етеді. Сіз хош иісті шөптердің кәдімгі тауық етін қалай өзгерте алатындығына таң қаласыз, ал ысталған паприка қызанақ пен бұршаққа ерекше дәм береді.

Сәбіз

Холестеринді төмендететін тағамдардың ішінде сәбіз - рекордтық көрсеткіш. Күніне екі сәбізді бір ай бойы жейтін болсаңыз, онда «жаман» холестерин 15% -ға төмендейтіні дәлелденді. Сондықтан үгітілген сәбізден салаттардан бас тартпаңыз және оны бүйір тағамға фольгада пісіріңіз. Сонымен қатар, сәбіз тіс денсаулығы, терінің қаттылығы және көру өткірлігі үшін жақсы.

Қызанақ

Қызанақтың әртүрлі сорттары холестеринді төмендететін және тазартатын тамырлар болып табылады. Ғалымдардың айтуынша, егер сіз күніне екі стакан қызанақ шырынын ішсеңіз, онда бляшкалардың пайда болуы туралы алаңдамайсыз. Ал қызанақ калийге бай - жүрек пен қан тамырларының денсаулығына жауап беретін негізгі зат.

Сарымсақ

Сарымсақ - таза тыныс алудың басты жауы, бірақ құрамында аллицин деп аталатын зат бар, ол ең тиімді тамыр тазартқыштарының бірі болып табылады. Ал сарымсақ спортпен шұғылданатындарға бұлшықет массасын қалыптастыруға, қан қысымын, ми мен жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі.Сарымсақ қызанақпен жақсы өтеді, сондықтан осы екі ингредиенттен жасалған салат - бұл тамырларын тазартқысы келетіндер үшін нағыз табу.

Жаңғақтар

Кез-келген жаңғақтың құрамында қанықпаған май қышқылдары болады, сондықтан олар қан тамырларының, жүрек пен мидың жағдайына пайдалы әсер етеді. Күніне бірнеше жаңғақтар холестеринді 7% төмендетіп қана қоймайды, сонымен қатар ескі деменцияның алдын алуға көмектеседі. Айтпақшы, сіз салатты жаңғақтармен әртараптандыруға болады: оларды жайып, көкөністерді үстіне себіңіз.

Бұршақ

Сіз арзан және таныс бұршақ холестеринді 20% төмендетуі мүмкін екенін білдіңіз бе? Мұны істеу үшін бір ай ішінде күніне жарты кесе қайнатылған бұршақ жеу керек. Дене сізге риза болады, өйткені жаңғақтар құрамында денсаулыққа ғана емес, сұлулыққа да пайдалы В дәрумені бар.

Майлы балық

Майлы балық түрлерінің құрамында омега-3 қышқылдары бар, олар қан тамырларының қабырғаларында холестеринді бляшкалардың тұндыруымен жақсы күреседі. Омега-3 кіретін қанықпаған май қышқылдары шаштың, терінің және тырнақтың сұлулығының кілті болып табылады. Айтпақшы, қызыл балықты өз бетіңізше тұздай аласыз - бейне рецепті қараңыз.

Цитрустық жемістер

Апельсиндер, мандариндер, грейпфруттер және лимондар холестеринге қарсы күресте сіздің сенімді көмекшілеріңіз болып табылады. Бұл жемістер пектинге бай - организмнен холестеринді кетіруге көмектесетін зат. Ал цитрус жемістерінде жеткілікті С дәрумені теріні жас ұстауға және суық тиюден сақтайды.

Сұлы

«Ұзын» сұлы майы бірқатар тағамдарға, сондай-ақ холестерині бар адал күрескерге негіз болады. Сіз оны таңғы асқа жарма түрінде жей аласыз, сонымен қатар печенье мен басқа да қамырдан жасай аласыз - ол үшін дәнді кофе тартқышта ұнтақтап немесе арнайы сұлы майын сатып алу керек.

Жасыл шай

Жасыл шай сонымен қатар қандағы холестеринді төмендететін көмекші болып табылады. Өсімдік тектес өнімдердің ішінен ол ең қол жетімді және жиі тұтынылатын өнімдердің бірі. Күніне екі кесе шай ішуге, ісінуді жеңілдетуге және холестеринді бляшкалардан арылуға көмектеседі.

Тәтті бұрыш

Тәтті бұрыш - дәрумендердің нақты қоймасы. Бұрыштың шырыны тіпті тырнаққа қарсы құрал ретінде қолданылды! Ол қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және бляшектерді алып тастайды, қан қысымының жоғарылауына жол бермейді.

Баклажан

«Көгілдір көк» - бұл магнийдің керемет көзі, жүрек пен қан тамырлары үшін өте пайдалы. Олар су-тұз алмасуын қалыпқа келтіреді, сондықтан осы көкөністі диетаға қосу арқылы сіз холестерин деңгейін қалыпқа келтіріп қана қоймай, ісінуді де ұмытасыз.

Зығыр

Зығыр тұқымын дәріханада бір тиынға сатып алуға болады, бірақ бұл өнім ағзаға керемет емдік әсер етеді. Сіз холестеринді төмендетіп қана қоймай, асқазан-ішек жолдарының жұмысын тез қалпына келтіресіз, қан қысымын қалыпқа келтіріп, жүректі тыныштандырасыз. Үйде дайындалған кондитерлік өнімдерге тұқымдар қосыңыз, оларды салаттар мен сұлы майымен себіңіз.

Бұршақ

Ақуыздардың, дәрумендердің көп мөлшері және ұзақ қанықтыру сезімі - бұл бұршақтың барлық пайдалы қасиеттері емес. Ол сондай-ақ холестеринді төмендетуге көмектеседі. Бұршақты күнделікті қолданудың үш аптасы орташа есеппен холестеринді 10% төмендетеді.

Киви

Аптасына бірнеше киви жемісін жеп қойыңыз, сіз холестеролыңызды төмендетіп қана қоймай, ағзаңызға темір сіңіруге көмектеседі. Киви сонымен қатар сұлулықтың негізгі дәрумені болып табылатын және суық тиюге қарсы тұруға көмектесетін Е дәруменіне бай.

Соя

Соя құрамында ақуыздың көп мөлшері бар, сонымен қатар холестеринді қалыпқа келтіруге көмектеседі. Сонымен қатар, соя тағамды әртараптандыруға көмектеседі: одан негізгі тағамдар мен десерттерді де дайындауға болады. Соя жарқын дәмге ие емес, сондықтан ол дайындалған өнімдердің дәмін алады. Сонымен, соя тофуын бананмен араластыра отырып, сіз бәлішке тәтті салынды ала аласыз, соя етін томат пастасымен бұқтырасыз - бұл басты тағам.

Мүкжидек

Соя дәрумендерге қаншалықты бай екенін бәрі біледі, бірақ бұл жидек қан тамырларын тазартады, қандағы холестеринді қалыпқа келтіреді және жүректі нығайтады. С витаминінің көп мөлшері таяқшаны суыққа қарсы күресте таптырмас құралға айналдырады.

Зімбір

Үнді дәмдеуіштерінде гинерол бар - бұл организмнен «жаман» холестеринді кетіруге көмектесетін арнайы зат. Ал зімбір метаболизмді тездетеді және жұқа фигураны табуға көмектеседі.

Диетаңызға талшыққа бай тағамдарды да қосуды ұмытпаңыз. Бұл әртүрлі көкөністер мен жемістер, кебек, үрме бұршақ, жарма, кебек. Талшық артық холестеринді ағзадан шығаруға көмектеседі. Сонымен қатар, осындай диетаны ұстана отырып, сіз ішек проблемалары туралы ұмытып кетесіз.

Күніне екі литр таза су ішіңіз. Су ағзадағы барлық метаболикалық процестерге қатысады және оның жетіспеушілігі проблемаларға әкелуі мүмкін. Сіз су ішуді ұмытасыз ба? Таймерді орнатыңыз немесе арнайы қосымшаны жүктеңіз - бұл сізге стақан ішу керек кезде айтады.

Жоғары холестеринді алу үшін қандай тағамдарды диетадан шығару керек?

Енді сіз қай тағам холестеринді төмендететінін және диетаңызға не қосу керектігін білесіз. Бірақ қандай өнімдерді алып тастау керек? Диетадан нені алып тастауды есіңізде сақтаңыз:

• Фаст-фуд. Бургерлер мен пицца транс майларына және қосымша калорияларға толы - бұл ешкімге пайдалы емес.
• Майлы ет және құс еті. Диеталық кесектерді таңдаңыз - сондықтан сіз денеге зиян тигізбейтін боласыз.
• Майлы тұздықтар. Майонез - тыйым салынған. Бірақ салатқа бір қасық зәйтүн майы ғана пайдасын тигізеді.
• Оларға негізделген күшті сорпалар мен сорпалар. Әдетте, мұндай сорпалардың құрамында майдың мөлшері көп, және бұл холестеринмен ауыратындарға пайда әкелмейді.
• Пісіру, шоколад және басқа да кондитерлік өнімдер. Әдетте мұндай тамақ құрамында транс майлары көп және олар қан тамырлары үшін нағыз улану болып табылады.
• Майлы сүт өнімдері, атап айтқанда май. Майлылығы 5% жоғары сүт өнімдерінен толығымен бас тарту керек.
• Күшті шай мен кофе. Бұл өнімдердің әсері тамырлардың жағдайына теріс әсер етеді.
• Тәтті газдалған сусындар. Сода ішу ағзаға ешқандай қоректік заттар әкелмейді және салмақ қосуға әкеледі.

Көріп отырғаныңыздай, ешкімге ұсынылмайтын өнімдерді алып тастау керек. Сіздің тағамыңыз дәмді әрі әр түрлі болуы үшін мәзірді оңай жасай аласыз.

Холестеринді төмендететін халықтық емдеу құралдары

Көптеген адамдар дәрі-дәрмектерге қауіпсіз балама ретінде дәстүрлі медицинаны таңдайды. Алайда, бұл өте қауіпті болуы мүмкін, өйткені таблеткалардағы белсенді ингредиенттердің мөлшері дәл мөлшерленген, бірақ шөптерде бұл заттар болжанбаған концентрацияда болуы мүмкін.

Дәрі-дәрмектер бірқатар тексерулерден өтеді - олар 10 жылға дейін созылуы мүмкін. Химиктер мен дәрігерлер препараттың әртүрлі дене жүйелеріне әсерін зерттейді, басқа дәрілермен және тіпті тамақпен үйлесімділігін анықтайтын бірқатар зерттеулер жүргізеді. Ешкім халық рецептерін осылай зерттемейді және сіз қауіпті симптомның қайдан пайда болғанын түсінбеуіңіз мүмкін.

Сіз қолданатын барлық шөптік препараттар мен басқа халықтық рецепттер туралы дәрігерге айтуды ұмытпаңыз. Кейде бұл ақпарат дәрігерге сізге не болып жатқанын айтуы мүмкін.

Физикалық ауыртпалықтар

Спорт - бұл әл-ауқат пен ұзақ өмір сүрудің кілті, бірақ сонымен бірге организмдегі холестерин тепе-теңдігін тез қалпына келтіруге көмектеседі. Бірақ қандай спорт түрін таңдау керек? Сарапшылардың пікірі бойынша бірауыздан - бодибилдинг және басқа да ауыр жүктемелер сөзсіз қолайлы емес.

• Бірақ серуендеу өте жақсы. Рас, күн сайын жүру керек, кем дегенде 45 минут. Үнемі серуендеуден жалыққандар үшін скандиналық серуендеу қолайлы - бұлшықет топтарының барлығына ауыртпалық түсіретін сәнді спорт.
• Егер сіз жүзуді жақсы көретін болсаңыз, онда бассейнге тіркеліп, оған жиі барыңыз.Жүзу холестеринді төмендету үшін керемет, сонымен қатар омыртқаның күйіне жағымды әсер етеді.
• Велосипед - бұл кез-келген адам үшін өте қолайлы спорт түрі, сонымен қатар қоғамдық көлік үшін жақсы нұсқа. Сіз жақсарасыз, тез қалыпқа келесіз және көлікте көп үнемдейсіз - бір плюс!
• Егер сізде футбол, баскетбол немесе волейбол ойнауға мүмкіндігіңіз болса - өзіңізге бұл рахаттан бас тартпаңыз. Бұл спорт түрлері сіздің жүрегіңізді және холестеринді төмендетуге көмектеседі.

Тағамның құрамындағы заттар холестеринді төмендетеді

«Алдын ала ескерт, содан кейін қарулан» - дейді мақал. Қандай тағам жаман холестеринді, ал қайсысы төмен екендігі туралы ақпаратқа ие болу денсаулыққа көп пайда әкелетін диета жасауға көмектеседі. Қандағы липидтерді төмендету үшін не жеуге болады?

Алдымен, біз түсінеміз өнімдердің химиялық компоненттеріқан тамырларына жағымды әсер етеді. Осыдан кейін ғана біз нақты тізімге көшеміз.

Полифенолдар

Бұл химиялық қосылыстар өсімдік тектес өнімдерде кездеседі және «жақсы» холестеринді - жоғары тығыздықты липопротеидтер өндірісін ынталандырады.

Мұндай тағамдарға анар, мүкжидек, қызыл жүзім, шарап, бұршақ дақылдары жатады. Құрамында полифенолдар бар, олар қандағы холестеринді төмендетеді. Әрине, оларды үнемді тұтыну керек, әсіресе шарап, өйткені ол пайдалы қасиеттеріне қарамастан әлі де алкогольдік сусын болып табылады.

РР, K2, P витаминдері, В тобы, калий, магний

В тобындағы витаминдер құрамында кебек, бұршақ, сұлы және қарақұмық қосылған ақ және қара нан бар. Витаминдердің бұл тобы бауырдағы майдың шамадан тыс жиналуын болдырмайды, тамақтан энергия шығаруға көмектеседі және липидтер алмасуын реттейді.

РР витамині немесе никотин қышқылы ананас, қызылша, қара бидай наны, бауыр мен жануарлардың етінде болады. РР дәрумені микроциркуляцияны жақсартады, тромбоздың алдын алады, төмен липопротеидтерді тұрақтандырады және жоғары тығыздықтағы липидтердің мөлшерін көбейтеді.

Р дәрумені қан тамырларының серпімділігін жақсартады, олардың сынғыштығы мен қан ұйығыштарының бітелуіне жол бермейді. Сонымен қатар ол атерогендік қасиетке ие. Бұл витамин цитрустық жемістерде, арония мен қызыл тау күлінде, жасыл шай, салат және қызанақта көп.

К2 дәрумені ішекте пайдалы бактериялар шығарады. Сондай-ақ, салат, шпинат, брокколи, қырыққабат сияқты өсімдік өнімдерінде көп. Бұл витамин киви мен банан, ет және сиыр сүтінде кездеседі. К2 дәрумені организмдегі кальций алмасу процестеріне қатысады. Ол сонымен қатар шамадан тыс тамырлардың қаттылығына, липидті бляшкалар мен жүрек қақпақшаларының кальциленуіне жол бермейді.

Құрамында калий мен магний бар жемістер мен көкөністер қандағы холестеринді төмендетеді. Оларға картоп, қызанақ, асқабақ, апельсин және грейпфрут, банан жатады. Бұл минералдар өт қышқылдарының көмегімен зат алмасуды және организмнен холестеринді кетіруді жеделдетеді.

Жоғарыда келтірілген өнімдердің барлығы теңдестірілген тамақтану аясында қан айналымындағы холестеринді төмендетеді.

Холестеринді төмендететін және тамырларды нығайтатын ТОП 25

Холестеролдың ең тиімді өнімдерін бір тізімге біріктіруге болады. Олардың барлығы бірегей қасиетке ие - олар қандағы «зиянды» холестеринді алып тастайды, сонымен бірге керемет дәмге ие.

Бұл майлы жемісті салаттар жасауға болады. Оның целлюлозасын астық нанына жағып, таңғы асқа пайдалы сэндвич алынады.

Күніне авокадоның жартысы қан липидтерін түсіре алады. Себебі авокадо құрамында қанықпаған майлар болады, олар айналымдағы холестеринді азайтуға қатысады.

Майлы балық

Майлы балық, әсіресе лосось құрамында липидтер алмасуына пайдалы әсер ететін қанықпаған май қышқылдары бар.Пеште зәйтүн майымен хош иістендірілген лососьді пісіру пайдалы. Лосось уылдырығы ақуыздың маңызды көзі болып табылады, ондағы майдың құрамында «жақсы» холестерин көп. Сонымен қатар, ол антигипертензиялық әсерге ие.

Күніне шамамен 100 грамм жидектер жүректің жұмысына оң әсер етеді және атеросклеротикалық аурудың дамуына жол бермейді. Ежелгі дәуірден бастап қытай құртында липидтердің күйін қалыпқа келтіру құралы ретінде құрма қолданылады. Тәтті жемістің құрамында С дәрумені, таниндер және белоктар бар. Адамдарды шикі түрінде де, джем түрінде де пайдалануға болады.

Бұл керемет жемістің құрамында көп мөлшерде полифенолдар мен пектин бар, олар төмен тығыздықтағы липопротеидтердің деңгейін төмендетеді және холестерин алмасуын жақсартады. Сондай-ақ, олардың қабынуға қарсы әсері бар және жоғары сапалы ішек функциясы үшін қажет талшықтар көп.

Ең пайдалы тағамдардың бірі - пеште сүзбе мен бал қосылған пісірілген алма. Бұл керемет тағам жеңіл кешкі асқа өте ыңғайлы. Сондай-ақ, үгітілген алма салаттарға қосылуы мүмкін. Бұл өнімде көп мөлшерде темір бар.

Грейпфруттің май жағатын қасиеті бар, бактерицидтік әсерге ие. Сондай-ақ, бұл табиғи өнім метаболизмді жеделдетеді және қандағы майдың мөлшерін азайтады, бауырға оң әсер етеді. Табиғи протеиндер мен органикалық қышқылдар қан тамырларын тазартады және организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі.Жемістің ерекше ащы сезімінен құтылу үшін бал қосуға болады.

Бадам, жаңғақ және қарағай жаңғағы

Жаңғақтарда өсімдік май қышқылдары, A, E, PP дәрумендер, минералды калий, магний және йод бар. Әрине, ішек пен денені майлардан тазартуға қатысатын диеталық талшық. Пайдалы жаңғақтардың тізіміне жаңғақ пен қарағай жаңғағы, бадам кіреді. Жаңғақ ядросын мұқият жеу керек, өйткені олар аллергиялық реакциялардың себебі болып табылады.

Диетологтар алақаныңызға күніне қанша жаңғақты тұтынуды ұсынады. Бұл өнімде калория мөлшері жоғары болғандықтан.

Кебек және бүтін дәндер

Кебек кебек сияқты өнімдер денеден холестеринді кетіреді. Себебі, дәнді өсімдіктердің құрамында қанықтырылмайтын диеталық талшықтар, май қышқылдарының көп мөлшері, токоферол, ниацин, тиамин, К дәрумені бар. Бұл химикаттардың қосындысы қандағы холестеринді төмендетуге пайдалы әсер етеді және оның шығарылуын тездетеді.

Холестеринді төмендету үшін кебекті қалай алуға болады, кейбір кеңестер болады. Құрғақ түрдегі кебектің тәуліктік максималды мөлшері - 30 грамм. Ісіну үшін құрғақ кебекті мүмкіндігінше тез жуып тастау керек. Кебекті қайнаған сумен бумен пісіріп, күнделікті ыдысқа қосқан дұрыс. Ең пайдалы кебек - сұлы. Олар өт қышқылдарының шығарылуын және сонымен бірге зиянды холестериннің шығарылуын тездетеді.

Сарымсақтың химиялық құрамы холестеринге қарсы тез және тиімді әрекет етеді, атап айтқанда:

• Ұшпа,
• Лизоцим ферменті,
• Хлор, йод, фосфор,
• В және С дәрумендері,
• Эфир майлары және аллин гликозидтері.

Сарымсақ лампасы қан қысымын төмендетеді, метаболизм деңгейін жоғарылатады, артық холестеринді кетіреді. Төменгі липидтерге дейін сарымсақ қалампырымен не жеуге болады. Мысалы, лимон мен сарымсақ бір-бірінің пайдалы қасиеттерін өзара күшейтеді, сонымен қатар пісірілген балықты пісіру кезінде жақсы үйлеседі.

Тәтті бұрыш

Ең пайдалы - қызыл-сары бұрыш. Онда ликопен мен каротин пигменттері, сондай-ақ көп мөлшерде фитостеролдар бар. Олар «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді. Сондай-ақ, қоңыр қоңырдың құрамында липидтер алмасуына оң әсер ететін В6, В5 дәрумендер, магний минералдары, калий, кальций бар.

Бұрыштың тағы бір жағымды қасиеті - өте төмен калория мөлшері, шамамен 20 ккал. Шырынды өнімді шикі түрінде де, тағамның бөлігі ретінде де пайдалануға болады.

Бұршақ және бұршақ

Бұл өсімдіктер құрамында көп мөлшерде ақуыз, K, E, PP дәрумендер, өсімдік майлары мен талшықтар бар. Бұршақ құрамында ақуыз көп, сондықтан ол ақуыз жетіспеуін жою үшін майлы ет тағамына балама ретінде жарамды. Диеталық талшық пен витаминдер бірге липидтердің күйін реттеуге, жануарлардың артық майларынан тазартуға ықпал етеді. Күніне шамамен 150 грамм бұршақ тұқымын қабылдау керек.

Зығыр тұқымдарында келесі бірегей заттар шоғырланған:

• K, E, A, F витаминдері
• Линол қышқылы,
• Олеин қышқылы
• Линолен қышқылы
• Селен, марганец, мыс.

Зығыр тұқымдарын салаттар мен сэндвичтерге себуге болады, сонымен қатар аш қарынға бір ас қасықтан жеуге болады.

Зығырдың ерекше қасиеттері тұқымдық майды тұтынған кезде анағұрлым айқын болады. Үйде зығыр майын алуға болады, бірақ ол тез жұмыс істемейді. Себебі бірнеше адамда кәсіби баспасөз бар, сондықтан оны қолмен алу көп уақытты алады. Нарықта бар майлардың ішінен таңдаған дұрыс.

Зығыр майы атерогендік қасиетке ие, тамырлардың люменіндегі липидті бляшка бетіндегі тромбоциттердің агрегаты төмендейді. Емдік әсерге кемінде екі ай тамақтанар алдында бір ас қасық майдың тұрақты тұтынылуымен қол жеткізіледі. Оны жабық контейнерде сақтау керек, өйткені ауамен байланыста болған кезде бетінде ақшыл қабат пайда болады.

Қуыру үшін зығыр майы ұсынылмайды. Қыздырғанда оның құрамында канцерогенді қосылыстар пайда болады.

Анардағы сүйектер де, қабығы да пайдалы. Із элементтері, таниндер, K, P, E витаминдері, сондай-ақ 15 маңызды амин қышқылдары - анардың пайдалы компоненттерінің аз ғана бөлігі. Эллаг қышқылы қан тамырларында жаман холестериннің жиналуын тежейді. Пуникалагин антиоксиданты зиянды холестериннің тотығуын азайтады, осылайша оның қандағы қатысуын төмендетеді. Анар компоненттерінің оң әсері қан тамырларын тазартады және қан ағымының бұзылуына жол бермейді.

Анар өнімдері, мысалы, шырындар мен мармеладтар, қандағы холестеринді төмендетеді және сонымен бірге жарқын дәмге ие.

Мүкжидек жидектерінде көп мөлшерде С дәрумені, йод, титан, кальций, сонымен қатар полифенолдар мен пектин бар. Мүкжидектерді қолдану тамыр қабырғасының серпімділігін арттырады және сонымен бірге тамырлардың ішкі бетін тазартуға көмектеседі.

Қызыл жидектер зиянды холестеринді азайтуға көмектеседі. Жаңа мүкжидектің ащы дәмін қасық балмен сұйылтуға болады немесе жидектердің бір бөлігін ыстық шайға тастаңыз.

Сіз жаман холестеринді төмендету үшін асқабақ сияқты тағамды қолдана аласыз. Тұқымдар мен целлюлоза құрамында май қышқылдары, Т және К витаминдері, каротин және пектин бар. Қан тамырларының қабырғаларында липидтердің агрегациясы бітеліп, талшықтың көмегімен артық майлар алынып тасталады. В тобындағы дәрумендер, атап айтқанда В3, жақсы холестеринді жоғарылатуға көмектеседі.

Жарқын өнім кілегей сорпаларын, бәліштерді, сондай-ақ дәнді дақылдарды дайындауға өте ыңғайлы. Сіз оны шикі түрінде де, сәнді сұлулардың ингредиенті ретінде де жеуге болады.

Ащы шоколад

Жоғары холестерині бар десерт тағамдарының пайдасы аз. Мұның мысалы - қара шоколад.

Өнімдегі какао мөлшері жоғары, қанның жұқаруына ықпал етеді және тамыр қабырғаларында холестериннің тұндырылуын болдырмайды. Нағыз қара шоколадта 75% жоғары холестерин болмауы керек, өйткені оны дайындауға жануарлар майы пайдаланылмайды. Құрамында какао бар өнімдер, қалыпты тұтыну, холестеринге оң ықпал етеді, бірақ бұл көрсеткішке әсер етпейді.

Қандағы холестеринді төмендетуге көмектесетін тағамды қолданыстағы ауруды емдеу үшін де, гиперлипидемияның пайда болуын болдырмау үшін де қолдануға болады. Оң нәрсе, әдеттегі және қол жетімді тамақ өнімдерінің емдік қасиеттері бар. Ең бастысы, «дәмді дәрі-дәрмектерді» сатып алу үшін дәрігердің рецепті қажет емес. Ең бастысы - өлшемді білу.Сау болыңыз!