Қателіктің аяғында

Қант диабетін емдеудің тиімді болуы үшін төмен көмірсутекті арнайы диетаны ұстану керек. Бұл тек 2 типті қант диабетімен ауыратындарға ғана емес, сонымен қатар ауырған, жұмсақ 1 типке де пайдалы. Төмен көмірсутекті диетаны ұстанатын науқастарда инсулинге деген қажеттілік едәуір төмендейді.

Иерусалим артишоктары мен артишоктары

Керемет күш осы көкөністерге байланысты болды, олар қандағы глюкоза деңгейін төмендетеді, өйткені олардың құрамында инулин бар дейді. Иерусалим артишокасының тамырларынан бастап олар керемет препараттар шығарып, диабетпен ауыратындарды шығарды. Сауатсыз шарлатандар «инулин» және «инсулин» сөздерінің үндестірілуіне назар аударды. Сізге ұқсайды, иә? Бірақ үндестіктен басқа, олардың ортақ ештеңесі жоқ: инсулин - ақуыз, инулин - бұл көмірсулар! Бірақ мен бәрінен бұрын шарлатандарға таңқаларлық емеспін (бәрі түсінікті!), Медициналық білімі бар дәрігерлер, сонымен бірге, науқастарына Иерусалим артишокасын диабетпен емдеуді ұсынады.

Ұзақ уақыт бойы майлар қант диабетінде өте зиянды деп есептелген. Енді санаттау, егер толығымен жойылмаса, біршама жеңілдетілген. Қазір біз үшін ең бастысы - май емес, оның құрамы. Оған қарау керек. Қанықпаған май қышқылдары триглицеридтердің метаболизміне оң әсерін тигізетіні анықталды, ол 2 типті қант диабетімен нашарлады. Сондықтан (тағы бір рет айтамын) - бұл қанықпаған май қышқылдары, оны 2 типті қант диабетімен ішу керек. Сонымен қатар, істің пайдасы үшін арнайы май қышқылдары қажет - бұл омега-3 - белгілі бір өнімдерден, атап айтқанда орташа майлы теңіз балықтарынан, кейде майлы балықтардан. Диеталық қоспалардың капсулаларын емес, табиғи балықты жеуге болмайды - бұл денсаулыққа пайдалы, себебі оның құрамында биологиялық толық ақуыз және минералдардың керемет құрамы бар.

Екінші жағынан, 2 типті қант диабетімен полисатталған май қышқылдарын қабылдауға болмайды. Оның үстіне, бұл қышқылдардың зияны тіпті қанттан да «зиянды» болып саналады! Көптеген қаныққан қышқылдар ет және ет өнімдерінде, сүт және сүт өнімдерінде кездеседі. Оларды диетадан шығармауға болмайды, бірақ олардан май қабылдауды шектеу керек. Яғни, ет қабылданады, тамақтанушылар айтқандай, «майлап», көрінетін майды кесіп тастайды. Құстың барлық майлы және терісін кесіп тастаңыз. Ал сүт өнімдерінде майдың мөлшері аз болуы керек.

Құрамында полиқанықпаған май қышқылдарының тағы бір тобы бар - бұл қатты маргарин, пісіру майы (саломалар) және гидро майлар. Бұл өнімдер диетадан мүлдем алынып тасталуы керек! Олардың көпшілігінде атеросклерозды тудыруы мүмкін транс майлары және 2 типті қант диабеті бар екенін есте сақтаңыз. Осыған байланысты мен 2 типті қант диабетімен ауыратындардың барлығына, сондай-ақ барлық сау адамдарға - торттарды, кондитерлік өнімдерді, печенье, зімбір нанынан жасалған печенье немесе зауытта дайындалған басқа да тағамдарды жеуге тыйым салғыңыз келеді! Олардың барлығы маргарин мен комбинезонда дайындалған!

Диабеттік препараттар

Бұрын диабетпен ауыратындарға арналған арнайы өнімдер бағаланған, өйткені оларды өндіруде қант алмастырғыштар қолданылған. Бірақ олар маргариндерде дайындалғанына назар аудармады. Транс майлардың тіпті қанттан гөрі зияны көп екендігі анықталды, сондықтан диабеттік печенье, кәмпиттер және басқа да осындай өнімдерді тұтынудың қажеті жоқ.

Медициналық тамақтану

Дәрігерлер қант диабетімен ауыратындарға арналған диетаның қажеттілігі туралы ұзақ уақыттан бері біледі - бұл инсулинге дейінгі дәуірде бұл проблема күресудің жалғыз тиімді тетігі болатын медициналық тамақтану. 1 типті диабеттің диетасы әсіресе маңызды, онда декомпенсация кезінде және тіпті өлім кезінде команың пайда болу ықтималдығы жоғары. Аурудың екінші түрі бар диабетпен ауыратын науқастар үшін клиникалық тамақтану әдетте салмақты және аурудың болжамды тұрақты ағымын түзету үшін тағайындалады.

Қант диабеті төмен көмірсулар диетасы - тамақтану бойынша нұсқаулық

Әр диабетпен ауыратын адам өзі үшін диетаны жеке таңдауы керек. Бірақ барлық қант диабетімен ауыратындарға ортақ ережелер бар:

1. Жоғары жылдамдықтағы көмірсуларға негізделген барлық тағамдар диетадан шығарылмайды.
2. Күніне тұтынылатын көмірсулардың жалпы мөлшері 20-30 грамм болуы керек. Олар үш рет таратылады. Бұл бета-жасушаларды тірі қалдыру мүмкіндігін арттырады.
3. Олар дастарқанға емес, тек аштық сезімімен отырады. Аштан аулақ болыңыз.
4. Әр түрлі өнімдерді біріктіре отырып, олар күніне үш рет тамақтанумен бірдей мөлшерде белок пен көмірсулар жейді.

Бета жасушаларын сақтаудың мақсаты неде? Бұл қант диабетін жеңілдету үшін қажет. Ұсыныстарды сақтау 2 типті қант диабетімен ауыратындар үшін инсулиннен бас тартуға көмектеседі. 1 типті науқастар үшін бұл асқынуларға әкелмейді.

Пайдалы қасиеттері

Шығыс Азия соя дақылдарының отаны болып саналады, бұл әлемдегі ең құнды дақыл. Оның ерекшелігі құрамдағы ақуыздың 40% құрайды, зат ет протеинінен кем түспейді. Сонымен қатар, сояда көптеген алмастырылмайтын макроэлементтер, микроэлементтер, дәрумендер бар. Бұршақтың әр 100 г-ында 40 г белок, 6 г натрий, 17,3 г көмірсулар мен липидтер болады. Сояның калория мөлшері - 380 калория.

Лецитин мен холин (соя компоненттері) ми жасушаларын, жүйке жүйесін қалпына келтіруде, концентрацияны, жадты, жыныстық, қозғалыс белсенділікті жақсартуда маңызды. Бұршақ холестерин мен липидтер алмасуын реттеуге көмектеседі. Сондай-ақ, дененің функцияларын сақтауға, ерте қартаюдың алдын алуға болады, бұл 1 типті және 2 типті қант диабеті бар науқастар үшін маңызды.

Гипергликемия кезінде тофу ірімшігі пайдалы, құрамында аздаған көмірсулар мен майлар бар, сондықтан өнім диабетпен ауыратын организмге жақсы сіңеді және ас қорыту жолдарының ауруларын жеңуге көмектеседі.

Соя аз калориялы, зиянды холестерин жоқ, сондықтан:

1. ол қанағаттандырады
2. ол салмақ жоғалту рационына кіреді,
3. көп мөлшерде пайдалануға рұқсат етілген.

Сонымен қатар, дене дәрумендер мен минералдармен қаныққан, дәріханада биологиялық белсенді қоспалар мен витаминдік кешендерді қолданудың қажеті жоқ.

Екінші типтегі қант диабетімен дәрігерлер бұршақтарды мүмкіндігінше жиі жеуге кеңес береді, бұл көмірсулар алмасуын реттеуге, диетаның ақуыз, қышқыл құрамын қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Қант диабетімен ауыратын кейбір науқастар тез тамақтануы керек, әсіресе соя өнімдерін жеу керек, олар осы кезеңде сүт пен етті толығымен алмастырады. Соя өнімі көп қырлы болғандықтан, тамақтану жаңа және монотонды болмайды.

Негізгі қағидалар

1. Кез-келген типтегі қант диабеті үшін емдік диетаның негізгі тұжырымдамасы нан блогы деп аталады - он грамм көмірсулардың баламасының теориялық өлшемі. Заманауи диетологтар өнімдердің барлық түрлеріне арналған 100 грамм өнімге ХЕ мөлшерін көрсететін арнайы кестелер әзірледі. Күн сайын қант диабетімен ауыратын науқасқа жалпы «мәні» бар өнімдерді қабылдау ұсынылады - дозасы науқастың дене салмағына, жасына және дене белсенділігінің деңгейіне байланысты жеке таңдалады.
2. Толық тамақтану күнделігін жүргізу. Барлық тұтынылатын тағамдарды тіркеу қажет, бұл қажет болған жағдайда диетолог тамақтану жүйесін түзетеді.
3. Қабылдаудың көптігі. Диабетиктерге тамақтануға 5-6 рет кеңес беріледі. Сонымен бірге таңғы ас, түскі және кешкі ас күнделікті диетаның 75 пайызын, ал қалған 2-3 тағамдар - қалған 25 пайызды құрауы керек.
4. Медициналық тамақтануды дараландыру. Қазіргі заманғы ғылым балансталған диетаның барлық компоненттерінің тепе-теңдігін сақтай отырып, пациенттің физиологиялық қалауына, аймақтық факторларға (жергілікті тағамдар мен салт-дәстүрлер жиынтығы) және басқа параметрлерге сәйкестендіре отырып, жеке тамақтануды ұсынады.
5. Ауыстырудың эквиваленттілігі. Егер сіз диетаны өзгертсеңіз, онда таңдалған балама тағамдар калориядағыдай, ақуыздар, майлар, көмірсулардың қатынасы сияқты болуы керек. Бұл жағдайда құрамдас бөліктердің негізгі тобына негізінен көмірсулар (1), ақуыздар (2), майлар (3) және көп компонентті (4) өнімдер кіреді. Ауыстыру тек осы топтардың ішінде мүмкін. Егер ауыстыру (4) -де орын алса, онда диетологтар бүкіл диетаның құрамына түзетулер енгізеді, ал элементтерді (1) -ден алмастырғанда жоғарыда сипатталған XE кестелері көмектеседі.

Қант диабетіне қатаң тыйым салынған өнімдер

Диагностиканың заманауи әдістерімен және заттар мен өнімдердің ағзаға әсерін зерттеумен заманауи диетология, соңғы жылдары қант диабетімен ауыратын науқастар үшін мүлдем тыйым салынған тағамдардың тізімін едәуір тарылта бастады. Қазіргі уақытта тазартылған көмірсуларға, тәттілерге және қантқа негізделген тағамдар, сондай-ақ құрамында оттығы бар майлар мен холестерин бар өнімдер мүлдем қарсы.

Ақ нанға, күрішке және жармаға, сондай-ақ макарон өнімдеріне салыстырмалы түрде тыйым салынады - оларды қатаң шектеуге болады. Сонымен қатар, қант диабетінің түріне қарамастан, алкоголь толығымен қарсы.

1 және 2 типті қант диабетімен ауыратындарға зиянды өнімдер

Жоғарыда келтірілген тізім қантты қажетті деңгейде ұстап тұруға көмектеседі. Сонымен, мұндай өнімдерден толығымен шығу керек:

• құрамында қант бар барлық заттар (кәмпиттер мен басқа да тәттілер, тіпті диабетпен ауыратындар үшін де),
• жарма және ұн өнімдері,
• картоп
• олардан кез келген жемістер мен шырындар,
• сәбіз
• тәтті бұрыш
• асқабақ
• қызыл қызылша
• қайнатылған пияз,
• кез-келген бұршақ
• қызанақ, бірақ тек термиялық өңделген және олардан жасалған өнімдер,
• кез-келген сүт
• тәтті қоспалары бар йогурт
• сүзбе 2 ас қасықтан көп,
• қоюландырылған сүт
• қолайлы тағамдар мен консервілер,
• бал
• бальзам сірке суы.

Сіз тіпті лимон немесе жасыл алма сияқты қышқыл жемістерді жеуге болмайды. Олардағы қышқылдың көп мөлшері көмірсулардың аз екенін білдірмейді. Сіз мұны жемісті жеп болғаннан кейін глюкометрмен қант өлшеу арқылы тексере аласыз.

Дәрумендер жетіспейді деп алаңдамаңыз. Олар рұқсат етілген көкөністердің арқасында толтырылады.

Қаптамадағы ақпаратты оқимыз

Қант диабетіне арналған төмен көмірсулар диетасы пациенттің сатып алынған тағамдардағы көмірсулардың болуын үнемі қадағалап отыратын әдетін қалыптастыруы керек. Азық-түлік дүкенінен бірдеңе таңдағанда, пакеттерде көрсетілген көмірсулардың құрамы мен қол жетімділігін зерттеу керек. Барлық тәттілендіргіштер глюкозада секіріс береді.

Егер өнімдер «қантсыз», «төмен калориялы», «диета» және «аз май» деп айтса, онда диабетиктер оларды мүлдем пайдаланбауы керек. Жоғарыдағы жазулардың барлығы майдың осы тағамдағы көмірсулармен алмастырылғандығын көрсетеді.

Аз көмірсулар диеталық тамақ

Қант диабетімен ауыратындарға төмен көмірсулар диеталар тізімі:

• жануарлар мен құстардың еті,
• балық
• теңіз өнімдері
• жұмыртқа
• қырыққабаттың барлық түрлері,
• бақша көк
• подшипниктердегі жасыл бұршақтар
• теңіз балдыры,
• шпинат
• тек жаңа қызанақ
• асқабақ және асқабақ,
• қияр
• кішкентай шалғам пиязы,
• баклажан
• жасыл пияз,
• саңырауқұлақтар
• ащы бұрыш,
• жаңғақ, Бразилия жаңғағы, бадам (10 дана), жаңғақ (10 дана),
• күнбағыс тұқымы (150 г артық емес).

Диабетиктерге көбірек шикі көкөністерді жеуге кеңес беріледі, өйткені температурада піскенде, олар қант құрамын жоғарылатады. Егер гастропарез сияқты проблема болса, онда көкөністерді термиялық өңдеуге тура келеді (қуыру, пісіру және т.б.). Бірақ мұндай жағдайларда қанттың қанша көтерілетінін глюкометрмен тексеру керек. Сіз тағамның әр порциясын мұқият шайнап, проблеманы шеше аласыз. Бұл әдіс ішек проблемаларына жақсы көмектеседі.

2 типті қант диабетіне арналған төмен көмірсулар диетасы артық салмақпен ауыратын науқасты өзін тамақтана алмауға үйреткеніне байланысты. Асқазандағы тағамның көп мөлшері ағзада инкретиндер - қанттың көбеюін тудыратын заттар шығарады. Және бұл жейтін тамақтың түріне байланысты болмайды.

Қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған сүт және соя өнімдері:

• фетадан басқа кез-келген ірімшіктер,
• жоғары майлы крем
• сары май,
• табиғи йогурт қантсыз және қоспасыз,
• сүзбе (2 ас қасық л.),
• тофу ірімшігі
• соя сүті
• соя ұны
• соя етін алмастырғыш.

Айта кету керек, дүкенге йогурт жарамайды. Таза табиғи сүтте био ашытқысы бар табиғи үй жасағаныңыз дұрыс.

Қант диабеті төмен көмірсулар диетасы - мәзір

Төменде диабетпен ауыратын адамдарға қолайлы тамақ өнімдерінің бірнеше мысалдары келтірілген:

1. Қуырылған жұмыртқаға бірнеше тілім бекон мен көк шай қосыңыз.
2. Пісірілген балық және қайнатылған кальмар мен шөптер, кофе қосылған Бейжің қырыққабат салаты.
3. Жаңа піскен қызанақ пен йогурт қосылған қайнатылған тауық еті.
4. Жасыл пияз, сүзбе, жабайы раушанның сорпасы бар қуырылған саңырауқұлақтар.
5. Сары маймен, шошқа майымен, қара кофе қосылған көкөністерден жасалған салат.
6. Қызыл қырыққабат салаты, қайнатылған тауық еті, ірімшік, шай.
7. Бұқтырылған баклажан ет, жасыл салат, шай.
8. Жаңа піскен қызанақ пен қияр салаты, балық еті, йогурт.
9. Брюссельдің қайнатылған қырыққабат орамы қуырылған етпен, шөптермен шай.
10. Қайнатылған жұмыртқа, туралған шөптері бар сүзбе, итмұрын сорпасы.
11. Көкөніс салаты, қайнатылған лосось, шай.
12. Ірімшік, соя құймақтары, кофе.

Рұқсат етілген көкөністер мен етдің ішінен сорпаларды оларға дәмдеуіштер қосып дайындауға болады. Қанттың орнына стевия сығындысы шай мен кофеге орналастырылады. Егер соя сүті кофеге қосылса, сұйықтық салқындаған кезде мұны жасаған дұрыс. Ыстық кофеде ол коагуляцияланады.

Бұл диетаның көмегімен ішу режиміне назар аудару керек. Күніне диабетпен ауыратындар үшін қажетті сұйықтық мөлшері - 2 литр. Күніне 2 литрлік бөтелке дайындап, оны кешке дейін өткізуге тырысқан дұрыс. Бұл нормаға минералды судың белгілі бір мөлшері де қосылуы мүмкін.

Қант диабеті үшін диета

Кейбір жағдайларда, 2 типті қант диабеті үшін диетаны қатаң сақтау көмірсулар алмасуын толығымен қалпына келтіруге және есірткіні пайдаланбауға көмектеседі. Қант диабетінің 1 және басқа түрлері бар диабетиктерге клиникалық тамақтану қарастырылады және мәселені кешенді емдеудің маңызды элементі болып табылады.

Қант диабетімен ауыратын диеталар түрлері

1. Классикалық. Медициналық тамақтанудың бұл түрі ХХ ғасырдың 30-40 жылдарында дамыған және диетаның қатаң түрі болса да, теңдестірілген. Орыс диетикасындағы оның жарқын өкілі көптеген жаңа, соңғы өзгерістері бар №9 кесте болып табылады. Медициналық тамақтанудың бұл түрі 1 типті және 2 типті қант диабеті бар барлық дерлік диабетиктерге жарамды.
2. Қазіргі. Индивидуация және жеке әлеуметтік топтардың менталитеті көптеген мәзірлер мен қазіргі заманғы диеталардың пайда болуына әкелді, олардың кейбір түрлеріне аз қатаң тыйым салынды және соңғыларда кездесетін жаңа қасиеттерді ескере отырып, бұрын тыйым салынған өнімдерді күнделікті рационға енгізуге мүмкіндік берді. Мұндағы негізгі қағидалар - бұл диеталық талшықтың жеткілікті мөлшерін қамтитын «қорғалған» көмірсулардың қолданылу факторы. Алайда, медициналық тамақтанудың бұл түрі қатаң түрде жеке таңдалатындығын және көмірсулар алмасуының орнын толтыратын әмбебап механизм ретінде қарастырылмайтынын түсіну керек.
3. Төмен көмірсулар диеталары. Негізінен дене салмағының жоғарылауымен II типті диабетиктерге арналған. Негізгі қағида - көмірсуларға бай тағамдарды тұтынуды мүмкіндігінше болдырмау, бірақ денсаулыққа зиян келтірмеу. Алайда, бұл балаларға қарсы болып табылады, сонымен қатар оны бүйрек проблемалары бар адамдарға (кеш сатылы нефропатия) және 1 типті қант диабеті және ауыр гипогликемиямен ауыратын диабетиктерге қолдануға болмайды.
4. Вегетариандық диета. Тәжірибелік зерттеулер көрсеткендей, ХХ ғасырдың вегетариандық түрлері майларға бай тағамдарды тұтынуды айтарлықтай төмендетуге баса назар аударып, салмақ жоғалтуға ғана емес, қандағы қанттың төмендеуіне де ықпал етеді. Диеталық талшық пен талшыққа бай тұтас өсімдіктердің көп мөлшері кейбір жағдайларда ұсынылған мамандандырылған диеталардан да тиімдірек, әсіресе вегетариандық диета күнделікті диетаның жалпы калориясының едәуір төмендеуін білдіреді. Бұл, өз кезегінде, диабетке дейінгі жағдайларда метаболикалық синдромның қаупін едәуір төмендетеді, тәуелсіз профилактикалық қызмет атқаруға және қант диабетінің басталуымен тиімді күресуге қабілетті.

Күнделікті мәзір

Төменде біз аурудың 1-ші және 2-ші типтегі диабетиктерге арналған классикалық диеталық мәзірді қарастырамыз, бұл диабеттің жеңіл және орташа түрі бар науқастар үшін оңтайлы. Ауыр декомпенсация, бейімділік және гипер- және гипогликемия жағдайында диетолог маманның физиологиясын, денсаулығының жай-күйін және басқа факторларды ескере отырып, диеталық тамақтану режимін жасау керек.

1. Ақуыздар - 85-90 грамм (жануарлардың алпыс пайызы).
2. Майлар - 75-80 грамм (үшінші - өсімдік негізі).
3. Көмірсулар - 250-300 грамм.
4. Тегін сұйықтық - шамамен бір жарым литр.
5. Тұз - 11 грамм.

Энергия жүйесі бөлшек болып табылады, күніне бес-алты рет, энергияның күнделікті максималды мәні 2400 ккал-дан аспайды.

Тыйым салынған өнімдер:

Ет / аспаздық майлар, дәмді тұздықтар, тәтті шырындар, мафиндер, бай сорпалар, кілегей, маринадталған маринадтар, майлы ет және балық, консервілер, тұздалған және қаныққан ірімшіктер, макарон, жарма, күріш, қант, консервілер, алкоголь, балмұздақ және тәттілер қантқа негізделген, жүзім, барлық мейіз және банан, құрма / інжір.

Рұқсат етілген өнімдер / тағамдар:

1. Ұн өнімдері - қара бидай және кебек кебектері, сондай-ақ, жеуге болмайтын ұн өнімдері.
2. Сорпалар - борщ, қырыққабат сорпасы, көкөніс сорпалары, сондай-ақ аз май сорпасы бар сорпаға медициналық тамақтану үшін оңтайлы. Кейде okroshka.
3. Ет. Сиыр еті, бұзау, шошқа етінің майсыз сорттары. Шектеулі тауық еті, қоян, қой, қайнатылған тіл мен бауырға рұқсат етіледі. Балықтан - пісірілген немесе өсімдік майынсыз пісірілген кез-келген майлы емес сорттар.
4. Сүт өнімдері. Майсыз ірімшіктер, қантсыз сүт өнімдері. Шектеулі - 10 пайыздық қаймақ, майсыз немесе қалың сүзбе. Жұмыртқалар сарымсақсыз, тым көп жағдайда, омлет түрінде жейді.
5. Дәнді дақылдар. Сұлы майы, арпа, бұршақ, қарақұмық, жұмыртқа, тары.
6. Көкөністер. Ұсынылған сәбіз, қызылша, қырыққабат, асқабақ, цуккини, баклажан, қияр және қызанақ. Картоп - шектеулі.
7. Тағамдар мен тұздықтар. Көкөністерге арналған жаңа салаттар, қызанақ және майсыз тұздықтар, желкек, қыша және бұрыш. Шектеулі - сквош немесе басқа да өсімдік уылдырығы, винигретт, балықтың дәмі, өсімдік майы бар теңіз тағамдары, майсыз сиыр еті.
8. Майлар - көкөніс, май және маймен шектелген.
9. Әртүрлі Қантсыз сусындар (шай, кофе, итмұрын сорпасы, көкөніс шырындары), желе, мусс, жаңа тәтті және қышқыл экзотикалық емес жемістер, компоттар. Өте шектеулі - тәттілендіргіштердегі бал мен тәттілер.

Дүйсенбі

• Бізде екі жүз грамм майсыз сүзбе бар таңғы ас болады, оған бірнеше жидек қосуға болады.
• Екінші рет бір стақаннан бір пайыз айранмен таңғы ас ішеміз.
• Бізде 150 грамм пісірілген сиыр еті, көкөніс сорпасы бар түскі ас бар. Гарнирленген - 100-150 грамм мөлшерінде бұқтырылған көкөністер.
• Түстен кейін бір шай қасық зәйтүн майымен дәмделген қырыққабат пен қиярдың жаңа салатын алыңыз. Жалпы көлемі 100-150 грамм.
• Кешкі асқа гриль көкөністерімен (80 грамм) және екі жүз граммға дейін орташа пісірілген балықпен бірге береміз.

• Бізде таңғы асқа қарақұмық ботқасы бар - 120 грамнан аспайды.
• Екінші рет біз орташа екі алма бар таңғы ас ішіп отырмыз.
• Біз көкөніс борщының табағына, 100 грамм қайнатылған сиыр етіне тамақтанамыз. Сіз қант қоспай компотпен тамақ іше аласыз.
• Раушан жамбастарынан түстен кейін бір стақан сорпа алыңыз.
• Бізде 160-180 грамм мөлшерінде жаңа піскен көкөніс салаты, сондай-ақ бір қайнатылған майсыз балық (150-200 грамм) бар кешкі ас бар.

• Бізде таңғы асқа сүзбе кәстрөлі бар - 200 грамм.
• Түскі асқа дейін раушан жамбасынан бір стақан сорпаны ішуге болады.
• Біз табаққа қырыққабат сорпасын, екі кішкентай балық пирожкасын және жүз грамм көкөніс салатынан дәм татамыз.
• Түскі асқа бір қайнатылған жұмыртқа салыңыз.
• Кешкі ас - бұқтырылған қырыққабаттан жасалған табақ және пеште пісірілген немесе бумен пісірілген екі орташа ет пирожкі.

• Бізде екі жұмыртқадан омлет қосылған таңғы ас бар.
• Кешкі асқа дейін сіз аз мөлшерде майы бар немесе тіпті салқындатылмаған йогурт ішуге болады.
• Бізде қырыққабат сорпасы және майсыз ет пен рұқсат етілген жармаға негізделген екі кесек бұрыш.
• Бізде күндізгі тағамдар аз майсыз сүзбе мен сәбізден екі жүз грамм кекстер бар.
• Бізде бұқтырылған тауық еті (екі жүз грамм) және бір табақ көкөніс салаты бар кешкі ас бар.

• Таңғы асқа тары ботқасы мен бір алма беріледі.
• Кешкі ас алдында екі орташа апельсин жеп қойыңыз.
• Бізде ет гуляшымен (жүз граммнан аспайды), бір табақ балық сорпасы мен бір табақ арпа бар.
• Түскі асқа жаңа піскен көкөніс салатымен бірге тамақтаныңыз.
• Бізде салмағы 250 граммға дейін пісірілген көкөністердің жақсы бөлігі бар кешкі ас бар.

• Бізде таңғы асқа кебек қосылған ботқасы бар, бір алмұрт тістеп жеуге болады.
• Кешкі ас алдында жұмсақ қайнатылған бір жұмыртқаны жеуге болады.
• Біз көкөніс етінің үлкен табағына майсыз ет қосылған ас ішеміз - бар-жоғы 250 грамм.
• Түстен кейін бірнеше рұқсат етілген жемістер бар тағамдар алыңыз.
• Бізде жүз грамм бұқтырылған қой еті және 150 грамм мөлшерінде көкөніс салаты бар кешкі ас болады.

Жексенбі

• Аз мөлшерде жидектер қосылған аз майсыз сүзбе қосылған таңғы ас - барлығы жүз граммға дейін.
• Түскі ас үшін екі жүз грамм гриль тауық еті.
• Біз түскі асқа бір стақан көкөніс сорпасы, жүз грамм гулаш және бір стақан көкөніс салатымен келеміз.
• Жидек салатының түстен кейінгі табағын алыңыз - барлығы 150 граммға дейін.
• Біз жүз грамм қайнатылған бұршақ пен екі жүз грамм буға пісірілген асшаянмен кешкі ас ішеміз.

Қант диабетімен тамақтану мүмкін бе: жаңғақтар, қызылша, күріш, құрма, анар мен асқабақ?

Күрішті жеуге болмайды. Жаңғақтар (жаңғақ, жержаңғақ, бадам, балқарағай) - бұл мүмкін, бірақ шектеулі мөлшерде (күніне 50 грамға дейін), бұрын қабығынан және басқа элементтерден тазартылған. Сіз қант диабетіне арналған қызылшаны қайнатылған түрінде қолдана аласыз, мысалы, винаигреттің құрамдас бөлігі ретінде - күніне 100 грамнан аспайды.

Персиммон - жоғары гликемиялық индексі бар өнім, бірақ құрамында көптеген қоректік заттар бар және қант деңгейіне онша әсер етпейді, өйткені құрамында негізінен фруктоза бар. Сіз бірнеше күнде бір ғана жемісті қолдануға болады, бірақ қатаң шектеулі мөлшерде.

Асқабақ қант диабеті үшін «жасыл тізімге» енгізілген және оны арнайы шектеусіз қолдануға болады (жалғыз шегі - мәзірдің жалпы калория мөлшері). Анарды диабеттік 2 типпен ішуге болады, күніне 50 грамнан аспайды.

Мен қант диабеті үшін бал қолдана аламын ба?

ХХ ғасырдың 90-жылдарына дейін диетологтар балды қант диабетінің кез-келген түріне мүлдем тыйым салынған өнімдерге жатқызған. Соңғы зерттеулер көрсеткендей, 2 типті қант диабетімен ауыратын балда аз мөлшерде (күніне 5-7 грамм) балда көп мөлшерде фруктозаның болуына байланысты қандағы қанттың жоғарылауы болмайды. Сондықтан оны тұтынуға болады, бірақ шектеулі мөлшерде.

2 типті қант диабеті үшін төмен көмірсутекті диета бар ма?

Төмен көмірсулар диеталары тек екінші типті қант диабетімен ауыратындарға арналған, олар артық салмақтан зардап шегеді. Оның негізгі бағыты - көмірсулардың азаюы және диетаның жалпы тәуліктік қуатының төмендеуі. Балама ретінде, қазіргі заманғы диетологтар көбінесе вегетариандық диетаны ұсынады - кейбір жағдайларда олар әдетте дәрігерлер ұсынған емдік диеталық классикалық тағамға қарағанда тиімдірек.

Қант диабеті үшін қатаң диета қажет пе?

Қазіргі заманғы ғылым пациенттерге күнделікті диетаны әртараптандыруға мүмкіндік беретін қант диабеті үшін рұқсат етілген өнімдердің шекарасын едәуір кеңейтті. Диетаның қатаңдығы тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін, сонымен бірге тағамның жалпы калориясын және тамақтану жиілігін есептеуден тұрады, ал диетаның жеке компоненттерін олардың топтары ішінде бірдей ауыстыру керек.

Бала диабетпен ауырды. Оны қалай тамақтандыру керек?

Қант диабетінің қандай түрімен айналысатыны белгісіз. Егер сіздің балаңызда неонатальды қант диабетінің өтпелі түрі болса, оны емдеуге болады және, әдетте, сіз баладан біржола арылуға болады. Егер тұрақты неонатальды диабет туралы айтатын болсақ, онда баланың бүкіл өмірі инсулин тағайындауды және, тиісінше, өмір бойы терапияны қажет етеді. Аурудың екі түрі де өте сирек кездеседі және генетикалық аномалия болып табылады, кейде болашақта 1 типті қант диабетіне алып келеді.

Мүмкін сіз балалық шақта алынған 2 типті қант диабетін айтқыңыз келе ме? Қалай болғанда да, сіздің балаңызға өсіп келе жатқан дененің энергетикалық қажеттіліктерін қанағаттандыратын, барлық жағынан теңгерімді физиологиялық диета қажет. Қант диабетімен ауыратын баланың тамақтануы физикалық дамуының параметрлері бірдей жастағы сау баланың рационынан жүйелі түрде ерекшеленбейді - тазартылған көмірсулар, кәмпиттер мен қант негізінде, сонымен қатар құрамында отқа төзімді майлар мен холестерин көп болатын өнімдерге ғана зиянды тағамдарға тыйым салынады. Ақ нанға, күрішке және жармаға, сондай-ақ макарон өнімдеріне салыстырмалы түрде тыйым салынады - оларды қатаң шектеуге болады.

Әрине, бұл декомпенсация сатысындағы аурудың ең ауыр түрлері туралы емес. Кез-келген жағдайда, балаға арналған жеке диетаны жасау үшін сіз балаңыздағы қант диабетінің түрін, оның денесінің ерекшеліктерін және басқа факторларды ескеретін диетологпен байланысуыңыз керек.