Кремді тауық еті мен шпинат сорпасы

Әр үйдегі тұрақты тағамдардың бірі - сорпа. Олар күрделілігі жағынан да, құрамы жағынан да ерекшеленеді. Біреу мүмкіндігінше қарапайым, сүйкімді, ал біреу керісінше жақсы көреді. Бірақ төменгі сызық - сіз қандай сорпа дайындамасаңыз да, бастысы оны әдемі етіп қызмет ету. Сонда ол көптеген эмоциялар мен таң қалдырады. Олар оны қуана-қуана жеп, толықтырулар сұрайды.

Төменде сіз тамақ дайындаудағы әртүрлі дәрежедегі рецепттер таба аласыз. Бірақ олардың әрқайсысында өте пайдалы және дәмді шпинат бар. Ол дәмді сезініп қана қоймай, сорпаны да безендіреді. Сондықтан көріңіз, тәжірибе жасап көріңіз.

Ең бастысы - бәрін жақсы көңіл-күймен және күлімсіреп жасау. Сәттілік тілеймін!

Шпинат қосылған Tortellini тауық сорпасы

Тортеллини сияқты керемет нәрсе бар. Бұл макаронның бір түрі. Сонымен қатар, толтыру әртүрлі. Бұл жағдайда ірімшікті аламыз. Бұл өнімді тәуелсіз тағам ретінде, сондай-ақ бірінші және екінші курстарды дайындау үшін пайдалануға болады.

Пісіру:

1. Үлкен кастрюльге су құйып, қайнатыңыз, тұз қосыңыз. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес ондағы тортеллиниді қайнатыңыз.

2. Тауық етін алдын ала қайнатыңыз және алынған сорпаны сәл салқындатыңыз. Бұл жағдайда етті ыстық сұйықтықтан табаққа салыңыз. Альфредо соусын сұйықтыққа қосыңыз.

ТұздықАльфредо — тұздық пармезан ірімшігі, май және кілегейден. Ол ірімшік пен тығыздық мөлшерінде кілегейлі ірімшік контрагенттерін дайындауда қарапайым әрі тез ерекшеленеді.

3. Етті ұсақтап тураңыз. Кептірілген қызанақты негізгі кастрюльге салыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, отқа қойыңыз, қайнатыңыз. Қызуды азайтып, ыдысты қақпақпен жауып, шамамен бес минут пісіруді жалғастырыңыз.

4. Шпинатты үлкен жолақтарға кесіңіз. Тортеллини бірге бәрін бірге қойыңыз. Шамамен 1-ден 2 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз, ал көктер түсіп кетуі керек.

Дайын сорпаны бөліктерге бөліңіз. Бұл өте дәмді, хош иісті және бай болады.

Жақсартылған дәмге ие болу үшін, үгітілген ірімшікпен аздап себіңіз.

Сізге тәбет тілеймін!

Ингредиенттер

• Тауық еті - 1,7 кг
• Тауық қоймасы - 1,5 л
• Бекон - 150 г.
• Пияз (орташа) - 1 дана.
• Провансальды шөптер - 1 шай қасық
• Картоп (орташа) - 4 дана.
• Тұз және бұрыш - дәміне қарай
• Сарымсақ - 3 түйір
• Жаңа шпинат - 150 г.
• Май кремі (майдың 20% -дан) - 200 мл

Шпинат және жұмыртқа тауық қанаттарының сорпасы

Бұл опция түскі ас сияқты өте жақсы. Жұмыртқаны біріктірген кезде сорпа сыртқы түріне қарағанда тәбетті болады. Пісіруге минималды уақыт кетеді. Сондықтан мен сізге осы нұсқаны көруге кеңес беремін.

Ақ ет қосылған қысқы шпинат пен эстрагон сорпасы

Өте хош иісті тағам, ол қашықтықты баурап алады. Тек иістен тәбеті шығады. Төзімді болу мүмкін емес. Бұл опция бәріне ұнайды деп ойлаймын. Сіз толық және қанағаттанасыз. Өзіңізді және жақындарыңызды емдеңіз.

Ингредиенттер (4 порция үшін):

• Тауық сорпасы - 1,5 литр (40 минут пісіріңіз, баяу отта)
• Тауық еті - 2 дана.
• Тауық еті - 1 дана.
• Жаңа жалбыз - 1-2 бұтақ
• Құрғақ ақжелкен, эстрагон, бұрыш қоспасы, құрғақ сарымсақ - әрқайсысына 1 шымшым
• Туралған шпинат балмұздақ - 500г
• Пияз - 100г
• Балдыркөк сабағы - 100г
• Аскөк - 50 гр
• Сарымсақ - 1 қалампыр
• Жұмыртқа - 4 дана
• Сары май, зәйтүн - әрқайсысы 50 г
• Крем 33% -100мл.
• Тұз, бұрыш - дәміне қарай
• Дәміне қарай мускат жаңғағы, даршын
• Лимон - 1 дана.
• Шие қызанақтары - 5 дана.
• Жасылдар (жаңа аскөк, пияз, кинза, ақжелкен) - 20г.
• Қызыл және жасыл ыстық чили бұрыштары - 1 дана.

Бейне - шпинат пен вермишель қосылған дәмді сорпа

Бұл сорпаны дайындау өте жылдам және оңай. Процестің өзі көптеген жағымды эмоциялар тудырады. Нәтиженің өзі көзді ғана емес, асқазанды да қуантады. Сіз жетістікке жетесіз, бастысы - жақсы көңіл-күй мен күлімсіреу.

Шпинатты кез-келген тағамға қосуға болады, өйткені ол әртүрлі ингредиенттермен жақсы үйлеседі. Сіз өзіңіз үшін қызықты және жаңа нәрсе таптыңыз деп үміттенемін. Осындай бірінші курсты дайындағаннан кейін сіздің отбасыңыз таң қалдырады.

Сізге жағымды таңғы ас пен түскі ас тілеймін!

Жақсы тәбет, жағымды көңіл-күй!

Рецепт:

Пиязды ұсақтап тураңыз. Беконды кішкене жұқа тілімдерге кесіңіз. Картопты кесіңіз. Тауық етін ұсақтап тураңыз - ет аяғынан бөлек, емшектен бөлек. Біз шпинаттың аяқтарын жыртып тастаймыз. Егер жапырақтары үлкен болса - кесіңіз.

Орташа отта қалың түбі бар кастрюльде 1 ас қасық қыздырыңыз. өсімдік майы. Пиязды және беконды салып, қуырыңыз, араластырыңыз, 3-4 минут.

Провансаль шөптері мен туралған етді қосып, араластыра отырып, араластырып, 2-3 минут қайнатыңыз.

Сорпаға құйыңыз. Дәміне қарай тұз. Қайнатыңыз және аз отта пісіріңіз, картоп дайын болғанға дейін, шамамен 15 минут. Туралған омырау етін қосып, 5 минут пісіріңіз. Шпинат пен үгітілген сарымсақты табаға салыңыз.

Араластырыңыз, кілегей құйыңыз және қайнатыңыз.

Өшіріңіз, сорпаны қақпақта 5 минут қоя тұрыңыз және қызмет етіңіз.

Менің сүйіктім I сайт туралы

Бұл ресурс қыздар мен әйелдерге арналған. Мұнда сіз әртүрлі тақырыптар бойынша қызықты және мазмұнды мақалалар таба аласыз. Әр басылымда фотосуреттер мен бейне материалдар бар.

«Сүйіктім» әйелдер сайты - жаңалықтар, жұлдызнама, арман кітабы, тесттер, сұлулық, денсаулық, махаббат және қарым-қатынас, балалар, тамақтану, сән, қолөнер және басқалары сияқты танымал бөлімдерден тұратын портал.

Біздің әйелдер порталы кез-келген әйелдің талғамына сай келетін қонақтарға оптимизм мен сұлулықты ұсынады. Аспаздық тағамдардың рецептері сізді ер адамды жібермеуге және жақсы, жарқын қарым-қатынасты сақтауға мәжбүр етеді.

Әйелдер журналы, «Мен сүйіктім» интернет-басылымы күн сайын түрлі тақырыптағы мақалалармен толықтырылып отырады. Бізбен сіз көптеген аурулар және оларды емдейтін балама дәрі-дәрмектер туралы біле аласыз. Жастықты ұзақ уақыт қолдай алатын маскаларға арналған рецепттердің барлық түрлері.

Шпинат және жұмыртқа тауық сорпасы

Дәстүр бойынша, мұндай сорпа жұмыртқаның қосылуымен дайындалады.

• 2 л су
• үш тауық қанаты (немесе қаңқаның басқа бөліктері),
• 2 кесте. л раст. майлар
• бір шпинат
• төрт дана картоп,
• пияздың бір сабағы,
• бір жұмыртқа
• жасыл
• бір сәбіз
• тұз.

Классикалық шпинат тауық сорпасын жасау:

• Қанатты табаға салыңыз, суық су құйыңыз, максималды отқа қойыңыз.
• Көкөністерді кесіңіз: картопты кішкене текшелерге, ұсақтап тураңыз. Сәбізді үккіштен өткізіңіз.
• Майды және сәбізді баяу отта өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.
• Сорпа қайнаған кезде, майды алып тастаңыз және жылуды азайтыңыз.
• Жаңа шпинатты белдеулерге кесіңіз.
• Тауық сорпасында картоп салып, қуырамыз. Картоп қайнай бастағанда тұз салыңыз.
• Шпинатты табаға салыңыз, онда сәбіз бен пияз қуырылды. Тауық сорпасынан бірнеше ас қасық құйып, көктер қараңғыланғанша қайнатыңыз. Мұны шпинат ащы болмас үшін жасау керек.
• Картоп дайын болған кезде, шпинатты сорпаға салыңыз.
• Жұмыртқаны бір шымшым тұзбен ұрып, сорпаға шанышқымен араластырып, жұқа ағынмен құйыңыз.

Дайын сорпаны табақтарға құйып алуға болады.

Кремді сорпа

Осы рецепт бойынша дайындалған шпинат қосылған тауық сорпасы кремнің арқасында өте жылы және нәзік болады.

• тауық еті (салмағы 1,5 кг),
• 1,5 л тауық еті,
• 150 г бекон
• бір пияз
• төрт дана картоп,
• 1 шай қасық Прованс шөптері
• бұрыш
• үш түйір сарымсақ,
• 150 г жаңа шпинат
• 200 мл 20% крем,
• дәміне қарай тұз.

Тауық сорпасын шпинат пен кілегеймен пісіру:

• Жуу, құрғату, тауықтың етін кесіңіз. Сүйектерді табаға салыңыз, кеудесін бір табаққа, аяғыңызды екінші табаққа салыңыз. Сүйек сорпасын пісіріңіз.
• Картопты текшелерге, бекон тілімдеріне, пиязды текшелерге, етді кішкене кесектерге кесіңіз.
• Шпинат жапырақтарын кесіңіз (сабақтарсыз және аккордсыз).
• Сорпа дайындалатын кастрюльге өсімдік майын құйып, орташа отта қыздырыңыз.
• Бекон мен пиязды қосып, араластырып, үнемі араластыра отырып, 4 минут пісіріңіз.
• Провансаль шөптерін, содан кейін тауықтың етінен қайнатылған етті салыңыз, араластырыңыз және үш минут қуырыңыз.
• Картоп қосып, араластырыңыз.
• Содан кейін сорпаны, тұзды құйыңыз, 15 минут пісіріңіз. қайнағаннан кейін, жабылмай.
• Етті кеудеге қойып, тағы 15 минут пісіріңіз, содан кейін шпинат қосыңыз.
• Мұқият араластырыңыз және кремді құйыңыз, қайтадан араластырыңыз, қайнатыңыз.

Дайын ыдысты оттан алыңыз, қақпағын жауып, бірнеше сағат қайнатыңыз.

Итальян тілінде

Бұл сорпа тауық қорабында шпинатпен дайындалады. Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 400 г шпинат
• төрт балдыркөк сабағы,
• Балғын цилантро
• бір пияз
• екі сәбіз
• 2 литр тауық еті,
• 400 г тартылған тауық еті
• 50 г сары май,
• үш үстел. ас қасық сүт
• зәйтүн майы,
• ақ шарап,
• жұмыртқа
• 60 г үгітілген ірімшік
• ұнтақталған қара бұрыш,
• ақжелкен
• тұз.

• Ыдысқа туралған тауық еті, сүт пен жұмыртқаны араластырып, тұз, бұрыш, үгітілген ірімшік қосып, қайтадан араластырыңыз. Алынған массадан шарларды орап, 180 градусқа пеште жарты сағат пісіріңіз.
• Бірдей мөлшерде сәбіз, пияз, балдыркөк салыңыз. Көкөністерді сары май мен зәйтүн майына кәстрөлде қуырыңыз, онда сорпа дайындалады, шарап құйып, отқа тағы үш минут ұстаңыз. Осыдан кейін сорпаны құйыңыз, қайнағанға дейін пісіріңіз, содан кейін тауықтың шарларын түсіріңіз.
• Табаны плитадан алыңыз, суытып, шпинат пен басқа да көк шөптерді салыңыз.

Бұршақпен

Үйлесімді дәмге байланысты шпинат пен жасыл бұршақ қосылған тауық сорпасы назардан тыс қалмайды.

• үш тауықтың төс еті
• екі сәбіз
• 250 г жасыл бұршақ
• 1,5 л тауық еті,
• 50 г шпинат жапырақтары
• бұрыш
• төрт түйір сарымсақ,
• бір шай қасық кориандр тұқымы,
• 2 кесте. ас қасық күнжіт майы,
• тұз
• төрт қасық күнбағыс майы.

• Тауық етін дайындаңыз.
• Тауықтың төс еті мен сәбізді жұқа тілімдерге кесіңіз. Жасыл бұршақтарды жуыңыз, ұштарын кесіп тастаңыз, ұзын шыбықтарды екі бөлікке кесіңіз. Кориандер минометпен жаншылды.
• Ботқаны оттың үстіне алдын ала қыздырыңыз, күнбағыс майын құйыңыз, тауық етін алтын қоңырға дейін сәбізбен қуырыңыз (шамамен бес минут). Жасыл бұршақ қосып, тағы жеті минут пісіріңіз.
• Бұқтырылған табаға ыстық тауық етін құйып, кориандр құйып, баяу отта он минут пісіруді жалғастырыңыз. Дайын болғанға дейін үш минут бұрын туралған сарымсақ пен шпинат жапырақтарын салыңыз.
• Ол тек тұзға дейін қалады, жаңа піскен қара бұрыш қосып, күнжіт майын құйып, пештен алыңыз.

Кеспе мен қызанақпен

• тауық еті (1 кг),
• екі балдыркөк сабағы,
• бір пияз
• үш сәбіз
• төрт қызанақ
• 400 г шпинат
• 400 г жұмыртқа кеспесі
• 70 г пармезан
• ұнтақталған бұрыш
• жасыл желек
• тұз.

• Тауықты жуыңыз, табаға салыңыз, суық суға құйыңыз, пісіру үшін пешке жіберіңіз. Ол қайнаған кезде сорпаны ағызып, тауықты шайыңыз, қайтадан суық су қосыңыз, тағы екі сағат пісіріңіз, содан кейін тұз.
• Сәбізді жолақтарға кесіңіз.
• Бұған дейін қызанақты аршып, оларды бірнеше секунд қайнаған суға, содан кейін мұзға батырыңыз. Кесек.
• Сорпаға қызанақ пен сәбізді жіберіп, 15 минут пісіріңіз.
• Шпинат жапырақтарынан талшықты қатты аккордты алыңыз, оларды орамамен орап, қалаған еніне салыңыз.
• Туралған шпинатты сорпаға, содан кейін кеспеге салыңыз, кеспе ішкенге дейін пісіріңіз.
• Жаңа шөптерді ұсақтап, пармезанды үккіштен өткізіп, сорпаға құйыңыз.

Асқазанды ұнататындар үшін аздап чили бұрышы қосу ұсынылады.