Қантсыз және диетасыз диета: салмақ жоғалту үшін қандай тағамдарды қоспау керек

Салмақ алғысы келетіндер метаболизмді таратуға тырысып, өмірдің барлық қуаныштарынан айырылады. Тыйым құрамында көмірсулар бар және адамдарға қуат беріп қана қоймай, жақсы көңіл-күй сыйлайтын тағамдар да бар. Қантсыз және ұнсыз диета нан мен құрамында қант, май, ұн бар өнімдерді қоспайды. Мұндай тамақ өнімдеріне тыйым салу тиімді салмақ жоғалтудың бірі болып саналады, әсіресе егер сіз өнімдерді шектеуді дұрыс тамақтану мен үнемі жаттығумен қатар жүрсеңіз.

Егер сіз қант жемесеңіз, салмақ жоғалтуға бола ма?

Белгілі бір өнімдерді жеуге, жаттығуға немесе басқа заттарды жасауға дағдыландыру 21 күнде қалыптасады деген пікір бар. Бұл теория диеталар мен салмақ жоғалтуға да қатысты. Қант ағзаға қажет болғандықтан (ол глюкоза болғандықтан және ол мидың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет), ұзақ уақыт бойы сіздің диетаңыздағы ақ қантты қоспағанда, сіз таразыларда килограммдарда минус көресіз. Мұны жоғарыда аталған диетаны ұстанатын адамдардың пікірлері дәлелдейді.

Нан мен тәттілерден қалай бас тартуға болады

Наннан және басқа да қамырдан, қанттан бас тартуға қатысты көптеген әдістер бар. Олардың бірі - тыйым салынған тағамдардан арылу. Оларға жексұрындықты тудыру үшін жеткілікті мөлшерде тамақтану керек. Мұндай ашкөздіктен кейін сіз бұдан былай «тыйым салынған жемісті» жегіңіз келмейді. Диетологтардың, диетологтардың пікірлері бойынша, бұл әдістің тиімділігі күмән тудырады.

Өйткені, бәрі адамның басынан, оның қалауынан туындайды. Өзіңіз қалағанша, ешкім сізді осы немесе басқа тағамнан бас тартуға мәжбүрлемейді. Енді қантты тамақтанбауға тырысыңыз ба? Содан кейін денеңізді тыңдаңыз. Неліктен мұндай күш-жігер қажет екенін түсініп, заңсыз тағамдарға балама табыңыз, мысалы, қантты балға ауыстырыңыз. Осыдан кейін сіздің диетаңыз қуанышқа айналады.

Ұнсыз және тәтті емес диета

Оны әйгілі доктор Питер Готт жасаған. Нан мен кәмпиттерсіз диета «бос калорияларды» азайтуға мүмкіндік береді, осылайша сіздің денеңізге пайдалы болады. Көмірсулар шоколадта, торттарда, орамаларда және басқа да зиянды өнімдерде кездеседі. Көмірсуларсыз күндер өткізіледі, оның барысында ақуыз қабылдау күрт жоғарылайды. Егер тәттілерге деген құмарлықты жеңе алмасаңыз, жақсырақ әсер ету үшін тәбетті басатын дәрілерді ішуге болады.

Диета ережелері

Пісіру, торт, печенье, қантсыз және ұнсыз диета сияқты барлық зиянды өнімдерді қоспағанда, кейбір ережелер бар. Олар келесідей:

Қанттың орнына кез-келген басқа тәттілендіргіштерді қолдануға болады. Мысалы, табиғи бал немесе жаңа піскен жемістер.
Сіз кәмпиттермен байланысты емес өнімдерге мұқият болуыңыз керек: йогурт, кетчуп және басқа тұздықтар. Олардың құрамында қант бар.
Макаронның орнына асқабақ немесе цуккини спагетти қолдануға болады және керек. Лазанья қамырының орнына, мысалы, үгітілген цуккиниді ыдысқа қосуға болады.
Егер глютенді (аллергия) қолдануға қарсы көрсетілімдер болса, онда нанды өздері пісірген жөн. Мұны жүгері, күріш немесе сұлы жармасы арқылы жасауға болады.
Нан мен қамырды ауыстыру оңай. Мысалы, сіздің сүйікті пиццаңызды саңырауқұлақтардың қақпақтары немесе тауықтың төс еті негізінде жасауға болады.
Тазартылған қант немесе оның басқа түрлеріне тыйым салынады.

Қантсыз сусындар

Қантсыз диета барлық қантты, тіпті содадан, алып тастайды. Рұқсат етілген сусындардың ТОП-5 тізімі:

мүкжидек шырыны
құрғақ жемістерден қантсыз компот,
түймедақ сорпасы,
кез-келген салқындатылмаған шай
жаңа сығылған сәбіз немесе апельсин шырыны.

Балғынды сіз жақсы көретін жемістер мен көкөністерден жасауға болады. Мұқият болу керек, жоғары гликемиялық индексі бар өнімдердің құрамында қант көп, нәтижесінде қандағы инсулин деңгейі көтеріледі. Ромашка сорпасы метаболизмді жеделдетуге, құрамында қант бар тағамға деген құмарлықты тоқтатуға және тағамның сіңуін жақсартуға қабілетті (ас қорыту).

Қантсыз өнімдер

Бұл өнімді «ақ өлім» дейді. Алайда, қант сахароза болып табылады, ол организмде глюкоза мен фруктозаға айналады және адамдарға энергия көзі ретінде қажет. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, құрамында тез көмірсуы жоқ тағамдарды жеу керек.:

Егер сіз көмірсулар қабылдауды азайтасаңыз, өзіңізді жайсыз сезінесіз, таңғы асқа немесе түскі асқа астық немесе қара бидай нанын жеуге болады. Егер сіз кәмпиттерді шынымен алғыңыз келсе, онда сіз қантты олардың дәмімен қуанта алатын келесі өнімдермен алмастыра аласыз:

мраморлар
Шығыс кәмпиттері
қара шоколад
пастиль
мармелад.

Неге мен қанттан бас тартуды шештім?

Мен ешқашан құмарлықсыз тәтті тіс болған емеспін және 3 жыл бұрын темекіні тастағанға дейін тәттілерді өте байсалдылықпен емдедім. Содан бері менің қантпен қарым-қатынасым үзілмейтін болды 🙂

Кәмпиттерге деген құштарлық күшейіп, тағамдағы оның мөлшерін бақылау көп күш салуды қажет етті.

Бұл таңқаларлық емес. Қантты неғұрлым көп жесек, соғұрлым оны қалаймыз. Себебі, қант мидың ләззат алу орталығында жұмыс істейді және допамин - қуаныш пен бақыт гормонын өндіруді ынталандырады. Біз бұл байланысты тез сіңіріп, қол жетімді антидепрессант ретінде тәтті тағамға жүгініп, жағымды эмоцияларды қайта-қайта сезінуге тырысамыз. Жалғыз мәселе - әрдайым тәттілер қажет болған сайын.

Мұндай жағдайда біз енді әлсіз ерік-жігер, уәждің жоқтығы немесе өзімізді жақсы сезінуден бас тарту қабілеті туралы емес, ағзаның физиологиялық және гормондық реакцияларын қайта бағдарламалау туралы айтып отырмыз.

Бұл өте маңызды мәселе, өйткені диетада қанттың үнемі артуы мыналарға әкеледі:

аштықты, тәбетті және қанықтылықты басқару механизмі инсулин, грелин және лептин гормондарының үйлесімсіздігі нәтижесінде толығымен жойылады,
құрсақ ішіндегі ең қауіпті висцеральды майдың пайда болуын ынталандыратын инсулин деңгейінің созылмалы түрде жоғарылауы, триглицеридтер мен төмен тығыздықтағы липопротеиндердің («жаман» холестерин),
жүрек-қан тамырлары ауруларының патогендік механизмі іске қосылды,
ішектегі «жақсы» және «жаман» бактериялардың балансы нашарлайды,
Майдың жағылуы тоқтап қалады, нәтижесінде калория тапшылығымен салмақ жоғалту мүмкін болмайды.

Өкінішке орай, бұл барлық «қант» проблемаларының толық тізімі емес.

Тазартылған қант - бұл диетада шамамен 250 жыл бұрын пайда болған 100% жасанды өнім. 20 ғасырдың басында оның орташа тұтынуы жылына бар-жоғы 16 қасық болса, қазір әрқайсымыз жылына шамамен 68 килограмнан жейді.

Бұл санға таң қалмаңыз. Бұл шайға немесе кофеге қосылатын қант туралы емес - бұл айсбергтің ұшы ғана. Тұтынудың ең көп үлесі тамақ пен сусындардағы жасырын қант деп аталады.

Неге ол жасырын?

Біріншіден, өйткені ол анықталмауы керек өнімдерде бар. Мысалы, май, бекон, ет өнімдерінде. Төмендегі суретке қараңыз. Мен оны жақын маңдағы супермаркетте жасадым, сөреден бірінші рет кездестірдім, құрамында қант жоқ. Бірақ, өкінішке орай, ол сонда!

Екіншіден, құрамын көрсете отырып, өндіруші қантты басқа атаулармен жасырады, мысалы:

декстроза
глюкоза
лактоза
изоглюкоза
галактоза
шелектер
фруктоза
мальтоза
сахарин
жүгері шәрбаты
жеміс шәрбаты
кокос қант
төңкерілген қант
гидролизденген крахмал
бал

Адамзат тарихында мыңдаған жылдар бойы табиғат қантты бізден сенімді түрде жасыру үшін барлығын жасады, бұл оны сирек кездесетін және кең таралмайтын өнімге айналдырды. Бірақ тамақ өнеркәсібі оңай өзгерді, ал қазір қант барлық жерде: шұжықтар мен шұжықтарда, кетчуптар мен тұздықтардағы, консервіленген көкөністер мен балықтарда, оралған шырындарда, сондай-ақ нан, кондитерлік өнімдер, печенье, печенье, таңғы ас және газдалған сусындардағы мөлшері қарапайым. фантастикалық ...

Бірақ одан да қорқыныштысы, тамақ өндірушілері қант пен тәттілендіргіштерге арналған арнайы синтетикалық формулаларды жасау үшін үлкен мөлшерде ақша төлейді, бұл алғашқы рет азық-түлікке тәуелділік туғызады, бұл оларды қайта-қайта сатып алуға мәжбүр етеді.

Өкінішке орай, «алғашқы қасықтан сүйіспеншілік» туралы жарнамалық ұран енді әдемі сөйлеу фигурасы ғана емес, қатал шындық.

Физиологиялық тұрғыдан алғанда, біздің ағзамыз осындай қанттың көп мөлшеріне төтеп беруге дайын болмады, нәтижесінде қант диабеті, жүрек-қан тамырлары аурулары, онкология және семіздік эпидемиясының күрт артуы байқалды.

Жеке мен үшін бұл проблемаларды білу қанттан толық бас тарту үшін шешуші сәт болды.

Қантсыз жыл ішінде не өзгерді?

Салмақ және дене құрамы

Эксперимент басталғанға дейін менің салмағым қалыпты болды және 80 - 81 килограмды құрады, бұл менің бойыма сәйкес келді. Алғашқы 3 айда салмақ төмендеп, бір жылдан кейін тұрақты түрде 78 - 79 килограмды құрады. Бел көлемі 3 см азайды, тері астындағы майлы тіндердің қалыңдығы төмендеді, денесі құрғады.

Қант пен физикалық белсенділіктен бас тартқаннан кейін менің диетамның калория мөлшері өзгермегенін және салмақ жоғалту ең алдымен диетаның құрылымының өзгеруіне байланысты болғанын ескерген жөн.

Денсаулық көрсеткіштері

Қантсыз бір жыл ішінде эксперимент басталғанға дейін және 1 жылдан кейін жасалған биохимиялық қан анализіне сәйкес келесі оң өзгерістер болды:

глюкоза төмендеді
триглицеридтер төмендеді
төмен тығыздығы төмен липопротеиндер («жаман» холестерин) себебінен холестериннің төмендеуі,
тестостерон деңгейі көтерілді,
жыл бойы катаральды ауру болған жоқ

Аштық, тәбет, қуат

Бұл көрсеткіштерді зертханалық диагностикалық деректермен өлшеу немесе растау мүмкін емес, бірақ субъективті түрде келесі өзгерістер болды:

аштықтың өткір ұрыстары жоғалып кетті
әр тамақтан кейін қанықтылық ұзаққа созыла бастады, күніне үш рет тамақтанумен шектелетін тағамдардан бас тартуға және кейде кейде тағамдар қосуға болады
2 айдан кейін тәттілерге деген құштарлық едәуір төмендеді, ал 3 айдан кейін мен тәттіні мүлдем қаламадым,
таңертең ояну және кешке ұйықтау оңайырақ болды, ал қуат деңгейі күн ішінде шамамен бірдей болды.

Тұтастай алғанда, менің қантсыз өмірім салмақ пен денсаулығымның оң өзгеруіне байланысты ғана емес, сонымен қатар менің мінез-құлқым мен көңіл-күйімді бақылайтын, менің өмірімді бақытты және дені сау ететін тамақтан бас тарту сезімі арқасында жақсы болды.

Қанттан құтылуға не көмектесті?

Тәжірибемді бастап, мен бір жыл бойы қантсыз өмір сүруді жоспарламадым. Мен белгілі бір күнге міндет қойдым, оның барысында кез-келген түрдегі қанттан аулақ болуым керек еді. Мен өз бостандығымды шектемедім және артылған міндеттемелерді қабылдаған жоқпын. Әр адам ұзақ мерзімдерден және белгісіз уақыттан міндеттерден қорқады, мен де ерекшелік емеспін. Дегенмен, мен экспериментті кез келген уақытта тоқтата алатынымды білдім, сәтсіздікке ұшырасам, әрдайым бастауға болатынын түсіндім.

Бірінші айда мен әр таңертең қарапайым қондырудан бастадым: «Бүгін мен қанттан арылмаған бір күнде өмір сүру үшін барымды саламын, егер бірдеңе дұрыс болмай қалса, басынан бастауға құқылым бар».

Мен кез-келген жағдайда мінсіз болуға тырыспадым және «бұзылуға» мүмкіндік бердім. Бастапқы кезеңде мен жай ғана жағдайды басқарып отырғанымды түсініп, менің реакцияларыма қарап отырдым, керісінше емес.

Қанттың зияны туралы тереңірек түсіну сіздің шешіміңізді орындауға көмектесті. Бұған екі кітап көп көмектесті: Дэвид Перлмуттердің «Тамақ және ми» және Марк Химанның қант тұзағы, екеуі де орыс тілінде жарық көрді.

Қанттан бас тарту оңай болған жоқ. Бір айдай уақыт ішінде мен сыну сияқты бір нәрсені бастан өткердім. Бұл әртүрлі жолдармен көрінді: кейде ешқандай себепсіз ашулану, кейде кенеттен шаршау, бас ауруы және шоколад кәмпиттерін бірден жеуге немесе тәтті кофе ішуге деген құштарлық.

Диетаны түзету осы жағдайларды жеңуге көмектесті. Мен диетадағы майлардың үлесін май, кокос және зәйтүн майларының арқасында көбейттім, сонымен қатар қабынуға қарсы әсері бар және омега-6 май қышқылдарына бай (күнбағыс, соя, жүгері) өсімдік майларын тұтынуды едәуір азайттым.

Қантты қоспағанда (ақ, қоңыр, құрақ, кокос, бал, фруктоза, пекмеза, табиғи сироптар және олардың туындылары) мен тәтті дәмнен толықтай бас тартқым келмеді, сондықтан мен өзіме стевия немесе эритритол негізінде қант алмастырғыштарын қолдануға рұқсат бердім. Олардың басқа тәттілендіргіштерге қарағанда артықшылығы - олар инсулин деңгейіне іс жүзінде әсер етпейді, тиісінше аштық шабуылын тудырмайды және майдың жиналуын ынталандырмайды.

Нағыз қара шоколад, құрамында 90% какао майы бар сирек кездесетін десерт болды. Егер сіз осы әрекетті жасасаңыз, бәлкім, сізге қатты ащы болып көрінетін шығар. Бірақ қант болмаса, рецепторлардың сезімталдығы өзгереді және өткен кезде көптеген тәттіленбеген тағам кенеттен тәтті болады).

Тағамдық қоспалар қосымша тірек болды: магний цитраты, калий цитраты және омега-3 май қышқылдары. Мен бұл қоспалар туралы Инстаграмдағы парақшамда (менің парағымда) көбірек сөйлестім.

Нәтижесінде, мен жыл бойы бір рет те сынған жоқпын!

Қазір не болып жатыр?

Мен әлі күнге дейін қантты және оған кіретін тағамды жеймін. Тұтастай алғанда менің тамақтануым табиғи бола бастады, өйткені қазір мен өнімдерді таңдауға бұрынғыға қарағанда жауапкершілікпен қараймын. Салмақ пен аштықты бақылау оңайырақ болды, тәттілерге деген құштарлық жоғалды.

Мен арықтауға және тыйым салынған нәрсені жеуге қорықпаймын. Мен мұны қаламаймын. Менің тәжірибем бойынша, талғамның өзгеруі мүмкін. Бұл өзгерістерде сізге мүмкіндік беру керек.

Қант қысқа мерзімге аз қуат пен жақсы көңіл-күй сыйлайтын несие акуласы ретінде әрекет етеді және денсаулықты пайызбен алады. Мен үшін бұл әдеттегі тәтті дәм үшін тым жоғары баға!

Егер менің қанттан толық бас тартпасаңыз, оның мөлшерін едәуір азайтып, денсаулығыңыз бен өміріңіздің жақсаруына үлкен үлес қосатын болсаңыз, менің тәжірибем сізге көмектесе алатын болса, мен өте қуаныштымын.

Егер мақала сізге пайдалы және қызықты болып көрінсе - оған сілтемені әлеуметтік желілердегі достарыңызбен бөлісіңіз.

2019 жылдың қаңтар айы. Мен әлі де барлық түрдегі қантты жеймін, өзімді керемет сезінемін және тұрақты салмақты сақтаймын.

САЛМАҚТЫ САҚТАНДЫРУ ЖӘНЕ ҚАУІПСІЗДІКТІ ТӨМЕНДІРІРУГЕ ДАЙЫН БОЛАДЫ

Содан кейін келесі маңызды қадамды жасаңыз - салмақты тез және денсаулыққа зиян келтірмеуге мүмкіндік беретін дұрыс калория мөлшерін анықтаңыз. Тегін тамақтану бойынша кеңес алу үшін төмендегі түймесін басыңыз.

Тәтті және крахмалды тағамдардың зияны - басты ынталандыру

Біз тәтті шәймен тағы бір кекстерді ішкен кезде, денеге қандай зиян келтіретінімізді ойламаймыз. Жоқ, қосымша май қабаты - бұл айсбергтің ұшы. Кәмпиттер мен нан өнімдерін күнделікті тұтынуға нені қауіп төндіретінін елестете алмайсыз:

кариес
көмірсулар алмасуының бұзылуы (сондықтан артық салмақ қана емес, сонымен қатар денсаулыққа байланысты басқа да мәселелер);
пайдаланылмайтын көптеген калориялар, организмде оны жоюға қиын күшті май қабатына айналуға уақыт жоқ,
ұйқының бұзылуы
жиі көңіл-күй өзгереді (глюкоза келген кезде біз қуанамыз, құлағаннан кейін ашуланамыз),
артық холестерин, бұл бауырға, жүрекке зиян.

Артық салмақтың аясында бізде көптеген аурулар бар. Ия, және физикалық және психикалық қолайсыздықтар да жаман!

Қант пен ұнды жою арқылы салмақ жоғалтуға бола ма?

Қантсыз және ұнсыз диета өте тиімді, және дәлел - бұл әдіс туралы оң пікірлердің массасы. Әйелдер бір айдың ішінде керемет нәтижелерге қол жеткіздік деп жазады. Сонымен бірге олар аштық сезінбеді, тек сүйікті тоқаштарынан, нан мен тәттілерінен бас тартты.

Ұн мен тәттілер жоқ диета әсіресе отырықшы өмір салтын ұстанатын, кеңседе жұмыс істейтін адамдар үшін пайдалы болады. Шынында да, тәтті және ұн өнімдерінде калория өте көп, олар тек белде және жамбаста ғана сақталады.

Неден бастау керек?

Көптеген әйелдер пайда болған бірнеше килограмнан айырылғысы келетіндіктен, олар көп нәрседен бас тартуға мәжбүр болады деп алаңдайды. Біз мақаламызды тек тәтті және крахмалды тағамдардың зияны туралы ой қозғап, бастамадық. Статистикаға сүйенсек, темекіні тастаған көптеген адамдар пакеттерде пайда болған темекі шегудің зияны туралы жазуларды басшылыққа алды. Сонымен, міне, сіз тек бір кесек тортты ұнатқан кезде денеде не болатынын ойлауыңыз керек!

Басынан бастау керек. Бәрі де сонда, одан басқа ештеңе жоқ! Ия, бізге қант қажет. Бұл глюкоза, бұл мидың белсенді жұмыс істеуіне көмектеседі. Бірақ қанттан глюкозаны шай, бірнеше кәмпит, бір кесек торт және бірнеше шелпек алу өте көп. Салмақ жоғалту үшін диетаны сақтау кезінде тәттілерден толығымен бас тарту керек. Содан кейін, баяу, біз диетадан шығамыз, қайтадан қантты жей бастаймыз, бірақ модерацияда.

Психологтардың айтуынша, 21 күннен кейін адам жаңа нәрсеге, оның ішінде жаман әдеттерсіз өмір сүруге және жаңа диетаға сәйкес болады. Үш аптадан кейін өмір сүруге тырысыңыз, сонда сіз шоколадпен торт жегіңіз келмейтінін түсінесіз.

Диетаны тәтті және крахмалсыз аздап «тәттілендіру» үшін және глюкозаның және көмірсулардың көп мөлшерінің күрт қабылданбауы үшін рұқсат етілген өнімдер бар, бірақ олар туралы біраз уақыттан кейін сөйлесеміз.

Сіз бастадыңыз ба? Жүре бер!

Сонымен, егер сіз өзіңізді ынталандыратын болсаңыз және салмақ жоғалтқанша тәттілер мен нан жеуге болмасаңыз, онда сіз қысым көрсетіп әрекет ете бастаңыз:

Үйді барлық тәттілерден тазартыңыз. Күйеуіңізден немесе балаңыздан қамал астындағы кәмпиттерді жабуды сұраудың қажеті жоқ. Маған сеніңіз, сіз кілтті үшінші күні іздей бастайсыз, егер ертерек болмаса, тыйым салынған жеміс тәтті болады.
Үйдегілерге әжелеріне, достарына джем және торт қосылған шай жіберуге және тыйым салынған өнімдерді үйге әкелуге тыйым салынады.
Нанға келетін болсақ, оны ерік күшімен елемеуге тырысыңыз.
Сатып алу кезінде кондитерлік өнімдерді аралап көріңіз. Егер сіз жай ғана тұз үшін шықсаңыз, онда дәл тұз үшін ақша алыңыз да, онымен терезеге тура барыңыз
Қант алмастырғыштары сіздің тәбетіңізді қоздырады, сіз әлі де тәттілерді алғыңыз келеді, оларды қолданбаңыз.
Егер жұмыста біреу печенье шайнап, оны тәтті шәймен ішсе, өзіңізге эспрессо құйыңыз, ол тәттілерге деген құмарлықты жояды.
Барлық ұннан, тіпті қара нан мен макароннан бас тартыңыз.

Тамақтану ережелері

Қантсыз және ұнсыз диета ең жоғары нәтиже береді, егер өнімдерді қоспағанда, тамақтану ережелерін қолдансаңыз:

Жиі жейді, бірақ жеткіліксіз. Мәселен, бұрын сіз күніне екі рет тамақтандыңыз, бірақ бірінші, екінші және компотты да жедіңіз. Енді 5 рет тамақтаныңыз, бірақ кішкене бөліктерде (бір қолыңызға сыя алатын идеалды бөлік).
Сұйықтықты көбірек ішіңіз, ол ағзаға сорпалар мен сусындардан ғана емес енуі керек. Шай, жемісті сусындар, жемісті сусындар, кофе, шырын - бұл сусындар. Күніне сұйықтық кем дегенде 3 литр қажет, оның ішінде кем дегенде екі литр қарапайым су.
Сізге көп талшық жеу керек, ол жаңа піскен жемістер мен көкөністерде болады.
Қуыру немесе темекі шегу кезінде дайындалған тағамнан бас тартыңыз. Қайнатылған және бұқтырылған тағамдарды жеп қойыңыз.

Егер сіз физикалық белсенділікті қоссаңыз, кез-келген диета пайдалы болады деп айтуға тұрарлық. Седенттік жұмыс? Оған, содан кейін жаяу үйге барыңыз. Саябақта серуендеңіз, демалыс күндері үйде отырмаңыз, серуендеуге барыңыз! Баспалдақпен көтеріліңіз, лифттен бас тартыңыз (әрине, егер сіз 92-ші қабатта тұрмасаңыз). Бассейнге немесе спортзалға жазылыңыз, белсенді өмір сүре бастаңыз!

Қантсыз дәмді сусындар

Қантсыз және ұнсыз диета ешқандай тәттілерді тұтынбай-ақ қолданылуы керек. Газдалған сусындарды ешқашан ішпеңіз. Олардың құрамында қант көп. Шөліңді басуға не көмектеседі?

мүкжидек немесе линжадан жасалған жемісті сусындар,
кез-келген түрдегі шай
кофе
түймедақ инфузиясы,
жаңа сығылған шырынды, жақсырақ апельсин немесе сәбіз.

Түймедақтың отварына келетін болсақ, оны жиі ішіңіз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы: метаболизмді тездетеді, қабынуға қарсы әсері бар (бұл әсіресе суық мезгілде маңызды), тамақтың сіңуін жақсартады, тәттілерге деген құмарлықты жояды.

Диетаны қалай «тәттілендіруге» болады?

Енді, уәде етілгендей, сіз кейде жеуге болатын тағамдардың тізімін жариялаймыз. Бірақ бұл кейде емес, көп нәрсені білдірмейді. Ережелер келесідей:

Егер сіз көмірсулардан бас тартсаңыз, сіз көмірсулардан бас тартсаңыз, түскі ас кезінде сіз нанның бір бөлігін жеуге болады.
Кәмпиттерді қабылдамау арқылы сіз өзіңізді бұзғандай сезінесіз, сіз ашуланшақ болдыңыз ба? Бұл күніне бір рет (түнгі 11-ден түнгі 1-ге дейін) батпақтардың жартысын немесе бір мармелад, пастиля, шығыс тәттісінің бір бөлігі немесе қара шоколадтың бір бөлігін алуға көмектеседі.

Олар айтқандай, қалаған нәрседен алшақтатудан гөрі оңай әрі жағымды ештеңе жоқ. Егер сіз тәтті немесе хош иісті ірімшік жеген болсаңыз, онда жемісті шай ішіңіз, жай ғана ішіңіз. Сіз ваннаны толтырып, хош иісті шамдар қойып, шамдарды сөндіріп, көбікпен демалуға болады. Тағы бір нұсқа - спортзалға немесе сұлулық салонына бару, маникюр, педикюр, бірақ жай серуендеу!

Қантсыз және ұнсыз диета: мәзір

Егер сіз біздің таңдаған мәзірімізге жабысатын болсаңыз, онда диетаның бірінші аптасында сіз салмақ пен метаболизмге байланысты екі килограмнан арылуға болады.

Таңертеңгілік тағамдар - ананас немесе жарты апельсин тілімі.
Таңғы ас - кез-келген жармадан жасалған ботқа, бөлік - алақаныңыздан. Ботқаны сүтке немесе суға қайнатуға болады, оған бір қасық бал қосыңыз.
Кешкі асқа дейін тағамдар (екі сағат және таңғы астан кейін кемінде екі сағат) - жарты апельсин немесе алма немесе бір тілім ананас.
Түскі ас (алақанмен қызмет етеді) тунец сорпасы немесе көкөніс қосылған тауықтың төс еті немесе теңіз салаты. Бір стакан шай (кез-келген) немесе шырын немесе түймедақ сорпасы.
Түскі астан екі сағаттан кейін, бірақ кешкі астан кем дегенде екі сағат бұрын сізге жеңіл тағамдар керек. Тағам ретінде сіз қызанақты, қызанақ шырынын, апельсин немесе сәбіз шырынын, алма - жеңіл нәрсе қолдануға болады.
Ұйықтар алдында мамонтты жегісі келмейтін етіп кешкі ас ішу керек. Пісірілген күріш гарнирі бар томат тұздығында ет тартқыштарын жеп қойыңыз.
Кешкі астан екі сағаттан кейін, бірақ ұйқыдан кем дегенде екі сағат бұрын бір стақан шырын ішуге болады. немесе жеміс жей беріңіз.

14 күнге (екі аптаға) созылатын қантсыз және тұзсыз диетаға шолу кем емес, оны қысқаша қарастырайық. Егер біз тек тәттілер мен крахмалды тағамдардан ғана емес, тұздан бас тартсақ, не болады?

Екі апталық диета

Неліктен 14 күн? Диета осы уақытта адамның талғамына қарай өзгеріп, қантсыз және тұзсыз жеуге үйренеді. Екі аптадан кейін метаболикалық процестер қалпына келеді, салмақ біртіндеп кетеді. Әйелдердің айтуы бойынша, екі апта ішінде қантсыз, тұзсыз және ұнсыз 3-тен 8 келіге дейін жоғалтуыңыз мүмкін, бұл айына қантсыз және диетасыз диетамен бірдей! Қарастыруға тұрарлық!

«14 күн» тұзсыз және қантсыз диетаның қағидалары:

Барлық ыдыс-аяқтар қанттың, тұздың толық жетіспеуімен дайындалуы керек. Сіз ұнды жей алмайсыз, өйткені бұл қосымша калориялар мен көмірсулар, сондықтан сіз сирек пісірілмеген немесе тұздалмаған кесек таба аласыз.
Сіз дәл осылай 14 күн тамақтануыңыз керек, бірақ содан кейін сіз бұрын таныс тағамдарды тұтынғыңыз келмейді.
Тұздың дәмін өтеу үшін сізге лимон шырыны, соя соусы, шөптермен дәмдеу керек.

Екі апталық диетаға арналған мәзір мәзірі

Қантсыз, тұзсыз және ұнсыз 14 күндік диета оңай шаруа емес, бірақ оны шынымен қаласаңыз жасауға болады. Осы екі аптада қиындықсыз өмір сүруге көмектесетін мәзірді қарастыруды ұсынамыз:

Таңғы асқа сіз ботқаны жеуге болады, бірақ сәл лимон шырыны қосылған қайсысы көкөніс салатымен жақсы.
Таңғы астан кейін екі сағаттан кейін сіз бір стакан жаңа сығылған шырынды ішіп, алма / грейпфрут / апельсин / ананас бөлігін жей аласыз.
Түскі асқа терісі жоқ тауықтың кеудесін бумен пісіріп, күріш пісіріп, соя соусымен бірге жеп қойыңыз.
Түске қарай майсыз сүзбе мейізді араластырыңыз.
Кешкі асқа омлет пісіріңіз - тұзсыз.

Ұнсыз және тәтті, сондай-ақ тұзсыз диета туралы пікірлер тек оң. Олар бұл бірінші аптада қиын екенін жазады, содан кейін сіз оған үйреніп кетесіз.

Егер сіз бірінші аптада тұра алмасаңыз, берілмеңіз, қайтадан бастаңыз және оны жеңе алмайынша жалғастырыңыз. Сізге сәттілік тілейміз!

Гликемиялық өнім индексі

Бұл көрсеткіш сандық мәнде белгілі бір өнімнің қандағы глюкоза деңгейінің жоғарылауына әсерін көрсетеді. Яғни, көмірсулар қабылдау. GI неғұрлым төмен болса, соғұрлым көмірсулар ағзаға сіңіп, оған толықтық сезімін береді.

Диета төмен және орташа ГИ бар тағамдардан тұрады, құндылығы жоғары тағамдарға тыйым салынады. Жемістер мен көкөністерді таңдау өте кең, бірақ кейбір ерекшеліктер бар.

Сонымен, GI-нің жоғарылауына термиялық өңдеу және тағамның консистенциясы әсер етуі мүмкін. Бұл ереже сәбіз және қызылша сияқты көкөністерге қолданылады. Жаңа пішінде мұндай өнімдерге рұқсат етіледі, бірақ керісінше қайнатылған. Тыйым астында. Мұның бәрі өңдеу барысында олардың қандағы глюкозаның біркелкі түсуіне жауап беретін талшықты «жоғалтты».

GI дивизионының масштабы:

0 - 50 PIECES - төмен индикатор,
50 - 69 PIECES - орташа,
70 және одан жоғары бірлік - бұл жоғары көрсеткіш.

GI-ден басқа, сіз өнімнің калория мөлшеріне назар аударуыңыз керек. Мысалы, жаңғақтарда GI мөлшері төмен, бірақ калория мөлшері жоғары.

Мен не жей аламын

Қантсыз диета күнделікті рационда жануарлардың да, өсімдіктердің де өнімдерінің болуын қарастырады. Порция аз болуы керек, күніне бес-алты рет тамақтану керек. Ақуыздар мен күрделі көмірсуларға баса назар аудару керек.

Аштық сезімін болдырмауға болмайды. Ақыр соңында, «сусымалы сындыру» және керексіз тағамды жеу қаупі жоғары. Егер тамақтануға деген қатты ықылас болса, онда сіз сау тағамдар ұйымдастыра аласыз. Мысалы, бір стакан ашыған сүт өнімі, сүзбе немесе бір уыс жаңғақ.

Бұл жаңғақтар - аштықты тез қанағаттандыратын және денеге қуат беретін «құтқарушы». Жаңғақтарда белоктар бар, олар ет немесе балықтан алынған ақуыздарға қарағанда жақсы сіңіріледі. Күнделікті бөлік 50 грамнан аспауы керек.

Күніне бірнеше рет мәзір құрамында аз май еті, балық және теңіз өнімдері болуы керек. Мыналарға рұқсат етіледі:

тауық
қоян еті
күркетауық
бөдене
сиыр еті
тауық бауыры
полотник
шортан
алабұға
теңіз өнімдері - кальмар, асшаяндар, шаян, сегіздік, мидия.

Теріні және қалған майды етден шығару керек. Ет пен балықтан сорпаны пісіру қажет емес, ыдысқа дайын өнімді қосқан дұрыс.

Сүт және сүт өнімдері - кальцийдің қоймасы. Сонымен қатар, олар керемет кешкі ас немесе тағамдар болуы мүмкін. Майлылығы төмен калориялы тағамдарды таңдау керек. Қантсыз айран және кілегейлі сүзбе - бұл жеміс-жидек, көкөніс және ет салаттарына арналған керемет таңғыш.

Диета осы санаттағы өнімдерге мүмкіндік береді:

айран
йогурт
ашытылған сүт,
йогурт
сүзбе
сүт, майсыз соя,
тофу ірімшігі.

Көкөністер талшыққа бай, асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді және құрамында көптеген маңызды дәрумендер мен минералдар бар. Мұндай өнім диетада басым болуы керек.

Сіз осындай көкөністерді таңдай аласыз:

қырыққабаттың кез-келген түрі - брокколи, гүлді қырыққабат, Брюссель өскіндері, ақ және қызыл қырыққабат,
болгар бұрышы,
Қызанақ
қияр
спаржа бұршақтары
пияз,
асқабақ
баклажан
асқабақ
шалғам.

Көкөністердің дәмдік қасиеттерін көкпен толықтыруға болады - шпинат, салат, насыбайгүл, жабайы сарымсақ, ақжелкен мен аскөк.

Жемістер мен жидектер, сондай-ақ, бұл диетаны ұстанған кезде өзгермейтін компонент болып табылады. Бірақ олардың құрамында глюкоза бар, сондықтан күнделікті рұқсат етілетін мөлшері 200 граммнан аспауы керек.

Рұқсат етілген жемістер мен жидектер:

қарлыған
құрма
алма
алмұрт
өрік
қызыл және қара қарақат,
құлпынай және құлпынай,
таңқурай
цитрустық жемістердің кез-келген түрі - помело, мандарин, лимон, әк, апельсин, грейпфрут,
шабдалы.

Жемістерді жаңа піскен жеуге болады, олардан салаттар, тіпті тәттілер - мармелад, желе және джем. Ең бастысы - қантты тәттілендіргішпен алмастыру, мысалы, стевия. Бұл қанттан бірнеше рет тәтті ғана емес, сонымен қатар қоректік заттарға да бай.

Жемістерді қолдана отырып, сіз төмен калориялы йогурт дайындауға болады, оның құрамында қант пен түрлі консерванттар болмайды. Мұны істеу үшін жемістер мен кептірілмеген йогурт немесе айранды блендерге салып, оларды біртекті консистенцияға келтіру жеткілікті.

Кептірілген жемістердің құрамында калий көп. Олар дәнді дақылдар дәмін керемет әртараптандыра алды. Дәнді дақылдарды таңғы асқа ішу керек, оларды сорпаға да қосуға болады.

қарақұмық
інжу-арпа - ең төмен калориялы,
қоңыр күріш
арпа жармасы
жазылды
сұлы жармасы
тары.

Ботқаны суда және майсыз қолданған дұрыс. Консистенция тұтқыр болуы керек.

Сіз бұл тағамдық жүйемен майлардан бас тартуға болмайды. Ең бастысы - олардың қалыпты тұтынылуы. Өсімдік майын көкөніс салаттарына қосу керек немесе майлы балықты аптасына бірнеше рет жеуге болады - лосось, скумбрия немесе тунец. Бұл балықта барлық әйелдерге физиологиялық қажет болатын құнды Омега-3 қышқылы бар.

Өнімдердегі ең аз шектеулерге ие гликемиялық диета салмақ жоғалтудың оң нәтижесін береді, бірақ сонымен бірге ол қосымша фунттармен тиімді күреседі.

Адамдардың диета туралы пікірлері

Сонымен, қантты тексеруден бас тарту және артық салмағы бар адамдардың нәтижелері көп жағдайда оң болады. Олар тиімді нәтижеге қол жеткізіп қана қоймай, жалпы әл-ауқаттың жақсарғанын атап өтеді - қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіру, қан қысымын тұрақтандыру.

Респонденттердің көпшілігі үшін диетаның екі аптасында жеті килограмға дейін салмақ жоғалды. Сонымен қатар, мұндай тамақтанудың алғашқы күндерінде адамдар 2 - 3 килограмнан арылды. Бірақ сіз бұл сұйықтықтың ағзадан шығарылғанын, бірақ майдың төмендеуі емес екенін білуіңіз керек.

Белсенді физикалық белсенділікпен нәтижелер жылдамырақ болды, ал салмақ жоғалту көп болды. Бір қызығы, салмақ жоғалтқандардың бәрі бұл диетаның көмегімен дұрыс тамақтану әдеті қалыптасқанын байқайды.

Міне, бірнеше нақты шолулар:

Наталья Федчева, 27 жаста, Мәскеу: кішкентай кезімнен бастап менде артық салмақ болды. Біздің отбасымыздағы тамақтанудың барлық кінәсі. Қартайғаннан кейін мен артық салмақтан ыңғайсыздықты сезіне бастадым, содан кейін өзіме деген күмән пайда болды. Мұнда бір нәрсе болды. Мен фитнеске жазылдым, жаттықтырушы маған қантсыз диетаны ұстануға кеңес берді. Мен не айтайын, мен алты айдан бері отырамын, нәтижем минус 12 кг. Барлығына кеңес беремін!
Диана Прилепкина, 23 жаста, Краснодар: жүктілік кезінде мен 15 қосымша фунт таптым. Жас ана болған соң мен бұрынғыдай көрінгім келді. Мен тез арықтауға көмектесетін және керемет диетаны іздей бастадым, өйткені мен емізетін анамын. Соңғы мақсатыма жете алмадым. Менің нәтижелерім - айына минус тоғыз килограмм. Тағы кемінде тоғыз жоспар бар, бірақ мен өзімнің сәтті болатыныма сенімдімін. Қантсыз диета арқасында.

Қорытындылай келе, қантсыз диетаның мұндай қағидалары қандағы глюкоза деңгейін төмендетуге ғана емес, сонымен бірге дененің барлық функцияларын қалыпқа келтіруге бағытталған диабетке арналған диеталық терапия қағидаларына өте ұқсас екенін атап өткім келеді.

Осы мақаладағы видеода қыз қантсыз диетада қол жеткізілген нәтижелер туралы айтады.

Үш айлық қанттан бас тарту нәтижелері (тармақ бойынша)

Азамат М.Цветаеваның айтуы бойынша: «Сипаттама егжей-тегжейлі түрде әрдайым оның дәлдігіне зиян келтіреді» және мен мұнда: «Нақты және нақты болайық».

Егер сіз бірінші лауазымнан қантты тазартудың барлық артықшылықтарын ескеретін болсаңыз, онда оларды алып, тізімге жазуға болады:

Салмақ тұрақтанады
«Тәтті тәуелділік» жоғалады
Егер сіз тазартудан бас тартсаңыз, ағзаны кір жуғыш ұнтақпен және басқа химикаттармен улануды тоқтатасыз,
Зейін концентрациясы артады,
Псориаз, диабет және басқа аурулардың қаупі төмендейді,
Бақыт сезімі күшейеді
Тері таза болады
Сіз өнімдердің шынайы дәмін білесіз.

3 айлық тәтті аштықтан кейін мен шындықты айта аламын, ал ондай уақыт аралықта жоқ

1 ұпай (Салмақ тұрақтайды)

Қалай болатынын білмеймін, бірақ мен бірнеше килограмм жинадым. Алғашқы күндері тәбеті қатты болды, содан кейін ол әлсіреді. Әрине, тағы біраз уақыттан кейін тәбет қалпына келеді, осылайша менің салмағым тұрақтанатын болады. Досым, мен бірден брондау жасаймын - басқа өнімдерде мен өзімді мүлдем шектемедім - жегім келді - жедім, өйткені денемнің конституциясы ішімнен жеуге мүмкіндік береді.

Мен қанттың орнына мен бал жеген кезде, менде мамыр айының ақауы сияқты зора болмады.

Менің ойымнан:

Егер сіздің ерік-жігеріңіз «сынғыш» болса және сіздің тәбетіңіз бақылауда болса, онда салмақ жоғалтуға болады деп ойлаймын. Бірақ мен не айта аламын - барлық организмдер әртүрлі,)

2 ұпай («Тәтті тәуелділік» жоғалады)

3 ай бойы жоқ, бірақ уақыт өте келе, иә, өйткені күн сайын аз және аз қант алғыңыз келеді.

Мен тазартылған қанттан әлдеқашан бас тартқан бір қызды білемін, сондықтан ол тазартылған қанттың дәмі уақыт өткен сайын жағымсыз болып кетеді деп сендіреді, бірақ анда-санда ол балмен бірге бүлінеді.

3 ұпай (Тазартудан бас тартсаңыз, сіз денені кір жуғыш ұнтақпен және басқа химикаттармен улануды тоқтатасыз)

Әрине, мен химик емеспін, сондықтан зертханалық зерттеулер жоспарларымның бөлігі болмады, бірақ тазартылған қанттан бас тарту арқылы денеде «әр түрлі майдың» мөлшерін азайтамыз деп ойлаймын.

4 ұпай (Зейіннің артуы)

Мен шоғырлануға қатысты нақты ештеңе айтпаймын. Мүмкін, тәттілерден бас тартудың ұзағырақ мерзімі қажет шығар, сондықтан мен көп айырмашылықты көрмедім.

5 ұпай (Псориаз, диабет және басқа аурулардың қаупі төмендейді)

Мен қант диабеті және псориаз туралы ештеңе айтпаймын. Біріншіден, мен дәрі емеспін, екіншіден, Құдайға шүкір, менің біреуім де, басқам да жоқ.

6 ұпай (Бақыт сезімі артады)

Ия, әрине, бақыт «шетінен» асады, бірақ бұл енді бақыт емес, өзін-өзі жеңген кішігірім қуаныш.

7 ұпай (Тері таза болады)

Менің жағдайда, тері шынымен таза болды. Мүмкін сәйкестік, бірақ мүмкін емес, бірақ бұл шынымен де солай. Тағы да, біз бәріміз бірдейміз - көздеріміз, құлақтарымыз бен ерніміз әртүрлі, теріміз де әртүрлі, сондықтан жетінші нүктенің нәтижесі сіз бен мен үшін әр түрлі болуы мүмкін.

8 ұпай (Сіз өнімдердің шынайы дәмін білесіз)

Фирма: «Ия, иә, иә, иә, иә!» Дәм сезімдері күшейе түсетініне сенімдіміз. Балалар, шәйдің хош иісті болуы мүмкін екені анықталды, енді мен нағыз шай сүйетіндер оны неге тәттілендірмейтінін түсіне бастадым. Алайда, бұл тек сусындарға ғана қатысты емес.

Қант эксперименті туралы жалпы әсер

Өзіңіз байқағандай, ғажайып болған жоқ, мен 20 жыл жас болмадым, дегенмен, қанттан бас тарту нәтижесі 3 айдан кейін пайда болды. Маған назар аударыңыз: «Біз бәріміз әртүрліпіз, сондықтан нәтиже өзгеше болуы мүмкін» деген сөз тіркесін жиі қолдандым, бірақ олар сөзсіз.

Тазартылған қантпен өмір сүру оңай немесе ыңғайлы - мен кофе ішіне бір қасық түйіршіктелген қантты лақтырдым, оның алдын алдым - бұл «ұсақ-түйек заттар», маған ұнайтыны, аузымда тәтті.