Холестеринді төмендету үшін кебекті қалай алуға болады

Жоғары холестеринмен теңдестірілген диетаны, оның ішінде диетадағы белгілі бір тағамдарды сақтау маңызды. Сонымен, кебек холестеринді төмендету үшін өте пайдалы, әсіресе қыста, жаңа піскен көкөністер, жемістер мен шөптерді таңдау өте аз болған кезде және ағзаға дәрумендер қажет. Кебекті пайдалану сізге холестерин деңгейін қалыпты ұстауға мүмкіндік береді.

Кебектің құрамы мен қасиеттері

Кебек - әртүрлі мәдениеттердің ұсақталған тұқымы:

• бидай
• қара бидай
• зығыр
• арпа
• күріш
• қарақұмық
• сұлы және басқа да жарма.

Олардың ерекшелігі мен пайдасы диеталық талшықтардың көптігінде. Осының арқасында олар асқазан-ішек жолдарының жұмысына және тұтастай алғанда бүкіл ағзаның жағдайына оң әсер етеді. Егер кебек үнемі қабылданатын болса, олар ішектің жұмысын жақсартуға және оның микрофлорасын жақсартуға көмектеседі. Бұл тамақтан қоректік заттардың сіңімділігін арттырып қана қоймайды, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар холестеринді төмендетуге көмектеседі.

Сұлы кебегі, кез-келген басқа сияқты, талшықтарды ішек өт қышқылдарымен байланыстырады. Бұл жоғары холестерин үшін өте маңызды, өйткені ол ағзадан шығарылып, ішек қабырғаларына сіңбейді.

Кебекті қалай алуға болады?

Холестериннен алынған кебек ағзаға шынымен көмектеседі және оны әр тамақ кезінде шектеусіз мөлшерде жеуге болмайды.

Кебек қайнаған суға құйып, оны жарты сағат қайнатыңыз, содан кейін қалған сұйықтықты төгіңіз. Алынған суспензия жеуге дайын. Оны бөлек жеуге немесе кез-келген ыдысқа қосуға болады. Жалғыз ереже: кебекті сумен ішу керек, әйтпесе оларды қолданудың оң әсері минималды болады. Сұйықпен бірге кебек асқазан сөліне әсер етпейді және өзгермеген құрамда ішектерге енеді.

Денедегі холестеринді қалай төмендетуге болады? Оны кебекпен асыра алмау үшін сіз оларды қолдану үшін жасалған схеманы ұстануыңыз керек (төмен концентрациядан бастаған дұрыс):

1. Бірінші аптада оларды 1 шай қасық пропорцияда қайнату керек. 1/3 стакан қайнаған су. Максималды әсер ету үшін сұйықтықты ағызғаннан кейін алынған суспензияны 3 тең бөлікке бөліп, оларды күн бойы әр тамақпен бірге жеу ұсынылады. Әрі қарай қабылдау кестесін өзгеріссіз қалдыруға болады, бірақ қайнату кезінде концентрацияны арттырыңыз.
2. Екінші және үшінші аптада сізге 2 қасық қажет. кебек ½ стакан су құйыңыз.
3. 2 ай ішінде 2 шай қасықтан ішу керек. әр тамақтану кезінде құрғақ кебек (күніне 3 рет) стақан сумен жуыңыз. Денедегі холестеринге оң әсер бірінші аптадан кейін байқалады.

Құрғақ түрдегі кебек үшін тәуліктік рұқсат етілетін ең жоғары мөлшері 30 г құрайды, бұл мөлшерде кебек холестеринді едәуір төмендетеді, ал денеге теріс әсерін тигізбейді. Кебектің көп мөлшері асқазанның ауырсынуына, кебулерге, колитке, сондай-ақ дәрумендердің тепе-теңдігін бұзуға әкелуі мүмкін.

Кебек ішу - қандағы холестеринді төмендетудің тиімді әдісі. Кебек холестеринді ішек арқылы қанға енгізбеу үшін пайдалы. Дегенмен, оларды оң әсерді сақтау үшін үнемі жеуге болатын диеталық қосымша ретінде қабылдамаңыз.

Оларды қауіпсіз және бір уақытта пайдалы болатындай етіп курстарда және шектеулі мөлшерде қабылдау керек.

Қандағы холестеринді қандай тағамдар төмендетеді?

Холестерин көптеген процестерге қатысатын адам ағзасындағы маңызды элемент болып табылады. Бұл жасуша мембраналары үшін құрылыс материалы, андрогендер, эстрогендер, кортизол, күн сәулесінің D дәруменіне айналуында, өт шығару кезінде және т.б. қатысады, алайда оның қандағы жоғары концентрациясы қан тамырларының қабырғаларында склеротикалық бляшкалардың пайда болуына, олардың бітелуіне және пайда болуына әкеледі. атеросклероздың дамуы, инсульт, жүрек соғысы. Холестеринді төмендету жүрек-тамыр ауруларының алдын алу және емдеу үшін қажет. Дәрігерлердің айтуынша, егер сіз үнемі диетаңызға холестеринді төмендететін тағамдарды қоссаңыз, онда оның қандағы концентрациясының төмендеуіне қол жеткізе аласыз.

Қандай холестеринмен күресу керек?

Көптеген жылдар бойы CHOLESTEROL-пен сәтсіз күресіп жүрсіз бе?

Институт басшысы: «Сіз холестеринді күнделікті қабылдау арқылы оны төмендетудің қаншалықты оңай екендігіне таң қаласыз.

Холестерин әдетте «жақсы» және «жаман» болып бөлінеді. Өйткені, ол суда ерімейді, сондықтан ол белоктарға дененің айналасында қозғалады. Мұндай кешендер липопротеидтер деп аталады, олар өз кезегінде екі түрлі болады: төмен тығыздық (LDL) - «жаман» және жоғары тығыздық (HDL) - «жақсы». Біріншісі бауырдан тіндерге, екіншісі - тіндерден бауырға заттарды тасымалдайды. LDL атеросклероздың дамуына әкеледі, ал HDL қан тамырларын бляшкалардан тазартады. Холестеринді төмендету туралы айтқанда, олар «жаман» дегенді білдіреді, ал «жақсы» сақталуы керек.

Тамақтанудың рөлі

Дұрыс тамақтану гиперхолестеринемиямен күресуде және жүрек-тамыр ауруларының алдын-алу үшін үлкен маңызға ие. Арнайы диета оның өндірісін азайтуға және сіңімділігін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, холестерин тезірек шығарыла бастайды.

Пайдалы өнімдердің тізімі айтарлықтай үлкен. Оған негізінен өсімдік тағамдары кіреді. Мәзір жасау үшін сіз қандай тағамдар холестеринді төмендететінін білуіңіз керек. Күніне ағзаға 300 мг-нан аспауы керек.

Брокколи Құрамында сіңірілмейтін, атерогенді майларды кетіретін, сіңдіретін, дөрекі диеталық талшық бар. Оның ішекте сіңуін 10% төмендетеді. Сіз күніне 400 граммға дейін брокколи жеуіңіз керек.

Қара өрік Құрамындағы антиоксиданттардың арқасында қандағы холестеринді азайтуға көмектеседі.

Майшабақ жаңа. Қанықпаған омега-3 май қышқылдарына бай, ол атеросклеротикалық бляшектердің мөлшерін азайтады, қан тамырларының люменін қалыпқа келтіреді, инфаркт пен инсульт сияқты жүрек-тамыр патологиясының дамуына жол бермейді. Тәуліктік норма шамамен 100 грамм.

Жаңғақтар. Жоғары холестеринмен, жаңғақ, бадам, фундук, пісте әсіресе пайдалы. Олар құрамында қанықтырылған май қышқылдарының арқасында оның деңгейін қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Жаңғақтардың калориясы жоғары екенін есте сақтаңыз.

Устрица саңырауқұлақтары. Олардағы ловастиннің арқасында олар тамырлы бляшектердің мөлшерін азайтуға көмектеседі. Күніне 10 граммға дейін жеуге кеңес беріледі.

Сұлы майы. Оның құрамына ішекте холестеринді байланыстыратын және оны организмнен шығаратын талшық кіреді. Күн сайын сұлы майын жеп, оның деңгейін 4% төмендетуге болады.

Теңіз балығы. Теңіз балықтарындағы қанықпаған май қышқылдары мен йод тамыр қабырғаларында бляшек пайда болуына жол бермейді.

Теңіз балдыры. Йодқа бай теңіз балдырын үнемі қабылдау қан тамырларындағы қан ұйығышын ерітеді.

Бұршақтар. Талшық, В дәрумені, пектин, фолий қышқылына бай. Тұрақты қолданумен ол ставканы 10% төмендетуі мүмкін.

Алма Олар құрамында холестеринді организмнен шығаратын ерімейтін талшықтар болады. Алма құрайтын антиоксиданттар жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдар үшін өте қажет, олар майлардың ішекте сіңуін және қан тамырларындағы қан ұйығышын болдырмайды.

Сүт тағамдары. Кефир, сүзбе, майсыз йогурт - холестеринді төмендететін тағам.

Жемістер, көкөністер. Бұл жағынан ең пайдалы - киви, грейпфрут, апельсин, сәбіз, қызылша.

Тек «жаман» холестеринді төмендететін, бірақ «жақсы» күйін өзгертпейтін тағамдарды таңдау маңызды. Ең тиімді дәрігерлерге мыналар кіреді:

• Қанықпаған және қанықпаған майлар. Жануарлардың орнына жануарларға өсімдік майын қосу арқылы сіз «жаман» холестериннің құрамын 18% төмендетуге болады. Бұл авокадо майы, зәйтүн, жүгері, жержаңғақ.
• Зығыр. Нашар холестеринді 14% -ға төмендету үшін күніне 50 грамм тұқым жеуге жеткілікті.
• Сұлының кебегі. Талшықтың арқасында холестерин тиімді түрде азаяды және оның ішекте сіңуіне жол берілмейді.
• Сарымсақ. Тәулігіне үш түйір мөлшеріндегі жаңа сарымсақ холестерин концентрациясын 12% төмендетеді.

Холестеринді төмендететін дәрілік өсімдіктер мен шөптер

Дәстүрлі медицина холестеринді төмендету үшін шөптер мен өсімдіктерді қолдануды ұсынады.

BlackBerry жапырақтары қайнаған сумен құйыңыз, контейнерді орап, оны шамамен бір сағат қайнатыңыз. Жарты литр су бір ас қасық туралған шөпті қажет етеді. Емдеу стаканның үштен бір бөлігінде күніне үш рет тұнбаны ішуден тұрады.

Мия тамыры

Біздің оқырмандарымыз холестеринді төмендету үшін Атеролды сәтті қолданды. Бұл өнімнің танымалдылығын көріп, біз оны сіздің назарыңызға ұсынуды жөн көрдік.

Шикізатты ұнтақтаңыз, су қосыңыз, баяу отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. 0,5 литрде тамырдың екі ас қасық салыңыз. Сүзілген сорпа екі апта бойы күніне үш рет 1/3 кесе ішкеннен кейін жарты сағаттан кейін ішеді. Бір айлық үзіліс жасап, қайталаңыз.

Өсімдіктің гүлдері қайнаған сумен құйылады (стаканға екі ас қасық). Өнімді 20 минут ішінде тұндыру керек. Дайын тұнбаны күніне үш-төрт рет бір ас қасықтан ішіңіз.

Жарты литр арақ үшін бұрын туралған 300 грамм сарымсақ алу керек. Қараңғы жерге қойып, үш апта талап етіңіз, содан кейін штамм. Тұнбаны суда немесе сүтте (жарты стакан - 20 тамшы) сұйылтып, күн сайын тамақтанар алдында ішіңіз.

Линден гүлдері

Гүлдерді кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Күніне үш рет шай қасықтан су ішіңіз. Емдеу курсы - 1 ай.

Лимон бальзамы шөптерінің үстіне қайнаған су құйыңыз (2 үстелге. Ас қасық - бір стақан). Қақпағын жауып, бір сағатқа қойыңыз. 30 минут ішінде ширек кесе тұнбасын алыңыз. тамақтану алдында күніне екі-үш рет.

Зығыр

Нашар холестеринді төмендетіп қана қоймай, ас қорыту жүйесін жақсартады, холеретикалық әсер етеді. Тұқымдарды салаттар мен жарма сияқты дайын тағамдарға қосу ұсынылады.

Шикі асқабақты үккіштен өткізіңіз. Тамақтанар алдында (30 минут ішінде) екі-үш ас қасық мөлшерінде болады.

Жоғары холестерин бар кебекті қалай қолдануға болады?

Гиперхолестеринемия - бұл зиянды холестериннің нормадан жоғарылауымен сипатталатын патологиялық жағдай. Артық майлы алкоголь қан тамырларына құйылады, бұл қан ағымын едәуір қиындатады, олардың бітелуін тудыруы мүмкін.

Емдеу организмдегі холестеринді төмендету және тұрақтандыруды қамтиды. Бұған дәрі-дәрмектер мен диета арқылы қол жеткізіледі. Диетада белгілі бір тағамдардағы май тәрізді заттардың құрамын бақылау қажет.

Қант диабетімен тәуліктік норма күніне 300 мг холестеринді құрайды. Егер сіз осы ұсынысты ұстанбасаңыз, негізгі аурудың ағымын, жүрек-тамыр жүйесіндегі проблемаларды және басқа асқынуларды жоғарылату қаупі артады.

Холестеринді төмендететін кебек холестерин деңгейін қалыпқа келтіруге көмектесетін жақсы құрал. Маңызды сәт, бұл өнім глюкоза концентрациясын төмендетуге көмектеседі. Кебекті пайдалану дегеніміз не, оларды диабетте қалай дұрыс қолдану керек?

Кебек және холестерин

Гиперхолестеринемия - дұрыс тамақтанбаудың жазасы ғана емес, сонымен қатар созылмалы патологияның салдары, мысалы, қант диабеті. Атеросклеротикалық өзгерістер көптеген хош иістендіргіштер, тағамдық қоспалар, хош иістендіргіштерден тұратын тазартылған тағамды тұтынуға байланысты дамиды.

Негізгі тамақ өнімі бұрын қабығынан тазартылған дәндерден жасалған нан екені белгілі. Премиум ұннан жасалған ұн өнімдерінде өсімдік талшықтары жоқ, құрамындағы майлардың әсерінен жоғары калориялы.

Органикалық талшық холестерин деңгейіне оң әсер етеді. Оны тамақтан жеткілікті мөлшерде алу қиын. Сондықтан кебекті жеуге кеңес беріледі. Олар ұн тартатын қалдықтардан тұрады.

Кебек қолдану асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді, қандағы артық зиянды холестеринді кетіреді, қант мөлшерін азайтады, ішектердегі микрофлораны қалпына келтіреді және адам ағзасын тазартады.

Кебектің құрамында көптеген минералдар бар - калий, кальций, фосфор, магний, мырыш және басқа да элементтер. В, Е, К тобындағы барлық дәрумендер бар.

Кебек келесі сорттарға жатады:

1. Тару, қара бидай, күріш.
2. Бидай, сұлы, қарақұмық.

Сұлы кебек танымал. Олардың асқазан-ішек жолына ең көп әсер ететіндігі атап өтілді, сондықтан гиперхолестеринемияны емдеу процесі осы алуан түрден басталады. Сұлы құрамында бета-глюкагон көп, бұл организмдегі төмен тығыздықты липопротеидтерді түсіретін зат.

Жоғары холестерині бар бидай кебегі артық емес. Олардың құрамында көбірек өсімдік талшықтары бар, сәйкесінше олар «күшті» сұлы өнімі. Бұл екі түрді ауыстыруға немесе араластыруға болады.

Қара бидай кебекі темірге бай, гемоглобинді жоғарылатуы мүмкін, бірақ сіңіру қиын, сондықтан барлық пациенттер қолайлы бола бермейді.

Емдік қасиеттері

Диеталық талшық өнімнің салмағынан жиырма есе көп сұйықтықты сақтауға тырысады. Бұл диеталық талшықтың ішіндегі бос жерлерді сумен толтыруға байланысты. Сонымен қатар ішек құрамының ұлғаюы байқалады, бұл ішек қабырғаларының қысқаруына ықпал етеді.

Холестеринді төмендететін сұлы кебекінің арнайы дәрілерден гөрі зиянды емес екендігі дәлелденді. Өнім ас қорыту жүйесінде тамақтың болу уақытын қысқартады. Ұзақ уақытқа созылған іш қату уытты заттардың сіңуін және жинақталуын тудырады, бұл көбінесе ісік процестерін тудырады.

Біздің оқырмандарымыз холестеринді төмендету үшін Атеролды сәтті қолданды. Бұл өнімнің танымалдылығын көріп, біз оны сіздің назарыңызға ұсынуды жөн көрдік.

Диеталық талшықтар өт пен каналдардың жұмысын қалыпқа келтіреді, өт өндіруді белсендіреді, нәтижесінде тоқырау мен кальцийдің пайда болуының алдын алады. Олар өт қышқылдары мен артық холестеринді кетіреді, липазаның - липидтердің тез еруін қамтамасыз ететін ас қорыту ферменттерінің өндірісін тездетуге көмектеседі.

Кебекті келесі ауруларда қолдану ұсынылады:

• Гиперхолестеринемия,
• Қант диабеті,
• Артық салмақ немесе семіздік
• Бүйрек үсті безінің патологиясы,
• Эндокриндік бұзылулар,
• Метаболикалық синдром
• Қант диабетінің гестациялық түрі,
• Дәрігерлік жағдай.

Холестериннен кебек алу қан тамырларының қабырғаларында атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болу қаупін айтарлықтай төмендетеді. Бұл гипертензия, инфаркт, инсульт, өкпе эмболиясы және т.б.

Диеталық талшық ас қорыту ферменттерінің көмірсуларға қол жетімділігін баяулататыны дәлелденді - пайдалы бактериялар жасуша мембраналарын бұзған кезде олар ішекте сіңе бастайды. Тамақтың тезірек дамуына байланысты көмірсулардың сіңуінің төмендеуі байқалады, бұл глюкозаның жоғарылауына жол бермейді.

Кебек ішекте микрофлораны қалпына келтіруге көмектеседі - пайдалы және зиянды микроорганизмдер арасындағы тепе-теңдікті қалыпқа келтіреді.

Лактобацилли өсімдік талшықтарымен қоректенеді және олардың қалыпты мөлшерімен организм қажетті қоректік заттарды алады.

Гиперхолестеринемияны кебекпен емдеу

Максималды пайдасы - диабетпен ауыратындардағы холестериннен бидай мен сұлы кебегін пайдалану. Алайда, бұл жеңіл тағамдарға қосылған таңғы ас, түскі және кешкі ас үшін оларды шексіз мөлшерде жеу керек дегенді білдірмейді. Барлық жағдайда сіз өлшеуді білуіңіз керек.

Кебекті сумен жуып тастау керек, әйтпесе оларды қолданудың тиімді әсері тегістеледі. Пайдаланудың ең қарапайым тәсілі - сұйықтықтың қажетті мөлшерін құйып, 15-20 минут талап етеді. Алынған қантты жегеннен кейін.

Судың кебекімен бірге асқазан сөлінің жағымсыз әсерлеріне қарсы тұра алмайтыны дәлелденді, сәйкесінше өсімдік талшықтары асқазан-ішек жолында өзгермейді.

Қандағы холестеринді төмендету үшін келесі әрекеттерді орындау ұсынылады:

1. Терапияның алғашқы жеті күні бір шай қасық кебек 70 мл ыстық суға қайнатуды қамтиды. Жарты сағатқа тұруға рұқсат етіңіз. Максималды тиімділік үшін пайда болған гриль үш есеге бөлінеді - олар әр тағамда тұтынылады. Содан кейін схеманы ұқсас қалдыруға болады, бірақ сұлы немесе бидай кебекінің санын көбейтіңіз.
2. Терапияның екінші аптасы. 125 мл суда екі шай қасық кебек қайнатыңыз. Стакан суын ішіңіз. Үшінші аптада - үш қасық алыңыз және т.б. Емдеу курсы - екі ай.

Сіз кебекті дәріханада немесе дүкенде сатып ала аласыз. Пікірлер өнім шынымен жұмыс істейді, LDL деңгейін төмендетуге көмектеседі дейді. Алғашқы жақсарту күнделікті тұтынудың 1-2 аптасынан кейін байқалады.

Қант диабетімен ауыратын науқастарда гиперхолестеринемияға арналған терапияның бірінші аптасында қан кету байқалады.

Бұл жағдайдың алдын алу үшін күндіз фармацияда түймедақ, жалбыз немесе аскөк негізіндегі отвар ішу ұсынылады.

Кебек печенье

Диеталық талшықтың көмегімен сіз диеталық фруктоза печенье дайындауға болады - қант диабетіндегі қандағы қант пен холестеринді көбейте алмайтын дәмді және пайдалы өнім. Тәттілерді дайындау үшін сізге ½ стакан туралған кебек, пышақпен кесілген бірнеше жаңғақ, үш тауық немесе алты бөдене жұмыртқасы, аздап май - шай қасық және фруктоза қажет.

Қабыршақтар тұрақты қалың көбік пайда болғанша араластырғышпен шайқалады. Жеке ыдыста сарысын сары маймен араластырыңыз. Қоспаға тәтті ұнтақты қосып, жақсылап араластырыңыз. Жаңғақтар мен кебек қосқаннан кейін қайтадан араласыңыз. Содан кейін ақуыздар алынған массаға мұқият қосылады - әрқайсысы бір шай қасықтан - компоненттерді араластырған кезде көбікке зақым келтірмеуге тырысыңыз.

Ылғал қасықты қолданып, қоспаны ыстық пісіру парағына жайыңыз. 180 градусқа 15-20 минут пісіріңіз. Сіз күніне 200 г дейін жеуге болады. Майы аз шай немесе сүт ішіңіз.

Егер холестерин ағзадағы нормадан жоғары болса, кебек пайдалы. Бірақ оны үнемі пайдалану ұсынылмайды. Олар уытты заттарды алып тастап қана қоймайды, сонымен қатар дәрумендер деңгейін төмендетеді. Сондықтан емдеуде ай сайынғы міндетті үзілістер.

Кебектің пайдалы және зиянды қасиеттері осы мақалада бейнеде қарастырылады.

Жоғары холестерин ауруы

Холестерин (холестерин) - бұл адам ағзасында өндірілетін майда еритін липофильді алкоголь. Ол жасуша мембраналарында болады және жүйке және иммундық жүйелер жұмысында маңызды рөл атқарады.

Заттардың концентрациясының жоғарылауы атеросклероздың дамуына әкеледі. Егер жалпы холестерин 9 ммоль / л немесе одан жоғары болса, онда денсаулыққа қауіпті. Жоғары жылдамдықпен, холестеринді төмендететін қатаң диета мен дәрі-дәрмектер тағайындалады.

Көрсеткіштер

Холестерин суда ерімейді және дене тіндеріне суда еритін жоғары және төмен тығыздықты липопротеидтермен (HDL, LDL) жеткізіледі. LDL мөлшері неғұрлым жоғары болса, атеросклеротикалық бляшканың пайда болу ықтималдығы соғұрлым жоғары, себебі ол холестерин кристалдарын тұндырады.

HDL-дің жоғары мөлшері қан тамырларын бляшек пайда болуынан қорғауға көмектеседі және холестериннің қабырғаға түсуіне жол бермейді. Нормадағы LDL концентрациясы 2,59 ммоль / л-ден аспауы керек.

Егер индикатор 4.14-тен жоғары болса, оны азайту үшін диеталық терапия тағайындалады
LDL деңгейі. Жалпы әйелдер мен ерлердегі холестериннің мәні әр түрлі:

• 40 жасқа дейін ер адамдарда холестерин деңгейі 2,0-6,0 ммоль / л-ден аспауы керек,
• 41 жасқа дейінгі әйелдер үшін бұл көрсеткіш 3.4-6.9-тен жоғары болмауы керек;
• 50 жасқа дейін ерлердегі жалпы холестерин концентрациясы 2,2-6,7-ден аспайды,
• 50 жастан асқан әйелдердегі жалпы холестерин деңгейі 3,0–6,86-дан жоғары емес.

Еркектердегі қандағы холестериннің жалпы мөлшері 7,2 ммоль / л дейін, ал әйелдерде 7,7-ден аспайды.

Тәуекел тобы

Липидтер алмасуының бұзылуы атеросклероздың дамуына әрдайым ықпал етеді. Холестеринді бляшкалардың пайда болуының негізгі факторлары:

• темекі шегу, алкогольді ішу,
• артық салмақ
• отырықшы өмір салты
• жануарлар майларында жоғары зиянды емес диеталар,
• эндокриндік жүйенің дисфункциясы (қант диабеті),
• генетикалық бейімділік
• гипертония

Холестеринді бляшкалар жүрек тамырларының, мидың, аяқтың, ішектің, бүйректің, қолқаның ауруларын тудыруы мүмкін.

Қолтық асты

Адам денесіндегі ең үлкен кеме, ол кеудеден ішке өтеді. Ол шартты түрде екіге бөлінеді - кеуде және құрсақ. Егер жоғары холестерин болса, онда холестерин тамырлардың ішкі қабырғаларында орналасады.

Сонымен қатар, олар икемділігін жоғалтады, тамырлардың люмені тарылады, тромбоз ықтималдығы бар. Бұл миокард инфарктісі қаупін тудырады, инсульт мүмкін. Аурудың дамуы біртіндеп жүреді.

Егер кеуде аймағында жоғарылатылған холестерин басым болса, онда жүрек ауруы мүмкін. Келесі белгілер қандағы жоғары холестериннің бастапқы белгілері ретінде қызмет етуі мүмкін:

• стернерумның артында ауырсыну, мерзімді, бірнеше күн,
• қолға, мойынға, төменгі арқаға, іштің жоғарғы жағына,
• жоғары холестерин жоғары систолалық қысыммен бірге жүреді,
• оң жақ қабырғааралық кеңістігінде
• бастың айналуы кезінде конвульсиялық жағдайлар болуы мүмкін.

Іш қуысы

Іш қуысындағы холестериннің жоғарылауы жиі кездесетін ауру. Холестеринді бляшкалардың жинақталуы қан тамырларының одан әрі бітелуімен кальцификацияға әкеледі. Май алмасуының бұзылуының нәтижесінде ағзада төмен және өте төмен тығыздықтағы липопротеиндердің (VLDL) белсенділігі көрінеді.

LDL және VLDL деңгейінің қалыптыдан жоғарлауы холестеринді бляшкалардың пайда болуына ықпал етеді. Жамбас мүшелеріне, төменгі аяқтарға қанмен қамтамасыз ету бұзылған. Холестериннің жоғарылығымен іштің аорта тармақтары ішкеннен кейін басталатын қатты іштің ауырсынуын сезінеді.

Ішектің қызметі бұзылады, тәбеті нашарлайды. Денедегі холестериннің жоғары мөлшері нәтижесінде висцеральды артериялардың аурулары, перитонит және бүйрек жеткіліксіздігі дамуы мүмкін.

Церебральды тамырлар

Егер LDL мен HDL арасындағы тепе-теңдік теңгерілмеген болса, онда LDL холестеринінің жоғарылауы мидың қан тамырларының қабырғаларына түседі, осылайша оның артериялар арқылы қан өтуін нашарлатады. Холестеринді бляшектердің айналасында дәнекер тін өсіп, кальций тұздары жиналады.

Тамырдың люмені тарылған кезде атеросклероз дамиды. Бұл есте сақтау қабілетінің нашарлауына, шаршаудың жоғарылауына және ұйқысыздыққа әкеледі. Адам қозғыш болады, шыңғырады, айналуы дамиды, мінез-құлқы өзгереді.

Гипертониямен қатар, қандағы холестериннің жоғарылауы инсультқа, церебральды қан кетуге әкелуі мүмкін.

Холестериннің жоғарылауы жүрек-тамыр ауруларын тудыруы мүмкін. Төмен тығыздықтағы холестериннің әсерінен тамырларда бляшкалар пайда болады.

Миокардқа тарылту, қан ағымының төмендеуі байқалады. Оттегінің жеткілікті мөлшері жүрек тініне енбейді. Бұл ауырсынуды тудырады, инфаркт пайда болуы мүмкін. Қандағы «жаман» холестерин деңгейінің жоғарылауының белгілері:

• сол жақтағы қолтық асты артындағы ауырсыну, қол мен иық пышағына дейін созылған, ингаляция күшейген,
• қан қысымы нормадан жоғары
• ентігу, шаршау,
• стенокардия белгілері байқалады.

Төменгі аяқтың тамырлары

Егер қандағы холестерин жоғарыласа, онда бұл жағдай аяқтың тамырларына әсер етуі мүмкін. Нормадан жоғары болған кезде симптомдардың көрінісі келесідей болуы мүмкін:

• суыққа жоғары сезімталдық,
• ауру және аяқтың қысылуы,
• үзік-үзік сөйлеу,
• тері тіндерінің зақымдануынан кейін трофикалық жаралар пайда болады,
• Аяқтарда әртүрлі қарқындылықпен ауырсыну жүру немесе тыныштық жағдайында пайда болады.

Аурудың дамуы тромбоздың дамуына әсер етуі мүмкін. Кейде жоғары холестерин деңгейі эмболияны тудырады.

Бүйрек артериялары

Егер осы артерияларда холестерин көбейсе, онда холестеринді бляшкалар бүйректерге қан беретін тамырлардың люменінде кездеседі. Бұл жағдай қайталама гипертензияның дамуына ықпал етеді.

Егер денеде холестерин мөлшері жоғарыласа, онда бұл бүйрек инфарктісіне әкелуі мүмкін. Бұл қан тамырларының бітелуі нәтижесінде пайда болады. Бүйрек тіндерін оттегімен қамтамасыз ету бұзылған. Бір бүйректің артериясы тарылған кезде ауру баяу дамиды.

Екі бүйректің артерияларының зақымдануымен қатерлі гипертензия зәрдегі өзгерістермен анықталады. Холестериннің жоғарылауына байланысты тромбоз немесе бүйрек артерияларының аневризмасы пайда болуы мүмкін.

Іш және төменгі арқа аурулары аясында қан қысымы көтеріледі. Егер ауру дамыған түрінде болса, онда бұл трофикалық жаралармен немесе гангренамен қиындатады.

Диагностика

Қандағы холестериннің қаншалықты жоғары екендігін анықтау үшін сараптамадан өту керек. Липидтік профиль жалпы холестериннің, LDL және HDL, қандағы триглицеридтердің қатынасын көрсетеді.

Қан анализінен сіз «жаман» (LDL) және «жақсы» (HDL) холестерин концентрациясын бағалай аласыз. LDL қан тамырларына холестеринді бляшкалардың пайда болуына ықпал етеді, HDL май тәрізді заттарды бір жасушадан екінші клеткаға тасымалдайды, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады.

Триглицеридтердің жоғары деңгейі науқастың жасына байланысты. Триглицеридтердің жоғары көрсеткіші ишемия, миокард инфарктісі, гипертония, атеросклероз, мидың қан тамырларындағы бұзылу және басқа да ауыр аурулардың қаупін білдіреді.

Триглицеридтердің төмен деңгейімен бүйректің, бұлшықет массасының және тамақтану жүйесінің жай-күйін білуге ​​болады. Қан қысымын бақылау маңызды. Қант диабетімен ауыратын науқастар асқынулардың алдын алу үшін өз холестеринін үнемі тексеріп отыруы керек.

Жоғары холестеринді емдеудің негізгі әдісі диеталық терапия болып табылады. Жоғары холестеринді кешенді емдеу дене шынықтыруды қамтиды. Массаж трофикалық тамырларды жақсартады.

Қажет болса, холестеринді төмендетуге көмектесетін дәрі тағайындаңыз. Дәрі-дәрмектерге статиндер мен фибраттар тобының дәрілері кіреді. Холестеринді төмендету үшін лецитин ұсынылады.

Диеталық тамақ

Жоғары холестеринмен жануарларда майы бар тағамдарды тұтынуды азайту ұсынылады. Оларға мыналар жатады:

• майлы ет
• балық уылдырығы (қызыл, қара),
• жұмыртқаның сарысы
• бауыр (шошқа, тауық еті),
• май, шұжықтар,
• сүт кілегейі.

Бұл тағамдарды жеу сіздің холестериніңізді арттырады. Өсімдік өнімдерін диеталық тамақтануға енгізу ұсынылады:

• зәйтүн майы, авокадо LDL мөлшерін едәуір төмендетеді,
• кебек құрамында ішекте холестериннің сіңуіне жол бермейтін талшық бар,
• зығыр тұқымдарын пайдалану LDL мөлшерін 14% төмендетеді,
• сарымсақ өзінің қан тамырларын холестериннен тазартатын ерекше қабілетімен танымал,
• қызанақ, грейпфрут, қарбыз құрамында жоғары холестеринді төмендететін ликопен,
• жас жаңғақ тұнбалары,
• жасыл шай және қара шоколад 70% немесе одан жоғары құрамында жоғары холестеролды 5% төмендететін флавонолдар мен стеролдар бар.

Зерттеулер көрсеткендей, бұл тағамдарды тұтыну жаман холестеринді төмендетеді, ал HDL өзгеріссіз қалады.

Жоғары холестерин мен жүрек-тамыр аурулары арасында белгілі бір байланыс бар. Статин тобының препараттарын қолдану жүрек патологиясының ықтималдығын азайтады.

t жүрек бұлшықетіндегі қан айналымы, қан ұйығышын азайтады, жүрек ырғағын жақсартады.

Препараттар - фибро қышқылының туындылары. Олар VLDL, LDL құрамына кіретін триглицеридтердің концентрациясын төмендетуге көмектеседі. Көмірсулар мен липидтер алмасуын жақсарту.

Бауырда 50% лецитин бар. Лецитин құрамында жасуша регенерациясына қатысатын фосфолипидтер бар. Лецитин организмнің барлық тіндеріне нәр береді. Препарат инсульттан кейін жүрек, қан тамырлары аурулары бар профилактикалық және емдік агент ретінде тағайындалады. Лецитин өсімдіктер мен жануарлардан шыққан.

Сұлы майы, сұлы кебекі және талшыққа бай тағамдар

Сұлы майында еритін талшық бар, ол төмен тығыздықтағы липопротеин, «жаман» холестеринді азайтады. Төмен тығыздығы бар липопротеид бұршақ, алма, алмұрт, арпа және қара өрікте де кездеседі.

Еритін талшық холестериннің қанға сіңуін төмендетуі мүмкін. Күніне 5-10 грамм талшық тұтыну жалпы холестеринді де, тығыздығы төмен липопротеинді де төмендетуі мүмкін. Сұлы майының бір порциясында 6 грамм талшық бар. Банан сияқты бір жемісті қосу арқылы сіз қосымша 4 грамм талшықты аласыз. Өзгерту үшін сұлы майын кебекпен көріңіз.

Кебектің түрлері мен құрамы

Кебек - бұл дәмсіз өнім, бірақ сонымен бірге өте пайдалы. Олар кез-келген астықтан - бидай, қара бидай, қарақұмық, сұлы, арпа, тары, күріш, жүгері, қыша, зығырдан алынады. Бірақ барлық кебек бірдей құнды емес. Емдік мақсаттарда сұлы, бидай, зығыр, күріш қабықтары жиі қолданылады.

Кебектің мәні олардың құрамындағы (талшықта) диеталық талшықпен, сонымен қатар ақуыздармен - өсімдік ақуыздарымен анықталады. Сонымен қатар, дән қабықтары B, C, D дәрумендерінің, токоферолдың, бета-каротиннің, никотин қышқылының, биотиннің, сондай-ақ минералдардың - темір, магний, калий, фосфор көзі болып табылады. Кебектің құрамында көп қанықпаған май қышқылдары бар - липидтер (майлар) алмасуына тікелей қатысатын заттар.

Өнім төмен калориялы, құрамында тез көмірсулар жоқ - артық салмақтың негізгі одақтасы, артық салмақпен ауыратын адамдар үшін оңтайлы.

Кестенің ең танымал түрлерінің химиялық құрамы мен тағамдық құндылығы көрсетілген.

Кестеден көрініп тұрғандай, талшықтың ең көп мөлшерінде күріш кебегі бар, оны үнемі пайдалану холестериннің зиянды фракциясының деңгейін 20% төмендетеді. Бірақ сонымен бірге олар өсімдік протеинінің жаппай құрамындағы басқа түрлерден кем түспейді.

Гиперхолестеринемия кезіндегі кебектің пайдалы қасиеттері

Талшық холестеринді төмендетеді, бұл оны атеросклероздың алдын алады. Бұл ішектерді қалдықтардан тазартатын сыпырғыш сияқты ас қорыту жүйесін оңтайландырады. Тұрақты қабылдау кезінде, сонымен қатар:

• ішек моторикасын жақсарту, іш қатудан құтылу,
• ішек микрофлорасының тепе-теңдігі,
• жалпы метаболизмді жеделдету,
• липидтердің сіңуін азайтады,
• глюкоза деңгейін тұрақтандыру,
• тәбетіңізді қалыпқа келтіріңіз, салмақ жоғалтыңыз,
• асқазан-ішек ісік ауруының даму қаупін азайту,
• ағзаның жалпы детоксикациясына қол жеткізу,
• жүректің жұмысын оңтайландыру,
• гипертониямен қысымды төмендету,
• дененің иммундық төзімділігін жоғарылату.

Кебек асқазан сөліне сезімтал емес, бірақ ішекке ешқандай өзгеріссіз енеді, онда олар табиғи сорбент ретінде әрекет етеді. Сумен біріктірілген кезде олар ісініп, көп мөлшерде борпылдақ нәжіс түзеді. Соңғысы тік ішектің қабырғаларына басады, нәтижесінде дефекация актісі пайда болады. Нәжістен басқа зиянды өмірлік заттар шығарылады - ауыр металл тұздары, радионуклидтер, тамақ заттарының метаболиттері, өт қышқылдары.

Бұл холестериннің сіңуіне тікелей байланысты өт қышқылдары. Олардың функциялары - холестеринді қосылыстар құрамына кіретін липидтердің ас қорытуы және сіңуі. Диеталық талшық өт қышқылдарын шығарады, осылайша төмен тығыздықтағы липопротеиндер (LDL) деңгейін төмендетеді.

Сондай-ақ, кебек глюкозаның сіңуін реттейді, кейбір өнімдердің гликемиялық көрсеткіштерін өзгерту қасиетіне ие, бұл оларды қант диабетіне сәйкес келеді.

Кеп дәріханаларда, денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде, сондай-ақ супермаркеттердің нан бөлімдерінде сатылады.

Қабылдаудың ерекшеліктері

Ұнтақ алудың алдында қайнаған су құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін артық су төгіліп, нәтижесінде алынған шламдар моно-тағам ретінде пайдаланылады немесе жарма, сорпа, сүт өнімдеріне қосылады.

Кебекті диеталық печенье немесе нан пісіру үшін пайдалануға болады. Емдік әсерді арттыру үшін оларды көп мөлшерде сумен жуып тастау керек. Бұл комбинациямен олар ішекке өзгеріссіз түседі, онда олар негізгі тазарту қызметін атқарады.

Кебек қабылдау кішкене бөліктерден басталып, біртіндеп қалаған көлемге жеткізіледі. Терапия циклдарда ұсынылады. Бұл жағдайда сіз төмендегі кестедегі деректерге назар аудара аласыз.

Жоғарыда көрсетілген мөлшерлеу кестесі салыстырмалы екенін түсіну керек. Әр түрлі дәндерден алынған бір шай қасық кебектің массасы әртүрлі. Жеңіл сұлы майы - төбесі бар ас қасықта шамамен 15 г, бидай - 20 г, қара бидай - 25 г .. Құрғақ кебектің тәуліктік дозасы 30 г аспауы керек. Холестерин деңгейін төмендетудің оң динамикасын емнің алғашқы аптасынан кейін байқауға болады.

Кебек балмен жақсы өтеді. Дұрыс тамақтануды ұстанушылар ұзаққа созылған аурудан кейін денені тез қалпына келтіруге арналған рецепт әзірледі. Дәрі дайындау үшін:

1. Бір ас қасық астық қабығы 400 мл суық сумен толтырылады.
2. Үнемі араластыра отырып, 40 минут баяу отта қайнатыңыз.
3. Салқындағаннан кейін ісінген кебекке 1 ас қасық бал қосылады.

Алынған шламды күніне 3 рет 50 мл қабылдайды. Қажет болса, агентті әр дозадан бұрын қыздыруға болады.

Джеймс Андерсон, MD, холестеринді 5-15% төмендету үшін екі ай бойы күн сайын 3 ас қасық сұлы кебекінен (шамамен жарты кесе) ішуді ұсынады. Егер дұрыс тамақтану сақталса, төмендеу үрдісі күшейтіледі.

Кебектің зияны

Кебектің гиперхолестеринемиясын емдеудің бірден-бір жетіспейтін факторы - олардың қасиеті, улы қосылыстармен бірге организмнен басқа тағамдардан құнды қоректік заттарды алып тастау. Ұзақ қолданған кезде витамин-минералды баланстың бұзылуы мүмкін.

Кебекті шамадан тыс тұтыну ас қорыту жолынан жағымсыз әсерлердің пайда болуымен қауіпті - асқазанның ыңғайсыздығы, нәжіс, түзу, тік ішектің қабыну аурулары.

Кебекті қабылдаудан аулақ болу керек:

• жедел гастрит, он екі елі ішек жарасы бар науқастар,
• жұқпалы этиологияның ащы және тоқ ішек қабыну аурулары бар адамдарға,
• диареяға бейімді тітіркенген ішек синдромымен ауырады.

Аурудың ремиссиясымен емдеуді қайта бастауға болады.

Тек кебек қолдана отырып, әсерлі нәтиже күтуге тұрарлық емес. Холестерин концентрациясының айқын төмендеуі үшін бүкіл диетаны, белсенді өмір салтын және қажет болған жағдайда дәрі-дәрмектерді қайта қарау қажет.

Жоба авторлары дайындаған материал
сайттың редакциялық саясатына сәйкес.

Үйдегі қандағы холестеринді кебекпен қалай төмендетуге болады?

Ревматолог, Ресей медициналық және техникалық ғылымдар академиясының академигі Евдокименко Павел Валентинович (Мәскеу)

Иә бұл шындық. Кебек - жүрек-тамыр жүйесінің толыққанды жұмыс істеуі үшін қажет В дәрумендерінің көзі. Олардың құрамында өте пайдалы диеталық талшық бар. Мұндай талшықтардың ішекте болуы оның жұмысын жақсартады. Мұндай белсенді жұмыс салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Сонымен қатар, талшық біздің ағзамыздағы жаман холестерин деңгейін төмендетеді. Бұл төмендеу өт қышқылдарының ішекте байланыстырылуына байланысты.

Кебекті қалай алуға болады?

Дәрілік мақсаттар үшін сұлы немесе бидай табиғи (түйіршіктелмеген) кебек қолайлы. Олар қоспалармен бірге болуы мүмкін. Мысалы, балдырлармен, мүкжидек, алма, лимон немесе кез келген басқа.

Кез-келген кебектің бір шай қасық қайнаған суға құйылады (біздің жағдайда бұл стаканның 1/3 бөлігі) және 30 минут талап етіңіз. Су төгіледі. Енді кебекті кез-келген жерде - сорпаларда, жармаларда, бүйір тағамдарда немесе салаттарда қосуға болады.

Мұндай ыдысты сумен ішкен жөн. Емдеу басында кебектің тәуліктік мөлшері - 1 шай қасық. Осы кезеңде асқазан мен ішектің жұмысын бақылау маңызды. Егер газдың пайда болуы және нәжістің жоғарылауы болмаса, онда аптасына бір жерде кебек 2 дозада қабылданады. Аз мөлшерде - күніне 2 рет және тек шай қасық.

Егер ыңғайсыздық туындаса, қолдануды тоқтатыңыз. Курс үш апта. Кез-келген басқа емдеу курсы сияқты, сіз кебекпен 3 ай үзіліс жасауыңыз керек. Әрі қарай, сіз бәрін тағы қайталай аласыз.

Неге кебек жақсы?

Кебек - табиғи сіңіргіш, бұл олардың басты плюсі. Олар токсиндерді - және токсиндерді, сонымен қатар майлар мен суды кетірудің керемет жұмысын атқарады. Кебектің денемізге тигізетін пайдасы туралы толығырақ мына жерден оқыңыз.

Холестерин деңгейін қалыпқа келтіру үшін сіз осындай дәмді тәттілерді дайындауға болады.

Өте жақсы бейне, онда сізге кебектің пайдалы қасиеттері туралы (холестеринді төмендету бөлігінде) айтып береді, оларды таңдау және қабылдау әдісі үйретіледі. Біз қараймыз.

Балық және омега-3 май қышқылдары

Майлы балықты жеу омега-3 май қышқылының арқасында жүрек-тамыр жүйесін нығайтуға көмектеседі, бұл қан қысымын төмендетуге және қан тамырларыңыздағы қан ұйығыштарының пайда болу қаупін азайтуға көмектеседі. Омега-3 инфарктында май қышқылдары кенеттен қайтыс болу қаупін азайтады.

Омега-3 қышқылдары төмен тығыздықтағы липопротеин деңгейіне әсер етпесе де, олардың жүрек-қантамыр жүйесіне тигізетін пайдалы әсеріне байланысты, Американдық жүрек ассоциациясы аптасына кемінде екі порция жеуге кеңес береді. Омега-3 май қышқылдарының ең көп мөлшері бар балық:

• Скумбрия
• Көл форель
• Герринг
• Сардиналар
• Ұзын финдік тунец
• Лосось
• Халибут

Балықты артық майды қоспау үшін пісіру немесе гриль жасау керек. Егер сіз балықты ұнатпасаңыз, зығыр және рапс сияқты тағамдардан омега-3 май қышқылдарының қажетті мөлшерін ала аласыз.

Сіз сондай-ақ омега-3 май қышқылдары немесе балық майы бар қоспаларды қабылдауға болады, бірақ сіз балықтан селен сияқты басқа пайдалы заттарды ала алмайсыз. Тағамдық қоспаларды қабылдауға кіріспес бұрын, ұсынылған дозалар туралы дәрігермен кеңесіңіз.

Жаңғақ, бадам және басқа жаңғақтар

Жаңғақ, бадам және басқа да жаңғақтар холестеринге әсер етуі мүмкін. Олардың құрамында моно және полисатураланған май қышқылдарының көп мөлшері бар, осылайша қан тамырларының жұмысын сақтауға көмектеседі.

Күніне бір уыс жаңғақ (шамамен 42 грамм бадам, жаңғақ, жержаңғақ, пекан, қарағай жаңғағы, пісте немесе жаңғақ) жүрек ауруының қаупін азайтады. Тұздалмаған немесе қантсыз жаңғақтарды сатып алғаныңызға сенімді болыңыз.

Барлық жаңғақтар жоғары калориялы тағам болып табылады, сондықтан өзіңізді кішкене бөлігімен шектеңіз. Жаңғақтарды көп жемеу және салмақ салмау үшін диетадағы қаныққан жаңғақтармен алмастырыңыз. Мысалы, салатқа ірімшік, ет немесе крекердің орнына жаңғақтар қосыңыз.

Авокадо көптеген пайдалы заттардың, оның ішінде полиқанықпаған май қышқылдарының ықтимал көзі болып табылады. Соңғы зерттеулерге сәйкес, диетаға күніне бір авокадо қосу артық салмақ пен семіздік бар адамдарда төмен тығыздықтағы липропротеиндерді төмендетуі мүмкін.

Ең танымал авокадо тағамы гуакамол болып табылады, оны әдетте майы көп жүгері чиптерімен жейді. Туралған авокадо салаттар мен сэндвичтерге қосып көріңіз немесе оны бүйір тағам ретінде қолданыңыз. Сондай-ақ гуакамольді жаңа піскен көкөністермен, мысалы, туралған қиярмен пісіруге болады.

Еттегі қаныққан майларды полиқанықпаған маймен алмастыру сіздің диетаңызды жүрек денсаулығына пайдалы етеді.

Зәйтүн майы

Қанықпаған майлардың тағы бір тамаша көзі - зәйтүн майы.

Күніне басқа майлардың орнына екі шай қасық зәйтүн майын (шамамен 23 грамм) қосып көріңіз. Ондағы көкөністерді қуырыңыз, оларды тұздыққа турап салыңыз немесе салат ретінде сірке суымен араластырыңыз. Сондай-ақ, зәйтүн майын ет тұздығын жасауға арналған май алмастырғыш ретінде қолдануға болады немесе оған нан кесектерін жайып салыңыз.

Авокадо да, зәйтүн майы да жоғары калориялы тағам болып табылады, оларды шектеулі мөлшерде жейді.

Құрамында өсімдік стеролы мен станол бар тағам

Қазіргі уақытта өнімдер стерол мен станолмен, өсімдіктердегі заттармен және холестериннің сіңуін тежей алатын заттармен байытылған.Станолдар мен стеролдардың көп мөлшері маргарин, ірімшік, май (кілегей) және көптеген йогурттар сияқты өнімдерде кездеседі.

Кейбір компаниялар өсімдік стеролы қосылған маргарин, апельсин шырыны мен ішетін йогурт шығарады және төмен тығыздықтағы липопротеидтерді 5-15% төмендетуге көмектеседі. Тұрақты нәтижеге жету үшін қажетті стеролдың мөлшері кем дегенде 2 грамм, яғни күніне 240 миллилитр апельсин шырынын стерол қосып алады.

Қазіргі уақытта стеролмен бірге тамақтану инфаркт немесе инсульт қаупін азайтады ма, жоқ па деген нақты түсінік жоқ, дегенмен кейбір сарапшылар холестеринді төмендететін тағамдар бұл қауіпті азайтады деп санайды. Өсімдік стеролы мен станол триглицеридтерге немесе жоғары тығыздықтағы липопротеидтерге, «жақсы» холестеринге әсер етпейді.

Бидай ақуызы

Сүтті өнімдерде кездесетін екі ақуыздың бірі (екіншісі - казеин), бидай протеині, сүттің пайдалы болуының басты «кінәсі» деп санауға болады. Зерттеулер сарысуы протеинін диеталық қосымша ретінде пайдалану төмен тығыздықтағы липопротеинді және жалпы холестеринді де төмендететінін көрсетті.

Ұнтақ сарысуы протеинін денсаулық сақтау дүкендерінде және кейбір супермаркеттерден сатып алуға болады. Дозаны және оны қалай қабылдау керектігін анықтау үшін пакетпен бірге берілген нұсқауларды орындаңыз.

Холестеринді төмендететін тағы қандай тағам?

Жоғарыда аталған барлық өнімдер тиімді жұмыс істеуі үшін диета мен өмір салтына басқа да түзетулер енгізу керек.

Кейбір майлар сау болса да, қаныққан және транс майларды тұтынуды шектеңіз. Ет, май, ірімшік және басқа да майсыз сүт өнімдеріндегі қаныққан майлар, сондай-ақ кейбір өсімдік майлары жалпы холестерин деңгейін жоғарылатады. Көбінесе маргаринде кездесетін және печенье, печенье және пирог сатып алатын транс майлары әсіресе зиянды, өйткені олар төмен тығыздықты липопротеиндерді көбейтіп, «жақсы» холестерин деңгейін төмендетеді.

Өнімнің орамынан сіз транс майлардың болуы туралы ақпаратты таба аласыз, бірақ, өкінішке орай, егер олардың құрамында бір граммнан артық болса ғана. Бұл холестеринді көтеретінін білмей, сіз осы майларды тамақпен ала аласыз дегенді білдіреді. Егер пакетте «ішінара сутегі бар» делінген болса, онда бұл өнімде транс майлары бар, оны сатып алмастан жасаған дұрыс.

Сіздің диетаңызды өзгертумен қатар, өмір салтыңызға басқа түзетулер енгізу холестерин деңгейінде жұмыс істеудің маңызды бөлігі болып табылады. Үнемі жаттығу жасау, темекі шегуді тоқтату және салауатты ұстау холестеринді қолайлы деңгейде ұстауға көмектеседі.

Сұлы мен бидай кебегін қалай алуға болады

Кебекті қолданар алдында алдын-ала пісіру керек: 1 шай қасық табиғи кебек, 1/3 стакан қайнаған су құйыңыз, сонда олар ісіп кетеді. Біз оларды осы формада (талап ету үшін) 30 минутқа қалдырамыз.

Осыдан кейін біз суды төгіп тастаймыз, ал жұмсақ және жұмсақ болған кебекті түрлі тағамдарға - жарма, сорпа, салаттар, бүйір тағамдарға қосамыз. Суды жуған ыдыс-аяқты жеуге кеңес беріледі (кебегі бар сорпаларды қоспағанда, әрине).

Алдымен біз күніне күніне бір рет кебек жейміз. Егер ішек оларды қалыпты қабылдаса, қайнамайды және өте әлсіз болмаса, онда шамамен бір аптадан кейін сіз кебекті екі реттік ішуге ауыса аласыз.
Яғни, біз күніне 2 рет 1 шай қасық кебек жейміз.

Кебекпен емдеудің жалпы курсы - 3 апта. Содан кейін сіз үзіліс жасауыңыз керек. 3 айдан кейін кебекті емдеу курсын қайталауға болады.

Сұлы мен бидай кебекінің зияндылығы

Кебек кейбір адамдарға зиян тигізуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн - өйткені кебек асқазан-ішек жолдарын тітіркендіреді.

Сондықтан асқазан-ішек жолдарының аурулары - гастрит, асқазанның немесе он екі елі ішектің ойық жарасы, тітіркенген ішек синдромы және диарея, кебекті өте мұқият жеу керек!

Сонымен қатар, кейбір адамдарда кебек нәжістің әлсіреуіне, кебулерге және жалпақтылықтың жоғарылауына әкеледі (асқазандағы түзу). Бұл жағдайда оларды қабылдауды тоқтатқан дұрыс.

Сізді қызықтыруы мүмкін:

Доктор Евдокименконың барлық мақалалары