Инсулинге төзімділік диетасы: не жеуге болады?

Инсулинге төзімділік (IR) - бұл адам ағзасының тіндерінің ұйқы безінің жасушалары шығаратын инсулинге деген сезімталдығы. Осы аурудың нәтижесінде қандағы қанттың жоғарылауы және майлардың бөлінуін басу байқалады, бұл семіздікке әкеледі.

Инсулинге төзімділік

Артық салмақ, өз кезегінде, жасушалардың инсулинге деген иммунитетін күшейтеді, осылайша соңғысының өндірілуіне себеп болады.

Адамның ИК дамуына келесі жағдайлар әсер етуі мүмкін:

• жүктілік
• ұйқының бұзылуы
• жаттығулардың болмауы
• жыныстық жетілу
• жасы ұлғайған.

Алайда, көбінесе, дене тіндерінің инсулинге сезімталдығы бұзылуы алкогольді теріс пайдалану, семіздік және метаболизмге байланысты. Инсулинге төзімділікке арналған диета, күнделікті мәзір төменде талқыланады, мәселені шешудің жалғыз тәсілі. Науқас өмір бойы оны ұстануға мәжбүр болады.

Көбінесе дәрігерлер ИК көмегімен метформинді тағайындайды (бигуаноид класындағы қантты төмендететін таблеткалар). Алайда, дәрі-дәрмектер қысқа уақыт ішінде аурудың симптомдарын жеңілдетеді. Негізгі назар дұрыс тамақтану мен салмақты үнемі бақылауға бағытталған.

Инсулинге төзімділіктің жалпы диета

ИК көмегімен салмақ жоғалту біртіндеп болуы керек. Аштық және тез салмақ жоғалту бауырдың нашарлауына әкеледі, бұл жаңа аурулардың дамуына әкеледі.

Инсулинге төзімділік диетасы: әр күндік мәзір

Инсулинге төзімді салмақ жоғалту үшін тамақтанудың негізгі қағидалары:

• Салмақ жоғалту күнделікті жеңіл және диеталық тағамдарды қабылдауға байланысты болуы керек. Диетаның негізі:
  • талшыққа бай көкөністер,
  • майы аз сүт өнімдері,
  • құс
  • майсыз балық пен ет.
• Күніне 5 реттен аз мөлшерде калориясы бар кептірілмеген жемістер мен жаңа көкөністерді жеу керек.
• Жемістер мен жидектерді күннің бірінші жартысында тұтынған жөн.
• Жаңғақтарда, өсімдік майларында, зәйтүндерде, авокадаларда және майлы балықтарда кездесетін полиқанықпаған майлар күнделікті рационда болуы керек.
• Күніне кем дегенде 2 литр таза ауыз су ішу керек. ИК бар адам өзі үшін сұйықтықтың жеке мөлшерін есептей алады: 1 ккал үшін 1 мл су қажет.
• Тұзды шектеңіз (күніне 10 г артық емес), өйткені бұл ағзадағы сұйықтықтың сақталуына ықпал етеді, осылайша бүйрекке қосымша ауыртпалық тудырады.
• Ұйықтар алдында міндетті түрде құрамында крахмал мөлшері аз немесе аз май қышқыл сүт өнімдері бар көкөністер бар тағамдар болу керек. Кешкі тамақ көп болмауы керек.
• Аптасына бір рет ораза ұстау күні болуы керек. Инсулинге төзімділігі бар адамдар үшін ораза ұстаудың келесі нұсқалары қолайлы:
  • сүзбе (күні бойы: 200 г 5% сүзбе, 1 литр 1% айран),
  • айран-алма (1 кг жасыл алма, 1 литр айран 1% май),
  • ет және көкөністер (300 г пісірілген сиыр еті немесе күркетауық, 200 г бұқтырылған маусымдық көкөністер),
  • балық және көкөністер (200 г пісірілген немесе қайнатылған балық, 200 г бұқтырылған маусымдық көкөністер).

Арнайы тамақтанумен қатар, ИК бар науқасқа күнделікті жаттығулар және жаман әдеттерден бас тарту ұсынылады. Тұрақты тамақтану және жеткілікті физикалық белсенділік нәтижесінде адам аптасына 1 кг артық салмақтан арыла алады, бұл дене тіндерінің инсулинге сезімталдығының жақсаруына әкеледі.

Неліктен диета

Инсулинге төзімділік - бұл жасуша мен инъекция арқылы енгізілгеніне қарамастан, жасушалар мен дене тіндерінің инсулинге реакциясының төмендеуі. Қанға енетін глюкозада ұйқы безі инсулин шығарады, бірақ оны жасушалар қабылдамайды.

Нәтижесінде қандағы қант жоғарылайды және ұйқы безі мұны көбірек инсулинге қажеттілік ретінде қабылдайды және оны қосымша шығарады. Ұйқы безі тозу үшін жұмыс жасайтыны белгілі болды.

Инсулинге төзімділік іштің семіздігіне алып келеді, ал адам жиі аштық, шаршау және ашуланшақтықты сезінеді. Ауруды диагноз арқылы диагноз қоюға болады, негізгі өлшемдер - холестерин мен қандағы глюкозаның көрсеткіші. Дәрігер науқастың тарихын да жасайды.

Бұл ауруға арналған диета емдеудегі негізгі терапия болып табылады, бір апталық диета терапиясынан кейін пациенттің денсаулығы айтарлықтай жақсарады. Егер сіз дұрыс тамақтануды ұстанбасаңыз, келесі салдарлар болуы мүмкін:

• 2 типті диабеттің дамуы (инсулиннің тәуелсіздігі),
• гипергликемия
• атеросклероз
• жүрек соғысы
• инсульт.

Инсулинге төзімділік пациентті ағзаға жағымсыз салдарларды болдырмас үшін өмір бойы диеталық терапияны ұстануға міндеттейді.

Диеталық терапияның негіздері

Бұл аурумен аштықты жоятын төмен көмірсутекті диета көрсетілген. Фракциялық тамақтану, күніне бес-алты рет, сұйықтықты қабылдау жылдамдығы екі литрден немесе одан да көп болады.

Сонымен қатар, көмірсулардың ыдырауы қиын болуы керек, мысалы, қара бидай ұны, түрлі жарма, көкөністер мен жемістерден жасалған қамыр. Тыйым салынған ұн өнімдері, кәмпиттер, қант, бірқатар жемістер, көкөністер мен мал шаруашылығы өнімдері.

Өнімдерді термиялық өңдеу, калориялы болуына байланысты көп мөлшерде өсімдік майын қосып қуыру және бұқтыру процесін болдырмайды. Жалпы алғанда, барлық майлы тағамдар диетадан шығарылуы керек.

Бұл диета мұндай өнімдерге тыйым салады:

1. майлы сұрыптағы ет және балық,
2. күріш
3. жарма
4. тәттілер, шоколад және қант,
5. бидай ұнынан пісіру және ұннан жасалған өнімдер,
6. жеміс шырындары
7. картоп
8. ысталған ет
9. қаймақ
10. сарымай.

Науқастың диетасы тек гликемиялық индексі (GI) бар өнімдерден түзілуі керек.

Диетаның оң және теріс жақтары

Инсулинге төзімділікке арналған диета, әр күні әр түрлі және теңдестірілген мәзір келесі артықшылықтарға ие:

• Денсаулық үшін қауіпсіздік. Бұл ағзада жанама әсерлер мен аурулар тудырмайды.
• Дәнді дақылдар, көптеген жемістер мен көкөністерден тұратын рұқсат етілген тағамдардың кең ассортименті.
• Салмақты жоғалтудың тиімділігі.
• Қант диабетінің алдын-алу.
• Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алу.
• Ораза ұстаудың қажеті жоқ.

Диетаның кемшіліктері:

• Тез көмірсулардың едәуір шектелуі, бұл стресс пен ыңғайсыздыққа әкелуі мүмкін.
• Науқас жейтін тамақты қатаң бақылау.
• Алғашқы 1,5-2 аптада адамға диетаны ұстану қиынға соғады.

GI өнімдері және оларды есептеу

Гликемиялық индекс (GI) - белгілі бір өнім құрамындағы көмірсулар ағзаға сіңіп, қандағы глюкоза деңгейін жоғарылататын жылдамдықтың көрсеткіші. Максималды GI - 100, минимумы - 0. Басқаша айтқанда, GI белгілі бір тағамдық өнімді қорыту кезінде пайда болатын глюкозаның мөлшерін көрсетеді.

Гликемиялық индекс

Жоғары гликемиялық индекс, мысалы, ақ бидай наны, бұл өнімді жегеннен кейін қандағы глюкозаның деңгейі едәуір артады дегенді білдіреді. Төмен GI, мысалы, авокадо, қан сарысуындағы глюкоза деңгейі шамалы жоғарылайды дегенді білдіреді.

Ғалымдар гликемиялық индексі төмен (49-дан төмен) тағамдары бар диета семіздіктен тез арылуға және қандағы қантты азайтуға көмектесетіндігін дәлелдеді. Бұл осындай өнімдерді сіңіру және ассимиляциялау кезінде организм глюкозаны аз қабылдайтындығына байланысты. Алайда GI тұрақты емес екенін атап өткен жөн.

Бұл келесі тармақтарға тікелей байланысты:

• Сұрыптау және өнімнің шығу тегі.
• Пісу жылдамдығы (жемістер мен көкөністерге қолданылады).
• Өңдеу түрі. Мысалы, ұсақталған дәндер бүкіл түйірлерге қарағанда жоғары GI-ге ие.
• Жылу және гидротермиялық өңдеу.
• Дайындау әдісі. Бумен пісірілген өнімде өсімдік майына қуырылғанға қарағанда гликемиялық индекс аз болады. Мысалы, қуырылған картоптың GI 95 мөлшері бар, ал олардың формасында қайнатылған картоп түйнегі 65 құрайды.

Бекітілген өнім кестесі

Инсулинге төзімді адамның мәзірінде қан сарысуындағы глюкоза деңгейін қалыпқа келтіруге ықпал ететін өнімдерді енгізу керек. Біріншіден, олардың құрамында GI деңгейі төмен өнімдер бар.

Төмен GI тағамдар кестесі:

Сондай-ақ, ИК бар адамдарға келесі тағамдарды жеуге рұқсат етіледі:

Толық немесе ішінара шектеулі өнімдер

ИК бар адам денеге баяу сіңетін көмірсулар қабылдауды шектеуі керек.

Толық немесе ішінара шектеулі өнімдер

Оларға мыналар жатады:

• Тәтті және піскен жемістер.
• Картопты дайындаудың барлық дерлік нұсқаларында.
• Паста.
• Лезде ботқа.
• Тұтас ұннан жасалған нан.

Кестеде көрсетілген орташа май деңгейі бар жануарлардың майлары мен тағамдарын тұтынуды шектеу керек:

Жоғарыда аталған барлық өнімдерді айына 1-2 реттен көп емес тұтынуға болады. Оларды пайдалану кезінде сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызды мұқият бақылап, қандағы қантты үйдегі глюкоза өлшегішімен үнемі өлшеп отыруыңыз керек.

Инсулинге төзімді емделушілер диетадан толығымен шығарылуы керек:

• Ақ және қоңыр қант қосылған барлық өнімдер.
• Шұжық және шұжық өнімдері.
• Жартылай фабрикаттар.
• Фаст-фуд.

ИҚ-мен жоғары GI (70-тен жоғары) тағамдарды қолдануға тыйым салынады:

Инсулинге төзімділікке арналған диета

ИҚ үшін тамақтану бөлшек және әр түрлі болуы керек. Дәрігерлер күніне кем дегенде 5-6 рет тамақтануды ұсынады. Азық-түліктер аз болуы керек, бұл тамақтануды және тағамның нашар сіңуін болдырмайды. Дене қатты аштық сезімін сезбеуі үшін кешкі ас пен таңғы ас арасындағы үзіліс 12 сағаттан аспауы керек.

Күніне 1800 ккал артық емес тұтынуға рұқсат етіледі. Оларды келесідей тарату керек:

• Таңғы және кешкі ас - әрқайсысы 25%.
• Түскі ас - 30%.
• Күні бойы қосымша тамақтану - әрқайсысы 5-10%.

Диетадағы басты назар төмен GI бар маусымдық көкөністер мен жидектер болуы керек. Тамақтанудың екінші маңызды құрамдас бөлігі - ақ май, күнделікті тұтынылатын ет, сүзбе және балық.

Күн сайын инсулинге төзімділік рецептері бар диета мәзірі

Білікті дәрігер ИК бар науқасқа арналған диетаны және рұқсат етілген тағамдардың тізімін таңдауы керек. Мәселеден арылуға және диетаны орнатуға тәуелсіз әрекет жағымсыз жағдайлар мен аурудың өршуіне әкелуі мүмкін. Инсулинге төзімділігі бар адамдар қуыру және гриль сияқты пісіру әдістерін толығымен тастауы керек.

Күн сайын инсулинге төзімділік рецептері бар диета мәзірі

Барлық тамақтану керек:

• аспазшы
• пісіру
• буға
• қояды
• баяу пеште немесе микротолқынды пеште пісіріңіз.

Пісіру процесінде зәйтүн майы өсімдік майы ретінде жақсы пайдаланылады, өйткені термиялық өңдеу кезінде оның пайдалы қасиеттері сақталады. Инсулинге төзімді диета мүмкіндігінше әр түрлі болуы керек, тек 1-2 өнімге назар аудармай. Төменде әр күнге арналған мәзір мәзірі берілген.

Дүйсенбі

Инсулинге төзімділік диетасы (әр күнге арналған мәзірді өзгертуге және толықтыруға болады), терапевтік тамақтанудың көптеген түрлерінен айырмашылығы өте күрделі емес. Іс жүзінде тұтынуға рұқсат етілген өнімдердің тізімі өте үлкен, сондықтан ИК бар адам дәмді және пайдалы диетаны оңай таңдай алады.

Дүйсенбіге арналған мәзір мәзірі:

Күніне 2 тілім қара бидай нанын қолдануға рұқсат етіледі. Кем дегенде 1 күн бұрын пісірілген нанға артықшылық беру керек.

Сейсенбідегі үлгі мәзірі:

Сәрсенбідегі үлгі мәзірі:

Бейсенбідегі үлгі мәзірі:

Жұма күнгі үлгі мәзірі:

Сенбідегі үлгі мәзірі:

Жексенбі

Жексенбідегі үлгі мәзірі:

Инсулинге төзімділікке арналған диета (әр күнге арналған мәзір тек рұқсат етілген тағамдарды қамтиды), егер сіз оны үнемі ұстансаңыз тиімді болады. Арнайы тамақтанудың оң әсерін 1 айдан кейін көруге болады. ИК бар адам 30 күнде 4 кг-ға дейін лақтыра алады. Оның әл-ауқаты айтарлықтай жақсарады, бұл өмір сапасына оң әсер етеді.

Кәмпиттерді қалай ауыстыруға болады

ИК-мен ауыратын адамдар үшін ең қиын сәттердің бірі - көптеген сүйікті тәттілері мен десерттерін қабылдамау. Шын мәнінде, шынайы тәтті тіске арналған дәмді және пайдалы тағамдардың тізімі өте кең. Адамға тек қолайлы өнімдерді таңдап, уақытының бірнеше минутын тәтті және қоректік тағам дайындауға жұмсау керек.

Кәмпиттерді қалай ауыстыруға болады

ИҚ бар адамдар үшін келесі тағамдарды тәттілер ретінде пайдалануға болады:

• Жаңғақтармен, жидектермен және аз маймен қаймақ қосылған сүзбе.
• Ірімшік пен кептірілген өрік қосылған алма.
• Табиғи йогурт қосылған жеміс салаттары.
• Ұсақталған жұмыртқаның ақуызы мен майсыз қаймақ қосылған сәбізден жасалған кәстрөл.
• Маусымдық жидектермен үгітілген сүзбе. Оған қаймақ, жаңғақтар немесе табиғи йогурт қосуға болады.

Пісіру процесінде сіз аз мөлшерде фруктоза қосуға болады. Қант немесе шырынды стевиямен тәттілендіруге болады. Қазіргі тамақ өнеркәсібі қандағы қант деңгейі жоғары адамдарға көптеген тәттілерді ұсынады. Оларды диеталық тағамға мамандандырылған кез-келген ірі супермаркеттен немесе дүкеннен сатып алуға болады.

Егер сіз диетадан бас тартсаңыз не болады?

Инсулинге төзімділікке арналған диета келесі аурулардың алдын алуға көмектеседі:

• инсульт
• атеросклероз
• жүрек соғысы
• 2 типті қант диабеті
• гипергликемия.

Арнайы диетасыз бауырдың зақымдануы және ұйқы безінің дұрыс жұмыс істемеуі біртіндеп жүреді, бұл майлы дегенерацияның дамуына (стеароз) әкеледі. Инсулинге төзімділік диетасы өте тиімді және қол жетімді. Жақсартылған әр күндік мәзір өмірді сау және жайлы етуге көмектеседі.

Гликемиялық өнім индексі

GI тұжырымдамасы көмірсулардың тамақтанудан кейін ыдырау жылдамдығының сандық көрсеткішін білдіреді. Көрсеткіш неғұрлым төмен болса, науқас үшін өнім соғұрлым қауіпсіз болады. Осылайша, мәзірдің инсулинге төзімділігі бар диеталар төмен GI бар тағамдардан түзіледі, ал кейде орташа диеталық тағаммен диетаны әртараптандыруға болады.

Жылуды емдеу әдістері GI жоғарылауына айтарлықтай әсер етпейді. Бірақ бұл жағдайда бірнеше ерекшелік бар. Мысалы, сәбіз сияқты көкөніс. Оның жаңа түрінде инсулинге төзімділікке жол беріледі, өйткені GI 35 бірлікті құрайды, бірақ пісірілген кезде қатаң тыйым салынады, өйткені индекс жоғары мәнге ие.

Бұл аурудың жемістерін таңдау өте кең және олар күніне 200 грамнан аспайды. Жеміс шырындарын пісіруге тыйым салынады, өйткені олардың GI қант қантының күрт секіруін тудыруы мүмкін, он минуттан кейін он минут ішінде 4 ммоль / л дейін жетеді. Мұның бәрі глюкозаның қанға біркелкі түсуіне жауап беретін талшықтың «жоғалуы» нәтижесінде пайда болады.

Индекс үш санатқа бөлінеді:

• 50 PIECES дейін - төмен,
• 50 - 70 PIECES - орташа,
• 70-тен жоғары PIECES - жоғары.

Сонымен қатар GI жоқ өнімдер бар. Бұл жерде пациенттер үшін жиі сұрақ туындайды - мұндай тағамды диетаға енгізу мүмкін бе? Нақты жауап жоқ. Көбінесе бұл тағамдарда калория мөлшері жоғары, бұл пациенттің диетасында оларды қолайсыз етеді.

Сондай-ақ төмен GI бар өнімдердің тізімі бар, бірақ калориясы жоғары, оған мыналар кіреді:

Диеталық мәзірді жасау кезінде алдымен GI өнімдеріне және олардың калориясына назар аудару керек.

Рұқсат етілген өнімдер

Көкөністер, жемістер, дәнді дақылдар және жануарлардан алынатын өнімдер күн сайын диета үстелінде болуы керек. Белгілі бір өнімдерді пайдалану және дайындау кезінде бірнеше ережелерді сақтау қажет.

Сонымен, таңертең жемістер жеген жақсы. Олармен бірге қандағы глюкоза адамның күндізгі жартысында пайда болатын физикалық белсенділік кезінде оңай сіңеді.

Алғашқы тағамдар көкөніс немесе майсыз екінші ет сорпасында дайындалады. Екінші сорпа келесідей дайындалады: ет бірінші қайнатылғаннан кейін су төгіліп, жаңа құйылады, ал алғашқы ыдысқа арналған сорпа алынады. Дәрігерлер көкөніс сорпаларына бейім, оған дайын ет қосылады.

Төмен индексі бар ет және балық өнімдеріне рұқсат етілген:

• күркетауық
• бұзау
• тауық
• қоян еті
• бөдене
• тауық еті мен сиыр еті,
• сиыр тілі
• алабұға
• шортан
• Поллок

Балық апта сайынғы мәзірде кемінде екі рет болуы керек. Уылдырық пен сүтті қолдануға болмайды.

Ет және балық өнімдері үшін көкөністер мен дәнді дақылдар қоспа ретінде ұсынылады. Соңғысын маймен емес, тек суда дайындаған жөн. Балама өсімдік майы болуы мүмкін. Дәнді дақылдардан рұқсат етіледі:

1. қарақұмық
2. інжу арпа
3. қоңыр (қоңыр) күріш,
4. арпа жармасы
5. бидай макароны (аптасына екі реттен көп емес).

Жұмыртқа күніне бір реттен аспайтын диетамен рұқсат етіледі, ақуыздың мөлшері көбейе түссе де, олардың GI нөлге тең. Сарысы 50 PIECES индикаторына ие және құрамында холестерин мөлшері артады.

Майлы өнімдерді қоспағанда, барлық дерлік сүт және қышқыл сүт өнімдері GI төмен. Мұндай тағам керемет толыққанды екінші кешкі ас болуы мүмкін. Келесі өнімдерге рұқсат етіледі:

• тұтас және майсыз сүт
• кілегей 10%
• айран
• тәттіленбеген йогурт,
• ашытылған сүт,
• йогурт
• сүзбе
• тофу ірімшігі.

Мұндай диетамен көкөністер күнделікті рационның жартысын құрайды. Олардан салаттар мен күрделі тағамдар дайындалады. Картопқа GI жоғары болғандықтан тыйым салынады, шамамен 85 дана. Егер кейде бірінші курстарға картопты қосу туралы шешім қабылданса, онда бір ережені сақтау керек. Түйнектерді текшелерге кесіп, түні бойы суық суға малынған жөн. Бұл картопты крахмалдан ішінара босатады.

Төмен индекс көкөністер:

• асқабақ
• пияз,
• сарымсақ
• баклажан
• қызанақ
• қияр
• асқабақ
• жасыл, қызыл және қоңыр қоңыр,
• жаңа және кептірілген бұршақ,
• қырыққабаттың барлық түрлері - ақ, қызыл, гүлді қырыққабат, брокколи.

Сіз тағамдарға дәмдеуіштер мен шөптерді қосуға болады, мысалы - ақжелкен, аскөк, орегано, куркума, насыбайгүл және шпинат.

Көптеген жемістер мен жидектер төмен GI-ге ие. Олар салаттар ретінде, диабеттік кондитерлік өнімдерге арналған қантсыз түрлі тәттілерді жасау үшін қолданылады.

Диета кезінде қолайлы жемістер мен жидектер:

1. қызыл және қара қарақат,
2. көкжидек
3. тәтті немесе қышқыл алма
4. өрік
5. нектарин
6. құлпынай
7. таңқурай
8. қара өрік
9. алмұрт
10. жабайы құлпынай.

Осы өнімдердің ішінен сіз инсулинге қарсы тұруға көмектесетін түрлі тағамдар дайындауға болады.

Төменде мысал мәзірі берілген. Науқастың қалауына сәйкес оны қолдануға немесе өзгертуге болады. Барлық ыдыс-аяқтар тек рұқсат етілген тәсілдермен дайындалады - буланған, микротолқынды пеште, пеште пісірілген, грильде және қайнатылғанда.

Тұздың мөлшерін шектеген жөн, өйткені ол ағзадағы сұйықтықтың сақталуына ықпал етеді, бүйрекке ауыртпалық түсірмейді. Көптеген ағзалар осы аурулармен ауырады. Нормадан аспаңыз - күніне 10 грамм.

Сондай-ақ, күніне кемінде екі литр сұйықтықтың жеткілікті мөлшерін тұтынуды ұмытпау керек. Сондай-ақ, сіз жеке норманы есептей аласыз - бір миллилитр су бір калория үшін тұтынылады.

Бұл аурумен сұйықтық ретінде су, шай мен кофеге рұқсат етіледі. Сусындардың диетасын тағы не әртараптандыруы мүмкін? Раушан диабеті мен инсулинге төзімділікте өте пайдалы. Күніне 300 мл дейін ішуге рұқсат етіледі.

• таңғы ас - буланған омлет, кілегей қосылған қара кофе,
• түскі ас - тәттіленбеген йогурт, жеміс салаты, тофу ірімшігі бар жасыл шай,
• түскі ас - көкөніс сорпасындағы қарақұмық сорпасы, екі тілім қара бидай наны, тауық етіне арналған котлет, қоңыр күріш қосылған бұқтырылған қырыққабат, шөп шай,
• түстен кейінгі шай - құрғақ жемістер, жасыл шай қосылған сүзбе, сүзбе;
• алғашқы кешкі ас - көкөністермен пісірілген полок, қаймақ қосылған кофе,
• екінші кешкі ас - бір стакан ряженка.

1. таңғы ас - сүзбе, кілегей қосылған жасыл кофе,
2. түскі ас - бұқтырылған көкөністер, пісірілген жұмыртқа, көк шай,
3. түскі ас - көкөніс сорпасы, қайнатылған тауықтың төс еті бар арпа, қара бидай наны, қара шай,
4. түстен кейінгі тағамдар - жеміс салаты,
5. алғашқы түскі ас - қоңыр күріш пен күркетауықтан жасалған томат соусы, көк кофе,
6. екінші кешкі ас - бір стакан йогурт.

• бірінші таңғы ас - айран, 150 грамм көкжидек,
• екінші таңғы ас - құрғақ жемістер қосылған сұлы майы (кептірілген өрік, өрік), фруктозадағы екі печенье, көк шай,
• түскі ас - арпа сорпасы, қызанақ пен пияз қосылған бұқтырылған баклажан, пісірілген шаян, қаймақ қосылған кофе,
• түстен кейінгі тағамдар - көкөніс салаты, қара бидай наны,
• алғашқы кешкі ас - бауыр еті қосылған қарақұмық, көк шай,
• екінші кешкі ас - майсыз сүзбе, шай.

1. бірінші таңғы ас - жеміс салаты, шай,
2. түскі ас - көкөністермен буға пісірілген омлет, жасыл кофе,
3. түскі ас - көкөніс сорпасы, қоңыр күріш пен тауық етінен палау, қара бидай наны, көк шай,
4. түстен кейінгі шай - тофу ірімшігі, шай,
5. алғашқы кешкі ас - бұқтырылған көкөністер, бу котлеті, көк шай,
6. екінші кешкі ас - бір стакан йогурт.

• бірінші таңғы ас - сүзбе, шай,
• екінші таңғы ас - Иерусалим артишокының салаты, сәбіз және тофу ірімшігі, қара бидай наны, итмұрын сорпасы,
• түскі ас - тары сорпасы, арпа қосылған балық стейктері, кілегей қосылған жасыл кофе,
• түстен кейінгі тағамдарға диабетпен ауыратындарға арналған Иерусалим артишок салаты, мысалы, зәйтүн майымен киінген Иерусалим артишокы, сәбіз, жұмыртқа,
• алғашқы түскі ас - қайнатылған жұмыртқа, қызанақ шырынын бұқтырылған қырыққабат, қара бидай наны, шай,
• екінші кешкі ас - бір стақан айран.

1. бірінші таңғы ас - жеміс салаты, итмұрын сорпасы,
2. түскі ас - буға пісірілген омлет, көкөніс салаты, көк шай,
3. түскі ас - қарақұмық сорпасы, қоңыр күріш қосылған бауыр еті, қара бидай наны, шай,
4. түстен кейінгі шай - майсыз сүзбе, жасыл кофе,
5. алғашқы түскі ас - көкөніс жастықшасында пісірілген полок, қара бидай наны, көк шай,
6. екінші кешкі ас - бір стакан ряженка.

• алғашқы таңғы ас - тофу қосылған қара бидай наны, кілегей қосылған жасыл кофе,
• түскі ас - көкөніс салаты, қайнатылған жұмыртқа,
• түскі ас - бұршақ сорпасы, қарақұмық қосылған сиыр етінің тілі, қара бидай наны, бір итмұрын сорпасы,
• түстен кейінгі шай - құрғақ жемістер, шай, майы бар сүзбе;
• алғашқы кешкі ас - томат соусы бар еттер, қаймақ қосылған жасыл кофе,
• екінші кешкі ас - бір стакан йогурт.

Осы мақаладағы бейнеде инсулинге төзімділікті тамақтандыру тақырыбы жалғасады.