Өрік сүзбесі

Сізді сүзбе бәлішін дайындауға арналған рецептпен таныстырғымыз келеді. Мұндай пирожныйлар сіздің барлық сүйікті адамдарыңызға ұнайды, өйткені ол нәзік және хош иісті. Мұндай тортты демалыс күні немесе мерекелік үстелде дайындауға болады. Тіпті таңғы ас үшін де. Өйткені, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді.

өрік - 400 гр
тауық жұмыртқасы - 3 дана.
бидай ұны - 200 гр
ақ шоколад - 100 гр
сүзбе - 200 гр
ванильді қант - 1 қап
май - 100 гр
қант - 3-4 ас қасық
қаймақ - 100 гр
жұмсақ сүзбе - 200 гр
Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық

Біз терең шыныаяқ алып, оған сүзбе, ұн мен май таратамыз. Ұсақталған күйге жақсылап ұнтақтаңыз.
Алынған қоспада сарысын (1 дана), қаймақ пен қопсытқышты салыңыз. Жұмсақ болып кетуі керек қамырды илеңіз.
Қамырдың дайын бөлігін тағамдық полиэтиленмен орап, оны шетке қойыңыз.
Өрік алайық. Біз оларды жуып, жартысына бөлеміз, тұқымдарды алып тастаймыз.
Алынатын пішінді аламыз. Біз оған қамырды салып, оны қолымызбен бүкіл аймаққа таратамыз, жақтарын қалыптастырамыз.
Шоколадты 2 бөлікке бөліңіз. Бір бөлігін үгітіңіз де, қамырдың үстіне біркелкі таратыңыз. Қалыпты тоңазытқышқа салыңыз.
Басқа ыдыста 2 жұмыртқаның сарысын салып, қант, сүзбе және ваниль қосыңыз. Миксермен өнімдерді ұрыңыз.
Қалың көбік пайда болғанша ақуызды бөлек шайқаңыз. Біз сүзбе мен ақуызды ұқыпты біріктіреміз.
Шоколадтың басқа бөлігін ысқылап, алынған сүзбе массасына құйыңыз. Бұл толтыру болады.
Біз пішінді тоңазытқыштан алып, өріктерді турап тураймыз.
Содан кейін біз дайындалған толтыруды алып, оны өріктерге құйамыз.
Біз қалыпты 180 градусқа алдын ала қыздырылған пешке салып, өнімді 50 минут пісіреміз.
Керемет десерт дайын!

«Лайк» -ті басып, Facebook-тен ең жақсы жазбаларды алыңыз get

АҚПАРАТТАР

• Ірімшік 400 грамм
  200 грамм - қамыр, 200 грамм - құю
• Сары май 100 грамм
• Жұмыртқаның сарысы 3 дана
  1 сарысы - қамыр, 2 сарысы - толтыру
• Қаймақ 3 ас қасық. қасықтар
  1 ас қасық - тест үшін, 2 ас қасық. - толтыру
• Ұн 220 грамм
• Пісіру ұнтағы 1 шай қасық
• Қант 70 грамм
• Ванильді қант 1 дана
  орау
• Ұнтақты қант 1 Дәміне қарай
• Консервіленген өрік 1 дана
  банка

Жұмсартылған майды ұн мен сүзбе араластырыңыз. Бәрін үгінділерге ұсыныңыз.

Сарысы мен қопсытқышты қосыңыз (қаймаққа байланған).

Қамырды илеңіз, содан кейін 25 минутқа тоңазытыңыз.

Толтыру үшін сүзбе қантпен шайқаңыз, жұмыртқаның сарысын, қаймақ пен ванильді қант қосыңыз. Тегіс, қатты массаға дейін шайқаңыз.

Қамырды қабатқа жайып, үлкен квадраттарға кесіңіз.

Біз шаршының әр бұрышын түтікпен (ортасына) бұрамыз.

Пісіру парағын пергамент үшін пергаментпен жабамыз, квадраттарды шығарамыз (бір-бірінен қашықтықта).

Қамырды толтырумен толтырамыз және тілімдерге кесілген консервіленген өрік қосамыз.

200 градусқа 20 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында ұнтақ қант себіңіз. Ас болсын!

Өрік қосылған шоколадты сүзбе

Өрік қосылған шоколадты сүзбе

Алдымен шоколад қалыптарын жасаңыз.
Шоколадты ерітіңіз (мен ақ-қара қолдандым). Қылшықты қолдана отырып, оны силикон қалыпына жағыңыз. Салқындағанша қатайғанша қалдырыңыз.

Сироп дайындаңыз, ол үшін 150 мл су құйып, қант қосыңыз (250 г). Орташа отта «жіпке» дейін қайнатыңыз. Алдын ала кесілген өрік (0,5 кг), қайнаған сиропта бөліктерде пісіріңіз (1,5-2 минут).
Ірімшікті ұнтақтаңыз (0,5 кг, сұйық емес), пісіргеннен кейін қалған өрік сиропын (салқындатылған) қосыңыз, соңында ақ ерітілген ақ шоколад (150 г).

Шоколад қалыптарын сүзбе толтырумен толтырыңыз, үстіне дайындалған өрік салыңыз. Қажет болса, үстіне торт құтысын салыңыз (пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз, «Dr.Oetker Jelly for Cake for Түссіз», 8 г).

Бірнеше сағатқа салқындату үшін қалдырыңыз. Қалыптан мұқият алып тастаңыз.

Түпнұсқасы алынды lubany_b өрік қосылған шоколадты сүзбеде

Ингредиенттер

• 500 грамм сүзбе 40% май,
• 200 грамм өрік, жаңа немесе консервіленген (қантсыз),
• 50 грамм шоколадты хош иісті ақуыз,
• 50 грамм эритрит,
• 10 грамм ұнтақталған бадам,
• 200 мл сүт 3,5% май,
• 1 шай қасық какао ұнтағы
• дәміне қарай даршын.

Ингредиенттер 4 порцияға арналған. Дайындық шамамен 15 минутты алады.