Жұмыртқа паук сорпасы

Бұл веб-сайтқа кіруден бас тартылды, себебі сіз веб-сайтты қарау үшін автоматтандыру құралдарын қолданасыз деп санаймыз.

Бұл келесі себептерден туындауы мүмкін:

• Javascript кеңейтім арқылы өшірілген немесе блокталған (мысалы, жарнама блокаторлары)
• Сіздің шолғышыңыз cookie файлдарын қолдамайды

Сіздің браузеріңізде Javascript және cookie файлдары қосылғанына және олардың жүктелуіне тыйым салынбағанына көз жеткізіңіз.

Анықтама идентификаторы: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

Пісіру сорпасы:

1. Алдымен қызанақты бланшпен алу керек. Майда оларды текшелерге кесіңіз.
2. Жасыл пиязды мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз.
3. Сорпаны қайнатыңыз, қызанақ, бұрыш, жарты жасыл пияз және бір ас қасық соя соусын қосыңыз.
4. Енді жұмыртқаны дайындаңыз. Оны қасық соя тұздығы мен қасық маймен араластырыңыз. Жұмыртқаны жұқа ағынмен баяу қайнаған сорпаға құйыңыз. Жақсы қобдиша алады.
5. Қарақұмық толығымен қалыптасқан кезде, сорпа дайын болады. Оны пештен шығарып, аздап қайнатыңыз.

Жасыл пияз себілген сорпаға беріледі.

Көріп отырғаныңыздай, біз сорпаға тұз қоспаймыз. Барлығы соя тұздығының арқасында. Өз денсаулығын бақылайтын адамдар үшін тұздың болмауы өте маңызды. Әрине, теңіз тұзы кәдімгіден гөрі пайдалы екенін білеміз. Бірақ бәрібір тұзсыз одан да пайдалы болады. Соя соусы бұл жағдайда жақсы балама болып табылады.

Табиғи тұздықты таңдау өте маңызды, бірақ ол 250 мл үшін 80 грн (350 рубль) тұрады.

Бір контейнерге сыбаға: 3

100 граммға калория:

• Ақуыз - 2,44 грамм
• Майлар - 2, 57 грамм
• Көмірсулар - 3, 87 грамм
• Калория - 49 ккал

Ингредиенттер

• тауық еті - 350 грамм
• орташа мөлшердегі картоп - 4-5 дана (шамамен 250 грамм)
• орта мөлшердегі сәбіз - 1 дана (шамамен 70 грамм)
• пияз - 1 дана (шамамен 60 грамм)
• кішкентай «паук» кеспесі - 3-4 ас қасық
• өсімдік майы - 2 ас қасық
• дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
• дәміне қарай тұз
• тауық жұмыртқасы - 2 дана
• су - 2,5 - 3 литр

Пісіру:

1. Тауық етін жуып, кішкене кесектерге кесіңіз, содан кейін сорпа дайындалатын табаға салыңыз да, су құйыңыз. Газды тауықтың кесектері бар табаға салыңыз, қайнатыңыз, қажет болса, көбікті алып тастаңыз және шамамен 15 минут пісіріңіз.
2. Картопты аршып, жуып, кішкене текшелерге кесіңіз. Кесілген картопты табаға салыңыз, оған тауық еті қайнатылады және картоп дайын болғанша шамамен 15 минут пісіруді жалғастырыңыз.
3. Пиязды аршып, суық сумен шайып, майдалап тураңыз.
4. Сәбізді аршып, жуып, сабанмен үккіштен өткізіңіз.
5. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, оның үстіне сабанмен туралған пияз мен сәбізді жұмсақ болғанша қуырыңыз.
6. Картоп дайын болғанда қуырылған пияз мен сәбізді, кішкентай паук кеспесі вермишельді табаға жіберіп, дәміне қарай тұз, бұрыш қосып, араластырып, әрі қарай дайындауды жалғастырыңыз.
7. Кішкене шыныаяққа жұмыртқаны бөліп, шанышқымен немесе шайқаңыз. Ұрланған жұмыртқаны жұқа ағынмен сорпаға салыңыз, оны үнемі қасықпен араластырыңыз. Сорпаны қайнатыңыз және отты өшіріңіз.
8. «Өрмекші желісі» тауық сорпасын беріңіз, жабық қақпақтың астына 5-10 минут 10-15 құйыңыз.
9. Сорпаны табақтарға кеспе мен жұмыртқадан құйыңыз, майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.

• егер кішкентай паук тәрізді вермишель болмаса, оны кішкене макаронмен алмастырыңыз.

Пісіру процесі

Тауықтың кесектері 2,5 литр су құйып, қайнатқаннан кейін көбікті алып тастап, 30-35 минут баяу отта пісіреді. Ет піскен кезде оны сүйектен бөліп, сорпаға оралыңыз. Табаны қайтадан отқа қойып, ет сорпасын қайнатыңыз.

Картопты аршып, орташа текшелерге кесіңіз.

Аршылған сәбізді кішкентай текшелерге кесіңіз.

Туралған картоп пен сәбізді қайнаған сорпаға салыңыз да, баяу отта қайнаған сәттен бастап 10-15 минут пісіріңіз.

Қабыршақ пен пияз, майдалап туралған, қуырылған табада қуырыңыз, өсімдік майымен қыздырыңыз, қызарғанша, кейде араластыруды ұмытпаңыз.

Картоп дайын болғанда, қуырылған пияз мен жасыл бұршақты тауық сорпасына қосып, 5 минут пісіріңіз. Бұл сорпаны жасыл бұршақсыз пісіруге болады, ол да дәмді болады.

Қуыруға арналған құрғақ табада кішкене өрмекшіге арналған кеспе қосып, үлкен отқа салыңыз.

Табаны алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз.

Қуырылған табаны тауық сорпасына салыңыз. Сорпаны тұздап, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз, араластырыңыз, қайнатыңыз және оттан алыңыз.

Сорпаны қақпақтың астына шамамен 15 минут құйыңыз, содан кейін табақтарға құйып, қызмет етіңіз. Бұл дәмді тауық сорпасын паук тәрізді кеспемен дайындауға тырысыңыз, сізге ұнайтынына сенімдімін!

Қадамдық рецепт сипаттамасы

1. Барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Жасылдарды жуып, құрғатыңыз, көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз. Егер біз тауық сорпасын қолдансақ (ол одан дәмді болады), оны алдын ала жібітеміз.

Тауық етінің орнына қарапайым суды пайдалануға болады. Алайда, егер сіз тауық етін салатқа немесе басқа мақсаттарға қайнатып жатсаңыз, нәтижесінде алынған сорпаны құюға асықпаңыз - оны мұздатып, болашақта сорпа немесе тұздық жасауға негіз ретінде қолданған дұрыс. Мұны істеу үшін оны жабық контейнерге құйып, мұздатқышқа салыңыз.

2. Сорпаны немесе суды табаға құйыңыз, пияз мен сәбіз қосып, жұмсақ көкөністер болғанша қайнатыңыз. Осы кезеңде бірден дәм беру үшін тұз қосылады. (Мен жартысында кесілген үлкен пиязды қолдандым.)

3. Жасылдарды ұсақтап тураңыз, сарымсақты жұқа сақиналарға кесіңіз.

4. Сарымсақты аз мөлшерде зәйтүн майына (шамамен 1 ас қасық) қуырыңыз, кішкене отқа (9-дан тұратын электр плитасында 9) ашық алтын түске дейін.

Ең бастысы - сарымсақты асыра алмау, әйтпесе сорпада аздап ащы дәм болады. Біз сарымсақ сақиналарындағы ашық алтын бетке назар аударамыз.

5. Сорпадан пісірілген пияз мен сәбізді алыңыз, лавр жапырағы мен бұршақпен иісті бұрыш қосып, сорпаны 5 минут отқа қойыңыз.

Пиязды тастауға болады, бірақ сәбізді қайнатылған сәбізді қажет ететін салаттар үшін қолдануға болады. Мысалы, винигретте немесе мимозада.

6. Осы уақытта жұмыртқаларды мұқият ұрыңыз.

Ақуыздар сарысымен толығымен араласатындай етіп жұмыртқаны жақсы шайқау керек, әйтпесе сорпаға енгізілген кезде «жұмыртқа талшықтары» аз болады, жұмыртқа сорпасы дайын сорпада кездеседі, ол жеген кезде аз жағымды болады.

7. Жұмыртқа қоспасын жұқа ағынмен сорпаға құйыңыз, оны қасықпен (немесе ас үй ыдыстарының кез-келген басқа элементтерімен) «дөңгелек түрде» араластырыңыз.

8. Қалған дәмдеуіштерді қосып, араластырып, тағы 5 минут отқа қойыңыз.

9. Туралған көк қосыңыз және отты сөндіріңіз. Сорпаны 10-15 минут қоя тұрыңыз және қызмет етіңіз.

10. «Жұмыртқа торы» бар жылыну сорпасы сіздің түскі немесе кешкі асыңызды тамаша толықтырады.

11. Жақсы тәбет!

• Ингредиенттер
• Тауық еті (міндетті емес, оны қарапайым суға ауыстыруға болады)
• Сәбіз (4 кішкентай)
• Пияз (1 үлкен пияз)
• Сарымсақ (1 кішкене бас)
• Тауық жұмыртқалары (С-1 санаты, 6 дана)
• Зәйтүн майы (1 ас қасық. Қуыру үшін)
• Тұз (дәміне қарай)
• Жасылдар:
• Жасыл пияз (1/2 байлам)
• Аскөк (1/2 сәуле)
• Ақжелкен (1/2 байлам)
• Дәмдеуіштер:
• Лавр жапырағы (5-6 жапырақ)
• Бұршақ бұршақ (10-15 бұршақ)
• Паприка (1,5 шай қасық. Слайдсыз)
• Қара бұрыш (1/3 шай қасық)

• Рецептпен бөлісіңіз:
• ВКонтакте
• Facebook
• Сыныптастар
• Twitter

Рецепт сіздің талғамыңызға келгеніне өте қуаныштымын!

Тамаша рецепт. Мен мұны үйде жиі жасаймын, бірақ мен аздап вермишель қосамын.

Рецепт пен түсінікке назар аударғаныңыз үшін рахмет! Вермишельмен бірге, бұл одан да қуантарлық болар) Біз макарон өнімдерін қатты ұнатпаймыз, сондықтан сорпа өте жеңіл

Табула салаты - шығыс тағамы. Салаттың негізгі ингредиенттері - булгур және майдалап туралған ақжелкен. Бульгурдың орнына кускус қолдануға болады. Сондай-ақ, табула құрамына жалбыз, қызанақ, жасыл пияз, шөптер мен дәмдеуіштер қосылады

Жазғы жидек маусымында сіз тәттілер мен шоколадсыз оңай жасай аласыз, оларды дәмді және пайдалы жидек десерттерімен алмастыра аласыз. Құлпынай және кілегейлі десерт - бұл пайдалы тәттілердің бірі. Калория мөлшерін азайту үшін кремді сүтпен, қантпен, балмен ауыстыруға болады, немесе егер жидектер тәтті болса, сіз қосымша тәттіліксіз жасай аласыз.

Баклажан тек орамдар, уылдырық және бұқтырылған заттар ғана емес, сонымен қатар көптеген дәмді және хош иісті салаттар. Баклажандар басқа көкөністермен, сондай-ақ тауық етімен, саңырауқұлақтармен, ірімшіктермен тамаша үйлеседі. Баклажан, фета ірімшігі, қызанақ және жаңғақтардан салат жасап көріңіз.

Ересектер мен балаларға арналған дәмді және пайдалы ем. Үйде жасалған құлпынай балмұздақ, суық, хош иісті, дәмді - жаздың ыстық күнінде не жақсы болуы мүмкін?

Форель балықының керемет сорпасы алынады. Сорпаны дайындау үшін балық сорпасының жиынтығын алуға болады: жоталар, арқа, құйрық, қабырғалар. Бұл бюджеттік және дәмді болады.

Мен үшін бұршақ қосылған көкөніс салаты - бұл тек салат емес, ол екіден тұрады: салат қосылған бүйір тағам. Ноқат салаттың толықтығын береді, сондықтан бұл салаттың бір бөлігі толыққанды тағамды алмастырады. Барлық бұршақты сүйетіндерге осы рецепт бойынша пісіруге кеңес беремін, сізге ұнайды деп үміттенемін.

Желатин қосылған тауық пастасы шұжықты сақтауға тағы бір балама болып табылады. Қарапайым және қарапайым рецепт. Желатиннің болуына қарамастан, паста нәзік және жұмсақ болады. Сіз паста қабаттарымен немесе кішкене қопсытқыштардан кішкене бөліктермен кесіп, сэндвич ретінде қызмет ете аласыз.

Таратор - бұл болгарлық суық сорпа, ол сорпаға мүлдем ұқсамайды. Оның құрамында ең аз ингредиенттер бар және оны дайындау уақыты да минималды қажет етеді. Тараторға әртүрлі тәсілдермен беріледі: сорпа тәрізді терең ыдыста немесе сұйықтық көп болса, екінші стақанға дейін. Өзіңізге ұнайтын және пісіретін нұсқаны таңдаңыз, ыстық жаз дәл осы бұрышта.