Қаймақ пен жұмыртқа қосылған қатты ірімшік қосылған құймақтан жасалған таңғы ас

Егер сізде бос уақытыңыз болса, отбасыңызға арналған осындай құймақ пісіруді ұмытпаңыз. Бұл омлет пен құймақ арасында керемет ірімшік хош иісі бар нәрсе.

Ингредиенттер

• Жұмыртқа - 3 дана.
• Сүт - 250 мл
• Ұн - 3 ас қасық. л
• Ірімшік - 120 г.
• Дәміне қарай тұз
• Сары май - 35 г.
• Дәміне қарай көк

Құймақ пісіру:

1. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз - жұмыртқа, тұз, ұн, жылы сүт, ірімшік пен шөптер, еріген сары май (табаны майлау үшін аздап қалдырыңыз).
2. Алдын ала қыздырылған табаны маймен майлаңыз және құймақ пісіріңіз, екі жағында да орташа отта.

Ірімшік қосылған қаймаққа құймақ - жұмыртқа қосылған қарапайым және жылдам рецепт

Ингредиенттер

• 2 орташа жұмыртқа
• 2 ас қасық. ас қасық ұн
• 4 ас қасық. қаймақ қасықтар
• дәміне қарай тұз
• 100 грамм қатты ірімшік
• құймақ қуыруға арналған май

Ингредиенттердің осы санынан 4 құймақ алынады. Табаның диаметрі қақпақ бойымен 24 см. Құймақ жұқа емес.

Дәмді және жылдам ірімшік құймақ. Қадамдық рецепт

1. Жұмыртқаны сындырып, тұз бен сода қосып, вискамен араластырыңыз.

2. Жұмыртқаға жылы сүт, өсімдік майын құйып, көк май құйыңыз. Мен мұздатылған аскөк қолданамын. Қаласаңыз, қамырға сарымсақ қосуға болады, бірақ онсыз маған ол көбірек ұнайды.

3. Ұнды қамырға құйып, кесектер жойылғанша араластырыңыз.

4. Соңында сапалы ұнтақталған немесе қатты ірімшікке үгітілген сулугуни ірімшігін қосыңыз. Құймақ дәмі ірімшіктің дәміне байланысты. Тағы да бәрін араластырамыз.

5. Құймақтарды алдын ала қыздырылған табада қуырыңыз, әр жағынан шамамен бір минут. Жылыту орташа деңгейден сәл жоғары. Сіз ірімшік құймақтарын маймен майлауға болады немесе сіз оны сол күйінде қалдыра аласыз.

6. Бұл өте дәмді болады, бірақ оны дайындау оңай! Ыстыққа ұсыныңыз. Тамаша пісіріңіз!

Жақындарыңызды дәмді кондитер өнімдерімен қуантыңыз, торт рецептері, шай мен салат рецептеріне арналған дәмді кондитерлік тораптарды қараңыз. «Әр талғамға арналған тағам» каналына келіңіз! Көптеген дәмді, қарапайым және дәлелденген рецепттер бар! Сізге рецепт ұнай ма? Достарыңызбен бөлісуді және пікір қалдыруды ұмытпаңыз, мен риза боламын!

Қадамдық дайындау процесі

1. Екі тауық жұмыртқасын ыдысқа салыңыз, екі ас қасық бидай ұнын қосып, шайқаңыз. Массасы біртекті, кесектерсіз болуы керек.
2. Жұмыртқа қоспасында төрт ас қасық қаймақ, тұз қосып, вискамен араластырыңыз.
3. Қатты ірімшіктің бір бөлігі (50-80 грамм) дөрекі ылғалдылығында сүртіледі.
4. Табаны отқа қойып, қыздырып, өсімдік майымен майлаңыз.
5. Табаға жұмыртқа қамырын құйыңыз, одан құймақ жасаңыз, табаны дереу қақпақпен жабыңыз. Екі минут пісіру.
6. Содан кейін біз құймақты аударып, бірден үгітілген ірімшікке себеміз.
7. Қақпақ, тендерге дейін қуырыңыз.
8. Біз құймақты табадан алып тастаймыз және оны төрт бөлікке бөлеміз: пицца үшін роликті пышақты қолданған дұрыс.
9. Біз түтіктерге айналамыз және қызмет етеміз.
10. Кеңес. Сіз кез-келген толтыруды пайдалана аласыз: тәжірибе жасаудан қорықпаңыз.
11. Бұл ірімшік құймақ көп салатты таңу арқылы жақсы өтеді. Тұздық өте дәмді және майонезден мүлдем өзгеше емес.
12. Екі тауық жұмыртқасын алдын ала қайнатыңыз, сарысын бөліңіз (бізге ақуыз қажет емес). Біз сарысын ыдысқа салып, шанышқымен илейміз.
13. Сарысы бар ыдыста бір шай қасық тұз, қара ұнтақталған бұрыш (дәміне қарай), бір шай қасық қыша (үстіңгі жағы жоқ), бір ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Біз ештеңе болмауы үшін бәрін шанышқымен мұқият ысқылаймыз.
14. Біз сарысы бар ыдыста 200 грамм қаймақ, 20% май жібереміз, араластырамыз - тұздық дайын.
15. Хайдари хош иісті соусы да осындай құймаққа сай болады: рецептті біздің веб-сайтымыздан қараңыз.

«Лайк» -ті басып, Facebook-тен ең жақсы жазбаларды алыңыз get

Пісіру:

1. Жұмыртқаны ыдысқа салыңыз, аздап тұз және 2 ас қасық қосыңыз. ас қасық ұн. Кесектер болмас үшін шайқаңыз.

2. 4 ас қасық қосыңыз. қаймақ қасықтар. Тағы да бәрін жақсылап шайқаңыз. Ол қалың және біркелкі қамырға айналады.

3. Қатты ірімшікті үккіштен өткізу керек.

4. Табаны қыздырыңыз. Сары май қосыңыз. Табаға қамырдың бір бөлігін құйыңыз. Бір жағынан орташа отқа жауып, қуырыңыз.

5. Құймақ бір жағынан қуырылған кезде, оны аударып, үгітілген қатты ірімшікке себіңіз. Екінші жағынан қуырыңыз.

6. Мен құймақты түтікпен бұрап, шамамен 4-5 см кесіп, қызмет етемін.

Осылайша біз 4 құймақ қуырамыз. Ыстыққа ұсыныңыз. Құймақ жұмсақ және өте нәзік, ал қатты ірімшік температураның әсерінен ериді және созылады. Нәтижесінде өте нәзік және дәмді құймақ.

Біз құймақты өте жақсы көреміз, сүтте, айранда, сарысуда, жұқа, жуан және ашық күйінде құймақ бар. Бірақ міне, қаймақпен ірімшік қосылған құймақ, біз оны алғаш рет алдық. Әрине, біз қатты ірімшік жасадық, бірақ қаймақ емес.

Ал, осы рецептті көргісі келетіндер үшін біз бейне жаздық.

АҚПАРАТТАР

• Ұн 2,5 стакан
• Сүт 1,5 стақан
• Жұмыртқа 1 дана
• Тұз - дәміне қарай
• Салқындатылған қайнатылған су 1,5 кесе
• Өсімдік майы 2 ас қасық. қасықтар
• Сода 1 шай қасық
  Лимон шырынын немесе сірке суын құйыңыз. Сіз оны қолдана алмайсыз.

1. Бұқтырылған ыдыста жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз. Тұз және қайнатылған сода қосыңыз.

2. Отқа және отқа салыңыз. Қоспа ыстық болмауы керек, тек жылы болуы керек, оған саусақты жабыстыруға болады.

3. Қоспаны ыдысқа құйыңыз.

4. Бірте-бірте, шайқалған ұнды араластырыңыз. Қоспа қалың болады.

5. Зәйтүн майы мен су қосыңыз, араластырыңыз.

6. Құймақ қамыры сұйық болуы керек.

7. Табаны жақсылап жылытыңыз, табаның түбін өсімдік майымен, май кесектері немесе маймен майлаңыз. Табаны көтеріп, салмағына қарай қамырды оның ортасына салыңыз.

8. Қамырды табаның барлық бетіне жайып тастайтындай етіп, табанды барлық бағытта шеңбер бойымен еңкейтіңіз. Егер тест жеткіліксіз болса - қосыңыз. Мұны тез арада жасау керек. Алғашқы құймақ миниатюралық құймақ пісірсеңіз және табаның дұрыс жылығанына көз жеткізсеңіз, ол құлап кетпейді. Құймақтарды орташа отта қуыру керек.

9. Табада құймақ аздап пісірілген кезде, яғни сұйық болмайды, тегіс жұқа шпатель оны екінші жағына бұрады.

10. Дайын құймақты (қоңыр-алтын) табаққа салыңыз, үстіне кішкене сары май салыңыз да, келесісін алыңыз. Әр құймақтың алдында табаның түбін маймен немесе маймен жайыңыз.