Қуырылған тауық еті

Бұл веб-сайтқа кіруден бас тартылды, себебі сіз веб-сайтты қарау үшін автоматтандыру құралдарын қолданасыз деп санаймыз.

Бұл келесі себептерден туындауы мүмкін:

• Javascript кеңейтім арқылы өшірілген немесе блокталған (мысалы, жарнама блокаторлары)
• Сіздің шолғышыңыз cookie файлдарын қолдамайды

Сіздің браузеріңізде Javascript және cookie файлдары қосылғанына және олардың жүктелуіне тыйым салынбағанына көз жеткізіңіз.

Анықтама идентификаторы: # 09825170-a6f3-11e9-a49d-6d62970e05d1

Қадаммен пісіру:

Тауық етінің етінен тауық етінің етінен, үйде дайындалған майонезден (дүкенде сатып алуға болады, бірақ үйде дайындалған, табиғи болса да, оны жылыту ұсынылмайды), тауыққа арналған дәмдеуіштерді, түске арналған паприка, сарымсақ, тұз және тазартылған өсімдік майын дайындаймыз. Сондай-ақ бізге ағаш кесек керек, мен оларға кебабты пісіру үшін жарты сағаттай салқын суға батыруға кеңес беремін - содан кейін олар жанбайды.

Алдымен тауық етінің қабығын жуып, кептіріңіз. Етті барбекю сияқты бөліктерге бөлдік.

Біз тауықты ыдысқа саламыз, бір шымшым тұз (аздап соя тұздығын қосуға немесе пайдалануға болады), тауық етіне арналған дәмдеуіш, ұнтақталған паприка, туралған сарымсақ және майонез қосамыз.

Барлығын араластырып, етті кем дегенде бір сағат маринадтаңыз, немесе оны түнде тоңазытқышта қалдырыңыз.

Содан кейін филе кесектерін кесектерге салыңыз, қосымша тұздық шайқаңыз.

Қуыруға арналған кең табаны маймен қыздырып, тауық етінің етін 4 жағынан әрқайсысынан 2 минуттай жоғары отта қуырамыз, мезгіл-мезгіл бұрап қоямыз. Тауықтың төс еті өте тез дайындалады - бастысы етті құрғатпаңыз!

Біз жаңа піскен шөптермен, көкөністермен және тұздықтармен бірге ыстық кебабқа қызмет етеміз. Жақсы тәбет, ет жейтін достар!

Тауық етінің шаяндары рецепті

Алдымен маринад жасаймыз. Терең ыдыста соя соусын, лимон шырынын, балды араластырыңыз. Онда сарымсақтың бір түйірін сығыңыз. Қоспаны бірнеше минут қайнатыңыз. Біз өте хош иісті және дәмді тұздыққа ие боламыз.

Барбекю дайындау үшін сатып алынған филе емес. Іс жүзінде, мен филе пісіруге қанша тырыссам да, ол қиын болып шығатынына бірнеше рет көз жеткізуіме тура келді. Сондықтан сүйекке кеудені сатып алған дұрыс. Етті кебабқа кесіңіз, ал сүйек жақтауының өзі сорпа жасау үшін қолданыла алады. Салқындаған суда дайындалған тауық еті. Артық ылғалды қағазды сүлгімен ағызып, филе шаршы бөліктерге кесіңіз.

Біз тауықтың бөліктерін тұндырылған тұздыққа жайып, ет жақсы сіңген етіп араластырамыз.

Біз ыдысты жабысқақ пленкамен жабамыз немесе оны жай ғана пластикалық пакетке байлап қоямыз. Біз ыдысты 20-30 минут маринадтау үшін тоңазытқышқа саламыз.

Ет маринадталған кезде оны тоңазытқыштан шығарамыз. Маринадта филе 20-30 минут қатаң сақтау маңызды емес. Егер ол ұзаққа созылса (ең бастысы, кем емес), бұл болашақ тағамды дәмді етеді. Ағаш қыстырғыштардағы жіптер.

Үлкен диаметрлі күнбағыс майына құйыңыз. Аздап қыздырыңыз, содан кейін дайындалған шелекті етпен салыңыз. Қуыруға арналған табаға салсаңыз, ет оған жабысып қалады.

Табада тауық етін 5-8 минут алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Уақыттың тең уақыт аралығында біз шұңқырларды кез-келген жағынан әдемі қуырылған көлеңкеге ие болатындай етіп бұрамыз.

Содан кейін пешті шамамен 170 градусқа алдын-ала қыздыру керек. Біздің шелектерімізді пісіру парағына қойып, шамамен 20 минут пісіруге жіберіңіз.

Шелектегі тауық еті дайын! Біз оларды табақтарға жайып, күнжіт тұқымымен себеміз.

Картоп гарнирлеу үшін керемет. Жақсы, егер сіз өзіңіздің фигураңыздың үйлесімін сақтағыңыз келсе, картопты көкөністермен алмастырған жөн.