2 типті қант диабеті үшін діріл және басқа жидектер: рецепттер
Пациенттерге арналған диетаны жасау кезінде өнімдердің тағамдық құндылығын ғана емес, сонымен қатар олардың ағзаға тигізетін пайдасын да ескерген жөн. Құрамындағы жидектер айтарлықтай ерекшеленеді, олардың кейбір артықшылықтары:
- метаболизм процестерін жақсартатын минералдар мен дәрумендердің жоғары мөлшері,
- тамырлы қабырғаны бұзудан қорғайтын биофлавоноидтардың, антиоксиданттардың көзі болып табылады,
- калориясы төмен
- қандағы қанттың күрт жоғарылауын тудырмаңыз (гликемияның төмен индексі),
- артық сұйықтықты алыңыз
- жағымды дәмі бар.
Шие пайдасы
Шие жемістерінде көп мөлшерде органикалық қышқылдар, тұндырғыштар және антоцианиндер тобынан антиоксиданттар бар, олар оған бай бургундиялық түс береді. Қараңғы сорттар қан айналымын жақсарту үшін пайдалы, ал жеңіл түрлері - подаградағы несеп қышқылының тұздарын кетіру үшін қолданылады.
2 типті қант диабетіндегі шие диабеттік аяқтың пайда болу қаупімен қанның ұюын, қан ұйығышын, буындардың ісінуін және деформациясын болдырмауға көмектеседі. Қабынуға қарсы қасиеттері бар, ол қуықтың (циститтің) және бүйректің (пиелонефрит) инфекциясы үшін қолданылады, зәрдің шығуын қалыпқа келтіреді және түнде жиі зәр шығаруды жояды.
Қант диабетіне арналған құлпынай
Жидектер жегенде су-тұз балансы қалпына келеді, гиповитаминоздың алдын алады, метаболизм өнімдерінің бөлінуі тездетіледі. Құлпынайдың ең құнды қасиеті - көз торының тамырларына зақым келтіруді баяулату (ретинопатияның алдын-алу) және капиллярлардың қабырғаларын нығайту.
Бұл жемістер жүректің жұмысын қалыпқа келтіреді және атеросклероздың дамуына жол бермейді, қысымды қалыпқа келтіруге көмектеседі. Көмірсулар мен майлар алмасуының жақсаруы 2 типті қант диабетіндегі құлпынайдың аш ішектен қанға глюкоза мен холестеринді сіңірілуін баяулататындығымен түсіндіріледі.
Қара қимыл
Жидектер толығымен тұтынады, олар шырынды дайындайды немесе витаминді шай үшін қыста кептіріледі. Қант диабетіндегі каракурант пектиннің көп болуына және инсулинді сіңіруді қажет етпейтін фруктозаның көп болуына байланысты пайдалы. Жидектердің феноликалық қосылыстары вазодилатор, антицлеротикалық және антиспазмодикалық қасиеттерге ие. Калий тұздары организмнен артық тұздарды кетіруге көмектеседі, диуретикалық (диуретикалық) әсер етеді.
Қант диабетіне арналған қарақат
Жидектер денені нығайту үшін халықтық медицинада қолданылады, сондай-ақ диафоретикалық және жұмсақ ішетін дәрі. Көмірсулардың аз болуына байланысты оларды кез-келген ауру түріне арналған мәзірге қосуға болады.
Қара бүлдірген инсулиннің түзілуіне қатысатын жүйке жүйесінің, мыс пен мырыштың жұмысына қажетті В дәрумендерінің көзі болып табылады. Жапырақтардан алынған инфузия немесе үзінді қан қысымын төмендетеді және атеросклероз кезінде артериялық қабырғаға липидтердің түсуіне жол бермейді.
Көкжидектің пайдалы қасиеттері
Өсімдіктің құрамында антиоксидант белсенділігі бар, ол көкжидектерге қарағанда жоғары. Жидектердің диеталық талшығы уытты қосылыстардың жойылуын белсендіреді, ішек қабырғасының перистальтикасын (қозғалыс белсенділігі) ынталандырады. Қант диабетіндегі көкжидек жасушалардың өздерінің инсулинге жоғалған сезімталдығын қалпына келтіруге көмектеседі.
Жидектерді үнемі тұтыну тұтқыр қанды азайтуға, тамыр өткізгіштігін төмендетуге, микроциркуляцияны жақсартуға және тіндерді оттегімен қамтамасыз етуге көмектеседі. Көкжидектің ерекше пайдасы көру қабілетінің төмендеуінде көрінеді. Ретинопатия белгілері, линзаның бұлдырауы, сондай-ақ кез-келген қарқынды визуалды стресс үшін ұсынылады.
2 типті қант диабетіне арналған көкжидек пен қарақат диетаны витаминдермен байыту үшін оңтайлы, өйткені олар төмен калориялы және тұтынылған кезде қандағы қанттың тез өсуіне әкелмейді.
Қалқанша жидектерінің құрамы мен қасиеттері
Өсімдіктің жемістері мен қабығында органикалық қышқылдар, провитамин А (каротин), биофлавоноидтар, P (рутин), K және E витаминдері, гликозидтер, темір және селен бар. Осы компоненттердің арқасында қынаптың емдік әсері бар:
- қабынуды азайтады
- антиоксиданттық әсер көрсетеді,
- қан тамырларының ішкі қабатын глюкоза молекулаларының зақымдануынан қорғайды,
- тамырлардың өткізгіштігін төмендетеді,
- ойық жара ауруын емдеуді тездетеді,
- қан ағымын жақсартады
- дәрумендердің жетіспеушілігін өтейді,
- шамадан тыс қан кетуден, анемиядан қорғайды,
- ағзаның иммундық реакциясын ынталандырады,
- диуретикалық
- жеңіл тынышталдырғыш
- гипертониямен артериялық қысымды төмендетеді.
Халық емшілері ауыр, ауыр кезеңдерге, фибромияға және менопаузаның патологиялық ағымына тербелуді ұсынады. Бұл сүт бездерінің ісіктері үшін алымдардың бір бөлігі. Ол қышқылдығы төмендеген, асқазан жарасы, диарея, неврастениямен гастрит кезінде қолданылады. Олардан жидектер мен шай келесі ауруларға арналған:
- қан стазиясы және ісінуімен қан айналымы жеткіліксіздігі,
- артериялық гипертензия
- нефротикалық синдром (бет пен аяқтың ісінуі, жоғары қан қысымы),
- тамырлардағы атеросклеротикалық өзгерістер,
- жиі суық тию, бронхит,
- асқазан және ішек спазмы.
Диабеттің пайдасы
Аурудың екінші түрі негізінен қарттықта дамиды. Науқастар үшін жүрек бұлшықетінде (жүрек соғысы), бас миында (инсульт), аяқ-қолдарда (гангрена) жедел қан айналымының бұзылу қаупі бар. Бұған қант диабетінің асқыну қаупі - нефропатия (бүйректің зақымдануы), ретинопатия (көру қабілетінің төмендеуі) қосылады. Барлық осы жағдайлар бар:
- қан тамырларының қабырғаларының бұзылуы, олардың өткізгіштігінің жоғарылауы,
- қан жылдамдығының төмендеуі,
- тіндердегі тоқырау процестері,
- оттегінің жетіспеушілігі.
Гельдер-раушан тамырлы асқынулардың алдын алуға көмектеседі, оны қолдану диабеттік нефропатияда әсіресе жоғары. Қолданылатын диуретиктер көбінесе жанама әсерлерге ие, қақырық шырыны ісік пен қан қысымының жоғарылығымен жақсы күреседі. Жемістерді үнемі тұтыну және шөптік дәрілерді қолдану бүйректің бұзылуын және бүйрек жеткіліксіздігінің ауыр түрінің пайда болуын баяулатуға мүмкіндік береді.
2 типті қант диабетіндегі қақырық ыдыс-аяқтың бөлігі болуы немесе шай, инфузия немесе сорпа жасау үшін пайдаланылуы мүмкін. Жидектерде гликемиялық индекс төмен. Бұл олардың тамақтанудан кейін қандағы қант баяу өсетінін білдіреді. Төмен калориялы болғандықтан, бұтаның жемістеріне семіздікпен қатар жүруге рұқсат етіледі.
Қарсы көрсеткіштер
Белгіленген төзімсіздікпен (сирек кездесетін), сондай-ақ диагнозы бар аурулары бар науқастарға диетаға қосу және шөптен дәрілік заттарды дайындау ұсынылмайды:
- тромбофилия (қан тамырларының бітелу тенденциясы),
- тромбофлебит
- полиартрит, артроз,
- бүйрек тастарының түзілуі,
- ауыр немесе жедел дамып келе жатқан бүйрек жеткіліксіздігі,
- подагра
- асқазан сөлінің жоғары қышқылдығы,
- гипотензия.
Ісінуді азайтуға және қысымды төмендетуге арналған шай
Сусын жасау үшін бес ас қасық жидектер бір литр қайнаған суға құйылады. Үш сағат талап етіңіз, електен сүртіңіз және 8 стевия таблеткасын қосыңыз. Алынған инфузия тамақтан кейін сағатына 100 мл қабылданады.
Жидек коктейлі
Бірнеше жаңа шырындардың қоспасы жоғары емдік әсерге ие:
- 50 мл қарақат лингонины және қақырық,
- көкжидек пен көкжидек шырынын тең бөліктері,
- алма көкжидек,
- шие мен қымыздан,
- қарақат бар мүкжидек.
Қант диабетімен ауыратын 2 типтегі құлпынай кез-келген шырын қоспасына қосылса, оның дәмі жақсарады және науқастарға қосымша пайда әкеледі.
Қыста егін жинау
Алғашқы аяздан кейін ащы шөп жидектерінен жоғалады. Олар жиналады, жуылады, бөлме температурасында кептіріледі және пластикалық контейнерлерде қатып қалады. Құлпынай, шие және шие осылайша жақсы сақталады.
Дірілден шыққан желе
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- қақырықты жидектер - 500 г,
- фруктоза - 600 г,
- су - бұл стақан.
Алдымен 5 минут ішінде жемістердің үстіне қайнаған су құйыңыз, суды ағызып, жидектерді аздап илеңіз. Бір стакан су қайнатыңыз, оған діріл қосыңыз және 30 минут баяу отта пісіріңіз. Содан кейін електен өткізіп, фруктозаны құйып, тағы 20 минут пісіріңіз.
Видеодан диабетпен ауыратындарға қандай жидектер рұқсат етілгенін біле аласыз: