Ксилиттің қант диабетімен ауыратындар үшін пайдасы мен зияны

2 типті қант диабетімен сіз тәттілендіргіштерді қолдана аласыз, сонымен қатар кәстрөлдер, бұқтырылған жемістер, кондитерлік өнімдер және т.б. дайындауға болады. тәттілендіргіштерге.

Балаларға келетін болсақ: баланың денесі химиялық заттарға көбірек сезімтал, сондықтан балалар үшін тәттілендіргіштерге стевия (табиғи тәттілендіргіш) артық.
Сукралоза мен эритрол сонымен қатар қауіпсіз тәттілендіргіш болып табылады.
Басқа тәттілендіргіштерді (ксилит, сахарин, сорбитол және т.б.) балаларға бермеу керек.

Егер сіз өнімдерді қант алмастырғыштарынан сатып алсаңыз, онда әрдайым композицияны оқып шығыңыз: көбінесе қаптаманың алдыңғы жағында ол «стевияға» немесе «сукралозаға» жазылады, фруктоза композицияға қосылады (ол артқы жағында кішкентай баспа түрінде жазылады), ол қанттан кейін секіруге мүмкіндік береді. осы өнімді пайдалану.

Қант диабеті үшін қолданыңыз

Ксилит қант диабеті үшін қолданылады. Әсіресе төмен көмірсулы және калориясы төмен диетадағы пациенттер үшін қолайлы. Ол әртүрлі тағамдар мен сусындарға қосылады. Өнімнің төмен калориялы болуына байланысты ксилит диеталық тағамда қолданылады, салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Ксилит тістің күйіне пайдалы әсер етеді. Жұқпалы аурудың дамуы баяулайды, микрожарықтар мен ұсақ тесіктер қалпына келеді, бляшек азаяды. Қолданудың әсері кумулятивті, бұл сөзсіз артықшылық.

Әсіресе, қант диабеті үшін бұл өте маңызды өнім. Қант алмастырғыш сүйек тығыздығын жақсартады, саңырауқұлақ инфекциясының дамуына жол бермейді. Сонымен қатар, ксилит негізіндегі препараттар құлақтың ауруларын емдеуде қолданылады.

Ксилит емдеуші және холеретикалық агент ретінде қолданылады, бұл егде жастағы емделушілер үшін маңызды.

Ксилит - бұл не? Негізгі ақпарат

Бұл ақ кристалды зат суда жақсы ериді, денені керемет қабылдайды, сонымен қатар өзінің энергетикалық құндылығына ие. Табиғи түрінде ксилит (халықаралық атау - ксилит) көптеген көкөністер мен жемістерде кездеседі, сонымен қатар оны жидектерден, саңырауқұлақтардан, сұлы, жүгері қабығынан, қайың қабығынан алуға болады. Бұл заттың өнеркәсіптік өндірісі қатты ағаш немесе жүгері ағаштарын өңдеу арқылы жүреді. Бір қызығы, Қытай ең ксилит өндіреді. Айтпақшы, бұл зат XIX ғасырдың аяғында ғана ашылды, содан бері ол Еуропада қант диабетімен ауыратындарға арналған тәттілендіргіш ретінде танымал болды.

Ксилитті ассимиляциялау инсулиннің қатысуынсыз жүреді. Осы әсердің арқасында диабетиктер бұл затты қиындықсыз қолдана алады. Тәттілендіргішті сіңіру өте баяу.

Пайдалы қасиеттері

  1. Ксилит - бұл ауыздағы табиғи қышқыл-негіз тепе-теңдігін қалпына келтіретін және тістерді сау ұстайтын тәттілендіргіш.
  2. Бұл кариес, тартар мен бляшкалардың пайда болуына жол бермейді. Сонымен қатар ол эмальды нығайтады және сілекейдің қорғаныш қасиеттерін жақсартады.
  3. Ксилит, оны қолдану жүкті әйелдерде қолайлы, дамып келе жатқан ұрықтағы стрептококк бактерияларының санын едәуір азайтады.
  4. Егер адам сағызды осы тәттілендіргішпен үнемі шайнап жүрсе, бұл оған жанама түрде құлақтың инфекциясын жеңуге көмектеседі. Тістері бар тамақты механикалық өңдеу процесінде құлаққаптың шығуы белсендіріліп, ортаңғы құлақ тазартылады. Ал қанттың ауыз қуысына зиянды әсері жоқ.
  5. Ксилит сүйектерге пайдалы: олардың сынғыштығымен күреседі, тығыздығын күшейтеді және остеопороздың алдын-алады.
  6. Бұл қант алмастырғыш көбінесе мұрынға арналған дәрі-дәрмектерге қосылады, өйткені ол астма, ринит, аллергия және синусит қаупін азайтады.

Зиянды қасиеттері

Сонымен, бұл зат зиянды емес. Теріс әсер тек осы тағамдық қоспаларға жеке төзбеушілік жағдайында немесе оның артық мөлшері болған кезде байқалады. Мұндай тәттілендіргіштің тәуліктік мөлшері ересек адам үшін күніне 50 грамнан аспауы керек. Әйтпесе, жағымсыз көріністер болуы мүмкін: ентігу, газдың пайда болуы, нәжістің бұзылуы.

Ксилит, оның зияны мен пайдасы туралы бұрын айтылған нұсқауларға сәйкес қолданылуы керек. Сондықтан, біз бұдан әрі тәттілендіргішті қандай мөлшерде қабылдау керектігін қарастырамыз.

Қалай пайдалануға болады?

Пайдаланылған тәттілендіргіштің мөлшері оның күтілетін нәтижеге байланысты болады:

  • Асқазан ретінде - әрқайсысы 50 г жылы шаймен бірге, аш қарынға.
  • Кариестің алдын алу үшін күніне 6 г ксилит алу керек.
  • Холеретикалық агент ретінде - 20 г зат ерітінді түрінде, сумен немесе шаймен.
  • Құлақ, жұлдыру және мұрын аурулары үшін - бұл тәттілендіргіштің 10 г. Затты үнемі қабылдау керек, өйткені содан кейін ғана көзге көрінетін нәтиже пайда болады.

Арнайы нұсқаулар

  1. Ксилит, оны үнемі қосымшамен бірге пакетке енгізу керек, асқазан-ішек жолдарының әртүрлі ауруларымен ауыратын адамдарға ұсынылмайды.
  2. Ксилитті иттерден аулақ ұстау керек, өйткені бұл олар үшін өте улы.
  3. Бұл қосымшаны қолданар алдында дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.
  4. Затты 3 жасқа толмаған балаларға беруге тыйым салынады.

Жарамдылық мерзімі және сақтау шарттары

Затқа арналған нұсқаулықта ксилитолды 1 жылға сақтауға болатындығы көрсетілген. Алайда, егер бұл тәттілендіргіш бүлінбесе, оны жарамдылық мерзімі өткеннен кейін қолдануға болады. Ксилит кесектерге айналмауы үшін оны герметикалық жабық шыны ыдыста қараңғы, құрғақ жерде сақтау керек. Егер зат қатып қалған болса, оны қолдануға болады, бірақ сарғыш тәттілендіргіш қазірдің өзінде алаңдаушылық туғызуы керек - бұл жағдайда оны тастаған дұрыс.

Енді сіз ксилит қантқа жақсы балама болатынын білесіз. Бұл қандай зат екенін, оны қалай, қайда пайдаланғанын сіз мақаладан білдіңіз. Сондай-ақ, бұл тәттілендіргіш адам денсаулығына жақсы әсер ететін көптеген оң қасиеттерге ие екенін анықтадық. Бірақ зат теріс әсер етпейді. Бірақ егер адам дозада қате жіберіп, тәттілендіргішті көп мөлшерде қабылдайтын болса, онда ол жанама әсерлерге тап болуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін нұсқаулыққа сәйкес осы затты дұрыс және анық қабылдау керек.

Зиянды және жанама әсерлері

Егер сіз ксилитті нұсқаулыққа сәйкес қолдансаңыз және оның нақты мөлшерін сақтасаңыз, онда ол ешқандай зиян келтірмейді, бірақ ағзаға пайдалы. Дозаланғанда ас қорыту проблемалары туындауы мүмкін, тәуелділік пайда болады.

Сонымен қатар, жанама әсерлері бар:

  • аллергия
  • денеде глюкоза мен инсулин деңгейінің аз секіруі,
  • салмақ жоғалту кезінде оң нәтиженің болмауы (пациент диета бойынша болса),
  • тәттілерді алмастыруға құштарлық бар,
  • лактивті әсер етуі мүмкін,
  • ас қорыту жүйесі мен ішек микрофлорасының бұзылуы,
  • көру қабілетінің өзгеруі.

Иттерде зерттеулер жүргізілді, бұл ұзақ уақыт бойы қант алмастырғышты организмге улы әсер ететіндігін көрсетті.

Дәрігерлер не дейді

Дәрігерлер оны қолдануға кеңес береді, мұны пікірлер арқылы анықтауға болады.

Владимир Иванович П .:

«Ксилит - қант қамырына жақсы балама. Ол гипергликемиямен ауырмайды, қант глюкозасына әдеттегі қантқа қарағанда аз әсер етеді ».

Елена Александровна М.

«Ксилит 2 типті қант диабетін дамыту қаупін азайтады, бұл өте жақсы алдын-алу. Ксилитті қолдану глюкоза мен инсулинді төмендетеді ».

Диабеттік шолулар

«Мен қант диабетімен көптен бері ауырып келемін. Ауруға қарамастан, кейде сіз өзіңізді тәтті нәрсемен емдегіңіз келеді. Ксилит тәттілендіргіші осы сәтте көмекке келеді ».

«Жақында маған қант диабеті диагнозы қойылды. Мен қант пен тәтті тағамнан бас тарта алмаймын деп ойладым. Мен тіпті қант диабетімен ауыратын адамдарға қантты алмастырғыш ретінде қолдана алатындығын білгенде қатты таң қалдым »

Осылайша, ксилитті қант диабеті үшін қолдануға болады. Қандағы қант пен инсулиннің күрт өзгеруіне әкелмейді. Бұл қауіпсіз және пайдалы өнім.

Ксилит қасиеттері

Ксилит танымал тәттілендіргіш, өйткені қантпен салыстырғанда оның құрамында калория 40% аз және гликемиялық индексі төмен (GI). Бұл затты қант диабеті мен семіздікке арналған диеталарда қолдануға мүмкіндік береді.

Барлық полиолдар сияқты ксилит тәтті дәмге ие және суда және басқа сұйықтықтарда өте жақсы ериді. Түссіз ксилит кристалдары сыртқы түрі бойынша қантқа ұқсайды, бірақ мөлшері аз болады. Ксилит қант сияқты тәтті, дәмі ұқсас, қоспасыз және қоспасыз. Зат салқындатқыш әсерге ие, аузында жеңіл балғындық сезімі бар. Нарықта бұл қант алмастырғыш ұнтақ, драже, текшелер түрінде кездеседі, сонымен қатар қоспалардың құрамына кіреді.

Бұл тәттілендіргіш сатылады: Kylitol, Food Xylitol, Xylitol, XyloSweet, Polysweet, Xyla.

Ксилитті қолдану

Ксилит тағамдық және фармацевтикалық салаларда диабетпен ауыратындарға арналған өнімдерде және әртүрлі аурулардың алдын-алу мен емдеуде белсенді қолданылады.

  • зат диабетпен ауыратын адамдарға арналған диеталық өнімдерді өндіруде қолданылады,
  • тамақ өнеркәсібінде ксилит тәттілендіргіш, тұрақтандырғыш, эмульгатор және ылғал ұстайтын агент ретінде қолданылады. Бұл зат алкогольсіз сусындар мен кәмпиттер өндірісінде қолданылады. Сонымен қатар, ксилит сүт өнімдерінің сақтау мерзімін арттырады, тағамның түсін жақсартады, дәмін жақсартады,
  • ксилит ауыз қуысының гигиеналық өнімдерінің құрамына кіреді: тіс пасталары, тіс тазалағыштары, шайғыш сұйықтықтар, стоматологиялық дақтар, шайнау бездері мен лозенгтер,
  • ксилит дәрі-дәрмектер өндірісінде тәттілендіргіш ретінде қолданылады, мысалы, жөтел шәрбаты, балаларға арналған витаминдік кешендер және т.б.
  • шайнау және ксилит кәмпиттері отит медиасын емдеу үшін қолданылады, өйткені шайнау және сору ортаңғы құлақтың табиғи тазаруына көмектеседі, ал зат өзі қоздырғыштардың көбеюіне кедергі жасайды;
  • Ксилит емдеуші зат (күніне 50 грамм ішкенде) және холеретикалық агент ретінде қолданылады. Ксилитпен қайнату - бұл үйде жасалуы мүмкін бауыр мен өт қабын тазартудың тиімді процедурасы.

Өнімдердегі ксилит

Ксилит тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады:

  • балмұздақ
  • джем, джем, десерттер
  • шоколад және кәмпиттер
  • торттар мен қамырлар
  • сағыз, кәмпиттер, лозенстер
  • сүт өнімдері
  • ет өнімдері
  • жұмсақ газдалған сусындар

Ксилиттің құрамында қантқа қарағанда аз калория бар және GI мөлшері аз, сондықтан ксилит қосылған кондитерлік өнімдер, ең алдымен, диабетпен ауыратын адамдарға және семіздікке арналған. Тәттілік бойынша ксилит бар өнімдер қант бар өнімдерге ұқсас, бірақ пайдалы деп саналады. Сонымен қатар, ксилит дайын тағамның сыртқы түрі мен дәмін жақсартады.

Ксилит қызған кезде қасиеттерін жоғалтпайды, сондықтан оны ыстық сусындар мен қамырға қосуға болады. Ерекшелік - ашытқы наны, өйткені ксилит саңырауқұлақтардың көбеюіне жол бермейді. Бұл тәттілендіргіш тіпті өте жоғары температурада да карамелденбейтінін ескерген жөн.

Ксилиттің пайдасы

Өзінің қасиеттеріне байланысты ксилит эндокринді аурулары бар, метаболикалық бұзылулары бар адамдар үшін диетаға енгізуге жарамды. Сонымен қатар, тәттілендіргіш тіс эмальына пайдалы әсер етеді. Бұл ксилитті кариес тудыратын бактериялар сіңірмейді, олардың санын азайтады, қышқыл-негіз балансын және ауыз қуысында қалыпты микрофлораны қалпына келтіреді.

Ксилит минералдардың сіңуіне көмектеседі: кальций және фтор. Осы артықшылықтардың арқасында ксилит көбінесе сағыз мен стоматологиялық өнімдердің құрамына қосылады. Ағылшын тіліндегі https://www.ncbi.nlm.nih.gov ресурсында ксилиттің тіпті балаларға арналған өнімдер мен өнімдерде қолдануға қауіпсіз екендігі туралы ақпарат бар.

Ксилиттің пайдалы қасиеттері:

  • ауыз қуысының күйіне пайдалы әсер - бұл тәттілендіргіш тістің бұзылуын тоқтатады және тіс эмалын қалпына келтіреді (әлсіретеді), ауыз қуысының жалпы жағдайын 50% -дан астам жақсартады
  • Ксилиттің GI мөлшері 7 (тазартылған қант үшін бұл көрсеткіш 100), яғни тәттілендіргіш, қандағы қантты аздап арттырса да, диабеттік диетада қолдануға болады
  • метаболизмге әсер етпейді, ағзаға баяу сіңеді, қандағы глюкозаға ешқандай әсер етпейді, сондықтан метаболикалық синдромда, сонымен қатар 2 типті қант диабетінің дамуын болдырмауда тиімді
  • қантпен салыстырғанда калория мөлшері аз (тәттілігі 62%)
  • назофаринс және ортаңғы құлақтың жедел инфекцияларымен күресте оң әсер етеді
  • холеретикалық және ішек әсерінен, бауыр мен ішектерді тазарту үшін қолданылады
  • астма үшін симптомды жеңілдету
  • көмірсулардың аз мөлшері бар адамдар үшін ең жақсы нұсқа
  • сүйек тығыздығын арттырады, бұл остеопорозды емдеуге тиімді етеді
  • тұрақты қолдану ауыз қуысында және асқазан-ішек жолында саңырауқұлақ инфекциясының дамуына жол бермейді, кандидозды кешенді емдеуде көмекші құрал ретінде қолданылады
  • асқазан сөлінің секрециясын арттыру арқылы ас қорытуды жақсартады
  • ішекке нәзік әсер етеді
  • ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды В дәрумендерінің сіңуін жақсартады

Ксилитті қолдану жөніндегі нұсқаулық

Үйде ксилит түрлі тағамдарды дайындауда, өнімдерді сақтауда тәттілендіргіш ретінде қолданылады. Бұл затты соқыр зондтау және бауырды тазарту үшін тиімді қолдану. Екі процедураны өз бетінше жүргізуге болатынына қарамастан, гастроэнтерологпен кеңесу ұсынылады, өйткені қарсы көрсеткіштер бар.

Ксилиттік соқыр дыбыс

Процедура өт қабының бітелуіне, ас қорыту проблемаларына, тері ауруларына арналған. Соқыр дыбыс шығару (түтікше) өт жолының кеңеюіне және сонымен қатар өт тоқтап қалудың пайда болуына ықпал етеді. Сонымен қатар, жұмсақ ішетін әсер бар.

Соқырлық дыбыс 20-30 күнде бір рет аш қарынға жасалады. Мұны таңертең оянған кезде жасаған жөн. 5 г ксилитті 250 мл минералды суда еріту керек. Осыдан кейін сіз келесі қоспалардың бірін дайындап, ішуіңіз керек:

  1. 2-3 сарысы, шай қасық ұнтақ қантпен пюресі
  2. 30 г табиғи бал 200 мл суда ериді
  3. 100 мл зәйтүн майы 100 мл лимон шырынын араластырады

Қоспаны ішкеннен кейін жиырма минуттан кейін ксилит қайтадан бірдей пропорцияда суда ерітіледі (250 мл-ге 5 г), қабылданып, бауыр аймағына жылыту төсемімен 2 сағат бойы оң жақта жатып алынады.

Бауырды тазартуға арналған ксилит

Соқыр дыбыстардан басқа бауырды тазарту үшін ксилит қолданылады. Процедура өт жолдарын табиғи жолмен тазартатын өт өндіруді арттырады. Нәтижесінде бауырдың, өт қабының және өт жолдарының, бүйректің жағдайы қалыпқа келеді.

Егер бауырды тазарту бірінші рет немесе ұзақ уақыт өткеннен кейін жүргізілсе, процедураны екі-үш күнде кемінде алты рет қайталау ұсынылады. Кейіннен бауырды тазарту аптасына бір рет немесе қажет болған жағдайда жүргізіледі.

Бауыр ксилит қосылған итмұрын инфузиясының көмегімен тазартылады. Сусын ішу үшін сізге қажет:

  1. 3 ас қасық. л итмұрын жидектері
  2. 2 стакан қайнаған су
  3. 3 ас қасық. л ксилит

Алдын ала жуылған және туралған жидектерді термосқа салып, қайнаған су құйып, түні бойы тұндыруға қалдырыңыз. Таңертең инфузияның жартысында ксилит ерітіліп, қоспасы бос асқазанға мас болады.

Жиырма минуттан кейін термостан қалған инфузияны оған ксилит қоспай алып, тағы қырық минут күту керек. Осы уақыттан кейін сіз таңғы ас іше аласыз. Бұл күні диета диеталық, жеңіл және сұйықтықты көп ішетіні маңызды. Жақсы нұсқа раушан инфузиясын, шөп шайын ішуге болады, мысалы, сіз қарақат пен таңқурай жапырақтарын қайнатуға болады.

Орташа қарқынмен жаттығу жасау да орынды. Процедура айқын айдағыш әсерге ие болғандықтан, бұл күнді үйде өткізген жөн.

Ксилитті тағамдарды сақтау

Кептелісті және басқа бланкілерді дайындау процесі әдеттегідей. Ксилит консервілерге осындай мөлшерде қосылады (1 кг жидектер мен жемістерге):

  • жидек кептелісі - 0,9-1,2 кг
  • жеміс джемі - 700 г.
  • джем - 500 г.
  • джем - 100 г.
  • компот - 1 литр суға 350 г ксилит

Ксилиттің қажетті мөлшері шамамен есептеледі және жидектер мен жемістердегі қышқылдың деңгейіне байланысты. Консервілер үшін қышқыл шикізат қаншалықты көп болса, соғұрлым қант алмастырғыш қажет болады. Ксилит бар бланкілерді салқын жерде бір жылдан аспаңыз.

Сағыз ксилит

Тамақтанғаннан кейін тісіңізді жуа алмасаңыз, ксилит шайнауы жақсы балама болады. Шайнау сілекей шығаруды арттырады, бұл ауыз қуысында қышқыл-негіз балансына оң әсер етеді. Сағызда ксилиттің болуы пайдалы әсерді екі есеге арттырады.

Ксилит бар шайнау пайдасын көру үшін сіз стоматологтардың ұсыныстарын орындауыңыз керек:

  • сағызды тамақтан кейін ғана қолданыңыз, өйткені шайнау асқазан сөлінің бөлінуін жоғарылатады
  • 10 минуттан көп шайнаңыз, ал сағыздың дәмі жақсы
  • әр тамақтан кейін бір немесе одан көп табақты пайдаланбаңыз

Жанама әсерлері мен қарсы көрсетілімдері

Ксилит тәуліктік норманы сақтау кезінде қауіпсіз деп саналады, ол 50 г аспауы керек.Шамадан тыс тұтыну ас қорыту проблемаларына әкеледі. Сондай-ақ, ксилитолды диетаға жоғары дозада бірден енгізудің қажеті жоқ - денеге үйренуге уақыт бере отырып, оны біртіндеп жасаған дұрыс.

Ксилитті бақылаусыз қолданған кезде келесі жанама әсерлерді байқауға болады:

  • аллергиялық реакциялар, атап айтқанда, терідегі бөртпелер
  • қандағы глюкоза мен инсулиннің шамалы өсуі, бұл қант диабетінің кейбір түрлері үшін қолайсыз
  • Арықтауға тырысатын адамдарға арналған диетаның тиімсіздігі, өйткені ксилиттегі калория мөлшері қантқа қарағанда аз болса да жоғары болып қала береді. Бұл жоғары дозаларда бұл қантты алмастырғыш, керісінше, салмақ қосуға ықпал ететінін білдіреді.
  • тәттілерге тәбетті арттырады және салмақ жоғалту процесіне теріс әсер етеді
  • лактивті әсер
  • ас қорыту проблемалары (жүрек айну, түзу, диарея)
  • ішек қалыпты микрофлорасының бұзылуы
  • көру қабілетіне теріс әсер етеді
  • организмде жинақталуы
  • тағамнан қоректік заттардың сіңуіне кедергі
  • иттерге өлімге дейін улы әсер

Ксилитті қолдануға қарсы көрсетілімдер:

  • затқа жеке төзбеушілік
  • асқазан-ішек аурулары
  • эпилепсия
  • жүктілік және лактация

Ксилитолды тұтыну, кез-келген басқа тәттілендіргіш сияқты, дұрыс қолдануда қиындық туғызбайды. Дозаны бақылау - бұл әл-ауқаттың негізі және жағымсыз салдардың болмауы. Егер жанама әсерлер көрінсе, олардың жойылуы үшін ксилитті диетадан шығару жеткілікті.

Ксилит немесе фруктоза

Ксилит - бұл полигидрлік алкоголь, фруктоза - моносахарид. Екі тәттілендіргіштер табиғи шыққан және өсімдік материалдарынан жасалған, бірақ олардың сипаттамалары әртүрлі:

Кестеден көрініп тұрғандай, фруктоза диабеттік диетаға сәйкес келмейді, өйткені ксилит қандағы қант деңгейін едәуір жоғарылатады. Сондай-ақ, ол артық салмақпен күресте қолайлы емес.

  • тәттіліктің жоғары коэффициенті
  • құрамында көп калория бар
  • жоғары ги
  • бауырға теріс әсер етеді
  • тұрақты аштық сезімін тудырады, тәбетті арттырады

  • тістерге зияны жоқ
  • төмен калориялы
  • төменгі ги
  • емдік әсері бар

Екі зат тамақ өнеркәсібінде қолданылады және көбінесе диеталық өнімдердің бөлігі болып табылады, бірақ ксилит бар өнімдерді таңдаған дұрыс. Әрине, фруктоза пайдалы, бірақ егер сіз күнделікті нормадан аспасаңыз. Өкінішке орай, нақты өмірде бұл әрдайым бола бермейді, өйткені көптеген өнімдерде қант қосылған. Ал ол 50% -дан астам фруктозадан тұрады.

Ксилит немесе сорбит?

Ксилит пен сорбитол қантты табиғи алмастырғыш болып саналады және қасиеттері жағынан ұқсас. Мұны кестеде толығырақ көруге болады:

Бұл тәттілендіргіштер, барлық полигидті спирттер сияқты, сіздің тістеріңізге зиян тигізбейді және жеңіл сергітетін әсерге ие.

  • төмен гликемиялық индекс
  • калориялары аз тәттілік. Бұл дегеніміз, ыдысқа қосқан кезде сорбитолға көбірек қажет болады, сондықтан тағам жоғары калориялы болады
  • күшті лактивті әсер
  • ішек микрофлорасына пайдалы әсер, оны ұзақ тұтынумен қалыпқа келтіру. Осының арқасында сорбитол көбінесе асқазан-ішек ауруларын емдеуге арналған дәрі-дәрмектерде кездеседі
  • сорбитол иттерге азырақ уытты және егер жұтып қойса, ас қорытудың нашарлауына әкеледі.

  • тәттіліктің жоғары коэффициенті
  • аз айқын лактивті әсер
  • профилактикалық ғана емес, сонымен қатар тіс эмальына емдік әсер етеді
  • ағзаның жақсы сіңуі
  • одан да жағымды дәм

Екі зат дәріханаларда және дүкендерде еркін сатылады және олардың құны салыстырмалы түрде төмен. Ксилит пен сорбитолдың пайдасы мен зиянын салыстырсаңыз, таразы шамамен тең болады. Тәттілендіргіштердің екеуі де жақсы болмаса да, диабетпен ауыратындар үшін жақсы нұсқа.

Cookie кітабындағы материалдарды тек тіркелген пайдаланушылар ғана сақтай алады.
Кіріңіз немесе тіркеліңіз.

Сіздің Пікір Қалдыру