Нанға арналған үстел (тамақтану бойынша анықтамалық кітап)

Біздің мақала «диабетпен ауыратындарға» диеталық жүйені өздері үшін қалыптастыруға және аурумен тиімді күресуге арналған.

Қант диабетінің бірінші және екінші түрлерінде тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін «гликемиялық индекс» пен «Нан бөлімдері» жүйесіне сәйкес есептеу керек. Егер сіз инсулинді жасанды түрде алсаңыз.

Тұтынылатын өнімді есептеу ыңғайлылығы үшін XE жүйесіндегі көмірсулардың құрамын көрсететін кестелер жасалды. Бір «XE» құрамында шамамен 10-12 грамм көмірсулар бар. Осылайша, сіз әр өнімді өлшенбестен қанша грамм тұтыну керектігін жылдам анықтай аласыз. Егер өнімдер белгіленген болса, онда сіз «XE» мөлшерін өзіңіз есептей аласыз.

Тұтынылатын «XE» мөлшері адамның дене салмағына және физикалық белсенділігіне байланысты есептеледі. Сізге күніне қанша «XE» қажет екендігі туралы дәрігеріңізден білуіңіз керек.

Көмірсулар екі түрге бөлінетіні белгілі: қарапайым және күрделі.

Тамақпен бірге алған кезде. Олардың үйлесімділігін ескеру қажет. Бір тамаққа 5-тен көп емес «тамақтану керек» деп саналады.

Дәнді дақылдар мен тұтас дәнді дақылдар құрамында күрделі көмірсулар бар. Мысалы, бидай, сұлы, арпа және басқалары. Мұндай көмірсулар ағза ұзақ уақыт бойына сіңіріледі. Қарапайым көмірсулар тез сіңеді және қандағы қант мөлшерін күрт арттырады.

Сіздерді «гликемиялық индекс» ұғымымен таныстырамыз.

«GI» - тұтынылатын көмірсулардың ағзасына сіңу деңгейі.

Бұл белгілі бір өнім тұтынылғаннан кейін қандағы қанттың өзгеруіне қалай әсер ететінін көрсетеді.

Гликемиялық индекс ағзаның белгілі бір өнімге қалай әсер ететінін және оның таза глюкозаны пайдалануға қалай әсер ететінін салыстырмалы сипаттауға негізделген. Соңғысын қолданудың «GI» мәні - 100.

Өнімнің «GI» мөлшері неғұрлым аз болса, тұтынылғаннан кейін қандағы қант деңгейі соғұрлым баяу көтеріледі.

Сіз мобильді құрылғылардан сайттың соңғы жаңалықтарын алғыңыз келе ме? Яндекс Зенінде бізді қадағалаңыз!