Сүт тілімі

Жақында оның қызын Kinder Milk Slice деп аталатын дүкендегі кәмпиттер алып кетеді. Барлығы жақсы болар еді, бірақ өнімнің сақталу мерзімі мен құрамына қарап, мен қатты қорықтым. Сүт өнімдерін сонша сақтау мүмкін емес! Сондықтан мен бұл нәзіктікті өзім дайындауды шештім. Белгілі болғандай, бәрі өте қарапайым. Шоколад қабаты - бисквит, ортасында ақ жолақ суфлден тұрады, мен оны қоюландырылған кремді қоюландырылған сүт пен желатинмен араластыру арқылы оңай жасадым. Бұл керемет десерт болды. Қызы бағалады. Келесі жолы мен екі есе көп үлестіремін, ал сіз Kinder сүт тіліміне - үйдегі рецептке, балаңызды алып кетіп қалған шығарсыз?

Ескерту : Кремнің орнына қалың қаймақты қолдануға болады.

4 порцияға арналған ингредиенттер немесе - сізге қажет порция үшін өнімдер саны автоматты түрде есептеледі! '>

Пісіру уақыты: 1 сағ 45 мин

Дайындау әдісі

1. Біз жұмыртқаларды белоктар мен сарыларға бөлеміз, сарысын ақ араластырғыштың көмегімен қантпен ұрамыз.

2. Крахмал қосылған ұнды қаныққан массаға құйыңыз, жоғарыдан төменге қарай қозғалыстарға мұқият араласыңыз. Содан кейін какао ұнтағын алыңыз, қайтадан араластырыңыз.

3. Қатты, тұрақты шыңдарға дейін ақтарды миксермен ұрып, қамырға бөліктерге салыңыз, әрдайым жақсылап араластырыңыз.

4. Пісіру парағын (үлкен, 20 * 30 см) пергаментпен жауып, қамырды жайып, тегістейміз. Пеште бисквитті 10 градусқа 180 градусқа дейін қыздырыңыз.

5. Желатинді ыстық сүтке құйыңыз, кристалдар толығымен ерігенше араластырыңыз.

6. Бал микротолқынды пеште сұйық күйде ериді, оны қоюландырылған сүтпен араластырыңыз, араластырыңыз.

7. Жақсы салқындатылған кремді араластырғышты тез арада минималды жылдамдықпен қолдана отырып, біртіндеп көбейтіңіз.

8. Конденсацияланған бал қоспасын шайқалған креммен біріктіріп, сүтке сұйылтылған желатин құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.

9. Кремді қалыңдататын етіп, тоңазытқышқа 10 минут жіберіңіз, печенье жартысында кесіңіз.

10. Барлық кремді бисквиттің бір бөлігіне салыңыз, басқа бөлігімен жабыңыз, оны 20 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

11. Бисквитті төрт жолаққа кесіп, алдын ала ерітілген шоколадпен майлаңыз.

Киндер сүті тілімі: үйдегі рецепт

Егер сіз өзіңіздің отбасыңызға тәтті және ерекше нәрсені ұнатқыңыз келсе, онда сізге әйгілі десерттің үй нұсқасын дайындауды ұсынамыз, атап айтқанда «Киндер сүті» («Сүт тілімі») - өте дәмді және ерекше торт, шоколад печеньесінің ортасында ең нәзік суфле. , бұл өте кішкентайларға да, ересектерге де тәтті тіс үшін жағымды. Сонымен, бастайық!

Айтпақшы, балаңызды тамақтандырудың тағы қандай дәмді және пайдалы екендігі туралы білгіңіз келсе, біздің басқа нұсқаларымызға назар салыңыз: мысалы, бізде сүзбедегі колобокстың керемет рецепті, сонымен қатар үйде сүзбе балмұздақ жасаудың егжей-тегжейлі нұсқаулары бар. Егер мереке жоспарланған болса және сізге «одан да маңызды» десерт қажет болса, міне, ешкімді бей-жай қалдырмайтын «Изумруд тасбақасы» тортының рецепті!

Киндер сүті тілімін дайындау үшін сізге қажет:

• жұмыртқа - 4 дана. (бөлме температурасы)
• бал - 1 шай қасық
• қант - 70 г.
• ванильді қант - 1 шай қасық
• су - 1 ас қасық
• какао ұнтағы (тәтті емес) - 25 г.
• ұн - 45 г.

• қоюландырылған сүт - 180 гр
• желатин - 10 г.
• су - 50 г (қайнатылған, салқындатылған)
• кілегей (33%) - 350 г.
• ванильді қант - 1 шай қасық

Киндер сүті - үйдегі рецепт, фотосурет:

Бөлме температурасындағы төрт орташа жұмыртқа ақуыздар мен сарыларға мұқият бөлінеді.

Алдымен, жұмсақ көбік алынғанша ақтарды араластырғышпен төмен жылдамдықпен шайқаңыз, содан кейін олардың бөліктеріне 35 г қант құйыңыз (жалпы нормадан алыңыз), оларды жылтыр және тығыз көбікке ұрып тастаңыз, бұрын араластырғыштың жылдамдығын арттырыңыз. Ақуыздарды біраз уақытқа жағына қойдық.

Басқа контейнерде сарысын қалған қантпен, балмен араластырыңыз (егер ол қантқа салынса, оны микротолқынды сұйық күйге абайлап жылытыңыз), ванильді қант пен су құйыңыз (бөлме температурасында су алыңыз). Араластырғыштың максималды жылдамдығында алынған ингредиенттер қоспасын 5-6 минут шайқаңыз.

Бірнеше қадамда скапула көмегімен жоғарыдан төменге қарай нақты қозғалыстар жасай отырып, біз алдын-ала шайқалған ақуыздарды сарысы қоспасына араластырамыз.

Ең соңында сүзілген какао мен ұн қосыңыз. Сондай-ақ құрғақ ингредиенттерге өте мұқият кедергі келтіреді. Біз барлық қозғалыстарды жылдам жасаймыз, бірақ қамырды тұндырмас үшін оны мүмкіндігінше абайлап жасаңыз.

Бұрын пергаментпен жабылған пісіру парағына қамырды құйып, оны бүкіл бетіне тегіс етіп салыңыз. Айтпақшы, жоғары сапалы пергаментті қолдану өте маңызды, өйткені сүтке арналған печенье өте нәзік және жұмсақ болады, егер ол жаман қағазға жабысып қалса, оны зақымдамай бөліп алу қиынға соғады.

Қамыр қосылған пісіру парағын алдын-ала 180-190 С дейін қыздырылған пешке жібереміз де, шоколад печеньесін шамамен 10 минут пісіреміз (дайындығын оны басу арқылы немесе тіс сабымен тексереміз). Салқындатыңыз.

Осы уақытта біз суфле дайындаймыз. Жедел желатинді 5-10 минут суда суға малынған.

Микротолқынды контейнерге немесе кішкене кәстрөлге 60 г майлы крем құйып (жалпы мөлшерден алыңыз), оларды микротолқынды пешке немесе пешке ыстық болғанға дейін қыздырыңыз (кілегей қайнатудың қажеті жоқ). Біз ісінген желатинді ыстық кремге таратамыз және араластыра отырып, оны толығымен ерітуге мүмкіндік береміз (егер кенеттен кілегей жақсы жылынбаса және желатин толығымен ерімесе, онда алынған қоспаны қосымша жылыту керек, бірақ қайнатпаңыз!).

Қоюландырылған сүтті крем ерітіндісіне желатинмен құйып, тегіс болғанша араластырыңыз.

Бөлек ыдыста майлы кремнің қалған мөлшерін ванильді қантпен пушистке дейін шайыңыз.

Cook-s.ru ұшы: кілегейді оңай шайқау үшін, олар өте суық болуы керек!

Миксер төмен жылдамдыққа ауысады және бірнеше сатыда біз желатин қоспасын кремге араластырамыз. Шығару өте жеңіл, нәзік және дәмді кремді мусс болуы керек. Дайын мусс 10 минут ішінде тоңазытқышқа жіберіліп, оны орната бастайды.

Салқындатылған печеньені қағаздан бөліп, шеттерін кесіп, екі жартыға бөліңіз. Қажет болса, сүт сығындысы жеткілікті ылғалды болу үшін, жөке тортын жинамас бұрын кәдімгі қант шәрбатымен жібітіңіз.

Біз торттар жасаймыз. Печеньенің жартысында фотодағыдай, муссты тегіс және жомарт қабатпен жағыңыз.

Муссаның бетін бисквиттің екінші жартысымен жабыңыз, мұқият басыңыз. Қалыптасқан «Сүт тілімі» жоғарғы жағын қағаз немесе пленкамен жабады, қажет болса, кішкене жүктеме орнатыңыз (мысалы, ағаш тақтай) және оны екі сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Мусса ақырындап тартылған кезде, біз десертті тоңазытқыштан шығарамыз, одан кейін шеттерін кесіп, оны кішкене бөліктерге бөлеміз.

Осымен болды! Үйде сүт тілімі дайын!

«Үйдегі сүт тілімі» рецепті:

Міне, бізге қажет ингредиенттер

Біз жұмыртқаны, сүт пен қантты аламыз, көбікке дейін ұрамыз

Қоспаға какао мен ұн қосыңыз, шайқаңыз

Менде пеш жоқ, сондықтан мен оны табада жасадым. Оны маймен майлаңыз, қамырдың жартысын құйыңыз, оны ең төменгі отта 20 минутқа қатаң жабық қақпақтың астында қалдырыңыз. Пеш болса, оны 180 градусқа дейін қыздырыңыз, пішінді майлаңыз және оны 10-15 минутқа жіберіңіз. Бірінші торт дайын болған кезде, біз сынақтың екінші бөлігімен де жасаймыз. Коржики өте қалың болмауы керек

Печенье дайындалып жатқанда, нұсқауларға сәйкес желатинді дайындаңыз

Кремді алыңыз. Менде дайын бөтелке болды, бірақ қаласаңыз, сіз сұйықтық алып, ұнтақ қантпен ұнтақтауға болады

Аяқталған желатинге 2-3 ас қасық жұқа ағын құйыңыз, араластырыңыз және тоңазытқышта мұздатуға жіберіңіз. Мен бір жарым сағат күттім

Осы уақытта торттар дайын. Біреуін екіншіге қойып, оларды тілімдерге кесіңіз

Мұздатылған кремді кесектердің бірінші жартысына қойып, мұздатқышқа шамамен 20 минут қойыңыз, содан кейін тілімдердің екінші жартысын үстіне қойыңыз, тағы 10 минут мұздатқышқа жіберіңіз, дайын кесектер толтыру бұлдыр болмайтын етіп тоңазытқышта сақталуы керек.

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Пікірлер мен шолулар

26 сәуір 2014 ж.

26 сәуір 2014 ж. Полина Реутова # (рецепт авторы)

18 сәуір 2014 ж.

16 сәуір 2014 ж.

15 сәуір 2014 ж. Milosc #

15 сәуір 2014 ж. Olya91 #

15 сәуір 2014 ж.

15 сәуір 2014 ж. Lo_lola #

15 сәуір 2014 ж. Полина Реутова # (рецепт авторы)

15 сәуір 2014 ж. Veronika1910 #

15 сәуір 2014 жыл AnnaV #

15 сәуір 2014 ж .6969 # (модератор)

Маған Kinder-ден осы нәзіктік өте ұнайды, бірақ композицияға көп нәрсе қалмайды.

15 сәуір 2014 жыл

15 сәуір 2014 ж. Полина Реутова # (рецепт авторы)

15 сәуір 2014 ж. Бенга #

16 сәуір 2014 ж. №69 (модератор)

16 сәуір 2014 ж. Бенга #

16 сәуір 2014 ж.

15 сәуір 2014 ж. Наталья70 #

15 сәуір 2014 ж. Маман № (модератор)

15 сәуір 2014 ж. Полина Реутова # (рецепт авторы)

15 сәуір, 2014 Лубасвоб #

15 сәуір 2014 ж. Полина Реутова # (рецепт авторы)

15 сәуір, 2014 Лубасвоб #

Десертке арналған сүтті тілім

Менің ойымша, көптеген адамдар әйгілі брендтің сүт тілімі туралы білді немесе естіді. Бүгін мен осы таңғажайып десертті үйде дайындауды ұсынамын. Сүт тілімі - жұқа шоколадты печенье мен сүтті кілегейдің жұмсақ үйлесімі, Маскарпоне ірімшігінің балмен үйлескенін еске түсіреді.

Десерттің өзі өте тәтті, ванильдің жағымды хош иісі бар. Мен ересектер де, балалар да мұндай емдеуден бас тартпайтынына сенімдімін.

Үйде фотосуретпен «сүт сүті қосылған сүтті» қалай дайындауға болады

Шоколадты печенье жасау үшін бізге жұмыртқа, қант, бидай ұны, бал, какао ұнтағы, ваниль сығындысы және су қажет.

4 жұмыртқадан сарымсақтан сарымсақ бөліңіз. Сарысын 30 г қант, сумен (1 ас қасық) және ваниль сығындысымен (1 мл) шайып, біртіндеп бал (1 ас қасық) қосыңыз.

Ақуыздарды қантты (50 г) біртіндеп енгізіп, тұрақты шыңдарға дейін шайқаңыз. Ақырын төменнен жоғарыдан сарысыға өтіңіз. Өте тегіс және ұқыпты, сіз кітаптың бетін ашып тұрғандай.

Ұнды (35 г) және какаоны (25 г) массаға жіберіп, тегіс болғанша абайлап араластырыңыз. № 3 қадамдағыдай қағидаға сәйкес.

Қамырды пергаментпен (37x35 см) пісіру парағына салыңыз да, пеште 220 ° C дейін 7 минут пісіріңіз.

Дайын тортты пленкамен орап, салқындатыңыз.

Кремді дайындау үшін бізге қоюландырылған сүт, кілегей, бал, желатин және ваниль сығындысы қажет.

Желатинді (10 г) суық суға 10 минутқа жібітіңіз.

Кәстрөлде 50 мл кремді қайнатпай қыздырыңыз және олардағы жақсы желатинді ерітіңіз.

Ыдысқа қоюландырылған сүт (180 г), бал (1 ас қасық), ваниль сығындысын (2 мл) қосып, жақсылап араластырыңыз.

Ерітілген желатинді қосып, 5 минут араластырыңыз.

Қалған кремді (300 мл) ұрып, желатинмен сүт массасына енгізіңіз.

Дайын кремді жабысқақ пленкамен жабыңыз, сонда ол креммен байланысып, 1 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Печенье жартысында кесіңіз. Төменгі тортқа кремді біркелкі жағып, екінші жартысымен жабыңыз.

Тортты жабысқақ пленкаға орап, 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Сүт сыққышының бір тілімін бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз. Ас болсын!:))

Рецепттер: 93 Италия Рейтинг: 2346

Рецептіңізді әлеуметтік желілерде достарыңызбен бөлісіңіз:

«Торттар» санатындағы ең жақсы рецепттер:

Сайттың басқа материалдары:

Прагадағы танымал тортты үйде оңай дайындауға болатынын білдіңіз бе?

Классикалық бал торттарын ең жақсы рецепт бойынша дайындап, сіз өзіңіздің аспаздық қабілеттеріңізбен барлығын таң қалдырасыз!

Печенье әуесқойларына арналады. Барлығы рецептті еске түсіреді, оған сәйкес аналар мен әжелер дайындаған. Ет тартқыштан печенье суреті бар қарапайым рецепт

Пікірлер (77)

Ирландия, мен мұндай жұмсақтықпен сөзсіз айтатын едім!

Лика, мен сізге өте қуанышпен қарайтын едім! 😆

Ирина, жақсы тілім сүт, назарымды салып, маған айтыңызшы, неге ыстық тортты пленкамен жауып қойыңыз, ол жерде конденсат оны ылғалдамайды ма?

Людмила, конденсация пайда болмайды, бірақ печенье өте жұмсақ болады және кеуіп кетпейді!

Мен әрқашан печенье роллдары пісірілгенде істеймін .. оларды оңай бұрап алуға болады!

Ирин, мен сіздің жолыңызды көремін: +1:

о, мен бұл тортты қалай жақсы көремін ... бірақ мен оны әлі жасаған жоқпын

Мен өз нұсқамды ұсынамын! ❤

Әрине, Ира, біз ешқашан мұндай тілімнен бас тартпаймыз. Тек темір еркінің күшімен. + 1💐

Біз бұл рецептті шұғыл түрде QC-ге орналастырудан бас тартпаймыз. Әрине пісіреді. Маған осы брендтің шоколады ұнамайды, бірақ олардың десерттері тәуелділікті қалыптастыруға арналған.

Инна, рецептті жақсы қолыңызбен бергеніңізге қуаныштымын!

Қайырымдылық жасаудан бас тарту қиын, бірақ оның көзін білмеймін

Бұл десертпен таныс емес адамдар оны бағалайды деп ойлаймын! 😋

жұмсақ, ескеріңіз! ) Көбінесе Kinder-дің барлық түрлерін ұнатасыз))

Бұл керемет! Менің ойымша, бұл балалар мерекесі үшін ең көп болады. Киндер сүті тілімі үшін рахмет.

Ия, балалар мұны бағалайды! Кеңес үшін рахмет!

Желатинді қарапайым ұнтақпен қалай ауыстыруға болады? Немесе пропорциялар бірдей ме?

Бұл өте дәмді болды, рахмет.

Мен сіздің сұрағыңызға әлі жауап бере алмадым, және сіз есеппен келдіңіз! Пікіріңіз үшін үлкен рахмет! Бәрі ойдағыдай болды және торт маған ұнады! Денсаулық үшін аспаз !!

Бұл керемет болды)) Мен үшін аздап өзгерді!) Рахмет!

Қандай керемет торттар. 😇Сізге ұнағаны өте қуанышты. Ксения, алған әсерлеріңізбен бөліскеніңіз үшін рахмет😘

Идея үшін рахмет, мен тортты жай ғана бүктедім, торт екі бөліктен тұрды, өйткені бала үлкен торт алғысы келді және кремге маскопонды қосып, РАХМЕТ.

Денсаулық! Рецепт пайдалы болғандығы керемет! ❤

Печенье өте жұқа, сондықтан 7 минут жеткілікті!

Егер ванильді қантпен алмастырылса, оны қанша қою керек. Торттың өзі желатинге байланысты дүкенде немесе құс сүті ретінде алынады ма?

Кешіріңіз, мен сіздің пікіріңізді енді көрдім! Мен ванилинді одан да ашық ванильдің дәмін алуды ұсынамын! Бұл маған түпнұсқа сияқты көрінеді.

Қайырлы күн! Айтыңызшы, қоюландырылған сүтті қалай ауыстыруға болады? Егер сіз өзіңіздің сияқты парақтық емес желатинді қолдансаңыз, бірақ пакеттен бірден алсаңыз, онда 10 г?

Егер бірдеңе ауыстырылса, онда рецепт өзгеше болады!

Сонымен, парақ желатинін ұнтақпен алмастыра аласыз ба?

1 табақша шамамен 2 г сәйкес келеді. түйіршікті желатин, менде 5 пластина болды, сондықтан қатынасы 1: 1!

Рақмет, бірақ олар қазірдің өзінде бәрін жеді, тіпті фоторепортажға уақыт болмады, жұмсақ! 😆

Ах, қандай жақсы! Хабарлама үшін көп рахмет. 😄

Рецептті көргенде мен оны бірден жасадым! Және оны фавориттерге лақтырды. Бұл шынымен бомба! Өте жұмсақ және қантсыз десерт! : +1: көп рахмет. Жақында менің қызымның туған күні, мен тәтті үстелге сүт тілімін жасаймын

Аня, сізге рецепт ұнағаны өте жақсы! Денсаулығыңыз үшін пісіріңіз және жақындарыңызды қуантыңыз! Тендерден, шоколадтан және орташа тәттіден басқа келесі десертті мына http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-smetannik ұсынуға болады.

Қайырлы күн! Рецепт пайдалы болғанына қуаныштымын! Мен төменнен жоғары, ұқыпты, бірақ сонымен бірге өте жігерлі қозғалыстармен шпательмен кремді ұсынамын.

Мен фотосуретпен бөліскім келді, бірақ қандай да бір себептермен файлдарды қосу батырмасы (((

Менің ойымша, бұл 5+ болды. 😄

Рецепт үшін көп рахмет. Өте дәмді. Менің барлық үй тапсырмаларым бағаланды!)

Жақсы шолу үшін рахмет! Десертті бәріне ұнатқаныма қуаныштымын !: + 1:

Рецепт өте жақсы.бәрі өте дәмді болды!

Сіздің жағымды пікіріңіз үшін көп рахмет! Денсаулық үшін пісіріңіз!

Қайырлы кеш! Мен бүгін дайындадым, сіздің рецептіңіз бойынша, «Сүт тілімі», нәтиже бермеді. Өте ренжіді.

Мен бұдан былай бұл рецепт дайындамаймын, бірақ бәрібір рахмет!

Қайырлы күн? Не нақты нәтиже бермеді.

Міне менің есебім! Дәмі керемет, тәтті және қанық емес! Бір жүре беріңіз))). Жалғыз сәт - желатин - кремді қою үшін ұнтаққа 15 грамм қажет. Алғаш рет 10 г пісіргенім - өте ақырын шықты, сығылған кезде ол сығылды. Мен екінші рет пісіргенде, кремді тоңазытқышқа салған жоқпын, өйткені оның айырмашылығын түсінбедім. қазір бірден майлаңыз)

Катя, айтыңызшы, желатин қалай ериді, кремде қалай болды?

Ия, шамамен 70-100 мл жерде 15 г желатин құйылды, ол 5 минут тұрды - ісіну. Сосын ваннада мен толығымен ерітіп, қоюландырылған сүт қосылған қоспаға құйдым.

Қалған кремді шайқаңыз,)

Рахмет! Мен тырысамын, бірақ дайын торттың соңғы массасы өте тығыз болмады ма? Түпнұсқа сияқты ма?

Сүт массасы тығыз емес. Меніңше, түпнұсқаның өте лайықты нұсқасы. Жалпы, біз сіздің қалай және не болғандығы туралы сіздің репортажыңызды күтеміз.

Катя, десерт ұнағанына қуаныштымын. 😄 Мен 10 г жақсы алдым, бірақ көп нәрсе өндірушіге байланысты !!

Жарайды, мен жұмыстан шығаруға тырысамын)

Мен хабарлап отырмын)) өте дәмді болды, бірақ тамақ дайындауда менде екі мәселе болды: қоюландырылған желатин массасын кілегеймен араластырғанда, мен араластырғышты қолдануым керек еді, өйткені қоюландырылған сүтте мен кремді шайқап жатып, желатинмен жабысып үлгердім, бірақ екінші сәт нәтижеге әсер етпеді - ақыры, 15 грамм желатин аздап көп, сізге рецептдегідей 10 грамм қажет, крем тығыз массаға сіңіп, әрең жағылды. торттар, дәлірек айтсам, мен жай ғана таратып, оны жоғарғы тортпен бастырдым, нәтижесінде бұл монолитті торт емес, оны жоғалтпау үшін оны қолыңызбен ұстау керек))), бірақ тұтастай дәмді, келесі жолы осы тәжірибені ескере отырып, жақсы болады деп сенемін

Джулия, репортаж үшін рахмет, рецепт ыңғайлы және талғамға сай болғанына қуаныштымын