Қырыққабат пен қиярдан салат дайындауға арналған 8 дәмді рецепт

Бұл веб-сайтқа кіруден бас тартылды, себебі сіз веб-сайтты қарау үшін автоматтандыру құралдарын қолданасыз деп санаймыз.

Бұл келесі себептерден туындауы мүмкін:

• Javascript кеңейтім арқылы өшірілген немесе блокталған (мысалы, жарнама блокаторлары)
• Сіздің шолғышыңыз cookie файлдарын қолдамайды

Сіздің браузеріңізде Javascript және cookie файлдары қосылғанына және олардың жүктелуіне тыйым салынбағанына көз жеткізіңіз.

Анықтама идентификаторы: # 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

Колеслав қиярмен

Ингредиенттер

• Ақ қырыққабат / қырыққабат (½ кішкене шанышқы)
• Қияр (жаңа) - 2 дана.
• Тұздық (2-3 қасық Киккоман соя соусы)
• Өсімдік майы (2-3 ас қасық күнбағыс немесе зәйтүн майы) - 2 ас қасық. л

Дайындау әдісі:

1. Көкөністі жарып жіберіңіз. Қолдарыңызбен ұнтақтаңыз. Қысқы қырыққабат өрескел, сондықтан бұл қадамды елемеуге болмайды.
2. Жолақтарды қиярға кесіңіз немесе кореялық үккіште үккіштен өткізіңіз (кәдімгі ылғалдылығында қолданбаңыз, сіз ботқаны аласыз.)
3. Киккоман соя тұздығымен өсімдік майын араластырыңыз.
4. Қырыққабатқа қияр қосылған дәмдеңіз, салатты араластырыңыз.

Классикалық қырыққабат салаты қиярмен

Қарапайым, қытырлақ және өте пайдалы колесла жаңа аспаздық тағамдар жасаудың тамаша негізі болады.

Ингредиенттер

• Қырыққабат - қырыққабаттың 1/2 басы
• Сірке суы - 1,5 шай қасық
• Жаңа қияр - 2 дана.
• Тұз - 0,5 шай қасық
• Аскөк - 30 г.
• Қант - шымшу
• Өсімдік майы - 2 ас қасық.
• Шөптер - 50 г.

Пісіру:

Қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз. Аздап тұз қосып, көкөністі мұқият илеңіз. Бұл қырыққабатты әлдеқайда жұмсақ етеді.

Жасылдарды жуып, тураңыз, қиярды кішкене кесектерге кесіңіз.

Барлық компоненттерді біріктіріп, сүйікті дәмдеуіштер мен май қосыңыз. Тұздықты жақсылап араластырыңыз да, қызмет етіңіз.

Көктемгі салат

Зәйтүн қосылған қытырлақ және шырынды салат кез-келген мерекені тамаша толықтырады.

Ингредиенттер

• Жас қырыққабат - 300 г.
• Каламата зәйтүні - 75 г.
• Тәтті бұрыш - 1 дана.
• Күнбағыс майы - 80 мл.
• Сарымсақ - 2 түйір
• Шалғам - 1 байлам
• Зәйтүн - 75 г.
• Шөптер - 3 сабақтар
• Лимон - дана.
• Тұз
• Аскөк - ⅓ сәулесі
• Қияр - 6 дана.
• Насыбайгүл - пучок
• Қара бұрыш ұнтағы

Пісіру:

Көкөністерді еркін тілімдерге салыңыз.

Зәйтүндерді сақинаға кесіңіз.

Сарымсақты ұнтақтаңыз, маймен, дәмдеуіштермен, лимон шырынын және туралған шөптермен біріктіріңіз.

Киімді көкөністермен біріктіріңіз.

Түтінделген форельді қоректік салат

Өте дәмді, қанағаттандырарлық және қызықты дәмі бар хош иісті салат.

Ингредиенттер

• Ысталған форель - 1 дана.
• Қияр - 4 дана.
• Пияз - 1 байлам
• Қызанақ - 2 дана.
• Қаймақ - 100 г.
• Қытай қырыққабаты - ½ дана.
• Қызыл бұрыш - 1 дана.
• Аскөк - 1 байлам
• Майонез - 100 г.
• Тұздықтар - 1 дана.
• Сарымсақ - 2 түйір

Пісіру:

Ысталған форельді белдеулерге салыңыз.

Шөптер мен шабақтарды кесіңіз.

Майонезді және сарымсақты қаймақпен біріктіріңіз.

Көкөністерді еркін кесектерге кесіңіз, қырыққабатты жолақтарға кесіңіз.

Ингредиенттер мен маусымды сарымсақ соусымен біріктіріңіз.

Жүректен шыққан жұмыртқа салаты

Жұмыртқа мен бұршақ қосылған хош иісті және өте қоректік салат күнделікті мәзірді керемет түрде әртараптандырады.

Ингредиенттер

• Қырыққабат -300 г.
• Майонез - 2 ас қасық.
• Жасыл бұршақ - 100 г.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Жасылдар - 1 байлам
• Дәміне қарай тұз
• Қияр - 1 дана.

Пісіру:

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және мұқият тураңыз.

Қырыққабатты жолақтарға салыңыз.

Бұршақтан қосымша маринадты ағызып, ингредиенттерге қосыңыз.

Жасыл және қиярды ұсақтаңыз.

Барлық ингредиенттерді, маусымды майонез соусымен біріктіріп, дәміне қарай дәмдеуіштерді құйыңыз.

Хэйхэ салаты

Нағыз гурмандар үшін ащы және дәмді азиат салаты!

Ингредиенттер

• Шошқа еті - 200 г.
• Тұз
• Қырыққабат - 200 г.
• Крахмал кеспесі - 50 г.
• Сәбіз - ½ дана.
• Сарымсақ - 2 түйір.
• Соя тұздығы
• Күнжіт майы - 1 шай қасық
• Қияр - 1 дана.
• Қант
• Қызыл Capsicum - ½ W
• Дәмдеуіштер

Пісіру:

Соя соусымен шошқа етін қуырыңыз.

Джулиен бұрышын, қырыққабатты, қиярды және сәбізді ұнтақтаңыз.

Ингредиенттерді біріктіріп, қант пен бұрыш себіңіз.

Кеспені қайнатып, салатқа қосыңыз.

Табақты сарымсақпен дәмдеңіз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Шұжық қосылған дәмді Колеслав

Ысталған шұжық қосылған нәзік салат мерекеге арналған тамаша фастфуд болады.

Ингредиенттер

• Пекиндік қырыққабат - 1 дана.
• Тұз
• Ысталған шұжық - 300 г.
• Қияр - 1 дана.
• Қара бұрыш
• Майонез

Пісіру:

Шұжықты кішкене жолақтарға кесіңіз.

Қырыққабатты үлкен жолақтарға кесіңіз.

Көкөністің тек жапырақты бөлігін, ақ тамырсыз қолданған дұрыс.

Қиярды кішкене текшелерге ұсақтаңыз.

Ингредиенттерді біріктіріп, дәміне қарай дәмдеуіштерге себіңіз. Майонез қосыңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.

«Ащы» Азиялық салаты

Көкөніс салаты қызықты дәмі бар.

Ингредиенттер

• Балғын цилантро
• Әк - 1 дана.
• Сәбіз - 2 дана.
• Соя соусы - 100 мл.
• Шөптер - 4 дана.
• Қоңыр қант - 2 ас қасық.
• Қияр - 2 дана.
• Қуырылған күнжіт тұқымы
• Пекин қырыққабаты - ¼ бас
• Қызыл чили бұрышы - 1 дана.
• Өсімдік майы - 4 ас қасық.
• Пияздың ақ бөлігі
• Қара күнжіт майы - 2 ас қасық.
• Жаңа имбир тамыры - 8 г.
• Сарымсақ - 3 түйір
• Балдыркөк сабағы - 2 дана.

Пісіру:

Туралған чилиді соя соусымен, қантпен, өсімдік майымен, туралған сарымсақпен және үгітілген имбирмен біріктіріңіз. Күнжіт тұқымын қосып, қоспаны жылытыңыз.

Барлық көкөністерді үлкен белдеулермен ұсақтаңыз және мұқият араластырыңыз.

Тұздықты салқындатылған таңғышпен толтырыңыз және қызмет етіңіз.

Балдырлармен қызықты салат

Кез-келген жағдайда қырыққабат пен қиярдың екі түріне арналған тәбет!

Ингредиенттер

• Қызанақ - 0,2 кг
• Теңіз калийі - 0,2 кг
• Пияз - 25 г.
• Тұз
• Қытай қырыққабаты - 0,2 кг
• Қара бұрыш
• Қияр - 0,2 кг

Пісіру:

Қытай қырыққабатын жұқа жолақтарға кесіңіз.

Қиярды сабанмен ұнтақтаңыз.

Қызанақты кесіңіз.

Пиязды ұсақтап тураңыз.

Маринадпен бірге салатқа балдырлар қосыңыз. Шамамен төрттен бір сағат ішінде араластырыңыз және талап етіңіз. Дәмді тағамдар ұсыныңыз.

Қызыл қырыққабат қосылған сергітетін салат

Табиғи және авокадо мен сергітетін қияр қосылған дәмді және жеңіл салат.

Ингредиенттер

• Балдыркөк - 200 г.
• Тұз
• Қияр - 200 г.
• Авокадо - 2 дана.
• Қызыл қырыққабат - 200 г.
• Зәйтүн майы - 50 мл.

Пісіру:

Қияр мен қырыққабатты ұнтақтаңыз.

Балдыркөк пен қабығы аршылған авокадо жарыңыз.

Дәміне қарай ингредиенттерді маймен және дәмдеуіштермен біріктіріңіз.

Кәдімгі ірімшік салаты

Күнделікті мәзірге немесе мерекелік мерекеге арналған фета бар өте қарапайым және қарапайым салат.

Ингредиенттер

• Қырыққабат - 1 бас
• Фета ірімшігі - 200 г.
• Зәйтүн майы 1 ас қасық
• Аскөк - 1 байлам
• Лимон шырыны - 1 ас қасық.
• Қаймақ - 2 ас қасық
• Қияр - 2 дана.
• Сарымсақ - 1 қалампыр
• Үгітілген бұрыш

Пісіру:

Қаймақты фета ірімшігімен біріктіріп, дәмді таңғыш дайындаңыз. Туралған аскөк пен туралған сарымсақты қосыңыз.

Қияр мен қырыққабатты сабанға ұсақтаңыз. Көкөністерді өсімдік майы, лимон шырыны және бұрыш бұрышымен дәмдеңіз.

Фета ірімшігі қосылған тәттіні дәмдеңіз. Салатқа қызмет етіңіз.

Ірімшік қосылған пайдалы салат

Қарапайым және дәмді салат кешкі ас үшін керемет шешім болады.

Ингредиенттер

• Қытай қырыққабаты - 100 г.
• Жаңа піскен қара бұрыш
• Зәйтүн майы - 1 шай қасық
• Дөрекі теңіз тұзы
• Жұмсақ сүзбе - 80 г.
• Қияр - 1 дана.
• Бальзамдық крем - 1 шай қасық
• Балдыркөк сабағы - 100 г.

Пісіру:

Үлкен кесектерге қырыққабат ұнтақтаңыз.

Балдыркөкпен қиярды жарты сақинаға кесіңіз.

Ингредиенттерді араластырып, сүзбе дәндеріне себіңіз.

Табақты дәмдеуіштерге себіңіз, зәйтүн майы мен бальзам майының қоспасын құйыңыз.

Тауық протеин салаты

Өте шырынды және қоректік салат олардың тамақтануы мен пішінін қадағалайтын адамдар үшін керемет тәбет болады.

Ингредиенттер

• Қияр - 1 дана.
• Қара бұрыш
• Пекиндік қырыққабат - 300 г.
• Тұз
• Тауық еті - 1 дана.
• Қаймақ
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Пияз - 1 байлам

Пісіру:

Қиярларды сабанмен ұсақтаңыз, пекин қырыққабатын сабанмен майдалап тураңыз.

Тауық етін қайнатыңыз. Компонентті салқындатып, текшелерге кесіңіз.

Жасыл пиязды және сүйікті көктеріңізді ұсақтап тураңыз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін салқындатылған компонентті майдалап тураңыз.

Ингредиенттер мен маусымды қаймақпен біріктіріңіз. Тағамның дәмін келтіріңіз.

Краб таяқшалары бар салат

Жеңіл краб хош иісі бар сергітетін және қоректік салат.

Ингредиенттер

• Қырыққабат - 1 дана.
• Жүгері консервілері - 1 банка
• Жеңіл майонез - 3 ас қасық.
• Краб таяқшалары - 200 г.
• Аскөк
• Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
• Тұз
• Қияр - 1 дана.
• Қара бұрыш ұнтағы
• Пияз - 1 бас

Пісіру:

Краб таяқшаларын кішкене текшелерге ұсақтаңыз.

Қияр мен пиязды текшеге тураңыз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз және салқындатыңыз. Бөлшекті ұсақтап алыңыз.

Жасылдарды ұсақтап, барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.

Тұздықты қосып, дәмдеңіз.

Қытырлақ салат

Хош иісті, жылы және салат дайындау оңай, қайнататын компоненттерсіз. Мерекеге арналған керемет шешім!

Ингредиенттер

• Жаңа қияр - 1 дана.
• Майонез
• Жүгері - 1 банка
• Маринадталған қияр - 2 дана.
• Жасылдар
• Бұршақ - 1 банка
• Жаңа сәбіз - 1 дана.
• Ысталған шұжық - 1/2 таяқша
• Пекиндік қырыққабат немесе колраби

Пісіру:

Сәбізді үккіштен өткізіңіз.

Көкөністерді сәбізге арналған кәрістерде үккіштен өткізген дұрыс.

Дәл сол дөрекі ылғалдылығында қияр үгітіңіз.

Маринадталған жартылай сақиналарда ұнтақтаңыз.

Шұжық пен қырыққабатты жолақтарға кесіңіз.

Ингредиенттер мен маусымды майонезбен біріктіріңіз. Табаққа салыңыз.

«Түпнұсқа» балдырлар салаты

Дәмдеуіштері бар хош иісті және ащы салат.

Ингредиенттер

• Теңіз қырыққабаты -
• Қияр - 100 г.
• Соя тұздығы - 1,5 ас қасық.
• Қызыл пияз - 1/2 дана.
• Маринадталған бал саңырауқұлақтары - 100 г.
• Зәйтүн майы - 3,5 ас қасық
• Жасыл пияз - кішкентай байлам
• Лимон шырыны - 1,5 ас қасық.
• Теңіз қырыққабаты - 100 г.

Пісіру:

Қиярды сабанға үккіштен өткізіп, бірінші қабатпен табаққа салыңыз.

Жоғарыдан, балдырлар қою керек.

Қырыққабатты маринадталған саңырауқұлақтар қабатымен жабыңыз.

Қызыл пияз сақиналарын және туралған жасыл пиязды салыңыз.

Соя соусын лимон шырыны мен зәйтүн майымен біріктіріңіз. Киімді ыдысқа құйып, қызмет етіңіз.

Қырыққабат пен қияр салатын жасауға арналған ингредиенттер

1. Ақ қырыққабат (жас немесе қарт) 400 грамм
2. Жаңа қияр 200 грамм
3. Дәміне қарай ақжелкен
4. Дәміне қарай жасыл пияз
5. Дәміне қарай 9% үстел сірке суы
6. Дәміне қарай өсімдік майы
7. Дәміне қарай тұз
8. Дәміне қарай қант

Орынсыз өнімдер? Басқалардан ұқсас рецепт таңдаңыз!

Ас үй шкаласы, кесу тақтасы, асүй пышағы, терең ыдыс, ас қасық, салат ыдысы

Колеслав және қызанақ

Ингредиенттер

• Қырыққабат - 100 гр.
• Қияр - 70 гр.
• Қызанақ - 70 гр.
• Тұз (дәміне қарай) - 2 гр.

Дайындау әдісі:

1. Қырыққабатты ұсақтап тураңыз.
2. Қиярды қызанақпен жуыңыз, шеңберге кесіңіз.
3. Барлық көкөністерді, тұзды дәміне қарай араластырыңыз және араластырыңыз.

Қырыққабат, қызанақ және қияр қосылған көкөніс салаты

Ингредиенттер

• Жаңа ақ орамжапырақ - 200-300 гр
• Қияр - 2-3 дана
• Қызанақ - 2-3 дана
• Тәтті бұрыш - 1-2 дана
• Пияз - 0,5−1 дана.
• Лимон - 0,5 дана.
• Тұз және бұрыш - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

1. Жаңа ақ қырыққабатты ұсақтап турап, салат ыдысына салыңыз.
2. Жаңа қиярды жуыңыз, текшелеп, қырыққабатқа қосыңыз.
3. Қызанақтарды жуыңыз, текшелерге кесіңіз, салат ыдысына қосыңыз.
4. Тәтті бұрыш жуыңыз, тұқымдардан тазартыңыз. Бұрышты текшелерге кесіңіз, салатқа қосыңыз.
5. Пиязды аршып, кішкене текшелерге кесіңіз, салатқа қосыңыз.
6. Лимонды жартысында кесіңіз. Лимонның жартысынан шырынды көкөністерге арналған салат ыдысына салыңыз, салаттың бетіне біркелкі таратыңыз.
7. Дәміне қарай тұз бен бұрыш. Көкөністерді жақсылап араластырыңыз.

Сәбіз қосылған колеслав

Ингредиенттер

• Қырыққабат - 400 гр.
• Сәбіз - 2 дана.
• Қант - 2 ас қасық.
• Сірке суы 9% - 4 ас қасық.
• Дәміне қарай өсімдік майы
• Дәміне қарай тұз

Дайындау әдісі:

1. Қырыққабатты ұсақтап, сәбізді ірі ылғалдылығында үккіштен өткізіп, ыдысқа тұз бен қант қосып араластырыңыз.
2. Осыдан кейін салатты толығымен су астында болуы үшін қайнаған суға құйып алу керек. Ия, бұл салаттағы дәрумендердің мөлшерін азайтады, бірақ тек осы әрекет витаминдік салаттың дәмін соншалықты ерекше етеді.
3. Сірке суын құйғаннан кейін бәрін мұқият араластырыңыз.
4. Бір минут күтіңіз, содан кейін суды төгіңіз. Бұл уақыт тұз, қант пен сірке суы сіңіп, қырыққабат жұмсақ бола алатындай уақыт болады.
5. Енді сіз салатты тоңазытқышқа қоюыңыз керек, өйткені ол үстелге салқын түрде беріледі.

Жасыл бұршақ салаты

Ингредиенттер

• Қырыққабат - 300 гр
• Қияр - 3 дана.
• Консервіленген жасыл бұршақ - 1 банка
• Алма сірке суы 6% - 3 ас қасық
• Өсімдік майы - 5 ас қасық
• Салат - 3-4 дана
• Дәміне қарай аскөк пен ақжелкен
• Дәміне қарай тұз
• Ұсақ қара бұрыш - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

1. Қырыққабатты ұсақтаңыз. Оны салатта жұмсақ ету үшін, оны қолдарыңызбен әжімдейміз, сондықтан шырыны шығады, содан кейін оны салат ыдысына құйыңыз.
2. Жіңішке белдеулерге кесілген жаңа қиярды аршыңыз. Егер қияр ащы болмаса, онда сіз қабығын аршуға болмайды. Туралған қиярды салат ыдысына құйыңыз.
3. Консервіленген жасыл бұршақ банкісін ашыңыз, барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз, салат ыдысына құйыңыз.
4. Салат жапырақтарын жуып, қолдарыңызбен кесіңіз.
5. Майдалап туралған менің көктерім, салатпен бірге салат ыдысына қырыққабат, қияр мен бұршақ қосады.
6. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, 3 ас қасық алма сірке сірке суын, сонымен қатар 5 ас қасық өсімдік майын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
7. Қырыққабат салатын бөлек тағам ретінде немесе ет үшін бүйір тағам ретінде ұсынуға болады.

Колеслав

Ингредиенттер

• Қырыққабат - 500 г.
• Қияр - 200 г.
• Шалғам - 200 г.
• Сәбіз - 100 г.
• Жасылдар - 20 г.
• Сірке суы 9% - 2 ас қасық. л
• Қант-10 г.
• Өсімдік майы -50 мл.
• Дәміне қарай тұз.
• Дәміне қарай қара бұрыш.

Дайындау әдісі:

1. Қырыққабатты жұқа сабанмен кесіңіз. Кең ыдысқа бүктеңіз. Бір шымшым тұз қосып, содан кейін қолдарыңызбен жақсылап шайыңыз.
2. Сәбізді үккіштен өткізіңіз. Шалғаммен де солай істеңіз. Қиярды жарты шеңбермен кесіңіз.
3. Жасылдарды пышақпен ұсақтаңыз. Қияр мен редис қосылған колеслав үшін аскөк, ақжелкен немесе басқа шөптер қолайлы.
4. Барлық туралған көкөністерді қырыққабат қосылған ыдысқа салыңыз.
5. Дәміне қарай бұрыш қосыңыз. Қант құйыңыз. Май мен сірке суын құйыңыз. Барлығын араластырыңыз, дәміне қарай тұз салыңыз.
6. Қияр мен шалғам қосылған жаңа көктемгі колесла дайын.

Шұжық және крекер қосылған салат

Ингредиенттер

• 500 г ақ немесе Пекин қырыққабаты
• 3 кішкентай қызанақ
• 250 г ысталған шұжық
• 1 пияз
• 200 г крекер
• ақжелкеннің екі бұтағы (безендіру үшін)

Жанармай құю үшін ингредиенттер:

• 100 г майонез
• ½ шай қасық ұнтақталған бұрыш
• дәміне қарай тұз

Дайындау әдісі:

1. Ақ қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз. Салатқа қоспас бұрын ұсақталған қырыққабат тұздалған және жұмсақ болған сайын аздап иленген жақсы.
2. Қызанақта, ортасын кесіңіз, орташа кесектерге кесіңіз.
3. Пиязды аршыңыз, жіңішке жарты сақинаға кесіңіз. Шұжық - сабан.
4. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, майонез, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.
5. Егер сіз дайын дүкендегі крекерлерді қолдансаңыз, сіз әрдайым тағамдарда көп болатын салатқа тұз қоса алмайсыз. Қызмет көрсетер алдында салатты 15-30 минутқа қойыңыз. тоңазытқышта. Майдалап туралған ақжелкенге немесе гарнирге себіңіз.

Қиярдың пайдасы

Сіз жаңа піскен қиярдың көптеген пайдалы қасиеттері бар екенін білуіңіз керек:

• Денені сумен қанықтыру.Қиярдың көп мөлшерде су болуы да мүмкін емес. Олардың құрамында калий бар, ол судың ұлпалар мен мүшелерге ағуын жақсартады. Жаңа піскен қияр, оның пайдасы мен зияны айқын, ағзадағы артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі - соның арқасында олар диуретикалық және ісінуге қарсы тиімді құрал ретінде қолданылады.
• Қышқыл қосылыстарды бейтараптандыру Көптеген қышқылдар мен қосылыстар өнімнің құрамына кіреді немесе организм түзеді, әр түрлі органдардың жұмысына теріс әсер етуі мүмкін. Бұл метаболикалық процестердің бұзылуын және бүйрек тастарының тұндыруын тудырады. Қиярды құрайтын тұздар осындай қосылыстарды бейтараптандыруға ықпал етеді - нәтижесінде олар денеден шығарылады.
• Қанайналым жүйесі мен қалқанша безінің жұмысын жақсарту.Қиярдың пайдалы қасиеттері көп мөлшерде йод пен талшықтың болуымен байланысты. Бұл йод, зобтың өсуіне жол бермейді, бұл Қалқанша безінің денсаулығының негізгі көзі. Сонымен қатар, бұл көкөніс жүрекке өте пайдалы. Қиярды үнемі тұтыну холестеринді қалыпқа келтіруге ықпал етеді, бұл жүрек және қан тамырлары патологиясының дамуына жол бермейді және қанайналым жүйесін жақсартуға көмектеседі.
• Метаболизм процестерін қалыпқа келтіру Қияр құрамындағы ең белсенді заттар - бұл В дәрумені, табиғи ферменттер және талшық. В1 және В2 дәрумендері қант пен көмірсулардың ыдырауына көмектеседі.Ал жасуша шырынында орналасқан ферменттер ұрықтың қатты компоненттерін ыдыратады.
• Терінің жақсы күйін сақтайтын маскалар, қиярдың отвары мен инфузиялары өте танымал. Бұл таңқаларлық емес, өйткені мұндай өнімдер теріні жас әрі әдемі етуге көмектеседі.

Қиярға зиян

Пестицидтер мен жасанды стимуляторлар көмегімен өсірілген жемістер ғана зиянды қасиеттерге ие бола алады.

• Нитраттардың жоғарылауы улану, бүйрек, бауыр және ас қорыту мүшелеріне зиян келтіруі мүмкін.
• Сондай-ақ, сұйықтықты шектеу керек адамдарға көптеген қияр жеуге кеңес берілмейді. Бүйрек патологиясы кезінде бұл көкөністің күнделікті нормасы 100-200 г аспауы керек.
• Бұл қиярды ақылмен тұтынғаныңыз жөн және салмақ тастағысы келетіндер. Әрине, бұл көкөністі төмен калориялы деп атауға болады, ол жақсы сіңеді және денені дәрумендермен қанықтырады. Алайда асқазан көлемінен асатын көп мөлшерде тамақтану тәбеттің жоғарылауына әкеледі. Сондықтан қызмет көрсету мөлшерін реттеу өте маңызды.
• Бұл көкөніс асқазанның қышқылдығының жоғарылауына әкелетіндіктен, оны жаралар немесе гастритпен ауыратын адамдарда сақтықпен қолдану керек.

Рецепт бойынша кеңестер:

- салат салатын үшін күнбағыс хош иісі бар қуырылған үй майды қолданған дұрыс,

- кейде туралған сарымсақ, ұсақ туралған қызанақ, шалғам немесе қоңыр бұрыш осындай салатқа қосылады,

- көбірек кию үшін өсімдік майы мен қыша, қаймақ, кілегей немесе майонез қоспасы жиі қолданылады,

- ақжелкенді аскөкпен немесе керісінше ауыстыруға болады, кішкене кинранро қосып, жасыл пияздың орнына қарапайым пиязды салыңыз.

Ұқсас рецепт топтамалары

Жаңа қырыққабат пен қияр салаттарының рецептері

Пекин қырыққабаты - 1/2 шанышқы,

Фета немесе фета ірімшігі - 200 грамм,

Қызанақ - 4 дана,

Қияр - 2-3 дана,

Тәтті бұрыш - 1 дана,

Зәйтүн - 0,5-1 банка,

Зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар

Лимон - 0,3 дана

Дәміне қарай бальзам сірке суы

Сарымсақ - 1 қалампыр,

Құрғақ итальяндық шөптер - 2 шөкім

(орегано, насыбайгүл және т.б.),

• 130
• Ингредиенттер

Пекиндік қырыққабат - 300 г.

Жаңа қияр - 1 дана.

Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

Күнжіт майы - 1 ас қасық.

Соя соусы - 1 ас қасық

Қоңыр қант - 1 шай қасық

• 133
• Ингредиенттер

Пекин қырыққабаты - 1 шанышқы

Болгар бұрышы - 1 дана.

Жаңа қияр - 1 дана.

Жүгері консервілері - 200 г.

Қара бұрыш пен тұзды ұнтақтаңыз - дәміне қарай

• 107
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 400 г.

Консервіленген жасыл бұршақ - 150 г.

Жаңа қияр - 100 г.

Жасыл пияз - 50 г.

Аскөк (көк) - 4 бұтақ

Ұсақ қара бұрыш - 1/3 шай қасық

• 97
• Ингредиенттер

Пекин қырыққабаты - 250 г.

Тауық жұмыртқасы - 3 дана.

Орташа қияр - 2 дана.

Жасыл бұршақ консервілері - 250 г.

Қаймақ - 3-4 ас қасық. л

Аскөк жасылдары - 4-5 бұтақ

Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай

• 138
• Ингредиенттер

Қызыл қырыққабат - 1 дана.

Аскөк, ақжелкен - әрқайсысына 0,5 байлам

Жасыл пияз - 0,5 байлам

Консервіленген бұршақ - 0,5 банка

Тазартылған күнбағыс майы - дәміне қарай

• 86
• Ингредиенттер

Брокколи қырыққабаты - 400 г.

Жаңа қияр - 150 г.

Қатты қайнатылған жұмыртқа - 2 дана.

Аскөк - 3 бұтақ

Жаңғақ - 30 г.

Қаймақ - 10% немесе йогурт - 60 г.

Қатты ірімшік - 30 г.

• 118
• Ингредиенттер

Жас қырыққабат - 150 грамм,

Орташа қияр - 1 дана,

Пісірілген жұмыртқа - 2 дана,

Аскөк көк - 0,5 байлам,

Чиптер - 0,5 байлам,

15% майға арналған қаймақ - 2-3 ас қасық,

Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

• 74
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 100 грамм,

Балдыркөк - 1 сабағы,

Жанармай құю:

Өсімдік майы - 2 ас қасық,

Соя соусы - 1 шай қасық,

Күріш сірке суы (алма) - 1 ас қасық,

• 110
• Ингредиенттер

Пекин қырыққабаты - 1 дана.

Жасыл пияз - 0,5 байлам

Аскөк - 0,5 байлам

Жаңа қияр - 4 дана.

Консервіленген бұршақ - 1 банка

Жанармай құю үшін:

Қаймақ - 2-3 ас қасық

Түйіршікті қыша - 1 ас қасық.

• 49
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 200 грамм,

Жаңа қияр - 1 дана,

Болгар бұрышы - 3 дана,

Жасыл пияз - 1 дана,

Аскөк - 0,5 дана,

Ақжелкен - 0,5 байлам,

Қаймақ - 150 грамм,

Тұз, бұрыш - дәміне қарай.

• 61
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 400 г.

Жаңа қияр - 1 дана.

Пісірілген жұмыртқа - 1 дана.

Ысталған төсек - 100 г.

Кореялық сәбіз - 60 г.

Жасыл пияз - 3 дана.

Ақжелкен - 0,5 байлам

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дәміне қарай майонез

• 132
• Ингредиенттер

Мөлдір кеспе - 25 г.

Соя соусы - 2 ас қасық

Қант - 2 ас қасық.

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Қытай күріш сірке суы - 1 ас қасық

Күнжіт майы - бір-екі тамшы

Чили бұрышы - 1 дана.

• 63
• Ингредиенттер

Жаңа қырыққабат - 300 грамм,

Жаңа қияр - 150 грамм,

Қатты ірімшік - 50 грамм,

Өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар

Зығыр тұқымы - 2 ас қасық. қасықтар.

• 105
• Ингредиенттер

Пекин қырыққабаты - 200 грамм,

Орташа қияр - 2 дана,

Бұршақ консервілері - 200 грамм,

Аскөк - 0,5 дана,

Қаймақ (15%) - 2-3 ас қасық.

Ұсақ қара бұрыш.

• 137
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 300 г.

Аскөк - 3 бұтақ

Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Қара бұрыш ұнтағы

• 74
• Ингредиенттер

Дайын салат асшаяндары - 200 грамм,

Салқындатылған краб таяқшалары - 200 грамм,

Пекин қырыққабаты - 150 грамм,

Қиярдың орташа мөлшері - 1 дана,

Тұз, ұнтақталған қара бұрыш.

• 115
• Ингредиенттер

Пекин қырыққабаты - 150 г.

Кореялық сәбіз - 80 г.

Ысталған тауық еті - 100 г.

Жаңа қияр - 100 г.

Аскөк - 5-6 бұтақ

Тұз - міндетті емес

Бұрыш - Дәміне қарай

Майонез - 2-3 ас қасық.

• 121
• Ингредиенттер

Филе майшабақ - 1 дана.

Пекиндік қырыққабат - 300 г.

Күлгін пияз - 1 дана.

Жанармай құю:

Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Лимон шырыны (немесе сірке суы) - 1 ас қасық.

Қант - 1 шөкім

Дәміне қарай көк

• 122
• Ингредиенттер

Тауықтың асқазандары - 300 г.

Ақ қырыққабат - 160 г.

Ұсақ қара бұрыш - дәміне қарай

Күнбағыс майы - дәміне қарай

Лимон шырыны - дәміне қарай

• 92
• Ингредиенттер

Қырыққабат: 250 грамм,

Сарымсақ немесе пияз: дәміне қарай,

Тазартылмаған май: 30 мл,

• 109
• Ингредиенттер

Жаңа ақ қырыққабат - 250 грамм,

Маринадталған балдырлар - 250 грамм,

Қызыл қоңырау бұрышы - жемістер,

Жаңа қияр - 1 дана,

Шөптер - 1 дана,

Тазартылмаған күнбағыс майы - 2 ас қасық. қасықтар

Қант - 0,5 шай қасық

Тұз - 0,5 шай қасық.

• 51
• Ингредиенттер

Қырыққабат - 1/2 шанышқы

Пісірілген шұжық - 300 г.

Жаңа қияр - 2 дана.

Пияз - 1 дана.

Үстел сірке суы (9%) - 2 ас қасық.

Қайнаған су - 1/2 кесе

Жаңа аскөк - дәміне қарай

Дәміне қарай майонез

Қара қара бұрыш - 1 шөкім

• 128
• Ингредиенттер

Тауық еті - 300 грамм,

Жаңа қияр - 2 дана,

Өсімдік майы - 2 ас қасық,

Чипсы - 100 грамм,

Қырыққабат - 200 грамм

Майонез - 100 грамм,

Қара қара бұрыш - 1 шөкім.

• 130
• Ингредиенттер

Пісірілген тауық еті - 300 грамм,

Гүлді қырыққабат - 300 грамм,

Қызанақ - 2 дана,

Қияр - 1 дана,

Жасыл пияз - 20 грамм,

Сарымсақ - 2 түйір,

Қара бұрыш - дәміне қарай,

Майонез - 5 ас қасық.

• 145
• Ингредиенттер

Қырыққабат - 250 гр

Пісірілген үрме бұршақ - 150 г.

Жаңа қияр - 120 г.

Зәйтүн майы - 60 г.

Қара қара бұрыш - 0,5 шай қасық

• 137
• Ингредиенттер

Сиыр еті - 150 г.

Картоп - 2 дана.

Жаңа қияр - 1-1 / 2 дана.

Пісіру майы - 2 ас қасық.

• 121
• Ингредиенттер

Жаңа қияр - 1-2 дана,

Дәміне қарай майонез

Пияз - 2-3 қауырсын.

• 103
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 400 г.

Пісірілген шұжық (майсыз) - 200 г.

Аскөк (жаңа) - дәміне қарай

Жанармай құю:

Йогурт (майдың 2,5%) - 50 г.

Лимон шырыны - 1 ас қасық.

Қант - дәміне қарай

Қара бұрыш (жер) - дәміне қарай

• 138
• Ингредиенттер

Жасыл қырыққабат - қырыққабаттың 1/2 басы,

Шалғам - 4 дана,

Қияр - 3 дана (кішкентай),

Балапандар - 2 филиал,

Жартылай қатты ірімшік - 100 грамм,

Ақ бальзам сірке суы - 1,5 ас қасық,

Қыша тұқымы - 1/4 шай қасық,

• 40
• Ингредиенттер

Брюссель өскіндері - 10 бас қырыққабат

Жасыл пияз - 2 дана.

Күнжіт майы - 2 ас қасық.

Лимон шырыны - 3 ас қасық

• 158
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 200 г.

Ананас консервілері - 200 г.

Жүгері консервілері - 100 г.

Жасыл пияз - 50 г.

Күнбағыс майы - 30 мл

• 102
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 300 гр.

Жаңа қияр - 250 гр.

Жаңа жалбыз - 3 бұтақ

Жаңа аскөк - 4 бұтақ

Шөптер - байламның 1/3 бөлігі

Диірмен бұрышы - дәміне қарай

Қаймақ 20% - 100 гр.

• 65
• Ингредиенттер

Қырыққабат - 0,25 шанышқы

Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Тұз - 3 шөкім

Дәміне қарай көк

• 33
• Ингредиенттер

Шошқа етінің тілі - 200 г.

Пекин қырыққабаты - 100 г.

Пияз - 2-3 дана.

Жаңа қияр - 150 г.

Тауық жұмыртқасы - 1-2 дана.

Бұрыш - Дәміне қарай

Аскөк - міндетті емес

• 95
• Ингредиенттер

Пекиндік қырыққабат - 300 г.

Лимон шырыны - 0,5 шай қасық

Жасылдар (аскөк, ақжелкен) - 4 бұтақ

Өсімдік майы - 1,5 ас қасық.

• 75
• Ингредиенттер

Тауық еті - 200 г.

Брокколи - 150 г.

Маринадталған саңырауқұлақтар - 120 г.

Геркинс - 80 г.

Жүгері консервілері - 60 г.

Табиғи йогурт - 1 ас қасық.

Тұз - міндетті емес

Бұрыш - Дәміне қарай

• 74
• Ингредиенттер

Тұқым тұқымы - 50 грамм,

Өсімдік майы - 2 ас қасық,

• 23
• Ингредиенттер

Гүлді қырыққабат - 200 грамм,

Алма - 100 грамм,

Қияр - 100 грамм,

Тәтті қызыл бұрыш - 100 грамм,

Қаймақ - 100 грамм,

Ұнтақ қант - 1 ас қасық

• 84
• Ингредиенттер

Теңіз қасық (салат) - 1 банка

Ысталған тауық еті - 60 г.

Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Жаңа қияр - 60 г.

Майонез - 1,5 ас қасық

Күнбағыс майы - 0,5 ас қасық

• 170
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 300 г.

Маринадталған қияр - 100 г.

Консервіленген бұршақ - 100 г.

Тұздық үшін:

Соя тұздығы - 15 г.

Алма сірке суы - 5 г.

• 45
• Ингредиенттер

Пекин қырыққабаты - 100 г.

Жаңа қызыл қызанақ - 100 г.

Жаңа қияр - 100 г.

Консервіленген жасыл бұршақ - 80 г.

Зәйтүн майы - 2 ас қасық.

Қара қара бұрыш - 1 шөкім

• 96
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 100 г.

Petiole балдыркөк - 1 сабағы

Жасыл алма - 0,5 дана.

Жаңа қияр - 1 дана.

Қызыл пияз - 0,5 дана.

Жаңғақ - жаңғақтың 2-3 жартысы

Күнбағыс майы - 3 ас қасық.

Дәндері бар қыша - 1 шай қасық

Лимон шырыны - 2 ас қасық.

Дәміне қарай қара бұрыш

• 91
• Ингредиенттер

Гүлді қырыққабат - 180 г.

Пияз - 0,5 дана.

Өсімдік майы - 1 шай қасық

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

• 34
• Ингредиенттер

Қияр - рецепт сипаттамасын қараңыз

Сарымсақ - 2-3 түйір

Аскөк - 5 бұтақ

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

• 34
• Ингредиенттер

Пісірілген асшаяндардың мойындары (мұздатылған) - 130 грамм,

Гүлді қырыққабат - 300 грамм,

Жаңа піскен қызанақ - 3 дана,

Жаңа қияр - 1 дана,

Жасыл бұршақ консервілері - 0,5 кесе,

Майонез - 0,5 кесе.

• 116
• Ингредиенттер

Маринадталған кальмар - 120 г.

Пекин қырыққабаты - 40 г.

Өзек балдыркөк - 2 дана.

Жаңа қияр - 1 дана.

Грек шөптері - шымшу

Анар тұздығы - 10 г.

Зәйтүн майы - 10 г.

Теңіз тұзы - шымшу

• 81
• Ингредиенттер

Пекиндік қырыққабат - 200 г.

Маринадталған қияр - 250 г.

Қатты ірімшік - 70 г.

Консервіленген бұршақ - 250 г.

Жасыл пияз - 3-4 дана.

Ақжелкен немесе аскөк - 0,3 байлам (10-20 г)

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

• 70
• Ингредиенттер

Дәнді нан - 65 г.

Қаймақ - 100 мл

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

• 68
• Ингредиенттер

Қызыл қырыққабат - 150 грамм,

Спаржа жас өскіндері - 50 грамм,

Омлет үшін:

Консервіленген тунец - 1 банка,

Крем (сүт) - 4-5 ас қасық,

Қатты ірімшік - 30 грамм,

Сары май - 10 грамм,

Тұздық үшін:

Зәйтүн майы - 3 ас қасық,

Соя соусы - 2 ас қасық,

Балық тұздығы (бар болса) - 1 ас қасық,

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз.

• 210
• Ингредиенттер

Қызыл қырыққабат - 250 г.

Жаңа қияр - 100 г.

Қызыл пияз - 60 г.

Күн кептірілген қызанақ - 60 г.

Лимон шырыны - 1,5 ас қасық.

Ұсақ тұз - 1 шөкім

Өсімдік майы - 0,5 ас қасық.

Ұсақ қара бұрыш - аяғының ұшында

Дәміне қарай көк

• 42
• Ингредиенттер

Болгар бұрышы - 0,5 дана.

Сарымсақ - 1 қалампыр

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Қаймақ - 3-4 ас қасық

Аскөк - бірнеше бұтақтар

• 40
• Ингредиенттер

Ақ қырыққабат - 300 г.

Орзо пастасы - 200 г.

Тәтті бұрыш - 0,5 мөлшер

Маринадталған қияр - 3 дана.

Қызыл пияз - 2 дана.

Жасыл пияз - 2-3 дана.

Аскөк - 4-5 бұтақ

Күнбағыс майы - 2 ас қасық.

Шарап немесе бальзам сірке суы - 1 ас қасық.

• 94
• Ингредиенттер

Шикі картоп - 200 г.

Пісірілген сәбіз - 100 г.

Пісірілген қызылша - 300 г.

Тұздық - 300 гр

Жасыл пияз - 50 г.

Маринадталған қияр - 1 дана.

Піскен авокадо - 1 дана.

Ас тұзы - дәміне қарай

Дәміне қарай бұрыш қоспасы (жер)

Жасылдар - міндетті емес

• 124
• Ингредиенттер

Тәтті бұрыш - 1 дана.

Шампиньондар - 150 г.

Кремді ірімшік - 70 г.

Дәміне қарай көк

Өсімдік майы - 20 мл

Тұз, қара бұрыш, дәміне қарай дәмдеуіштер

• 64
• Ингредиенттер

Қызыл қырыққабат: 300 гр,

Аскөк көк: 30 гр,

Тазартылмаған өсімдік майы,

• 47
• Ингредиенттер

Тауық еті - 250-300 г.

Пекиндік қырыққабат - 6 жапырақ

Бөдене жұмыртқасы - 6 дана.

Қызанақ - 1 дана. немесе 8 шие

Пияз салаты - 1 дана.

Әк немесе лимон шырыны - 2 ас қасық.

Дижон қыша - 1 шай қасық

Зәйтүн майы - 5 ас қасық.

Үгітілген пармезан - 3-4 ас қасық.

• 135
• Ингредиенттер

Тауық еті - 250-300 г.

Ақ қырыққабат - 200 г.

Шие қызанақтары - 8 дана.

Бөдене жұмыртқасы - 6 дана.

Болгар бұрышы - 1 дана.

Тұздық үшін:

Сарымсақ - 1 қалампыр

Қыша майы (өзіңізге ұнайтынды қолданыңыз) - 7 ас қасық.