Диабеттік торттың дәмді рецептері

Қант диабетімен ауыратындарға арналған торттар тыйым салынған тағамдар санатына жатады.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған диетадан жалғыз ерекшелік - қантсыз ем.

Диабетпен ауыратын адамға DIY-ді пісіру - бұл сатып алынған өнімге балама. Тағамды фруктозада және көкөніс немесе жеміс қосымшасында пісіруге болады.

Торттар сатып алыңыз

Әр түрлі пішіндегі және композициядағы кондитерлік өнім торт деп аталады. Дүкен өнімдерінің арасында кестеде көрсетілген бірнеше түрлері бар.

Дүкендегі қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған торттар белгілі бір шектеулерге сай болуы керек:

• құрамында қант жоқ
• аз мөлшерде майсыз сүт өнімдерін қолдану қажет,
• тәттілендіргіштер - басты тәттілендіргіш,
• таңдалған ингредиенттер - суфле немесе желе.

Зауытта дайындалған емдеу диабеттік стандарттарға сирек сәйкес келеді.

Кейбір кондитерлік дүкендер диабетпен ауыратындарға арналған торттар жасайды, оларды компания дүкендерінен сатып алуға немесе емделуге тапсырыс беруге болады.

Диабеттік тортты пісіру өнімдері

Қант патологиясы бар адамдарға арналған үйде пісірілетін тағамдарды өндіруде қолданылатын өнімдер гликемиялық көрсеткіштен 50 бірліктен аспауы керек. Қант диабетімен ауыратындарға арналған торттарға арналған рецепт бойынша тәттілендіргіштер:

Өнім категориясы

Сапа құрамы НақтыТұщы пісірілген Итальяндық типТорттар жемістермен немесе кілегеймен толтырылған. Ұлттық құрамаларОлар әр түрлі сапалы қамырдан тұрады. Бұл ем түрі шоколадпен қапталған. ФранцузБұл тағам үшін қамыр илеу немесе бисквит қолданылады. Толтыру - кофе немесе шоколад. ВенаОлар ашытқы қамыры мен кремді кремнің үйлесімінде жасалады. ВафлиНегізгі ингредиент - вафли торттары.

Дүкендегі қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған торттар белгілі бір шектеулерге сай болуы керек:

• құрамында қант жоқ
• аз мөлшерде майсыз сүт өнімдерін қолдану қажет,
• тәттілендіргіштер - басты тәттілендіргіш,
• таңдалған ингредиенттер - суфле немесе желе.

Зауытта дайындалған емдеу диабеттік стандарттарға сирек сәйкес келеді.

Кейбір кондитерлік дүкендер диабетпен ауыратындарға арналған торттар жасайды, оларды компания дүкендерінен сатып алуға немесе емделуге тапсырыс беруге болады.

Сәбізді торт

Сәбізді тортты дайындау үшін сізге қажет:

• 1 сәбіз
• 6 ас қасық сұлы майы
• 4 күн
• 1 ақуыз
• 6 ас қасық йогурт,
• жарты лимонның шырыны,
• 150 грамм сүзбе,
• шамамен 100 г таңқурай,
• 1 алма
• тұз.

Миксер ақуыз мен йогуртты шайқайды, содан кейін біз осы ингредиенттерді сұлы майымен араластырамыз, тұз қосамыз. Алма мен сәбізді үккіштен өткізіп, лимон шырыны мен алдыңғы қоспамен араластыру керек.

Қалыпты маймен майлаңыз, қоспаны оған құйыңыз және 180 градусқа пісіріңіз. Сіз 3 торт пісіруге немесе сонша бөлікке бөлуге болады. Майлау үшін сіз айран, сүзбе, таңқурайды блендермен ұрып алуыңыз керек. Алынған қоспаны торттарға жағып, нәзіктік дайын.

Алма негізіндегі француздық торт

Бұл емдеу фруктоза диабеттік өнім болып табылады. Торттың торттарын дайындау үшін сізге қажет:

• 250 г ұн
• 100 г май
• 1 шай қасық фруктоза
• жұмыртқа.

Фруктоза пирогын толтыру үшін рецепт бойынша келесі ингредиенттер қажет:

• 3 үлкен алма
• жарты лимонның шырыны,
• даршын.

Алмаларды үккіште үккіштен өткізіп, лимон шырынын құйып, даршынға себіңіз.Фруктоза тортына крем дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 100 г май
• 80 г фруктоза
• 2 ас қасық. ас қасық лимон шырыны
• 1 ас қасық. крахмал қасық
• 150 г бадам
• 1 ас қасық. крахмал қасық
• 100 мл кілегей
• 1 жұмыртқа

Бадамды блендерде ұнтақтаңыз. Майды фруктозамен араластырып, жұмыртқаны қосыңыз. Қоспаға бадам, лимон шырыны, кілегей және крахмал қосылады. Қамырды 15 минут пісіргеннен кейін, ол кілегеймен құйылып, алма безендірілген. Содан кейін қосымша 40 минут пісіріңіз.

Шие қосылған сүзбе торттары

Сүзбе дайындау үшін сізге қажет:

• 50 г шие
• 4 ас қасық сұлы майы
• 1 жұмыртқа ақтығы
• 0,5 шай қасық қопсытқыш
• 1 қасық фруктоза
• 1 шай қасық даршын
• өсімдік майы,
• 100 г сүзбе.

Шиеді тас пен целлюлозға бөліп, оларды штаммға салып, оны ағызуға мүмкіндік береді. Протеинмен араласқан сүзбе. Қоспаға сұлы майы, ванилин және қопсытқыш қосыңыз.

Осыдан кейін, ингредиенттерге фруктоза қосылған шие қосыңыз, сіз тұз қосуға болады. Диаметрі шамамен 4 см болатын сүзбе торттарын жасаңыз және даршын мен фруктозаға себіңіз. Емді 40 минут пісіріңіз.

Диабеттік жылдам торт рецепті

Тортты дайындауға шамамен жарты сағат кететін рецепт өте қарапайым.

Келесі ингредиенттер қажет:

• 150 г майсыз сүзбе,
• 200 мл төмен калориялы сүт
• 1 пакет қант диабетімен ауыратындарға,
• тәттілендіргіш
• лимон қабығы.

Печеньеді сүтке алдын-ала жібітіңіз. Сүзбе тәттілендіргішпен араластырыңыз және екі тең бөлікке бөліңіз. Олардың біріне ваниллин қосыңыз, ал екіншісін лимон қабығымен араластырыңыз. Ыдыс-аяққа бір қабатқа малынған печеньелерді таратып, үстіне ірімшік қосылған сүзбе салыңыз.

Қосымша печенье қабатын жабыңыз. Сіз осындай тортты бірнеше қабатта пісіруге болады, ол аяқталғанға дейін. Үстіне қаймақ қосып, дәміне қарай себіңіз. Жақсы сіңдіру үшін тоңазытқышта 2 немесе 4 сағат ішінде нәзіктікті анықтаңыз.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған губкадан жасалған торт

Қант диабетімен ауыратындарға қантсыз губкадан жасалған тортты жасау өте оңай. Оны фруктозада жасауға болады. Нәзіктік үшін сізге ингредиенттер қажет:

• кез-келген жеміс қоспасы
• 0,75 стақан ұн
• 6 жұмыртқа
• 60 г сары май,
• 1 стакан фруктоза
• 6 ас қасық су
• 1 шай қасық лимон шырыны
• 0,25 кесе картоп крахмалы,
• 100 г кешью
• тұз
• сода.

Диабетпен ауыратындарға печенье дайындау үшін сарысын ыстық сумен араластырыңыз. Қоспаға фруктоза қосып, еріген сары май құйыңыз, содан кейін ақ көбік пайда болғанша бәрін мұқият араластырыңыз. Қоспаға крахмал, сода, сірке суы, жаңғақтар қосыңыз. Қамырды алу үшін ингредиенттерге ұн қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.

Фруктозаны біртіндеп енгізе отырып, ақты шырын мен тұзбен шайқаңыз. Бастапқыда ақуыз қоспасының 1/3 бөлігі қамырға қосылуы керек, содан кейін мұқият араластырып, қалғанын енгізіңіз. Алынған құрамды баяу пісіргішке құйып, жемістермен ұсақтаңыз.

Пісіру үшін «Пісіру» режимі 65 минут қажет. Бағдарлама аяқталғаннан кейін, бисквитті баяу пісіргіште тағы 10 минутқа қалдырыңыз.

Қанша жеуге болады

Дүкенде дайындалған ұн өнімдері тез сіңіп, қанға енетін көмірсуларға толы. Өнімдердің осы санатын пайдалану қант диабеті бар адамдар үшін жағымсыз, өйткені бұл олардың денсаулығына зиян тигізуі мүмкін.

2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған торттарды аз мөлшерде ішу керек, содан кейін қандағы глюкоза деңгейін өлшеу керек.

Жақсылықтарды теріс пайдалану әртүрлі патологиялық жағдайлардың дамуына қауіп төндіреді:

• жүйке жүйесі
• жүректер
• қан тамырлары
• көру жүйесі.

Диабеттік патологияда қантты өнімдерді шамадан тыс тұтыну гипергликемияның дамуына әкелуі мүмкін.

Қарсы көрсеткіштер

Диабетпен ауыратындарға арналған торттарды қантсыз жасау керек. Осы патологиясы бар адамдардың рационында белгілі бір тағамдарға шектеулердің тізімі бар.

Тамақтың құрамы ретінде осы ингредиенттердің кем дегенде біреуінің болуы оның қабылдануына қарсы болып табылады:

• бал
• Сары май пісіру
• джем
• май немесе кілегей,
• тәтті жемістер
• алкоголь

Сіз қант диабетімен ауыратын торттарды жеуге болады, бірақ олардың құрамында тек рұқсат етілген өнімдер болған жағдайда ғана. Кейде үйде дүкеннен сатып алғаннан гөрі емделу жақсы дайындалады. Үйде пісіру тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы.