2 типті қант диабетіне арналған ірімшік - қалай таңдауға және қайсысын жеуге болады

• 8 тамыз 2018 жыл
• Эндокринология
• Ксения Степанищева

Қант диабетімен ауыратын адам адамның жағдайына теріс әсер етуі мүмкін көптеген тағамдарды жеуге болмайды. Бұл диагнозбен сіз диетаңызға мұқият болуыңыз керек. Сондықтан, қант диабеті үшін ірімшік жеуге болатындығын білу маңызды ма? Бұл мақалада сипатталған.

Сарапшылардың пікірінше, жас кремді ірімшіктер диабетпен ауыратындардың диетасына енгізілуі керек. Бұл тағамдарда ақуыз, фосфор, В дәрумені, аминқышқылдары көп, сондықтан олар организмге пайдалы. Ірімшіктерге тек 2,5-3% қант кіреді, оларды қолдану қандағы глюкоза деңгейіне әсер етпейді, сондықтан аурудың өршуі мүмкін емес.

Ірімшік туралы не білу керек?

Ірімшіктің 3 түрі шығарылады:

Ірімшіктердің үлкен тесіктері бар. Мұндай өнімдер ауыз қуысы ауруларының алдын алуға жарайды. Бұл ірімшіктер алаңдаушылықтан, стресстен арылуға, жүйке жүйесін қалпына келтіруге, жалпы денсаулықты жақсартуға, қысымды төмендетуге мүмкіндік береді. Жұмсақ ірімшіктер нанға жайылып, жеңіл тағам ретінде пайдаланылады.

Өнім тәбетті жақсартады, теріге, көру қабілетіне жағымды әсер етеді. Тағамдық құндылығы мен пайдалы қасиеттері керемет хош иіс пен керемет дәммен толықтырылған.

Сарапшылар не кеңес береді?

Қант диабеті бар ірімшік жеуге бола ма? Дәрігерлер мен диетологтар кеңес береді:

• қант диабеті үшін ірімшік жеп, әсіресе көп калория жұмсасаңыз,
• Минералды тұздарды күнделікті қабылдау үшін күн сайын 150 грамм жейді.

Егер ұйқы безінің қабыну тарихы болса, онда тым майлы, тұзды, ысталған, ащы ірімшік ферменттердің пайда болуына себеп болады, бұл органның жұмысын нашарлатады.

Қант диабетіне арналған жоғары сыныптар

2 типті қант диабетімен қандай ірімшік болуы мүмкін? Келесі түрлерін таңдаған жөн: орыс, адыге, неучатель, швейцария, рокефорт, камерберт және басқа да ұзақ мерзімді сақтау сорттары.

Мен диабеттің басқа түрлеріне арналған ірімшік жеуге бола ма? Мұндай аурумен жоғарыда аталған өнімдер пайдалы болады, өйткені олар аурудың шиеленісуіне әкелмейді. Оларды үнемі пайдалану пайдалы болады. Қант диабеті бар шұжық ірімшігін жеуге бола ма? Бұл өнім ауру үшін жағымсыз.

Жас сүт ірімшіктерінің пайдасы

Жас диеталық ірімшік келесі артықшылықтарға байланысты өте пайдалы болады:

• төмен калориялы тағамдар (мысалы, 100 г Адыгей ірімшігінде бар болғаны 240 ккал бар,
• фосфор, калий, кальцийге бай
• құрамында көмірсулар жоқ, бірақ аминқышқылдары бар.

Кремді ірімшіктер сау болса да, оларды мұқият жеу керек. Дәрігерлер диабеттік нанмен бірге өнімнің 1 бөлігінен артық емес жеуге кеңес береді. Бұл мөлшерлеме 1 күнге есептелген. Қант диабетімен ауыратын науқастар ірімшікті тамақтан кейін немесе түстен кейін ғана жей алады.

Кремді ірімшік

Қант диабеті үшін қант диабетін ірімшікпен өңдеуге бола ма? Осыған орай сарапшылардың пікірлері әртүрлі. Бұл өнімде көптеген казеин, қанықпаған қышқылдар, майда еритін витаминдер және тек 2% лактоза бар. Бұл композицияның арқасында ірімшік пайдалы. Бірақ соңғы өндіріс технологиясы гипертония, жаралар, гастрит, қант диабеті үшін қолдануға болмайтын зиянды синтетикалық қоспаларды (сүт ұнтағы, фосфаттар, лимон қышқылы) қолдануды қамтиды.

Қант диабетінде өңделген ірімшікті жеуге бола ма? Сарапшылар өнімнің құрамымен танысып, оның құрамында пайдалы компоненттер бар екендігіне көз жеткізуге кеңес береді. Сіз осындай ірімшікті жеуге болады, бірақ аз мөлшерде - 1-2 күнде 1 дана. Сонда денсаулыққа зиян болмайды.

Сақтық шаралары

Қатты ірімшікті сатып алғанда, құрамға назар аудару керек. Өнімде мыналар болмауы керек:

• картоп ұны
• ірімшіктің пісуін тездететін синтетикалық қоспалар,
• ақ нан.

Қант диабеті үшін ірімшік жеуге бола ма? Мұны медициналық тексеруден кейін дәрігер ғана анықтай алады. Әдетте, пациенттерге аз мөлшерде кремнің жас сорттары тағайындалады. Сонда аурудың асқынуын болдырмауға болады.

Бұл өнім әмбебап емес, сондықтан қант диабетімен ауыру бәріне бірдей мүмкін емес. Жедел сатысында ірімшіктерге гастрит пен асқазан жарасына тыйым салынады. Майлы сорттарды қандағы жоғары холестеринмен, сондай-ақ қан тамырларының атеросклерозымен бірге тұтынуға болмайды. Мұндай аурулармен бірге май мөлшері 20% -дан аспайтын ірімшіктерді таңдау керек.

Артық салмақпен ірімшік жеуге бола ма? Егер семіздік 2-ші немесе 3-ші сатыға жатса, онда гликемиялық индексі төмен болғанымен, калория мөлшері өте жоғары болғандықтан, өнімді қоспаған жөн. Артық салмақпен тамақтанушылар майсыз сүтті және төмен калориялы сүзбе дайындауға кеңес береді. Кейбір сорттарда листериоз тудыратын микроорганизмдер бар. Зеңді сырлы ірімшіктер триптофанмен байытылған, бұл мигрен, ұйқысыздық және қысымның жоғарылауын тудырады. Бұл өнімдерде тұз бар екенін есте ұстаған жөн, сондықтан басқа ыдыс-аяқтарды қолданған кезде бұл компонентті қоспаған жөн.

Денсаулыққа зиян келтірмейтіндей етіп қай өнімді таңдауға болады? Сіз ірімшіктің құрамына назар аударуыңыз керек. Онда пісіп жетілуді тездететін қоспалар болмауы керек. Қалыпты емес қатты түрлер жасайды, бірақ бұл жас сорттар болуы керек.

Таңдау кезінде сіз назар аударуыңыз керек:

• Түсі. Сапалы өнім біркелкі көлеңкеге ие, дақтары мен ақ тақта жоқ.
• Пішіннің тұтастығы. Ірімшік бетінде ешқандай жарықтар немесе зақымдар болмауы керек, өйткені бұл қалыптар мен бактериялардың дамуына әкеледі.
• Бастың немесе бөліктің икемділігі. Қалыпты өнім аздап сатады, содан кейін ол бұрынғы жағдайына оралуы керек.
• Иісі. Өнім аммиак сияқты иіс болмауы керек, тіпті ол көгерген әр түрлі болса да.

Оның таза түрінде өнім қиын, сондықтан диетологтар ірімшік қосылған әртүрлі тағамдарды дайындауға кеңес береді. Тіпті аз мөлшерде болса да, бұл тағамға, кремді-дәмділікке ие болады. Жұмсақ сорттарға бірінші курстарда рұқсат етіледі, бірақ ұзаққа созылған термиялық өңдеу кезінде пайдалы қасиеттері мен тағамдық құндылығы жоғалады. Егер сүт өнімі ыстық тағамдардың құрамына кірсе, онда ол хош иісті жұқа қыртысты жасайды. Бұл пішінде ірімшікті күнделікті тұтынуға болады, сіз нан бөлігін санап, қантты бақылауыңыз керек.

• Қатты ірімшікті температурасы -4-тен +8 градусқа дейін тоңазытқышта сақтау керек. Ылғалдылық 90% болған кезде сақтау мерзімі 4 ай.
• Жұмсақ сорттар тоңазытқышта да кездеседі, бірақ 0-ден +8 градус температурада. Олар бірнеше күн бойы сақталады.
• Қышқыл сүт ірімшіктері 0-ден +6 градусқа дейін 2 аптадан аспайды.
• Тұзды сорттар тұзды +5 градус. Мұндай жағдайлар өнімді 1-2 ай сақтайды.
• Өңделген ірімшіктер басқаларға қарағанда ұзақ сақталады. Егер температура -4-тен +4 градусқа дейін болса, онда олар тоңазытқышта 2 айға дейін қалады.

Өнімді фольгаға салып, жабысқақ пленкаға немесе пластик пакетке салмаған жөн. Балауыздан жасалған қағаз немесе ағаш ыдыс-аяқтар да жарайды.

Ірімшіктен түрлі тағамдар дайындалады. Мысалы, көкөніс салаттары мен сорпалары. Сіз осы өнімді пайдаланып ет пісіруге болады, бұл кез-келген түрдегі қант диабеті үшін пайдалы болады. Термиялық өңдеумен ірімшіктің зиянды қасиеттері жоғалады. Оны пісірген жөн, өйткені бұл формада өнім өте пайдалы. Ірімшік қант диабетінде қажет болады, оны дұрыс таңдау керек, дайындау және қолдану ережелерін сақтау керек.

Гликемиялық индекс және калория

Қант диабетінде жоғары гликемиялық индексі бар тағамдарды жеуге болмайды. Бұл өнімді тұтынғаннан кейін қандағы қант деңгейі қаншалықты тез өзгеретінін түсінуге көмектеседі. Диабетпен ауыратындар үшін өнімдегі GI 55-тен аспауы керек. Мұндай тағам құрамында аз калория бар және инсулиннің секіруіне әкелмейді. Қанықтыру тез келеді, ал аштық баяу келеді.

Майдың мөлшері

Әр ірімшікте қаныққан майлар бар. 2 типті қант диабеті үшін орташа мөлшерде олар зиян тигізбейді. Алайда, қаныққан майдың жоғары пайызы холестерин мен жүрек жұмысына әсер етуі мүмкін. 1

Май мөлшері 30% -дан аспайтын ірімшіктерді таңдаңыз. Күніне бір ірімшікті ұсыныңыз - 30 г. 2

Жүрек проблемаларын болдырмас үшін қант диабеті үшін тұздалған ірімшікті жойыңыз. Натрий қан қысымын көтереді және жүрек пен қан тамырларының дұрыс жұмыс істемеуіне әкеледі. Тұздалмаған сорттарды таңдаңыз.

Мысалы: 30 гр. Фета ірімшігінде 316 мг бар. натрий, ал моцзареллада бар болғаны 4 мг.

Орташа тұзды ірімшіктер:

Тұздың болуына байланысты 2 типті қант диабетіне тыйым салынған ірімшіктер:

2 типті қант диабеті үшін қандай ірімшік пайдалы

Қант диабеті үшін аз мөлшерде калориясы бар және майдың пайыздық мөлшері бар ірімшіктерге назар аударыңыз.

Бұл итальяндық қатты ірімшік. Итальяндық фермерлер сиыр ірімшігін жасайды. Өнім майдың азаюымен, өзіндік хош иісімен және тұтқыр консистенциясымен сипатталады.

Тағамдық құрам 100 гр. тәуліктік норманың пайызы ретінде:

• ақуыз - 14%
• кальций - 21%
• В2 дәрумені - 7%
• рибофлавин - 5%.

Проволон орталық жүйке жүйесіне пайдалы және иммунитетті күшейтеді.

Проволон ірімшігінің калория мөлшері 100 г үшін 95,5 ккал құрайды. Қант диабетімен ауыратындарға ұсынылатын норма 30 грамнан аспайды. күніне.

Дайындау әдісімен Проволон тәтті және кілегей, ащы немесе ысталған болады.

Проволон ірімшігі жаңа піскен көкөністермен, жұмыртқалармен және қызыл шараппен біріктірілген. Қант диабеті үшін оны редис немесе зәйтүн қосылған жаңа салаттарға қосыңыз. Термоөңдеуді өткізбеу жақсы.

Бұл өңделген соядан дайындалған сүзбе. Тофу өсімдік протеиніне бай, оны ол вегетарианцев бағалайды. Оның құрамында қаныққан майлар жоқ. Өнімнің энергетикалық құндылығы 100 г үшін 76 ккал құрайды.

Тофу кальцийге, калийге және А дәруменіне бай, олар жүрек пен қан тамырларына пайдалы.

Ірімшік оңай сіңіріледі және ауырлық сезімін қалдырмайды. Бұл өнімнің тағамдық құндылығына және GI төмен болуына байланысты қандағы қантты төмендетеді - 15. Ресейлік диеталық қауымдастық 1 және 2 типті қант диабеті үшін тофуды жеуге кеңес береді.

Тофу ірімшігі тағам дайындауда жан-жақты. Қуырыңыз, қайнатыңыз, пісіріңіз, маринадтаңыз, буға салыңыз, салаттар мен тұздықтарға қосыңыз. Тофудың дәмі жоқ. Термиялық өңдеу кезінде ол тұтқыр болады және жаңғақ хош иісіне ие болады.

Адыгей ірімшігі

Ол шикі сиыр сүтін ашыту қалдықтары негізінде дайындалады. Онда ащы ашытылған сүт дәмі мен иісі бар, тұз жетіспейді және қаныққан май мөлшері аз.

Адыгей ірімшігінің калория мөлшері 100 г үшін 226 ккал құрайды. Қант диабетінде 40 грамнан аспау ұсынылады. күніне ірімшік.

Адыгей ірімшігі ас қорыту жүйесіне пайдалы - бұл табиғи пробиотик. Ірімшік құрамында В дәрумені көп, олар ішектің, жүрек пен зат алмасудың дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет. 4

Қант диабетінде Адыге ірімшігі көкөністер мен шөптермен бірге пайдалы.

Бұл майсыз ешкіден немесе қой сүтінен жасалған Жерорта теңізінің ірімшігі. Өнім нәзік кремді дәмі бар, жұмсақ ылғалды құрылымды және түйіршікті құрылымға ие.

Рикотта ірімшігі қант диабеті үшін өте пайдалы, оның құрамында көп мөлшерде тағамдық құндылығы және май мөлшері аз. 5

Калориялы рикотта - 100 г үшін 140 ккал. Қант диабеті үшін ұсынылған доза - 50-60 г. күніне. Рикотта құрамында ақуыз, кальций және В дәрумендері көп.

Қант диабетімен ауыратын Рикотта иммундық жүйені, жүрек-тамыр жүйесін нығайтады, ми мен көру органдарының жұмысын жақсартады.

Рикотта таңертең тамақтануға жарамды, себебі оның көп мөлшерде қоректік құндылығы бар. Ірімшікті көкөністермен, шөптермен, диеталық нанмен, қызыл балықпен, авокадалармен және жұмыртқалармен біріктіріңіз.

Бұл итальяндық қатты ірімшік, бастапқыда Парма қаласынан шыққан. Ол сынғыш құрылымды және жұмсақ дәмге ие. Пармезанның хош иісі мен жаңғақ хош иісі бар.

Тағамдық құрам 100 гр. Пармезан

Пармезанның калориясы - 100 г үшін 420 ккал. 6

Пармезан жақсы сіңеді - бұл қант диабеті үшін пайдалы. Оның құрамында тек 30% су бар, бірақ 1804 мг. натрий. Қант диабеті үшін ұсынылатын норма 30 грамнан аспайды. күніне.

Түскі асқа ірімшік жеген жақсы. Оны көкөніс салаттарына, тауық еті мен күркетауыққа қосыңыз.

Бұл Пруссия-Швейцария шыққан жартылай қатты ірімшік. Отаны - Тилсит қаласы. Қант диабетінде бұл ірімшік көмірсулардың аз мөлшері мен майдың 25% болғандықтан ұсынылады.

Тильситердің калория мөлшері - 100 г үшін 340 ккал. Қант диабеті үшін норма 30 грамнан аспайды. күніне.

Ірімшікте көптеген фосфор, кальций, органикалық қышқылдар, В, А, Е, РР және С топтарының витаминдері болады. Қант диабетінде фосфор қанды оттегімен қанықтыру үшін қажет. Кальций - ми мен тірек-қимыл жүйесінің жұмысы үшін.

Салаттарға ірімшік қосыңыз. Ол көкөністер мен шөптердің дәмін ерекше атап өтеді.

Ашытылған сүт немесе қызылшадан шыққан өнім. Адамдар Чечилді «шұңқырлы ірімшік» деп атайды Ол аз майлы сиырдан, қойдан немесе ешкі сүтінен алынған дәстүрлі армян рецепті бойынша дайындалады. Сонымен қатар темекі шегуге ұшырайды. Дәмі Сулугуни ірімшігіне жақын.

Диабетпен ауыратындар үшін Чечил ірімшігі - бұл нақты табу. Оның құрамында майдың ең аз мөлшері 5-10%, ал төмен натрий мөлшері 4-8%.

Чечил калориялары - 313 ккал. 100 гр-де

Чечил ақуыз, кальций және фосфор құрамында пайдалы, олар жасушаларды оттегімен қоректендіруге, сүйектердің, тырнақтардың, шаштың, орталық жүйке жүйесінің және стресстен қорғауға қажет. Қант диабеті үшін ұсынылатын норма 30 г құрайды. күніне.

Тәуелсіз тағам ретінде жаңа піскен көкөністермен бірге тамақтаныңыз.

Филадельфия

Бұл Америкада алғаш рет жасалынған кілегейлі ірімшік. Ол жаңа сүттен және кілегейден жасалған. Оның тәтті, нәзік дәмі бар. Өнім сүттің минималды қайта өңделуіне байланысты пайдалы қасиеттердің максималды мөлшерін сақтайды. Май мөлшері аз - 12%, бұл диабет кезінде ескеру қажет.

Филадельфияға арналған калориялы ірімшік - 100 г үшін 253 ккал. Ірімшік құрамында ақуыз көп, ол қант диабеті үшін пайдалы. Бұл энергия көзі және инсулин шығармай тез қанықтырады.

Қант диабеті үшін ұсынылатын норма 30 г құрайды. күніне. Натрий мен қаныққан майлардың ең аз пайызына қарамастан, өнім калориялы болып табылады.

Ірімшіктің «оңай» нұсқасын таңдаңыз. Кәстрөлдерді, қаймақталған жұмыртқаларды, орамаларды, нанмен бірге жеңіл тағамдарды пісіріп, оны көкөніс салаттарына қосыңыз. Филадельфия балық пен етке қосылған кезде ерекше дәм береді.

Есіңізде болсын, лактозаға төзбеушілікпен ірімшік жеуге тыйым салынады.

Ірімшік ақуыздың, макро- және микроэлементтердің таптырмайтын көзі болып табылады. Өнім иммунитетті нығайтады, денені ашытқы бактериясынан қорғайды және ішек жұмысын жақсартады. Денеңізді 2 типті қант диабетімен қамтамасыз ету үшін сізге ірімшіктің ұсынылған мөлшерін жеуге мүмкіндік беріңіз.

Төмен майлы, аз калориялы ірімшікті қант диабеті үшін пайдалы көкөністермен біріктіріңіз.

Қант диабетімен қандай ірімшік жеуге болады?

Жас кремді ірімшіктердің арасында Адыге түрін диабеттік мәзірге қосқан жөн. Онда ағзаға қажетті аминқышқылдары мен микроэлементтер бар. Бұл ірімшік төмен калориялы екендігімен ерекшеленеді - шамамен 250 ккал.

Қант диабетіне арналған крем ірімшігі қолайлы, бірақ өнім сапалы болуы керек.

Диабетпен ауыратын ірімшіктерді де жеуге болады, бірақ олардың диетада болуы күн сайын азайтылып, диетаға енгізілген дұрыс.

Қатты ірімшіктердің ішінде сіздің таңдауыңыз келесі түрлермен шектелуі керек:

• Швейцария
• Рокефорт
• Орыс
• Горгонцола
• Камемберт
• Neuchatel
• Проволон
• Чеддар

Диабеттік тамақтану үшін ірімшік таңдағанда, ол қаншалықты ұзақ қартайған сайын, оның қант мөлшері азаятынын ұмытпаған жөн.

Диабетиктерге қанша ірімшік жеуге болады?

Қант диабетінде ірімшіктің кейбір түрлеріне рұқсат етілгенімен, тұтынылатын өнімнің мөлшері әлі де шектеулі болуы керек.

Қант диабетімен ауыратындарға рұқсат етілген тамақ санын орташа есеппен алғанда күніне 25 грамм қатты ірімшік алуға болады.Егер біз диагноздан кейін ірімшікті диетаға алғашқы енгізу туралы айтатын болсақ, онда сіз бір тілімден бастаған жөн.

Қант диабетінде тұтынылатын майлар мен қанттың нормалары қатаң шектеулерге ие екенін есте ұстаған жөн, сондықтан күн сайын бүкіл диета олардың аясында жасалуы керек. Кез-келген өнімнің мөлшерінен асып кетпеу керек, барлығын аз мөлшерде тұтынған дұрыс.

Есте сақтау керек, диабетпен ауыратындарға диетаға күніне 45-60 грамм май қосуға болады. Мысалы, 35 грамм тілімдегі қатты орыс ірімшігінде 10 грамм май болады. Бұл көрсеткіштер сіздің диетаңызды жасағанда білу маңызды.

Ірімшікті қолдану бір тамақтанғанда кішкене тіліммен шектелген жөн. Сіз ірімшікті нанмен немесе оның таза түрінде жеуге болады, оны басқа тағамдарға, соның ішінде рұқсат етілген пісіруге қосуға болады. Тамақтан кейін бір тілім ірімшікті немесе екінші таңғы астың орнына бір тілім нанмен жеген жақсы.

Диабеттік тамақтанудағы адыгей ірімшігін кез-келген мөлшерде тұтынуға болады.

Бұл ірімшікті білу өте маңызды төмен гликемиялық индекс, яғни ол глюкозаны баяу шығарады, сондықтан қанда айтарлықтай өзгеріс тудырмайды.

Қант диабетіне арналған ірімшіктің рұқсат етілген порциялары шектеулі болғандықтан, оны кішкене бөлігін дәмі үшін өтеу үшін оны бірнеше ыдысқа қосқан жөн. Терінің пайдалы қасиеттері термиялық өңдеу кезінде азаятындығын ескерген жөн, сондықтан сіз одан аулақ болуыңыз керек.

Рұқсат етілген ірімшіктердің пайдалы қасиеттері

Кейбір көрсеткіштерге сәйкес, ірімшік (рұқсат етілген сорттар!) Тіпті қант диабеті үшін пайдалы.

Ірімшік - ақуыздың бай көзі. Бұл өнімді аз мөлшерде қолдану қант диабетімен ауыратындар үшін өте маңызды, қанықтыру сезімін береді. Түскі асқа немесе түскі асқа ірімшік жеген жөн.

• Қант диабетімен ауыруға рұқсат етілген Проволон ірімшігінің 30 грамм тілімінде кальцийдің күнделікті тұтынылуы болады.
• Чеддар ірімшігінде организмге қажетті пробиотиктер, яғни пайдалы бактериялар бар. Олар жүрек-тамыр жүйесіндегі проблемалар қаупін азайтады, ішектерді қалыпқа келтіреді және ашытқы инфекцияларынан қорғайды (бұл қант диабетінде сирек емес).
• Neuchatel ірімшігі кілегейлі сорттарға ұқсайды, бірақ оның май құрамы үш есе аз.
• Қант диабетімен ауыратын Adygea ірімшігі құрамында В категориялы витаминдер, амин қышқылдары және фосфор бар.

Қант диабеті мақұлдаған ірімшіктердің барлығында В, А, Е санаттарындағы дәрумендер, аскорбин қышқылы, фосфор және кальций бар.

Ірімшікті қалай таңдауға болады?

Диабетик кез-келген өнімді сатып алғанда, этикетканы мұқият оқып шығуы керек. Бұл аурумен бірге тағамның құрамы мен оның тағамдық құндылығын ескеру қажет, BJU-ның қажетті арақатынасы сақталуы керек. Майлар мен тұздардан басқа, сіз басқа ингредиенттерге назар аударуыңыз керек.

Егер ірімшіктің құрамында ақ нан, картоп ұны немесе өнімнің пісуін тездететін химиялық заттар болса, онда қант диабетінде мұндай ірімшікке тыйым салынады.

Қандай ірімшіктер және неге сіз диабетпен бірге жеуге болмайды?

Қант диабетімен ауыратын ірімшіктердің барлық сорттарын (диетадан) толықтай алып тастау керек (бірнеше рұқсат етілгендерден басқа). Олардың құрамында қант диабетіндегі тым көп тұз және басқа зиянды компоненттер бар, әсіресе екінші түрі:

• Ешқандай жағдайда сіз ірімшік таяқшалары мен пигтейль ірімшігін пайдаланбаңыз. Бұл өнімдер ешқандай пайда әкелмейді.
• Егер қант диабеті жара, гастрит немесе гипертензиямен бірге жүрсе, онда өңделген ірімшік тыйым салынған өнімдер тізіміне енгізілуі керек.
• Сапасыз өңделген ірімшіктерде лимон қышқылы, сүт ұнтағы және түрлі химиялық қоспалар болуы мүмкін. Мұндай өнімдерді де тастау керек.
• Қант диабетінде сіз құрамында тұзы көп ірімшіктерден бас тарту керек. Оларға Фета, Халуми және Эдам кіреді.

Майлы ірімшікте холестериннің мөлшері көп. Бұл сау адамдарға зиянды, сондықтан қант диабетімен ауыратындар туралы айтудың қажеті жоқ. Әсіресе семіздік, артериялық гипертензия немесе атеросклерозбен асқынған қант диабетінің екінші типінде мұндай өнімді болдырмағаныңыз жөн.

Егер қант диабеті семіздік немесе қан тамырлары мен жүрек проблемалары сияқты бұзылулармен бірге жүрсе, онда қатты ірімшіктерден толығымен бас тарту керек. Мұндай өнімдерде ағзадағы суды тұздайтын тым көп тұз бар.

Диабет ірімшіктен бас тартуға себеп емес. Сортты және құрамды ескере отырып, дұрыс өнімді таңдау маңызды. Тәулігіне ірімшіктің рұқсат етілген мөлшерін есте ұстаған жөн. Тамақтану ережелерін сақтау аурудың асқынуын болдырмауға көмектеседі.